商務(wù)情景評判知識點梳理

饋贈禮儀送禮要注意禁忌送禮的禁忌問題時常為人們所無視，因此有必要提一提。禮品選擇不當是饋贈禮品的最大禁忌。禮品的選擇要考慮到各國的歷史、文化、風俗和習慣的影響，再加上社會與宗教的壓力，特別是一些國家、個人和民俗的禁忌。至少要注意三點：第一，要尊重由于風俗習慣、民族差異和宗教信仰等形成的禁忌。選擇禮品不要憑自己的“想當然〞辦事，要自覺地、有意識地避開對方的禮品禁忌，注意禮品的品種、色彩、圖案、形狀、數(shù)日和包裝等。比方說，在我國是絕不能把一臺嶄新的鐘送給老年人的；不能送給基督教徒一尊佛像，就算那是古玩也是不妥的。第二，要尊重個人的禁忌。每個人由于經(jīng)歷、興趣和習慣的不同，可能形成個人的禁忌，選擇禮品時，也要注意了解受禮對象的個人忌諱。例如，一位著名教授〔男士〕到穆斯林民族聚集地講學，當?shù)厣贁?shù)民族的同志熱情好客，在送別時送給漢族教授一頂綠帽子，綠色是穆斯林民族最喜歡的顏色。這顯然是不適宜的。作為漢族教授，對“綠帽子〞顯然是有所禁忌的。尤其強調(diào)要避其禁忌。饋贈前一定要了解受禮者的喜好，尤其是禁忌。例如，中國人普遍有“好事成雙〞的說法，因而但凡大賀大喜之事，所送之禮，均好雙忌單，但廣東人那么忌諱“4〞這個偶數(shù)，因為在廣東話中，“4〞聽起來就像是“死〞，是不吉利的。再如，白色雖有純潔無理之意，但中國人比擬忌諱，因為在中國，白色常是悲哀之色和貧窮之色；同樣，黑色也被視為不吉利，是兇災(zāi)之色、哀喪之色；而紅色，那么是喜慶、祥和、歡慶的象征，受到人們的普遍喜愛。另外，我國人民還常常講究給老人不能送“鐘〞，給夫妻或情人不能送“梨〞，因為“送鐘〞與“送終〞，“梨〞與“離〞諧音，是不吉利的。看望病人不能用劍蘭花，朋友間不要送傘?？偨Y(jié)：〔一〕中國人的禮品禁忌習俗1.數(shù)字：中國人忌諱42.顏色：黑色、白色3.物品禁忌：〔1〕我國忌諱送鐘、烏龜、梨、藥?！?〕香港東南亞送書、毛巾，傘、剪刀、甜果?！?〕臺灣忌諱送扇。〔二〕涉外饋贈禁忌涉外交往以下幾種類型的物品不宜送給外國友人：一定數(shù)額的現(xiàn)金、有價證劵；天然珠寶與貴重金屬首飾；藥品和保養(yǎng)品；廣告性、宣傳性物品；易引起異性誤解的物品；受禮者忌諱的物品；涉及國家機密或商業(yè)機密的物品。第三，要遵守國家的有關(guān)規(guī)定，不能選擇違法違規(guī)的物品作禮品。比方，不能將涉黃、涉毒的物品作為禮品送人。許多國家對公務(wù)員接受禮品有明確的規(guī)定，送的禮品價值過重有行賄之嫌。除了上述三點之外，應(yīng)選擇什么樣的禮品才適宜呢？其實，并沒有固定的答案。一般來說，禮品可以分為兩種：一種是可以長期保存的，如工藝品、書畫、照斤、相冊等；一種是保存時間較短的，如掛歷、食品、鮮花等等。饋贈時可根據(jù)自己的實際情況加以選擇。喜禮，如朋友結(jié)婚，可送鮮花、書畫、工藝晶、衣物等；賀禮，如企業(yè)開張、大廈落成、廠慶等可送花籃、工藝品等等。所以宜選的禮品應(yīng)是具有一定的宣傳性、紀念性、獨特性、時尚性的禮品，有時還應(yīng)注意禮品要具有便攜性。一些國家的饋贈禮儀舉例給美國人送禮?？伞耙酝娲Y〞，邀請對方共度良宵就可算作送禮。當然也可送葡萄酒或烈性酒，高雅的名牌禮物他們很喜歡，尤其是盡量送一些具有濃厚鄉(xiāng)土氣息或別致精巧的工藝品，以滿足美國人的獵奇心。送禮可在應(yīng)酬前或結(jié)束時，不要在應(yīng)酬中將禮物拿出來。給英國人送禮。給英國人送禮要輕，可送些鮮花，小工藝品、巧克力或名酒。