食品生產(chǎn)報告（18篇）

食品生產(chǎn)報告（實(shí)用18篇）食品生產(chǎn)企業(yè)自查報告

依據(jù)企業(yè)自查狀況，企業(yè)自身感覺各方面做得尚可，基本符合質(zhì)檢部門的要求。對于稍有差次的，準(zhǔn)時做了整改?，F(xiàn)階段，企業(yè)基本能做到系統(tǒng)管理，按標(biāo)準(zhǔn)要求組織進(jìn)貨、生產(chǎn)和銷售?，F(xiàn)將企業(yè)目前能達(dá)到的狀況匯報如下：

企業(yè)名稱為xx市xx區(qū)x食品廠，廠址是xx市xx區(qū)歸德鎮(zhèn)開發(fā)區(qū)，檢驗(yàn)方式為自行檢驗(yàn)，固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)許可證編號為qs37010307092，新證正在辦理中。本廠證照齊全，經(jīng)營范圍是味精、雞精調(diào)味料和固態(tài)調(diào)味料。

本廠主要選購的原料為雞肉精膏、麥芽糊精、檸檬黃、呈味核苷酸二鈉、食鹽、谷氨酸鈉、淀粉、白砂糖、包裝袋、紙箱等。全部物品均從具有合法資格的企業(yè)夠僅僅，購進(jìn)時索取了企業(yè)相關(guān)資質(zhì)證明。我廠生產(chǎn)的味精沒有食品添加劑。雞精調(diào)味料和固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)過程中使用的食品添加劑，嚴(yán)格遵照了gb2760的要求，并做了具體的相應(yīng)記錄。食品添加劑還備有單獨(dú)的進(jìn)貨臺賬。

我廠每天支配專人對廠區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行打掃，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境干凈潔凈。定期對生產(chǎn)場所、設(shè)備、庫房、進(jìn)行打掃、消毒。保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施、設(shè)備、環(huán)境的衛(wèi)生，杜絕一切污染的可能。

定期養(yǎng)護(hù)設(shè)備設(shè)施，每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié)束后，均對相關(guān)設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行清洗、消毒。生產(chǎn)人員的個人衛(wèi)生，工作服帽的干凈狀況，班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服后，經(jīng)人員專用通道進(jìn)入生產(chǎn)車間。驗(yàn)收合格的原料從原料專用通道進(jìn)入生產(chǎn)設(shè)備。從原料到成品及成品庫均保持獨(dú)立空間，沒有交叉污染。

我廠配備了架盤天平、分析天平、電熱干燥箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計(jì)、ph計(jì)、超凈工作臺、臺式培育箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗(yàn)設(shè)備，具有檢驗(yàn)幫助設(shè)備和化學(xué)試劑，試驗(yàn)室測量比對狀況均符合相關(guān)規(guī)定。

檢驗(yàn)人員經(jīng)過山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局培訓(xùn)，具有山東省職業(yè)技能鑒定中心發(fā)放的檢驗(yàn)資格證書。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，對生產(chǎn)出的每個單元的每批產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，將檢驗(yàn)的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報告留存?zhèn)洳?，對出廠的每批產(chǎn)品留樣，并進(jìn)行登記。

我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法、正規(guī)渠道購進(jìn)，并索取相關(guān)的證件。嚴(yán)格根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品衛(wèi)生法》的要求組織生產(chǎn)，未遇到購買不合格原料和消失生產(chǎn)擔(dān)心全食品的狀況。

我廠生產(chǎn)的各個單元產(chǎn)品的包裝上根據(jù)相關(guān)規(guī)定印出名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，以及生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號和qs標(biāo)識以及使用的食品添加劑的名稱和產(chǎn)品的貯藏方式和保質(zhì)期等相關(guān)信息。

我廠建立了食品的銷售臺賬，記錄了產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、銷售日期、檢驗(yàn)合格證號、生產(chǎn)批號以及購貨者的相關(guān)信息，包括購貨者的名字，地址、銷貨場所等。

企業(yè)樂觀并嚴(yán)格執(zhí)行各個產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。味精執(zhí)行的是gb/t8967—20xx、雞精調(diào)味料執(zhí)行的是sb/t10371—20xx、復(fù)合調(diào)味料執(zhí)行的是本企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)q/01zh0001s—20xx、雞味調(diào)味料執(zhí)行的是本企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)q/01zh0002s—20xx。全部標(biāo)準(zhǔn)的狀態(tài)都是現(xiàn)行有效。

我廠全部和生產(chǎn)相關(guān)的人員均參與了體檢，取得食品從業(yè)許可證書（健康證），并定期參與企業(yè)組織的食品法律法規(guī)、食品平安學(xué)問、食品技術(shù)學(xué)問培訓(xùn)。

我廠主要消費(fèi)者都是回頭客，目前為止，還沒有接到過消費(fèi)者投訴。我廠已經(jīng)設(shè)立消費(fèi)者投訴登記本，并制定相應(yīng)的處理制度、應(yīng)對機(jī)制，確保一旦消失消費(fèi)者投訴狀況，能準(zhǔn)時做出反應(yīng)，力保消費(fèi)者權(quán)益。

經(jīng)過此次自查，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量平安主體責(zé)任的要求，提高了質(zhì)量平安意識，杜絕了質(zhì)量平安隱患。在此基礎(chǔ)上，我廠建立了質(zhì)量平安保證長效機(jī)制，為長期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

食品生產(chǎn)企業(yè)自查報告

xx有限公司位于晉江市五里科技工業(yè)園，成立于2022年。2022年，公司投資100萬元成立xx有限公司，位于園區(qū)西北部，占地約3.3萬平方米，建筑面積約1770平方米。2000年12月1日通過qs認(rèn)證考試，2000年9月9日獲得食品生產(chǎn)許可證(代茶)。目前，公司主要產(chǎn)品有鹽薄荷、涼茶和凌源萬英茶(代用茶)。由于產(chǎn)品季節(jié)性明顯，且剛獲得qs證書，目前的產(chǎn)銷量相對較小。

依據(jù)《出口食品生產(chǎn)企業(yè)平安衛(wèi)生要求》，狀況如下:。

1、工廠健康管理:。

1.1工廠的周邊環(huán)境、內(nèi)部環(huán)境和總體布局:。

工廠新址位于xx高科技工業(yè)園，環(huán)境優(yōu)化，交通便利。工廠位于園區(qū)路前方，距泉安路500米，距市內(nèi)主環(huán)路200米，西鄰恒安紙業(yè)公司；xx有限公司相連，四周環(huán)境無污染源，空氣清爽。常年主導(dǎo)風(fēng)向以東南風(fēng)為主，西北風(fēng)為輔，綜合車間位于主導(dǎo)風(fēng)向的上側(cè)。生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)嚴(yán)格區(qū)分，工廠布局合理，符合衛(wèi)生要求。

廠區(qū)四周有消防環(huán)形通道，建筑物四周有道路，便利人員和物流的暢通。工廠大門是人流的主要通道，工廠側(cè)門是物流出入口，符合人流與物流分別的指導(dǎo)思想。廠區(qū)地面除綠化區(qū)外硬化，廠區(qū)潔凈衛(wèi)生。

1.2設(shè)施:生產(chǎn)車間采納彩鋼板設(shè)計(jì)裝修，車間按要求設(shè)計(jì)施工，建筑耐火等級為一級，室內(nèi)裝修材料為彩鋼板，保溫材料符合阻燃無毒要求，空間可滿意生產(chǎn)規(guī)模要求。工藝布置與生產(chǎn)工藝全都，避開物料來回運(yùn)輸，生產(chǎn)過程中粉塵排放較大的位置設(shè)有除塵室。此外，還有生產(chǎn)過程的衛(wèi)生設(shè)施，如生產(chǎn)容器的清洗室和衛(wèi)生潔具的貯存室。

1.3衛(wèi)生:生產(chǎn)區(qū)有專人保持廠區(qū)的日常清潔，定點(diǎn)存放垃圾和污物，并實(shí)行措施防止廠區(qū)內(nèi)的蚊蠅和昆蟲。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)不超過生產(chǎn)物品和個人雜物，生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢棄異物準(zhǔn)時處理。更衣室和衛(wèi)生間設(shè)置合理，不會對生產(chǎn)區(qū)產(chǎn)生不利影響。有洗手池，消毒池，帶自動感應(yīng)開關(guān)的水龍頭，手干燥設(shè)備。工作服應(yīng)由質(zhì)地光滑、無靜電、無纖維和顆粒物脫落的織物制成。

依據(jù)不同的設(shè)備、用具、清潔工具，分別制定消毒滅菌措施，定期對手術(shù)臺、墻壁、地板、門窗、設(shè)備、房間進(jìn)行消毒或熏蒸，定期更換消毒劑，防止耐藥菌株的產(chǎn)生。

2、原輔材料選購管理。

2.1按規(guī)定對直接接觸食品的食品原輔材料和包裝材料進(jìn)行供應(yīng)商審核(目前產(chǎn)品不涉及食品添加劑)。審核內(nèi)容包括供應(yīng)商資質(zhì)審核和供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量審核。供應(yīng)商資質(zhì)審核主要要求供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等有效文件；供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量審核主要要求供應(yīng)商質(zhì)量保證體系調(diào)查、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報告、產(chǎn)品樣品(自檢和試生產(chǎn))和供貨質(zhì)量保證。食品原輔材料和直接接觸食品的包裝材料未通過供應(yīng)商審核的，不得選購，供應(yīng)商應(yīng)保持相對穩(wěn)定。

2.2公司設(shè)有檢驗(yàn)中心，位于綜合樓四樓，履行材料、中間產(chǎn)品或成品的取樣、留樣、檢驗(yàn)和出具檢驗(yàn)報告的職責(zé)。

在《食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查和食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量平安主要責(zé)任》實(shí)施過程中，我公司得到了公司管理層的高度重視。依據(jù)國家質(zhì)檢總局119號公告的要求，我們組織各部門人員學(xué)習(xí)食品平安法及其實(shí)施條例，學(xué)習(xí)最新的國家標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)。公司成立了一個質(zhì)量和平安團(tuán)隊(duì)。仔細(xì)學(xué)習(xí)食品生產(chǎn)許可證相關(guān)法律法規(guī)，努力提高公司管理水平，建立健全質(zhì)量管理體系，落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，從原材料選購、生產(chǎn)過程到產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)實(shí)施管理。對質(zhì)量平安主體責(zé)任落實(shí)狀況進(jìn)行了14個方面76項(xiàng)綜合自查。自檢報告如下:。

1、嚴(yán)格執(zhí)行原料進(jìn)貨檢驗(yàn)制度，仔細(xì)核對每批原料的檢驗(yàn)合格證，確保所用食品原料合格。

2、我公司生產(chǎn)和銷售的產(chǎn)品所使用的全部原料均符合國家相關(guān)食品平安標(biāo)準(zhǔn)，肯定不含增塑劑。我公司一貫高度重視產(chǎn)品質(zhì)量平安和消費(fèi)者健康，嚴(yán)格監(jiān)控全部原材料的來源和質(zhì)量。鼓舞消費(fèi)者放心飲用我們的產(chǎn)品。

3、生產(chǎn)過程掌握嚴(yán)格根據(jù)公司規(guī)定的sop執(zhí)行；對生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝、原輔材料、人員健康愛護(hù)等進(jìn)行全方位掌握。應(yīng)嚴(yán)格根據(jù)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

4、公司嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度。做出廠產(chǎn)品的批量檢驗(yàn)，照實(shí)填寫檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和報告，不能檢驗(yàn)的項(xiàng)目托付檢驗(yàn)。出廠檢驗(yàn)和托付檢驗(yàn)符合法律法規(guī)。

5、不合格品管理制度已經(jīng)建立。建立并保持不合格原材料和產(chǎn)品的加工記錄；生產(chǎn)過程中的不合格品應(yīng)嚴(yán)格根據(jù)文件要求執(zhí)行。

6、食品標(biāo)簽符合食品標(biāo)簽管理的規(guī)定。我們公司生產(chǎn)的產(chǎn)品種類許多。為了避開在生產(chǎn)過程中消失問題，應(yīng)逐批檢查所用產(chǎn)品的標(biāo)簽。

