城市綜合管理標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)臺(tái)帳_第1頁(yè)
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南京旺騰酒店管理有限公司建設(shè)單元:南京旺騰酒店管理有限公司城市綜合管理標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室制二O一三年十一月目錄一、工作方案二、領(lǐng)導(dǎo)小組、責(zé)任分工及工作制度三、管理標(biāo)準(zhǔn)四、各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)責(zé)任人五、人員定崗情況六、作業(yè)用具、器材、設(shè)備、材料及作業(yè)人員服裝配置情況七、各項(xiàng)管理制度一、工作方案標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)管理工作方案實(shí)施城市綜合管理標(biāo)準(zhǔn)化是改善和效勞民生、促進(jìn)社會(huì)和諧的必然要求,也是解決當(dāng)前城市管理薄弱環(huán)節(jié)和具體問(wèn)題的內(nèi)在要求。為進(jìn)一步提高我單位管理整體水平,建立管理長(zhǎng)效機(jī)制,根據(jù)?南京市城市綜合管理標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作實(shí)施方案?,結(jié)合我單位的實(shí)際情況,特制訂如下實(shí)施方案。一、指導(dǎo)思想以鄧小平理論、“三個(gè)代表〞重要思想和科學(xué)開(kāi)展觀為指導(dǎo),全面落實(shí)市委、市政府“提升市容環(huán)境,提升城市品質(zhì),提升人居質(zhì)量〞和“建設(shè)現(xiàn)代化國(guó)際性人文綠都〞的工作目標(biāo)。通過(guò)全面實(shí)施城市綜合管理標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),對(duì)城市管理目標(biāo)進(jìn)行量化、管理標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行細(xì)化、管理流程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、管理責(zé)任進(jìn)行明確,進(jìn)一步增強(qiáng)我單位管理工作的責(zé)任感和緊迫感,進(jìn)一步調(diào)動(dòng)全體員工的積極性,進(jìn)一步增強(qiáng)環(huán)境意識(shí)和責(zé)任意識(shí),全面提高管理水平,以優(yōu)美整潔的空間形態(tài)、清新怡人的環(huán)境質(zhì)量迎接“亞青會(huì)〞、“青奧會(huì)〞的勝利召開(kāi)。二、工作目標(biāo)在單位全面實(shí)施城市綜合管理標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),制定出一個(gè)與集團(tuán)開(kāi)展相協(xié)調(diào)、歷史文化相匹配的管理標(biāo)準(zhǔn),形成具有特色的管理標(biāo)準(zhǔn)化體系。重點(diǎn)在管理標(biāo)準(zhǔn)、保障措施、工作制度、考核方法等各個(gè)環(huán)節(jié)上量化、細(xì)化和完善,努力實(shí)現(xiàn)管理標(biāo)準(zhǔn)化全覆蓋。三、主要任務(wù)以制定落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)為核心,建立健全標(biāo)準(zhǔn)化管理體系。主要包括制定管理標(biāo)準(zhǔn)、落實(shí)保障措施、完善考核方法三個(gè)方面。㈠制定管理標(biāo)準(zhǔn)按照城市綜合管理標(biāo)準(zhǔn)化全覆蓋的目標(biāo)要求,制定標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容主要涵蓋建〔構(gòu)〕筑物、容貌秩序、環(huán)境衛(wèi)生、園林綠化、各類設(shè)施、廁所管理、平安管理等。㈡落實(shí)保障措施1、堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn),科學(xué)測(cè)算工作量。通過(guò)科學(xué)測(cè)算工作量,明確各職能部門(mén)等實(shí)施主體的工作任務(wù)。2、堅(jiān)持定崗,確定管理責(zé)任區(qū)。依據(jù)工作量,合理設(shè)置各職能部門(mén)等實(shí)施主體的責(zé)任區(qū)。3、加大投入,確保資金到位。把責(zé)任區(qū)管理資金列入年度方案,并與績(jī)效考核掛鉤,確保責(zé)任區(qū)管理工作順利開(kāi)展。4、建立制度,確保工作落實(shí)。逐步制定并完善學(xué)習(xí)制度、巡查制度、檢查制定、帶班制度、點(diǎn)評(píng)制度、應(yīng)急處置方案等。㈢完善考核方法根據(jù)城市綜合管理標(biāo)準(zhǔn),制定相應(yīng)的監(jiān)督考評(píng)制度,對(duì)各職能部門(mén)等責(zé)任區(qū)管理實(shí)施主體的工作進(jìn)行監(jiān)督、考評(píng)。四、保障措施㈠完善制度。制定并完善巡防管理制度,切實(shí)落實(shí)“定崗、定人、定責(zé)、定標(biāo)〞責(zé)任制度,推行“日巡查、周小結(jié)、月考核〞和“督查、獎(jiǎng)懲、問(wèn)責(zé)〞的“六位一體〞的工作講評(píng)、獎(jiǎng)勵(lì)鼓勵(lì)制度。定期交流經(jīng)驗(yàn)、查找問(wèn)題、分析原因、研究措施、提高水平。堅(jiān)持巡查檢查、考核講評(píng)等臺(tái)帳等文書(shū)資料登記制度,做到考有所依、獎(jiǎng)懲有據(jù)。㈡加大投入。加大投入力度,在人員設(shè)備、物資器材上給予強(qiáng)有力的保障,依據(jù)實(shí)際工作量、管理標(biāo)準(zhǔn),確保人員、指標(biāo)、目標(biāo)相適應(yīng)。二、領(lǐng)導(dǎo)小組、責(zé)任分工、工作制度關(guān)于成立管理標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組的通知各相關(guān)部門(mén):為進(jìn)一步加強(qiáng)單位責(zé)任區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)水平,建立健全管理長(zhǎng)效機(jī)制,全面提升公司辦公大樓管理水平,嚴(yán)格落實(shí)單位責(zé)任區(qū)制度,創(chuàng)造整潔有序、舒適優(yōu)美的工作環(huán)境,特成立管理標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。組長(zhǎng):王樂(lè)副組長(zhǎng):林秀、章麗勇、王軍、柳世偉成員:劉通、王玉波、周歡、夏金輝二O一三年十一月領(lǐng)導(dǎo)小組工作制度領(lǐng)導(dǎo)小組在組長(zhǎng)的組織領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)單位綜合管理標(biāo)準(zhǔn)化達(dá)標(biāo)工作。1、領(lǐng)導(dǎo)小組每月召開(kāi)一次工作碰頭會(huì),研究綜合管理標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作落實(shí)情況,或根據(jù)情況召開(kāi)臨時(shí)碰頭會(huì),及時(shí)解決治理過(guò)程中所出現(xiàn)的矛盾和問(wèn)題。2、每半月檢查一次環(huán)境治理和環(huán)境維護(hù)情況,以保持單位責(zé)任區(qū)范圍內(nèi)的整潔有序。3、各單位各部門(mén)是自身內(nèi)容環(huán)境維護(hù)的責(zé)任人,須按照單位的工作部署自查自糾,綜合管理部給予配合協(xié)助,小問(wèn)題須當(dāng)天解決,大問(wèn)題五天內(nèi)解決。4、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作的具體執(zhí)行人,做到每天巡檢并做好巡檢記錄,每月向領(lǐng)導(dǎo)小組提交一份工作動(dòng)態(tài)書(shū)面報(bào)告。三、管理標(biāo)準(zhǔn)金陵新城飯店單位責(zé)任區(qū)〔院落〕管理標(biāo)準(zhǔn)單位責(zé)任區(qū)〔院落〕管理,是指對(duì)全市范圍內(nèi)機(jī)關(guān)、團(tuán)體、部隊(duì)、學(xué)校、廠礦企業(yè)等單位責(zé)任區(qū)內(nèi)設(shè)施、容貌、環(huán)境衛(wèi)生等管理。責(zé)任區(qū)范圍主要包括兩個(gè)區(qū)域:1、土地使用權(quán)范圍區(qū)域或院墻范圍內(nèi)的區(qū)域;2、周邊至慢車(chē)道或快車(chē)道路牙石范圍內(nèi)區(qū)域〔具體由市容環(huán)衛(wèi)主管部門(mén)依法根據(jù)實(shí)際情況確定〕。管理內(nèi)容主要包括:建〔構(gòu)〕筑物、容貌秩序、環(huán)境衛(wèi)生、園林綠化、各類設(shè)施、公共廁所、物業(yè)管理等七個(gè)方面。一、建〔構(gòu)〕筑物管理1、建〔構(gòu)〕筑物保持墻體〔外形〕完好、整潔,保持設(shè)計(jì)建造時(shí)的形態(tài)和色彩,破殘、斑駁的墻體外立面應(yīng)及時(shí)整修。無(wú)廢棄附著物。所有對(duì)外孔洞〔含出水口〕均增設(shè)防鼠網(wǎng)。2、無(wú)違法建〔構(gòu)〕筑物,無(wú)破墻開(kāi)店、擅自改變房屋用途。3、建〔構(gòu)〕筑物不得違章搭建附屬設(shè)施。封閉陽(yáng)臺(tái)、安裝防盜窗〔門(mén)〕等設(shè)施,要統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置,安裝防盜窗〔門(mén)〕應(yīng)與建〔構(gòu)〕筑物外墻齊平。門(mén)面裝修應(yīng)先報(bào)方案經(jīng)批準(zhǔn)后施工,施工時(shí)要設(shè)置圍檔,圍擋高度不低于1.5m,做到整潔美觀,不裸露裝潢材料并及時(shí)清運(yùn)。4、建〔構(gòu)〕筑物頂部、陽(yáng)臺(tái)、窗戶、雨篷等處無(wú)亂堆放〔掛〕雜物。5、附著在建〔構(gòu)〕筑物墻〔立〕面上的各類管線設(shè)置整齊、美觀,無(wú)亂拉亂掛現(xiàn)象。6、建〔構(gòu)〕筑物外墻和其他外部設(shè)施應(yīng)當(dāng)定期清洗,外墻面磚、玻璃幕墻清洗每年不少于1次,建筑外墻涂料應(yīng)每3-5年粉刷1次〔文物除外〕,涂料顏色應(yīng)與原建筑外墻顏色相近或與周邊環(huán)境相協(xié)調(diào)。7、臨街建筑物一般不得設(shè)置遮陽(yáng)〔雨〕篷,確需設(shè)置的,應(yīng)與全路段規(guī)格統(tǒng)一、顏色協(xié)調(diào),高度不低于2.4米,保持在一個(gè)水平線上,不得阻礙綠化生長(zhǎng)和人車(chē)通行,陳舊破損的要及時(shí)維修更換。8、臨街建筑物外墻空調(diào)室外機(jī)安裝應(yīng)牢固平安,高度不低于2米,并要求設(shè)置擋板予以遮擋,保持其外觀清潔??照{(diào)冷凝水應(yīng)接入排水管道,不得隨意排放,冷凝水管應(yīng)隱蔽設(shè)置。人行道翻修時(shí),應(yīng)考慮埋入接空調(diào)冷凝水的水管。9、門(mén)前與道路分界一般不得設(shè)置實(shí)體圍墻,應(yīng)設(shè)置透景圍墻、綠籬、柵欄等形式,綠籬、柵欄的高度不宜超過(guò)1.6m。不適宜建透景圍墻的路段〔單位〕,要將現(xiàn)有實(shí)體墻進(jìn)行設(shè)計(jì)和修繕,形成別具特色的文化墻,并保持墻體常年常新無(wú)污染。10、門(mén)前的檔墻、池墻、臺(tái)階、硬化路面等設(shè)施完好,無(wú)破損,無(wú)殘?jiān)珨啾凇?1、安裝在建〔構(gòu)〕筑物上的各類燈飾燈具等設(shè)施功能完好、無(wú)破損,燈具及射燈立柱無(wú)積塵、無(wú)脫漆、無(wú)污漬。二、環(huán)境衛(wèi)生管理1、〔院內(nèi)〕酒店內(nèi)部及周邊責(zé)任區(qū)范圍內(nèi)保潔要求:“十無(wú)十凈、一降低、本色化〞?!笆疅o(wú)〞即:①無(wú)果皮煙頭紙屑、白色垃圾②無(wú)雜物堆〔散〕放③無(wú)枯枝落葉④無(wú)磚石瓦片⑤無(wú)沙粒泥土積塵⑥無(wú)痰跡污漬⑦無(wú)人畜糞便⑧雨后無(wú)積水⑨無(wú)雜草青苔⑩無(wú)污水污染?!笆畠舁暭矗孩俾访娓蓛簪诼费纻?cè)石干凈③檔〔池〕墻面干凈④排水口、窨井蓋溝槽干凈⑤人行道外側(cè)場(chǎng)地干凈⑥臺(tái)階踏步干凈⑦墻角干凈⑧綠地樹(shù)穴干凈⑨非機(jī)動(dòng)車(chē)停放場(chǎng)地干凈⑩垃圾桶、果殼箱、坐凳底及周邊干凈。“一降低〞即:降低揚(yáng)塵。每個(gè)單位都要配置吸塵降塵設(shè)備,每天吸塵一次,院內(nèi)硬化道路及周邊責(zé)任區(qū)道路揚(yáng)塵不超過(guò)10克/10㎡。“本色化〞即:保持院外、人行道及內(nèi)側(cè)硬鋪裝場(chǎng)地、院內(nèi)〔廠區(qū)〕道路、硬鋪裝場(chǎng)地本色無(wú)污染。2、清掃保潔時(shí)間要求:5月至9月間,清掃應(yīng)在7:30前完成;其他月份清掃應(yīng)在8點(diǎn)前完成。吸塵在上午9點(diǎn)前完成。3、灑水時(shí)間要求:春、夏、秋季頻次≥2次/日,冬季1次/日〔結(jié)冰天氣除外〕。4、果殼箱、垃圾桶管理。果殼箱、垃圾桶內(nèi)應(yīng)加套專用垃圾袋,每天及時(shí)收集、無(wú)滿溢,及時(shí)消毒無(wú)異味、無(wú)蒼蠅,箱體每天擦洗,手抹無(wú)灰塵。5、環(huán)衛(wèi)工人使用的保潔車(chē)輛、掃帚、簸箕等作業(yè)工具無(wú)破損,不用時(shí)擺放在隱蔽處。6、日產(chǎn)垃圾較多的單位應(yīng)設(shè)置垃圾收集專用設(shè)備,以方便中轉(zhuǎn)。日產(chǎn)垃圾較少的單位,應(yīng)在院內(nèi)較隱蔽處放置滿足需要的垃圾桶,收集垃圾。7、生活垃圾清運(yùn)管理。生活垃圾做到日產(chǎn)日清,由本單位負(fù)責(zé)將生活垃圾按規(guī)定時(shí)間、地點(diǎn)運(yùn)送到垃圾中轉(zhuǎn)站〔點(diǎn)〕,運(yùn)輸車(chē)輛封閉,車(chē)體整潔無(wú)污漬。8、院內(nèi)、廠區(qū)新建建〔構(gòu)〕筑物或建〔構(gòu)〕筑改造、裝飾裝修、綠化施工等產(chǎn)生的建筑垃圾,由環(huán)衛(wèi)主管部門(mén)統(tǒng)一安排清運(yùn)。9、除雪。做好本單位除雪應(yīng)急預(yù)案,大雪來(lái)臨,全體干部職工必須第一時(shí)間投入除雪工作,做到先除院外積雪,確保道路暢通,再除院內(nèi)積雪。10、根據(jù)季節(jié)特點(diǎn),組織開(kāi)展外環(huán)境滅蠅、滅蚊工作,把蚊蠅密度控制在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。三、容貌秩序管理1、大門(mén)。門(mén)及門(mén)廳、門(mén)柱、門(mén)頭、過(guò)道、傳達(dá)室等設(shè)施完好無(wú)破損,無(wú)銹漆斑駁、無(wú)污漬。2、門(mén)外〔室外〕責(zé)任區(qū)內(nèi)無(wú)店外經(jīng)營(yíng)、無(wú)流動(dòng)攤點(diǎn)、無(wú)雜物堆放、無(wú)亂扯亂掛、無(wú)晾曬衣服、無(wú)亂設(shè)廣告設(shè)施、無(wú)亂放車(chē)輛。3、院內(nèi)各類車(chē)輛停放在車(chē)位線內(nèi),停放有序,頭尾一致。無(wú)亂停亂放車(chē)輛。4、各類管道、管線設(shè)置標(biāo)準(zhǔn),無(wú)亂接亂掛、無(wú)“蜘蛛網(wǎng)〞現(xiàn)象。5、用于生產(chǎn)性的設(shè)備、材料、用具等擺放整齊,不零亂。6、在〔院內(nèi)或廠區(qū)〕酒店大堂設(shè)置的宣傳牌、宣傳欄、指示標(biāo)志等,應(yīng)材質(zhì)高檔、制作精美、色彩協(xié)調(diào),每天擦洗干凈,手抹無(wú)灰塵。四、〔園林〕外場(chǎng)綠化管理1、〔單位院內(nèi)、廠區(qū)〕外場(chǎng)綠化要有規(guī)劃設(shè)計(jì)方案,做到喬、灌、花、草配套,三季有花、四季常青。2、喬木長(zhǎng)勢(shì)茂盛,樹(shù)冠完整飽滿,無(wú)枯枝,無(wú)傷殘枝,無(wú)病蟲(chóng)害。每年12月至次年1月上旬,樹(shù)干要刷白一次,高度1.2米。3、灌木長(zhǎng)勢(shì)旺盛,枝葉健壯,色彩多樣,造型美觀。無(wú)雜草、無(wú)枯枝殘葉、無(wú)病蟲(chóng)害。4、綠籬、球類植物修剪成型,層次清楚,線條流暢,曲線園涵飽滿。無(wú)死株、無(wú)枯枝、無(wú)斷枝、無(wú)病蟲(chóng)害。5、草坪生長(zhǎng)健壯,覆蓋率達(dá)98%以上,生長(zhǎng)期無(wú)枯黃、無(wú)踐踏損壞、無(wú)修剪殘留草屑雜物、無(wú)病蟲(chóng)害。做到及時(shí)修剪,冷季型草高不超高10cm,暖季型草高不超過(guò)7cm。