幼兒園大班健康教育活動《揭密飲料里的秘密》教學(xué)設(shè)計【含教學(xué)反思】

幼兒園大班健康教育活動《揭密飲料里的秘密》教學(xué)設(shè)計簡介針對目前幼兒園飲食習(xí)慣中存在的問題，本次教學(xué)設(shè)計旨在通過讓幼兒們參與到飲料制作和分析中，引導(dǎo)他們了解飲料的成分，分辨健康與不健康的飲料，提高幼兒對飲品的選擇意識，培養(yǎng)不同水平的幼兒的表達(dá)和溝通能力，同時加強(qiáng)幼兒保護(hù)自己的意識。教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)了解飲料的不同種類；了解飲料對人體的影響；辨別不同飲料對人體的危害程度。技能目標(biāo)能夠分辨健康和不健康的飲料；能夠與同伴合作完成實(shí)驗(yàn)；能夠拓展自己的想象力設(shè)計屬于自己的飲料。情感目標(biāo)培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣；培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新思維、表達(dá)和溝通能力；培養(yǎng)幼兒的保護(hù)自己的意識。教學(xué)內(nèi)容活動一：制作果蔬汁活動目標(biāo)通過參與制作果蔬汁的過程，了解果蔬的成分及對人體的影響，辨別健康水果和不健康水果?；顒舆^程了解水果蔬菜的種類及對人體的影響；發(fā)放幼兒的手冊，引導(dǎo)幼兒自己選擇喜歡的水果和蔬菜；分組進(jìn)行飲品制作，讓幼兒自己動手破殼攪拌；制作完成后，引導(dǎo)幼兒分享自己的制作過程和體驗(yàn)；教師引導(dǎo)幼兒出健康果蔬在飲品中的特點(diǎn)，辨認(rèn)出不健康的飲品。教師提示為了避免水果汁產(chǎn)生垃圾，可以請家長提前帶來杯子；建議選擇如蘋果、葡萄、芒果、菠菜等營養(yǎng)成分較高的水果和蔬菜；為了防止幼兒在攪拌過程中受傷，建議使用毛巾將杯子固定在桌子上?；顒佣猴嬃厦L活動目標(biāo)引導(dǎo)幼兒獨(dú)立思考，從飲料的味道判斷飲料是否健康，讓幼兒了解不同口感的飲料成分不同，辨別出不同飲料對身體的影響。活動過程讓幼兒先嘗試解析口感，判斷飲料是否健康；步驟2和步驟3可以交替進(jìn)行，根據(jù)幼兒的實(shí)驗(yàn)性轉(zhuǎn)化水平選擇，強(qiáng)調(diào)過程和過程中的交流與。教師介紹飲料制作工藝，飲料成分的危害等知識點(diǎn)；分小組進(jìn)行飲料盲嘗，讓幼兒自由發(fā)揮溝通交流和合作，嘗試嘗出飲料中的不同成分；教師引導(dǎo)幼兒辨別出“有害”和“無害”的飲料。教師提示為了保證安全，可以準(zhǔn)備大量的飲料，并按照健康度分為幾個組；為了保證效果，可以事先確定飲料組分，并盡可能豐富和有代表性?；顒尤涸O(shè)計自己的飲品活動目標(biāo)通過創(chuàng)新思維和設(shè)計能力，讓幼兒體驗(yàn)飲料制作的樂趣，激發(fā)幼兒自己的創(chuàng)造力和表達(dá)欲望?；顒舆^程以游戲角色形式，請幼兒們擔(dān)任自己的口味設(shè)計師；要求幼兒們結(jié)合前面所學(xué)，花10分鐘設(shè)計他們自己的飲品；將幼兒的飲品用飲品調(diào)制器加以實(shí)現(xiàn)，讓幼兒們品嘗他們自己設(shè)計的作品；引導(dǎo)幼兒們、分享故事和體驗(yàn)。教師提示為了避免浪費(fèi)，無用的材料應(yīng)該得到使用。起齊、介紹和引導(dǎo)將使幼兒們更好地參與集體討論。教學(xué)反思本次健康教育活動通過融入多個知識點(diǎn)和活動環(huán)節(jié)，逐步引導(dǎo)幼兒了解飲料對人體的影響、分辨健康與不健康的飲料、探索自己的創(chuàng)新思維和表達(dá)能力、以及加強(qiáng)幼兒保護(hù)自己的意識。與此同時，也激發(fā)幼兒探索自我、嘗試新事物的欲望，在保障安全的前提下，增強(qiáng)了幼兒自我主張，提高幼兒的自信和自尊等自我價值。教師根據(jù)幼