7、公司已建立產(chǎn)品銷售賬戶。建立spc系統(tǒng)、批次錄入系統(tǒng)，監(jiān)控原材料進(jìn)廠、配料、生產(chǎn)、倉儲、配送、銷售的全過程，確保各個環(huán)節(jié)都經(jīng)過檢查，符合《食品平安法》的規(guī)定。

8、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已包含最新標(biāo)準(zhǔn)，并已向質(zhì)監(jiān)局備案。

9、公司建立了食品召回管理制度。一旦發(fā)覺不符合《食品平安法》和食品平安衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品，我公司將嚴(yán)格依法處置。每月進(jìn)行產(chǎn)品追溯演練，不斷整理更新食品召回相關(guān)程序。

10、公司建立了企業(yè)員工健康和培訓(xùn)管理制度，嚴(yán)格遵守《食品平安法》的規(guī)定。新員工進(jìn)廠必需持有健康證，每年對員工進(jìn)行體檢。

11、公司托付或托付加工的產(chǎn)品，已在市質(zhì)監(jiān)局備案，并保證產(chǎn)品標(biāo)識、產(chǎn)品質(zhì)量符合法律法規(guī)要求。

12、公司根據(jù)有關(guān)規(guī)定建立消費(fèi)者投訴受理制度，保存消費(fèi)者投訴受理記錄。準(zhǔn)時處理消費(fèi)者投訴，給消費(fèi)者滿足的答復(fù)。

13、公司樂觀收集企業(yè)內(nèi)部發(fā)覺的以及國家發(fā)布的與企業(yè)相關(guān)的食品平安風(fēng)險監(jiān)測評估信息，并做出響應(yīng)，同時建立并保存相關(guān)記錄。

14、公司建立并制定食品平安事故處置方案，定期檢查各項(xiàng)食品平安防范措施。準(zhǔn)時訂正和解決發(fā)覺的不符合項(xiàng)。每年做一次食品平安應(yīng)急預(yù)案演練。

自企業(yè)質(zhì)量平安主體責(zé)任實(shí)施以來，過程中發(fā)覺的問題得到準(zhǔn)時改善，公司全體員工的法律法規(guī)意識得到加強(qiáng)。企業(yè)是質(zhì)量平安第一責(zé)任人意識提高了。今后，我公司將嚴(yán)格管理質(zhì)量，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量水平，努力為消費(fèi)者生產(chǎn)出牢靠、滿足的產(chǎn)品。

食品生產(chǎn)企業(yè)自查報告

我縣30萬畝綠色食品原料大豆標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地是2022年通過農(nóng)業(yè)部驗(yàn)收的，今年是第三年。幾年來，依循國家《關(guān)于創(chuàng)建全國綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地的看法》、《全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地驗(yàn)收方法》的規(guī)定，制定了《xx縣30萬畝綠色食品原料大豆標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地運(yùn)行方案》，樂觀完善體系，仔細(xì)落實(shí)全程掌握措施，不斷提高技術(shù)服務(wù)力量，切實(shí)加強(qiáng)基地監(jiān)督管理，取得明顯成效?，F(xiàn)就將我縣今年基地建設(shè)開展工作狀況報告如下：

我縣綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化大豆生產(chǎn)基地建設(shè)涉及6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、53個村、1.8萬戶農(nóng)夫。要實(shí)現(xiàn)全面、系統(tǒng)、科學(xué)運(yùn)作，必需加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、狠抓落實(shí)。

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全組織。我們成立了xx縣綠色食品原料大豆基地建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣長任組長、主管農(nóng)業(yè)副縣長任副組長，農(nóng)委、科信、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、工商局、環(huán)保局、財(cái)政局、供銷聯(lián)社等單位一把手為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，詳細(xì)負(fù)責(zé)考評推動。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也成立相應(yīng)機(jī)構(gòu)，專人負(fù)責(zé)實(shí)施落實(shí)。相關(guān)部門各負(fù)其責(zé)，為基地建設(shè)供應(yīng)全方位服務(wù)。全縣形成了齊抓共建、協(xié)調(diào)推動的工作格局。

基地建設(shè)投入品管理制度》、《xx縣全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)科技培訓(xùn)制度》等管理制度，修訂完善了《綠色食品原料大豆標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》、《綠色食品原料基地農(nóng)藥、化肥使用管理方法》、《綠色食品大豆基地建設(shè)十條標(biāo)準(zhǔn)》等技術(shù)規(guī)程，多次召開全縣綠色食品基地建設(shè)動員會、推動會、落實(shí)會、協(xié)調(diào)會，專題推動綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)。同時，建立了工作目標(biāo)責(zé)任制，把全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地工作納入了領(lǐng)導(dǎo)班子目標(biāo)考核內(nèi)容，從操作規(guī)程制定、科技指導(dǎo)培訓(xùn)、基地環(huán)境監(jiān)測到收購、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)都與有關(guān)部門簽訂了目標(biāo)責(zé)任狀，由詳細(xì)單位仔細(xì)落實(shí)。

(三)層層包抓，嚴(yán)格考核。我們把綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)作為一項(xiàng)富民強(qiáng)縣戰(zhàn)略，始終堅(jiān)持不動搖。建立了層層包抓機(jī)制，實(shí)行縣級領(lǐng)導(dǎo)包鄉(xiāng)鎮(zhèn)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)包村屯、縣直技術(shù)人員及鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部包農(nóng)戶，一級抓一級，層層抓落實(shí)，直抓到農(nóng)戶。同時，強(qiáng)化各種檢查，加大考核力度，嚴(yán)格兌現(xiàn)獎懲，確保綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)的全面有效開展。

高標(biāo)準(zhǔn)的綠色食品大豆原料基地是一項(xiàng)創(chuàng)新性的、具有較高科技含量的事業(yè)，對生產(chǎn)者的要求也高。因此在綠色食品基地建設(shè)上，堅(jiān)持突出科技化、標(biāo)準(zhǔn)化，在宣揚(yáng)、組織、引導(dǎo)、發(fā)動上下功夫，重點(diǎn)提高農(nóng)夫整體素養(yǎng)。

一農(nóng)大專家教授，舉辦綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班，培育和造就農(nóng)村科技帶頭人；組建“三農(nóng)”服務(wù)團(tuán)，深化鄉(xiāng)鎮(zhèn)村戶，巡回辦班培訓(xùn)農(nóng)夫。全縣累計(jì)舉辦培訓(xùn)班140多場，其中舉辦綠色食品原料大豆標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班38次，直接培訓(xùn)人數(shù)1.2萬人次，發(fā)放綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)手冊7000多份。我縣還啟動了農(nóng)業(yè)110信息服務(wù)系統(tǒng)，把信息、技術(shù)、詢問、物資服務(wù)觸角延長到村屯、農(nóng)戶。在縣電視臺開拓了《綠色食品原料大豆標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)講座》專欄，普及推廣先進(jìn)適用農(nóng)業(yè)技術(shù)，解答信息詢問500多條，實(shí)現(xiàn)了基地每個農(nóng)戶都有了一個明白人。

(二)做給農(nóng)夫看。為推動綠色原料標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，我們堅(jiān)持示范先行，典型引路。選樹了一批過得硬、叫得響的典型，先后投資80多萬元，建設(shè)了綠色食品大豆標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范帶，結(jié)合大豆高產(chǎn)創(chuàng)建活動，涌現(xiàn)出了三合鄉(xiāng)建國村綠色食品水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地等典型，樹立起了高標(biāo)準(zhǔn)的樣板。通過組織學(xué)習(xí)、爭論，讓廣闊農(nóng)夫?qū)W有目標(biāo)、干有方向，都自覺向樣板學(xué)習(xí)，促進(jìn)了基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化。

(三)帶領(lǐng)農(nóng)夫干。為提高基地農(nóng)戶作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，我們從農(nóng)業(yè)局、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，抽調(diào)專業(yè)技術(shù)骨干50多人，使政府部門、尤其是農(nóng)業(yè)部門的干部領(lǐng)先成為綠色食品專家，并對全縣綠色食品原料基地進(jìn)行技術(shù)承包，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)身體力行、領(lǐng)先垂范，指導(dǎo)農(nóng)夫解決生產(chǎn)中消失的技術(shù)難題，引領(lǐng)農(nóng)夫提高基地作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。截至目前，累計(jì)關(guān)心農(nóng)夫改造低產(chǎn)田5000多畝，推廣和改革農(nóng)藝農(nóng)機(jī)新技術(shù)10多項(xiàng)。在包抓干部的帶動下，廣闊農(nóng)夫都自覺采納良種良法，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，提高了基地建設(shè)水平。

(四)引導(dǎo)農(nóng)夫變。依據(jù)我縣農(nóng)戶戶均耕地面積比較大，且耕地集中連片的特點(diǎn)，我們確立了以機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)為重點(diǎn)，全方位、多領(lǐng)域推動場縣和?？h共建活動，加快農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的進(jìn)程。實(shí)行統(tǒng)一時間、統(tǒng)一作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一調(diào)配機(jī)具、統(tǒng)一供應(yīng)油料、統(tǒng)一收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的“五統(tǒng)一”措施，大力推行集翻、耕、壓于一體的一次作業(yè)成型的深松聯(lián)合整地技術(shù)，提高作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量，加快了農(nóng)夫由傳統(tǒng)粗放農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化綠色食品標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。

農(nóng)業(yè)的投入品是標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)的關(guān)鍵。在綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)過程中，我們加強(qiáng)監(jiān)管，健全機(jī)制，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品投入關(guān)，從源頭上杜絕了危禁品流入，保證了基地建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量。

(一)建立農(nóng)業(yè)投入品公告制度。根據(jù)國家有關(guān)綠色食品和有機(jī)食品生產(chǎn)的有關(guān)規(guī)定，制定了《xx縣全國綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地農(nóng)業(yè)投入品管理制度》。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過電視公告、告知等各種有效方式，向農(nóng)夫和農(nóng)資商店定期公布基地允許使用、禁用或限用的農(nóng)業(yè)投入品名目，指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)合理的選擇和使用農(nóng)藥、化肥。嚴(yán)格根據(jù)綠色食品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)管理，對多種高毒、高殘留或具有“三致”的農(nóng)藥和植物生長調(diào)整劑，堅(jiān)決明令禁止使用，確保了全市物料投入品使用符合生產(chǎn)綠色食品的要求，從源頭上確保農(nóng)業(yè)投入品的平安使用。

(二)實(shí)行農(nóng)業(yè)投入品市場準(zhǔn)入制度。我們向綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化。

生產(chǎn)從業(yè)農(nóng)戶，供應(yīng)了推舉使用和違禁使用投入品清單。在全縣選定了3家資質(zhì)好、信譽(yù)高、守法經(jīng)營的商店作為市級綠色食品生產(chǎn)資料專賣店，以6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心農(nóng)資商店為網(wǎng)點(diǎn)，實(shí)行生產(chǎn)資料許可證制度，統(tǒng)一供應(yīng)生產(chǎn)資料，嚴(yán)禁劇毒、高殘留農(nóng)藥化肥購進(jìn)和銷售，從源頭上切斷了危禁投入品的購銷渠道。同時，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)投入品市場的監(jiān)督管理，組織農(nóng)委、工商、物價、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局等部門，定期開展市場監(jiān)督檢查活動，2022年共開展了四次農(nóng)資市場檢查，共沒收偽劣種子500多斤，過期和違禁農(nóng)藥、化肥1000斤，進(jìn)一步整頓凈化了農(nóng)資市場，有效掌握了危禁投入品的使用。

(三)對基地建設(shè)進(jìn)行全程質(zhì)量監(jiān)控。在基地建設(shè)過程中，我們嚴(yán)把“五關(guān)”，狠抓了質(zhì)量監(jiān)控。一是嚴(yán)把區(qū)域布局關(guān)。立足于積溫、土壤、水等基礎(chǔ)條件，依托鄉(xiāng)村主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮比較優(yōu)勢，科學(xué)規(guī)劃建設(shè)各類綠色食品原料生產(chǎn)基地。二是嚴(yán)把品種選用關(guān)。實(shí)行固定種源，統(tǒng)一供應(yīng)，適區(qū)種植，徹底解決品種多、濫、雜、劣等問題，綠色優(yōu)質(zhì)品種掩蓋率達(dá)到100%。三是嚴(yán)把基地管理監(jiān)測關(guān)。組織農(nóng)委、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局等單位對基地建設(shè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，進(jìn)行定期檢查或不定期抽查。同時，托付大慶市農(nóng)產(chǎn)品檢測中心對基地環(huán)境及產(chǎn)品，進(jìn)行跟蹤檢測和質(zhì)量監(jiān)控。四是嚴(yán)把農(nóng)戶生產(chǎn)檔案關(guān)。對基地種植的品種、面積、分布、農(nóng)戶清單、地塊編號、操作規(guī)程及有關(guān)制度進(jìn)行微機(jī)化管理，全程跟蹤、指導(dǎo)和監(jiān)管。五是嚴(yán)把基地環(huán)境愛護(hù)關(guān)。建立基地愛護(hù)區(qū)，狠抓農(nóng)田水利建設(shè)和環(huán)境愛護(hù)，努力改善生產(chǎn)條件和環(huán)境質(zhì)量，保證綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)質(zhì)量和水平。

