零售學(xué) 第一章

零售學(xué)學(xué)分：2總學(xué)時(shí)：32一．課程簡(jiǎn)介二．主要參考書(shū)三．考核要求一．課程簡(jiǎn)介㈠課程總體目標(biāo)㈡課程內(nèi)容㈢課程性質(zhì)㈣課程任務(wù)㈤培養(yǎng)學(xué)生能力的要求㈠課程總體目標(biāo)正確理解零售商業(yè)與商業(yè)企業(yè)的各項(xiàng)基礎(chǔ)知識(shí)與基本原理加深對(duì)零售商業(yè)管理理念的印象，了解商業(yè)運(yùn)作的實(shí)踐方法初步學(xué)會(huì)對(duì)零售商業(yè)領(lǐng)域基本問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查研究的方法，為進(jìn)一步探索商業(yè)管理新模式打好基礎(chǔ)掌握現(xiàn)代零售商業(yè)企業(yè)的形態(tài)及其常用經(jīng)營(yíng)管理方法㈡課程內(nèi)容綜合運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷、商業(yè)經(jīng)濟(jì)、企業(yè)管理等學(xué)科知識(shí)較為系統(tǒng)地介紹商業(yè)概況、商品流通實(shí)務(wù)以及各種零售商業(yè)業(yè)態(tài)主要內(nèi)容商業(yè)的定義和研究對(duì)象、商業(yè)的職能、特征和發(fā)展進(jìn)程商業(yè)企業(yè)的選址、市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)、商品管理、定價(jià)與促銷、分銷渠道管理專業(yè)店、超市、連鎖店等多種業(yè)態(tài)零售企業(yè)的管理及其營(yíng)銷策略、購(gòu)物中心設(shè)計(jì)與管理以定性為主，配合圖、表介紹、闡述商業(yè)經(jīng)營(yíng)的各項(xiàng)理念定量計(jì)算為輔運(yùn)用簡(jiǎn)單模型，計(jì)算商圈，進(jìn)行銷售預(yù)測(cè)㈢課程性質(zhì)跨市場(chǎng)營(yíng)銷、工商管理和經(jīng)濟(jì)學(xué)等多學(xué)科門類的邊緣學(xué)科《商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》、《流通概論》、《商業(yè)企業(yè)管理概論》、《零售學(xué)》等多門課程交叉既體現(xiàn)了國(guó)際商界運(yùn)作慣例和發(fā)展趨勢(shì)反映了我國(guó)流通領(lǐng)域和商業(yè)企業(yè)的現(xiàn)狀一門具有一定實(shí)用價(jià)值的課程工商管理、市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)特色(必修)課㈣課程任務(wù)了解流通領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識(shí)和基本理論掌握零售商業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的常用方法㈤培養(yǎng)學(xué)生能力的要求學(xué)習(xí)本課程的專業(yè)知識(shí)，要求學(xué)生能理論聯(lián)系實(shí)際，掌握零售商業(yè)企業(yè)常用的經(jīng)營(yíng)技術(shù)與方法解決商店在業(yè)態(tài)選擇、選址、定價(jià)、促銷、營(yíng)銷等多方面的實(shí)際問(wèn)題培養(yǎng)學(xué)生分析、解決商業(yè)方面問(wèn)題的能力二．主要參考書(shū)㈠《商業(yè)經(jīng)濟(jì)專業(yè)知識(shí)與實(shí)務(wù)(初級(jí))》全國(guó)經(jīng)濟(jì)專業(yè)資格考試用書(shū)編寫(xiě)委員會(huì)編寫(xiě)遼寧人民出版社遼寧電子出版社2007年5月第一版㈡《零售店人員培訓(xùn)與管理教程》韓光軍、周宏主編經(jīng)濟(jì)管理出版社2004年9月第一版㈢《商品流通概論》賀名崙主編中國(guó)財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社2004年9月第一版㈣《現(xiàn)代商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》祝合良編著首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)出版社2004年7月第二版㈤《現(xiàn)代商店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)》肖怡、劉寧編著廣東經(jīng)濟(jì)出版社2003年5月第一版㈥《超市營(yíng)銷》胡玉玲、肖秀莉、李桂雙編著企業(yè)管理出版社2003年8月第二版㈦《流通概論》主編夏春玉中央廣播電視大學(xué)出版2002年4月第一版㈧《商業(yè)企業(yè)業(yè)態(tài)》全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校財(cái)經(jīng)類專業(yè)教材編寫(xiě)組張建華主編高等教育出版社2000年7月第一版㈨《百貨店?duì)I銷》李畢萬(wàn)、姚曉娜編著企業(yè)管理出版社1999年9月第一版㈩《零售業(yè)營(yíng)銷》屈云波主編企業(yè)管理出版社1996年1月第一版(十一)

