酒店收銀員年終工作總結(jié)(4篇)

第頁共頁酒店收銀員年終工作總結(jié)(4篇)酒店收銀員年終工作總結(jié)篇一總體來說，我們收銀部很好的完成了酒店交給我們的任務(wù)和職責(zé)，認(rèn)真落實(shí)了我們工作中的每一個(gè)問題，堅(jiān)持認(rèn)真對待每一個(gè)細(xì)節(jié)，努力工作，堅(jiān)持不懈，從而獲得了非常好的業(yè)績。人和人交往，最大是真誠，互相理解和平時(shí)的溝通，好心的表達(dá)自己的想法。關(guān)鍵是你能不能用真誠去打動(dòng)對方讓對方接納。我相信這句話是沒錯(cuò)的，在以前也認(rèn)為確實(shí)憑借著親和力和真實(shí)、誠意便可以與同志順暢交流，至于同事心態(tài)的多樣化卻沒有認(rèn)真去想過。在經(jīng)歷了這些以后，才覺察同事的的心理具有很大的不確定性，尤其是在工作中出現(xiàn)分歧對自己的想法也會(huì)存在猶豫，這個(gè)時(shí)候就需要溝通，反復(fù)的溝通，到達(dá)互相的理解和支持。而我在這個(gè)方面是做得不夠到位的，我的溝通方式比擬直接，不太會(huì)“引客入境”。我想這與我從事這個(gè)職業(yè)經(jīng)歷太淺、個(gè)人性格有關(guān)。我個(gè)人偏向比擬直率的溝通方式，不擅長迂回地表達(dá)自己的意愿和工作想法。在日后的工作中，我想要加強(qiáng)自己溝通技巧的變換嘗試，適時(shí)運(yùn)用恰當(dāng)?shù)姆绞椒椒ㄍ晟谱约涸诠ぷ髦械南敕ㄟ@方面的才能。不管是日常生活中還是工作中，人們需要互相協(xié)助，互相幫助，只有這樣才能更好的干好工作，充分發(fā)揮每個(gè)的潛力。通過一年來，自己合作的部門和同事，他們都很熱心的及時(shí)給予了工作上的理解和幫助，從而使我順利完成了自己的各項(xiàng)工作。讓我進(jìn)步了對工作的慎重態(tài)度，養(yǎng)成了凡事要問清楚，做事前想要有所借鑒的習(xí)慣，本來這是件好事，但是卻會(huì)產(chǎn)生一定反方向的影響，那就是缺少了創(chuàng)新意識(shí)。工作的積極性和主動(dòng)性是建立在對工作負(fù)責(zé)的態(tài)度上，而不是建立充分地出色完成工作的根底上，這樣變會(huì)限制自己主觀新思維的發(fā)生。按部就班地去工作只是一名稱職職工起碼要做到的事，而他永遠(yuǎn)不可能成為一名優(yōu)秀職工，真正的優(yōu)秀職工是需要有創(chuàng)新意識(shí)，在工作方式、工作效率上的不斷革新。對于這一點(diǎn)，我也需要在日后的工作中讓自己漸漸轉(zhuǎn)變，自我挖掘有利于工作開展的思路。以上列舉的缺乏之處，是我自我反思后認(rèn)為我們在工作中存在的問題和需要改良之處，在日后的工作，也希望各級領(lǐng)導(dǎo)和所有同事其可以幫助我一同發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。(一)以預(yù)算為根據(jù)，積極控制本錢、費(fèi)用的支出，并在日常的財(cái)務(wù)管理中加強(qiáng)與管理處的溝通，倡導(dǎo)效益優(yōu)先，注重現(xiàn)金流量、貨幣的時(shí)間價(jià)值和風(fēng)險(xiǎn)控制，充分發(fā)揮預(yù)算的目的作用，不斷完善事前方案、事中控制、事后總結(jié)反應(yīng)的財(cái)務(wù)管理體系。(二)我們要擺正自己的位置，下功夫熟悉根本業(yè)務(wù)，盡快適應(yīng)新的工作崗位;主動(dòng)融入集體，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài);(三)我們要堅(jiān)持原那么落實(shí)制度，認(rèn)真理財(cái)管賬，才能履行好財(cái)務(wù)職責(zé)樹立效勞意識(shí)，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，才能把分內(nèi)的工作做好;(四)我們要保持心態(tài)平和，“取人之長、補(bǔ)己之短”，才能不斷進(jìn)步、獲得進(jìn)步。積極參預(yù)，配合領(lǐng)導(dǎo)開拓新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。公司的快速開展催人奮進(jìn)，對我們每位職工提出了更高的要求，我明白，只有不斷學(xué)習(xí)不斷進(jìn)步，才能更好地完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作，“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾欲上下而求索”，我決心在今后的工作中，嚴(yán)于律已，勤奮學(xué)習(xí)，在本職崗上做出更大的奉獻(xiàn)。以上是我對自己工作的總結(jié)匯總，敬請領(lǐng)導(dǎo)給予批評指正。在今后的工作當(dāng)中，我將一如既往的努力工作，不斷總結(jié)工作經(jīng)歷;努力學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步自己的專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)才能?；貞?0xx年是有意義，有價(jià)值，有收獲的一年，在新的一年里，祝各位領(lǐng)導(dǎo)和員工身體安康，萬事如意，祝平安大廈開拓創(chuàng)新，再創(chuàng)佳績，明天更加美妙!，酒店收銀員年終工作總結(jié)篇二在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單，其中也是...我是xx師范學(xué)院xx級旅游與酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生，通過學(xué)校安排來到xx省xx酒店，古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了九個(gè)月的實(shí)習(xí)期，回首這將近一年的實(shí)習(xí)期，內(nèi)心充滿著沖動(dòng)，也讓我有著無限的感慨。