五、各類設(shè)施管理1、道路及路牙、側(cè)石、硬化場(chǎng)地、窨井蓋槽平整完好無(wú)破損。2、院內(nèi)、廠區(qū)排水設(shè)施完好、管網(wǎng)配套、排水通暢,雨后路面、地下室、車(chē)庫(kù)等無(wú)積水。生活污水接入城市污水管網(wǎng),工業(yè)污水達(dá)標(biāo)排放。3、路燈、草坪燈、樓體燈飾完好無(wú)破損,燈桿、燈罩、燈頭、燈座、燈柱、燈箱干凈整潔,無(wú)銹斑、無(wú)污漬、無(wú)積塵、無(wú)亂涂亂畫(huà)亂張貼。4、外環(huán)境設(shè)置滅蚊、滅蠅、防鼠等“四害〞防制設(shè)施。5、供電設(shè)施完好無(wú)破損,電桿、變壓器箱、接線柜等外體無(wú)銹斑、無(wú)脫漆、無(wú)積塵、無(wú)污漬、無(wú)亂涂亂畫(huà)亂張貼。6、供水設(shè)施、設(shè)備完好無(wú)破損,供水箱體外型整潔美觀,無(wú)污漬、無(wú)積塵,無(wú)其它搭建物。水管、水龍頭等明置供水設(shè)施,使用不銹材質(zhì)。7、各類弱電設(shè)施完好無(wú)破損、無(wú)積塵、無(wú)污漬,并能工作正常。8、電梯按規(guī)定時(shí)間運(yùn)行,平安設(shè)施齊全,通風(fēng)、照明及附屬設(shè)施完好。電梯準(zhǔn)用證、年檢合格證、維修保養(yǎng)合同完備。9、中央空調(diào)系統(tǒng)運(yùn)行正常,水塔運(yùn)行正常且噪音不超標(biāo),無(wú)嚴(yán)重滴、漏水現(xiàn)象。10、鍋爐、供暖設(shè)備、煤氣設(shè)備、燃?xì)庠O(shè)備完好,運(yùn)行正常。管道、閥門(mén)無(wú)跑、冒、滴、漏現(xiàn)象及事故隱患。11、消防控制中心24小時(shí)值班,消防系統(tǒng)設(shè)施設(shè)備齊全、完好無(wú)損,可隨時(shí)起用。消防管理人員掌握消防設(shè)施設(shè)備的使用方法并能及時(shí)處理各種問(wèn)題。有突發(fā)火災(zāi)應(yīng)急方案,設(shè)立消防疏散示意圖,照明設(shè)施、引路標(biāo)志完好,緊急疏散道暢通。經(jīng)常組織開(kāi)展消防法規(guī)及消防知識(shí)的宣傳教育,明確各區(qū)域防火責(zé)任人,能及時(shí)排除平安隱患。六、洗手間〔廁所〕管理1、洗手間〔廁所〕有專人管理,應(yīng)按照統(tǒng)一要求設(shè)置公廁管理制度牌,內(nèi)容包括公廁名稱、管理制度、責(zé)任單位、管理人員資料。2、洗手間〔廁所〕外墻體完好無(wú)破損、無(wú)污漬,屋頂、周邊無(wú)雜物堆放,通道完好無(wú)積水。3、內(nèi)部采光、通風(fēng)良好,無(wú)異味、無(wú)蚊蠅。內(nèi)置藝術(shù)園林小品、裝飾畫(huà)匾整潔美觀,男女標(biāo)志牌、無(wú)障礙標(biāo)志完好、清新醒目無(wú)破損。4、內(nèi)墻面、檔墻隔板、門(mén)窗及玻璃、鏡面、護(hù)欄、天花板光潔無(wú)破損、無(wú)污漬、無(wú)灰塵、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)亂涂亂畫(huà)。5、地面硬化鋪裝完好無(wú)損、無(wú)污漬、無(wú)煙頭紙屑、無(wú)積水,有防滑防水墊。6、廁位設(shè)施完好無(wú)破損,蹲位清潔,配有垃圾桶〔簍〕,便槽內(nèi)無(wú)蛆鼠、無(wú)糞便污物,潔凈見(jiàn)底。7、小便斗〔槽〕完好無(wú)破損,無(wú)尿垢、無(wú)雜物、無(wú)水銹痕跡,排水溝槽、管道通暢。8、洗手間〔廁所〕內(nèi)照明、洗手臺(tái)、烘手器、掛衣鉤、沖水設(shè)備等設(shè)施設(shè)備完好無(wú)破損、無(wú)污漬、無(wú)積塵,洗手液、手紙配置充足。9、洗手間〔廁所〕排泄污水應(yīng)接入城市污水管網(wǎng),無(wú)條件接入的化糞池密封良好,并定期清吸,做到無(wú)滲漏、無(wú)外溢、無(wú)臭味。10、管理用房〔工具間〕物品擺放整齊、有序,無(wú)雜物堆放。七、平安管理1、辦公區(qū)、廠區(qū)根本實(shí)行封閉式管理,有平安防范措施,有專業(yè)管理隊(duì)伍,實(shí)行24小時(shí)值班及巡邏制度。2、管理人員和專業(yè)技術(shù)人員持證上崗,員工統(tǒng)一著裝,佩戴明顯標(biāo)志,文明執(zhí)勤、標(biāo)準(zhǔn)效勞。八、餐飲住宿管理〔一〕餐飲企業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)餐飲企業(yè),是指通過(guò)即時(shí)加工制作、商業(yè)銷(xiāo)售和效勞性勞動(dòng)等,向消費(fèi)者提供食品、消費(fèi)場(chǎng)所及設(shè)施的經(jīng)營(yíng)性單位。1、開(kāi)業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)〔1〕具有獨(dú)立承當(dāng)民事責(zé)任的能力,取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照和餐飲效勞許可證。〔2〕具有固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,并應(yīng)符合規(guī)劃、市政管理、環(huán)保、消防和平安生產(chǎn)等方面的要求?!?〕具有與制作供給的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔?!?〕具有與制作供給的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及分類存放垃圾、處理廢水和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。〔5〕具有經(jīng)食品平安培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品平安管理人員,以及與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保證食品平安的規(guī)章制度?!?〕具有合理的內(nèi)部布局和加工流程,有效防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,防止食品接觸有毒物、不潔物。〔7〕餐飲效勞提供者在領(lǐng)取?營(yíng)業(yè)執(zhí)照?、?餐飲效勞許可證?等其他許可證明后60日內(nèi),到企業(yè)所在地縣〔區(qū)〕級(jí)商務(wù)主管部門(mén)辦理備案。從事連鎖經(jīng)營(yíng)的餐飲企業(yè),應(yīng)自開(kāi)展連鎖經(jīng)營(yíng)之日起60日內(nèi)向當(dāng)?shù)乜h〔區(qū)〕級(jí)商務(wù)主管部門(mén)備案,并以月度為單位上報(bào)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)信息。上述備案內(nèi)容發(fā)生變更的,餐飲企業(yè)應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)乜h級(jí)商務(wù)主管部門(mén)辦理變更手續(xù)?!?〕符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)性文件規(guī)定的其他條件。2、生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)〔1〕餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立并落實(shí)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄制度,保障食品平安?!?〕餐飲企業(yè)采購(gòu)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu),并應(yīng)當(dāng)索取、留存有供貨方蓋章〔或簽字〕的購(gòu)物憑證。購(gòu)物憑證應(yīng)當(dāng)包括供貨方名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購(gòu)置日期等內(nèi)容。長(zhǎng)期定點(diǎn)采購(gòu)的,餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)與供給商簽訂包括保證食品平安內(nèi)容的采購(gòu)供給合同。〔3〕實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的餐飲企業(yè),可以由總部統(tǒng)一查驗(yàn)、索取并留存供貨方蓋章〔或簽字〕的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件,建立采購(gòu)記錄;門(mén)店應(yīng)當(dāng)建立并留存日常采購(gòu)記錄;門(mén)店自行采購(gòu)的產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄制度?!?〕餐飲企業(yè)采購(gòu)的食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)符合有關(guān)食品平安標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求,并進(jìn)行驗(yàn)收,不得采購(gòu)?食品平安法?第二十八條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和?農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安法?第三十三條規(guī)定不得銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品?!?〕運(yùn)輸工具應(yīng)保持清潔,每次運(yùn)輸前后應(yīng)進(jìn)行清潔消毒,防止食品及相關(guān)產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中受到污染。運(yùn)輸需要冷藏或熱藏條件的食品應(yīng)分別配備符合相應(yīng)條件的冷藏或保溫設(shè)施。〔6〕貯存場(chǎng)所與設(shè)備應(yīng)保持清潔,食品原料、食品添加劑使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原那么,并應(yīng)及時(shí)清理變質(zhì)或過(guò)期的相關(guān)產(chǎn)品。冷藏、冷凍柜〔庫(kù)〕應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí),并定期除霜、清潔和維修?!?〕食品處理區(qū)應(yīng)設(shè)置在室內(nèi),按照原輔料進(jìn)入、處理,半成品加工,成品供給的流程合理布局,并應(yīng)防止生熟食品在存放、操作中發(fā)生交叉感染?!?〕食品處理區(qū)應(yīng)設(shè)有專用的烹飪〔單獨(dú)經(jīng)營(yíng)火鍋、燒烤的除外〕和餐用具清洗消毒的場(chǎng)所,并設(shè)置原料、半成品貯存、粗加工〔全部使用半成品原料的除外〕、切配及備餐〔酒吧、咖啡廳、茶室除外〕場(chǎng)所?!?〕制作現(xiàn)榨果蔬汁和水果拼盤(pán)的,應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的專用操作場(chǎng)所。進(jìn)行涼菜配置、裱花操作、生食物產(chǎn)品加工和集體用餐配送單位進(jìn)行食品分裝操作的,應(yīng)分別設(shè)置相應(yīng)專間。涼菜間、裱花間、生食海產(chǎn)品加工間應(yīng)設(shè)有專用冷藏設(shè)施?!?0〕粗加工場(chǎng)所內(nèi)應(yīng)至少分別設(shè)置動(dòng)物性食品和植物性食品的清洗水池,水產(chǎn)品的清洗水池應(yīng)獨(dú)立設(shè)置,水池?cái)?shù)量或容量應(yīng)與加工食品的數(shù)量相適應(yīng)。應(yīng)設(shè)專用于清潔工具的清洗水池,其位置應(yīng)不會(huì)污染食品。清潔工具的存放場(chǎng)所應(yīng)與食品處理區(qū)分開(kāi)?!?1〕烹飪前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品,如發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或者其他感官性狀異常的,不得進(jìn)行烹飪加工和使用,不得將回收后的食品經(jīng)加工后再次銷(xiāo)售?!?2〕食品原料在使用前應(yīng)洗凈,動(dòng)物性食品原料、植物性食品原料、水產(chǎn)品原料應(yīng)分池清洗,禽蛋在使用前應(yīng)對(duì)外殼進(jìn)行清洗,必要時(shí)進(jìn)行消毒。〔13〕易腐爛變質(zhì)食品應(yīng)盡量縮短在常溫下的存放時(shí)間,加工后應(yīng)及時(shí)使用或冷藏?!?4〕切配好的半成品應(yīng)防止受到污染,與原料分開(kāi)存放,并應(yīng)分類存放,按照加工操作規(guī)程,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)使用。用于盛裝食品的容器不得直接放置于地面,以防止食品受到污染。生熟食品的加工工具及容器應(yīng)分別使用并有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí)?!?5〕需要熟制加工的食品應(yīng)燒熟煮透,加工后的成品應(yīng)與半成品、原料分開(kāi)存放;需要冷藏的熟制品,應(yīng)在冷卻后及時(shí)冷藏,冷卻應(yīng)在清潔操作區(qū)進(jìn)行,并標(biāo)注加工時(shí)間等。24、制作涼菜應(yīng)當(dāng)?shù)竭_(dá)專人負(fù)責(zé)、專室制作、工具專用、消毒專用和冷藏專用的要求?!?6〕用于烹飪的調(diào)味料盛放器皿應(yīng)經(jīng)常清潔,使用后隨即加蓋或苫蓋,不得與地面或污垢接觸;菜品用的圍邊、盤(pán)花等裝飾應(yīng)保證清潔新鮮、無(wú)腐敗變質(zhì),不得回收后繼續(xù)使用?!?7〕餐飲企業(yè)不得非法使用非食用物質(zhì)和食品添加劑。3、經(jīng)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)〔1〕餐飲企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格按照法律、法規(guī)和行業(yè)管理的有關(guān)規(guī)定從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng),在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的明顯位置懸掛營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲效勞許可證?!?〕餐飲企業(yè)應(yīng)建立健全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織結(jié)構(gòu)和各項(xiàng)規(guī)章制度,積極貫徹國(guó)家和行業(yè)有關(guān)經(jīng)營(yíng)管理、產(chǎn)品等方面的標(biāo)準(zhǔn)?!?〕餐飲企業(yè)所售食品應(yīng)明碼標(biāo)價(jià),并在消費(fèi)者購(gòu)置食品之前明示。〔4〕餐飲企業(yè)可以根據(jù)提供的效勞收取包間費(fèi)、效勞費(fèi)等,但應(yīng)明示各種價(jià)格和收取方式,尊重消費(fèi)者的知情權(quán)?!?〕總面積在100平方米以上且有后廚加工功能的餐飲企業(yè),廚房面積應(yīng)到達(dá)有關(guān)規(guī)定的要求;有專門(mén)加工中心進(jìn)行配送的,不受本條限制?!?〕餐飲企業(yè)應(yīng)做好節(jié)糧、節(jié)能、節(jié)水、節(jié)材、節(jié)地和資源綜合利用,推廣節(jié)能型設(shè)備,使用清潔能源代替污染能源。〔7〕餐飲企業(yè)不得銷(xiāo)售以下食品:①有毒、有害的食品;②摻雜、使假、以假充真、以次充好的食品;③應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未檢驗(yàn)、檢疫的食品或者檢驗(yàn)、檢疫不合格的食品;④過(guò)期、失效、變質(zhì)的食品;⑤不符合強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的食品;⑥其他法律法規(guī)禁止出售的食品。4、效勞管理標(biāo)準(zhǔn)〔1〕餐飲企業(yè)應(yīng)建立健全效勞管理制度,制定效勞標(biāo)準(zhǔn)和工作流程,并統(tǒng)一制作工作服裝?!?〕餐飲企業(yè)應(yīng)定期進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提升效勞人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)、效勞質(zhì)量和應(yīng)急處理能力。〔3〕餐飲企業(yè)效勞人員應(yīng)儀容整潔、態(tài)度謙和、效勞熱情、語(yǔ)言得體。