送禮一般在晚上。給德國人送禮。德國人喜歡價格適中，典雅別致的禮物，包裝一定要盡善盡美。給法國人送禮。法國人最討厭初次見面就送禮，一般可在第二次見面時才送，禮品常是幾枝不加捆扎的鮮花。給日本人送禮。送禮是日本人的一大喜好，他們比擬注重牌子，喜歡名牌禮物和禮品的包裝，但不一定要貴重禮品。送禮通常送對其本人用途不大的物品為宜。送禮者不要在禮物上刻字作畫以留紀念，因他還要將此禮品繼續(xù)送出去。給韓國人送禮。韓國人喜歡本地出產(chǎn)的東西，故你在送禮時只需備一份本國、本民族、本地區(qū)的特產(chǎn)為好。給阿拉伯人送禮。阿拉伯人喜歡贈貴重物品，也喜歡得到貴重物品，喜歡名牌和多姿多采的禮物，不喜歡純實用性的東西。初次見面不能送禮給他們，不能送舊物品和酒。其他如朝鮮人喜歡送花，斯里蘭卡人喜歡贈茶，澳大利亞、新加坡人喜歡鮮花與美酒。一般外國人喜歡中國的景泰藍、刺繡品等。課后補充：送外國人禮物不得不注意的小細節(jié)在給外國朋友選送禮物上,應(yīng)注意這樣幾個問題:第一防止過多;第二防止禮過重,使別人不敢輕易接受;第三防止體積過大,以方便攜帶。具體講可以在以下幾方面做好選擇,把握饋送時機。大多數(shù)外國朋友對我國的文化比擬感興趣,可以挑選一些能夠代表中國傳統(tǒng)文化特色的東西,如絲綢、刺繡、折扇及傳統(tǒng)工藝品等送給他們。在向外國朋友贈送禮品的時間上,外交專家魯培新介紹說,如果是工作關(guān)系,一般在會議、宴會等正式活動結(jié)束之后互送禮物比擬適宜。互送禮物要先和人家打招呼,讓對方有所準備,以防措手不及。外國朋友接受禮物時喜歡當面翻開,聽到人家贊賞時,不要多講過于謙虛的話。2

禁忌與風俗:給外國朋友送花時有些問題必須注意。魯培新說,首先要注意送花的數(shù)目。中國人喜歡雙數(shù),但有些西方國家比擬忌諱雙數(shù),喜歡單數(shù)。另外,從花的品種說,玫瑰花和白色的百合花是大多數(shù)國家都喜歡的,但有的國家如印度就不喜歡百合花。外國人一般不喜歡菊花、杜鵑花。有些國家,如法國和意大利人忌諱菊花,日本人忌諱荷花、梅花。從花的顏色來說,巴西人認為紫色的花是用在葬禮上的,法國人認為黃色的花代表不忠誠,還有些國家認為黃色花是代表秋天黃葉從樹上落下來,意義不美好。2.1日本:日本人將送禮看作是向?qū)Ψ奖硎拘囊獾奈镔|(zhì)表達。禮不在厚,贈送得當便會給對方留下深刻印象。送日本人禮品要選擇適當,中國的文房四寶、名人字畫、工藝品等最受歡送,但字畫的尺寸不宜過大。所送禮品的包裝不能草率,哪怕是一盒茶葉也應(yīng)精心打理,但日本人忌諱打上蝴蝶結(jié)。中國人送禮成雙,日本人那么避偶就奇,通常用1、3、5等奇數(shù),但又忌諱其中的“9〞,因為在日語中“9〞的讀音與“苦〞相同。按日本習俗,向個人贈禮須在私下進行,不宜當眾送出。2.2美國:與美國人交往,有兩種場合可通過贈禮來自然地表達祝賀和友情,一是每年的圣誕節(jié)期間,二是當你抵達和離開美國的時候。如是工作關(guān)系可送些辦公用品,也可選一些具有民族特色的精美工藝品。在美國,請客人吃頓飯,喝杯酒,或到別墅去共度周末,被視為較普遍的“贈禮〞形式,你只要對此表示感謝即可,不必再作其他報答。去美國人家中做客一般不必備厚禮,帶些小禮品如鮮花、美酒和工藝品即可,如果空手赴宴,那么表示你將回請。3

應(yīng)用舉例1.例如中國結(jié),對聯(lián),香木扇,木雕等小掛件裝飾品2.比擬貴重一點的,如:中國陶瓷(景泰藍、唐三彩),漆器、屏風,木桌木椅等3代表中國傳統(tǒng)文化的如:中國水墨畫,字畫的仿真品,絲綢、詩集、剪紙等。4.如茶,紹興老酒等富有特色的食文化,茶葉。5

