2023年社交禮儀平時(shí)作業(yè)一

《社交禮儀》平時(shí)作業(yè)一（第一章）示未婚者，后介紹已婚者。6、介紹同事、朋友與家人結(jié)識時(shí)，應(yīng)

先介紹家人，后介紹同事、朋友。7、介紹來賓與主人結(jié)識時(shí)，應(yīng)先

一、判斷題（對的打J,錯(cuò)的打X）

介紹主人,后介紹來賓。8、介紹社交場合的先至者與后來者結(jié)識時(shí)，

1.接待多方來訪者要注意待客有序。（V）

應(yīng)先介紹后來，后介紹先至者。9、介紹上級與下級結(jié)識時(shí)，先介

2.在社交場合，“兄弟”、“哥們”等稱呼可以隨時(shí)使用。（X）

紹下級，后介紹上級。10、介紹職位、身份高者與職位、身份低

3.在社交活動中，對異性朋友，若關(guān)系極為密切，則可以不稱其姓,

者結(jié)識時(shí)應(yīng)職位、身份低者后介紹職位、身份高者

直呼其名。（X）

4.接過名片,一方面要仔細(xì)看看。（V）《社交禮儀》平時(shí)作業(yè)二（第二章）

5.可以在名片上印制各種各樣的圖案、花紋等。（X）一、判斷題（對的打J,錯(cuò)的打X）

6.年長者與年幼者握手，應(yīng)由年長者一方面伸出手來。（J）1.不允許在公共場合旁若無人地使用手機(jī)。（J）

7.不要用左手與別人握手。（J）2.為了表達(dá)真心誠意，感謝函盡量自己手書撰寫。（J）

8.已婚者與未婚者握手，應(yīng)已婚者先伸出手來。（J）3.選送鮮花時(shí)，不僅要看其通用的寓意，并旦也看其民俗寓意，兩

9.普通場合的小規(guī)模交談，以一小時(shí)內(nèi)結(jié)束為宜。（J）者應(yīng)并行不悖。3）

10.在英國、美國等講英語的國家里,人們的姓名一般由兩個(gè)個(gè)部分4.在贈送禮品時(shí)，最佳不要說“沒有準(zhǔn)備,臨時(shí)才買的”，“沒有什

構(gòu)成：通常名字在前，姓氏在后。（J）么好東西，湊合著用吧”等等諸如此類的自我貶低的話。（J）

二、簡答題5.飲用咖啡，講究具體場合的選擇，客廳、寫字間一般不宜飲用咖

1.在社交交談中,有哪些具體的主題應(yīng)當(dāng)忌談？啡。（X）

個(gè)人隱私;捉弄對方；非議旁人;傾向錯(cuò)誤；令人反感。二、簡答題

2.選擇對的性、適當(dāng)?shù)姆Q呼，要注意哪些原則？1.在選擇、準(zhǔn)備饋贈禮品時(shí)要積極回避對方受禮的禁忌。根據(jù)一

要合乎常規(guī)；要照顧習(xí)慣;要入鄉(xiāng)隨俗。般規(guī)律，哪些物品是受贈者難以接受的？

三、論述題①違法的物品;②犯規(guī)的物品;③敗俗的物品；④犯忌的物品；⑤有

論現(xiàn)代禮儀的基本特性害的物品：⑥廢棄物品；⑦廣告類物品。

在現(xiàn)代生活中，人們所講究的自然是現(xiàn)代禮儀。一般而論，現(xiàn)代禮2.寫信的5c原則是什么？

儀通常具有以下四個(gè)基本特性：其一，普遍性。在任何國家，任①禮貌；第一個(gè)"C"是courteous,即禮貌。例如，在信文前段

何場合，任何人際交往中，人們都必須自覺地遵守禮儀。其二,規(guī)稱呼收信人時(shí)，可使用諸如"尊敬的""敬愛的"一類的提稱詞。

范性。講究禮儀，必須采用標(biāo)準(zhǔn)化的表現(xiàn)形式，才會獲得廣泛認(rèn)可。②完整;第二個(gè)是complete,即完整。③清楚。第三個(gè)"C"

其三，對象性。在面對各自不同的交往對象，或在不同領(lǐng)域內(nèi)進(jìn)行是“clear,即清楚。④對的。第四個(gè)是correct,即對的。⑤

不同類型的人際交往時(shí)，往往需要講究不同類型的禮儀。其四，簡潔。第五個(gè)"C”是concise,即簡潔。

操作性。在具體運(yùn)用禮儀時(shí)，“有所為"與“有所不為”都有各自具三、論述題

體的，明確的，可操作的方式與方法?？鬃訃L言：”不學(xué)禮，無試述撥打電話時(shí)如何表現(xiàn)得文明大度,尊重自己的通話對象？

以立"。在現(xiàn)代生活中，禮儀依舊是每一位現(xiàn)代人不可或缺的基1,語言文明電話基本文明用語，具體所指的是：第一，問候語。

本素養(yǎng)在通話之初，要向受話人一方面恭恭敬敬地問一聲"您好！"然后

四、應(yīng)用題方可再言其他。第二，介紹語，在問候?qū)Ψ胶?，接下來須自?bào)家門，

在社交場合,為別人作介紹時(shí)，一般有哪幾種順序？以便對方明確"來系何人”。第三，道別語。終止通話前，在預(yù)