上崗前,佩戴標(biāo)牌或胸卡?!?〕開(kāi)餐前,店堂效勞人員應(yīng)按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),布置餐廳和餐桌;確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口,桌布、餐巾干凈,無(wú)破損、無(wú)污跡。〔5〕店堂效勞人員按照效勞程序引領(lǐng)消費(fèi)者入席就座,向消費(fèi)者提供標(biāo)明產(chǎn)品或效勞費(fèi)用價(jià)格的菜單、酒水單等,并協(xié)助點(diǎn)菜?!?〕餐飲企業(yè)提供效勞后,應(yīng)根據(jù)消費(fèi)者的需要出具相應(yīng)的消費(fèi)憑證或效勞單據(jù),結(jié)賬后應(yīng)及時(shí)提供發(fā)票?!?〕有外送效勞的餐飲企業(yè),應(yīng)建立健全相應(yīng)的效勞流程,并明示提供外送效勞的時(shí)間、外送范圍以及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn);根據(jù)消費(fèi)者的訂單和食品平安的要求,選擇適當(dāng)?shù)慕煌üぞ?、設(shè)備,按時(shí)、按質(zhì)、按量送達(dá)消費(fèi)者,并提供相應(yīng)的單據(jù)。5、餐廚廢棄物管理標(biāo)準(zhǔn)〔1〕餐飲企業(yè)應(yīng)建立餐廚廢棄物處置管理制度和餐廚廢棄物管理臺(tái)賬制度,詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況,并定期向監(jiān)管部門(mén)報(bào)告?!?〕餐飲企業(yè)應(yīng)設(shè)置符合相關(guān)要求的餐廚廢棄物收集容器,將餐廚廢棄物分類放置,并做到日產(chǎn)日清。鼓勵(lì)有條件的企業(yè)安裝油水隔離池、油水別離器、餐廚垃圾處理等設(shè)施?!?〕嚴(yán)禁餐飲企業(yè)有以下行為:①亂倒亂堆餐廚廢棄物;②將餐廚廢棄物直接排入市政管網(wǎng)、公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施;③將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門(mén)許可或備案的單位或個(gè)人收運(yùn)、處置。6、人員管理標(biāo)準(zhǔn)〔1〕餐飲企業(yè)不得聘請(qǐng)禁止從業(yè)人員或嚴(yán)重違反信用建設(shè)規(guī)定的人員從事相關(guān)工作。〔2〕餐飲企業(yè)應(yīng)定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢,持證上崗,必要時(shí)可進(jìn)行臨時(shí)健康檢查?!?〕餐飲企業(yè)應(yīng)配備專職或兼職食品平安管理人員。食品平安管理人員,應(yīng)參加食品平安管理人員培訓(xùn)并經(jīng)考核合格。食品平安管理人員應(yīng)制定食品平安檢查方案,定期檢查各項(xiàng)食品平安防范措施的落實(shí)情況,及時(shí)消除食品平安事故隱患?!?〕餐飲企業(yè)聘請(qǐng)的廚師,應(yīng)持廚師資格證書(shū)上崗?!?〕餐飲企業(yè)應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)和在崗培訓(xùn),到達(dá)相應(yīng)的崗位技術(shù)素質(zhì)要求,信守職業(yè)道德。新參加工作及臨時(shí)效勞的與食品直接接觸的從業(yè)人員,應(yīng)參加食品平安培訓(xùn),合格前方可上崗。〔6〕有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品病癥的,應(yīng)立即調(diào)離工作崗位,待查明無(wú)礙或病癥治愈后,方可重新上崗?!?〕從事直接入口食品操作的人員應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽,頭發(fā)不得外露,不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油或佩戴飾物,并應(yīng)帶口罩。7、應(yīng)急管理標(biāo)準(zhǔn)〔1〕餐飲企業(yè)應(yīng)樹(shù)立危機(jī)意識(shí),建立健全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案、應(yīng)對(duì)機(jī)制,成立應(yīng)急處理工作機(jī)構(gòu),明確職責(zé)分工,落實(shí)責(zé)任?!?〕餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人為突發(fā)事件第一責(zé)任人,負(fù)責(zé)突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作,并根據(jù)突發(fā)事件級(jí)別,實(shí)施分級(jí)管理。〔3〕餐飲企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)日常監(jiān)管,定期檢測(cè)、維護(hù)報(bào)警裝置和消防應(yīng)急救援設(shè)備、設(shè)施,使其處于良好狀態(tài),確保正常使用?!?〕餐飲企業(yè)應(yīng)做好應(yīng)急處理檔案資料的收集、整理和保管工作,定期組織實(shí)施、催促檢查應(yīng)急處理預(yù)案的演練,確保通信系統(tǒng)、應(yīng)急通道暢通,提高應(yīng)變能力?!?〕餐飲企業(yè)發(fā)生突發(fā)事件時(shí),應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急處理工作程序并及時(shí)向監(jiān)管機(jī)構(gòu)、政府職能部門(mén)報(bào)告,并報(bào)送應(yīng)急處理結(jié)果。8、其它方面管理到達(dá)?單位責(zé)任區(qū)〔院落〕管理標(biāo)準(zhǔn)?〔二〕住宿業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)住宿企業(yè)是批具有住宿效勞經(jīng)營(yíng)性質(zhì)的經(jīng)營(yíng)性企業(yè)。〔1〕住宿企業(yè)設(shè)立,應(yīng)按照國(guó)家和當(dāng)?shù)氐挠嘘P(guān)規(guī)定,取得治安、衛(wèi)生、消防、環(huán)保等相關(guān)許可,并辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。住宿企業(yè)內(nèi)從事餐飲、娛樂(lè)等經(jīng)營(yíng)工程的,應(yīng)當(dāng)依法經(jīng)有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)。〔2〕住宿企業(yè)效勞人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查,持健康合格證上崗;技術(shù)工種人員和管理人員應(yīng)按照國(guó)家法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定取得對(duì)應(yīng)的從業(yè)、執(zhí)業(yè)資格證書(shū)?!?〕住宿企業(yè)開(kāi)展連鎖經(jīng)營(yíng),應(yīng)按照?商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)備案管理方法?規(guī)定進(jìn)行備案登記?!?〕住宿企業(yè)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)效勞活動(dòng),應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家和地方的有關(guān)衛(wèi)生、平安和治安管理等法律法規(guī)和要求,執(zhí)行國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),熱情效勞?!?〕住宿企業(yè)應(yīng)當(dāng)編制突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,報(bào)當(dāng)?shù)厣虅?wù)主管部門(mén)備案。應(yīng)當(dāng)定期或不定期進(jìn)行突發(fā)事件預(yù)防監(jiān)測(cè),適時(shí)組織演練,及時(shí)處理發(fā)生的突發(fā)事件?!?〕住宿企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家和當(dāng)?shù)氐挠嘘P(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn),配置保障殘疾人、老年人和嬰幼兒等群體通行平安和使用便利的無(wú)障礙設(shè)施。應(yīng)當(dāng)定期對(duì)所配置的無(wú)障礙設(shè)施進(jìn)行檢查、維護(hù)和更新,保障無(wú)障礙設(shè)施的正常使用。〔7〕住宿企業(yè)應(yīng)當(dāng)積極落實(shí)節(jié)能減排有關(guān)要求,創(chuàng)立綠色飯店,采用節(jié)能、節(jié)水技術(shù)和產(chǎn)品。所提供的各種用品應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量、平安和衛(wèi)生的規(guī)定。應(yīng)當(dāng)采取措施引導(dǎo)顧客節(jié)能、環(huán)保、健康消費(fèi)、綠色消費(fèi)?!?〕住宿企業(yè)應(yīng)積極組織從業(yè)人員開(kāi)展崗前培訓(xùn)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。九、停車(chē)管理停車(chē)管理是對(duì)全市范圍內(nèi)公共停車(chē)場(chǎng)、道路臨時(shí)泊位的管理?!惨弧彻餐\?chē)場(chǎng)管理1、公共停車(chē)場(chǎng)停車(chē)泊位的管理應(yīng)當(dāng)遵循政府主導(dǎo)、統(tǒng)籌規(guī)劃、有效管理、方便群眾的原那么,引導(dǎo)車(chē)主標(biāo)準(zhǔn)停車(chē)、提高停車(chē)場(chǎng)使用效能。2、任何單位和個(gè)人不得擅自改變公共停車(chē)場(chǎng)使用性質(zhì)或者使用范圍。確需改變使用性質(zhì)或者使用范圍的,應(yīng)當(dāng)經(jīng)規(guī)劃行政主管部門(mén)按照原程序重新批準(zhǔn)。3、公共停車(chē)場(chǎng)必須按照地稅部門(mén)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行機(jī)打發(fā)票改造,管理信息應(yīng)與停車(chē)主管部門(mén)對(duì)接。4、對(duì)政府全額投資建設(shè)的公共停車(chē)場(chǎng),采取公共效勞權(quán)轉(zhuǎn)讓的市場(chǎng)化運(yùn)作,采取拍賣(mài)的方式進(jìn)行招標(biāo),拍賣(mài)由市公共資源交易中心組織實(shí)施。5、從事公共停車(chē)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定辦理工商和稅務(wù)登記,并在領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照之日起十五日內(nèi)向市停車(chē)設(shè)施管理機(jī)構(gòu)辦理備案。辦理備案手續(xù)時(shí),應(yīng)當(dāng)提交以下材料:〔1〕備案報(bào)告〔2〕營(yíng)業(yè)執(zhí)照及組織機(jī)構(gòu)代碼;〔3〕土地使用權(quán)權(quán)屬證明;〔4〕市規(guī)劃局對(duì)建筑物配建停車(chē)設(shè)施規(guī)劃要點(diǎn)、紅線圖及規(guī)劃、住建委、城市管理和公安機(jī)關(guān)交管部門(mén)驗(yàn)收合格證明;〔5〕停車(chē)場(chǎng)平面示意圖和方位圖;〔6〕符合規(guī)定的停車(chē)設(shè)施、設(shè)備清單;〔7〕經(jīng)營(yíng)、效勞、平安管理制度和突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案;〔8〕停車(chē)計(jì)費(fèi)和信息系統(tǒng)設(shè)置證明、管理運(yùn)行方案;〔9〕區(qū)停車(chē)設(shè)施管理機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)勘驗(yàn)表。6、公共停車(chē)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理者應(yīng)當(dāng)做好停車(chē)場(chǎng)日常管理和養(yǎng)護(hù),確保各項(xiàng)設(shè)施設(shè)置齊全、24小時(shí)正常運(yùn)行,實(shí)行24小時(shí)場(chǎng)內(nèi)實(shí)時(shí)監(jiān)控,并遵守以下規(guī)定:〔1〕在顯著位置明示停車(chē)場(chǎng)名稱、效勞工程、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、車(chē)位數(shù)量和監(jiān)督電話和負(fù)責(zé)人姓名;〔2〕劃設(shè)明顯的車(chē)位標(biāo)志、停泊方向標(biāo)志、車(chē)輛進(jìn)出引導(dǎo)標(biāo)志,進(jìn)口匝機(jī)應(yīng)當(dāng)與城市道路保持平安距離;〔3〕公共停車(chē)場(chǎng)〔庫(kù)〕場(chǎng)地必須平整,進(jìn)出口通道暢通;場(chǎng)內(nèi)有水、電和照明設(shè)施齊全;〔4〕公共停車(chē)場(chǎng)〔庫(kù)〕進(jìn)出口處安裝收費(fèi)管理系統(tǒng)、道閘和減速路阻,進(jìn)出口通道雙向通行需6米以上,單向通行需4米以上,泊位內(nèi)須安裝限位器,轉(zhuǎn)彎處應(yīng)設(shè)立防沖擊轉(zhuǎn)角鏡;〔5〕需按照泊位總數(shù)約2%設(shè)置殘疾人專用停車(chē)位;〔6〕停車(chē)信息接入城市公共停車(chē)信息系統(tǒng),并按照規(guī)定設(shè)置停車(chē)場(chǎng)電子誘導(dǎo)屏;〔7〕正確使用收費(fèi)系統(tǒng),按照核定的價(jià)格進(jìn)行收費(fèi),并出具專用票據(jù);〔8〕配備停車(chē)收費(fèi)人員和具備相應(yīng)知識(shí)、技能的管理人員,并進(jìn)行職業(yè)道德教育和效勞技能培訓(xùn),佩戴統(tǒng)一標(biāo)志上崗、標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng);〔9〕有健全的平安和消防管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行,保障停泊車(chē)輛平安;嚴(yán)禁停車(chē)內(nèi)存放汽油、柴油等燃料以及其他易燃、可燃物品;嚴(yán)禁在停車(chē)場(chǎng)、停車(chē)庫(kù)內(nèi)吸煙和動(dòng)用明火?!?0〕有完善的設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)制度和經(jīng)營(yíng)管理制度;〔11〕定期清點(diǎn)場(chǎng)內(nèi)車(chē)輛,發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期停放的或者可疑的車(chē)輛,及時(shí)向公安機(jī)關(guān)報(bào)告;〔12〕不得出售或者以專用車(chē)位形式出租公共停車(chē)位;〔13〕建立市容環(huán)衛(wèi)責(zé)任區(qū)制度,提供干凈整潔、秩序良好的停車(chē)環(huán)境;7、公共停車(chē)場(chǎng)不得擅自停止使用,經(jīng)營(yíng)管理者確有特殊原因需要停止使用的,應(yīng)當(dāng)經(jīng)停車(chē)設(shè)施管理機(jī)構(gòu)同意,并在停止使用三十日前向社會(huì)公告。8、公共停車(chē)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理者應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定,持市停車(chē)設(shè)施管理機(jī)構(gòu)出具的備案證明和相關(guān)材料,到價(jià)格行政主管部門(mén)辦理價(jià)格核定等手續(xù)。9、專用停車(chē)場(chǎng)如需經(jīng)營(yíng),那么必須向市停車(chē)管理部門(mén)進(jìn)行備案,如不備案將按照相關(guān)方法進(jìn)行查處。十、〔效勞大廳〕酒店大堂管理〔效勞大廳〕酒店大堂環(huán)境管理(效勞性標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)由本單位根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)制定)

