物聯(lián)網(wǎng)在政府公共服務(wù)中的應(yīng)用研究-以食品安全為例的中期報(bào)告

物聯(lián)網(wǎng)在政府公共服務(wù)中的應(yīng)用研究——以食品安全為例的中期報(bào)告引言：近年來，食品安全問題在我國引起了廣泛的關(guān)注和重視。為了保障人民群眾健康和安全，政府不斷加強(qiáng)食品安全的監(jiān)管工作，并且開展了多項(xiàng)監(jiān)測、檢測和溯源工作。然而，即使是這樣，食品安全問題仍然時(shí)有發(fā)生。傳統(tǒng)的食品安全監(jiān)管模式主要依靠監(jiān)管部門的巡查和檢查，存在著管理不夠精準(zhǔn)、效率低下等不足之處，無法解決食品安全問題。在這種背景下，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，探索新的食品安全監(jiān)管模式，有著重要的現(xiàn)實(shí)意義和應(yīng)用價(jià)值。一、物聯(lián)網(wǎng)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用研究現(xiàn)狀目前，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用仍處于研究和探索階段，相關(guān)研究機(jī)構(gòu)和企業(yè)主要從以下方面入手：1、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)采用物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)，對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控和數(shù)據(jù)采集，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程的自動(dòng)化、信息化和數(shù)字化。同時(shí)，對原材料采購、生產(chǎn)過程、包裝及運(yùn)輸過程等進(jìn)行全程跟蹤和監(jiān)控，確保產(chǎn)品質(zhì)量可追溯、可追蹤。2、食品銷售環(huán)節(jié)通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建立食品銷售的信息采集、監(jiān)管和預(yù)警平臺(tái)，對市場銷售的各類食品進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，防止假冒偽劣食品的出現(xiàn)和流入市場。同時(shí)，對食品經(jīng)銷商進(jìn)行監(jiān)督和管理，落實(shí)食品安全責(zé)任制。3、食品監(jiān)督管理結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和云計(jì)算技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對大規(guī)模食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理。利用物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)對生產(chǎn)現(xiàn)場進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，整合各類數(shù)據(jù)資源，為食品安全監(jiān)管決策提供數(shù)據(jù)支持。二、基于物聯(lián)網(wǎng)的食品安全監(jiān)管的研究方向和重點(diǎn)目前物聯(lián)網(wǎng)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用研究仍面臨以下問題：1、監(jiān)管資源分散，數(shù)據(jù)難以整合2、監(jiān)管信息不及時(shí)，監(jiān)管滯后3、監(jiān)管手段相對落后針對上述問題，應(yīng)當(dāng)基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)構(gòu)建智能化的食品安全監(jiān)督平臺(tái)，重點(diǎn)研究以下方向：1、食品安全監(jiān)管的物聯(lián)網(wǎng)架構(gòu)與技術(shù)體系基于物聯(lián)網(wǎng)的食品安全監(jiān)管需要建立相應(yīng)的物聯(lián)網(wǎng)架構(gòu)和技術(shù)體系，構(gòu)建數(shù)據(jù)采集、處理和分析的系統(tǒng)框架，包括感知層、網(wǎng)絡(luò)層、數(shù)據(jù)處理層和應(yīng)用層。2、智能感知與數(shù)據(jù)采集技術(shù)研究食品安全監(jiān)管平臺(tái)需要實(shí)現(xiàn)對食品生產(chǎn)、流通、銷售全過程的實(shí)時(shí)監(jiān)控和數(shù)據(jù)采集，設(shè)計(jì)合理有效的智能化感知裝置，可以是傳感器、識(shí)別器等器件。3、數(shù)據(jù)挖掘和預(yù)測分析技術(shù)研究基于物聯(lián)網(wǎng)的食品安全監(jiān)管平臺(tái)需要對大量的數(shù)據(jù)進(jìn)行挖掘、分析和預(yù)測，建立數(shù)據(jù)分析和處理系統(tǒng)，可以通過機(jī)器學(xué)習(xí)、數(shù)據(jù)挖掘等技術(shù)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)智能化處理。4、食品安全管理與決策支持技術(shù)研究針對食品生產(chǎn)、流通、銷售等不同環(huán)節(jié)建立相應(yīng)的食品安全管理模型，以輔助監(jiān)管部門實(shí)施食品安全監(jiān)管工作，可使用協(xié)同過濾、強(qiáng)化學(xué)習(xí)等算法進(jìn)行決策支持。三、結(jié)論與展望隨著物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展，基于物聯(lián)網(wǎng)的食品安全監(jiān)管技術(shù)將日趨精細(xì)化、高效化，形成全方位、全鏈條的食