我們根據(jù)抓產(chǎn)業(yè)的方式抓綠色食品基地建設(shè)，把基地建設(shè)與做強(qiáng)龍頭、搞好加工、叫響品牌、提高農(nóng)夫組織化程度等相結(jié)合，實(shí)行“龍頭企業(yè)或服務(wù)組織+基地農(nóng)戶+標(biāo)準(zhǔn)”的運(yùn)作模式，走出了一條有地方特色的基地進(jìn)展之路。

(一)堅(jiān)持基地建設(shè)與龍頭需要相結(jié)合，建立互惠互補(bǔ)雙贏機(jī)制。根據(jù)龍頭企業(yè)實(shí)施品牌戰(zhàn)略需要，基地實(shí)行“五統(tǒng)一”管理。即統(tǒng)一專用品種、統(tǒng)一物料投入、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一產(chǎn)品訂購、統(tǒng)一加工銷售，使基地成為龍頭企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的綠色食品原料第一車間。支持龍頭企業(yè)通過合同訂單、加價收購、利益返還等形式，反哺基地農(nóng)戶，與農(nóng)戶建立了風(fēng)險共擔(dān)、利益共享機(jī)制。幾年來，以大慶天寰日月星公司的龍頭企業(yè)，以每公斤高于市場0.10元的價格，與基地農(nóng)戶簽訂了4萬噸的大豆產(chǎn)銷合同，促進(jìn)農(nóng)夫增收4000萬元。

(二)堅(jiān)持基地建設(shè)與龍頭企業(yè)項(xiàng)目拓展相結(jié)合，不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈。依托基地生產(chǎn)的綠色大豆優(yōu)質(zhì)資源，支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)不斷拓展綠色食品精深加工項(xiàng)目。目前，大慶天寰日月星生產(chǎn)“日月星”牌優(yōu)質(zhì)大豆深加工產(chǎn)品，成為全國馳名商標(biāo)。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、深圳、濟(jì)南、石家莊以及江蘇、福建、河南等21個省180個城市，企業(yè)還不斷進(jìn)行研發(fā)，又生產(chǎn)出蛋白質(zhì)飲料、蛋白質(zhì)餅干和蛋白質(zhì)膨化食品等。

(三)堅(jiān)持基地建設(shè)與提高農(nóng)夫組織化程度相結(jié)合，增加農(nóng)夫闖市場的力量。在推動綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化原料基地為核心的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)進(jìn)程中，針對規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)要求與家庭承包分散經(jīng)營的現(xiàn)實(shí)沖突，我們根據(jù)民辦民管民受益的原則，組建進(jìn)展了農(nóng)夫協(xié)會、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)人和各類農(nóng)村服務(wù)組織。2022年，全縣進(jìn)展綠色食品大豆專業(yè)合作社15個，規(guī)范創(chuàng)建農(nóng)村各類中介組織25個。

我縣30萬畝綠色食品原料大豆基地的建設(shè)，有利的推動了我縣縣域經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展，實(shí)現(xiàn)了多元化的社會效應(yīng)。

（一）社會效益。一是通過基地建設(shè)實(shí)現(xiàn)大豆種植生產(chǎn)的區(qū)域化布局、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和市場化進(jìn)展。二是大幅提升大豆種植戶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的技術(shù)水平，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安。三是提高綠色食（產(chǎn)）品的知名度，增加了市場競爭力。

（二）經(jīng)濟(jì)效益。市場對綠色食品需求強(qiáng)勁，銷售價格遠(yuǎn)高于同類產(chǎn)品，農(nóng)夫增收顯著，實(shí)現(xiàn)了基數(shù)的高增長。估計(jì)今年，基地估計(jì)收獲大豆4.5萬噸，可為基地農(nóng)夫增收900萬元。有效促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的健康進(jìn)展，對市域經(jīng)濟(jì)的帶動作用非常明顯。

（三）生態(tài)效益。通過對基地環(huán)境加強(qiáng)愛護(hù)和監(jiān)測，嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)過程，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，達(dá)到削減污染，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的目的。

我縣的大豆基地雖然已經(jīng)運(yùn)行三年，但仍舊存在一些問題。比如現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)鏈條短，產(chǎn)業(yè)鏈條有待延長；市場面狹窄，宣揚(yáng)不夠深化、農(nóng)夫種植水平低等問題。下步工作中，我們將進(jìn)一步完善管理方法和管理制度，規(guī)范操作，提高綠色食品大豆的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，延長產(chǎn)業(yè)鏈，加強(qiáng)宣揚(yáng)報道，使我縣30萬畝綠色食品原料大豆標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地發(fā)揮更好的經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益。

食品生產(chǎn)員工辭職報告

敬重的領(lǐng)導(dǎo)：

我很圓滿也很愧疚自己在這個時候向公司正式提出辭職，有點(diǎn)突然，但實(shí)屬必定。

來到四季鮮也近一年半了，有過歡樂，有過收獲，也有過淚水和苦痛。原來，進(jìn)入四季鮮就是一個漂亮的偶然，當(dāng)時考上本科的我本想在這里領(lǐng)兩個月的薪水，籌夠回去海南的路費(fèi)，然后大請一餐就滿意了!來到這里感覺真的能學(xué)到很多很多，所以連合同都沒有簽的我能始終工作至今!然而本人至今還沒有確定好自己是屬于哪一行業(yè)，所以現(xiàn)在開頭要去追尋了。

現(xiàn)在四季鮮已經(jīng)是國家扶貧龍頭企業(yè)了，實(shí)力又上一臺階了，人力資源也相對充裕;試驗(yàn)證明鄙人這個生產(chǎn)部主管也是不夠稱職的`，公司可以很快就能招一位專業(yè)人士任職，把四季鮮的生產(chǎn)質(zhì)量方面實(shí)實(shí)在在地搞上去!

在此，盼望領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)本人的辭職懇求!

此際，感謝三位蔡老板的信任與厚愛，在四季鮮的日子里您們賜予了我足夠的進(jìn)展空間，讓我成長與自信了很多，也感謝各位同事在工作生活中賜予我的寬容與真誠，我會記住你們的!我愛你們!

離開四季鮮，離開這些曾經(jīng)同甘共苦的同事，很舍不得，舍不得領(lǐng)導(dǎo)們的諄諄教導(dǎo)，舍不得同事之間的那片赤誠和友善。但是，沒方法，我必需要離開了。

祝福“四季鮮，日日鮮，時時鮮，鮮四季!”

此致

敬禮

辭職人：xx-x

20xx年xx月xx日

xx年3月以來，擔(dān)當(dāng)生產(chǎn)經(jīng)理一職，截止到今日，已快2年。在這段時間，開展的工作讓我受益匪淺。真誠的感謝公司培育。

以前開展工作，總是圍圍著公司的一些問題考慮，認(rèn)為公司許多需要完善和轉(zhuǎn)變的，但是，處理許多問題的結(jié)果，讓自己熟悉到，應(yīng)當(dāng)從另一個方面考慮，我開展這項(xiàng)工作是否勝任？這個崗位，是否合適我？我做過倉庫員、發(fā)貨員、方案員及審核稿件等等，這些工作的開展都是以細(xì)致和靜態(tài)為前提，開展起來只要細(xì)心加上多用點(diǎn)時間就可以很滿足的完成，但是，生產(chǎn)經(jīng)理這個崗位要的是遠(yuǎn)見、頭腦和魄力，這幾樣是我這個土生土長的老員工是無法做到的。共性打算了許多問題不行以解決。

特別感謝公司對我的培育和關(guān)照，及同事對我的關(guān)懷和關(guān)心。在合同期還有4個多月的時間里，我盼望能夠圍圍著身邊切實(shí)的基礎(chǔ)工作及新人的培育來開展。我經(jīng)過深思熟慮，打算辭去目前生產(chǎn)經(jīng)理一職。待新人培育好以后正式辭職。

綠色食品生產(chǎn)實(shí)習(xí)報告

在x年x月x日到x日由學(xué)校系主任、老師聯(lián)系組織到市縣小正鎮(zhèn)的各個村進(jìn)行為期十天的實(shí)習(xí)活動，此次的實(shí)習(xí)目的主要是為了讓我們了解縣綠色食品的進(jìn)展?fàn)顩r和綠色食品的生產(chǎn)過程，尤其是通過綠色食品認(rèn)證的奶白菜的生產(chǎn)技術(shù)的狀況和增加同學(xué)的勞動實(shí)踐力量，讓我們通過參與科學(xué)討論或者推廣所學(xué)的理論學(xué)問和技能與生產(chǎn)實(shí)踐緊密結(jié)合，提高我們在實(shí)踐中分析問題、解決問題的力量，并且體會真正的農(nóng)家生活，從農(nóng)夫的共同生活和工作中，體驗(yàn)農(nóng)夫的艱辛，樹立艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神；培育我們“學(xué)農(nóng)、愛農(nóng)、為農(nóng)”的思想。

通過老師的講解了解到縣也許狀況和地理位置：縣位于廣東省中部偏北，江的源頭，交通便利，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)日趨完善；全縣總面積。平方公里，總?cè)丝谌f人?？h自然資源豐富，是山多地少的典型山區(qū)縣，具有豐富的山地資源，晝夜溫差大，氣候溫柔，四季分明，是種植反季節(jié)無公害蔬菜的良好場所，是全省最大的無公害蔬菜基地之一，并且小白菜、佛手瓜通過省級鑒定，創(chuàng)立了無公害蔬菜品牌并通過了綠色食品認(rèn)證，該縣依據(jù)各鎮(zhèn)在土壤、氣候方面的不同，大力推動“一鎮(zhèn)一品”建設(shè)，涌現(xiàn)出小正、黃石示兩個蔬菜專業(yè)鎮(zhèn)。在小正鎮(zhèn)，x%的耕地用于種菜，x%的農(nóng)夫從事種菜，農(nóng)村人均總收入的x%來源于種菜。先后在廣州、深圳等地建立了“縣無公害蔬菜批發(fā)一條街”，享有較高的聲譽(yù)。

在一號上午十點(diǎn)半左右我們?nèi)w同學(xué)到達(dá)縣小正鎮(zhèn)，全班人每到個同學(xué)一組分組到每個村，而我就分到在禾溪村，我就住在當(dāng)?shù)卮逦魅蔚募?，仆人叫羅哲金，我一般都叫阿叔，在村里面算是一個種菜專業(yè)戶，在當(dāng)?shù)氐纳钏竭€算比較高，通過與阿叔的交談知道這個村的一些基本狀況和讓我對于奶白菜的基本種植和銷售狀況有所了解，這個村大約有人左右，青壯年一般在外打工，所以有些農(nóng)戶要請兩到三個人來管理菜田和幫忙種菜。他們家也有七畝地左右，全部都是種植奶白菜，全村的'奶白菜大部分都是供應(yīng)廣州和東莞兩地。阿叔還向我們講解一些種菜的要領(lǐng)，例如：種子要在什么時候施肥，淋水，移植。每畝產(chǎn)量有斤左右，而只需要三兩種籽，從播種到收割至少需要斤肥料，肥料一般為復(fù)合肥料（氮、磷、硫、鉀為主）。一年只有種，種植的月份從農(nóng)歷的四月到十一月，在八九十月是食用的最好時候。有長花的白菜一般只有在天氣冷的時候才有，一畝地也只有兩到三箱左右，價格一般是奶白菜的四到五倍，菜的味道也比奶白菜的要甜。但是在這個村發(fā)覺一個狀況就是很少有大規(guī)模的養(yǎng)殖牲畜，根本緣由就是沒有時間料理，而且成本較高，銷路少。在回校之前我們禾溪村整組同學(xué)一起到當(dāng)?shù)貙W(xué)校進(jìn)行一次活動，主要目的是他們能夠?qū)G色食品有初步熟悉，并且讓老師們也能夠參加其中，這次活動進(jìn)行得很開心，讓我們大家通過活動放松這幾天的農(nóng)業(yè)勞動的疲累。