1、效勞指南、效勞承諾、各類信息發(fā)布等要統(tǒng)一制作牌面〔欄〕,擺放有序,無(wú)破損,手抹無(wú)灰。

2、〔廳內(nèi)〕大堂地面:〔廳內(nèi)〕大堂地面衛(wèi)生維護(hù)好,干凈整潔〔無(wú)紙屑、污漬、腳印、雜物等〕。

3、〔廳內(nèi)〕大堂墻面:〔廳內(nèi)〕大堂墻面干凈整潔,無(wú)污漬。不得出現(xiàn)積塵、蜘蛛網(wǎng),墻面粉刷起殼、破損、面磚脫落要及時(shí)報(bào)修。

4、〔廳內(nèi)〕大堂門(mén)窗、玻璃:〔廳內(nèi)〕大堂門(mén)窗、玻璃干凈整潔,無(wú)污漬,無(wú)破損。

5、廢紙簍/垃圾桶:廢紙簍/垃圾桶必須每日清洗,無(wú)積塵、無(wú)污漬、無(wú)溢出,出現(xiàn)破損、變形需及時(shí)更新。

6、鮮花/綠色植物:鮮花/綠色植物維護(hù)好,無(wú)枯枝,植物上無(wú)明顯灰塵,花盆內(nèi)不得有煙頭、紙屑等雜物。

7、清潔工具:清潔用具放置隱蔽,不在營(yíng)業(yè)廳視線范圍以內(nèi)。

8、備有換氣設(shè)施設(shè)備,保持功能完好,使用正常,保持室內(nèi)空氣清新。

9、桌面衛(wèi)生:客戶引導(dǎo)臺(tái)、大堂經(jīng)理臺(tái)、填單臺(tái)、漿糊臺(tái)上不得擺放報(bào)紙等與業(yè)務(wù)材料無(wú)關(guān)的物品,桌面要保持清潔,無(wú)廢棄物以及擺放不整齊的情況。

10、客戶等會(huì)座椅:客戶等候座椅要干凈整潔,排列有序,保持完好。

11、配備的叫號(hào)機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)、補(bǔ)登折機(jī)、多媒體查詢機(jī)、電視、顯示屏、意見(jiàn)箱、區(qū)域指示牌等設(shè)備設(shè)施,必須保證清潔,能正常使用。