《商品流通企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理學(xué)》主編吳建國(guó)、林德悟立信會(huì)計(jì)出版社1996年2月第一版(十二)

《零售王：現(xiàn)代商場(chǎng)策劃與設(shè)計(jì)》李飛馬景忠著北京經(jīng)濟(jì)學(xué)院出版社1995年1月第一版三．考核要求㈠期終總評(píng)成績(jī)的構(gòu)成㈡期終考查情況㈢平時(shí)成績(jī)的構(gòu)成㈣考核的范圍考查課期終卷面50%平時(shí)50%㈠期終總評(píng)成績(jī)的構(gòu)成㈡期終考查情況期終考查書(shū)面閉卷筆試考查時(shí)間90分鐘滿分100分卷面定性定量結(jié)合定性70%定量30%題型填空單項(xiàng)選擇多項(xiàng)選擇改錯(cuò)簡(jiǎn)答計(jì)算案例分析總題量40小題不少于5分商業(yè)最新動(dòng)態(tài)上海商業(yè)現(xiàn)狀計(jì)算題現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)意義㈢平時(shí)成績(jī)的構(gòu)成平時(shí)50%考勤?筆記?作業(yè)和思考題?2008～2009學(xué)年第一學(xué)期《現(xiàn)代商業(yè)管理》考試考場(chǎng)簽到表2009年1月4日(周日)中午12∶00～14∶00在教學(xué)樓F320室考試。請(qǐng)認(rèn)真閱讀右側(cè)的《注意事項(xiàng)》，嚴(yán)格遵守考場(chǎng)紀(jì)律；違者成績(jī)將計(jì)為0分！序號(hào)姓名學(xué)號(hào)平時(shí)成績(jī)總評(píng)及格所需

期終最低成績(jī)考生簽到序號(hào)姓名學(xué)號(hào)平時(shí)成績(jī)總評(píng)及格所需

期終最低成績(jī)考生簽到注意事項(xiàng)1沈丹031105108285

28張文瓊0311061728251

⒈考生須持本人校園卡參加考試。

⒉閉卷考試?？忌柙谡介_(kāi)考前上交各類書(shū)、包、紙、袋。

禁用自備草稿紙；筆袋、鉛筆盒、眼鏡盒需上交！

考試過(guò)程中再發(fā)現(xiàn)各類書(shū)、包、紙、袋的，除當(dāng)即收繳外，平時(shí)成績(jī)計(jì)為0分。

⒊考生須帶具有函數(shù)與統(tǒng)計(jì)功能的計(jì)算器。

考試過(guò)程中不得擅自借用計(jì)算器。

⒋考前15分鐘進(jìn)場(chǎng)，按桌帖就座。

開(kāi)考后15分鐘內(nèi)未到者，取消考試資格。

⒌考前須關(guān)閉手機(jī)，放入包內(nèi)上交，或交監(jiān)考代為保管?？荚囘^(guò)程中，一旦取出手機(jī)，無(wú)論查看與否，期終考試成績(jī)計(jì)為0分。2祝源0311061157355

