羊生產(chǎn)學(xué)-第八章-山羊的飼養(yǎng)管理課件

復(fù)習(xí)思考題1、簡述山羊的生物學(xué)特性。2、簡述羊的瘤胃消化機(jī)能特點(diǎn)。3、簡述不同類型山羊（種公羊、母羊、育成羊、羔羊）的飼養(yǎng)管理特點(diǎn)（考試時(shí)一般只會(huì)涉及其中的1個(gè)類型）。反芻、營養(yǎng)需要、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、可降解蛋白（RDP）、非降解蛋白（UDP）、氮素循環(huán)考試題型：概念及名詞解釋（10小題，每題2分，共計(jì)20分）；填空題（每小空0.5分，共計(jì)10分）；單選題（每題2分，共計(jì)16分）；是非判斷題（每題2分，共計(jì)14分）；問答題（6小題,共計(jì)40分）。第八章山羊的飼養(yǎng)管理第一節(jié)山羊的生物學(xué)特性一、合群性山羊的合群性較好，適宜于放牧飼養(yǎng)。但山羊的合群性不如綿羊。山羊群當(dāng)中的頭羊，一般以年齡較大、后代數(shù)量較多的母羊擔(dān)任。公羊在羊群中主要擔(dān)任警戒的角色。二、放牧采食習(xí)性山羊喜歡在灌叢和丘陵草地采食，大群集中、小群分散，游走范圍大，具有一定的攀援采食能力，喜食灌木的樹枝和嫩葉，一些對牛和綿羊有毒、有害的雜草，山羊能夠很好地利用，利用山羊與綿羊、牛等動(dòng)物混群放牧，對于清除草原雜草十分有利。山羊不愿采食低矮、單一的牧草，在單一的豆科人工草地上，山羊的采食十分有限，往往不能滿足自身的營養(yǎng)需要。山羊非常愛清潔衛(wèi)生，對被踐踏或者被糞、尿污染的草料一般不吃。三、喜高燥、厭潮濕山羊適宜于在干燥、涼爽的環(huán)境中生活。不宜在潮濕低洼的草場或圈舍長期放牧或飼養(yǎng)山羊。在南方地區(qū)，夏季高溫多雨、悶熱潮濕，對山羊的生長和繁殖有不利影響，容易導(dǎo)致蹄病、寄生蟲病和傳染病的發(fā)生，采用帶漏縫地面的樓舍比較適宜。四、適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)山羊，特別是地方品種山羊的抗病能力強(qiáng)。如果保證按照防疫制度注射疫苗，提供充足的飼料和清潔的飲水，山羊很少患病。體況好時(shí)，山羊?qū)膊〉哪褪苣芰軓?qiáng)，病情輕微時(shí)，一般難以發(fā)現(xiàn)發(fā)病癥狀；一旦表現(xiàn)癥狀，病情往往已經(jīng)十分嚴(yán)重，給醫(yī)治工作帶來比較大的困難。在平時(shí)的飼養(yǎng)管理中，對羊的采食、飲水、排泄和反芻等行為要仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)診治。五、適應(yīng)性強(qiáng)山羊?qū)Νh(huán)境和飼養(yǎng)管理?xiàng)l件的適應(yīng)性強(qiáng)。但不同生產(chǎn)用途和品種山羊的適應(yīng)性有明顯的差異。奶山羊?qū)︼曫B(yǎng)條件要求高，適應(yīng)性相對較弱，而肉用山羊以及兼用品種山羊的適應(yīng)性較好。六、母性強(qiáng)山羊的母性很強(qiáng)，除了少數(shù)初產(chǎn)母羊會(huì)出現(xiàn)棄羔外，大多數(shù)母羊都能夠很好地哺育自己的羔羊。母羊產(chǎn)羔后主要通過氣味和叫聲來識別自己的羔羊。產(chǎn)羔過程中，母羊舔拭羔羊體表的羊水是建立母子聯(lián)系的關(guān)鍵。母子關(guān)系一旦建立，就非常牢固，有些羊甚至有了自己的后代時(shí)，還與自己的母親共同放牧采食。與綿羊不同的是，山羊羔吃飽奶后，喜歡獨(dú)自休息或者與其他的羔羊玩耍，感到饑餓時(shí)再尋找母羊，而綿羊的羔羊與母親總是形影不離。