器樂:風箏、二胡、笛子電梯禮儀乘自動扶梯在乘自動扶梯時，應(yīng)靠右側(cè)站立，空出左側(cè)的通道留給有急事的人；前方為上，尊前卑后，讓尊者、女士和客人走在前面，不要逆著扶梯運行方向往下走，不要在電梯上嬉戲打鬧。乘升降式電梯〔1〕電梯有人控制的電梯：

出入有人控制的電梯，陪同者應(yīng)后進后出，讓客人先進先出。把選擇方向的權(quán)利讓給地位高的人或客人，這是走路的一個根本規(guī)那么。當然，如果客人初次光臨，對地形不熟悉，你還是應(yīng)該為他們指引方向。

〔2〕出入無人控制的電梯：

出入無人控制的電梯時，陪同人員應(yīng)先進后出并控制好開關(guān)鈕。酒店電梯設(shè)定程序一般是30秒或者45秒，時間一到，電梯就走。有時陪同的客人較多，導致后面的客人來不及進電梯，所以陪同人員應(yīng)先進電梯，控制好開關(guān)鈕，讓電梯門保持較長的開啟時間，防止給客人造成不便。此外，如果有個別客人動作緩慢，影響了其他客人，你在公共場合不應(yīng)該高聲喧嘩，可以利用電梯的喚鈴功能提醒客戶。乘坐電梯的禮儀及考前須知一、與客人乘坐電梯的禮儀：伴隨客人或長輩來到電梯廳門前時，先按電梯按鈕；電梯到達門翻開時，可先行進入電梯，一手按開門按鈕，另一手按住電梯側(cè)門，請客人們先進；進入電梯后，按下客人要去的樓層按鈕；行進中有其他人員進入，可主動詢問要去幾樓，幫助按下。電梯內(nèi)盡可能不應(yīng)酬。電梯內(nèi)盡量側(cè)身面對客人。到達目的樓層，一手按住開門按鈕，另一手并做出請出的動作，可說，到了，您先請！客人走出電梯后，自己立刻步出電梯，并熱誠地引導行進的方向。二、與客戶乘坐電梯的禮儀：必須主導客人上、下電梯。首先必須先按電梯按鈕，如果只有一個客人，可以以手壓住翻開的門，讓客人先進，如果人數(shù)很多，那么應(yīng)該先進電梯，按住開關(guān)，先招呼客人，再讓公司的人上電梯。出電梯時剛好相反，按住開關(guān)客人先出電梯，自己才走出電梯。如果上司在電梯內(nèi)，那么應(yīng)讓上司先出，自己最后再出電梯。交通禮儀行走與客人并排行進時：內(nèi)側(cè)高于外側(cè)，中央高于兩側(cè)與客人單行行進時：前方高于前方二、上下樓梯順序一般而言，上樓下樓宜單行行進。上樓梯時，前者為尊；下樓梯時，特別是樓梯較陡時，尊者在一人之后。沒有特殊原因，應(yīng)靠右側(cè)單行行進。上樓時，男士應(yīng)該走在女士的前面；而下樓時，才能適用“女士優(yōu)先〞的禮儀原那么。上樓時男士優(yōu)先的原因在于，如果還讓女士先請，那么走在后面的男士的視線正好落在女士的臀部上，這會讓女士感到不舒服，所以屬于失禮行為。

下樓時，男士在前，女士在后；幼者在前，長者在后。此為平安顧慮之故。在樓梯間引路時，讓客人走在正方向〔右側(cè)〕，引路人走在左側(cè)。途中要注意引導提醒客人拐彎或有樓梯臺階的地方應(yīng)使用手勢，并提醒客人“這邊請〞或“注意樓梯〞等?！残枰獛е腿藚⒂^時，應(yīng)走在客人的左前方做指引。〕乘車〔一〕乘坐轎車乘坐小轎車座次安排是有講究的。如果是專職司機駕車，后排右側(cè)為首位，后排左座次之；前座右側(cè)殿后。司機旁的位置一般是助手、接待或陪同人員坐的。專職司機④②③①如果是朋友親自駕車，客人應(yīng)坐在副駕駛位置以示對主人的尊重。