作為一名剛剛走出校園的實(shí)習(xí)生，我深知自己要學(xué)的東西有很多很多，而對即將踏入的工作崗位又有著太多的生疏和神秘，在這種矛盾心理的促使下，我滿懷著信心和期待去迎接它。初來酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環(huán)境所深深吸引，為能有時(shí)機(jī)在這個(gè)地方實(shí)習(xí)而感到慶幸。來到酒店安排崗位，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢，學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)和現(xiàn)實(shí)還有很大的差距，一切都需要重新開場學(xué)習(xí)探索，為此當(dāng)讓我選擇崗位的時(shí)候，我選擇了收銀員這一崗位，因?yàn)樗佑|客人比擬多，工作時(shí)間也比擬緊湊，這對于我來說是一個(gè)絕好的鍛煉時(shí)機(jī)，從踏入崗位的那一天起，我就暗下決心，自己一定要努力，證明給所有人看我能做好。在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單，其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг梗驗(yàn)楸г故菦]有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊與乏味。工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下，我很快的熟悉了酒店的根本情況和收銀的崗位流程，從理論知識(shí)到實(shí)際操作，從前臺(tái)到接待為客效勞，一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累，在很短的時(shí)間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。在工作中也有過失誤，是主管、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對工作更有熱情，米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵(lì)。是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中英勇的闖過難關(guān)，不斷進(jìn)步。從此，在領(lǐng)導(dǎo)的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了，變得很堅(jiān)強(qiáng)，由于我的責(zé)任心強(qiáng)與對工作的熱情，得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，讓我來國賓會(huì)所實(shí)習(xí)，剛開場去時(shí)特不習(xí)慣，各方面我都覺得沒餐廳好?？墒墙?jīng)過一段的磨練，終于感觸到了吃得苦中苦，方為人上人，這種令人敬仰的名言，經(jīng)過一段時(shí)間的努力，領(lǐng)導(dǎo)們對我評價(jià)很好，讓我擔(dān)任前臺(tái)接待這一重任，那一刻我非常開心，所有的苦。累都很值，同時(shí)，我又感到很大的壓力，領(lǐng)導(dǎo)對我如此看重，這是對我的信任，我想，我應(yīng)努力工作，做好我應(yīng)該做的責(zé)任，這對于我來說，又是一項(xiàng)新的挑戰(zhàn)。實(shí)習(xí)的九個(gè)月里，讓我對酒店的各項(xiàng)管理和文化都有所理解，其中讓我認(rèn)識(shí)最深的是對于酒店等效勞行業(yè)來講,效勞質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高程度的效勞質(zhì)量不僅可以為顧客留下深入的印象,為其再次光臨打下根底.而且可以使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在開元我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)非常重視效勞質(zhì)量的進(jìn)步,即使對于我們短期實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗.對老員工進(jìn)展跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷進(jìn)步和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和程度.部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:”你的一舉一動(dòng)都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”.”客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們.”.”只有真誠的效勞,才會(huì)換來客人的微笑.”飯店里無所不在的是效勞文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會(huì)對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在承受效勞的過程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個(gè)到處充滿著文化和知識(shí)的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和修養(yǎng)。