通過這十天的實(shí)踐讓我對小正鎮(zhèn)的綠色食品進(jìn)展?fàn)顩r有了一個大致的了解。

勝利：

1、自然環(huán)境優(yōu)越。

由于氣候?qū)倌蟻啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，氣候溫柔，四季分明，年平均降雨量為毫米。年均日照為小時山地寬闊，度以下可開發(fā)的坡地萬畝，特殊是有叢多海拔—米的高山小盆地，山青水綠，空氣清爽、晝夜溫差大。適合種植奶白菜。

2、交通便利和有固定的銷售渠道。

接近廣州、深圳、東莞等地簡單接受周邊城市的輻射。由于多年的進(jìn)展奶白菜種植已經(jīng)在一些地方有肯定的知名度，銷售已經(jīng)比較固定，一般都是運(yùn)往廣州、東莞等珠三角地區(qū)。

3、得到政府和有關(guān)部門的支持和關(guān)心。

綠色食品是一項(xiàng)開創(chuàng)性的事業(yè)，其工作涉及的部門和行業(yè)許多，需要政府和有關(guān)部門的大力支持。開拓山區(qū)綠色食品工作的新局面，尤其是這些新進(jìn)展的綠色食品更加離不開政府的支持和引導(dǎo)，離不開山區(qū)政府對綠色食品管理機(jī)構(gòu)和隊(duì)伍建設(shè)的重視。

不足與解決措施：

4、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)貫徹實(shí)施力度不夠。

發(fā)覺當(dāng)?shù)赜行┺r(nóng)夫還有用一些不符合綠色食品的農(nóng)藥來種田。因此解決的方法，首先是當(dāng)?shù)卣畬?biāo)準(zhǔn)的貫徹實(shí)施進(jìn)行方案，做好思想、物質(zhì)、技術(shù)、宣揚(yáng)等方面的預(yù)備；其次是依據(jù)實(shí)際需要，選擇有代表性的地區(qū)或單位進(jìn)行貫徹標(biāo)準(zhǔn)試點(diǎn)，為全面貫徹實(shí)施制造條件；再次是把標(biāo)準(zhǔn)直接用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐，指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，最終是依據(jù)詳細(xì)執(zhí)行過程中發(fā)覺的問題進(jìn)行整理、分析、總結(jié)和反饋。

5、檢測體系不夠完善。

首先，要在當(dāng)?shù)厮闹芙⒑屯晟妻r(nóng)業(yè)質(zhì)檢中心和監(jiān)測機(jī)構(gòu)。其次是建立政府宏觀干預(yù)下的企業(yè)化微觀效益驅(qū)動管理體制。再次，應(yīng)消化汲取國內(nèi)外有關(guān)科研成果，重點(diǎn)加強(qiáng)快速檢測方法的討論和快速檢測手段的研制，以適應(yīng)現(xiàn)場快速檢驗(yàn)、檢測工作的需要。最終，要加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)農(nóng)藥殘留監(jiān)測工作的管理。對于超標(biāo)的農(nóng)戶要進(jìn)行教育和批判，以維護(hù)奶白菜綠色食品的稱號。

6、信息的對外溝通不足，對外的宣揚(yáng)力度不夠，品牌知名度還不高。

通過建立農(nóng)業(yè)供求信息，能夠準(zhǔn)時精確?????地為廣闊農(nóng)夫供應(yīng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)展的最新前沿信息，拓寬他們的視野，提前獲得最新的科技成果。宣揚(yáng)不僅僅只是一般的登報紙、發(fā)傳單、商電視賣廣告的傳統(tǒng)渠道。還應(yīng)當(dāng)上網(wǎng)發(fā)布一些農(nóng)村最新供求和技術(shù)信息，并能夠開發(fā)一些項(xiàng)目或者景點(diǎn)吸引周邊城市的人們尤其是大城市的來參觀游玩，知道奶白菜的生產(chǎn)種植狀況和對人體健康的好處。

最終，要感謝學(xué)校給了我一個這么好的實(shí)習(xí)機(jī)會，通過與農(nóng)夫伴侶在這十天的生活與工作的接觸，使我對于綠色食品的生產(chǎn)過程有了更深的了解，增加了自己的動手力量，讓自己在這次實(shí)習(xí)當(dāng)中學(xué)到了許多書本沒有的東西，提高了自己在實(shí)踐中的分析問題、解決問題的力量和對人處事的力量。當(dāng)然還要感謝照看叔叔阿姨在這十天對我在生活和工作上的照看。

食品生產(chǎn)主管述職報告

今年以來在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞上級有關(guān)文件精神，為創(chuàng)立食品平安示范鎮(zhèn)，提高我鎮(zhèn)食品平安質(zhì)量，保障人民身體健康和祥和的社會環(huán)境，細(xì)心策劃，全面發(fā)動，聚合力氣仔細(xì)落實(shí)，強(qiáng)勢推動食品平安工作，取得了較好的成效，現(xiàn)總結(jié)如下：

一是健全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。鎮(zhèn)黨委、政府把食品平安工作納入重要議事日程，深化貫徹落實(shí)省、市、縣食品平安的會議精神，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)職責(zé)。成立了以鎮(zhèn)長為組長的“顏單鎮(zhèn)食品平安協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組”，制定了《顏單鎮(zhèn)創(chuàng)立食品平安示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)施方案》，分管全鎮(zhèn)平安工作的副鎮(zhèn)長陳文寶主持督辦創(chuàng)立工作，并抽派工作本領(lǐng)強(qiáng)的衛(wèi)生院院長梁建軍參加食品平安協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的日常事務(wù)管理，同時，各村(居)相應(yīng)成立了食品平安工作站，加強(qiáng)對食品平安監(jiān)管的領(lǐng)導(dǎo)和綜合協(xié)調(diào)，解決了食品平安工作“誰來管”的問題。

二是健全規(guī)章制度。我鎮(zhèn)把食品平安納入規(guī)范化管理，先后出臺了食品平安相關(guān)文件和管理制度職責(zé)9個，同時建立和落實(shí)聯(lián)席會議制度，定期組織相關(guān)職能部門、各村(居)召開食品平安工作會議，通報食品平安信息，共同討論解決食品平安監(jiān)管過程中的困難和問題，確保了在食品平安工作中有支配、有部署、有方案、有制度、有落實(shí)，解決了食品平安工作“怎樣管”的問題。

三是落實(shí)工作職責(zé)。為使食品平安工作屬地管理職責(zé)制落到實(shí)處，鎮(zhèn)政府與各村(居)、食品平安相關(guān)站(所)等成員單位簽定了食品平安目標(biāo)職責(zé)書，并將其納入年度考核資料，確保食品平安工作落實(shí)在最基層，全鎮(zhèn)根據(jù)“縱向究竟、橫向到邊、上下聯(lián)動、有序高效”的監(jiān)管要求，創(chuàng)新監(jiān)管模式，完善了監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，在全鎮(zhèn)10個村、1個居委會全部建立了工作站，將全鎮(zhèn)食品平安監(jiān)管重心下移到村(居)及村民小組，構(gòu)建起食品平安監(jiān)管職責(zé)網(wǎng)，較好地解決了食品平安工作“管理難”的問題。

四是加大經(jīng)費(fèi)投入。目前為止鎮(zhèn)政府已支配創(chuàng)立食品平安示范鎮(zhèn)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)近3萬元，重點(diǎn)用于宣揚(yáng)培訓(xùn)、配置了特地的電腦、相機(jī)等硬件設(shè)施，確保創(chuàng)立食品平安示范鎮(zhèn)工作的順當(dāng)推動。

深化廣泛的'宣揚(yáng)教育是做好食品平安工作的基礎(chǔ)。我鎮(zhèn)將食品平安宣揚(yáng)教育工作作為重點(diǎn)來抓，針對我鎮(zhèn)特點(diǎn)，從宣揚(yáng)資料、形式方面不斷創(chuàng)新，豐富培訓(xùn)資料。

一是加強(qiáng)動員。自開展創(chuàng)立活動以來，我鎮(zhèn)先后3次召開了動員大會、工作會議。由鎮(zhèn)長、黨委委員等主要領(lǐng)導(dǎo)作動員及階段工作總結(jié)，部署階段工作任務(wù)和要求。經(jīng)過多次的動員發(fā)動，不斷強(qiáng)化部門單位、村(居)的工作意識，加快工作的推動。

二是統(tǒng)一宣揚(yáng)。為搞好食品平安宣揚(yáng)，鎮(zhèn)政府對食品平安宣揚(yáng)工作實(shí)行統(tǒng)一部署，統(tǒng)一經(jīng)費(fèi)，統(tǒng)一印制，統(tǒng)一分發(fā)。從創(chuàng)立活動以來，深化開展了食品平安宣揚(yáng)進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校的三進(jìn)活動，把《食品平安法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品平安監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)及食品平安學(xué)問帶到千家萬戶，大大增加了廣闊群眾的食品平安意識。同時投入專項(xiàng)整治工作宣揚(yáng)經(jīng)費(fèi)，制作了大型宣揚(yáng)標(biāo)牌、標(biāo)語等，并分布張掛于場鎮(zhèn)及各村居惹眼處，同時向農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、小食雜店等食品經(jīng)營者和各居民戶印發(fā)食品平安學(xué)問小冊子、《創(chuàng)立食品平安鎮(zhèn)廣闊群眾齊參加公開信》、食品平安學(xué)問宣揚(yáng)單張等2萬多份。另外還請縣級食品平安相關(guān)職能部門深化我們顏單鎮(zhèn)，利用趕集的日子，開展豐富多彩的食品平安詢問活動，讓人民群眾了解食品平安基本學(xué)問，把握鑒別真假食品的基本方法，提高群眾的食品平安維法意識和防范本領(lǐng)，并經(jīng)過鎮(zhèn)有限電視網(wǎng)絡(luò)，開拓電視宣揚(yáng)專欄，連續(xù)2個多月滾動播出食品平安宣揚(yáng)片段和創(chuàng)立食品平安示范鎮(zhèn)動態(tài)。經(jīng)過深化開展食品平安宣揚(yáng)工作，在全鎮(zhèn)營造出了“人人參加食品平安、人人重視食品平安”的良好氛圍。

三是強(qiáng)化培訓(xùn)。為提高食品平安科學(xué)監(jiān)管水平，我鎮(zhèn)對村(居)食品平安工作小組成員、村(居)食品平安信息員、協(xié)管員全面進(jìn)行了食品平安崗位職責(zé)、政策法規(guī)、應(yīng)急方案、日常工作指引培訓(xùn)。此外為提高從業(yè)人員的食品平安意識，我鎮(zhèn)對全鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品流通行業(yè)、食品生產(chǎn)加工行業(yè)及餐飲業(yè)消費(fèi)行業(yè)的經(jīng)營者進(jìn)行了全面培訓(xùn)，共舉辦培訓(xùn)班4期，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)200余人。

1、完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量準(zhǔn)入制度，打造“放心農(nóng)產(chǎn)品”工程。糧、油、肉、水等農(nóng)副產(chǎn)品是百姓生活的重中之重，把好源頭的監(jiān)管職責(zé)重大，為禁止和限制高毒農(nóng)藥在糧油、果蔬上使用，我鎮(zhèn)在公路村、三虹村建立了“無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基”，設(shè)立了投入用品使用登記制度，從源頭上提高無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，先后打造出“晟盛精制大米”、“劉蕩鯽魚”、“劉蕩中華鱉”等無公害品牌農(nóng)產(chǎn)品。此外，我鎮(zhèn)還在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)實(shí)行生豬、家禽和水產(chǎn)等大宗初級農(nóng)產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入制度，確保了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量平安。在實(shí)施市場準(zhǔn)入制度方面我們把好了三個關(guān)，第一關(guān)是培訓(xùn)關(guān)，加大對《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安法》及無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的培訓(xùn)力度，全面培訓(xùn)村(居)干部、市場管理人員、檢測人員、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者達(dá)3000余人，其次關(guān)是源頭質(zhì)量關(guān)，我鎮(zhèn)全面建立生產(chǎn)管理檔案和防疫用藥檔案制度，實(shí)行產(chǎn)地抽檢、農(nóng)戶送檢等方式，對蔬菜、家禽進(jìn)行上市前農(nóng)藥殘留檢測，加強(qiáng)對獸藥(漁藥)、添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管力度，建立購銷臺帳，未發(fā)覺違規(guī)生產(chǎn)、銷售和使用農(nóng)業(yè)投入品現(xiàn)象。第三關(guān)是銷售質(zhì)量關(guān)，加強(qiáng)對銷售的蔬菜、禽類、水產(chǎn)品、豬肉的監(jiān)測力度，對不合格農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行協(xié)議式(簽訂銷毀書)，進(jìn)行銷毀和公示。實(shí)施市場準(zhǔn)入制度以來，蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品的抽檢率達(dá)96%以上。