主人駕車①③④②親自駕車①⑥⑤③④②補充：主人親自駕駛?cè)牌呷宿I車時：〔二〕乘坐大巴、中巴或面包車乘坐大巴、中巴或面包車時，以司機后面的座位最為尊貴，其他座位的尊貴程度從前往后依次降低?！踩吵俗哲嚰哲嚐o論是主人駕駛還是司機駕駛，都以前排右座〔副駕駛座〕為尊，后排右側(cè)次之，后排左側(cè)為末席。上車時，后排位低者先上車，前排尊者后上。下車時前排客人先下，后排客人再下車?！菜摹吵俗鲎廛嚦俗鲎廛?，在路邊招停以不影響公共交通為宜。上車時，年長者或女士先上；下車時，年輕者或男士先下。保持車內(nèi)衛(wèi)生，不往車外吐痰、扔雜物；應(yīng)將痰吐在紙巾里，下車時隨其他雜物隨身帶走?！参濉吵俗财嚒驳罔F〕乘坐公共汽車、地鐵應(yīng)排隊候車，先下后上，禮讓婦女、老人和孩子先上車；上車后不要搶占座位，更不要把物品放到座位上替別人占座，應(yīng)主動給老人、病人、殘疾人、孕婦和帶小孩的乘客讓座；保持車廂和站點的環(huán)境衛(wèi)生；雨雪天，妥善放置所攜雨具，以免影響他人；后下車的乘客應(yīng)主動給先下車的乘客讓道。〔六〕乘火車〔輪船〕在候車室〔候船室〕里，要保持安靜，不要大聲喊叫；上車〔登船〕時要依次排隊，不要亂擠亂撞主動幫助老、幼、病、殘、孕等特殊旅客；放置行李應(yīng)相互禮讓，與人方便；自覺維護車內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，垃圾投入垃圾箱內(nèi)；車廂〔船艙〕內(nèi)不隨意脫下鞋子，更不可把腳蹺放到對面座位上；車廂〔船艙〕內(nèi)禁止吸煙；不可長時間占用衛(wèi)生間和盥洗間?！财摺吵俗w機乘坐飛機應(yīng)按時登機，需對號入座；不將超大行李和有異味的物品帶上飛機，并盡快放好隨身行李，保持通道暢通；進入機艙后保持安靜；登機后主動關(guān)閉等無線電設(shè)備；不亂動飛機上的平安用品及設(shè)施；接受乘務(wù)員效勞應(yīng)致謝。如果是長途飛行，脫下鞋后應(yīng)在腳上再罩上護襪。上下飛機時，對空中乘務(wù)員的迎送問候有所回應(yīng)。課后補充：迎送禮儀當客人來訪時，你應(yīng)該主動從座位上站起來，引領(lǐng)客人進入會客廳或者公共接待區(qū)，并為其送上飲料，如果是在自己的座位上交談，應(yīng)該注意聲音不要過大，以免影響周圍同事。切記，始終面帶微笑。一、確定迎送的規(guī)格迎送規(guī)格，一般應(yīng)遵循對等或?qū)?yīng)原那么，即主要的迎送人員應(yīng)與來賓的職務(wù)、地位、身份相當或相應(yīng)。假設(shè)由于種種原因，主方主要人員不能參加迎送活動，使雙方身份不能完全對等或?qū)?yīng)，可以靈活變通。以對口原那么，由職務(wù)相宜人員迎送，但應(yīng)及時向?qū)Ψ阶鞒鼋忉?，以免誤解。二、掌握來賓抵離的時間接待工作人員應(yīng)當準確了解來賓所乘交通工具的航班號、車次以及抵離時間。將這些情況和迎送人員名單一并通知機場〔或車站、碼頭〕，以便做好接站〔或送站〕準備。接、送站前，應(yīng)保持與機場〔或車站、碼頭〕的聯(lián)系，隨時掌握來賓所乘航班〔或車次〕的變化情況。如有晚點，應(yīng)及時作出相應(yīng)安排。接站時，迎候人員應(yīng)留足途中時間，提前到達機場〔碼頭或車站〕，以免因遲到而失禮。三、注意迎送細節(jié)1、乘車號和住房號如果來賓人數(shù)較多，為了在接站時防止混亂，應(yīng)事先排定乘車號和住房號，并打印成表格。在來賓抵達后，將乘車表發(fā)至每一位來賓手中，使之明確自己所乘的車號。