12、公示客服電話和網(wǎng)點(diǎn)投訴電話,包括擺放桌牌、張貼專門(mén)宣傳的海報(bào)等形式。

13、廳內(nèi)設(shè)置禁止吸煙標(biāo)志,實(shí)施禁煙管理。

四、各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)責(zé)任人1、類別:建〔構(gòu)〕筑物管理要求責(zé)任人建〔構(gòu)〕筑物保持墻體〔外形〕完好、整潔顧其錦無(wú)違法建〔構(gòu)〕筑物,無(wú)破墻開(kāi)店、擅自改變房屋用途建〔構(gòu)〕筑物頂部、陽(yáng)臺(tái)、窗戶、雨篷等處無(wú)亂堆放〔掛〕雜物建〔構(gòu)〕筑物外墻和其他外部設(shè)施應(yīng)當(dāng)定期清洗建筑外墻涂料應(yīng)與原建筑外墻顏色相近或與周邊環(huán)境相協(xié)調(diào)。臨街建筑物一般不得設(shè)置遮陽(yáng)〔雨〕篷,確需設(shè)置的,應(yīng)與全路段規(guī)格統(tǒng)一、顏色協(xié)調(diào),高度不低于2.4米,保持在一個(gè)水平線上,不得阻礙綠化生長(zhǎng)和人車(chē)通行,陳舊破損的要及時(shí)維修更換臨街建筑物外墻空調(diào)外機(jī)安裝應(yīng)牢固平安,高度不低于2米,并要求設(shè)置擋板予以遮擋,保持其外觀清潔。空調(diào)冷凝水應(yīng)接入排水管道,不得隨意排放,冷凝水管應(yīng)隱蔽設(shè)置門(mén)前與道路分解一般不得設(shè)置實(shí)體圍墻,應(yīng)設(shè)置透景圍墻、綠籬、柵欄等形式,綠籬、柵欄的高度不宜超過(guò)1.6m門(mén)前的擋墻、池墻、臺(tái)階、硬化路面等設(shè)施完好,無(wú)破損,無(wú)殘?jiān)珨啾郯惭b在建〔構(gòu)〕筑物上的各類燈飾燈具等設(shè)施功能完好、無(wú)破損,燈具及射燈立柱無(wú)積塵、無(wú)脫漆、無(wú)污跡2、類別:環(huán)境衛(wèi)生管理要求責(zé)任人院內(nèi)及周邊責(zé)任區(qū)范圍內(nèi)保潔要求:“十無(wú)十凈、一降低、本色化〞林秀果殼箱、垃圾桶內(nèi)應(yīng)加套專用垃圾袋,每天及時(shí)收集、無(wú)滿溢,及時(shí)消毒無(wú)異味保潔人員使用的保潔車(chē)輛、掃帚、簸箕等作業(yè)工具無(wú)破損,不用時(shí)擺放在隱蔽處根據(jù)季節(jié)特點(diǎn),組織開(kāi)展外環(huán)境滅蠅、滅蚊工作生活垃圾做到日產(chǎn)日清,由本單位負(fù)責(zé)聯(lián)系將生活垃圾按規(guī)定時(shí)間、地點(diǎn)運(yùn)送到垃圾中轉(zhuǎn)站〔點(diǎn)〕3、類別:容貌秩序管理要求責(zé)任人門(mén)及門(mén)廳、門(mén)柱、門(mén)頭、過(guò)道、傳達(dá)室等設(shè)施完好無(wú)破損、無(wú)污漬章麗勇院內(nèi)各類車(chē)輛停放在車(chē)位線內(nèi),停放有序各類管道、管線設(shè)置標(biāo)準(zhǔn),無(wú)亂接亂掛、無(wú)“蜘蛛網(wǎng)〞現(xiàn)象責(zé)任區(qū)內(nèi)無(wú)店外經(jīng)營(yíng)、無(wú)流動(dòng)攤點(diǎn)無(wú)亂扯亂掛、無(wú)晾曬衣服、無(wú)亂設(shè)廣告設(shè)施在院內(nèi)設(shè)置的宣傳牌、宣傳欄、指示標(biāo)志等,應(yīng)材質(zhì)高檔、制作精美、色彩協(xié)調(diào),每天擦洗干凈,手抹無(wú)灰塵4、類別:〔園林〕外圍綠化管理要求責(zé)任人〔單位院內(nèi)〕外圍綠化要有規(guī)劃,做到喬、灌、花、草配套,三季有花、四季常青林秀灌木長(zhǎng)勢(shì)旺盛,枝葉健壯,無(wú)雜草、無(wú)枯枝殘葉、無(wú)病蟲(chóng)害草坪生長(zhǎng)健壯,做到及時(shí)修剪5、類別:各類設(shè)施管理要求責(zé)任人道路及路牙、側(cè)石、硬化場(chǎng)地、窨井蓋槽平整完好無(wú)破損章麗勇院內(nèi)排水設(shè)施完好,排水通暢,雨后路面、地下室、車(chē)庫(kù)等無(wú)積水路燈、草坪燈、樓體燈飾完好無(wú)破損,燈桿、燈罩、燈頭、燈座、燈柱、燈箱干凈整潔,無(wú)銹斑、無(wú)污漬、無(wú)積塵、無(wú)亂涂亂畫(huà)亂張貼供電設(shè)施完好無(wú)破損,電桿、變壓器箱、接線柜等外體無(wú)銹斑、無(wú)脫漆、無(wú)積塵、無(wú)污漬、無(wú)亂涂亂畫(huà)亂張貼供水設(shè)施、設(shè)備完好無(wú)破損,供水箱體外型整潔美觀,無(wú)污漬、無(wú)積塵,無(wú)其它搭建物。水管、水龍頭等明置供水設(shè)施,使用不銹材質(zhì)電梯按規(guī)定時(shí)間運(yùn)行,平安設(shè)施齊全,通風(fēng)、照明及附屬設(shè)施完好。電梯準(zhǔn)用證、年檢合格證、維修保養(yǎng)合同完備中央空調(diào)系統(tǒng)運(yùn)行正常,水塔運(yùn)行正常且噪音不超標(biāo),無(wú)嚴(yán)重滴、漏水現(xiàn)象消防控制中心24小時(shí)值班,消防系統(tǒng)設(shè)施設(shè)備齊全、完好無(wú)損,可隨時(shí)起用。有突發(fā)火災(zāi)應(yīng)急方案,設(shè)立消防疏散示意圖,照明設(shè)施、引路標(biāo)志完好,緊急疏散道暢通。組織開(kāi)展消防法規(guī)及消防知識(shí)的宣傳教育,明確各區(qū)域防火責(zé)任人,能及時(shí)排除平安隱患6、類別:洗手間〔廁所〕管理要求責(zé)任人洗手間〔廁所〕有專人管理,設(shè)置公廁管理制度,責(zé)任單位林秀洗手間〔廁所〕外墻體完好無(wú)破損、無(wú)污漬,屋頂、周邊無(wú)雜物堆放,通道完好無(wú)積水內(nèi)部采光、通風(fēng)良好,無(wú)異味、無(wú)蚊蠅。男女標(biāo)志牌、無(wú)障礙標(biāo)志完好、清新醒目無(wú)破損內(nèi)墻面、檔墻隔板、門(mén)窗及玻璃、鏡面、護(hù)欄、天花板光潔無(wú)破損、無(wú)污漬、無(wú)灰塵、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)亂涂亂畫(huà)地面硬化鋪裝完好無(wú)損、無(wú)污漬、無(wú)煙頭紙屑、無(wú)積水廁位設(shè)施完好無(wú)破損,蹲位清潔,配有垃圾桶〔簍〕,便槽內(nèi)無(wú)蛆鼠、無(wú)糞便污物,潔凈見(jiàn)底小便斗〔槽〕完好無(wú)破損,無(wú)尿垢、無(wú)雜物、無(wú)水銹痕跡,排水溝槽、管道通暢洗手間〔廁所〕內(nèi)照明、洗手臺(tái)、烘手器、掛衣鉤、沖水設(shè)備等設(shè)施設(shè)備完好無(wú)破損、無(wú)污漬、無(wú)積塵,洗手液、手紙配置充足管理用房〔工具間〕物品擺放整齊、有序,無(wú)雜物堆放洗手間〔廁所〕排泄污水應(yīng)接入城市污水管網(wǎng),無(wú)條件接入的化糞池密封良好,并定期清吸,做到無(wú)滲漏、無(wú)外溢、無(wú)臭味7、類別:平安管理要求責(zé)任人辦公區(qū)根本實(shí)行封閉式管理,有平安防范措施,有專業(yè)管理隊(duì)伍,實(shí)行24小時(shí)值班及巡邏制度劉通管理人員和專業(yè)技術(shù)人員持證上崗,員工統(tǒng)一著裝,佩戴明顯標(biāo)志,文明執(zhí)勤、標(biāo)準(zhǔn)效勞8、餐飲住宿管理要求責(zé)任人〔一〕餐飲企業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)餐飲企業(yè),是指通過(guò)即時(shí)加工制作、商業(yè)銷(xiāo)售和效勞性勞動(dòng)等,向消費(fèi)者提供食品、消費(fèi)場(chǎng)所及設(shè)施的經(jīng)營(yíng)性單位。1、開(kāi)業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)〔1〕具有獨(dú)立承當(dāng)民事責(zé)任的能力,取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照和餐飲效勞許可證?!?〕具有固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,并應(yīng)符合規(guī)劃、市政管理、環(huán)保、消防和平安生產(chǎn)等方面的要求?!?〕具有與制作供給的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔。〔4〕具有與制作供給的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及分類存放垃圾、處理廢水和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施?!?〕具有經(jīng)食品平安培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品平安管理人員,以及與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保證食品平安的規(guī)章制度?!?〕具有合理的內(nèi)部布局和加工流程,有效防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,防止食品接觸有毒物、不潔物。〔7〕餐飲效勞提供者在領(lǐng)取?營(yíng)業(yè)執(zhí)照?、?餐飲效勞許可證?等其他許可證明后60日內(nèi),到企業(yè)所在地縣〔區(qū)〕級(jí)商務(wù)主管部門(mén)辦理備案。從事連鎖經(jīng)營(yíng)的餐飲企業(yè),應(yīng)自開(kāi)展連鎖經(jīng)營(yíng)之日起60日內(nèi)向當(dāng)?shù)乜h〔區(qū)〕級(jí)商務(wù)主管部門(mén)備案,并以月度為單位上報(bào)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)信息。上述備案內(nèi)容發(fā)生變更的,餐飲企業(yè)應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)乜h級(jí)商務(wù)主管部門(mén)辦理變更手續(xù)?!?〕符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)性文件規(guī)定的其他條件。2、生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)〔1〕餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立并落實(shí)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄制度,保障食品平安?!?〕餐飲企業(yè)采購(gòu)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu),并應(yīng)當(dāng)索取、留存有供貨方蓋章〔或簽字〕的購(gòu)物憑證。購(gòu)物憑證應(yīng)當(dāng)包括供貨方名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購(gòu)置日期等內(nèi)容。長(zhǎng)期定點(diǎn)采購(gòu)的,餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)與供給商簽訂包括保證食品平安內(nèi)容的采購(gòu)供給合同?!?〕實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的餐飲企業(yè),可以由總部統(tǒng)一查驗(yàn)、索取并留存供貨方蓋章〔或簽字〕的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件,建立采購(gòu)記錄;門(mén)店應(yīng)當(dāng)建立并留存日常采購(gòu)記錄;門(mén)店自行采購(gòu)的產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄制度?!?〕餐飲企業(yè)采購(gòu)的食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)符合有關(guān)食品平安標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求,并進(jìn)行驗(yàn)收,不得采購(gòu)?食品平安法?第二十八條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和?農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安法?第三十三條規(guī)定不得銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品。〔5〕運(yùn)輸工具應(yīng)保持清潔,每次運(yùn)輸前后應(yīng)進(jìn)行清潔消毒,防止食品及相關(guān)產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中受到污染。運(yùn)輸需要冷藏或熱藏條件的食品應(yīng)分別配備符合相應(yīng)條件的冷藏或保溫設(shè)施?!?〕貯存場(chǎng)所與設(shè)備應(yīng)保持清潔,食品原料、食品添加劑使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原那么,并應(yīng)及時(shí)清理變質(zhì)或過(guò)期的相關(guān)產(chǎn)品。冷藏、冷凍柜〔庫(kù)〕應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí),并定期除霜、清潔和維修?!?〕食品處理區(qū)應(yīng)設(shè)置在室內(nèi),按照原輔料進(jìn)入、處理,半成品加工,成品供給的流程合理布局,并應(yīng)防止生熟食品在存放、操作中發(fā)生交叉感染。〔8〕食品處理區(qū)應(yīng)設(shè)有專用的烹飪〔單獨(dú)經(jīng)營(yíng)火鍋、燒烤的除外〕和餐用具清洗消毒的場(chǎng)所,并設(shè)置原料、半成品貯存、粗加工〔全部使用半成品原料的除外〕、切配及備餐〔酒吧、咖啡廳、茶室除外〕場(chǎng)所?!?〕制作現(xiàn)榨果蔬汁和水果拼盤(pán)的,應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的專用操作場(chǎng)所。進(jìn)行涼菜配置、裱花操作、生食物產(chǎn)品加工和集體用餐配送單位進(jìn)行食品分裝操作的,應(yīng)分別設(shè)置相應(yīng)專間。涼菜間、裱花間、生食海產(chǎn)品加工間應(yīng)設(shè)有專用冷藏設(shè)施?!?0〕粗加工場(chǎng)所內(nèi)應(yīng)至少分別設(shè)置動(dòng)物性食品和植物性食品的清洗水池,水產(chǎn)品的清洗水池應(yīng)獨(dú)立設(shè)置,水池?cái)?shù)量或容量應(yīng)與加工食品的數(shù)量相適應(yīng)。應(yīng)設(shè)專用于清潔工具的清洗水池,其位置應(yīng)不會(huì)污染食品。清潔工具的存放場(chǎng)所應(yīng)與食品處理區(qū)分開(kāi)?!?1〕烹飪前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品,如發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或者其他感官性狀異常的,不得進(jìn)行烹飪加工和使用,不得將回收后的食品經(jīng)加工后再次銷(xiāo)售?!?2〕食品原料在使用前應(yīng)洗凈,動(dòng)物性食品原料、植物性食品原料、水產(chǎn)品原料應(yīng)分池清洗,禽蛋在使用前應(yīng)對(duì)外殼進(jìn)行清洗,必要時(shí)進(jìn)行消毒?!?3〕易腐爛變質(zhì)食品應(yīng)盡量縮短在常溫下的存放時(shí)間,加工后應(yīng)及時(shí)使用或冷藏。〔14〕切配好的半成品應(yīng)防止受到污染,與原料分開(kāi)存放,并應(yīng)分類存放,按照加工操作規(guī)程,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)使用。用于盛裝食品的容器不得直接放置于地面,以防止食品受到污染。生熟食品的加工工具及容器應(yīng)分別使用并有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí)?!?5〕需要熟制加工的食品應(yīng)燒熟煮透,加工后的成品應(yīng)與半成品、原料分開(kāi)存放;需要冷藏的熟制品,應(yīng)在冷卻后及時(shí)冷藏,冷卻應(yīng)在清潔操作區(qū)進(jìn)行,并標(biāo)注加工時(shí)間等。24、制作涼菜應(yīng)當(dāng)?shù)竭_(dá)專人負(fù)責(zé)、專室制作、工具專用、消毒專用和冷藏專用的要求。〔16〕用于烹飪的調(diào)味料盛放器皿應(yīng)經(jīng)常清潔,使用后隨即加蓋或苫蓋,不得與地面或污垢接觸;菜品用的圍邊、盤(pán)花等裝飾應(yīng)保證清潔新鮮、無(wú)腐敗變質(zhì),不得回收后繼續(xù)使用。〔17〕餐飲企業(yè)不得非法使用非食用物質(zhì)和食品添加劑。3、經(jīng)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)〔1〕餐飲企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格按照法律、法規(guī)和行業(yè)管理的有關(guān)規(guī)定從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng),在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的明顯位置懸掛營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲效勞許可證。〔2〕餐飲企業(yè)應(yīng)建立健全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織結(jié)構(gòu)和各項(xiàng)規(guī)章制度,積極貫徹國(guó)家和行業(yè)有關(guān)經(jīng)營(yíng)管理、產(chǎn)品等方面的標(biāo)準(zhǔn)。〔3〕餐飲企業(yè)所售食品應(yīng)明碼標(biāo)價(jià),并在消費(fèi)者購(gòu)置食品之前明示?!?〕餐飲企業(yè)可以根據(jù)提供的效勞收取包間費(fèi)、效勞費(fèi)等,但應(yīng)明示各種價(jià)格和收取方式,尊重消費(fèi)者的知情權(quán)?!?〕總面積在100平方米以上且有后廚加工功能的餐飲企業(yè),廚房面積應(yīng)到達(dá)有關(guān)規(guī)定的要求;有專門(mén)加工中心進(jìn)行配送的,不受本條限制?!?〕餐飲企業(yè)應(yīng)做好節(jié)糧、節(jié)能、節(jié)水、節(jié)材、節(jié)地和資源綜合利用,推廣節(jié)能型設(shè)備,使用清潔能源代替污染能源。〔7〕餐飲企業(yè)不得銷(xiāo)售以下食品:①有毒、有害的食品;②摻雜、使假、以假充真、以次充好的食品;③應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未檢驗(yàn)、檢疫的食品或者檢驗(yàn)、檢疫不合格的食品;④過(guò)期、失效、變質(zhì)的食品;⑤不符合強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的食品;⑥其他法律法規(guī)禁止出售的食品。4、效勞管理標(biāo)準(zhǔn)〔1〕餐飲企業(yè)應(yīng)建立健全效勞管理制度,制定效勞標(biāo)準(zhǔn)和工作流程,并統(tǒng)一制作工作服裝。〔2〕餐飲企業(yè)應(yīng)定期進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提升效勞人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)、效勞質(zhì)量和應(yīng)急處理能力?!?〕餐飲企業(yè)效勞人員應(yīng)儀容整潔、態(tài)度謙和、效勞熱情、語(yǔ)言得體。上崗前,佩戴標(biāo)牌或胸卡。〔4〕開(kāi)餐前,店堂效勞人員應(yīng)按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),布置餐廳和餐桌;確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口,桌布、餐巾干凈,無(wú)破損、無(wú)污跡?!?〕店堂效勞人員按照效勞程序引領(lǐng)消費(fèi)者入席就座,向消費(fèi)者提供標(biāo)明產(chǎn)品或效勞費(fèi)用價(jià)格的菜單、酒水單等,并協(xié)助點(diǎn)菜?!?〕餐飲企業(yè)提供效勞后,應(yīng)根據(jù)消費(fèi)者的需要出具相應(yīng)的消費(fèi)憑證或效勞單據(jù),結(jié)賬后應(yīng)及時(shí)提供發(fā)票。〔7〕有外送效勞的餐飲企業(yè),應(yīng)建立健全相應(yīng)的效勞流程,并明示提供外送效勞的時(shí)間、外送范圍以及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn);根據(jù)消費(fèi)者的訂單和食品平安的要求,選擇適當(dāng)?shù)慕煌üぞ?、設(shè)備,按時(shí)、按質(zhì)、按量送達(dá)消費(fèi)者,并提供相應(yīng)的單據(jù)。5、餐廚廢棄物管理標(biāo)準(zhǔn)〔1〕餐飲企業(yè)應(yīng)建立餐廚廢棄物處置管理制度和餐廚廢棄物管理臺(tái)賬制度,詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況,并定期向監(jiān)管部門(mén)報(bào)告。〔2〕餐飲企業(yè)應(yīng)設(shè)置符合相關(guān)要求的餐廚廢棄物收集容器,將餐廚廢棄物分類放置,并做到日產(chǎn)日清。鼓勵(lì)有條件的企業(yè)安裝油水隔離池、油水別離器、餐廚垃圾處理等設(shè)施?!?〕嚴(yán)禁餐飲企業(yè)有以下行為:①亂倒亂堆餐廚廢棄物;②將餐廚廢棄物直接排入市政管網(wǎng)、公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施;③將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門(mén)許可或備案的單位或個(gè)人收運(yùn)、處置。6、人員管理標(biāo)準(zhǔn)〔1〕餐飲企業(yè)不得聘請(qǐng)禁止從業(yè)人員或嚴(yán)重違反信用建設(shè)規(guī)定的人員從事相關(guān)工作。〔2〕餐飲企業(yè)應(yīng)定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢,持證上崗,必要時(shí)可進(jìn)行臨時(shí)健康檢查?!?〕餐飲企業(yè)應(yīng)配備專職或兼職食品平安管理人員。食品平安管理人員,應(yīng)參加食品平安管理人員培訓(xùn)并經(jīng)考核合格。食品平安管理人員應(yīng)制定食品平安檢查方案,定期檢查各項(xiàng)食品平安防范措施的落實(shí)情況,及時(shí)消除食品平安事故隱患?!?〕餐飲企業(yè)聘請(qǐng)的廚師,應(yīng)持廚師資格證書(shū)上崗。〔5〕餐飲企業(yè)應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)和在崗培訓(xùn),到達(dá)相應(yīng)的崗位技術(shù)素質(zhì)要求,信守職業(yè)道德。新參加工作及臨時(shí)效勞的與食品直接接觸的從業(yè)人員,應(yīng)參加食品平安培訓(xùn),合格前方可上崗?!?〕有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品病癥的,應(yīng)立即調(diào)離工作崗位,待查明無(wú)礙或病癥治愈后,方可重新上崗?!?〕從事直接入口食品操作的人員應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽,頭發(fā)不得外露,不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油或佩戴飾物,并應(yīng)帶口罩。7、應(yīng)急管理標(biāo)準(zhǔn)〔1〕餐飲企業(yè)應(yīng)樹(shù)立危機(jī)意識(shí),建立健全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案、應(yīng)對(duì)機(jī)制,成立應(yīng)急處理工作機(jī)構(gòu),明確職責(zé)分工,落實(shí)責(zé)任?!?〕餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人為突發(fā)事件第一責(zé)任人,負(fù)責(zé)突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作,并根據(jù)突發(fā)事件級(jí)別,實(shí)施分級(jí)管理?!?〕餐飲企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)日常監(jiān)管,定期檢測(cè)、維護(hù)報(bào)警裝置和消防應(yīng)急救援設(shè)備、設(shè)施,使其處于良好狀態(tài),確保正常使用?!?〕餐飲企業(yè)應(yīng)做好應(yīng)急處理檔案資料的收集、整理和保管工作,定期組織實(shí)施、催促檢查應(yīng)急處理預(yù)案的演練,確保通信系統(tǒng)、應(yīng)急通道暢通,提高應(yīng)變能力?!?〕餐飲企業(yè)發(fā)生突發(fā)事件時(shí),應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急處理工作程序并及時(shí)向監(jiān)管機(jī)構(gòu)、政府職能部門(mén)報(bào)告,并報(bào)送應(yīng)急處理結(jié)果。8、其它方面管理到達(dá)?單位責(zé)任區(qū)〔院落〕管理標(biāo)準(zhǔn)?柳世偉〔二〕住宿業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)住宿企業(yè)是批具有住宿效勞經(jīng)營(yíng)性質(zhì)的經(jīng)營(yíng)性企業(yè)。〔1〕住宿企業(yè)設(shè)立,應(yīng)按照國(guó)家和當(dāng)?shù)氐挠嘘P(guān)規(guī)定,取得治安、衛(wèi)生、消防、環(huán)保等相關(guān)許可,并辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。住宿企業(yè)內(nèi)從事餐飲等經(jīng)營(yíng)工程的,應(yīng)當(dāng)依法經(jīng)有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)。〔2〕住宿企業(yè)效勞人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查,持健康合格證上崗;技術(shù)工種人員和管理人員應(yīng)按照國(guó)家法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定取得對(duì)應(yīng)的從業(yè)、執(zhí)業(yè)資格證書(shū)?!?〕住宿企業(yè)開(kāi)展連鎖經(jīng)營(yíng),應(yīng)按照?商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)備案管理方法?規(guī)定進(jìn)行備案登記。〔4〕住宿企業(yè)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)效勞活動(dòng),應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家和地方的有關(guān)衛(wèi)生、平安和治安管理等法律法規(guī)和要求,執(zhí)行國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),熱情效勞?!?〕住宿企業(yè)應(yīng)當(dāng)編制突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,報(bào)當(dāng)?shù)厣虅?wù)主管部門(mén)備案。應(yīng)當(dāng)定期或不定期進(jìn)行突發(fā)事件預(yù)防監(jiān)測(cè),適時(shí)組織演練,及時(shí)處理發(fā)生的突發(fā)事件?!?〕住宿企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家和當(dāng)?shù)氐挠嘘P(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn),配置保障殘疾人、老年人和嬰幼兒等群體通行平安和使用便利的無(wú)障礙設(shè)施。應(yīng)當(dāng)定期對(duì)所配置的無(wú)障礙設(shè)施進(jìn)行檢查、維護(hù)和更新,保障無(wú)障礙設(shè)施的正常使用?!?〕住宿企業(yè)應(yīng)當(dāng)積極落實(shí)節(jié)能減排有關(guān)要求,創(chuàng)立綠色飯店,采用節(jié)能、節(jié)水技術(shù)和產(chǎn)品。所提供的各種用品應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量、平安和衛(wèi)生的規(guī)定。應(yīng)當(dāng)采取措施引導(dǎo)顧客節(jié)能、環(huán)保、健康消費(fèi)、綠色消費(fèi)。〔8〕住宿企業(yè)應(yīng)積極組織從業(yè)人員開(kāi)展崗前培訓(xùn)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。9、停車(chē)管理要求責(zé)任人停車(chē)管理是對(duì)全市范圍內(nèi)公共停車(chē)場(chǎng)、道路臨時(shí)泊位的管理。〔一〕公共停車(chē)場(chǎng)管理1、公共停車(chē)場(chǎng)停車(chē)泊位的管理應(yīng)當(dāng)遵循政府主導(dǎo)、統(tǒng)籌規(guī)劃、有效管理、方便群眾的原那么,引導(dǎo)車(chē)主標(biāo)準(zhǔn)停車(chē)、提高停車(chē)場(chǎng)使用效能。2、任何單位和個(gè)人不得擅自改變公共停車(chē)場(chǎng)使用性質(zhì)或者使用范圍。確需改變使用性質(zhì)或者使用范圍的,應(yīng)當(dāng)經(jīng)規(guī)劃行政主管部門(mén)按照原程序重新批準(zhǔn)。辦理備案手續(xù)時(shí),應(yīng)當(dāng)提交以下材料:〔1〕備案報(bào)告〔2〕營(yíng)業(yè)執(zhí)照及組織機(jī)構(gòu)代碼;〔3〕土地使用權(quán)權(quán)屬證明;〔4〕市規(guī)劃局對(duì)建筑物配建停車(chē)設(shè)施規(guī)劃要點(diǎn)、紅線圖及規(guī)劃、住建委、城市管理和公安機(jī)關(guān)交管部門(mén)驗(yàn)收合格證明;〔5〕停車(chē)場(chǎng)平面示意圖和方位圖;〔6〕符合規(guī)定的停車(chē)設(shè)施、設(shè)備清單;〔7〕經(jīng)營(yíng)、效勞、平安管理制度和突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案;〔8〕停車(chē)計(jì)費(fèi)和信息系統(tǒng)設(shè)置證明、管理運(yùn)行方案;〔9〕區(qū)停車(chē)設(shè)施管理機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)勘驗(yàn)表。6、公共停車(chē)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理者應(yīng)當(dāng)做好停車(chē)場(chǎng)日常管理和養(yǎng)護(hù),確保各項(xiàng)設(shè)施設(shè)置齊全、24小時(shí)正常運(yùn)行,實(shí)行24小時(shí)場(chǎng)內(nèi)實(shí)時(shí)監(jiān)控,并遵守以下規(guī)定:〔1〕在顯著位置明示停車(chē)場(chǎng)名稱、效勞工程、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、車(chē)位數(shù)量和監(jiān)督電話和負(fù)責(zé)人姓名;〔2〕劃設(shè)明顯的車(chē)位標(biāo)志、停泊方向標(biāo)志、車(chē)輛進(jìn)出引導(dǎo)標(biāo)志,進(jìn)口匝機(jī)應(yīng)當(dāng)與城市道路保持平安距離;〔3〕公共停車(chē)場(chǎng)〔庫(kù)〕場(chǎng)地必須平整,進(jìn)出口通道暢通;場(chǎng)內(nèi)有水、電和照明設(shè)施齊全;〔4〕公共停車(chē)場(chǎng)〔庫(kù)〕進(jìn)出口處安裝收費(fèi)管理系統(tǒng)、道閘和減速路阻,進(jìn)出口通道雙向通行需6米以上,單向通行需4米以上,泊位內(nèi)須安裝限位器,轉(zhuǎn)彎處應(yīng)設(shè)立防沖擊轉(zhuǎn)角鏡;〔5〕需按照泊位總數(shù)約2%設(shè)置殘疾人專用停車(chē)位;〔6〕停車(chē)信息接入城市公共停車(chē)信息系統(tǒng),并按照規(guī)定設(shè)置停車(chē)場(chǎng)電子誘導(dǎo)屏;〔7〕正確使用收費(fèi)系統(tǒng),按照核定的價(jià)格進(jìn)行收費(fèi),并出具專用票據(jù);〔8〕配備停車(chē)收費(fèi)人員和具備相應(yīng)知識(shí)、技能的管理人員,并進(jìn)行職業(yè)道德教育和效勞技能培訓(xùn),佩戴統(tǒng)一標(biāo)志上崗、標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng);〔9〕有健全的平安和消防管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行,保障停泊車(chē)輛平安;嚴(yán)禁停車(chē)內(nèi)存放汽油、柴油等燃料以及其他易燃、可燃物品;嚴(yán)禁在停車(chē)場(chǎng)、停車(chē)庫(kù)內(nèi)吸煙和動(dòng)用明火?!?0〕有完善的設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)制度和經(jīng)營(yíng)管理制度;〔11〕定期清點(diǎn)場(chǎng)內(nèi)車(chē)輛,發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期停放的或者可疑的車(chē)輛,及時(shí)向公安機(jī)關(guān)報(bào)告;〔12〕不得出售或者以專用車(chē)位形式出租公共停車(chē)位;〔13〕建立市容環(huán)衛(wèi)責(zé)任區(qū)制度,提供干凈整潔、秩序良好的停車(chē)環(huán)境;7、公共停車(chē)場(chǎng)不得擅自停止使用,經(jīng)營(yíng)管理者確有特殊原因需要停止使用的,應(yīng)當(dāng)經(jīng)停車(chē)設(shè)施管理機(jī)構(gòu)同意,并在停止使用三十日前向社會(huì)公告。8、公共停車(chē)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理者應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定,持市停車(chē)設(shè)施管理機(jī)構(gòu)出具的備案證明和相關(guān)材料,到價(jià)格行政主管部門(mén)辦理價(jià)格核定等手續(xù)。9、專用停車(chē)場(chǎng)如需經(jīng)營(yíng),那么必須向市停車(chē)管理部門(mén)進(jìn)行備案,如不備案將按照相關(guān)方法進(jìn)行查處。章麗勇10、效勞大廳管理要求責(zé)任人效勞大廳環(huán)境管理(效勞性標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)由本單位根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)制定)