2、加大食品加工作坊的專項(xiàng)整治，確保加工環(huán)節(jié)食品平安。主要是加大食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管和整治力度。衛(wèi)生、工商等部門聯(lián)合對面食加工小作坊、熟食品加工小作坊等進(jìn)行了政策法規(guī)培訓(xùn)，加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)督指導(dǎo)。同時對全鎮(zhèn)12家食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊實(shí)行了普查登記，并全面建立了監(jiān)管檔案。與鎮(zhèn)內(nèi)食品加工企業(yè)和小作坊100%簽訂食品平安書。

3、狠抓流通領(lǐng)域食品監(jiān)管，建設(shè)食品平安流通網(wǎng)絡(luò)。

一是穩(wěn)步推動食品市場準(zhǔn)入制度。工商部門進(jìn)取推動食品市場準(zhǔn)入制，狠抓食品準(zhǔn)入工作的規(guī)范管理。經(jīng)過巡查，規(guī)范市場食品檢測、索證索票、臺帳登記等各項(xiàng)制度;目前全鎮(zhèn)全部的食品副食店和超市已100%建立索證索票、進(jìn)貨臺帳制度和食品市場準(zhǔn)入制度。

二是經(jīng)過嚴(yán)把豬肉的經(jīng)營主體關(guān)、進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)和嚴(yán)峻查處違法經(jīng)營行為等措施，確保豬肉100%來自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。

三是經(jīng)過檢查持有營業(yè)執(zhí)照的市場主體的合法和有效性、加大督查力度、建立監(jiān)管檔案等措施，徹底解決小食雜店、食品小攤點(diǎn)無照經(jīng)營問題。

四是在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品平安示范店建設(shè)活動，做到證照、臺賬、票證、食品信息公示欄“四齊全”。

五是構(gòu)建食品經(jīng)營“網(wǎng)格化”監(jiān)管格局。工商部門創(chuàng)新監(jiān)管模式，建立健全了“網(wǎng)格化”監(jiān)管方式，實(shí)行分片分組、定員定崗、縱橫結(jié)合的監(jiān)管;建立食品企業(yè)信用分類動態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)，將食品經(jīng)營企業(yè)劃分為a、b、c三類信用等級并實(shí)行分類監(jiān)管，收效顯著。

4、強(qiáng)化食品衛(wèi)生監(jiān)督，確保餐飲消費(fèi)平安。

一是仔細(xì)開展餐飲消費(fèi)專項(xiàng)整治工作。自今年2月以來，衛(wèi)生部門仔細(xì)開展餐飲消費(fèi)平安專項(xiàng)整治工作，制訂了《顏單鎮(zhèn)餐飲消費(fèi)平安專項(xiàng)整治工作方案》，加大整治餐飲和食品經(jīng)營企業(yè)的力度，強(qiáng)化學(xué)校的食品平安管理。加大對“五小”單位整治力度，經(jīng)過進(jìn)取的宣揚(yáng)、教育和政策指導(dǎo)，對經(jīng)整改后貼合發(fā)證條件的小餐飲單位和食品經(jīng)營企業(yè)準(zhǔn)時辦理衛(wèi)生許可證，對經(jīng)多次查處仍不整改的違法經(jīng)營者，堅(jiān)決予以取締。對全部餐飲單位發(fā)放了《做好餐飲平安工作告知書》，簽訂《餐飲消費(fèi)平安書》，指導(dǎo)各單位建立原料進(jìn)貨索證和臺帳制度。強(qiáng)化了對健康證、生產(chǎn)經(jīng)營場所衛(wèi)生消毒的監(jiān)管，發(fā)出衛(wèi)生監(jiān)督看法書50多份。

二是深化實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。衛(wèi)生部門對轄區(qū)內(nèi)的餐飲、團(tuán)體食堂全面實(shí)施量化分級管理制度，幫忙企業(yè)建立衛(wèi)生管理檔案，強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理。目前，全鎮(zhèn)餐飲單位衛(wèi)生量化分級管理到達(dá)95%以上、團(tuán)體食堂單位衛(wèi)生量化分級管理到達(dá)100%;100%建立食品原料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度。

三是仔細(xì)做好各類大型活動的食品衛(wèi)生保障工作。衛(wèi)生部門進(jìn)取做好節(jié)前食品消費(fèi)和高考、中考食品平安保障工作，并做好場鎮(zhèn)大型群眾性活動衛(wèi)生保障工作。經(jīng)過提前介入、親密聯(lián)系供餐單位、制定衛(wèi)生監(jiān)督要點(diǎn)、完善“三防”設(shè)施、監(jiān)督環(huán)境清潔、完善管理制度以及駐點(diǎn)監(jiān)督檢查等措施，高標(biāo)準(zhǔn)完成了食品衛(wèi)生保障任務(wù)。四是加強(qiáng)餐飲業(yè)和學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)飯?zhí)秘?fù)責(zé)人、廚師和選購人員的衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)，就食品衛(wèi)生管理、加工操作、原料選購、索證制度及臺帳的建立等資料進(jìn)行了強(qiáng)化培訓(xùn)，收到了實(shí)效。

一是上下聯(lián)動，通力合作，職能部門各司其職，組織開展各項(xiàng)專項(xiàng)食品平安執(zhí)法行動，為創(chuàng)立食品平安示范鎮(zhèn)供應(yīng)執(zhí)法保障。如4月份，鎮(zhèn)食安辦會同縣衛(wèi)生執(zhí)法中隊(duì)、工商所、藥監(jiān)局等單位一齊，對我鎮(zhèn)的藥店、食店副食店、餐飲店等進(jìn)行了拉網(wǎng)的排查、5月又組織衛(wèi)生、畜牧、農(nóng)業(yè)、工商等部門，對全鎮(zhèn)的食品加工業(yè)、生豬定點(diǎn)屠宰等進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法和規(guī)范整治，6月組織開展夏季整治流淌食品攤檔、水資源愛護(hù)區(qū)內(nèi)無證照餐飲店的整治，7月又開展食品平安衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)活動，8月份開展防制食物中毒專項(xiàng)行動取締流淌食品攤檔5宗，查處無衛(wèi)生許可證的餐飲單位2家等，規(guī)范了市場秩序，根除了食品平安隱患。

食品平安工作是一項(xiàng)綜合、系統(tǒng)性社會工程，我鎮(zhèn)創(chuàng)立食品平安示范鎮(zhèn)工作雖然取得階段性成果，但與上級部門的要求和廣闊人民群眾對食品平安的期望還有必需差距。今后我鎮(zhèn)將進(jìn)一步整頓和規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，不斷探究食品平安工作的長效機(jī)制，為保障廣闊人民群眾的飲食平安，建設(shè)和諧社會作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，重點(diǎn)做好以下幾方面工作：

一是不斷完善食品平安協(xié)調(diào)和監(jiān)管機(jī)制，使食品平安監(jiān)管工作制度化、常?；?，建立定期排查食品平安隱患制度，加強(qiáng)基層監(jiān)管力氣，確保民眾食品平安。

二是進(jìn)一步加強(qiáng)流通領(lǐng)域的監(jiān)管。要進(jìn)一步落實(shí)分類監(jiān)管機(jī)制和企業(yè)自律制度，有針對性地加強(qiáng)對食品經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶的信用動態(tài)監(jiān)管，深化開展食品平安專項(xiàng)整治行動等。

三是加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)管。要嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量平安市場準(zhǔn)入制度，全面取締無證照生產(chǎn)小作坊，推行集中生產(chǎn)，加大查處食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量違法行為。

四是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管。進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)動物防疫檢疫機(jī)構(gòu)和隊(duì)伍建設(shè)，提高畜禽及其產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫和質(zhì)量平安管理水平。

五是加大執(zhí)法力度，將食品平安執(zhí)法工作常?；?，全面清理鎮(zhèn)內(nèi)無證照經(jīng)營、亂擺賣和流淌經(jīng)營食品德為。

六是加強(qiáng)食品平安的宣揚(yáng)培訓(xùn)和信息化管理工作，大力開展食品平安宣揚(yáng)培訓(xùn)工作，營造全鎮(zhèn)關(guān)注食品平安的良好環(huán)境。

食品生產(chǎn)實(shí)習(xí)報告

吉林東高科技油脂有限公司是東北高速股份有限公司出資建設(shè)的全資子公司，成立于2月，注冊資本5，000萬元，其中東北高速股份有限公司擁有95%股份，吉林省植物油集團(tuán)公司供應(yīng)大豆深加工技術(shù)并擁有5%干股。

東北高速是在上海證券交易所上市的公眾公司(證券代碼：600003)，主營高速大路投資、建設(shè)和管理?；诠緫?zhàn)略調(diào)整，公司董事會提出向一個或幾個有愛好的投資者出售其擁有的東高油脂全部或部分股份，或以此置換大路等基建項(xiàng)目和資產(chǎn)。

二、公司概述。

東高油脂是東北地區(qū)規(guī)模，現(xiàn)代化的植物油脂加工企業(yè)之一。主營業(yè)務(wù)：大豆植物油加工，大豆、豆油、豆粕的購銷及儲運(yùn)、色拉油、卵磷脂、蛋白質(zhì)系列產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)。公司主要生產(chǎn)：精制大豆色拉油、國標(biāo)大豆油、豆粕，副產(chǎn)品包括濃縮磷脂、脂肪酸等，設(shè)計(jì)力量為年處理大豆65萬噸，油、粕產(chǎn)量分別為10.5萬噸和52萬噸。

項(xiàng)目于203月開工建設(shè)，當(dāng)年11月精煉油車間投產(chǎn)，至7月工程全部完工，并進(jìn)行了設(shè)備調(diào)試驗(yàn)收，8月完成了試生產(chǎn)，累計(jì)加工大豆3萬噸，東高油脂生產(chǎn)技術(shù)設(shè)備具有國內(nèi)油脂行業(yè)水平。車間生產(chǎn)設(shè)備由西安坤伯工程技術(shù)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)承建，關(guān)鍵設(shè)備混合器和離心器選擇德國威斯伐里亞公司產(chǎn)品。浸出過程采納全負(fù)壓工藝，環(huán)狀熱能利用，關(guān)鍵流程采納全真空運(yùn)行、全自動化掌握，具有平安、節(jié)能、環(huán)保、高效率和高品質(zhì)的特點(diǎn)。

東高油脂廠址位于哈-大線中段，有一擔(dān)雙挑的原料優(yōu)勢，冬春國產(chǎn)大豆上市旺季，以東北本地大豆為原料。因緊鄰主要生產(chǎn)基地，又屬非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，不僅原料得到牢靠保障，成本和品質(zhì)的市場競爭力也比進(jìn)口大豆更具優(yōu)勢。而國產(chǎn)大豆淡季則可從遼寧幾大港口進(jìn)口大豆作為原料補(bǔ)充，平抑了因季節(jié)產(chǎn)生的豆粕的短缺。產(chǎn)品銷售主要面對吉林全境、接近省及京津滬各大城市。歐盟、南亞等客戶均有意向進(jìn)口本公司生產(chǎn)的非轉(zhuǎn)基因豆粕作為生產(chǎn)蛋白的原料。

東高油脂主廠區(qū)于年底建成，占地33萬平方米(32.7公頃)，建筑面積32,770平方米。其中預(yù)留了1/3的土地作為項(xiàng)目開發(fā)用地。目前已形成2,000噸/日的大豆加工力量和400噸/日的毛油加工力量，這里交通、通訊非常便捷，廠區(qū)緊鄰專用鐵路線和繞城高速大路，便于原料和產(chǎn)品集散。