同時，也便于接待人員清點每輛車上的人數(shù)。住房表可隨乘車號一同發(fā)放，也可以在前往下榻賓館的途中發(fā)放。住房表可以使來賓清楚自己所住的房間，也便于來賓入住客房后相互之間聯(lián)系。2、安排好車輛根據(jù)來賓和迎送人員的人數(shù)，以及行李數(shù)量安排車輛。乘車座位安排應(yīng)適當寬松，正常情況下，附加座一般不安排坐人。如果來賓行李數(shù)量較多，應(yīng)該安排專門的行李車。如果是車隊行進，出發(fā)前應(yīng)明確行車順序，并通知有關(guān)人員，以免行進中發(fā)生錯位。3、獻花如安排獻花，須用鮮花，并注意保持花束整潔、鮮艷，忌用菊花、杜鵑花、石竹花、黃色花朵。有的國家習慣送花環(huán)，或者送一、二枝名貴的蘭花、玫瑰花等。通常由兒童或女青年在參加迎送的主要領(lǐng)導人與客人握手之后，將花獻上。有的國家由女主人向女賓獻花。4、陪車工作客人抵達后，從機場到住地，以及訪問結(jié)束，由住地到機場，有的安排主人陪同乘車，也有不陪同乘車的。如果主人陪車，應(yīng)請客人坐在主人的右側(cè)。如是三排座的轎車，譯員坐在主人前面的加座上；如是二排座，譯員坐在司機旁邊。上車時，最好客人從右側(cè)門上車，主人從左側(cè)門上車，防止從客人座前穿過。遇客人先上車，坐到了主人的位置上，那么不必請客人挪動位置。如果陪客人同乘一輛車，要首先為客人翻開轎車的右側(cè)后門，并以手掌擋住車篷上沿，提醒客人不要碰頭。等客人坐好后，方可關(guān)門。最后，公關(guān)人員應(yīng)繞過車尾從左側(cè)后門上車。補充：迎接賓客禮儀細節(jié)1.見到客人光臨，應(yīng)主動上前彬彬有禮地親切問候，表示熱忱的歡送。2.賓客乘坐的車輛抵達時，要熱情相助；車輛停穩(wěn)后，接待人員先下車，應(yīng)一手替客人拉開車門，一手遮擋車門框上沿，以免客人頭部碰撞到車頂門框。3.凡遇到老、弱、病、殘、幼的客人，特別要主動攙扶、倍加關(guān)心。賓客的行李物品要輕拿輕放，以免損壞行李中的貴重物品和易碎物品。4.接待團體賓客時，應(yīng)連續(xù)向賓客點頭致意，如遇賓客先致意，要及時還禮。5.向每一位賓客致問候語，問候時要目視賓客，注意力集中，以視真誠。6.下雨、下雪天要撐傘迎接，以防賓客被雨淋濕。7.幫助賓客提攜行李物品后，要主動熱情，但同時應(yīng)尊重賓客的意愿。凡賓客堅持要自己提的物品，不要過分熱情地強行幫助提攜。8.在走廊上走時，應(yīng)走在客人前面兩、三步的地方。讓客人走在走廊中間，轉(zhuǎn)彎時先提醒客人：“請往這邊走。〞9.樓梯上行走，先說要去哪一層樓，上樓時讓客人走在前面，一方面是確認客人的平安，一方面也表示謙卑，不要站得比客人高。10.進出電梯時，必須主導客人上、下電梯。首先必須先按電梯按鈕，如果只有一個客人，可以以手壓住翻開的門，讓客人先進，如果人數(shù)很多，那么應(yīng)該先進電梯，按住開關(guān)，先招呼客人，再讓公司的人上電梯。出電梯時剛好相反，按住開關(guān)客人先出電梯，自己才走出電梯。如果上司在電梯內(nèi)，那么應(yīng)讓上司先出，自己最后再出電梯。11.迎送人員陪同到達下榻處后，應(yīng)將客人引領(lǐng)進事先安排好的客房。如客人多，應(yīng)先請客人到客廳休息，再與客人中負責生活的人聯(lián)系，由他協(xié)助分配房間和辦理人住登記手續(xù)?？腿巳俗『螅丫筒偷攸c和時間告訴客人。對重要客人應(yīng)有專人陪〔送〕到餐廳就餐。