1.1身邊的化學(xué)教案-九年級(jí)化學(xué)科粵版上冊(cè)

《§1.1身邊的化學(xué)》教案【教學(xué)課型】新課社會(huì)生活與化學(xué)家里的塑料社會(huì)生活與化學(xué)家里的塑料化學(xué)纖維添加劑交通工具藥品生命現(xiàn)象與化學(xué)化學(xué)學(xué)習(xí)的內(nèi)容生活中的化學(xué)知識(shí)物質(zhì)的組成，性質(zhì)和變化規(guī)律化學(xué)對(duì)社會(huì)生活的影響科學(xué)探究的方法身邊的化學(xué)【教學(xué)目標(biāo)】知識(shí)與技能1.注意和發(fā)現(xiàn)社會(huì)生活中的化學(xué)品和現(xiàn)象3.知道科學(xué)探究方法既是學(xué)習(xí)的方法又是學(xué)習(xí)的內(nèi)容過程與方法1.通過課件演示讓學(xué)生知道化學(xué)就在我們身邊，化學(xué)物品和現(xiàn)象就在我們的日常生活中2.鼓勵(lì)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中使用科學(xué)探究的方法進(jìn)行分析和判斷3.通過學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)化學(xué)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容情感態(tài)度與價(jià)值觀1.感受奇妙的化學(xué)現(xiàn)象并產(chǎn)生猜想2.增強(qiáng)對(duì)生活和自然界中化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣【教學(xué)重點(diǎn)】化學(xué)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容【教學(xué)難點(diǎn)】感受奇妙的化學(xué)現(xiàn)象并產(chǎn)生猜想【教學(xué)工具】牙刷、塑料袋、原子筆、面包、玩具車、輔助教學(xué)的多媒體教學(xué)課件【教學(xué)方法】分組討論，歸納總結(jié)一、課前預(yù)習(xí)，身邊的化學(xué)1.了解家里的塑料5西藥的制成及功效6生命與化學(xué)緊密相連二、化學(xué)學(xué)習(xí)的內(nèi)容及科學(xué)探究的方法.教學(xué)情景導(dǎo)入：拿出牙刷、塑料袋、原子筆、面包、玩具車，讓同學(xué)們看。提問：“認(rèn)識(shí)它們嗎？知道它們是什么做的嗎？想知道嗎？這就是我們今天所要講的又一門新課化學(xué)?！苯虒W(xué)活動(dòng)1：教師播放教學(xué)課件展示手電筒、、玩具車、電視機(jī)、圓珠筆、臉盆教師活動(dòng)：這些物品大家認(rèn)識(shí)嗎？知道他們是用什么制造的嗎？他們有共同的特點(diǎn)嗎？學(xué)生活動(dòng)：自有回答。教師傾聽并引導(dǎo)學(xué)生他們都由塑料制成。教師活動(dòng)：他們能用我們以前學(xué)過的數(shù)學(xué)、語(yǔ)文、生物等知識(shí)制造出來(lái)嗎？從今天開始我們還要學(xué)習(xí)一門新的課程化學(xué)。剛才我們展示的就是我們今天要學(xué)習(xí)的第一節(jié)“身邊的化學(xué)”中的第一個(gè)問題家里的塑料。教學(xué)活動(dòng)2：教師活動(dòng)：你們身上穿的是什么？知道他們是用什么做的嗎？學(xué)生活動(dòng)：自有回答。教師活動(dòng)：仔細(xì)傾聽并指導(dǎo)。然后展示課件做衣服用的化學(xué)纖維。用我們的化學(xué)知識(shí)能夠制成我們所需要的特殊用品。教學(xué)活動(dòng)3：教師活動(dòng)：展示課件面包、燒雞、干燥劑、罐頭。