第二節(jié)消化器官結(jié)構(gòu)與消化機(jī)能一、消化器官結(jié)構(gòu)羊的消化器官包括口腔、食管、胃、腸以及相關(guān)的器官、組織。1、口腔：嘴尖唇薄，上唇中央有一縱溝，下頜有4對切齒，上頜無門齒，有一堅(jiān)硬的齒板。臼齒發(fā)達(dá)，有利于牧草籽實(shí)的咀嚼和研磨。2、胃：為復(fù)式胃，包括前胃和真胃。前胃又可以區(qū)分為瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃等3個(gè)部分。前胃沒有腺體，以微生物發(fā)酵和機(jī)械消化為主；真胃與其他單胃動(dòng)物的胃一樣，可以分泌鹽酸和消化酶。3、腸：包括小腸和大腸。小腸是羊的重要消化和吸收器官，小腸的長度平均為25米（17-34米）。大腸的主要功能水吸收水分、形成糞便。大腸內(nèi)共生的微生物具有一定的生物合成作用，但羊?qū)@些產(chǎn)物（包括維生素）的吸收、利用率不高。近年來的一些實(shí)驗(yàn)證明，大腸是山羊吸收銅元素的重要場所，在山羊的營養(yǎng)生理上具有重要的意義。二、消化機(jī)能特點(diǎn)（一）反芻反芻是山羊正常的消化生理機(jī)能。反芻時(shí)，山羊?qū)⒘鑫钢械氖硤F(tuán)逆嘔到口腔，經(jīng)反復(fù)咀嚼后在吞回瘤胃。山羊每天的反芻次數(shù)為8次左右，每次持續(xù)40-60分鐘，每天用于反芻的時(shí)間約6-8小時(shí)。當(dāng)山羊過度疲勞、受到突然驚嚇或者患病時(shí)，反芻減弱甚至停止。如果由于疾病導(dǎo)致反芻停止，通常伴有瘤胃脹氣，表明病情沉重、預(yù)后不良。（二）瘤胃的消化機(jī)能特點(diǎn)瘤胃是反芻動(dòng)物特有的消化器官。瘤胃容積大，可以儲(chǔ)存大量的草料；瘤胃中共生有大量的微生物（原蟲和細(xì)菌），經(jīng)常保持厭氧環(huán)境、恒溫恒濕，是一個(gè)連續(xù)、高效的活體發(fā)酵罐。據(jù)測定，1克瘤胃內(nèi)容物中，有細(xì)菌500-1000億個(gè)，1ml瘤胃液中，有原蟲20-400萬個(gè)。瘤胃發(fā)酵以細(xì)菌的作用為主。原蟲和細(xì)菌具有協(xié)同作用。在不同的日糧結(jié)構(gòu)條件下，細(xì)菌在瘤胃中形成相對穩(wěn)定分布，稱之為瘤胃細(xì)菌的區(qū)系。在粗飼料為主的飼養(yǎng)條件下，瘤胃中消化吸收的能量、干物質(zhì)可以占到總量的60-70%。1、分解粗纖維山羊?qū)Υ掷w維的消化利用率為50-80%，平均65%，高于牛和綿羊。山羊?qū)Υ掷w維的消化能力，主要是得益于瘤胃微生物的機(jī)械分解和發(fā)酵，受飼料種類、性質(zhì)的影響較大，其中，細(xì)菌的消化作用最為重要。在不同類型的日糧條件下，細(xì)菌的種類、比例和分布具有明顯的差異；瘤胃發(fā)酵所產(chǎn)生的短鏈脂肪酸的種類、比例也有顯著差異。在以粗飼料為主時(shí)，乙酸的比例可達(dá)70%以上，其次為丙酸、丁酸，以精飼料為主時(shí)，乙酸的比例下降到50%以下，而丙酸的比例達(dá)30%左右；偶爾大量采食精飼料，會(huì)引起瘤胃中丁酸比例急劇增加，造成山羊酸中毒。瘤胃每天分解粗纖維產(chǎn)生的脂肪酸可達(dá)500g以上，可滿足山羊40-60%的消化能需要。2、合成瘤胃菌體蛋白，改善日糧的蛋白質(zhì)品質(zhì)草料中的含氮物質(zhì)（蛋白質(zhì)和非蛋白含氮化合物）大多數(shù)在瘤胃中會(huì)被瘤胃微生物分解為氨，作為合成微生物自身氨基酸、蛋白質(zhì)的原料，一部分氨經(jīng)瘤胃壁吸收進(jìn)入血液，在肝臟被合成尿素，尿素可隨山羊的唾液再進(jìn)入瘤胃，反復(fù)作為瘤胃微生物所需的氮源。大量的瘤胃微生物蛋白隨食糜進(jìn)入到真胃和小腸，被羊消化利用。實(shí)驗(yàn)證明，由瘤胃轉(zhuǎn)移到真胃和小腸的蛋白質(zhì)中，80%屬于菌體蛋白。