根據(jù)“尊者優(yōu)先了解情況的法則”，一般有十種：1、介紹年長者與備放下話筒時(shí),應(yīng)先說一聲”再見。

年幼者結(jié)識時(shí)，應(yīng)先介紹年幼者，后介紹年長者。2、介紹長輩與2,態(tài)度文明發(fā)話人在通話時(shí)，除語言要"達(dá)標(biāo)"之外,在態(tài)度方面亦

晚輩結(jié)識時(shí)，應(yīng)先介紹晚輩，后介紹長輩。3、介紹老師與學(xué)生結(jié)應(yīng)好自為之。對受話人，不要厲聲呵斥或態(tài)度粗暴無理。通話忽然

識時(shí)，應(yīng)先介紹學(xué)生,后介紹老師。4、介紹女士與男士結(jié)識時(shí)，應(yīng)中斷，依禮需由發(fā)話人立即再撥，并說明通話中斷系線路故障所

先介紹男士,后介紹女士。5、介紹已婚者與未婚者結(jié)識時(shí)應(yīng)先介紹致。不耍不了了之，或等候受話人一方打來電話。

3,舉止文明發(fā)話人在通話時(shí)，在舉止方面應(yīng)對自己有所規(guī)定。?；蛘甙盐詹皇呛艽髸r(shí)，可請與彼此雙方相熟的人士代為引見介紹。

四、應(yīng)用題3,選擇在舞會自行選擇舞伴時(shí)，亦有規(guī)范可循。一般來說,以下八

某公司辦公室一名員工新買了部手機(jī),但是他不知道平時(shí)隨身攜帶類對象是自選舞伴之時(shí)最理智的選擇，第一，年齡相仿之人;第二，

時(shí)應(yīng)當(dāng)放在哪里比較合適,請你告訴他具體的放置位置，既要方便身高相稱之人；第三，氣質(zhì)相同之人；第四，舞技相近之人;第五,

使用，又合乎禮儀。無人邀請之人：第六，未帶舞伴之人;第七，希望結(jié)識之人;第八，打

1,常規(guī)的位置在較為正式的場合，特別是在公務(wù)交往中，以及其算聯(lián)絡(luò)之人。4,順序在較為正式的舞會上,根據(jù)舞會禮儀的規(guī)定，

他一切公共場合，手機(jī)在未使用之時(shí)，均應(yīng)暫放在合乎禮儀的常人們要與自己一起前來的同伴同跳開始曲，結(jié)束曲。就主人而言，

規(guī)位置。放置移動通訊工具的常規(guī)位置有三：第一，隨身攜帶的公自舞會上的第二支舞曲開始，男主人應(yīng)前往邀請男主賓的女伴跳

文包之內(nèi)。第二，上衣口袋之內(nèi)，特別是上衣內(nèi)袋之內(nèi)。在兩者舞,而男主賓則應(yīng)回請女主人共舞。

之中，第一種位置尤顯正規(guī)。三、論述題

2,暫放的位置第一，將其別掛在腰帶之上，但最佳是在穿外套論述發(fā)言人在發(fā)言時(shí)應(yīng)注意哪些問題？

時(shí)放在此處。第二，在參與會議晚，可將其暫交秘書，會務(wù)人員代在集會上演講,報(bào)告,發(fā)言，發(fā)言的人,可稱為"發(fā)言者"，發(fā)言者

管。第三，在與人坐在一起交談，可將其暫放于不起眼之處，如手無疑是集會的重心和主角，必須在儀表整潔，內(nèi)容周全，態(tài)度謙恭

邊，身旁，還可以放在手袋里不取出來。切勿將其立于桌上”以壯等幾個(gè)方面倍加注意，（一）儀表整潔發(fā)言人一定要抽出必要的

軍威".時(shí)間，對其個(gè)人儀表進(jìn)行修飾和檢查,其重點(diǎn)重要是：1,儀容發(fā)言

人儀容修飾的重點(diǎn)在于發(fā)型與面部，2,著裝發(fā)言人發(fā)言時(shí)的著裝，

《社交禮儀》平時(shí)作業(yè)三（第三章）

必須干凈，整潔，端莊，大方,絕不能自己隨心所欲亂穿，特別

一、判斷題（對的打J,錯(cuò)的打X）

是不能穿著過度怪異，性感，散漫或不潔的服裝登臺發(fā)言，切

1,社交活動中,拜訪別人可以預(yù)約也可以不預(yù)約。（X）

勿在發(fā)言時(shí)戴著帽子，手套，墨鏡，或是穿著風(fēng)衣，披著外衣，"

