中國海洋大學(xué)生物化學(xué)考研題綱

./第一章糖化學(xué)糖的概念和分類單糖的結(jié)構(gòu)〔以G和F為代表,鏈狀結(jié)構(gòu)和環(huán)狀結(jié)構(gòu)、D/L、/構(gòu)型是如何確定的？糖的性質(zhì)：重點是變旋性及其原因、還原性、差向異構(gòu)化、成脎、成糖苷、酸的作用Sliwanoff試驗、間苯三酚實驗、Bial試驗、Molisch試驗、蒽酮反應(yīng)單糖的構(gòu)象：船式和椅式解釋名詞：糖苷、異頭體、差向異構(gòu)體麥芽糖、蔗糖、乳糖的結(jié)構(gòu)組成特點,它們是否具有還原性和變旋現(xiàn)象？淀粉、糖原和纖維素的結(jié)構(gòu)特點和性質(zhì).了解糖蛋白中糖肽鍵的類型、糖鏈的分類糖胺聚糖的通式及代表性化合物有哪些？脂類和生物膜了解脂質(zhì)的分類了解脂質(zhì)的生物學(xué)功能三脂酰甘油的結(jié)構(gòu)組成天然脂肪酸的特點有哪些？什么叫必需脂肪酸,人體的必需脂肪酸有哪些？三脂酰甘油的化學(xué)性質(zhì):皂化、氫化、鹵化,酸敗的作用或原因？皂化價與分子量有什么關(guān)系？以卵磷脂和腦磷脂為代表掌握磷脂的結(jié)構(gòu)組成。掌握各種磷脂在中性環(huán)境中的帶電情況。什么叫糖脂,分幾類？天然磷脂的構(gòu)型是什么型的。10、掌握膽固醇和麥角固醇的結(jié)構(gòu)。11、血漿脂蛋白的組成和分類12、生物膜主要是由哪些成分組成的？13、簡述生物膜的液體鑲嵌結(jié)構(gòu)模型的特點。14、生物膜的生物學(xué)意義有哪些？15、影響生物膜流動性的因素。第三章蛋白質(zhì)化學(xué)蛋白質(zhì)的元素組成特點、蛋白質(zhì)的分類、蛋白質(zhì)的功能記住20種氨基酸的結(jié)構(gòu)、分類和代號掌握氨基酸的兩性解離和等電點〔包括概念和計算AA的性質(zhì)：AA的甲醛滴定、紫外吸收特性、氨基酸與亞硝酸反應(yīng)、與酰化試劑反應(yīng)〔重點丹橫酰氯反應(yīng)、烴基化反應(yīng)〔DNFB反應(yīng)、PITC反應(yīng)、茚三酮反應(yīng)、Pauly反應(yīng)。為什么氨基酸的?；蜔N基化需要在堿性溶液中進行?蛋白質(zhì)的水解方法有哪些？各有什么優(yōu)缺點？紙層析法和離子交換法分離AA法的基本原理。什么叫雙縮脲反應(yīng)？掌握谷胱甘肽的結(jié)構(gòu)特點及肽的等電點的計算。什么叫肽單位、二面角、角、角、亞基、酰胺平面、同源蛋白質(zhì)、順序同源性、分子病、別構(gòu)現(xiàn)象、超二級結(jié)構(gòu)掌握蛋白質(zhì)一、二、三、四級結(jié)構(gòu)的概念、維持其結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵影響-螺旋形成的因素有哪些?蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的測定原則和方法〔N-末端、C末端的測定、二硫橋的斷裂、肽鏈的部分斷裂,尤其是蛋白酶的專一性、二硫橋位置的確定,學(xué)會根據(jù)蛋白質(zhì)的性質(zhì)和蛋白酶作用的專一性推導(dǎo)肽鏈中AA的排列順序掌握胰島素、-螺旋、折疊、肌紅蛋白和血紅蛋白的結(jié)構(gòu)特點。了解肌紅蛋白和血紅蛋白的氧合曲線。什么是Hill曲線和Hill系數(shù)舉例說明蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。什么叫電泳？其基本原理是什么？蛋白質(zhì)的變性作用概念、實質(zhì),變性蛋白質(zhì)的特性。穩(wěn)定蛋白質(zhì)膠體性質(zhì)的因素有哪些？蛋白質(zhì)的沉淀方法有那些？其沉淀的原理是什么？第四章酶掌握酶的概念和分類。酶與一般催化劑的異同點。掌握酶的化學(xué)本質(zhì)。什么是酶作用的專一性,可分哪幾類？