瘤胃微生物的蛋白含量高達(dá)80%，消化率74-91%，生物學(xué)效價(jià)80-88%，必需氨基酸含量是飼料原料的9-12倍。經(jīng)過瘤胃發(fā)酵，粗飼料的蛋白質(zhì)品質(zhì)明顯提高，從而保證了山羊在粗放條件下對蛋白質(zhì)的基本需要。動(dòng)物可利用蛋白飼料蛋白NH4微生物蛋白非降解蛋白降解降解合成瘤胃壁中吸收血液中尿素代謝產(chǎn)物進(jìn)入瘤胃尿反芻動(dòng)物的N循環(huán)3、合成維生素依靠瘤胃微生物的發(fā)酵作用，瘤胃微生物可以合成和提供山羊所需的B族維生素（B1、B6、B12）和維生素K，成年山羊在放牧飼養(yǎng)條件下，一般不會(huì)發(fā)生這些維生素的缺乏癥，但是維生素A、D、E需要由青綠、多汁飼料提供，在長期缺青時(shí)，幼羊、種公羊和妊娠母羊容易發(fā)生維生素A、D、E缺乏癥，影響羊的生長發(fā)育和繁殖，必須注意在飼料中添加復(fù)合維生素或者提供適量的青綠、多汁飼料、青貯飼料。為了維持正常的瘤胃微生物區(qū)系活動(dòng)，日糧的要保持相對穩(wěn)定，更換日糧要循序漸進(jìn)，否則，極易導(dǎo)致羊只患病。4、NPN的利用飼料蛋白質(zhì)的品質(zhì)對反芻動(dòng)物不是最重要的限制因素，重要的是粗蛋白的含量，在維持飼養(yǎng)時(shí)，成年山羊的日糧中可以添加一定比例的NPN，來提高日糧的粗蛋白水平。飼料原料的蛋白質(zhì)含量不足時(shí)，添加NPN的效果明顯，當(dāng)日糧的粗蛋白水平高于14%時(shí)，添加NPN的效果明顯降低。在日糧中添加NPN，必須保證一定的能量濃度，同時(shí)要采取一定的調(diào)制措施，控制氨的釋放速度?？s二脲的安全性高于尿素。成年羊每天的尿素添加量不超過50g。（三）羔羊的消化特點(diǎn)羔羊出生后4周以內(nèi)，主要依靠母乳獲得營養(yǎng)物質(zhì)和抗體，消化機(jī)能與單胃動(dòng)物相似。營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收主要在真胃和小腸完成。羔羊在1周齡左右開始學(xué)習(xí)采食植物性飼料的行為，前胃逐漸發(fā)育。為了促進(jìn)羔羊前胃的發(fā)育，從10-15天開始，可以對羔羊進(jìn)行誘食，訓(xùn)練其采食植物性飼料的能力。瘤胃pH變化曲線瘤胃NH3-N變化曲線第三節(jié)山羊的營養(yǎng)需要羊從草料中獲得的營養(yǎng)物質(zhì)，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素和水。碳水化合物和脂肪提供生命活動(dòng)所需要的能量；蛋白質(zhì)主要作為羊體組織生長發(fā)育和組織修復(fù)的原料；礦物質(zhì)既是羊體組織的重要組成部分，也是生物代謝不可或缺的重要成分；維生素是維持代謝所必需的重要營養(yǎng)物質(zhì)。水是所有有機(jī)體中含量最多的物質(zhì)，在維持形態(tài)、營養(yǎng)物質(zhì)和排泄物的運(yùn)輸，維持正常代謝機(jī)能中具有重要的作用。能量飼料蛋白質(zhì)飼料礦物質(zhì)飼料維生素水粗料精料動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料植物性蛋白質(zhì)飼料常量元素微量元素水溶性維生素脂溶性維生素干草秸稈、秕殼、糠麩青綠、多汁飼料飼料一、羊?qū)Ω鞣N營養(yǎng)物質(zhì)的需要（一）碳水化合物和脂肪碳水化合物和脂肪是羊體能量的主要來源。尤其是碳水化合物，是羊日糧有機(jī)物質(zhì)的主體，包括淀粉、糖、半纖維素、纖維素和木質(zhì)素等。碳水化合物的消化、利用與碳水化合物的種類、品質(zhì)密切相關(guān)。