2.在觀看表演時(shí)不要隨意撥打或者接聽電話。（V）

袒露胸懷”，挽起袖口，褲管，3,妝飾對發(fā)言人而言，適當(dāng)?shù)膴y飾

3.邀請舞伴時(shí)，最佳是邀請異性。通常是男士邀請女士，但女士可

雖然必要,但仍須以莊重，保守為度,參與集會多屬公務(wù)活動，因此

以拒絕。（J）

在妝飾上切勿過度地?fù)屟?，招搖，要注意少而精，（二）內(nèi)容周全

4.參與舞會時(shí)不能穿民族服裝。（X）

在集會上發(fā)言時(shí),發(fā)言人不是在表演，而是在闡明個(gè)人見解，因此

二、簡答題

其發(fā)言的內(nèi)容才是聽眾所關(guān)注的重點(diǎn),發(fā)言人的臨場風(fēng)度不管有

1、拜訪為什么必須有約在先？

多么好,若是其發(fā)言內(nèi)容言之無物，照樣給人以華而不實(shí)之感,不為

有約在先，是做客禮儀之中最為重要的一條。它的基本含義是：拜

聽眾所接受，發(fā)言人務(wù)必做好以下幾點(diǎn)，以力求自己的發(fā)言內(nèi)容

訪別人，一般均應(yīng)提前有所約定。不提倡隨意進(jìn)行順訪，特別是

周全,并令人歡迎，41,區(qū)分對象；2,觀點(diǎn)鮮明；3,材料翔實(shí)；

對待一般關(guān)系的交往對象不宜充當(dāng)不邀而至，打亂對方計(jì)劃的

4,語言生動；5,感情真實(shí)；6,結(jié)構(gòu)合理；7,進(jìn)行預(yù)演；（三）

不速之客。從某種意義上講，做客需要有約在先，既體現(xiàn)著客人

態(tài)度謙恭發(fā)言人在現(xiàn)場發(fā)言時(shí)，務(wù)必要注意自謙與敬人，1，自謙

的個(gè)人教養(yǎng),更是對主人的尊敬。。

自重聰明的發(fā)言人都知道，在發(fā)言時(shí)要少用"我"字，慎提"本人

2、在舞會上如何邀清別人？

”，特別是要力戒自我推銷，自我宣傳和自我肯定,把發(fā)言的重點(diǎn)

邀請別人與自己共舞一曲，是參與者必做之事。邀請共舞時(shí)，特別

放在其他方面，通常會比"我"字當(dāng)頭收效要好得多，2,尊重聽眾

要關(guān)注常規(guī),方法。

發(fā)言人在發(fā)言的整個(gè)過程中，都不能失敬于聽眾，在上臺發(fā)言之初，

選擇順序等幾個(gè)要點(diǎn)：1,常規(guī)在舞會上，邀請舞伴的下述基本規(guī)

循例要向主持人與其他聽眾欠身致意，并進(jìn)行問候，在發(fā)言之時(shí)，

范，是人人都必須嚴(yán)格遵守的。請舞伴時(shí)，最佳是邀請異性。通

不能使用對聽眾不尊重的語言，動作或表情，當(dāng)發(fā)言結(jié)束時(shí)，要先

常講究由男士去邀請女士，但女士可以拒絕。2,方法邀請別人

道一聲”謝謝大家！”并在欠身施禮后，才可退場，這些尊重聽眾

跳舞，應(yīng)力求文明,大方，自然，并講究禮貌，千萬不要勉強(qiáng)對方,

的重要禮規(guī)，一般都不可或缺，3,寬待對手有時(shí)，在集會上進(jìn)行

特別不要出言不遜，或是與其別人爭搶舞伴。第一，直接法，即

發(fā)言的不同人士，其具體見解難免會相去甚遠(yuǎn)，極個(gè)別的時(shí)候，

自己積極上前邀請舞伴。第二，間接法，即自覺直接相邀不便，

在集會上還會出現(xiàn)發(fā)言人各執(zhí)一詞,針鋒相對的情況，要善于求同

存異，以理服人，發(fā)言對事不對人，切勿為捍衛(wèi)自己的觀點(diǎn)，而同的尊卑可以根據(jù)其距離該桌主人的遠(yuǎn)近而定，一般以近為上，以遠(yuǎn)

其別人在會上言詞之間毫不相讓，甚至為此而大肆爭吵，打斷別人為下。（X）

的發(fā)言，或進(jìn)行人身襲擊，其實(shí)，在絕大多數(shù)聽眾看來，可以寬二、簡答題

待對手的發(fā)言人，才最值得尊敬,才最具做人的風(fēng)度，4,適可而止1.西餐的正餐有哪些菜肴,其菜序什么？

發(fā)言之時(shí)，必須有明確的時(shí)間觀念，寧短勿長，絕不遲延時(shí)間，若（一）正餐的菜序西餐正餐的菜序由下列八道菜肴構(gòu)成，一頓內(nèi)