提出問題，你們見過嗎？吃過嗎？學(xué)生活動(dòng)：自有回答。教師活動(dòng)：根據(jù)回答作總結(jié)，這些食品有的很香，有的很好看又很好吃，有的可以保存很長(zhǎng)時(shí)間，有的雖然不能吃但是可以讓食品保持干燥，有誰(shuí)知道其中的道理？學(xué)生活動(dòng)：舉手回答。教師活動(dòng)：這就是用我們的化學(xué)知識(shí)制造出的食品添加劑，他們能使我們的食品更加香甜，更加好看。教學(xué)活動(dòng)4：教師活動(dòng)：提出問題，你們乘坐過飛機(jī)、汽車、摩托車嗎？注意過他們所使用的制造材料嗎？學(xué)生活動(dòng)：自有回答。教師活動(dòng)：他們的制造材料：鋼材、塑料等也是用我們的化學(xué)知識(shí)制成的。教學(xué)活動(dòng)5：教師活動(dòng)：播放課件，醫(yī)院里的病人，提出問題怎樣才能讓病人痊愈？學(xué)生活動(dòng)：自有回答。教師指導(dǎo)。總結(jié)病人所使用的藥品也是用我們的化學(xué)知識(shí)制成的。教學(xué)活動(dòng)6：教師活動(dòng)：展示課件DNA結(jié)構(gòu)模型，講述它的發(fā)現(xiàn)也離不開我們的化學(xué)知識(shí)。正是化學(xué)與生物的結(jié)合，使科學(xué)家破解了許多生命之謎。教學(xué)活動(dòng)7：課堂小結(jié)：通過上述的學(xué)習(xí)，我們知道在現(xiàn)代社會(huì)中，化學(xué)科學(xué)與化學(xué)技術(shù)在人類生活需要方面，起著十分重要的作用。農(nóng)業(yè)、建筑業(yè)、交通、防病治病、國(guó)防等等都離不開化學(xué)。那么，化學(xué)研究的內(nèi)容有哪些呢？讓學(xué)生閱讀課本，并指導(dǎo)總結(jié)?；瘜W(xué)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容：生活中的化學(xué)知識(shí)，物質(zhì)的組成、性質(zhì)和變化規(guī)律以及化學(xué)對(duì)社會(huì)生活的影響，科學(xué)探究的方法。三、課堂板書設(shè)計(jì)身邊的化學(xué)一、家里的塑料二、做衣服用的化學(xué)纖維三、食品中的添加劑四、制造交通工具的材料五、藥箱里的藥品六、生命現(xiàn)象與化學(xué)密切相關(guān)七、化學(xué)學(xué)習(xí)的內(nèi)容：生活中的化學(xué)知識(shí)，物質(zhì)的組成、性質(zhì)和變化規(guī)律，以及對(duì)社會(huì)生活的影響，此外，還有科學(xué)探究的方法。課堂作業(yè)1．用合成纖維可以制成我們所使用的特殊制服如等（答出兩種即可）。2．下列不是食品添加劑的是（）。A．防腐劑B．干燥劑C．色素D．雞肉3．生活中提倡使用下列產(chǎn)品，其中與環(huán)保無(wú)關(guān)的是（）A．加碘食鹽B．無(wú)氟冰箱C．無(wú)磷洗衣粉D．無(wú)鉛汽油4．救生衣的材料是一種合成纖維，下列不屬于化學(xué)合成纖維衣料性質(zhì)的是：（）。A．牢固耐穿B．抗皺性好C．易洗快干D．耐熱性差5．簡(jiǎn)答題化學(xué)學(xué)習(xí)的內(nèi)容有哪些？答案：1．夜光服，殺菌服（本題考查不同的化學(xué)纖維特殊加工后可以制成特需的服裝。）。2．D（考察每種添加劑的作用）3．A（加碘食鹽是從飲食角度保障人體健康，對(duì)環(huán)境無(wú)影響）4．D（測(cè)試化學(xué)合成纖維的特點(diǎn)）5．生活中的化學(xué)知識(shí)，物質(zhì)的組成、性質(zhì)和變化規(guī)律以及化學(xué)對(duì)社會(huì)生活的影響，科學(xué)探究的方法。