12.客人初到，一般不宜馬上安排活動，迎賓人員也不要久留，應(yīng)讓來賓稍作休息、洗漱、更衣。但可將來訪的日程安排及要求事項向來賓通報，征求他們的意見，并盡可能地向客人提供有關(guān)資料；約定接下來的見面時間、地點和聯(lián)系方法。13.陪同客人坐車，特別是長時間的坐車時，不要打瞌睡。這樣做一是對客人的不尊重；二是不利于平安行車；三是有損于個人形象。送賓客禮儀細節(jié)：1.對于外來的客人，要盡可能地為客人設(shè)法預購返程車票；船票或飛機票，或提供購置方便。如自己實在無力解決，要盡早通知客人，免得客人措手不及。為客人代購車、船、機票，應(yīng)問清車次、航班、時間以及具體要求。2.接待人員在問清賓客共有多少件行李物品時，小心地提攜并負責運送到車上。3.安置好行李后，不要立即轉(zhuǎn)身離去，而應(yīng)向賓客作一下交代，并施禮感謝光臨和致辭別語。4.輕輕替顧客關(guān)上車門，注意不要讓賓客的衣裙被車門夾住，門要關(guān)得恰到好處，不能太輕而關(guān)不上、太重而驚嚇客人。5.車輛啟動時，不要立即結(jié)束送別，應(yīng)面帶笑容，向客人揮手辭別，目送離去。6.前往機場、碼頭或車站送別時應(yīng)與客人一一握手，祝愿客人旅途順利并歡送再次光臨。將客人送上車、船或飛機后，送行人員應(yīng)面帶微笑，揮手辭別，待車、船或飛機離開后，直到看不見對方時，方可返回。簽字儀式一、參加簽字儀式的人員確定1.簽\o"字人"字人。簽字人是代表一個國家、政府或企業(yè)進行簽字的人員，所以，簽字人選擇十分關(guān)鍵。簽字人應(yīng)視文件性質(zhì)由締約各方確定。有由國家領(lǐng)導人簽字的，也有由政府有關(guān)部門簽字的，如不是國家級的工程，是地區(qū)之間、部門之間的協(xié)議，那么由地區(qū)、部門負責人簽字〔一般是\o"法人代表"法人代表〕。但不管是哪一級，雙方簽字人的身份大體相當。2.助簽人。助簽人的\o"職能"職能是洽談有關(guān)簽字儀式的細節(jié)并在簽字儀式上幫助翻閱與傳遞文本、指名簽字處。雙方的助簽人由締約雙方共同商定。3.出席簽字儀式的人員。出席簽字儀式的人員應(yīng)根本上是參加會談或談判的全體人員。應(yīng)注意雙方人數(shù)最好大體相等。不少國家與\o"企業(yè)"企業(yè)為了表示對簽字儀式的重視，往往由更高級別或更多的\o"領(lǐng)導"領(lǐng)導人出席簽字儀式。二、簽字之前的籌備1.簽字文本的準備。安排簽字儀式，首先應(yīng)是簽字文本的準備。負責為簽字儀式提\o"供待"供待簽的合同文本的主方，應(yīng)會同有關(guān)各方一道指定專人，共同負責合同的定稿、校對、印刷、裝訂、蓋\o"火漆印"火漆印工作。按常規(guī)，應(yīng)為在\o"合同"合同上正式簽字的有關(guān)各方，均提供一份待簽的合同文本。必要時，還可再向各方提供一份副本。簽署涉外商務(wù)合同時，比照國際慣例，待簽的合同文本，應(yīng)同時使用有關(guān)各方法定的官方語言，或是使用國際上通行的英文、法文。此外，亦可同時并用有關(guān)各方法定的官方語言與英文或法文。待簽的合同文本，應(yīng)以精美的白紙印制而成，按大八開的規(guī)格裝訂成冊，并以高檔質(zhì)料，如真皮、金屬、軟木等作為其封面。2.簽字物品的準備。要準備好簽字用的文具、國旗等物品。3.服飾準備。在簽字前要標準好簽字人員的服飾。