會議對發(fā)言時(shí)間未作規(guī)定，則發(fā)言時(shí)亦應(yīng)長話短說，切勿讓自己容完整的正餐，一般需要吃上一兩個(gè)小時(shí)，1,開胃菜；所謂開胃

的陳詞濫調(diào)去招人厭煩，在一般情況下，正式發(fā)言不宜長于一刻菜，即用來打開胃口之物，它亦稱為西餐的頭盤，2,面包；在西餐

鐘，即席發(fā)言則應(yīng)以5分鐘為限，發(fā)言者要對此心中有數(shù)，正餐里所吃的面包，一般都是切片面包，或需要當(dāng)時(shí)從整個(gè)的大面

四、應(yīng)用題包上切片而食，3,湯;4,主菜;5,點(diǎn)心;6,甜品：7,果品；8,熱

在社交場合,假如你去觀看晚會表演，你覺得應(yīng)當(dāng)注意呱些禮飲，（二）便餐的菜序通常，一頓西式便餐的標(biāo)準(zhǔn)菜序應(yīng)當(dāng)是方便

觀眾在觀看晚會表演時(shí)，不僅有盡情欣賞節(jié)口的權(quán)利，并且也有嚴(yán)從簡，由下列五道菜肴構(gòu)成：1,開胃菜,2,湯,3,主菜,4,酣品，

守禮儀規(guī)范的義務(wù)，觀眾所要遵守的禮儀規(guī)范，重要涉及準(zhǔn)時(shí)入5,咖啡,

場，按號入座，專心觀看，支持演員，照顧同伴，依次退場等幾個(gè)2.住宿賓館時(shí)應(yīng)講究哪些禮儀？

具體方面，1,提前入場提前進(jìn)入表演場地，是每一位觀眾所必須從廣義上講，賓館屬于公共場合，由于它擁有較大的公眾活動

自覺遵守的最重要的禮儀規(guī)范之一，2,按號入座凡參與規(guī)定憑的空間，從狹義上講，賓館亦屬私人居所，賓館禮儀，事實(shí)上就是

票入場,對號就座的晚會,觀眾均應(yīng)自覺配合組織者的工作，持票排對客人在賓館之內(nèi)的這兩種不同的活動空間的具體規(guī)定和行為規(guī)

隊(duì)入場，并憑票按號入座，3,專心觀看觀看節(jié)目的表演，是每一范，一，客房休息客房，是賓館的基本組成細(xì)胞，是指供客人付費(fèi)

位觀眾參與晚會的目的所在，第一,不要交頭接耳,第二,不要使用享用的，重要用作休息的房間，客人在客房內(nèi)休息時(shí)，雖然擁有極

手機(jī)，?旦進(jìn)入表演現(xiàn)場，即應(yīng)自覺關(guān)閉自己的手機(jī)，千萬不要任大的個(gè)人自由，無須在意外人的反映，但仍然不能忘乎所以，隨心

其鳴響不止，更不要在觀看節(jié)目的同時(shí)撥打或接聽手機(jī)，第三，不所欲，（一）人際關(guān)系6客人在客房這一私人空間之內(nèi)休息，它

進(jìn)食吸煙，第四，不心不在焉，第五，不隨便走動，第六，不影響別重要涉及客人有也許與之相處或接觸的賓館服務(wù)員，同屋室友，

人，4,支持演員在觀看表演時(shí)，觀眾對演員表達(dá)尊重和諧的最佳來訪客人，周邊鄰居,等等，在解決與這些人的人際關(guān)系時(shí)，應(yīng)勿