（考查本節(jié)課所學(xué)重點(diǎn)）教學(xué)反思通過學(xué)習(xí)信息反饋，達(dá)到了教學(xué)目的，學(xué)生知道了化學(xué)學(xué)習(xí)的內(nèi)容以及科學(xué)探究這一重要學(xué)習(xí)方法，知道化學(xué)遍及生活的方方面面，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。拓展人是有生命的物質(zhì)，人體也跟其他物質(zhì)一樣，都是由化學(xué)元素組成的。人的生命是經(jīng)過漫長(zhǎng)的年代才最終進(jìn)化成的，是大自然創(chuàng)造的杰作。生命是隨著地球四五十億年的進(jìn)化發(fā)展而來(lái)的，最初的地球到處都是化學(xué)物質(zhì)組成的，即沒有任何生命的跡象，這些與生命沒有任何關(guān)聯(lián)的化學(xué)物質(zhì)我們叫它無(wú)機(jī)物。又經(jīng)過了數(shù)以億計(jì)的歲月，在溫暖的海水里的無(wú)機(jī)物經(jīng)過復(fù)雜的變化終于萌發(fā)出了生命最初的胚胎——一種蛋白質(zhì)。生命一旦開始，便不斷地向前發(fā)展，它們不斷地吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．進(jìn)化著自己，從蛋白質(zhì)、單細(xì)胞、多細(xì)胞、植物、動(dòng)物，一切生物都在無(wú)機(jī)物的世界里產(chǎn)生了出來(lái)。人體中的宏量元素共有11種：它們是氧、碳、氫、氨、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂等。宏量元素在人體中的百分含量(％)：氧：65.0、鉀：0.35、碳：18.0、、氫：lO.0、、氯：3.0、氯：0.15、鈣：2.0、鎂：0.05、磷：1.0從表中可以看出，各種宏量元素的差別也是很大的，其中氧、碳、氫、氮就占了人體總重量的96％，其他7種占了3.92％，合起來(lái)11種元素占人體總重量的99.95％人們通常把碳、氫、氧叫做“生命的三要素”，就是指人體中的主要元素成分而言的。人體里的元素，也并非都是有益而必需的。除11種宏量元素和部分痕量元素是必需的外，有些痕量元素并非是必需的。還有像鎘Cd、汞Hg、鉛Pb等十幾種元素都是有毒的。但這些不必要的元素為什么存在于人體中，它們對(duì)人體真的沒有用處嗎？這些還有待于科學(xué)家進(jìn)一步從整體上研究發(fā)現(xiàn)。宏量元素都是地位顯要的必需品，但需要量是有一定限制的，并非多多益善。對(duì)于急需搶救的休克病人或初生的窒息嬰兒來(lái)說(shuō)，呼吸純氧是必要的，以便促進(jìn)其呼吸作用的進(jìn)行。但對(duì)于健康人來(lái)說(shuō)，呼吸純氧非但無(wú)益，反而有害。因?yàn)榧冄鯐?huì)損傷肺部功能。食鹽中所含有Na+和Cl離子，都是人體所必需的，正常人每天需攝入6～12克食鹽以維持平衡。但若攝入過量，人就要大量吸收水分以維持滲透作用的平衡，整個(gè)血液容量就會(huì)增加，從而使心臟負(fù)擔(dān)加重，以致誘發(fā)或加重心臟病。因此，醫(yī)生總要叮囑那些心臟病、高血壓，特別是出現(xiàn)浮腫的腎炎患者，采用低鹽或無(wú)鹽飲食。對(duì)于人體中各種元素的研究，人們歷來(lái)非常重視。有人還為此千方百計(jì)地“改善”飲食，以保證供應(yīng)，這也是現(xiàn)代養(yǎng)生學(xué)關(guān)注的一個(gè)重要方面。現(xiàn)代研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了人體中許多元素在生命的存在中所扮演的角色平和擔(dān)任的職責(zé)作用。