淀粉和糖的消化利用率最高，其次是半纖維素和纖維素，木質(zhì)素的消化率最低。當(dāng)飼料中的木質(zhì)素含量過高時(shí)，還會(huì)降低其他養(yǎng)分的利用率。山羊日糧的脂肪含量不能過高，如果超過日糧干物質(zhì)的10%，會(huì)影響瘤胃微生物的發(fā)酵活動(dòng)，降低飼料的利用率。（二）蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)除了作為機(jī)體組織生長發(fā)育和修復(fù)的重要原料外，還是羊體內(nèi)許多酶、內(nèi)分泌激素、色素和抗體的重要成分。離開蛋白質(zhì)，生命活動(dòng)就無法維持。成年山羊日糧的粗蛋白（CP）含量為14-16%，可以滿足多數(shù)情況下的營養(yǎng)需要。但對于配種期的種公羊、妊娠后期和泌乳前期的母羊、育成前期的幼齡羊，日糧的CP含量應(yīng)提高到16-18%。成年羊的日糧CP可以用部分NPN替代。對于高產(chǎn)的泌乳奶山羊，日糧中NPN的用量≦100g，要保證有品質(zhì)較好的真蛋白飼料。（三）維生素羊體內(nèi)由于瘤胃微生物的活動(dòng)可以合成一定的水溶性B族維生素和維生素K。在放牧條件下，山羊很少發(fā)生維生素缺乏癥。但是，在長期缺青、飼料單一的情況下，也會(huì)發(fā)生A、D、E等脂溶性維生素缺乏癥，尤其是種公羊、幼齡羊和妊娠期母羊，須注意進(jìn)行補(bǔ)充。（四）礦物質(zhì)和微量元素即使在饑餓的情況下，為了維持正常的生理代謝，羊仍需消耗一定的礦物質(zhì)和微量元素。生產(chǎn)中，因忽視羊的礦物質(zhì)和微量元素需要而造成損失的情況也經(jīng)常發(fā)生。1、鈣、磷和食鹽鈣磷是羊體內(nèi)含量最多的礦物質(zhì)，約占體內(nèi)礦物質(zhì)總量的70-75%，是骨骼、牙齒的重要組成成分，血液、組織中也有分布。鈣的需要量為1.5-9g/只.天，幼齡羊、泌乳母羊?qū)︹}的需求量高于其他羊。鈣磷比例通常為1—1.5：1;泌乳母羊應(yīng)達(dá)到2—2.5：1。由于植物性飼料中的有機(jī)磷利用率較低，配制日糧時(shí)可以忽略不計(jì)。食鹽一般按日糧的0.6-1%添加。2、銅缺銅易導(dǎo)致羊只貧血，影響羊的生長發(fā)育。飼料中鉬的含量過高，由于鉬與銅在代謝存在頡抗作用，鉬過多會(huì)影響羊體對銅的吸收和利用。當(dāng)本地土壤鉬含量高時(shí)，即使日糧中的銅含量符合飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，仍然可能發(fā)生銅缺乏癥。羊?qū)︺~的耐受力很低，容易發(fā)生銅中毒。尤其是，銅可以在羊的肝臟中積累，長期使用含銅超標(biāo)的日糧，可引起慢性銅中毒。據(jù)研究，日糧中銅的含量>10ppm易發(fā)生慢性銅中毒，>30ppm可引起急性銅中毒。3、鋅廣泛分布于羊體組織，是許多生物酶的活性成分。羊體缺鋅時(shí)，對羊的繁殖能力具有明顯的影響。日糧中鋅的含量在50-100mg/kg，可以滿足羊的各種營養(yǎng)需要。添加維生素E，可以減緩由于缺鋅對羊的繁殖造成的危害，但不能從根本上治療，必須在飼料中提供適量的鋅，才能保證羊的正常繁殖和其他代謝活動(dòng)。4、硒缺硒會(huì)導(dǎo)致羊的生長發(fā)育緩慢、抗病力降低，羔羊肌肉萎縮，出現(xiàn)“白肌病”，降低羔羊的成活率。我國從華南到西北，有一個(gè)帶狀缺硒地區(qū)，由于土壤中嚴(yán)重缺硒，所產(chǎn)植物產(chǎn)品的含硒量不能滿足羊的營養(yǎng)需要，這些地區(qū)羔羊“白肌病”的發(fā)病率明顯高于其他地區(qū)。另一方面，羊?qū)ξ哪褪芰艿停砑舆^量容易發(fā)生硒中毒。日糧的含硒量為2-3mg/kg已經(jīng)能夠滿足羊的營養(yǎng)需要。5、鈷是瘤胃微生物合成維生素B12的重要原料和代謝物質(zhì)。