解釋酶作用專一性的假說有哪些,其容是什么舉例說明酶的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。解釋名詞：結(jié)合酶、全酶、輔助因子、輔酶、輔基、單體酶、寡聚酶、多酶體系、必需基團、活性部位、酶活力、酶活力單位、酶比活力、活化能、酶反應(yīng)的初速度、激活劑、抑制劑、抑制作用、誘導(dǎo)酶掌握影響酶促反應(yīng)速度的因素有哪些？有何影響？尤其底物濃度和抑制劑的影響,要牢記米氏方程及其圖形的變化。競爭性抑制作用和非競爭性抑制作用的特點是什么？其速度方程和雙倒數(shù)方程有什么變化,圖形有何變化？Km的意義有哪些？如何求V和Km。酶活性的調(diào)節(jié)控制方式〔主要掌握別構(gòu)效應(yīng)的調(diào)節(jié)、可逆共價修飾調(diào)節(jié)、酶原激活什么是別構(gòu)酶？別構(gòu)酶有哪些特點？什么叫別構(gòu)效應(yīng)、別構(gòu)效應(yīng)劑、別構(gòu)激活劑〔正效應(yīng)劑、別構(gòu)抑制劑〔負效應(yīng)劑、同促效應(yīng)〔同種協(xié)同效應(yīng)、異促效應(yīng)、限速酶、協(xié)同指數(shù)〔飽和值如何判斷非調(diào)節(jié)酶和別構(gòu)酶？什么叫酶原、酶原激活？酶原激活的實質(zhì)是什么？以胰蛋白酶為代表說明酶原激活的過程及其生理意義。什么叫同工酶？同工酶的分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、電泳行為、催化性質(zhì)、Km是否都相同？如何判斷酶的競爭性和非競爭性抑制作用第五章核酸的化學(xué)掌握核酸的分類、分布和功能。掌握核酸的組成,重點是DNA和RNA在組成上的區(qū)別。掌握DNA堿基組成的規(guī)律。掌握核酸的結(jié)構(gòu),尤其是DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)及其穩(wěn)定因素,tRNA的三葉草葉型結(jié)構(gòu)。細胞中的RNA可分為幾種類型？各有何特點？真核細胞mRNA的結(jié)構(gòu)特點。核酸的紫外吸收性質(zhì)〔最大吸收波長、定量測定小量DNA和RNA的方法。什么叫核酸的變性和復(fù)性,變性核酸有什么特性？什么叫減色效應(yīng)〔低色效應(yīng)和增色效應(yīng)〔高色效應(yīng)解釋名詞：分子雜交；Southernblotting；Northernblotting；Westernblotting；減色效應(yīng)〔低色效應(yīng)；增色效應(yīng)〔高色效應(yīng)cccDNA；ocDNA；linearDNA；核酸的拓樸異構(gòu)體,什么叫Tm值？其大小與哪些因素有關(guān)？了解核酸的酸堿水解；掌握牛胰核糖核酸酶〔RNaseI、核糖核酸酶T1、核糖核酸酶U2、牛胰脫氧核糖核酸酶〔DNA酶I、DNA酶II、限制酶的作用位點及產(chǎn)物。要會推導(dǎo)RNA或DNA鏈的核苷酸排列順序。維生素和輔酶什么叫維生素？它可分為幾類,各包括哪些維生素？VB1、VB2、泛酸、Vpp、VB6、葉酸與輔酶有什么關(guān)系？第七章生物氧化什么叫生物氧化？生物氧化有何特點,它在細胞什么部位進行?解釋名詞：呼吸鏈P/O比值呼吸控制氧化磷酸化生物氧化中CO2的生成來源于__________。呼吸鏈的組成成分有哪些,各有什么功能?在具有線粒體的生物中,典型的呼吸鏈有幾種,其傳遞體的排列順序如何,它們有何異同?什么叫電子傳遞抑制劑,常見的電子傳遞抑制劑可以切斷哪些部位的電子傳遞流?ATP的生成方式有幾種,什么叫呼吸鏈磷酸化,二類典型的呼吸鏈可產(chǎn)生幾分子ATP?穿梭作用有幾種類型,各是怎樣進行的?動物體能量的貯存者是什么?試述氧化磷酸化的作用機理。解偶聯(lián)劑、氧化磷酸化抑制劑和離子載體抑制對氧化磷酸化過程的影響方式有何特點?ATP合成酶復(fù)合物主要由哪幾部分組成?