服務(wù)員的崗位職責(zé)簡(jiǎn)述9篇

服務(wù)員的崗位職責(zé)簡(jiǎn)述9篇服務(wù)員的崗位職責(zé)簡(jiǎn)述【篇1】

1、開(kāi)餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。

2、服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開(kāi)餐準(zhǔn)備工作：按標(biāo)準(zhǔn)換臺(tái)布、擺臺(tái)；清潔餐廳桌椅和轉(zhuǎn)盤(pán)。準(zhǔn)備開(kāi)餐用餐：托盤(pán)、冰桶、冰桶架、保溫瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準(zhǔn)備酒車(chē)和開(kāi)餐所需的一切餐具。

3、開(kāi)餐后，按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)：點(diǎn)菜、上菜、酒水服務(wù)、結(jié)帳。準(zhǔn)確了解每日供應(yīng)菜式，與傳菜員密切配合。

4、盡量幫助客人解決就餐過(guò)程中的各類(lèi)問(wèn)題，必要時(shí)凈客人問(wèn)題和投訴反映給領(lǐng)班，尋求解決辦法。

5、當(dāng)班結(jié)束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。

6、迅速補(bǔ)充餐具和臺(tái)面用品，保證開(kāi)餐后的整潔和衛(wèi)生。

服務(wù)員的崗位職責(zé)簡(jiǎn)述【篇2】

1、執(zhí)行生鮮員工通用原則。

2、為顧客提供準(zhǔn)確、快速、微笑服務(wù)。

3、執(zhí)行本部門(mén)的促銷(xiāo)計(jì)劃，進(jìn)行商品的促銷(xiāo)活動(dòng)。

4、計(jì)算每日銷(xiāo)售和庫(kù)存，提供給訂貨的同事。

5、能背住所有品種的計(jì)價(jià)代碼，準(zhǔn)確、快速的進(jìn)行計(jì)價(jià)。

6、檢查商品來(lái)貨的質(zhì)量、品種、數(shù)量，檢查商品的銷(xiāo)售質(zhì)量是否良好。

7、負(fù)責(zé)每日冰鮮商品的冰臺(tái)陳列和冷凍商品的陳列柜陳列、補(bǔ)貨、理貨工作。

8、負(fù)責(zé)檢查電子稱的價(jià)格與價(jià)格標(biāo)識(shí)是否一致。

9、本工作范圍內(nèi)的清潔衛(wèi)生和設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

服務(wù)員的崗位職責(zé)簡(jiǎn)述【篇3】

1、自覺(jué)遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范服務(wù);

2、檢票時(shí)注意每場(chǎng)影票的片名、場(chǎng)次和廳別，巡視中注意放映的聲光和畫(huà)面質(zhì)量，如有問(wèn)題及時(shí)反映，并做好每天的工作記錄;

3、做好每場(chǎng)放映的觀眾進(jìn)散場(chǎng)工作，協(xié)助保潔做好廳內(nèi)衛(wèi)生和整理工作，拾到觀眾遺留物品主動(dòng)上交登記;

4、處理觀眾的一般投訴，并報(bào)告上級(jí)，檢查所屬區(qū)域的設(shè)施完好情況，如有損壞及時(shí)報(bào)修;

5、完成上級(jí)交辦的其他工作。

服務(wù)員的崗位職責(zé)簡(jiǎn)述【篇4】

1、熱愛(ài)本職工作，敬業(yè)，愛(ài)業(yè)，自覺(jué)遵守本店的`各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、及時(shí)記錄住房，查房，退房時(shí)間。

3、客房?jī)?nèi)各項(xiàng)物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。客房物品清理，更換，消毒等。

4、愛(ài)護(hù)酒店內(nèi)設(shè)施。

5、熟悉所有房型，設(shè)施與其他服務(wù)。

6、每日閱讀交接班記錄及注意事項(xiàng)。

服務(wù)員的崗位職責(zé)簡(jiǎn)述【篇5】

1、熟悉大堂吧日常工作內(nèi)容，做好衛(wèi)生打掃及備品的準(zhǔn)備工作。

2、掌握酒單知識(shí)能夠?yàn)橘e客提供規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)。