羊?qū)︹挼男枰坎桓?，日糧的鈷含量達(dá)到0.11mg/kg已能滿足羊的營養(yǎng)需要，<0.08mg/kg羊發(fā)生鈷缺乏癥，>3mg/kg會(huì)引起鈷中毒。在臨床上，鈷缺乏與鈷中毒的癥狀極其相似，必須借助血液檢測才能確診。鈷缺乏與鈷中毒的癥狀表現(xiàn)為羊只貧血、清瘦，食欲不振。羊體的主要礦物質(zhì)和微量元素常量元素（%）微量元素（mg/kg）鈣（Ca）1.5鐵（Fe）20-80磷（P）1.0鋅（Ze）10-50鉀（K）0.2硒（Se）1.7鈉（Na）0.16銅（Cu）1-5硫（S）0.15鉬（Mo）1-4鎂（Mg）0.04錳（Mn）0.2-0.5氯（Cl）0.0015鈷（Co）0.02-0.1碘（I）0.3-0.6氟（F）0.01以下二、山羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（一）飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的能量、蛋白質(zhì)體系1、能量體系：主要采用的是消化能體系（DE），也有采用代謝能（ME）體系和凈能（NEl）的。TDN（可消化總養(yǎng)分），單位：g：kg（美國）飼料單位（俄，凈能體系），1飼料單位=1.414kcal(5.916KJ)凈能。能量飼料單位（俄，代謝能體系），1能量飼料單位=2500kcal（1.046MJ）代謝能。2、蛋白質(zhì)體系：目前采用較多的是粗蛋白（CP，%）和可消化粗蛋白（DCP，%）2種指標(biāo)體系。目前，歐美的學(xué)者提出了新的反芻動(dòng)物蛋白質(zhì)營養(yǎng)體系，將反芻動(dòng)物（牛、羊）的日糧粗蛋白分為可降解蛋白（RDP）和非降解蛋白（UDP）兩部分，同時(shí)計(jì)算出在一定能量水平下，菌體蛋白對羊體組織蛋白（TMP）的供應(yīng)量。RDP=7.8XME(MJ/日)UDP=1.91TP-6.25ME(MJ/日)TMP=3.3XME(MJ/日)TP(組織蛋白的需要量)，為羊的維持+生產(chǎn)的需要量。在綿羊瘤胃功能正常的情況下，NRC（1985）用析因法計(jì)算羊的蛋白質(zhì)需要量，公式為：式中：PD—蛋白質(zhì)的貯留量（g/d）；MFP—糞中代謝蛋白質(zhì)（g/d），假定為33.44克/千克干物質(zhì)采食量；EUP—尿中內(nèi)源蛋白質(zhì)（g/d），假定為0.14675X體重(千克)+3.375；DL—皮膚脫落蛋白質(zhì)（g/d）,假定為0.1125W0.75(W為體重)；WOOL—羊毛內(nèi)的蛋白質(zhì)（g/d），成年羊假定為每天0.68克；NPV—蛋白質(zhì)凈效率，按0.561計(jì)算。（二）山羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)目前，系統(tǒng)、完善的山羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)不多。我國對奶山羊做過比較系統(tǒng)的研究，如西北農(nóng)大奶山羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。在生產(chǎn)中，大多借鑒美國的NRC以及前蘇聯(lián)的有關(guān)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合具體的品種、生產(chǎn)水平和飼養(yǎng)條件進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，教材212-220頁已列出了相關(guān)資料，請同學(xué)們參閱。熱帶地區(qū)山羊的營養(yǎng)需要營養(yǎng)物質(zhì)需要量干物質(zhì)一般占體重的2.5-3.0%,泌乳羊可達(dá)8%能量1、維持725.8克淀粉價(jià)(SE)/100千克體重.