人體中首要的成分是碳水化合物，H20的比例一般占到了人體體重的80％以上，這是維持人生命的活力、體內(nèi)細(xì)胞的活性以及皮膚彈性的首要成分。最初的生命從海洋中誕生就預(yù)示了生命不可能離開水。因此，人每天需要吸收大量的水分以調(diào)節(jié)人體的各項(xiàng)機(jī)能，如幫助完成新陳代謝，人體巾的許多雜質(zhì)、廢物都要隨水“流m”，從而使人體更清潔．身輕體爽．在我們?nèi)粘Ｉ钪?，我們?jīng)常聽到“要多喝水”的叮囑．原來(lái)就是我們的身體不可一刻無(wú)水的緣故。還有許多的宏量元素我們?cè)谏钪幸步?jīng)常接觸，如鈣．它是人體骨骼的主要成分，它的吸收和存在，有利于人身體發(fā)育?，F(xiàn)存許多含鈣食品、鈣片就是針對(duì)正在發(fā)育期的青少年、兒童通過補(bǔ)鈣的形式促進(jìn)骨骼的發(fā)育、壯大。除了宏量元素是人體不可或缺的，其他的痕量元素也在人體的長(zhǎng)期生物進(jìn)化中形成的吸收利用機(jī)制中起著重要的作用。它們的作用的大小不僅僅是用宏量還是痕量來(lái)決定，它們都處于一個(gè)身體內(nèi)部，是聯(lián)系緊密的有機(jī)整體，共同發(fā)揮著作用。例如鐵，在人體中的含量微乎其微，僅占人體的0.004％，但它卻是血紅蛋白的一個(gè)重要成員，沒有它血紅蛋白就難以形成，通過呼吸進(jìn)入體內(nèi)的氧，也就無(wú)法輸送到全身的各個(gè)細(xì)胞中去了，這將危及到人的生命。如果血液中的含鐵量不足時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生缺鐵性的貧血，導(dǎo)致血液流通不暢，血液供氧能力減弱，甚至?xí)簳r(shí)停止。缺鐵性貧血的人往往臉色蒼白，嚴(yán)重的會(huì)產(chǎn)生暈倒的現(xiàn)象。如果兒童有輕度缺鐵，就會(huì)使腦供血不足，使其注意力降低，影響學(xué)習(xí)的效果。一個(gè)體重50千克的健康人，含鐵2克。這2克鐵在人體中不是以單質(zhì)金屬存在，而是以鐵的離子形式。二價(jià)鐵離子易被吸收，給貧血者補(bǔ)充鐵時(shí)，應(yīng)給予含二價(jià)鐵離子的鐵鹽，如硫酸亞鐵FeSO4。。服用維生素C，可使食物中的三價(jià)鐵離子還原成二價(jià)鐵離子，有利于鐵的吸收。但如果人體中只有足夠的鐵而缺銅也是不行的。沒有了銅，人的造血機(jī)能同樣會(huì)受到影響造成貧血現(xiàn)象。人體中銅含量更少，還不到鐵的六十分之一，它以Cu2+的離子形式存在。我們熟悉的生物體內(nèi)的酶就是進(jìn)行生物化學(xué)反應(yīng)的催化劑，在人類已知的上千種酶中，多含有金屬的成分。人體中有的酶就含有銅Cu2+離子，如抗壞血酸氧化酶、細(xì)胞色素氧化酶等。如果缺銅，酶的催化作用就不存在了。在日常生活中，有的局部皮膚色素脫失的白癜風(fēng)病人，就是缺銅所引起的，所以醫(yī)生有時(shí)要用硫酸銅CuSO4來(lái)治療，體內(nèi)缺銅還會(huì)引起頭發(fā)變白、動(dòng)脈硬化、膽固醇升高等病癥。當(dāng)然，無(wú)論是鐵、銅還是別的痕量元素都是依據(jù)人體的需要量決定的，都有一定比例，過猶不及。如鐵過多，會(huì)使人惡心、嘔吐；銅含最過高，會(huì)引起中毒，甚至死亡?，F(xiàn)階段，人類已查明的必需的痕量元素有十種，它們是鐵、鋅、銅、鉻、錳、鈷、氟、鉬、碘、硒等，前四種可稱為生命攸關(guān)的“四大金剛”。已查明的有毒元素有十多種，它們是鎘、汞、鉛、鍺、錫、銻、鋁、鉍、鎵、銦、鉈等，它們的毒性也是指超過一定比例而言的。在一定范圍內(nèi)它們的毒性對(duì)人體有何作用，這是科學(xué)家正在進(jìn)一步研究的問題。人體中還有許多元素在人體中的本領(lǐng)未被人類查清?？梢姡说纳眢w是一個(gè)按比例配成的化學(xué)有機(jī)體。