3、愛(ài)護(hù)大堂吧的設(shè)施設(shè)備，出現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)。

4、檢查交接大堂吧服務(wù)用品，做好每月盤(pán)點(diǎn)工作。

5、參加培訓(xùn)并盡快提高自身的業(yè)務(wù)水平。

6、認(rèn)真完成上級(jí)交辦的工作任務(wù)。

7、做好賓客檔案，積極與賓客溝通。

服務(wù)員的崗位職責(zé)簡(jiǎn)述【篇6】

1、在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下工作，做好包桌、零點(diǎn)的接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作。

2、做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作，檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺(tái)型、美化環(huán)境。

3、堅(jiān)持餐廳的衛(wèi)生，做到無(wú)蚊蠅、無(wú)灰塵、無(wú)雜物，無(wú)異味，使餐具炊具清潔完好。

4、禮貌禮貌，熱情待客。做到來(lái)有迎聲、去有送聲，微笑服務(wù)，耐心解答就餐者提出的問(wèn)題。

5、注重個(gè)人儀表儀容，堅(jiān)持服裝整潔，疏妝好自我的發(fā)型、站立端正，面帶微笑。

6、嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序，掌握好上菜時(shí)機(jī)。根據(jù)菜肴種類(lèi)按順序上菜。要準(zhǔn)確清楚的報(bào)上菜名，主動(dòng)介紹飯菜特點(diǎn)，掌握上菜速度。

7、客人就餐完畢視情及時(shí)開(kāi)具“飯單”并收取就餐費(fèi)用，記帳單位應(yīng)主動(dòng)請(qǐng)有關(guān)人員簽字，避免錯(cuò)收或“跑單”。

8、客人離開(kāi)后及時(shí)清點(diǎn)餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)交餐廳主任(經(jīng)理)或服務(wù)臺(tái)，盡快轉(zhuǎn)交客人。

9、在服務(wù)工作中不斷總結(jié)提高，對(duì)就餐客人提出的問(wèn)題和意見(jiàn)，不斷改善服務(wù)工作。

10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。

服務(wù)員的崗位職責(zé)簡(jiǎn)述【篇7】

一、發(fā)揚(yáng)“自尊、自信、自立、自強(qiáng)”精神，樹(shù)立新的擇業(yè)觀念，下崗不失志，以便民、利民、助民為宗旨，遵守服務(wù)守則，全心全意為用戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

二、嚴(yán)格遵守國(guó)家法律、職業(yè)道德、社會(huì)公德和家政服務(wù)條項(xiàng)規(guī)定，講信譽(yù)、守信用、文明禮貌、微笑服務(wù)。

三、忠于職守，認(rèn)真負(fù)責(zé)，盡心盡力做好本職工作。根據(jù)用戶要求隨叫隨到，安全、準(zhǔn)時(shí)、保質(zhì)、保量地完成任務(wù)。

四、按規(guī)定到中心領(lǐng)取報(bào)酬，不得收小費(fèi)，不得以任何名義和借口向用戶索要額外報(bào)酬。

五、在服務(wù)過(guò)程中要小心謹(jǐn)慎，避免給用戶造成財(cái)產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)損失，一旦損壞用戶物品，應(yīng)主動(dòng)表示歉意，并由個(gè)人負(fù)責(zé)賠償。

六、加強(qiáng)政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高自己的思想道德素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平和職業(yè)技能。

服務(wù)員的崗位職責(zé)簡(jiǎn)述【篇8】

1、熟悉本餐廳的工作情況。

2、做好上班前的樓面準(zhǔn)備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺(tái)上器皿及需用品是否整潔和齊備。

3、工作時(shí)要做到門(mén)勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求，為顧客提供服務(wù)。