日2、增重3.0克SE/克增重3、產(chǎn)奶300克SE/1千克奶蛋白質(zhì)1、維持45-64克DCP/100千克體重2、產(chǎn)奶70克DCP/千克奶水(18-20千克體重山羊)450-680克/日食入干物質(zhì)與總水量的比率1:4礦物質(zhì)1、維持Ca147mg/kg體重;P72mg/kg體重2、產(chǎn)奶在維持的基礎(chǔ)上,每千克奶增加Ca2.2mg,P1.6mg寒冷地區(qū)山羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)體重（千克）CDP（g/d）不同情況下的淀粉價(jià)（SE）（kg/d）圈養(yǎng)中等活動(dòng)量活動(dòng)量大2052.00.230.300.322561.20.270.360.383070.00.300.410.443578.30.340.450.494086.30.370.500.544594.00.410.550.5950101.60.440.590.6355108.90.470.630.6860116.00.500.670.72三、山羊日糧配合的原則山羊的日糧配合要盡可能充分、合理地利用當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源（牧草、秸稈及農(nóng)副產(chǎn)品）；根據(jù)羊的生理特點(diǎn)及營養(yǎng)需要，確定精粗飼料的搭配比例，進(jìn)行適當(dāng)?shù)募庸ふ{(diào)制。1、山羊的日糧應(yīng)以青、粗飼料為主，有放牧條件的地區(qū)，要充分利用天然草地資源，每天放牧4-6小時(shí)。通常，放牧?xí)r間在8小時(shí)以上，空懷母羊不需要補(bǔ)飼。對于種公羊、育成早期的幼齡羊、妊娠后期或者帶仔的母羊，每天收牧后要適當(dāng)補(bǔ)飼（0.2-0.5千克混合精料或者0.5-1千克優(yōu)質(zhì)干草/天.只）。2、混合日糧中，優(yōu)質(zhì)草粉可以替代部分精飼料（能量精料占25-50%，優(yōu)質(zhì)草粉30-40%），既可以降低生產(chǎn)成本，又能滿足羊的營養(yǎng)需要。3、日糧以顆粒飼料為主時(shí)，粗料占日糧的比例不低于20%，可以精、粗飼料單獨(dú)飼喂。4、羔羊的誘食料中，粗纖維的含量不應(yīng)超過10%，盡可能搭配一些經(jīng)過炒焙后磨碎的豆科仔實(shí)。第四節(jié)山羊的飼養(yǎng)技術(shù)與方法一、種公羊的飼養(yǎng)管理目的：保持種公羊良好的種用體況、旺盛的性欲和良好的精液品質(zhì)。1、非配種期以恢復(fù)體況，增強(qiáng)體質(zhì)為主?？梢圆扇【S持飼養(yǎng)，加強(qiáng)放牧和運(yùn)動(dòng)，補(bǔ)飼適量的精料、青綠多汁飼料和優(yōu)質(zhì)青干草（混合精料0.5-1.0千克/日,優(yōu)質(zhì)青干草2-3千克/日）。公羊每天放牧運(yùn)動(dòng)的時(shí)間在3-4小時(shí)或者以上。2、配種期要根據(jù)每一只種公羊的配種（采精）量的大小來確定適宜的補(bǔ)飼水平，在配種盛期，在種公羊的日糧中，要適量添加動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料，確保日糧粗蛋白的數(shù)量和質(zhì)量。配種期內(nèi)，種公羊的混合精料補(bǔ)飼量為1.5-2.5千克，優(yōu)質(zhì)干草可任其自由采食，減少運(yùn)動(dòng)，以保持種公羊的體力。種公羊的飼料要多樣化，精粗合理搭配，添加適量的青綠、多汁飼料，以保證其對維生素的需要。品質(zhì)低劣的秸稈不宜作為種公羊的飼料。