1、效勞指南、效勞承諾、各類信息發(fā)布等要統(tǒng)一制作牌面〔欄〕,擺放有序,無(wú)破損,手抹無(wú)灰。

2、廳內(nèi)地面:廳內(nèi)地面衛(wèi)生維護(hù)好,干凈整潔〔無(wú)紙屑、污漬、腳印、雜物等〕。

3、廳內(nèi)墻面:廳內(nèi)墻面干凈整潔,無(wú)污漬。不得出現(xiàn)積塵、蜘蛛網(wǎng),墻面粉刷起殼、破損、面磚脫落要及時(shí)報(bào)修。

4、廳內(nèi)門(mén)窗、玻璃:廳內(nèi)門(mén)窗、玻璃干凈整潔,無(wú)污漬,無(wú)破損。

5、廢紙簍/垃圾桶:廢紙簍/垃圾桶必須每日清洗,無(wú)積塵、無(wú)污漬、無(wú)溢出,出現(xiàn)破損、變形需及時(shí)更新。

6、鮮花/綠色植物:鮮花/綠色植物維護(hù)好,無(wú)枯枝,植物上無(wú)明顯灰塵,花盆內(nèi)不得有煙頭、紙屑等雜物。

7、清潔工具:清潔用具放置隱蔽,不在營(yíng)業(yè)廳視線范圍以內(nèi)。

8、備有換氣設(shè)施設(shè)備,保持功能完好,使用正常,保持室內(nèi)空氣清新。

9、桌面衛(wèi)生:客戶引導(dǎo)臺(tái)、大堂經(jīng)理臺(tái)、填單臺(tái)、漿糊臺(tái)上不得擺放報(bào)紙等與業(yè)務(wù)材料無(wú)關(guān)的物品,桌面要保持清潔,無(wú)廢棄物以及擺放不整齊的情況。

10、客戶等會(huì)座椅:客戶等候座椅要干凈整潔,排列有序,保持完好。

11、配備的叫號(hào)機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)、補(bǔ)登折機(jī)、多媒體查詢機(jī)、電視、顯示屏、意見(jiàn)箱、區(qū)域指示牌等設(shè)備設(shè)施,必須保證清潔,能正常使用。

