1.4物質(zhì)性質(zhì)的探究課件-九年級(jí)化學(xué)科粵版上冊(cè)

第4節(jié)物質(zhì)性質(zhì)的探究了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的含義。學(xué)習(xí)目標(biāo)初步體驗(yàn)科學(xué)探究是研究物質(zhì)的重要方法。初步學(xué)習(xí)科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)。了解探究物質(zhì)性質(zhì)的方法。感受合作與交流在科學(xué)探究中的重要作用情境導(dǎo)入說(shuō)一說(shuō)，這一杯水有什么特點(diǎn)。無(wú)色、透明的液體沒(méi)有味道……化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)閱讀教材P20頁(yè)，回答下列問(wèn)題：1.什么是化學(xué)性質(zhì)？2.什么是物理性質(zhì)？物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)，叫做化學(xué)性質(zhì)。物質(zhì)不通過(guò)化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)，叫做物理性質(zhì)。蔬菜是綠色的，酒精有特殊氣味。這屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)，還是化學(xué)性質(zhì)？物質(zhì)的顏色能直接用眼睛看到，氣味能聞到，都不需要通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)，屬于物理性質(zhì)。鐵是白色固體，有光澤。這屬于鐵的物理性質(zhì)，還是化學(xué)性質(zhì)？物質(zhì)的狀態(tài)、光澤性，都不需要通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)，因此都屬于物理性質(zhì)。銅絲能導(dǎo)電，是物理性質(zhì)，還是化學(xué)性質(zhì)？銅具有導(dǎo)電性，不需要通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)，屬于銅的物理性質(zhì)。在1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是100℃，這屬于水的物理性質(zhì)嗎？在1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是100℃，不需要通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)，因此屬于水的物理性質(zhì)。物質(zhì)在顏色、味道、狀態(tài)、硬度、密度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)，以及導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、溶解性等方面的性質(zhì)，都屬于該物質(zhì)的物理性質(zhì)。討論：物質(zhì)的哪些方面的性質(zhì)不需要通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)，屬于物理性質(zhì)呢？蠟燭能夠在空氣中燃燒，也是蠟燭的物理性質(zhì)嗎？蠟燭在空氣中燃燒屬于化學(xué)變化，蠟燭的這一性質(zhì)必須通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)，屬于化學(xué)性質(zhì)。討論1：下圖中的物質(zhì)變化，那些屬于物理變化，那些屬于化學(xué)變化？物理變化物理變化物理變化物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)變化焰火燃放：伴有發(fā)光、放熱、有特殊氣味等現(xiàn)象；炸藥爆炸：伴有發(fā)光、放熱等現(xiàn)象；紙片燃燒：伴有發(fā)光、放熱、紙片變黑等現(xiàn)象。討論2：圖中的化學(xué)變化發(fā)生時(shí)，會(huì)伴隨發(fā)生哪些現(xiàn)象？“酒精揮發(fā)”：酒精具有揮發(fā)性；“糖溶于水”：蔗糖能溶于水；“海水曬鹽”：水能蒸發(fā)、食鹽能溶于海水等物理性質(zhì)；“瀝青凝固”：瀝青在常溫下為固體；“樟腦球變小”：樟腦易升華；“焰火燃放”：火藥具有可燃性；“炸藥爆炸”：炸藥易燃燒快速放出大量熱；“紙片燃燒”：紙片能夠燃燒。討論3：根據(jù)圖中的物質(zhì)變化，你能推出物質(zhì)的哪些物理性質(zhì)或化學(xué)性質(zhì)？（揮發(fā)性）（溶解性）（狀態(tài)）（沸點(diǎn)）（可燃性）（氧化性）（可燃性）（溶解性）物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)概念物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出的性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出的性質(zhì)性質(zhì)內(nèi)容顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性…可燃性、穩(wěn)定性、氧化性、還原性、酸堿性、毒性…區(qū)別由感覺(jué)器官直接感知或儀器測(cè)知通過(guò)化學(xué)變化可知物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)實(shí)例1.鎂是銀白色固體2.二氧化碳是無(wú)色無(wú)味氣體3.酒精具有揮發(fā)性4.金屬銅具有導(dǎo)電性1.鎂帶能在空氣中燃燒，說(shuō)明鎂具有可燃性2.堿式碳酸銅受熱能分解。說(shuō)明它的熱穩(wěn)定性差聯(lián)系物質(zhì)的性質(zhì)

物質(zhì)的性質(zhì)決定反映科學(xué)探究的方法觀察與問(wèn)題假設(shè)與預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)與事實(shí)解釋與結(jié)論反思與評(píng)價(jià)表達(dá)與交流科學(xué)探究的方法1.觀察與問(wèn)題銅片在空氣中加熱后有什么變化?2.猜測(cè)與假設(shè)A.銅片變黑可能是因?yàn)榛鹧嬷械臒熁腋街阢~片上;B.加熱銅片，火焰不與銅片接觸，銅片不會(huì)變黑;C.銅片變黑可能是因?yàn)殂~片與空氣發(fā)生化學(xué)變化。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象?3.實(shí)驗(yàn)與事實(shí)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明:

黑色物質(zhì)可能是煙灰;實(shí)驗(yàn)操作現(xiàn)象結(jié)論用干凈的棉布擦拭銅表面的黑色物質(zhì)擦不去黑色物質(zhì)不是煙灰將銅片置于試管中加熱變黑色不是煙灰,可能是銅與氧氣反應(yīng)生成的新物質(zhì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明可能是銅與氧氣反應(yīng)生成的新物質(zhì)4.解釋與結(jié)論結(jié)論:黑色物質(zhì)是銅與氧氣反應(yīng)生成的新物質(zhì)解釋:銅在加熱條件下與氧氣反應(yīng)生成了黑色氧化銅5.反思與評(píng)價(jià)為進(jìn)一步確定銅片加熱后生成的黑色物質(zhì)是氧化銅。取實(shí)驗(yàn)的黑色產(chǎn)物對(duì)照前面氧化銅與稀鹽酸的反應(yīng)，驗(yàn)證結(jié)論。6.表達(dá)與交流Cu

O2

CuO反應(yīng)的文字表達(dá)式為：銅＋氧氣氧化銅加熱課堂總結(jié)物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)科學(xué)探究的方法物質(zhì)性質(zhì)的探究2.猜測(cè)與假設(shè)及時(shí)鞏固1.下列物質(zhì)的性質(zhì)不屬于物理性質(zhì)的是（）A.水是無(wú)色無(wú)味的液體B.鋼鐵的硬度較大C.鎂條能在空氣中燃燒D.水的凝固點(diǎn)是0℃C2.下列物質(zhì)的性質(zhì)不需要通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)的是（）A.鋁的導(dǎo)熱性較好

B.木炭能燃燒C.石蠟具有可燃性D.二氧化碳不能燃燒A及時(shí)鞏固3.將下面左右兩邊相關(guān)聯(lián)的內(nèi)容用連接起來(lái)氧氣是無(wú)色無(wú)味的氣體水蒸發(fā)變成水蒸氣物理性質(zhì)鎂條能在空氣中燃燒