公司于2022年通過iso9001/質(zhì)量管理體系認(rèn)證，公司實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下設(shè)備管理個部門，現(xiàn)有員工254人。管理人員實(shí)行聘任制，職工實(shí)行合同制。

三、投資及項(xiàng)目建設(shè)狀況。

項(xiàng)目建設(shè)總投資19,703萬元，其中土建及設(shè)備工程總投資17,127萬元。9月30日經(jīng)利安達(dá)會計(jì)事務(wù)所對公司資產(chǎn)整體評估，土建增值2,849萬元，土地增值3,849萬元。

主要生產(chǎn)建設(shè)項(xiàng)目包括：

10萬噸原料鋼板倉群5000噸×20。

2,000噸/日大豆加工車間3個。

12噸/日濃縮磷脂車間1個。

1.2萬噸成品油儲罐3,000噸×4。

7,600平方米豆粕庫2座。

15,000平方米硬化露天儲糧臺。

油小包裝車間及油品倉庫。

50噸鍋爐20×2，10×1。

辦公樓、綜合樓、業(yè)務(wù)樓等設(shè)施。

試生產(chǎn)期間累計(jì)加工大豆3萬噸，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)全部優(yōu)于吉林省同行業(yè)水平。產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)全部合格，產(chǎn)品經(jīng)吉林省糧油產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站檢驗(yàn)各項(xiàng)指標(biāo)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品經(jīng)吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院抽查，進(jìn)行了全項(xiàng)檢驗(yàn)，14項(xiàng)指標(biāo)全部合格。

四、經(jīng)營進(jìn)展戰(zhàn)略。

東高油脂堅(jiān)持低成本、集中化“戰(zhàn)略”，強(qiáng)調(diào)專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營。一是以大豆色拉油作為核心產(chǎn)品，以非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品為主要賣點(diǎn)，把東北三省等北方城市及京津滬各大城市作為基地市場;二是以低消耗、低成本作為競爭優(yōu)勢，做好豆粕銷售和市場推廣;三是著力推動大豆副產(chǎn)品綜合利用，向油腳深加工、豆粕深加工，飼料飼養(yǎng)—一條龍等三方面研發(fā)，方案研發(fā)卵磷脂系列產(chǎn)品;建設(shè)飼料飼養(yǎng)—一條龍體系;研發(fā)大豆分別蛋白;消泡劑;異黃酮;皂甙底聚糖等產(chǎn)品。期望以此提高大豆深度加工的附加值，為將來進(jìn)展培育新的盈利增長點(diǎn)。目前正利用建設(shè)東北老工業(yè)基地的契機(jī)向省政府申請進(jìn)行這些項(xiàng)目的開發(fā)。

東高油脂管理層意識到，本公司在原料資源、生產(chǎn)工藝設(shè)備、生產(chǎn)成本諸方面具有獨(dú)特優(yōu)勢，但作為一家新辦企業(yè)，要充分實(shí)現(xiàn)其價值制造的潛力，惟有與境內(nèi)外油脂領(lǐng)域的優(yōu)勢企業(yè)建立長期戰(zhàn)略聯(lián)盟。公司期盼通過與戰(zhàn)略投資者的合作，引進(jìn)管理、技術(shù)和市場營銷專長，以確保東高油脂公司健康、穩(wěn)定、持續(xù)進(jìn)展。

今麥郎。

今麥郎食品有限公司是一家集生產(chǎn)、銷售、科研開發(fā)于一體的現(xiàn)代化綜合食品企業(yè)，公司憑借一流的便利食品生產(chǎn)水平和“今麥郎”、“華龍”等知名品牌而享譽(yù)華夏。

公司現(xiàn)員工總數(shù)3萬人，總資產(chǎn)達(dá)50億元，分設(shè)制面、面粉、餐飲、飲品、綜合五大事業(yè)部，下設(shè)28個分公司。在全國建有河北隆堯、邯鄲、正定、徐水、秦皇島、黑龍江哈爾濱、吉林長春、遼寧沈陽、山東兗州、河南許昌、湯陰、湖南平江、安徽天長、陜西扶風(fēng)、浙江嘉興、廣東東莞、四川成都、北京密云等18個生產(chǎn)基地，形成便利面年產(chǎn)能120億份，年轉(zhuǎn)化小麥180萬噸的浩大生產(chǎn)規(guī)模，這樣的轉(zhuǎn)化量相當(dāng)于60多個縣的農(nóng)夫的商品糧，制面、制粉規(guī)模躍居世界前列。

營銷公司分設(shè)華北部、華中部、華東部、華南部、東南部、四川部、西北部、東北部、江安部(江西、安徽)、西南部和直營部(直轄市)等11個營業(yè)部，下轄47個辦事處60萬個營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。

公司旗下的今麥郎系列、東三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全國各地消費(fèi)者的廣泛好評，尤其是以今麥郎為代表的產(chǎn)品更是以“勁道爽滑，養(yǎng)分可口”的優(yōu)勢受到消費(fèi)者的追捧。華龍日清公司實(shí)現(xiàn)銷售收入63億元。

今麥郎食品有限公司的前身河北華龍面業(yè)集團(tuán)是1994年3月創(chuàng)建成立的一家股份制企業(yè)。以公司董事長兼總裁范現(xiàn)國為首的決策者，始終將“產(chǎn)業(yè)報國，造福社會”作為企業(yè)的崇高理念，憑借得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢、水平的專業(yè)優(yōu)勢、門類齊全的配套優(yōu)勢、優(yōu)越的產(chǎn)品性價比優(yōu)勢、國內(nèi)高掩蓋率的市場優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)的超常規(guī)進(jìn)展，制造了中國食品界企業(yè)超速成長的“奇跡”。短短十年，企業(yè)規(guī)模與綜合實(shí)力擴(kuò)張了1000多倍,品牌價值飆升至82.8999億元，產(chǎn)品暢銷全國31個省、市、自治區(qū)，并遠(yuǎn)銷美國、加拿大、德國、捷克、南非、澳大利亞、新西蘭等30多個國家和地區(qū)，被業(yè)界譽(yù)為是國內(nèi)便利面行業(yè)活力和進(jìn)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)之一。

“華龍”商標(biāo)被國家工商總局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”;華龍面業(yè)集團(tuán)名列中國民營企業(yè)500強(qiáng)排行榜第37位;2022年8月，華龍“甲家”牌小麥粉，獲得“國家免檢產(chǎn)品”榮譽(yù)稱號;201月，華龍面業(yè)集團(tuán)被國家九部委聯(lián)合認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”;201月“華龍”牌便利面獲得“國家免檢產(chǎn)品”榮譽(yù)稱號;年9月，華龍“甲家”小麥粉榮獲“中國產(chǎn)品”榮譽(yù)稱號;同月，集團(tuán)榮獲“2022全國食品平安示范單位年度十強(qiáng)企業(yè)”。

今麥郎集團(tuán)的崛起，吸納了大量農(nóng)村勞動力，直接解決了兩萬以上人口的就業(yè)問題，并帶動了種植、養(yǎng)殖、包裝、運(yùn)輸、建筑、服務(wù)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的迅猛進(jìn)展，形成了一、二、三產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)進(jìn)展的格局。舉例來說，今麥郎一個企業(yè)年轉(zhuǎn)化小麥量相當(dāng)于60多個縣的農(nóng)夫的商品糧，每年可以使農(nóng)夫增收一億多元，集團(tuán)生產(chǎn)基地周邊的專業(yè)化蔬菜種植基地已達(dá)10萬余畝，帶動著蔬菜深加工的企業(yè)蓬勃進(jìn)展起來，僅辣椒深加工企業(yè)當(dāng)?shù)鼐陀邪思?，年轉(zhuǎn)化干辣椒數(shù)千噸，生產(chǎn)辣椒色素150噸;此外公司每年需購進(jìn)新奇蔬菜3萬噸、脫水蔬菜3000噸、牛肉5000噸、辣椒1000噸、雞蛋2500噸及其他一些原材料。今麥郎的騰飛為解決“三農(nóng)”問題，推動中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程和富強(qiáng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)作出了重要貢獻(xiàn)。

華龍日清主要產(chǎn)品包括。

1.華龍拉面系列。

2.小康家庭系列。

3.六丁目系列。

4.東三福系列。

5.小康130系列。

6.甲一麥系列。

7.華龍108系列。

8.煮著吃系列。

9.清真系列。

10.好家庭系列。

11.干脆面系列。

12.華龍面系列。

13.今道系列。

14.甲圓面館系列。

15.大碗香系列。

16.可勁造系列。

17.手打掛面。

18.光華粉絲系列(袋裝/桶裝)等等。

今麥郎集團(tuán)主要產(chǎn)品包括:。

1.今麥郎彈面系列(泡面煮面)。

2.今麥郎vip系列。

3.今麥郎骨湯彈面系列(杯面桶面)。

4.今野拉面系列。

5.小今麥郎系列。

6.今麥郎大碗面/中碗面系列。

7.爽滑彈面系列等等。

長春大成玉米開發(fā)有限公司。

長春大成實(shí)業(yè)集團(tuán)是吉林省大型玉米綜合加工企業(yè)。歷經(jīng)五年的建設(shè)，現(xiàn)已形成以長春玉米工業(yè)開發(fā)區(qū)為龍頭，貿(mào)、工、農(nóng)一林化的玉米經(jīng)濟(jì)格局，走出了一條進(jìn)展玉米經(jīng)濟(jì)的“黃金產(chǎn)業(yè)”大道。

為適應(yīng)我國加入wto形式的要求，建立科學(xué)有效的質(zhì)量體系，提高市場競爭力量，我司近年來加快了對投資企業(yè)和定點(diǎn)生產(chǎn)廠開展國際質(zhì)量認(rèn)證的戰(zhàn)略布局，以實(shí)現(xiàn)投資企業(yè)的其次次轉(zhuǎn)型，搶占同行業(yè)的制高點(diǎn)。為此，我司要求：控股的出口型生產(chǎn)實(shí)業(yè)開展實(shí)質(zhì)性的認(rèn)證工作;對淀粉、飼料、淀粉糖等商品定點(diǎn)生產(chǎn)廠的選擇應(yīng)以國際質(zhì)量認(rèn)證為標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)托付生產(chǎn)、加工，但沒有進(jìn)行相關(guān)認(rèn)證工作的加工廠和貨源基地，幫助其加快開展認(rèn)證工作。

長春玉米工業(yè)開發(fā)區(qū)位于長春市西環(huán)路兩側(cè)，占地面積2平方公里。區(qū)內(nèi)已建有發(fā)電力量24000千瓦的自備熱電廠一座，供汽力量達(dá)到每小時440噸，與區(qū)外電網(wǎng)相結(jié)合，可形成雙電源供電;自建地下深水井群，和區(qū)內(nèi)引松工程輸水管線結(jié)合，日供水力量可達(dá)6萬噸;鐵路專用線四條和大路一條，開通程控電話300門。區(qū)內(nèi)匯合了一批由國際上享有肯定聲譽(yù)的玉米工業(yè)專家組成的多學(xué)科、多專業(yè)的科技人員隊(duì)伍，依托長春市的科研和教育實(shí)力，為開發(fā)區(qū)的進(jìn)展供應(yīng)了堅(jiān)實(shí)的科技力氣保障。

五年來，長春大成實(shí)業(yè)集團(tuán)已成為吉林省進(jìn)展玉米產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的龍頭企業(yè)，形成了由科研、生產(chǎn)、營銷等系統(tǒng)，境外機(jī)構(gòu)和玉米原料基地在內(nèi)的集農(nóng)、科、工、貿(mào)為一體的跨地區(qū)集團(tuán)公司。20集團(tuán)加工玉米60萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值23億元、利潤2.7億元，創(chuàng)匯1000萬美元。

我司跨世紀(jì)進(jìn)展戰(zhàn)略：近幾年來我司生產(chǎn)企業(yè)形成“六大系列”：一是錦州六十萬噸系列;二是玉米深加工產(chǎn)品賴氨酸擴(kuò)建系列;三是倉庫開發(fā)系列;四是運(yùn)輸系列;五是出口生產(chǎn)企業(yè)系列;六是內(nèi)銷企業(yè)系列。通過產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的充分調(diào)整，生產(chǎn)實(shí)業(yè)定位為我司跨世紀(jì)生存基礎(chǔ)，增加了企業(yè)的進(jìn)展后勁。