4、要掌握業(yè)務(wù)操作知識(shí)，懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐方法。

5、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。

6、迎賓員帶客到位，服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)上前替客人拉椅子，做好接待工作。

7、善于運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人提供最佳服務(wù)，做到文明有禮、掌握原則、有問(wèn)必答、言簡(jiǎn)意賅。

8、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色。

9、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，有獨(dú)立處理事務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)，善于在班前或班后會(huì)提出問(wèn)題，及時(shí)轉(zhuǎn)告客人提出的意見(jiàn)。

10、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。

11、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，不斷掌握服務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。

服務(wù)員的崗位職責(zé)簡(jiǎn)述【篇9】

1、整理好儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)到，不遲到、早退，絕對(duì)服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)和指揮，認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。

2、上班前了解就餐人數(shù)及時(shí)間，了解宴請(qǐng)來(lái)賓有無(wú)其他特殊要求，做好針對(duì)個(gè)性化服務(wù)工作。

3、正式開(kāi)餐前，按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。

4、按規(guī)定時(shí)間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。

5、客到及時(shí)安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位，主動(dòng)拉椅（接掛衣物放第一位）主動(dòng)介紹本店特色及經(jīng)營(yíng)性質(zhì)。

6、服務(wù)開(kāi)餐間，請(qǐng)字開(kāi)頭謝不離口，隨時(shí)要使用禮貌用語(yǔ)和微笑，及時(shí)為客人問(wèn)茶、斟茶、派巾，介紹點(diǎn)菜方式，征詢客人酒水并報(bào)名稱及價(jià)格。

7、當(dāng)餐服務(wù)時(shí)，多與客人溝通，有問(wèn)必答，不知者委婉回答客人，有必要時(shí)要問(wèn)清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。

8、餐中隨時(shí)留意客人及餐廳的一切狀況，以便達(dá)到更好的協(xié)作服務(wù)，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。

9、操作時(shí)一定要使用托盤(pán)，避免茶水菜汁灑落，服務(wù)餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯(cuò)誤應(yīng)馬上向客人道歉。

10、如工作中出現(xiàn)疑問(wèn)及時(shí)處理，自己解決不了及時(shí)匯報(bào)上級(jí)。

11、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過(guò)三分之一，煙缸內(nèi)有2個(gè)級(jí)2個(gè)以上煙頭就應(yīng)該立即更換。餐中服務(wù)必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。

12、客人就餐時(shí)要及時(shí)為客人斟酒、茶，及時(shí)清理臺(tái)面，確保臺(tái)面衛(wèi)生整潔。

13、客人的菜品長(zhǎng)時(shí)間不上要主動(dòng)為客人催菜，如菜已上齊要詢問(wèn)客人是否添加。菜品或主食，要主動(dòng)推銷(xiāo)，主動(dòng)介紹，及時(shí)為客人結(jié)帳，但不要催客人買(mǎi)單，自己結(jié)帳時(shí)要自己先審單，避免單據(jù)出錯(cuò)。

14、餐后要和餐中享受一樣完善的服務(wù)，及時(shí)添加最后一道禮貌菜及香巾。

15、餐位不用的湯碗或其他物品空盤(pán)要及時(shí)撤掉，以保臺(tái)面的整潔，宴會(huì)廳要主動(dòng)為客人送果盤(pán)。

16、客人買(mǎi)單時(shí)要當(dāng)面數(shù)清錢(qián)數(shù)并告訴客人，如掛帳確認(rèn)后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動(dòng)向，主動(dòng)及時(shí)為客人拉椅，詢問(wèn)是否需要打包。

17、送客意識(shí)加強(qiáng)落實(shí)，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺(tái)后方可收臺(tái)，收臺(tái)時(shí)要輕拿輕放。

18、收臺(tái)時(shí)應(yīng)按收臺(tái)程序進(jìn)行收臺(tái)，要及時(shí)整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺(tái)以便及時(shí)迎客。

19、下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門(mén)、關(guān)窗，電源是否切斷