企業(yè)食品召回管理制度范文

第頁(yè)共頁(yè)企業(yè)食品召回管理制度范文第一章總則第一條為確保食品安全，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，規(guī)范食品召回工作，制定本制度。第二條本制度適用于本企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的食品產(chǎn)品的召回工作。第三條本制度的目的是通過食品召回管理，及時(shí)消除或減輕潛在食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障消費(fèi)者的健康和權(quán)益。第四條食品召回工作應(yīng)以科學(xué)、公正、公開為原則，依法履行企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。第五條本制度的制定、修訂和廢止由食品安全管理部門負(fù)責(zé)，并報(bào)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)審批。第二章食品召回的程序與要求第六條企業(yè)應(yīng)建立完善的食品召回管理制度，包含召回計(jì)劃、召回組織、召回實(shí)施、召回后續(xù)處理等內(nèi)容。第七條企業(yè)應(yīng)配備食品召回工作人員，明確召回責(zé)任人，負(fù)責(zé)組織召回工作的籌劃和實(shí)施。第八條企業(yè)應(yīng)定期開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，確保食品安全風(fēng)險(xiǎn)的及時(shí)掌握和處理。第九條當(dāng)發(fā)生食品安全問題時(shí)，企業(yè)應(yīng)立即啟動(dòng)召回程序，及時(shí)通知相關(guān)部門，制定召回計(jì)劃，并向食品監(jiān)管部門報(bào)備。第十條召回計(jì)劃應(yīng)包括召回原因、召回范圍、召回措施、召回期限等內(nèi)容，并向召回范圍內(nèi)的消費(fèi)者公告。第十一條召回組織應(yīng)明確召回責(zé)任人、召回小組成員，并組織召回工作的實(shí)施。第十二條召回實(shí)施應(yīng)及時(shí)、有效，確保召回范圍內(nèi)的食品產(chǎn)品全部回收，消除潛在食品安全風(fēng)險(xiǎn)。第十三條召回后續(xù)處理應(yīng)包括對(duì)召回產(chǎn)品的處理、對(duì)召回原因進(jìn)行調(diào)查和處理、向相關(guān)部門報(bào)告等內(nèi)容。第三章食品召回的監(jiān)督和管理第十四條食品安全監(jiān)管部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)食品召回工作的監(jiān)督和管理，對(duì)食品召回計(jì)劃和實(shí)施進(jìn)行審核、評(píng)估和指導(dǎo)。第十五條食品安全監(jiān)管部門應(yīng)建立食品召回信息平臺(tái)，及時(shí)發(fā)布食品召回信息，保障消費(fèi)者的知情權(quán)。第十六條食品安全監(jiān)管部門應(yīng)定期檢查企業(yè)的食品召回工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。第四章附則第十七條本制度自頒布之日起施行。第十八條本制度的解釋權(quán)歸企業(yè)食品安