2000年我司共出口創(chuàng)匯達(dá)千萬美元，國內(nèi)銷售更是通過十三個辦事處壟斷大部分國內(nèi)市場。

在2000年定位“市場”中，首先樹立企業(yè)、商品新形象抓好八大戰(zhàn)役。一是每年兩屆的廣州交易會;二是在香港“香港大成生化”股票掛牌上市以及召開記者款待會;三是營口大成60萬噸玉米加工項(xiàng)目設(shè)計(jì);四是徐周聞董事長、劉桂林顧問去省委向王云坤書記匯報玉米開發(fā)區(qū)建設(shè)事宜;五是長春大成生化工程開發(fā)有限公司1.5萬噸賴氨酸項(xiàng)目投產(chǎn)：六是徐周聞董事長在中南海參與溫家寶副總理主持的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)部分代表座談會：七是中共中央總書記、國家主席江澤民到集團(tuán)視察，對集團(tuán)進(jìn)展樹型結(jié)構(gòu)、系統(tǒng)工程的玉米經(jīng)濟(jì)賜予了高度評價。

食品生產(chǎn)實(shí)習(xí)報告

通過實(shí)習(xí)，使我們對食品工廠生產(chǎn)流程、設(shè)備結(jié)構(gòu)和操作方法等作初步了解，為今后的專業(yè)課打下肯定的基礎(chǔ)。通過實(shí)習(xí)，可以更好地對我們進(jìn)行勞動觀點(diǎn)，勞動態(tài)度的培育。直接參與實(shí)際的生產(chǎn)勞動,以一名勞動者的身份，跟班直接參與生產(chǎn)勞動，從實(shí)踐中學(xué)習(xí)。

食品生產(chǎn)科述職報告

今年以來，我街道在××區(qū)食安委、區(qū)食監(jiān)局的關(guān)懷指導(dǎo)下，共性是在街道黨工委、辦事處的領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合街道自身特點(diǎn)，開展了一系列扎實(shí)有效的食品平安工作，并收到了明顯的成效。下方就我街道20xx年食品平安工作匯報如下：

依據(jù)市、區(qū)食品平安工作的要求，年初街道成立了食品平安工作委員會，并明確了專人負(fù)責(zé)街道日常食品平安工作，同時基層各社區(qū)也健全了食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，配備了食品平安專管員，從而健全了街道、社區(qū)兩級食品平安工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強(qiáng)了我街道食品平安工作的力度。今年年初，共和×個社區(qū)簽訂了食品平安工作目標(biāo)職責(zé)書、×個食品生產(chǎn)經(jīng)營單位簽訂了《食品平安告知書》，同時督促、指導(dǎo)這些企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營行為，把握和了解本街道食品生產(chǎn)和經(jīng)營的動態(tài)。從而構(gòu)成了面廣、意識強(qiáng)的基層食品平安監(jiān)管機(jī)制，為全街道的食品平安順當(dāng)推動帶給了組織領(lǐng)導(dǎo)、督察監(jiān)管、常抓不懈的工作保證。

今年以來，我們把食品平安作為街道經(jīng)濟(jì)進(jìn)展和社會穩(wěn)定的首要條件，以保障群眾飲食平安為主線，緊緊圍繞“履行職能、過細(xì)工作、加強(qiáng)監(jiān)管、確保平安”的工作方針，透過強(qiáng)化監(jiān)管職責(zé)，完善制度建設(shè)，組織開展專項(xiàng)整治，確保全街道居民用上放心的食品，專心營造放心消費(fèi)、平安的食品市場環(huán)境。依據(jù)街道食品平安工作重點(diǎn)，街道食安委透過對食品加工、餐飲企業(yè)和集貿(mào)市場、學(xué)校企業(yè)食堂的專項(xiàng)檢查，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)存在的各項(xiàng)平安狀況，把平安要求落到實(shí)處。街道主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開會議，聽取匯報，真正做到了思想上重視，行動上準(zhǔn)時，整改措施到位，消退了食品平安隱患，有力確保了食品企業(yè)的平安生產(chǎn)和經(jīng)營，切實(shí)增加了各基層食品平安專管員的防范意識，從而使街道上下各級干部，群眾思想熟悉得到了進(jìn)一步提升。

今年，街道食安委抓住全省第十一個“六月平安生產(chǎn)月”、“百日平安生產(chǎn)”活動等機(jī)會，細(xì)心組織、特地討論制定了對居民小區(qū)、集貿(mào)市場等場所進(jìn)行食品平安宣揚(yáng)活動，在現(xiàn)場組織居民群眾專心參加食品平安教育宣揚(yáng)活動，發(fā)放食品平安宣揚(yáng)手冊×份。各社區(qū)也采納食品平安專題講座、宣揚(yáng)畫廊、橫幅、撐牌板報等形式，在基層宣揚(yáng)食品平安。同時街道食安委透過對各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在日常檢查的基礎(chǔ)上，把食品平安有關(guān)政策、法律法規(guī)宣揚(yáng)灌輸?shù)缴a(chǎn)經(jīng)營第一線，從而進(jìn)一步營造了街道食品平安工作的深厚氛圍。

根據(jù)區(qū)食安委20xx年的工作要求，今年，我們把食品平安專項(xiàng)整治工作仔細(xì)作為工作重點(diǎn)，我們堅(jiān)持做到平常檢查和專項(xiàng)檢查相結(jié)合，面上檢查和突擊抽查相結(jié)合，節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結(jié)合，明查暗訪相結(jié)合。今年共組織了由主要領(lǐng)導(dǎo)參與的檢查活動×次，分管領(lǐng)導(dǎo)參與的檢查×次。在檢查活動中，重點(diǎn)對食品加工、餐飲企業(yè)，集貿(mào)市場，超市，學(xué)校企業(yè)食堂進(jìn)行了逐一檢查，并當(dāng)場與企業(yè)負(fù)責(zé)同志提出整改方案、措施，使食品平安工作得到落實(shí)。同時，根據(jù)年初的《20xx年食品平安工作目標(biāo)職責(zé)書》要求，對下發(fā)告知書的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行走訪，實(shí)施了食品平安監(jiān)管職責(zé)的檢查，做到食品平安不留空白點(diǎn)，不留死角，同時也使各食品企業(yè)負(fù)責(zé)同志的職責(zé)感更強(qiáng)，工作力度更大，措施落實(shí)更扎實(shí)。

在加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)職責(zé)、檢查、宣揚(yáng)到位的基礎(chǔ)上，街道食安委力爭在工作方法上不斷創(chuàng)新。一是網(wǎng)絡(luò)健全強(qiáng)機(jī)制。今年，透過街道整頓，重新健全了街道社區(qū)食品平安監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，建立了食品平安工作例會制度，由主要領(lǐng)導(dǎo)傳達(dá)上級精神、強(qiáng)調(diào)街道要求，為工作推動奠定了組織保證。二是各方協(xié)作創(chuàng)新路。今年的每次檢查和活動，不是食安委單獨(dú)進(jìn)行，而是由機(jī)關(guān)職能部門、城管、文教、派出所和工商所等共同參加，各方協(xié)作，擰成一股繩，構(gòu)成人人參加的良好局面。三是工作方法得創(chuàng)新。今年，在平常抓好食品平安工作的同時，透過明查暗訪，以嚴(yán)查、嚴(yán)管、嚴(yán)督為手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。

分析今年來食品平安工作存在的主要問題：一是食品平安管理上有盲點(diǎn)、盲區(qū)、無證照經(jīng)營點(diǎn)屢禁不止，給食品平安帶來隱患；二是食品平安監(jiān)管力度不夠到位，應(yīng)多部門加強(qiáng)協(xié)作，聯(lián)合監(jiān)管；三是食品平安裝備技術(shù)、檢測手段，食品平安監(jiān)管隊(duì)伍專業(yè)水平有待提高。

20xx年，我們將以嶄新的工作面貌、全新的工作理念、創(chuàng)新的工作方法，結(jié)合街道食品平安實(shí)際狀況，從嚴(yán)格管理入手、突出問題著手，做到：圍繞目標(biāo)明任務(wù)，突出重點(diǎn)強(qiáng)職責(zé)，落實(shí)措施新舉措，加強(qiáng)培訓(xùn)強(qiáng)素養(yǎng)，完善體系促提高，以確保我街道經(jīng)濟(jì)、社會和諧進(jìn)展。

文檔為doc格式。

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食品生產(chǎn)自查報告

我公司在執(zhí)行《食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施監(jiān)督檢查》及《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量平安主體責(zé)任》過程中，得到了公司管理層的高度重視，依據(jù)國家質(zhì)檢總局年第119號公告要求，組織各部門人員學(xué)習(xí)食品平安法及實(shí)施條例，學(xué)習(xí)最新頒布的國家標(biāo)準(zhǔn)及法律法規(guī)，公司成立了質(zhì)量平安小組，仔細(xì)學(xué)習(xí)食品生產(chǎn)許可有關(guān)法律法規(guī)，努力提高公司管理水平，建立健全質(zhì)量管理體系，落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，從原料選購、生產(chǎn)過程到產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)實(shí)施有管理。對質(zhì)量平安主體責(zé)任落實(shí)的14個方面及76項(xiàng)進(jìn)行了全面的自查?，F(xiàn)將自查狀況匯報如下：

一、嚴(yán)格執(zhí)行原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度，認(rèn)真核對每批原料的檢驗(yàn)合格證明，確保所使用的食品原料合格。

二、我司在生產(chǎn)銷售的產(chǎn)品中所使用的全部原料，均符合國家食品平安相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，肯定不含塑化劑。我司一貫特別重視產(chǎn)品質(zhì)量平安和消費(fèi)者健康，對全部原料來源及質(zhì)量均嚴(yán)格監(jiān)控，請廣闊消費(fèi)者放心飲用我司產(chǎn)品。

三、生產(chǎn)過程掌握嚴(yán)格按公司規(guī)定的sop執(zhí)行;對生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)過程、原輔材料、人員衛(wèi)生防護(hù)等嚴(yán)格根據(jù)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行全方位掌握。

四、公司嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度。做到出廠產(chǎn)品批批進(jìn)行檢驗(yàn)，并照實(shí)填寫檢驗(yàn)數(shù)據(jù)及報告，對不能檢驗(yàn)的項(xiàng)目進(jìn)行托付檢驗(yàn)。出廠檢驗(yàn)、托付檢驗(yàn)都符合法律、法規(guī)規(guī)定。

五、建立了不合格品管理制度。建立并保存不合格原物料及產(chǎn)品的處理記錄;對生產(chǎn)過程中消失的不合格品嚴(yán)格根據(jù)文件要求執(zhí)行。

六、食品標(biāo)簽符合食品標(biāo)識管理規(guī)定。我司生產(chǎn)的產(chǎn)品品種多，為了避開過程消失問題，對使用的產(chǎn)品標(biāo)簽做到批批核對。

七、公司已建立產(chǎn)品銷售臺帳。建立spc系統(tǒng)，批批錄入系統(tǒng)，從原料入廠、配料、生產(chǎn)、入庫、配送、銷售等過程監(jiān)控做到各環(huán)節(jié)有人把關(guān)，符合食品平安法規(guī)定。

八、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已收錄最新標(biāo)準(zhǔn)，并已向質(zhì)監(jiān)局備案。

九、公司已建立食品召回管理制度。一旦發(fā)覺不符合《食品平安法》和食品平安衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品，我司將嚴(yán)格根據(jù)法律規(guī)定進(jìn)行處置。每月進(jìn)行產(chǎn)品追溯演練，對于食品召回的相關(guān)程序不斷進(jìn)行梳理、更新。

十、公司建立了企業(yè)從業(yè)人員健康和培訓(xùn)管理制度，嚴(yán)格遵守食品平安法的規(guī)定。新員工入廠時必需持健康證上崗，并每年對從業(yè)人員做健康體檢。

十一、公司托付或受托付加工產(chǎn)品，已在市質(zhì)監(jiān)局備案，并保證產(chǎn)品標(biāo)識、產(chǎn)品質(zhì)量均符合法律法規(guī)的要求。

十二、公司按相關(guān)規(guī)定建立消費(fèi)者投訴受理制度，保存消費(fèi)者投訴受理記錄。對消費(fèi)者投訴做到準(zhǔn)時處理，給消費(fèi)者滿足的答復(fù)。