第八章糖代-淀粉酶和-淀粉酶有何異同點?在無氧條件下葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)?,6-二磷酸果糖的過程中是否發(fā)生氧化磷酸化?簡述EMP途徑。在EMP途徑中首次迂到的氧化反應(yīng)是__________________,發(fā)生底物水平磷酸化的反應(yīng)是___________________和______________。糖酵解過程在細胞的__________中進行,其限速酶有___________、_______和________。其中最關(guān)鍵的是____________。葡萄糖激酶與己糖激酶有何異同點？１摩爾葡萄糖經(jīng)酵解作用可產(chǎn)生多少摩爾ATP?<寫出產(chǎn)生ATP的反應(yīng)過程>什么是有氧氧化?什么是檸檬酸循環(huán)?簡述其反應(yīng)過程。催化丙酮酸氧化脫羧反應(yīng)的酶是什么?它包括哪些酶和輔助因子?寫出其總反應(yīng)式三羧酸循環(huán)過程中的限速酶有哪些?各受到哪些因素的影響?什么叫致死性合成反應(yīng)?三羧酸循環(huán)過程中進行氧化脫羧、脫H和底物水平磷酸化的反應(yīng)各有哪些?寫出反應(yīng)過程<包括酶>草酰乙酸的回補途徑有哪些?什么叫填補反應(yīng)簡述三羧酸循環(huán)的生理意義。1摩爾葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、-酮戊二酸徹底氧化各產(chǎn)生多少摩爾ATP?簡述磷酸戊糖途徑的特點和生理意義。磷酸戊糖途徑的過程。什么叫糖異生作用?其反應(yīng)過程如何進行?由二分子丙酮酸合成一分子葡萄糖消耗幾摩爾ATP?糖原合成過程中葡萄糖的活化形式是_______,新加入的葡萄糖殘基以____________鍵連于糖原引物的_________端。________酶可將-1,4-糖苷鍵轉(zhuǎn)變?yōu)?1,6-糖苷鍵。第九章脂類的代甘油的氧化是怎樣進行的？1摩爾甘油徹底氧化可產(chǎn)生多少ATP。何為脂肪酸的-氧化作用,它在細胞的什么部位進行的、反應(yīng)過程如何？線粒體外的脂肪酸是如何活化的,又是怎樣進入線粒體的？摩爾軟脂酸、硬脂酸、亞油酸徹底氧化各產(chǎn)生多少摩爾ATP？脂肪酸的-氧化過程中的酶有哪些,第一次和第二次脫H的輔酶各是什么?產(chǎn)生ATP的反應(yīng)是由什么酶催化的?什么叫酮體,它們是在什么部位生成和氧化的？細胞漿中脂肪酸合成的原料是什么？有哪些來源？它是通過什么物質(zhì)從線粒體轉(zhuǎn)運到細胞漿中？脂肪酸合成酶體系的限速酶是什么？它催化的反應(yīng)是什么？HCO3—在脂肪酸合成過程中起什么作用？脂肪酸合成酶系包括哪些酶和蛋白質(zhì),它們是如何催化脂肪酸合成的,合成過程中氫的供體是什么？胭固醇生物合成的原料是什么？在細胞的什么部位進行？限速酶是什么？膽固醇的直接前體是什么？蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代AA脫氨基作用的方式有哪些？轉(zhuǎn)氨酶的輔酶是什么,AA脫羧酶是否需要輔酶,其輔酶是什么？什么叫聯(lián)合脫氨基作用,有哪幾種方式？掌握尿素的生成,包括生成部位、反應(yīng)過程、限速酶、尿素中N的來源、能量變化及生理意義等。什么叫必需AA和非必需AA,人體的必需AA有哪些？第十一章核酸的生物合成掌握概念：復(fù)制；轉(zhuǎn)錄；翻譯；DNA的半保留復(fù)制；DNA的半不連續(xù)復(fù)制；岡崎片段；單順反子；多順反子、斷裂基因、啟動子、復(fù)制子；復(fù)制體、引發(fā)體,端粒,端粒酶、編碼鏈,正鏈、負鏈、轉(zhuǎn)錄因子、snRNA、scRNAhnRNA、SD序列、oriC等。與DNA復(fù)制的酶類有哪些,它們各有什么作用？已發(fā)現(xiàn)的大腸桿菌DNA聚合酶有幾種？它們具有哪些異同點？大腸桿菌