12、公示客服電話和網(wǎng)點(diǎn)投訴電話,包括擺放桌牌、張貼專門(mén)宣傳的海報(bào)等形式。

13、廳內(nèi)設(shè)置禁止吸煙標(biāo)志,實(shí)施禁煙管理。王軍五、人員定崗情況保潔人員工作分工區(qū)域表序號(hào)姓名崗位工作時(shí)間工作范圍保潔面積〔m2〕工作標(biāo)準(zhǔn)11樓、地下室外圍7:00至15:00所有物體橫向面;開(kāi)水間、小便斗、坐便器、面池;廁所、開(kāi)水間地面;垃圾間;大廳;地彈門(mén)及電動(dòng)門(mén);電梯轎廂內(nèi)、外;地下室地面、外圍;地推清洗并晾曬;垃圾桶沙盤(pán);墻面、標(biāo)牌、消防箱、樓梯扶手、墻角、踢腳線。3000按保潔承包合同和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行22樓8:00至17:00所有物體橫向面;開(kāi)水間、小便斗、坐便器、面池;廁所、開(kāi)水間地面;走廊大廳;會(huì)議室水瓶、茶杯、地面、桌面、墻面;電梯轎廂內(nèi)、外;墻面、標(biāo)牌、消防箱、樓梯扶手、墻角、踢腳線;地推清洗并晾曬;垃圾桶沙盤(pán)。100033樓、4樓、5樓7:00至15:00所有物體橫向面;開(kāi)水間、小便斗、坐便器、面池;會(huì)議室水瓶、茶杯、地面、桌面、墻面;廁所、開(kāi)水間地面;走廊大廳;電梯轎廂內(nèi)、外;地推清洗并晾曬;垃圾桶沙盤(pán);墻面、標(biāo)牌、消防箱、樓梯扶手、墻角、踢腳線。300046樓-17樓7:00至15:00所有物體橫向面;開(kāi)水間、小便斗、坐便器、面池;會(huì)議室水瓶、茶杯、地面、桌面、墻面;廁所、開(kāi)水間地面;走廊大廳;電梯轎廂內(nèi)、外;地推清洗并晾曬;垃圾桶沙盤(pán);墻面、標(biāo)牌、消防箱、樓梯扶手、墻角、踢腳線。2000六、作業(yè)用具、器材、設(shè)備、材料及作業(yè)人員服裝配置情況標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)相關(guān)用具配備情況表序號(hào)名稱品名數(shù)量備注1器材、設(shè)備沙發(fā)清洗機(jī)1由專項(xiàng)人員操作吸塵器4洗地機(jī)1舉高車(chē)14用具手推車(chē)4水瓶車(chē)0拖把1把/人掃帚1把/層大垃圾桶2個(gè)/層小水桶3個(gè)/層抹布6塊/人百潔布2塊/層馬桶刷1個(gè)/層面盆刷1個(gè)/層橡膠手套1副/人地刷2把七、各項(xiàng)管理制度城市綜合管理標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作考核方法為落實(shí)金陵新城飯店各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作的切實(shí)推進(jìn),加大對(duì)城市綜合管理標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)各實(shí)施單元的管理力度,充分調(diào)動(dòng)各部門(mén)工作人員積極性,經(jīng)金陵新城飯店城市綜合管理標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組研究決定,特制定本考核方法。一、考核對(duì)象金陵新城飯店城市綜合管理標(biāo)準(zhǔn)化工作各相關(guān)部門(mén)及部門(mén)成員。二、考核人員金陵新城飯店城市綜合管理標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)考核。三、考核內(nèi)容1、按照市城管辦的目標(biāo)要求,制定專項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。制定標(biāo)準(zhǔn)范圍為飯店及托管街道各主次干道、背街小巷、市政設(shè)施、江湖河塘、公共廁所、中轉(zhuǎn)站、建筑工地、經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)、市民廣場(chǎng)、居民小區(qū)、單位責(zé)任區(qū)〔院落〕、公園景區(qū)、窗口效勞單位、文化場(chǎng)所、停車(chē)場(chǎng)等〔由區(qū)城管辦負(fù)責(zé)〕。2、落實(shí)各項(xiàng)具體措施⑴主次干道、背街小巷、居民小區(qū)、單位〔機(jī)關(guān)、企事業(yè)〕責(zé)任區(qū)〔院落〕、公廁、中轉(zhuǎn)站的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作,牽頭單位:城市管理局,負(fù)責(zé)單位:建設(shè)局、環(huán)保局、社會(huì)事業(yè)局、各街道。⑵建筑工地、市政設(shè)施、市民廣場(chǎng)、公園景區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作,牽頭單位:建設(shè)局。負(fù)責(zé)單位:城管局、環(huán)保局、各街道。⑶各類市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作,牽頭單位:工商局,負(fù)責(zé)單位:城管局、環(huán)保局、各街道。⑷居民小區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作,牽頭單位:各街道。⑸落實(shí)城市綜合管理標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作專項(xiàng)資金,財(cái)政局負(fù)責(zé)。四、考核獎(jiǎng)懲城市綜合管理標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作是實(shí)施城市長(zhǎng)效綜合管理的根底性工作,此考核將納入城市長(zhǎng)效綜合考核之中。本方法自2013年4月1日起試行。金陵新城飯店城市綜合管理標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室二O一三年十一月南京金陵新城飯店城市綜合管理標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)城市管理協(xié)管隊(duì)伍當(dāng)班考核實(shí)施方法為落實(shí)金陵新城飯店各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作的全面推進(jìn),進(jìn)一步加強(qiáng)城市管理協(xié)管隊(duì)伍標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),標(biāo)準(zhǔn)城市管理行為,不斷提高管理水平,一、組織領(lǐng)導(dǎo)大隊(duì)成立當(dāng)班考核領(lǐng)導(dǎo)小組,組長(zhǎng):王川,副組長(zhǎng):李紅軍、張敬澤、王毅,組員:直屬中隊(duì)、辦公室、違章處理科中層干部。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)研究、制定當(dāng)班考核實(shí)施方法,檢查、催促當(dāng)班考核的落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)考核辦,由李紅軍同志兼任考核辦主任,直屬中隊(duì)、辦公室、違章處理科相關(guān)負(fù)責(zé)人任考核辦副主任,成員為直屬中隊(duì)、辦公室、違章處理科各分隊(duì)的分隊(duì)長(zhǎng),具體負(fù)責(zé)每日考核情況的搜集、整理、匯總和分析。二、考核范圍包括隊(duì)風(fēng)隊(duì)紀(jì)、內(nèi)部秩序、考勤考核、業(yè)務(wù)管理、值班管理,共五個(gè)方面。三、考核對(duì)象大隊(duì)所有在崗協(xié)管隊(duì)員。四、考核程序1、當(dāng)班考核采取層級(jí)考核制,協(xié)管分隊(duì)長(zhǎng)負(fù)責(zé)考核協(xié)管班組及隊(duì)員,城管分隊(duì)長(zhǎng)負(fù)責(zé)考核協(xié)管分隊(duì)及隊(duì)員,中隊(duì)〔科室〕負(fù)責(zé)人隨機(jī)考核中隊(duì)〔科室〕所屬人員,大隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)、大隊(duì)辦公室負(fù)責(zé)隨機(jī)催促檢查當(dāng)班考核情況。2、當(dāng)班考核每日一報(bào),由各協(xié)管分隊(duì)長(zhǎng)、城管分隊(duì)長(zhǎng)每日將當(dāng)班考核情況報(bào)中隊(duì)〔科室〕負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn),各中隊(duì)〔科室〕每月月底前將考核情況匯總交大隊(duì)辦公室,辦公室安排專人配合做好考核情況匯總,每月通報(bào)一次。3、城管、協(xié)管分隊(duì)長(zhǎng)當(dāng)班期間發(fā)現(xiàn)隊(duì)員違紀(jì)不考核的取消當(dāng)月考核獎(jiǎng),并視情節(jié)給予處理。4、實(shí)行當(dāng)班考核次月反應(yīng)兌現(xiàn),協(xié)管隊(duì)員每月考核獎(jiǎng)400元,班組長(zhǎng)每月考核獎(jiǎng)800元,協(xié)管分隊(duì)長(zhǎng)每月考核獎(jiǎng)1200元。實(shí)行百分制,扣去當(dāng)月在市、區(qū)、大隊(duì)、中隊(duì)各項(xiàng)考核檢查中的扣分,為當(dāng)月得分;月度考核獎(jiǎng)發(fā)放以每月得分乘以每分值,核發(fā)當(dāng)月考核獎(jiǎng)金。五、考核具體內(nèi)容和扣分標(biāo)準(zhǔn)〔一〕政治思想方面1、無(wú)故不參加黨支部、大隊(duì)、中隊(duì)等各級(jí)組織的政治、業(yè)務(wù)等學(xué)習(xí)活動(dòng),每次扣5分;2、工作上不服從安排,上級(jí)交辦、督辦的任務(wù)不能及時(shí)完成,每次扣5分;3、工作責(zé)任心不強(qiáng),造成大隊(duì)財(cái)物損失、損壞的,視情節(jié)一次扣當(dāng)事人員每人5-10分,并照價(jià)賠償大隊(duì)財(cái)物;4、不按規(guī)定落實(shí)請(qǐng)示報(bào)告制度,影響工作的,每次扣當(dāng)事人員每人10分?!捕承酗L(fēng)建設(shè)方面1、未按規(guī)定著工作服,發(fā)現(xiàn)一次扣5分;2、非工作時(shí)間著工作服出入公共場(chǎng)所,著工作服干私活,發(fā)現(xiàn)一次扣10分;3、執(zhí)勤上崗時(shí)不得做與工作無(wú)關(guān)的事情,不得抽煙、吃東西、玩手機(jī)〔因公使用手機(jī)、正常接打電話除外〕等,不準(zhǔn)出現(xiàn)坐、蹲、倚等影響形象的姿勢(shì),發(fā)現(xiàn)一次扣10分;車(chē)巡人員不得在車(chē)上做與工作無(wú)關(guān)的事情,不準(zhǔn)在車(chē)上吃東西、玩手機(jī)、睡覺(jué)等,發(fā)現(xiàn)一次扣10分;如在重大保障、活動(dòng)期間發(fā)生上述現(xiàn)象,每次扣20分,后果嚴(yán)重、影響惡劣的給予通報(bào)批評(píng)、待崗直至辭退;4、重大活動(dòng)、集會(huì),不按要求著裝,隊(duì)風(fēng)隊(duì)紀(jì)不整或組織不到位的,每人次扣5分;5、被區(qū)以上行風(fēng)部門(mén)查糾或被區(qū)以上新聞媒體曝光造成負(fù)面影響的,除作出書(shū)面檢查外,視情節(jié)扣50-100分?!踩硟?nèi)部管理1、上級(jí)工作安排、通知,未作記錄、傳達(dá)而影響工作的,一次扣10分。因通訊不暢通聯(lián)系不上而影響工作的,每人次扣10分。2、工作時(shí)間在辦公室聊天、玩電腦游戲等做與工作無(wú)關(guān)的事情,發(fā)現(xiàn)一次扣20分;在工作場(chǎng)所聚眾打牌、下棋的,每次扣20分,聚眾賭博的扣發(fā)當(dāng)月全部考核獎(jiǎng),賭資巨大、后果嚴(yán)重、影響惡劣的,視情節(jié)給予通報(bào)批評(píng)、待崗直至辭退;3、未按要求清掃責(zé)任區(qū)衛(wèi)生或未按要求整理內(nèi)務(wù)的每次扣10分;未按要求關(guān)閉門(mén)窗、水、電、氣或有其他平安隱患的,每次扣10分;造成平安事故的,追究責(zé)任人和當(dāng)班負(fù)責(zé)人的責(zé)任;4、因個(gè)人原因?qū)藏?cái)物造成損壞,除應(yīng)照價(jià)賠償外,每次扣10分;未經(jīng)批準(zhǔn)擅自將公共財(cái)物借與外單位人員,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次扣10分,造成損失的,照價(jià)賠償;擅自將公共財(cái)物占為己有,一經(jīng)查實(shí),除退還所占財(cái)物外,每次扣50分,后果嚴(yán)重、影響惡劣的,視情節(jié)給予通報(bào)批評(píng)、待崗直至辭退;5、未經(jīng)批準(zhǔn)擅自帶外單位人員在大隊(duì)進(jìn)行留宿、就餐等與工作無(wú)關(guān)事情,每次扣10分,造成損失和后果的自行承當(dāng)并視情節(jié)給予通報(bào)批評(píng)、待崗直至辭退;6、因個(gè)人原因在單位內(nèi)發(fā)生口角的,每次扣20分,發(fā)生斗毆的,扣除當(dāng)月全部考核獎(jiǎng),后果嚴(yán)重、影響惡劣的,視情節(jié)給予通報(bào)批評(píng)、待崗直至辭退;7、因個(gè)人原因不服從工作安排并公然頂撞執(zhí)法干部的,每次扣20分,造成后果、影響惡劣的給予通報(bào)批評(píng)、待崗直至辭退?!菜摹晨记诳己?、嚴(yán)格工作紀(jì)律,遲到、早退、節(jié)假日不及時(shí)匯報(bào)人員在崗和工作情況的,每次扣當(dāng)事人5分。2、請(qǐng)假須按規(guī)定履行手續(xù);未按規(guī)定請(qǐng)假、擅自不出勤者按曠工處理,每次扣100分;3、正常工作時(shí)間在辦公室窩崗,不按時(shí)上崗執(zhí)勤的,在崗段不作為、干與工作無(wú)關(guān)事項(xiàng),發(fā)現(xiàn)一人次扣當(dāng)事人5分;重大活動(dòng)保障擅自脫崗的,經(jīng)查實(shí),發(fā)現(xiàn)一次20分;4、協(xié)管隊(duì)員可以用年休假抵沖事假;5、協(xié)管員病假每天扣考核獎(jiǎng)20元,事假每天扣考核獎(jiǎng)50元,當(dāng)月病、事假累計(jì)超過(guò)15天〔含15天〕的,取消當(dāng)月考核獎(jiǎng)。累計(jì)事假超過(guò)30天的,予以勸退。6、重大活動(dòng)保障、重大執(zhí)法管理行動(dòng)、文明創(chuàng)立、值班巡查等須保證人員到崗到位,原那么上不得請(qǐng)假,特殊情況確需請(qǐng)假的,須書(shū)面報(bào)當(dāng)班負(fù)責(zé)人、大隊(duì)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),并按事假論處;未經(jīng)批準(zhǔn)的,按曠工處理。7、除遇特殊情況,請(qǐng)假需本人履行請(qǐng)假手續(xù),不得找人代請(qǐng)假?!参濉硺I(yè)務(wù)管理1、在管理轄區(qū)和時(shí)段發(fā)現(xiàn)以下違章予以考核扣分:違章攤點(diǎn)每處扣2分,市容環(huán)衛(wèi)責(zé)任區(qū)不落實(shí)每處扣2分,衛(wèi)生死角每處扣1分,“三亂〞每處扣1分,施工場(chǎng)地違章每處扣3分,貨運(yùn)車(chē)輛拋灑污染路面違章不及時(shí)有效查處的每次扣3分;違規(guī)設(shè)置戶外廣告、店招店牌等宣傳品,查處不及時(shí)的,每處扣3分,其它違章每處扣2分。2、正常工作時(shí)間以外的各類值班期間各責(zé)任區(qū)出現(xiàn)問(wèn)題,按上述標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。3、業(yè)務(wù)考核以市、區(qū)業(yè)務(wù)主管部門(mén)、大隊(duì)和中隊(duì)的考核反應(yīng)為準(zhǔn);4、在市、區(qū)、大隊(duì)組織的業(yè)務(wù)理論考試、考核不達(dá)標(biāo),按人頭分別扣當(dāng)事人30、20、10分?!擦称渌`紀(jì)考核發(fā)生以下違紀(jì)行為的,予以待崗,扣發(fā)直接當(dāng)事人當(dāng)月全部考核獎(jiǎng),并視情予以留隊(duì)觀察、勸退直至開(kāi)除。1、違反?“十不準(zhǔn)〞?、?禁酒規(guī)定?經(jīng)查實(shí)的;2、違反“六條禁令〞經(jīng)查實(shí)的;3、發(fā)生平安事故經(jīng)濟(jì)損失2000元以上的,經(jīng)有關(guān)部門(mén)認(rèn)定承當(dāng)全部或主要責(zé)任的,并賠償損失;4、嚴(yán)重違反行風(fēng)建設(shè)規(guī)定或有其他違紀(jì)違規(guī)行為影響隊(duì)伍形象的,被新聞媒體曝光,參照有關(guān)規(guī)定,視情節(jié)給予通報(bào)批評(píng)、待崗直至辭退處理;5、發(fā)生違法亂紀(jì)行為被執(zhí)法執(zhí)紀(jì)機(jī)關(guān)查處的,給予待崗處理;在社會(huì)上造成不良影響、情節(jié)嚴(yán)重的,予以辭退。6、其他重大違紀(jì)行為,對(duì)城市管理隊(duì)伍造成負(fù)面社會(huì)影響的,經(jīng)大隊(duì)辦公會(huì)研究,應(yīng)給予處理的。