各種化學(xué)成分都起著特定的功能，不能多，也不能少，真可謂“增一分則太多、減一分則太少”，所以人體健康的秘密就在于“恰到好處”地維持身體里元素的平衡。2.化學(xué)家與魔術(shù)師在生活中，我們經(jīng)常會(huì)看到一些精彩的魔術(shù)。魔術(shù)并不是幻術(shù)，說(shuō)起來(lái)，它甚至還可稱得上一門學(xué)問呢!它是指人們用一些巧妙的手法，輔助的技術(shù)，運(yùn)用一些科學(xué)原理來(lái)進(jìn)行表演的一項(xiàng)娛樂活動(dòng)。在近現(xiàn)代魔術(shù)中，魔術(shù)師已經(jīng)成了半個(gè)化學(xué)家，因?yàn)樗枰栌迷S多化學(xué)方面的知識(shí)來(lái)進(jìn)行表演。如果要讓化學(xué)家來(lái)充當(dāng)魔術(shù)大師的話所有的化學(xué)家?guī)缀鹾敛焕獾囟际羌妓嚫叱哪g(shù)師。因?yàn)樗麄冋莆樟颂嗟摹盎瘜W(xué)秘密武器”。下面我們來(lái)看兩個(gè)例子。第一個(gè)魔術(shù)：“死灰復(fù)燃”。取兩藥匙的食糖放在瓷蒸發(fā)皿中，用酒精燈將食糖加熱到熔化。然后將早已熄滅冷卻的香煙灰，撒一些到液態(tài)的食糖中去。這時(shí)，液態(tài)的食糖就像汽油碰到火種一樣熊熊地燃燒起來(lái)。第二個(gè)魔術(shù)：“水點(diǎn)火焰”。在一個(gè)大試管中裝入3克碘片與2克鋁粉(鋅粉也可)的混和物。將試管垂直固定在鐵架臺(tái)上。此時(shí)，看上去沒任何反應(yīng)發(fā)生的跡象。接著用一個(gè)膠頭滴管往試管中滴入兩滴水。試管中的混和物立刻燃燒起來(lái)：在試管底部可以看到一團(tuán)發(fā)射紅光的“熊熊烈火”，同時(shí)一股濃密的紫色煙霧從試管口涌了出來(lái)。從這兩個(gè)魔術(shù)中，你一定看出了一些名堂。這兩個(gè)魔術(shù)有一個(gè)共同之處，就是都要加入一丁點(diǎn)兒東西，一個(gè)是煙灰(實(shí)際上是煙灰中的鋰在起作用)，一個(gè)是水，魔術(shù)才能變成功。這加入的東西，化學(xué)上叫做催化劑(工業(yè)上叫做接觸劑或觸媒)。它就是化學(xué)變化中真正的魔術(shù)師。催化劑這位魔術(shù)師，在化學(xué)反應(yīng)前后，本身的質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)都不改變，然而它卻能改變(加快或減慢)反應(yīng)的速度。催化劑的這種特殊作用，化學(xué)上就叫做“催化”作用。在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，人們總希望化學(xué)反應(yīng)能朝著對(duì)丁人類有利的方向和以自己所期望的速度進(jìn)行。在這方面，催化劑這位魔術(shù)師是人們不可缺少的得力助手。有機(jī)的不飽和化合物加氫反應(yīng)，使用丁催化劑鎳以后，反應(yīng)速度可加快幾百萬(wàn)倍硫酸工業(yè)中的關(guān)鍵反應(yīng)二氧化硫被氧化成三氧化硫，不使用催化劑，反應(yīng)速度慢得難以察覺，使用了五氧化二釩作催化劑，反應(yīng)速度一下子加快了一億六千萬(wàn)倍。相反，有的時(shí)候，人們又希望反應(yīng)的速度越慢越好。這也可讓催化劑這位魔術(shù)師來(lái)幫忙。例如，食用油脂放久了會(huì)發(fā)生腐敗。為了延長(zhǎng)油脂的保藏時(shí)間，人們?cè)谟椭屑尤?.01%～0.02%的沒食子酸正丙酯。這樣一來(lái)，反應(yīng)速度就大大減慢了?？梢哉f(shuō)，不使用催化劑，就沒有現(xiàn)代化的化學(xué)工業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，化學(xué)工業(yè)中85%的反應(yīng)要運(yùn)用催化劑。