賓客在品味一道菜式，而耳邊是效勞員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的效勞人員，標(biāo)準(zhǔn)的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)進(jìn)步，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與修養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多理解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，根本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，可以憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比方介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y，比方在當(dāng)?shù)剡M(jìn)展商務(wù)辦公的途徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供才能，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。收銀員在飯店來說是一個(gè)比擬重要的崗位，它要求有很強(qiáng)的責(zé)任心和良好的溝通才能，而這對于我來說壓力很大，面對困難和壓力，我沒有退縮，而是迎難而上，在前臺(tái)收銀崗位上的九個(gè)月后，我如今可以說可以勝任這份工作，并相信以后在其他類似工作中也會(huì)做的更好。以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受，從總體上來看這個(gè)酒店的經(jīng)營管理，從我的這九個(gè)月的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個(gè)方面的缺乏：人是管理中的主體，這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的效勞，管理者只有做好對下級的效勞，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績，管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績。現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”，即：市場、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導(dǎo)這樣說道：“善待員工，做個(gè)好領(lǐng)導(dǎo)，記住，你管理的不全都是機(jī)器。”我想這也許是每一位員工都想對領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建立不是可有可無的，而是企業(yè)生存開展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí)，又需要企業(yè)中所有的人可以群策群力，團(tuán)結(jié)一致，共度難關(guān)。對于沒有進(jìn)展企業(yè)文化建立的企業(yè)來說，平時(shí)一盤散沙，遇事就會(huì)各想各的心事，而沒有人真正地為企業(yè)的開展進(jìn)展過認(rèn)真的考慮，換句話說，就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見，企業(yè)文化的建立是企業(yè)生存和開展的必要保證。酒店的鼓勵(lì)機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的鼓勵(lì)，而無視了精神上的鼓勵(lì)。事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲鼓勵(lì)外，還有很多的鼓勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對其進(jìn)展加薪獎(jiǎng)勵(lì)!九個(gè)月實(shí)習(xí)已成為過去，過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應(yīng)該以他們來夸耀或?yàn)榇硕瘋?，而?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接將來的挑戰(zhàn)，面隊(duì)即將降臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí)，我們?nèi)缃駥W(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)缺乏，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實(shí)習(xí)，有目的的出發(fā)，努力的付出就會(huì)有收獲，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會(huì)有大豐收。晉祠賓館是我踏入社會(huì)的第一個(gè)工作地點(diǎn)，在這九個(gè)月的實(shí)習(xí)期里，對我個(gè)人來講有很重要的意義，從一個(gè)走出校園不懂世事的實(shí)習(xí)生到如今可以獨(dú)立面對一切困難和壓力，我很感謝學(xué)校和晉祠賓館給我的這次時(shí)機(jī)，最后我祝我校的所有校友，都能在自己的工作崗位上實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。以上是為我此次實(shí)習(xí)的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會(huì)到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后，感謝酒店能提供這樣的實(shí)習(xí)時(shí)機(jī)，感謝教師的幫助，在此祝愿酒店可以越辦越好!酒店收銀員年終工作總結(jié)篇三對于這份工作，我能認(rèn)認(rèn)真真，踏踏實(shí)實(shí)的做好本職工作。雖然我只充當(dāng)一個(gè)普通的角色，這個(gè)角色不單單是收錢這么簡單，其中還有很多復(fù)雜的程序。在工作期間我汲取了不少的經(jīng)歷，曾添了不少見識(shí)。但是作為收銀員必需要具備一顆積極、熱情、主動(dòng)、周到的心態(tài)去效勞每一位顧客。