方法,就是要用自己的實(shí)際行動去支持演員，鼓勵(lì)演員，當(dāng)演員登忘敬人為先，克己自律，（二）享受服務(wù)住宿賓館，自然重要是

臺表演或演完退場時(shí)，觀眾應(yīng)熱情，友善地對演員鼓掌，5以示歡為了可以享受它所提供的高檔次的服務(wù)，其前提是必須對其有一

迎或感謝，5,照顧同伴在觀看表演的過程之中，對自己的同伴，定限度的了解,要想做到這一點(diǎn)，一是要進(jìn)行學(xué)習(xí)；二是要不懂就問,

特別是長輩，女士，客人，需要積極加以照顧，6,依次退場在千萬不要自認(rèn)為是，不懂裝懂，硬充內(nèi)行，從而貽笑大方，在一般

觀看表演期間,一般不允許提前退場，情況下，需要具體注意如下幾點(diǎn)：1,遵守規(guī)章⑵閱讀介紹;3,愛

惜設(shè)備;4,注意安全；5,存放財(cái)物;6,不恥下問；7,運(yùn)用電話；

《社交禮儀》平時(shí)作業(yè)四（第四章一第五章）

8,避免打擾;9,衣物洗滌；10,預(yù)約預(yù)訂，（三）保持衛(wèi)生入住客

一、判斷題（對的打錯(cuò)的打X）

房之后，理應(yīng)自覺保持衛(wèi)生,此舉不僅對自己有益無害，并且也是對

1.西餐中的開胃菜也稱為西餐的頭盤。（V）

客房服務(wù)員辛勤工作的一種尊重，保持客房衛(wèi)生，重要應(yīng)當(dāng)注意

2.不允許在公共場合旁若無人地使用手機(jī)。（/）

的事項(xiàng)有：1,放好個(gè)人物品2維持房間整潔;3,注意浴室衛(wèi)生;4,

3.標(biāo)準(zhǔn)的中餐大餐，其上菜順序是：一方面是冷盤，隨后是主菜，

防止空氣污染；5,嚴(yán)禁開火做飯，二，內(nèi)部活動在賓館內(nèi)部活

最后是熱炒。（X）

動時(shí)，都應(yīng)遵守下述幾條具體的禮儀規(guī)范，（一）著裝；（二）活動；

4.用餐點(diǎn)菜時(shí)，可以不必征求主賓的意見。（X）

（三）用餐；（四）娛樂；（五）購物；（六）辦公

5.西餐是對西式飯菜的一種約定俗成的統(tǒng)稱。（J）

三、論述題

6.中餐就餐時(shí)，若有人面對正門而坐，有人背對正門而坐;依據(jù)禮

試述西餐就餐時(shí)在禮儀方面的基本規(guī)定

儀慣例，應(yīng)以面對正門者為上座，以背對正門者為下座。（J）

吃西餐時(shí)，特別是參與正式的西餐宴會時(shí)，禮儀方面的具體規(guī)定既

7.宴請時(shí)，餐桌上的具體位次也有主次尊卑之分。各餐桌上位次

繁多，又嚴(yán)格，扼要而論，吃西餐時(shí)，一般必須謹(jǐn)記如下四條基

本規(guī)定，（一）舉止高雅在用餐時(shí)檢點(diǎn)個(gè)人舉止，重點(diǎn)是要注旨在下序，第三，斟酒適量，2,敬酒敬酒，亦稱祝酒，它具體所指的是，

述諸多方面表現(xiàn)良好，1,進(jìn)食禁聲絕對不要弄出聲來,更不要在正式宴會上，由男主人向來賓建議，為了某種事而一同飲酒，

搞得鏗鏘作響，2,防止異響除用餐外，體內(nèi)的任何聲響，不管敬酒，可以隨時(shí)在飲酒的過程中進(jìn)行,通常，致祝酒詞最適合在賓

咳嗽，打噴嚏，還是打嗝,放屁，都應(yīng)自覺控制，不要當(dāng)眾出丑，3,主入席后，用餐前開始，有時(shí)，也可以在吃過主菜之后，甜品上

慎用餐具用餐時(shí)，務(wù)必要對的地使用各種餐具，不懂的話可現(xiàn)場觀桌之前進(jìn)行，在別人敬酒或致詞時(shí)，其他在場者應(yīng)一律停止用餐或

摩別人，4,正襟危坐就座時(shí),應(yīng)從左側(cè)進(jìn)入，并使身體與餐桌保飲酒，應(yīng)坐在自己的座位，面向?qū)Ψ秸J(rèn)真洗耳恭聽，對對方的所作

持10厘米的距離，5,吃相干凈要自覺維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，并注意所為,不要小聲譏諷,或公開表達(dá)反感，

個(gè)人衛(wèi)生，不要吃得自己"四處開花",身上臉上到處"留痕”,也

社交禮儀綜合練習(xí)