29史文顥0311058326160

3陳寅0311041302177

30翁凌蕾0311061128350

4谷珮珺0311062087355

31萬(wàn)瀅霖0311061336160

5唐誠(chéng)0311061223969

32陳懿芝0311061038450

6胡琳0311062057354

33張遠(yuǎn)峰0514041166259

7沈倪鑫0311061184068

34許佳潔0311061708549

8張裴蓓0311062077354

35許士榮0311061316259

9賁穎0311058114068

36謝靜嫻0311062048549

10邱夢(mèng)安0311062117454

37田博一0311061246458

11褚玉龍0311061285064

38顧艷斐0311061058549

12徐中天0311061177753

39陳捷0311062036458

13劉韡0311061305263

40潘麗0311061118549

14王慧娜0311061107952

41姜海濤0311061196558

15徐俊0311061295463

42夏佳娉0311061018649

16孫燕0311062147952

43吳鴻儒0311062186558

17劉永超0311062165462

44胡培0311061718749

18朱琰0311062138052

45李灝俊0311061266558

19劉黎0311061255562

46施琦0311058308748

20秦丹鳳0311062108051

47夏軼暉0311061276657

21張之祺0311061235562

48劉駿珺0311058378848

22任意0311062068151

49武騰0311061146757

23袁浩0311062125761

50周佳妮0311061068947

24潘佩琪0311061048151

51徐佳琛0311061206856

25秦燕京0311061325960

52嚴(yán)閩俐0311061139147

26倪俊花0311061088151

53趙麗麗0311062027255

27羅俊0311062176060

54劉慧玲0311061099246

上課紀(jì)律⒈課堂進(jìn)食⒉上課睡覺(jué)⒊穿著⒋講話⒌中途外出⒍手機(jī)⒎請(qǐng)假㈣考核的范圍《現(xiàn)代商業(yè)管理》課程考核復(fù)習(xí)提綱《現(xiàn)代商業(yè)管理》群號(hào)碼：91420171點(diǎn)多面廣重點(diǎn)難點(diǎn)《現(xiàn)代商業(yè)管理》信箱：xdsygl@第一篇商業(yè)管理概述第一章商業(yè)管理的職能和作用第一節(jié)商業(yè)存在的經(jīng)濟(jì)條件第二節(jié)商業(yè)的特點(diǎn)、地位和職能第三節(jié)商業(yè)環(huán)境第一節(jié)商業(yè)存在的經(jīng)濟(jì)條件一．商業(yè)是商品交換的發(fā)達(dá)形式二．商業(yè)產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)條件和歷史作用一．商業(yè)是商品交換的發(fā)達(dá)形式㈠商業(yè)的含義㈡商業(yè)存在和發(fā)展的前提㈢商業(yè)發(fā)展的歷程商業(yè)的含義廣義商業(yè)狹義商業(yè)㈠商業(yè)的含義商業(yè)是商品交換的發(fā)達(dá)形式是專門組織或從事商品流通的一種經(jīng)濟(jì)行業(yè)商業(yè)產(chǎn)生《易經(jīng)·系辭下》日中為市，致天下之民，聚天下之貨，交易而退，各得其所。買賣人商人㈡商業(yè)存在和發(fā)展的前提商業(yè)的產(chǎn)生以商品生產(chǎn)和商品交換的存在和發(fā)展為前提㈢商業(yè)發(fā)展的歷程⒈物物交換⒉簡(jiǎn)單商品流通⒊發(fā)達(dá)商品流通物物交換受到的限制①物品使用價(jià)值②時(shí)間③空間物物交換基本特征①一次完成無(wú)需媒介②直接出讓自有商品占有對(duì)方商品③受交易者個(gè)人及時(shí)空限制④只涉及兩個(gè)當(dāng)事人兩種物品簡(jiǎn)單商品流通一般等價(jià)物(媒介)