在工作中偶然會(huì)遇到很多不愉快的事，但是我都必須克制，不能帶有負(fù)面的情緒，因?yàn)檫@樣不僅會(huì)影響自己的心情也會(huì)影響到對顧客的態(tài)度。每天都會(huì)遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾氣，針對不同的顧客我們應(yīng)提供不同的效勞，因?yàn)檫@一行業(yè)不變的宗旨是：“顧客至上”。面對顧客，臉上始終要面帶微笑，提供禮貌的效勞，要讓顧客體會(huì)到親切感，即使在效勞工作中遇到一些不愉快的事情，假如我們?nèi)匀灰孕δ樝嘤?，那么再無理的客人也沒有理由發(fā)脾氣，所謂“相逢一笑，百事消”，這樣一來顧客開心自己也舒心。雖然這只是簡簡單單的一個(gè)收銀員，在別人看來是那么微缺乏道，可是從中卻人很多道理，進(jìn)步我們自身的素質(zhì)。不斷地學(xué)習(xí)，不斷地進(jìn)步自己的道德修養(yǎng)，不斷進(jìn)步自己的效勞技巧。“只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行，進(jìn)步道德修養(yǎng)，進(jìn)步效勞技巧。哪怕是普通的一個(gè)收銀員，只要不斷的向前走，才能走我們自己想要的一片天!以下是我個(gè)人在這段工作時(shí)間中所感悟到的一些必須懂以及必須自我要求的觀念：(每天都會(huì)接觸到不同類型的客戶，針對不同類型的客戶們提供不同類型的效勞。其效勞本宗旨不變：客戶是上帝!)(以最有親切感的一面讓顧客體會(huì)到賓至如歸的感覺。即使在結(jié)賬效勞工作遇到不愉快的事情，仍能以笑臉相迎，相信再無理的顧客也沒道理發(fā)脾氣。)(當(dāng)客人的需求需由其他部門或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí)，就應(yīng)該咨詢清楚后再作決定，因?yàn)榭腿讼氲玫降氖亲顪?zhǔn)確的答復(fù)。但無論如何這并不是意味著可以不想盡一切方法為客人解決問題，關(guān)鍵是讓客人明白他得問題不是你可以馬上解決的，而你確實(shí)在盡力幫助他。許多客人在前臺(tái)要求多開發(fā)票，我們就委絕婉拒，并建議客人可以在其他經(jīng)營點(diǎn)小費(fèi)，計(jì)入房費(fèi)工程，這樣既能為酒店增益，又能滿足客人的需求，但絕不可為附和客人而違犯原那么。)(前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門，所以通常會(huì)在結(jié)賬時(shí)向我們投訴酒店的種種效勞，而這些問題并非由收銀人員引起，這時(shí)，最忌推諉或者指責(zé)造成困難的部門或者個(gè)人，“事不關(guān)己，高高掛起”的作風(fēng)最不可取。它不但不能彌補(bǔ)過失，反而讓客人疑心酒店的管理，從而加深客戶的不信任程度，所以應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個(gè)人或者部門講明情況，懇求幫助，問題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見，這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至?xí)⒂H密和互相信任的客戶和我們之間的關(guān)系。)(不斷的自我學(xué)習(xí)，不斷磨礪自己的個(gè)人品行，進(jìn)步道德修養(yǎng)，進(jìn)步效勞技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空。)相信我,我可以把它做的更好,謝謝領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí),我熱愛這份工作,我要把它做得最好!各位同事，讓為我們一起并肩作戰(zhàn)吧。加油。酒店收銀員年終工作總結(jié)篇四在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單，其中也是...我是xx師范學(xué)院xx級旅游與酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生，通過學(xué)校安排來到xx省xx酒店，古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了九個(gè)月的實(shí)習(xí)期，回首這將近一年的實(shí)習(xí)期，內(nèi)心充滿著沖動(dòng)，也讓我有著無限的感慨。作為一名剛剛走出校園的實(shí)習(xí)生，我深知自己要學(xué)的東西有很多很多，而對即將踏入的工作崗位又有著太多的生疏和神秘，在這種矛盾心理的促使下，我滿懷著信心和期待去迎接它。初來酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環(huán)境所深深吸引，為能有時(shí)機(jī)在這個(gè)地方實(shí)習(xí)而感到慶幸。來到酒店安排崗位，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢，學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)和現(xiàn)實(shí)還有很大的差距，一切都需要重新開場學(xué)習(xí)探索，為此當(dāng)讓我選擇崗位的時(shí)候，我選擇了收銀員這一崗位，因?yàn)樗佑|客人比擬多，工作時(shí)間也比擬緊湊，這對于我來說是一個(gè)絕好的鍛煉時(shí)機(jī)，從踏入崗位的那一天起，我就暗下決心，自己一定要努力，證明給所有人看我能做好。在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單，其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?，因?yàn)楸г故菦]有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊與乏味。