不要把餐盤，餐桌和地面上弄得一塌糊涂，（二）衣著考究吃西餐

一、判斷題（對的打錯(cuò)的打X）

時(shí),特別是赴宴時(shí)，西方人非常講究個(gè)人的穿著打扮，大體上說，

1.西餐中的開胃菜也稱為西餐的頭盆。（X）

一般有禮服,正裝,便裝之分，1,禮服西式的禮服，男裝為黑色燕

2.女士與男士握手,應(yīng)由女士一方面伸出手來。（V）

尾服，扎黑色領(lǐng)結(jié)；女裝則為拖地長裙，并配長統(tǒng)薄紗手套，目前，

3.不要用左手與別人握手。（-J）

在隆重的宴會上,往往規(guī)定必須穿禮服，2,正裝在普通的宴會上,

4,社交活動中，拜訪別人可以預(yù)約也可以不預(yù)約。（X）

通常規(guī)定穿正裝，3,便裝參與一般性的會餐，可以穿便裝，（三）

5.同時(shí)接待多方來訪者不需要注意待客有序。（X）

尊重婦女假如說中餐禮儀講究尊重長者的話，那么可以說，尊重婦

6.在觀看表演時(shí)不要隨意撥打或者接聽電話。（，）

女則是西餐禮儀的一大特點(diǎn)，西餐禮儀中所講究的尊重婦女，重

7.在社交場合，“兄弟”、“哥們”等稱呼可以隨時(shí)使用。（X）

要具體體現(xiàn)于下列三個(gè)方面1,禮待女主人在西餐宴請中，女

8.不允許在公共場合旁若無人地使用手機(jī)。（-J）

主人往往處在"第一順序"，要由女主人"宣布”用餐開始或結(jié)束，

9.在英國、美國等講英語的國家，人們的姓名一般是名字在前,姓氏

在用西餐時(shí)，讓女主人忙里忙外，到處張羅，甚至難以入席的情況,

在后。（-J）

是絕對見不到的，2,照顧女來賓吃西餐時(shí)，不管是否相識，男

10.俄羅斯人的姓名，通常由三個(gè)部分構(gòu)成，先為本名，次為父名，

士都要處處積極，積極地對女士多照顧，3,忌用女侍者在正規(guī)的

末為姓氏。（J）

西餐館里，絕對講究“女尊男卑",在那里只能見到清一色的男侍迎

11.若被介紹者雙方地位、身份之間存在明顯差異，那么身份地

來送往，忙忙碌碌，卻絕對難以見到一名女侍，根據(jù)傳統(tǒng)，正規(guī)的

位為尊者的一方應(yīng)當(dāng)先被介紹給另一方。（X）

西餐館里概不使用女侍的，（四）積極交際參與西餐宴會時(shí)，除品

12.標(biāo)準(zhǔn)的中餐大餐，其上菜順序是：一方面是冷盤,隨后是主菜,

嘗美食之外，不要忘掉進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕浑H活動，1,賓主的交際，找

最后是熱炒。（X）

個(gè)時(shí)間與其敘一敘舊，聯(lián)絡(luò)聯(lián)絡(luò)感情,不要吃了就走,不能不把主人

13.參與舞會時(shí)不能穿民族服裝。（X）

放在眼里，2,來賓的交際在用餐時(shí)，中餐禮儀不提倡多發(fā)言，西餐

14.上下小轎車不必講究先后順序。（X）

禮儀卻規(guī)定人們非要談上幾句不可,不僅要與老朋友寒暄，并且

15.上茶須遵循一定的順序，但來賓較多時(shí)，可以不講究順序，或者

還要借機(jī)多交一些新朋友，不要只吃不說，或是只找老朋友，年輕

由飲用者自己取用。（X）

貌美的異性交談，而對其別人不置一詞，與周邊之人都交談上幾句，

16.在社交活動中，對異性朋友，若關(guān)系極為密切，則可以不稱其

才比較理智，

姓，直呼其名。（V）

四、設(shè)計(jì)應(yīng)用題

17.用餐點(diǎn)菜時(shí)，沒有必要征求主賓的意見。（X）

在較為正式的場合，飲用酒水比較講究具體的程式,假如你是男主

18.在安排西餐座次時(shí)，應(yīng)安排男主賓坐在女主人右側(cè)。（J）

人，請問你如何斟酒、敬酒？

19.為了表達(dá)真心誠意，感謝函盡量自己手書撰寫。（J）

1,斟酒通常，酒水應(yīng)在飲用前斟入酒杯，有時(shí)，男主人為了表達(dá)

20.接過名片，一方面要仔細(xì)看看（J）

對來賓的敬重，和諧，還會親自為其斟酒，在侍者斟酒時(shí)，勿忘道

21.可以在名片上印制各種各樣的圖案、花紋等。（X）

謝，但不必拿起酒杯,但在男主人親自前來斟酒時(shí),則必須端起酒

22.若被介紹者雙方地位、身份之間存在明顯差異，那么身份地位

杯致謝，主人為來賓所斟的酒,應(yīng)是本次宴會上最佳的酒,并應(yīng)當(dāng)

為尊者的一方應(yīng)當(dāng)先被介紹給另一方.（X）

場啟封，斟酒時(shí)要注意以下三點(diǎn)：第一，面面俱到，第二,注意順

23.不允許在公共場合旁若無人地使用手機(jī)。（V）6.西餐的正餐有哪些菜肴,其菜序是什么？

24.拜訪別人必須有約在先。（J）開胃菜;面包；湯；主菜;點(diǎn)心;甜品;熱飲

25.不要拒絕與別人握手。（J）7.在公關(guān)交往中，作為饋贈的禮品一般要符合哪些標(biāo)準(zhǔn)？

26.宴請時(shí)，餐桌上的具體位次也有主次尊卑之分。各餐桌上位次最佳禮品:適應(yīng)性；紀(jì)念性；獨(dú)創(chuàng)生;時(shí)尚性

的尊卑可以根據(jù)其距離該桌主人的遠(yuǎn)近而定，一般以近為上，以遠(yuǎn)禁忌的回避：違法的物品；犯規(guī)的物品；敗俗的物晶；犯忌的物拈；

為下。（V）有害的物品；廣告類物品。

27.在花語之中，通常情況下，橄欖表達(dá)和平，百合表達(dá)純潔，石竹8.西餐座次排列的一般法則是什么？

表達(dá)拒絕。（J）女士優(yōu)先;恭敬主賓；以右為尊;距離定位；面門為上;交叉排列

28.在西方，一般不宜將藥品作為禮品送人。（V）9.社交活動中的酒會有什么特點(diǎn)？

29.飲用咖啡，講究具體場合的選擇，客廳、寫字間一般不宜飲用不必準(zhǔn)時(shí);不限衣著;不排席次;交際自由；菜肴自選

咖啡。（X）10.在人際交往中,人們通常在哪些場合以花贈人？

30.所謂開胃菜，就是用來打開胃口之物，也被稱為西餐的頭盤。例行時(shí)機(jī)：喜禮;賀禮;節(jié)慶禮；嘉獎(jiǎng)禮；慰問禮；喪葬禮;祭奠禮