十三、公司主動收集企業(yè)內(nèi)部發(fā)覺的和國家發(fā)布與企業(yè)相關(guān)的食品平安風(fēng)險監(jiān)測和評估信息，并做出反應(yīng)，同時建立并保存相關(guān)記錄。

十四、公司建立并制定食品平安事故處置方案，并定期檢查各項(xiàng)食品平安防范措施。發(fā)覺不符合項(xiàng)準(zhǔn)時訂正并解決。每年做一次食品平安應(yīng)急預(yù)案演習(xí)。

?落實(shí)企業(yè)質(zhì)量平安主體責(zé)任》以來，在過程中發(fā)覺的問題得到了準(zhǔn)時改進(jìn)，公司全體員工的法律法規(guī)意識得到了加強(qiáng)，企業(yè)是“質(zhì)量平安第一責(zé)任人”的意識得到了提高。今后，我公司將嚴(yán)格質(zhì)量管理，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量水平，努力為消費(fèi)者生產(chǎn)放心滿足產(chǎn)品。

食品生產(chǎn)實(shí)習(xí)報告

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今日早上，我們開頭了為期兩天的認(rèn)知實(shí)習(xí)。

早上九點(diǎn)準(zhǔn)時在校門口動身，我們先后去了哇哈哈下沙基地，樂維基地，以及位于海寧的昌盛罐頭廠。基地的工作人員帶領(lǐng)我們參觀了在這些基地上的討論所和某些廠房內(nèi)的一些飲料加工流水線。在工作人員的具體介紹下，我們隔著展現(xiàn)窗觀看了流水線上的飲料的制作、包裝流程。

工作人員告知我們，哇哈哈的全部飲料包裝都是現(xiàn)做現(xiàn)用的。機(jī)器首先將一些已經(jīng)消毒的鐵皮切割成小塊，然后推送帶運(yùn)輸?shù)较乱慌_機(jī)器進(jìn)行壓型，在到灌裝、封口、噴碼，之后仍舊是由機(jī)器將一小罐的飲料進(jìn)行包裝，然后成箱，并放到貯存室里存放。全部的飲料制作流程都是機(jī)械化的，工人們只要在一旁進(jìn)行監(jiān)督就可以了。碩大一個工廠里大部分是機(jī)器，車間里只有少數(shù)幾個工人們在一旁看著機(jī)器。工作人員告知我們，這樣一個流水線一個小時就能生產(chǎn)兩萬兩千瓶飲料。如此快的工作效率實(shí)在是太驚人了。看著機(jī)器上面快速運(yùn)輸?shù)囊粋€個飲料瓶罐，實(shí)在覺得很奇妙。

哇哈哈的科研所坐落在樂維基地，在這里有著一批優(yōu)秀的討論人員，他們對哇哈哈的飲料進(jìn)行檢查，使得哇哈哈的全部的飲品都能得到大家的信任。

在下沙基地的展廳里，我們深一步的了解了哇哈哈這個企業(yè)。在工作人員的具體講解下，我們了解了哇哈哈董事長的人生歷程，以及哇哈哈的公司進(jìn)展歷程。哇哈哈從一個小小的工廠進(jìn)展的現(xiàn)在這么大的企業(yè)，經(jīng)受的各種事情，實(shí)在讓我感到非常震撼與鄙視。特殊是知道了他從三個員工進(jìn)展的現(xiàn)在近三萬人的一個企業(yè)，真真實(shí)切的讓我對哇哈哈有了更加崇高的鄙視。哇哈哈主要生產(chǎn)含乳飲料、飲用水、碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、保健食品、罐頭食品、休閑食品等8大類100多個品種的產(chǎn)品。其中有一項(xiàng)產(chǎn)品讓我。

對這個公司以及董事長有了更。

高的贊美和敬重那就是“特別可樂”，據(jù)工作人員介紹，當(dāng)時哇哈哈在1998年，推出“中國人自己的可樂——娃哈哈特別可樂”。在那個年月，大家只知道百事可樂和可口可樂，而且這兩個品牌已經(jīng)在中國幾乎占了了整個市場，但是哇哈哈還是堅(jiān)決不移的推出了這個產(chǎn)品，為的就是要與“二樂”抗衡。中國人怎么可以讓國外的飲料占據(jù)整個中華?當(dāng)時有人認(rèn)為“特別可樂，非死不行”，“特別可樂，特別可笑”，“二樂”已經(jīng)深化人心，怎么可能被這個新新產(chǎn)品打倒呢?哇哈哈董事長特別才智的運(yùn)用了中國_農(nóng)村包圍城市戰(zhàn)略。董事長將產(chǎn)品送向了“二樂”不愿涉及的農(nóng)村以及偏遠(yuǎn)地區(qū)，讓這個中國人的產(chǎn)品深化人心，然后再將城市包圍，從而贏得市場?！疤貏e可樂”打破了那個剛剛推出市場時一些人的“特別可樂，非死不行”，“特別可樂，特別可笑”預(yù)言，也打破了可口可樂不行戰(zhàn)勝的神話，鼓舞了廣闊民族品牌參加國際競爭的士氣和信念。

我想，無論是什么東西，無論是人還是商品，只要他被給予了愛國的意義，那他就必定能夠戰(zhàn)勝對手。由于這樣的一份情感，必定能得到全部人的支持!

20__年1月15日周二雨其次天的旅途依舊不失活力。依舊準(zhǔn)時從校門口動身，經(jīng)過了一個小時的車程，我們首先到達(dá)的是位于余杭的新盼望雙峰企業(yè)。

接待我們的工作人員首先帶領(lǐng)我們來到了接待室，她通過ppt向我們展現(xiàn)了雙峰企業(yè)的歷程。通過一張張精致的ppt，也讓我們看到了這個企業(yè)歷年來的進(jìn)展。之后工作人員又帶領(lǐng)我們參觀了工廠里制作酸奶，以及包裝的過程，依舊是自動化的大型的機(jī)器不斷地在生產(chǎn)產(chǎn)品，少有的工作人員在一旁幫助機(jī)器。一個個浩大的發(fā)酵桶顯示著奶源的豐富，每一道工序都是在不同的房間里進(jìn)行的，但是又通過機(jī)器連接，既提高了生產(chǎn)效率，也保證了乳品的平安健康。之后工作人員又將我們帶回到了接待室，讓我們看了這個企業(yè)的宣揚(yáng)片。我們了解到，企業(yè)當(dāng)前已經(jīng)站穩(wěn)了市場的腳跟，得到了大家的認(rèn)可，贏得了大家的青睞，同時，企業(yè)也不遺忘要回報社會，每年，公司都會撥出一大筆資金到那些貧困地區(qū)，向讀不起書的孩子送上愛心，讓他們也有暖和的衣服，嶄新的課桌。同時，每一年也有很多的牛奶送給那些孩子，盼望他們能夠像我們一樣健康成長。

我想，勝利的人不在于他的企業(yè)做的多大，而是在于在他得到了社會賜予的饋贈時，是否會懷著一顆感恩的心。雙峰讓我們看到了他為什么會勝利的緣由，這也讓我們對雙峰董事長產(chǎn)生了一顆更加崇拜的心。

中午在下沙校區(qū)就餐以后，我們又感悟位于蕭山的諾丁食品有限公司。一到這里的時候感覺這個公司很小，但是已進(jìn)入生產(chǎn)車間，我們都被這琳瑯滿目的產(chǎn)品吸引了。公司的經(jīng)理帶我們一起參觀了工廠內(nèi)的制作餅干的車間，看到機(jī)器上剛剛出爐的餅干，以及空氣中充滿的甜甜的香氣，讓我的口水開頭泛濫。在這里我們看到了怎樣用機(jī)器制作餅干的工藝，以及不同餅干的不同的工藝要求，對于我們這些寵愛甜食的女生們，真是一飽眼福。在離開之際，經(jīng)理特別客氣的送了我們四袋他們剛剛研發(fā)出來的新產(chǎn)品餅干，我們吃的贊不絕口。

為期兩天的認(rèn)知實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，我們這兩天參觀了許多工廠，看到了許多飲料餅干的制作，讓我們收獲了不少，也對食品的制作工藝有了更深化的了解。這兩天的旅程讓我沉醉在食品科學(xué)這個領(lǐng)域里，深深地領(lǐng)悟到學(xué)問的強(qiáng)大，讓我對自己的專業(yè)更加熱切的寵愛。同時，也讓我對我自己的將來布滿了憧憬。

食品生產(chǎn)自查報告

依據(jù)縣委縣政府、荊州市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于民主評議政風(fēng)行風(fēng)工作的有關(guān)要求，我局細(xì)心組織，廣泛宣揚(yáng),全面發(fā)動，在仔細(xì)做好第一階段宣揚(yáng)動員階段工作的基礎(chǔ)上，開展自查自糾，廣泛征求看法和建議,對比活動內(nèi)容，仔細(xì)排查存在的問題?，F(xiàn)將主要問題和整改措施報告如下：

為了查找問題、改進(jìn)工作，在充分征求各方看法的基礎(chǔ)上，我們實(shí)行橫向互查、縱向抽查等有效形式，重點(diǎn)圍繞履行職責(zé)、服務(wù)質(zhì)量、依法行政等三個方面，在縣委縣政府要求的“五查五看”的基礎(chǔ)上，仔細(xì)搞好我局的“六查六看”。即：一查黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任落實(shí)狀況，看有無以權(quán)私、以藥謀私和“吃、拿、卡、要”行為;二查執(zhí)法、辦事行為是否規(guī)范，看有無“不給好處不辦事、給了好處亂辦事”的現(xiàn)象;三查政令是否暢通，看是否存在有令不行、有禁不止的現(xiàn)象;四查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，看有無“門難進(jìn)、臉難看、話難聽、事難辦”等現(xiàn)象;五查辦事效率，看有無“推、拖、拉”和工作效率低下的現(xiàn)象;六查服務(wù)承諾制、責(zé)任追究制、限時辦結(jié)制執(zhí)行狀況，看有無不按時辦結(jié)、不兌現(xiàn)承諾、不熱忱接待等現(xiàn)象。

在廣泛征求看法和自查自糾的基礎(chǔ)上，通過收集、匯總、梳理，共整理出我局主要存在的五個方面問題。

1、思想素養(yǎng)和業(yè)務(wù)水平有待提高。有些干部職工思想觀念陳舊，總是跟不上食品藥品監(jiān)督管理工作的新形勢、新要求，面對工作中消失的難點(diǎn)感到困難重重，存在力量恐慌。有的存在對黨的方針政策理解不透徹，對食品藥品監(jiān)督管理法律、法規(guī)不熟識，鉆的不深，對業(yè)務(wù)學(xué)問的學(xué)習(xí)不夠精，業(yè)務(wù)水平有待提高的問題。

2、服務(wù)不夠主動。在服務(wù)工作中往往被動服務(wù)為主，主動服務(wù)欠佳，跟蹤服務(wù)不能完全到位。

3、藥械執(zhí)法力度不夠強(qiáng)。主要是通過藥品市場整治之后，藥品市場秩序沒有根本好轉(zhuǎn)，雖然藥品市場監(jiān)管是個長時期的工作，但是，藥品經(jīng)營企業(yè)不規(guī)范經(jīng)營的現(xiàn)象仍有發(fā)生。

4、機(jī)關(guān)作風(fēng)不夠扎實(shí)。少數(shù)人員存在辦事拖沓、有令不行、不遵守作息時間的問題。

5、食藥監(jiān)部門職能工作宣揚(yáng)不夠，社會上有些人不知道詳細(xì)職責(zé)，并將藥價問題、保健品問題轉(zhuǎn)嫁到食藥監(jiān)部門。

針對征求看法和自查出的問題，我們實(shí)行“五定”的措施即“定消失的問題、定負(fù)責(zé)整改的領(lǐng)導(dǎo)、定詳細(xì)整改的專班、定問題的整改措施、定問題整改的時限”樂觀進(jìn)行整改。詳細(xì)整改狀況是：

1、加強(qiáng)干部職工學(xué)習(xí)教育，定期或不定期組織黨員干部進(jìn)行勤政教育，提高思想熟悉，完善和規(guī)范現(xiàn)有的規(guī)章制度，建立和健全政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)長效機(jī)制，重新修訂《廉政制度》、《機(jī)關(guān)學(xué)習(xí)方案》、《考勤制度》、《車