貨幣形式Ｗ—Ｇ—Ｗ簡(jiǎn)單商品流通基本特征①②③④發(fā)達(dá)商品流通表現(xiàn)形式Ｇ—Ｗ—Ｇ直接目的價(jià)值增值發(fā)達(dá)商品流通基本特征①②③④二．商業(yè)產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)條件和歷史作用㈠經(jīng)濟(jì)條件㈡歷史作用㈠經(jīng)濟(jì)條件商品生產(chǎn)商品交換商人擁有獨(dú)立的資金㈡歷史作用促進(jìn)社會(huì)分工的發(fā)展加速商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展有利于商業(yè)資本的積累第二節(jié)商業(yè)的特點(diǎn)、地位和職能一．商業(yè)的特點(diǎn)二．商業(yè)的地位三．商業(yè)的職能一．商業(yè)的特點(diǎn)(四個(gè)性)中介性經(jīng)濟(jì)性服務(wù)性綜合性中介性商業(yè)活動(dòng)是社會(huì)再生產(chǎn)過(guò)程中的中介性經(jīng)濟(jì)活動(dòng)具有中介和連接生產(chǎn)和消費(fèi)關(guān)系的特殊作用經(jīng)濟(jì)性商業(yè)活動(dòng)是一種不改變商品物質(zhì)形態(tài)和性能但能提供時(shí)空效用的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)改變商品的所有權(quán)服務(wù)性商業(yè)活動(dòng)是一種與服務(wù)緊密結(jié)合的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)商業(yè)經(jīng)營(yíng)的綜合性綜合經(jīng)營(yíng)消費(fèi)需求復(fù)雜多樣二．商業(yè)的地位㈠商業(yè)是社會(huì)再生產(chǎn)過(guò)程的中介㈡商業(yè)是聯(lián)系工業(yè)和農(nóng)業(yè)、城市與農(nóng)村以及地區(qū)之間的橋梁和紐帶㈠商業(yè)是社會(huì)再生產(chǎn)過(guò)程的中介生產(chǎn)交換相互關(guān)系分配交換相互關(guān)系消費(fèi)交換相互關(guān)系㈡商業(yè)是聯(lián)系工業(yè)和農(nóng)業(yè)、城市與農(nóng)村以及地區(qū)之間的橋梁和紐帶原料生產(chǎn)資料工業(yè)內(nèi)部農(nóng)業(yè)內(nèi)部農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)資料日用品聯(lián)絡(luò)生產(chǎn)消費(fèi)工業(yè)農(nóng)業(yè)城市農(nóng)村橋梁紐帶三．商業(yè)的職能㈠基本職能㈡實(shí)現(xiàn)商業(yè)職能的基本環(huán)節(jié)㈠商業(yè)基本職能組織商品買賣活動(dòng)，媒介商品交換㈡實(shí)現(xiàn)商業(yè)職能的基本環(huán)節(jié)購(gòu)銷運(yùn)存第三節(jié)商業(yè)環(huán)境一．商業(yè)環(huán)境的含義和分類二．商業(yè)的非經(jīng)濟(jì)環(huán)境三．商業(yè)的經(jīng)濟(jì)環(huán)境一．商業(yè)環(huán)境的含義和分類㈠商業(yè)環(huán)境的含義㈡商業(yè)環(huán)境與商業(yè)的關(guān)系㈢商業(yè)工作要適應(yīng)商業(yè)環(huán)境的變化㈠商業(yè)環(huán)境的含義商業(yè)環(huán)境含義商業(yè)環(huán)境分類商業(yè)環(huán)境含義影響和制約商業(yè)存在方式和運(yùn)行發(fā)展的各種外部因素的集合商業(yè)環(huán)境分類自身性質(zhì)和商業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)關(guān)系的緊密性對(duì)商業(yè)系統(tǒng)的作用自身性質(zhì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境非經(jīng)濟(jì)環(huán)境和商業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)關(guān)系的緊密性直接環(huán)境間接環(huán)境對(duì)商業(yè)系統(tǒng)的作用宏觀環(huán)境微觀環(huán)境㈡商業(yè)環(huán)境與商業(yè)的關(guān)系企業(yè)要想順利經(jīng)營(yíng)，只有適應(yīng)外部環(huán)境。企業(yè)必須作出應(yīng)變對(duì)策，在復(fù)雜多變的環(huán)境中求得生存和發(fā)展。㈢商業(yè)工作要適應(yīng)商業(yè)環(huán)境的變化商業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)成功的條件商業(yè)發(fā)展的條件加快商業(yè)現(xiàn)代化步伐的條件二．商業(yè)的非經(jīng)濟(jì)環(huán)境㈠人口狀況㈡自然地理環(huán)境㈢社會(huì)文化環(huán)境㈣政治法律環(huán)境㈤科學(xué)技術(shù)環(huán)境㈠人口狀況⒈人口規(guī)模年齡構(gòu)成⒉人口地區(qū)構(gòu)成⒊人口流動(dòng)趨勢(shì)㈡自然地理環(huán)境⒈地理位置⒉氣候條件⒊自然資源㈢社會(huì)文化環(huán)境⒈物質(zhì)文化⒉精神文化㈣政治法律環(huán)境⒈國(guó)體、政體、國(guó)內(nèi)政治局勢(shì)、政治事件、政治生活、國(guó)家政策、國(guó)際政治態(tài)勢(shì)⒉法制的健全程度與商業(yè)運(yùn)行有關(guān)的具體法律條款㈤科學(xué)技術(shù)環(huán)境⒈生產(chǎn)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)⒉產(chǎn)品更新?lián)Q代⒊經(jīng)營(yíng)地域范圍三．商業(yè)的經(jīng)濟(jì)環(huán)境因素㈠經(jīng)濟(jì)形勢(shì)㈡社會(huì)生產(chǎn)狀況㈢社會(huì)分配狀況㈣交通狀況㈤國(guó)際經(jīng)濟(jì)環(huán)境作業(yè)⒈廣義商業(yè)包括哪些行業(yè)？⒉簡(jiǎn)述流通業(yè)范疇的特征。⒊商業(yè)在社會(huì)生產(chǎn)過(guò)程中的中介地位，該特征具體表現(xiàn)在哪幾方面？⒋簡(jiǎn)述商業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用。⒌消費(fèi)對(duì)交換的制約作用主要表現(xiàn)在哪些方面？⒍什么是國(guó)家政府對(duì)商業(yè)管理調(diào)控的計(jì)劃手段？思考題⒈簡(jiǎn)述現(xiàn)代商業(yè)的理念及其特征。⒉辨別簡(jiǎn)單商品流通和發(fā)達(dá)商品流通的異同。⒊簡(jiǎn)述商業(yè)的職能。思考題要求自行查閱課外資料，不拘泥于教材闡述的觀點(diǎn)；簡(jiǎn)要列出主要觀點(diǎn)；