（V）巧用的時(shí)機(jī):做客；迎送；紀(jì)念；示愛;回絕;致歉

31.乘坐多排座轎車時(shí)，通常應(yīng)以距離車門的遠(yuǎn)近為序。（V）11.撰寫感謝函要注意哪些要點(diǎn)？

32.英國式刀叉的使用規(guī)定在進(jìn)餐時(shí)始終右手持刀，左手持叉。內(nèi)容簡練;面面俱到；盡量手寫；盡早寄達(dá)

（4）12.登門拜訪做客時(shí)一般須遵循哪些禮儀規(guī)范？

33.由主人親自駕駛轎車時(shí)，車上前排座為上,后排座為下；以右為有約在先；上門有禮；為客有方

尊，以左為卑。（J）13.現(xiàn)代禮儀的基本特性。

34.社交禮儀對乘坐飛機(jī)的有關(guān)禮儀規(guī)范重要涉及先期準(zhǔn)備、登機(jī)普遍性；規(guī)范性；對象性;操作性

手續(xù)和乘機(jī)表現(xiàn)等三個(gè)具體方面。（V）14.乘機(jī)用餐時(shí)應(yīng)當(dāng)如何遵守禮儀規(guī)范？

35.女士與男士握手,應(yīng)由男士一方面伸出手來。（X）耐心等待；感謝乘務(wù)員的服務(wù)；注意吃相;注意環(huán)境衛(wèi)生；

36.在社交場合交談時(shí)應(yīng)注意使交談圍繞交談對象進(jìn)行。（X）15。中餐點(diǎn)菜時(shí)有哪些禮規(guī)？

37.在辦公地點(diǎn),接待彼此不相識的來訪者可以不用為別人做介紹。16o社交活動中的酒會有什么特點(diǎn)？

（X）17.西餐的正餐有哪些菜肴，其菜序是什么？

38.現(xiàn)代禮儀的四個(gè)特性是普遍性、規(guī)范性、對象性和實(shí)踐性。18.在觀看晚會表演時(shí),觀眾有哪些禮規(guī)規(guī)定？

（X）三、論述題

二、簡答題1.什么是電話形象?撥打電話者如何塑造自己良好的電話形象？

1.在社交活動中,有哪些具體的主題應(yīng)當(dāng)忌談？答:所謂“電話形象”就是電話禮儀的主旨之所在。它的含義是：

個(gè)人隱私；捉弄對方；非議旁人;傾向錯(cuò)誤;令人反感人們在使用電話時(shí)的、深刻的印象。一般認(rèn)為，一個(gè)人的“電話形

2.在交談時(shí)可以選擇哪些主題？象”，重要由他使用電話時(shí)的語言、內(nèi)容、態(tài)度、表情、舉止以及

既定的主題；高雅的主題：輕松的主題;時(shí)尚的主題;擅長的主題時(shí)間感等幾個(gè)方面所構(gòu)成的。它被視為個(gè)人形象的重要部分之

3.選擇對的、適當(dāng)?shù)姆Q呼要注意哪些原則？一。據(jù)此,大體上可對通話之人的文明禮貌的修養(yǎng)和為人處世的風(fēng)

要合乎常規(guī);要照顧習(xí)慣;要入鄉(xiāng)隨俗格有所了解。

4.在人際交往中使用稱呼時(shí)有哪些禁忌需要規(guī)避？在整個(gè)通話過程中，發(fā)話人（撥打電話者）始終居于積極，支

錯(cuò)誤性的稱呼;過時(shí)性稱呼;不能行的稱呼;不恰當(dāng)?shù)男袠I(yè)稱呼；庸配的地位。作為“先發(fā)制人”的一方.，若要使自己所打的電話既能