二、母羊的飼養(yǎng)管理相對而言，母羊的飼養(yǎng)和管理比較粗放。對空懷母羊，夏、秋季節(jié)通常以放牧飼養(yǎng)為主，少量補(bǔ)飼或者不補(bǔ)飼；冬、春適當(dāng)補(bǔ)飼，多以補(bǔ)飼干草和農(nóng)副秸稈為主，精飼料的比例較低。在母羊的飼養(yǎng)中，要著重抓好三個(gè)主要的環(huán)節(jié)：1、配種前后（配種準(zhǔn)備期）：根據(jù)母羊的年齡、體況以及前一胎次的產(chǎn)羔和帶仔情況合理確定母羊的補(bǔ)飼水平。初產(chǎn)母羊由于生長發(fā)育尚未結(jié)束，需要保持較高的飼養(yǎng)水平，每天可補(bǔ)飼0.4-0.5千克的混合精料，青綠飼料或干草可自由采食。對于體況較差的經(jīng)產(chǎn)母羊，應(yīng)單獨(dú)組群進(jìn)行放牧和短期補(bǔ)飼。每天混合精料的補(bǔ)飼量為0.2-0.5千克，干草可自由采食。對春季配種的經(jīng)產(chǎn)母羊，要添加適量的青綠、多汁飼料。通過這些措施，可以保證在配種季節(jié)到來時(shí)，絕大多數(shù)母羊可以正常的發(fā)情和受胎。2、妊娠后期：從配種、受胎后的第三個(gè)月起，逐漸提高母羊的補(bǔ)飼水平。隨著懷孕日期的增加，母羊自身和胚胎對營養(yǎng)的需要量顯著增加。補(bǔ)飼初期可以以補(bǔ)喂青綠飼料和優(yōu)質(zhì)干草為主，適量添加混合精料。到懷孕的第四個(gè)月，提高混合精料的補(bǔ)飼水平（每天0.6-1.0千克），到臨產(chǎn)前1周，減少補(bǔ)飼量，甚至不補(bǔ)飼，以免胎兒過大而造成難產(chǎn)。3、泌乳前期產(chǎn)后1周內(nèi)不能過多補(bǔ)飼混合精料，日糧以青綠、多汁飼料為主，可以飼喂一些有輕瀉作用的飼料，促進(jìn)母羊消化機(jī)能的恢復(fù)、排除惡露；1周以后，增加混合精料的補(bǔ)喂量（每天0.6-1.2千克），青綠、多汁飼料任食，高水平的補(bǔ)飼一般持續(xù)7周左右，在加強(qiáng)放牧的前提下，逐漸減少混合精料的補(bǔ)飼水平，向空懷期飼養(yǎng)過渡。有實(shí)驗(yàn)證明，產(chǎn)后8周左右，母羊的泌乳量已經(jīng)達(dá)到高峰，加強(qiáng)母羊的補(bǔ)飼對提高母羊的產(chǎn)奶沒有明顯的作用，加之8周齡的羔羊已經(jīng)能夠采食一定的植物性飼料，單靠母乳已經(jīng)不能滿足羔羊快速生長發(fā)育的營養(yǎng)需要。補(bǔ)飼的重點(diǎn)應(yīng)當(dāng)逐步轉(zhuǎn)為以羔羊?yàn)橹?。?月齡羔羊斷奶時(shí)，母羊可以轉(zhuǎn)變?yōu)橐匝a(bǔ)喂干草和青綠飼料為主。斷奶前，羔羊?qū)旌暇系牟墒沉繎?yīng)該達(dá)到0.8千克以上，否則可能出現(xiàn)羔羊斷奶后生長發(fā)育嚴(yán)重受阻的情況。三、育成羊的飼養(yǎng)管理育成羊指自斷奶至第一次配種前的幼齡羊（4-18月齡）。根據(jù)育成羊的生長發(fā)育和消化機(jī)能特點(diǎn)，可以將其劃分為2個(gè)不同的時(shí)期，即：育成前期（4-8月齡）和育成后期（8-18月齡）。1、育成前期羔羊從哺乳轉(zhuǎn)為完全依靠采食草料，消化器官還沒有充分發(fā)育，對粗飼料的消化利用能力不強(qiáng)、生長發(fā)育快、強(qiáng)度高，抗病力弱，對飼養(yǎng)管理?xiàng)l件要求高。品質(zhì)粗劣的干草和農(nóng)作物秸稈不適宜用作育成前期幼羊的飼料原料。應(yīng)該以作物籽實(shí)和優(yōu)質(zhì)草粉作為主要原料，精粗比例為6：4，每天的補(bǔ)飼量逐步提高到1-1.5千克，青綠、多汁飼料任其自由采食。也可在人工草地上單獨(dú)放牧。