蘋果園節(jié)本增效管理技術(shù)

蘋果園節(jié)本增效管理技術(shù)

摘要：針對四師蘋果生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題，提出了管理新思維。通過改進樹形和修剪技術(shù)，建立科學的施肥體系，健全病蟲害綜合防治技術(shù)、提高機械化水平和節(jié)本增效關(guān)鍵措施，達到降低果園經(jīng)營成本，提高經(jīng)濟效益的目的。

蘋果是新疆兵團第四師果樹產(chǎn)業(yè)中的主要種植樹種之一，主要集中在第四師六十一團、六十六團、六十七團和七十八團。隨著近年來對蘋果園管理工作的加強，果園的經(jīng)濟效益逐年提高。但由于生產(chǎn)資料價格上漲幅度較大，職工用于購買肥料、農(nóng)藥的投入隨之增加，加上雇工的費用也在上漲，這都成為影響職工經(jīng)營蘋果園的限制因素。如何在現(xiàn)有的果園管理條件下，降低蘋果園經(jīng)營成本，提高經(jīng)濟效益，就成了一個值得研究的問題。

1蘋果園投入情況

依據(jù)對陜西省禮泉、白水、秦都區(qū)等地102個果園的調(diào)查數(shù)據(jù)[1]（詳見表1），分析得出我國北方蘋果產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)投入的情況如下。在蘋果種植生產(chǎn)過程中，平均每戶投入405.34元/667m2，其中雇工、農(nóng)藥、化肥、套袋、灌溉等項目的支出分別為21.05元/667m2、189.33元/667m2、99.82元/667m2、82.07元/667m2、13.08元/667m2，分別占到總投入的5.19％、46.71％、24.63％、20.25％、3.23％。其中：化肥的投入最大，約占總投入的50％；套袋在總投入中的比重迅速增加，為20％左右，排在所有投入要素的第三位；在疏花疏果、采摘等時期的短期雇工投入約占總投入的5％。如園主自己的勞動投入和技術(shù)服務(wù)等其它投入。

調(diào)研結(jié)果表明，在北方蘋果生產(chǎn)管理中，化肥、農(nóng)藥的投入占到70％左右。由于蘋果園施肥和病蟲害防治方面存在一些不科學、不合理的問題，雖然投入大幅增加，獲得的效益并沒有同比增加或增加值較小。因此，唯有加大先進實用技術(shù)為基礎(chǔ)的科技投入，才能提高蘋果的質(zhì)量和技術(shù)含量，進而獲得較好的經(jīng)濟效益。

2節(jié)本增效技術(shù)

2.1整形修剪技術(shù)的優(yōu)化

目前新疆伊犁墾區(qū)的蘋果園普遍存在種植密度過大，果園行株距小，樹多、枝密，留枝量大，出現(xiàn)果園郁閉，結(jié)果部位外移，使得蘋果樹冠中下部形成了較大的無效寄生區(qū)，病蟲危害增大，蘋果產(chǎn)量和質(zhì)量下降。行株距密度大還造成管理操作不便，增加了雇工成本，降低了勞動生產(chǎn)效率。因此，我們應(yīng)根據(jù)具體情況，針對目前蘋果園生產(chǎn)中存在的問題，調(diào)整果園的行株距密度，采用合理的樹形結(jié)構(gòu)[2]，實施省力安全高效的蘋果種植模式，成為蘋果園實現(xiàn)節(jié)本增效的關(guān)鍵措施。在目前的果園管理條件下，新建果園，采用喬砧普通型品種，株行距應(yīng)為5m×6m；采用矮砧普通型品種或喬砧短枝型品種，株行距應(yīng)為3m×4m。

樹形的選擇要充分考慮砧木和管理水平等因素，基本要求：容易整形，骨架牢固，通風透光，光照好，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。應(yīng)采用主干疏層形和小冠疏層形，密植的蘋果園用主干形柱狀結(jié)果模式。

2.2科學合理的施肥技術(shù)

2.2.1基肥

秋季果實采收后或果樹落葉前1個月施入基肥，施肥原則：以有機肥為主，混合適量的氮、磷化肥；以溝施為主，在樹冠下挖放射狀溝或在樹冠外圍挖環(huán)狀溝、條狀溝，溝深30～50cm，將肥料均勻地撒施于溝內(nèi)，與溝內(nèi)土壤拌勻，然后覆土?；适┯脮r期宜早不宜晚，施用量宜多不宜少，有機肥用量一般為2~5t/667m2，施肥后及時澆水。2.2.2追肥

果園追肥每年3次，第1次在萌芽前后，以氮肥為主，輔以磷、鉀肥；第2次在花芽分化至果實膨大期，以磷、鉀肥為主，氮、磷、鉀肥混合施用；第3次在果實生長后期，以鉀肥為主，配合少量的氮、磷肥。結(jié)果樹一般每生產(chǎn)100kg蘋果需追施純氮（N）1.0kg、純磷（P2O5）0.5kg、純鉀（K2O）1.0kg。施追肥方法是樹冠外圍開溝，溝深15～20cm，每次追肥后及時澆水。

2.2.3葉面施肥

根據(jù)蘋果樹生長情況，每年葉面噴肥3～5次，生長前期2次，以氮肥為主；生長后期2～3次，以磷、鉀肥為主。在蘋果開花期前后，還應(yīng)當噴施2～3次果樹生長發(fā)育所需的微量元素，主要有0.1％～0.3％硼砂液、0.2％的尿素液和0.3％磷酸二氫鉀等。

2.3病蟲害綜合防治技術(shù)

蘋果園病蟲害防治應(yīng)堅持以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，生物防治為核心，化學防治為補充的方針，通過科學的綜合防治，把病蟲害控制在允許的經(jīng)濟防治指標以內(nèi)。

2.3.1建立完善的病蟲害預(yù)測預(yù)報制度

在開展蘋果生產(chǎn)的團場設(shè)立病蟲害測報點，由技術(shù)員定期進行病蟲害測報工作，定期通過各種媒體向果園職工發(fā)布病蟲害測報信息，指導(dǎo)職工做好蘋果病蟲害預(yù)防工作，并按防治指標進行重點防治。

2.3.2重視農(nóng)業(yè)防治

采用農(nóng)業(yè)措施防治蘋果園病蟲害，操作簡便、經(jīng)濟易行、效果好。常用技術(shù)：清園，即把果園病蟲枝、葉、果、雜草、修剪下的樹枝集中燒毀或深埋；刮皮，即刮掉樹上病皮組織、老翹皮和剪鋸口裂縫翹皮；深翻，即晚秋深翻樹盤使在土壤里越冬害蟲卵、成蟲在冬天凍死，除此之外還可用樹干涂白、樹干綁草等方法防治蘋果園病蟲害。

2.3.3積極推廣生物防治

應(yīng)用捕食螨防治害螨，應(yīng)用性誘劑防治食心蟲，保護利用天敵。

2.4提升果園機械化水平

目前，伊犁墾區(qū)蘋果園耕作、施肥、灌水、噴藥、修剪幾乎都靠人工完成，特別是疏花疏果和果實套袋，勞動強度大，果園生產(chǎn)成本增加。應(yīng)盡快推廣機械噴藥和機械運輸，并積極引進適合果園作業(yè)的小型機械，降低果園用工量，降低勞動強度。

通過改進蘋果園整形修剪技術(shù)、提高