例如合成氨工業(yè)要使用還原鐵作催化劑，硝酸工業(yè)中要使用鉑銠合金作催化劑，還有制塑料、合成纖維、合成橡膠無(wú)一不需要催化劑。一切有用的新的聚合物，可以說(shuō)都是新發(fā)現(xiàn)的催化劑的產(chǎn)物。生物體內(nèi)所進(jìn)行的各種錯(cuò)綜復(fù)雜的生化反應(yīng)，都是在生物催化劑的作用下進(jìn)行的。這種生物催化劑叫做“酶”。大米飯?jiān)诳谥薪?，覺得有甜味，那就是唾液中淀粉酶的作用，它將大米中的淀粉變成了麥芽糖。沒有酶，生命的新陳代謝就無(wú)法進(jìn)行。人類研究催化劑的科學(xué)還很年輕，盡管人們到處使用著催化劑，可是對(duì)這位魔術(shù)師的了解卻很膚淺。它那變魔術(shù)的秘密如果能全部揭開，可以預(yù)見，那時(shí)化學(xué)工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)等都會(huì)發(fā)生巨大的變化。人們期待著看清魔術(shù)師的妙手是如何轉(zhuǎn)動(dòng)的。3．廚房里的化學(xué)煮飯、燒菜，這已經(jīng)是司空見慣的事了。但不知大家有沒有想過，食物為什么要經(jīng)過燒煮?這里面有許多科學(xué)道理，其中最重要的一點(diǎn)，就是使食物易于被人體消化和吸收。大家都知道，人是通過消化食物來(lái)吸收其中的營(yíng)養(yǎng)的，食物的消化過程是一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)過程而化學(xué)反應(yīng)速度的快慢，與反應(yīng)物質(zhì)表面積的大小、反應(yīng)時(shí)的濕度和催化劑有很大關(guān)系。食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉都是不易溶于水的，這就給人們的消化、吸收帶來(lái)困難，食物通過燒煮后，吸收了水分，并受熱膨脹、分裂，部分變成可溶于水的物質(zhì)，從而使其在人體的胃腸里容易被酶催化發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而為人體所吸收。例如：淀粉顆粒不溶于冷水，而存溫水中，它會(huì)吸收膨脹，破裂，變成糊狀，然后與水反應(yīng)，很大的淀粉分子變成許許多多的小分子——低聚糖、單糖。米、面等主食都含有大量淀粉，經(jīng)過燒煮后，就容易被人體的消化系統(tǒng)吸收了。煮飯燒某既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)。一堆生菜，經(jīng)過煎、炒、烹、炸后變成一盤色、香、味俱全的佳肴，除了離不開掌勺人的手藝外，其中也蘊(yùn)含著許多化學(xué)知識(shí)。如烹調(diào)調(diào)味品的添加順序是有先后的，而不是憑操作者的興趣，否則，色、香、味都會(huì)有所影響。調(diào)味品的添加順序是以滲透力強(qiáng)弱為尺度的。滲透力強(qiáng)的后加。炒菜時(shí)，應(yīng)先加糖，隨后是食鹽、醋、醬油，最后是味精。如果順序顛倒，先放了食鹽，便會(huì)阻礙糖的擴(kuò)散，因食鹽有脫水作用，會(huì)促使蛋白質(zhì)的凝固，使食物的表面發(fā)硬且有韌性，糖的甜味滲入很困難。還有個(gè)別原則，如沒有香味的調(diào)料(如食鹽、糖等)可在烹調(diào)中長(zhǎng)時(shí)間受熱，而有香味的調(diào)料不可以，以免香味逃逸，味精的主要成分為谷氨酸鈉，受不了烹調(diào)的高溫，只能在最后加入。燒煮食物時(shí)，加調(diào)味品的時(shí)間對(duì)食物中發(fā)生的化學(xué)變化也有關(guān)系。食物