2、育成后期羊只的消化機(jī)能基本完善，對粗飼料的消化能力與成年羊相比沒有明顯差異，羊的生長發(fā)育強(qiáng)度下降，可以在日糧中加大粗飼料的比例（精粗比可以調(diào)整為4：6），在有良好放牧條件的地區(qū)，混合精料的補(bǔ)飼量可以降低（每天0.2-0.5千克)，或者以補(bǔ)飼優(yōu)質(zhì)青干草為主。冬季要補(bǔ)飼一定的青綠、多汁飼料（每天1.5-2.0千克）。不宜飼喂品質(zhì)過于粗劣的飼料。即使在飼料短缺的情況下，此類飼料的用量不宜超過日糧的25%。四、羔羊的飼養(yǎng)管理通常指出生至斷奶階段的幼羊（在傳統(tǒng)飼養(yǎng)條件下，綿羊羔羊的哺乳期為3.5-4個(gè)月，山羊的哺乳期為2.5-3個(gè)月）。這一時(shí)期是羊一生中生長發(fā)育最快、生長強(qiáng)度最大，而又最難飼養(yǎng)的一個(gè)階段，必須引起高度重視。羔羊的抗病力與是否及時(shí)吃到母羊的初乳有密切的關(guān)系。羔羊早期體內(nèi)的抗體主要是通過初乳獲得。及時(shí)吃到初乳有助于增強(qiáng)羔羊的抗病力、促進(jìn)胎糞的排泄。在飼養(yǎng)管理上，要注意觀察母羊的帶羔和哺乳情況，加強(qiáng)母羊的補(bǔ)飼，提高母羊的泌乳能力。對母性差的母羊，要引導(dǎo)羔羊哺乳，當(dāng)母羊泌乳不足或者死亡時(shí)，要及時(shí)做好寄養(yǎng)或人工哺乳。羔羊出生后1周左右開始學(xué)習(xí)采食植物性飼料，應(yīng)當(dāng)及時(shí)對羔羊進(jìn)行誘食訓(xùn)練，經(jīng)過1周左右的調(diào)教訓(xùn)練后，可用專門配制的羔羊飼料進(jìn)行補(bǔ)飼（補(bǔ)飼料的CP>24%，CF<10%，補(bǔ)飼料中添加少量的動(dòng)物性蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。羔羊在20日齡左右出現(xiàn)反芻行為，說明羔羊的前胃機(jī)能有所發(fā)育。對2月齡以上的羔羊可劃出專用優(yōu)質(zhì)人工草地進(jìn)行單獨(dú)放牧，逐漸延長哺乳間隔，鍛煉羔羊的放牧采食能力。斷奶前，羔羊采食混合精料的量應(yīng)該達(dá)到0.8千克以上。羔羊肥育的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)(每日每只)月齡體重（kg）風(fēng)干飼料（kg）消化能（MJ）可消化粗蛋白（克）鈣（克）磷（克）食鹽（克）胡蘿卜素（mg）3251.210.5-14.680-1001.5-20.6-13-52-44301.414.6-16.790-1502-31-24-83-55401.716.7-18.890-1403-42-35-94-86451.818.8-20.990-1303-43-46-95-8第五節(jié)山羊的日常管理技術(shù)一、山羊放牧飼養(yǎng)的技術(shù)要點(diǎn)1、羊群的組織：通常可根據(jù)性別、年齡和生產(chǎn)性能高低對羊只分別組群（如分為種公羊群、繁殖母羊群、后備羊群（育成羊按性別組群），當(dāng)羯羊數(shù)量較少時(shí)，可編入母羊群放牧，數(shù)量多時(shí)，則單獨(dú)組群。山羊的組群數(shù)量以30-50只為宜，過大不利于放牧管理。綿羊的組群可根據(jù)各地的自然環(huán)境、草地的數(shù)量、類型和分布來確定，通常200-300只為一群，多的可以上千只。2、放牧?xí)r間：要根據(jù)不同地區(qū)的氣候條件和牧草生長發(fā)育的季節(jié)性變化，合理確定放牧的出牧?xí)r間、放牧?xí)r間。冬春季節(jié)，要盡可能延長白天放牧的時(shí)間，避開早晚氣溫過低的時(shí)段，防止羊只采食霜凍的草料；夏季氣溫較高時(shí)，要利用早晚比較涼爽的時(shí)間放牧，中午將羊群趕回羊舍或?qū)ふ矣惺a蔽的地方休息，避免羊群扎堆擁擠。3、放牧方