關(guān)于西安美食的作文

1/1關(guān)于西安美食的作文

到了西安的第二天下午，我們?nèi)チ宋挥诠臉呛顽姌侵g的回民街，這是西安一條著名小吃街。

“回民街”是以回族、漢族為主的多個民族聚集在一起的場所，這里的美食口味眾多。剛進(jìn)街區(qū)，我就被人山人海、摩肩擦踵的場景震懾住了。突然，一股香味撲鼻而來，這香味就像一只無形的手牽著我，把我引到了百年老店“老孫家小吃”門口，做燒烤的師傅揮汗如雨，燒烤爐上吱吱作響的魷魚串、滴著油的羊肉串、金黃色的烤香蕉，令我情不自禁地地吞咽口水，好在媽媽立即買了甜甜脆脆的烤香蕉、八元十串價(jià)廉物美的麻辣烤羊肉串給我解饞，然后排隊(duì)買肉夾饃，只見師傅把調(diào)制燒熟后的羊肉剁成碎末夾在饃中，終于輪到我了，我從師傅手中接過這樣一個“中國式漢堡”時(shí)，迫不及待地咬了一大口，又香又脆，味道不遜“肯德基”，連吃三口后，齒頰留香。我們邊啃者饃，邊搜尋著西安最有特色的“biangbiang”面。

經(jīng)過了化覺巷、西羊寺，一座清真寺外形的建筑出現(xiàn)在街道的盡頭，店面用中文和回文同時(shí)標(biāo)注為“人人居”餐館，店鋪外面兩名廚師正在現(xiàn)場制作“biangbiang”面（這個字是我識字以來見過筆順最多的一個，有走字底、穴字頭、月字旁、絞絲旁和言、長、馬、心組合而成，回家查辭海也沒找到這個字，要不是拍了照，估計(jì)吃完面就忘了怎樣寫的了），其中一位把面團(tuán)捏在手中神奇地飛舞，忽高忽低，左一下，右一下，面條就做好了，看得我眼花繚亂。走進(jìn)店鋪，墻壁、屋頂都用顏料拼刷而成，華麗醒目。面吃在嘴里香香的、滑滑的，很有嚼勁，因?yàn)槊鏃l很長很寬，所以當(dāng)?shù)厝擞址Q其為“褲帶面”，據(jù)說古人用渭河之水和面，做成寬如褲帶的面條。

天色漸暗，我和爸媽又去品嘗了酥酥的桂花糕、香糯的丸子湯、咸鮮的灌湯包——多個民族的口味讓我的舌頭、我的味蕾過足了癮，寫到這兒，我又情不自禁地開始吞咽口水了，同學(xué)們，就沖這些美食，西安也值得你去的哦！

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參觀完西安的名勝古跡，可別忘了嘗嘗西安的小吃。

西安的小吃也是非常有名的.，現(xiàn)在我給大家講講西安的臊子面。臊子面是西安獨(dú)具風(fēng)味的小吃之一，臊子面口感酸而辣，也不油膩。從面上看，浮著一層紅紅的辣油，非常誘人。一聞感覺有點(diǎn)酸酸的，而且非常開胃。面條長而扁，呈乳黃色，湯里加上蔥蒜，香味撲鼻。臊子面吃起來口感又精又滑，再加上又酸又辣的湯，一吃起來就想一口氣把它吃完。不過在吃臊子面時(shí)，有個特別的規(guī)矩：臊子面只能吃面，不能喝湯。

接著講講西安的肉夾饃吧。肉夾饃是將面團(tuán)煎至金黃，之后做成面膜，切開兩半，里面加以上好的羊肉。饃香而脆，加以羊肉的淳厚，味道特別香脆，非常好吃。一咬“嘎吱”一下，口里含著羊肉的濃香，再加上饃饃的脆爽，變成一道好吃的美食。

最后與大家一起分享的美食是西安的涼皮。涼皮雖然是涼的，但是吃起來肚子里一點(diǎn)也不覺得里涼。因?yàn)槔锩娣帕诵├苯泛褪[，剛一入口，覺得冰涼冰涼，過了一會，咽下肚，感覺肚子里像火燒了一樣，特別是冬天吃起來也不覺得冷。涼皮非常爽、嫩、滑，口感十分好，而且有點(diǎn)彈。涼皮加上面筋、黃瓜絲、蔥蒜、芝麻、香油拌在一起，讓你胃口大開。很可惜沒吃上西安的羊肉泡饃，下次有時(shí)間一定再去嘗嘗。

朋友們，去了西安，一定要多嘗嘗西安的美食哦！

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參觀完西安的名勝古跡，炎熱的天氣擋不住我們一家去西安吃小吃的熱情

西安的小吃，可以說成吃貨的天堂，各種各樣的小吃琳瑯滿目，吃都吃不完，所以我們今天就要去回民街品嘗，導(dǎo)游說，到一家店鋪，只點(diǎn)一份，幾個人吃，從頭吃到尾，再從尾吃到頭。

回民街是在鐘樓與古樓之間的一條街，里面都是西安的特色小吃，剛一進(jìn)去，我一眼就看見標(biāo)牌最大的肉夾饃，我毫不猶豫地買下了，剛一進(jìn)口，發(fā)覺味道有點(diǎn)不對勁，里面包的怎么是牛肉呀，最好吃的應(yīng)該是豬肉陷的呀，剛一想問，又有一個念頭從我腦海里閃過，，昨天，媽媽好像說過，回民街的人是不能吃豬肉的，他們把豬當(dāng)成神，幸好我剛剛沒問，要不然就得被罵了。

絲絲姐姐也看中了了一個土豆———土豆龍卷風(fēng)，就是把土豆做成龍卷風(fēng)的形狀，沾上番茄醬，真是美味。

真可惜，因?yàn)槿颂啵痔珶幔覀儧]有走到頭，去了一家餐館吃餃子宴了。

餃子宴，顧名思義，全是餃子，里面包的什么餡，什么顏色，皮就什么形狀，什么顏色，我吃了幾個芹菜餃子，皮是綠的，真好吃，還吃了幾個小熊形狀的餃子，兩只耳朵肥肥的，好可愛，真不知道怎么包的。

西安的小吃就吃到這里，我們也就會賓館了，明天寄中午就走了，再見，美麗的西安。拜拜！

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俗話說得好：“民以食為天?！敝袊娘嬍澄幕菢O為豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。

羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。制作時(shí)先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí)，店家會給你一個大碗和兩個饃。

吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細(xì)越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時(shí)配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。

看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目?？粗粗曳路鹂吹窖蛉鉁兂闪舜蠛?，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹木。

羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

這時(shí)我也顧不上什么紳士風(fēng)度，狼吞虎咽地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極!如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細(xì)膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對羊肉泡饃的評價(jià)。一股腦吃完這些，全身發(fā)熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：“爽!”

羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因?yàn)樗枪懦俏靼驳拿园?。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時(shí)叫做羊羹。關(guān)于它還有一個有趣的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時(shí)生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無