南京金陵新城飯店城市綜合管理標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)城市管理環(huán)衛(wèi)保潔人員考核實(shí)施方法為有效提高化工園環(huán)境衛(wèi)生的管理水平,增強(qiáng)環(huán)衛(wèi)保潔人員的工作責(zé)任心,現(xiàn)制定保潔人員考核方法如下:一、服從管理,聽(tīng)從安排。對(duì)不聽(tīng)從指揮,不服從安排,以及辱罵管理者,初次給予警告,第二次給予待崗15天處理;第三次給予辭退處理。對(duì)不聽(tīng)勸告尋滋鬧事、耍潑或者向管理人員動(dòng)粗者,視情節(jié)輕重,分別給予待崗一個(gè)月、辭退或送公安機(jī)關(guān)的處理。對(duì)工作疲沓、不按照完成崗位任務(wù),和管理人員軟抵抗的,情節(jié)輕的給予批評(píng)教育,情節(jié)較重,影響較壞的給予待崗一個(gè)月處理,個(gè)人寫(xiě)出書(shū)面檢查。二、嚴(yán)格遵守請(qǐng)銷(xiāo)假制度。請(qǐng)假一日以內(nèi)的由本人寫(xiě)出書(shū)面請(qǐng)假條如實(shí)說(shuō)明事因報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),組長(zhǎng)、片長(zhǎng)做好記錄,請(qǐng)假兩日以上的,組長(zhǎng)、片長(zhǎng)要核實(shí)請(qǐng)假事由,事實(shí)清楚符合請(qǐng)假條件的,再報(bào)所分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。病假三日以上的,需出具醫(yī)院相關(guān)證明。子女嫁娶給三天假期,直系親屬去世給三天假期。不準(zhǔn)以回家?guī)O子、孫女、外孫、外孫女為由請(qǐng)假。對(duì)未批假就不來(lái)上班的,按曠工處理,曠工一天扣三天工資,一年內(nèi)曠工三天以上的給予辭退處理。三、到達(dá)保潔質(zhì)量要求。三道五無(wú)五干凈:無(wú)果皮紙屑,無(wú)雜草土石,無(wú)積水、積泥。無(wú)食品飲料等包裝遺棄物,無(wú)其他廢棄物;路面干凈,邊角側(cè)石干凈,窨井溝眼暢通干凈,站臺(tái)干凈,人行道干凈。四、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間,做到不遲到、不早退、不曠工和“三不走〞,即:下班時(shí)間未到不走;開(kāi)會(huì)、學(xué)習(xí)不散不走;有事未準(zhǔn)假或未經(jīng)批準(zhǔn)不走。一個(gè)月如有違法,初次給予警告;第二次罰款10元;第三次罰款30元;三次以上屢教不改者,給予停職、嚴(yán)懲的予以辭退。五、上班時(shí)間必須穿環(huán)衛(wèi)標(biāo)志服,發(fā)現(xiàn)第一次未穿標(biāo)志服罰款20元;第二次罰款50元;第三次待崗一個(gè)月;不聽(tīng)勸說(shuō),屢教不改、態(tài)度惡劣的給予辭退。六、嚴(yán)禁將路面清掃垃圾拋酒在草坪、綠島上或?qū)⒗鴴叩铰访嫦滤乐?,以及堆放在路牙邊,違反此規(guī)定發(fā)現(xiàn)一次罰款10元,一年內(nèi)三次以上的,發(fā)現(xiàn)一次罰款50元,情節(jié)惡劣不能整改者給予待崗、辭退處理。七、上班時(shí)間不準(zhǔn)做與保潔工作無(wú)關(guān)的事。種菜查到一次,罰款50元;閑聊二人以上在一起的,一次每人罰款5元;進(jìn)入路邊門(mén)面房閑聊、看人打牌的一次罰款10元;坐在路邊打瞌睡的一次罰款10元;坐在路面看報(bào)紙、畫(huà)報(bào)、宣傳廣告以及玩鬧手機(jī)的,罰款5元。以上行為,一個(gè)月內(nèi)當(dāng)事人出現(xiàn)三次者,第三次加倍處分。八、不得擅離崗位,不準(zhǔn)串崗。路面工人要做到定崗、定位,每天清掃后,個(gè)人要在自己的保潔路段上不間斷巡視,不得離開(kāi)路牙以外3米。上廁所、倒開(kāi)水需要離開(kāi)崗位的,應(yīng)與鄰近崗位員工打好招呼,但離開(kāi)時(shí)間不準(zhǔn)超過(guò)15分鐘,否那么按擅離崗位處理,罰款10元,一年內(nèi)出現(xiàn)違反此規(guī)定三次者,第三次罰款50元。九、職工之間相互尊重、團(tuán)結(jié)互助。工作時(shí)間禁止吵架,發(fā)現(xiàn)一次罰款20元;第二次給予待崗一個(gè)月處理;第三次給予辭退。情節(jié)嚴(yán)懲造成人身傷害者,送公安機(jī)關(guān)處理。不允許搬弄是非,不允許在各種場(chǎng)合說(shuō)不利于團(tuán)結(jié)的話,做不利于團(tuán)結(jié)的事,否那么因此引發(fā)矛盾,要追究當(dāng)事人責(zé)任,影響田間壞的給予當(dāng)事人辭退處理。十、上班時(shí)間要做到腿勤、眼勤、手勤,主動(dòng)巡視自己的保潔區(qū)域,發(fā)現(xiàn)垃圾要及時(shí)清理,確保自己責(zé)任區(qū)域衛(wèi)生整潔,如遇自己無(wú)法處理的突發(fā)性路面污染應(yīng)及時(shí)向組長(zhǎng)匯報(bào)。十一、遇有突發(fā)情況等問(wèn)題要逐級(jí)反映,工作期間不得擅離崗位不履行工作職責(zé),到所里反映情況或越級(jí)上訪。對(duì)無(wú)事實(shí)根據(jù)蓄意無(wú)理取鬧者,組織、發(fā)動(dòng)、唆使和帶頭越級(jí)上訪者一經(jīng)查實(shí)給予開(kāi)除。對(duì)其他上班離崗參與人員一律按礦工處理。如需反映組長(zhǎng)、片長(zhǎng)、所長(zhǎng)等問(wèn)題的可在本人休息時(shí)間到所里找領(lǐng)導(dǎo)等正常途徑反映,必須做到事實(shí)清楚,證據(jù)確鑿,如無(wú)中生有、惡意中傷,要嚴(yán)肅處理。十二、嚴(yán)禁擅自找人頂替上班,破壞正常工作秩序和管理制度。對(duì)職工違規(guī)擅自找人頂班半天以內(nèi)者,當(dāng)事人雙方各罰款30元,找人頂替者按曠工處理。由此造成的一切損失由當(dāng)事人自己承當(dāng)。一年內(nèi)擅自找人頂替兩次者予以辭退處理。如遇特殊情況,需調(diào)班的,必須經(jīng)組長(zhǎng)同意方可。十三、確保包干路段衛(wèi)生整潔,如發(fā)現(xiàn)包干路段保潔不干凈,初次給予提醒并催促重掃,以后發(fā)現(xiàn)一次罰款10元,屢教不改者給予辭退。十四、不允許在路邊附近搭建各類小棚子,影響市容,破壞綠化,對(duì)其發(fā)現(xiàn)一個(gè)撤除一個(gè),并對(duì)搭建當(dāng)事人罰款20元,第二次搭建者罰款50元。如因搭建小棚子損壞園林公司綠化,和園林公司有關(guān)人員發(fā)生矛盾沖突,給予待崗15天的處理,并寫(xiě)出書(shū)面檢查和承諾書(shū),承諾如再發(fā)生此類事情按自動(dòng)辭退處理。此方法自公布之日起執(zhí)行。金陵新城飯店二O一三年十一月城市綜合管理標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)考勤制度為了促進(jìn)金陵新城飯店標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展,改善飯店環(huán)境衛(wèi)生狀況,創(chuàng)造一個(gè)舒適優(yōu)美的良好環(huán)境,切實(shí)加強(qiáng)飯店衛(wèi)生管理,增強(qiáng)責(zé)任心,特制定本制定。一、城市管理人員考勤制度1、全體工作人員必須按規(guī)定時(shí)間上、下班,做到不遲到、不早退、不曠工。上班期間不得擅自脫崗、溜崗、串崗,不得做與工作無(wú)關(guān)的事情,嚴(yán)禁打牌、玩游戲。2、由辦公室統(tǒng)一建立考勤登記表,確定專人負(fù)責(zé)。各科室外分別建立考勤登記表,確定專人負(fù)責(zé)。每月5日前向局辦公室報(bào)送上月考勤登記表〔主要負(fù)責(zé)人審核簽字〕,并匯總,與績(jī)效工資掛鉤。3、嚴(yán)格請(qǐng)銷(xiāo)假制度。〔1〕事假、病假要及時(shí)按程序辦理請(qǐng)假手續(xù)。局工作人員和城管人員、協(xié)管員請(qǐng)假1天內(nèi)由各科室、各執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn);請(qǐng)假2天及科室〔大隊(duì)〕負(fù)責(zé)人請(qǐng)假1天的,由分管局長(zhǎng)批準(zhǔn);2天以上及局成員請(qǐng)假,由局長(zhǎng)批準(zhǔn)。請(qǐng)假必須寫(xiě)請(qǐng)假條,按程序報(bào)批。因特殊情況,不能提前辦理請(qǐng)假手續(xù)的,需提前電話報(bào)告或委托他人代為請(qǐng)假,事后須補(bǔ)辦手續(xù)。4、病假必須出具醫(yī)院證明、病歷。5、請(qǐng)假期滿要及時(shí)辦理銷(xiāo)假手續(xù),無(wú)故超假的,按礦工處理。6、局集中行動(dòng)或突出行動(dòng)由分管領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行考勤。7、實(shí)行外出報(bào)告制度。局領(lǐng)導(dǎo)和科室〔直屬單位〕負(fù)責(zé)人因公出差,除按規(guī)定請(qǐng)假外,應(yīng)向辦公室報(bào)告去向、時(shí)間;其他人員因公出差,應(yīng)向所在科室〔單位〕負(fù)責(zé)人報(bào)告去向、時(shí)間。婚假、產(chǎn)假、探親假按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。8、有以下情形之一的,年度考核不能確定為優(yōu)秀等次:〔1〕未按規(guī)定請(qǐng)假或銷(xiāo)假,年度累計(jì)曠工一天的;〔2〕遲到、早退、脫崗,年度累計(jì)五次以上的;〔3〕年度累計(jì)病假〔因公負(fù)傷除外〕超過(guò)二十天的;〔4〕年度事假超過(guò)十天的。9、有以下情形之一的人員,年度考核不稱職〔不合格〕,取消其所在單位〔科室〕評(píng)優(yōu)評(píng)先資格:〔1〕未按規(guī)定請(qǐng)銷(xiāo)假,連續(xù)礦工超過(guò)三天,或年度累計(jì)礦工超過(guò)五天的;〔2〕遲到、早退、脫崗,年度累計(jì)十次以上的。10、因礦工或者因公外出,請(qǐng)假期滿無(wú)正當(dāng)理由,逾期不歸連續(xù)超過(guò)十五天,或者一年內(nèi)累計(jì)超過(guò)三十天的人員,予

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