俗低極的稱呼對的無誤地傳遞信息、聯(lián)絡(luò)感情，又能為自己塑造完美的電話形象，

5.寫信的5c原則是什么？就必須時(shí)間適宜、內(nèi)容簡練、表現(xiàn)文明。（一）時(shí)間適宜：要控制通

禮貌courteous;完整complete;清楚c1ear；對的cor話的時(shí)間、通話的長短，要體諒對方（二）內(nèi)容簡練：事先對通

rect;簡潔concise話內(nèi)容要有準(zhǔn)備，通話時(shí)簡明扼要，長話短說，適可而止。（三）表

現(xiàn)文明：通話時(shí)語言文明，態(tài)度文明，舉止文明。（-）衣著考究

2.對于來訪的客人,如何才干做到熱情相待？禮服;正裝;便裝

（一）細(xì)心安排（=）尊重婦女

環(huán)境衛(wèi)生；待客物品;膳食食宿;交通工具禮待女主人；照顧女來賓;忌用女招待

（二）迎送禮讓（四）積極交際

迎候；致意；讓座;均等；送別賓主的交際；來賓的交際

（三）熱情相待7.試述飲用咖啡時(shí)有哪些行為舉止禮儀。

一心一意；愛好盎然;主次分明飲用數(shù)量，飲用方法，配料添加。

3.試述使用網(wǎng)絡(luò)的基本禮儀規(guī)范四、實(shí)踐操作題目

（-）公私分明1.在較為正式的場合，飲用酒水比較講究具體的程式，假如你是男

公款公用；因公上網(wǎng)主人，請問你如何斟酒、敬酒？

（二）控制時(shí)間酒水當(dāng)場啟封。飲用前，男主人親自為來賓斟酒。斟酒時(shí)注意：面

擇時(shí)上網(wǎng);適度上網(wǎng)面俱到;注意順序;斟酒適量。

（=）保證安全事先想好祝酒詞，內(nèi)容簡練,敬酒可在餐前，用餐用隨時(shí)進(jìn)行,使用

嚴(yán)守秘密;防范“黑客”餐氣氛活躍。

4.在社交活動中，與人交談時(shí)應(yīng)注意避免哪些失禮于人的情況？。2.一位重要的客人打算到張先生家里來拜會他。拜會的日期日益臨

（-）選擇宜選的主題近，但是張先生不知道該做哪些準(zhǔn)備工作。請問你覺得在客人到來

既定的主題；高雅的主題;輕松的主題；時(shí)尚的主題：擅長的主題之前張先生應(yīng)當(dāng)做哪些具體的準(zhǔn)備工作呢？

（二）忌淡的主題（一）細(xì)心安排

個(gè)人隱私;捉弄對主;非議旁人;傾向性錯(cuò)誤；令人反感環(huán)境衛(wèi)生;待客物品;膳食食宿；交通工具

（三）交淡的方式（二）迎送禮讓

（1）.雙向共感迎候：致意；讓座；均等；送別

雙向;共感（三）熱情相待

（2）.神態(tài)專注一心一意;愛好盎然;主次分明

表情認(rèn)真；動作配合;語言合作；3.假如前往探視病人，從禮儀規(guī)范的角度你應(yīng)當(dāng)如何操作？

（3）.措辭委婉

要注意的地方:衣著，禮品或鮮花的選擇，施禮的時(shí)機(jī)，問候的措詞，

（4）.禮讓對方

注意時(shí)間（去的時(shí)間和逗留的時(shí)間）

不始終獨(dú)白；不導(dǎo)致冷場；不隨意插嘴;不與人抬杠；不否認(rèn)別人

4.請你談?wù)勀信殬I(yè)裝的著裝禮儀有哪些？

（5）.適可而止

5.登門拜訪或做客時(shí)一般須遵循哪些禮儀規(guī)范？顏色;款式;其它配飾的搭配：對的的穿著和姿態(tài);對的的洗護(hù)

（一）有約在先5.你在平常生活工作中應(yīng)當(dāng)如何規(guī)范使用手機(jī)？

約定期間；約定人數(shù)；如約而至（一）令基安守本分

（二）上門有禮（二）方便別人為先

先行通報(bào);問候施禮;輕裝上陣;應(yīng)邀就座］（三）遵守公共秩序

（三）為客有方不允許在公共場合,特別是樓梯、電梯、路口、人行道等人來人往

圍繞主題；限定范圍；適時(shí)告退之處,旁若無人地使用手機(jī)；

6.試述西餐就餐時(shí)在禮儀方面的基本規(guī)定。不允許在規(guī)定“保持肅靜”的公共場合，大張旗鼓地使用手機(jī)；

（-）舉止高雅不允許在上班期間，因私使用自己的手機(jī)；

進(jìn)食禁聲；防止異響;慎用餐具;正襟危坐不允許在聚會期間使用手機(jī)

（四）自覺維護(hù)安全3.在安排西餐座次時(shí)，應(yīng)安排男主賓坐在女主人右側(cè)。（J）

不要在駕駛汽車時(shí)進(jìn)行手機(jī)通話，以防止發(fā)生車禍；8.上茶須遵循一定的順序,但來賓較多時(shí)，可以不講究順序,或者由

不要在病房，油庫等處使用手機(jī)，以免它所發(fā)出的信號有礙治療，飲用者自己取用。（X）

或引起火災(zāi)，爆炸；9.由主人親自駕駛轎車時(shí)，車上前排座為上,后排座為下；以右為

不要在飛機(jī)飛行期間使用手機(jī)，否則極也許會使飛機(jī)“迷失航向”尊，以左為卑。（J）

手機(jī)要放置到位10.在各種社交場合，涉及對方