工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下，我很快的熟悉了酒店的根本情況和收銀的崗位流程，從理論知識(shí)到實(shí)際操作，從前臺(tái)到接待為客效勞，一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累，在很短的時(shí)間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。在工作中也有過失誤，是主管、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對工作更有熱情，米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵(lì)。是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中英勇的闖過難關(guān)，不斷進(jìn)步。從此，在領(lǐng)導(dǎo)的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了，變得很堅(jiān)強(qiáng)，由于我的責(zé)任心強(qiáng)與對工作的熱情，得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，讓我來國賓會(huì)所實(shí)習(xí)，剛開場去時(shí)特不習(xí)慣，各方面我都覺得沒餐廳好?？墒墙?jīng)過一段的磨練，終于感觸到了吃得苦中苦，方為人上人，這種令人敬仰的名言，經(jīng)過一段時(shí)間的努力，領(lǐng)導(dǎo)們對我評價(jià)很好，讓我擔(dān)任前臺(tái)接待這一重任，那一刻我非常開心，所有的苦。累都很值，同時(shí)，我又感到很大的壓力，領(lǐng)導(dǎo)對我如此看重，這是對我的信任，我想，我應(yīng)努力工作，做好我應(yīng)該做的責(zé)任，這對于我來說，又是一項(xiàng)新的挑戰(zhàn)。實(shí)習(xí)的九個(gè)月里，讓我對酒店的各項(xiàng)管理和文化都有所理解，其中讓我認(rèn)識(shí)最深的是對于酒店等效勞行業(yè)來講,效勞質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高程度的效勞質(zhì)量不僅可以為顧客留下深入的印象,為其再次光臨打下根底.而且可以使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在開元我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)非常重視效勞質(zhì)量的進(jìn)步,即使對于我們短期實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗.對老員工進(jìn)展跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷進(jìn)步和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和程度.部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:”你的一舉一動(dòng)都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”.”客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們.”.”只有真誠的效勞,才會(huì)換來客人的微笑.”飯店里無所不在的是效勞文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會(huì)對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在承受效勞的過程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個(gè)到處充滿著文化和知識(shí)的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和修養(yǎng)。賓客在品味一道菜式，而耳邊是效勞員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的效勞人員，標(biāo)準(zhǔn)的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)進(jìn)步，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與修養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多理解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，根本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，可以憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比方介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y，比方在當(dāng)?shù)剡M(jìn)展商務(wù)辦公的途徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供才能，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。收銀員在飯店來說是一個(gè)比擬重要的崗位，它要求有很強(qiáng)的責(zé)任心和良好的溝通才能，而這對于我來說壓力很大，面對困難和壓力，我沒有退縮，而是迎難而上，在前臺(tái)收銀崗位上的九個(gè)月后，我如今可以說可以勝任這份工作，并相信以后在其他類似工作中也會(huì)做的更好。以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受，從總體上來看這個(gè)酒店的經(jīng)營管理，從我的這九個(gè)月的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個(gè)方面的缺乏：人是管理中的主體，這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)