按照規(guī)定，簽字人、助簽人以及隨員，在出席簽字儀式時，應(yīng)當穿著具有禮服性質(zhì)的深色西裝套裝、\o"西裝套裙"西裝套裙，并配以白色襯衫與深色皮鞋。在簽字儀式上露面的禮儀、接待人員，可以穿自己的工作制服，或是旗袍一類的禮儀性服裝。4.簽字廳的布置。由于簽字的種類不同，各國的風俗習慣不同，因而簽字儀式的安排和簽字廳的布置也不盡相同。簽字廳有常設(shè)專用的，也有臨時以會議廳、會客室來代替的，但一般要選擇較有影響的、結(jié)構(gòu)莊嚴的、寬敞明亮的、適宜于簽字的大廳。5.簽字桌。我國舉行的簽字儀式，通常是在簽字廳內(nèi)設(shè)置長方桌作為簽字桌。桌面上覆蓋深綠色的臺呢。臺呢色彩的選擇，要考慮對對方的習慣與忌諱。桌后放兩把椅子，面對正門主左右客作為雙方簽字人的座位。座前桌上擺放各方保存的文本，文本前方分別放置簽字用的用具，中間擺放一個旗架，懸掛簽字雙方的旗幟，主方國與客方國旗幟懸掛的方位是面對正門客右主左，即各方的國旗須插放在該方簽字人座椅的正前方。三、簽字儀式的程序〔一〕簽字儀式正式開始各國簽字儀式的程序大同小異，以我國為例：雙方參加簽字儀式的人員步入簽字廳。簽字人入座。雙方的助簽人員分別站立于簽字人員的外側(cè)，協(xié)助翻揭文本及指明簽字處。其他人員分主方、客方按身份順序站立于后排，客方人員按身份由高到低從中向右邊排，主方人員按身份上下由中向左邊排。當一行站不完時，可以按照以上順序并遵照“前高后低〞的慣例，排成兩行、三行或四行?！捕澈炞秩苏胶炇鸷贤谋尽Ｍǔ５淖鞣?，是先簽署己方保存的合同文本，再接著簽署他方保存的合同文本。每個簽字人在由己方保存的合同文本上簽字時，按慣例應(yīng)當名列首位。因此，每個簽字人均應(yīng)首先簽署己方保存的合同文本，然后再交由他方簽字人簽字〔由助簽人交換〕，其含義是在位次排列上，輪流使有關(guān)各方有時機居于首位一次，以顯示時機均等，各方平等?！踩澈炞秩苏浇粨Q已經(jīng)有關(guān)各方正式簽署的合同文本。此時，各方簽字人應(yīng)熱烈握手，互致祝賀，并可相互交換各自方才使用過的簽字筆，以示紀念。全場人員應(yīng)鼓掌，表示祝賀。〔四〕飲香檳酒。交換已簽的合同文本后，有關(guān)人員，尤其是簽字人當場干上一杯香檳酒，是國際上通行的用以增添喜\o"慶色"慶色彩的做法。在一般情況下，商務(wù)合同在正式簽署后，應(yīng)提交有關(guān)方面進行公證，才正式生效。補充：簽字儀式-多邊條約的簽字儀式三個或三個以上的國家一起締結(jié)的\o"條約"條約，通稱多邊條約。其簽字儀式大體與上述儀式相同。只是相應(yīng)地增加簽字人員的座位、簽字用具和國旗。在簽訂多邊條約時，也可只設(shè)一個座位，先由公約保存國代表簽字，然后由各方代表依禮賓次序輪流在公約上簽字。宴會禮儀宴會，是一種比擬重要的交往方式。一般情況下，舉辦宴會和參加宴會都不僅僅只是為了吃吃喝喝，而是以交際為目的。因此，無論請客還是被請，無論舉辦或參加何種宴會，都應(yīng)該講究和遵循宴會禮儀。一、宴請〔一〕周密安排1、規(guī)格種類。宴請的規(guī)格，以宴請目的和主要賓客的身份地位而定，過低顯得失禮，過高也無必要；宴請種類，以宴請的性質(zhì)、目的和內(nèi)容而定。2、作陪人員。一般講究對等接待，即己方主陪與對方主賓身份地位相仿。接待高層領(lǐng)導，己方主要負責人應(yīng)當出面。如需在席間洽談事情，要安排說得清事、做得了主的人員出席。3、時間。可以按照主辦方的實際需要而定，如單位慶典、朋友聚會；也可以按照客人的活動安排而定，如接風送行；還可以按照事情的進展情況而定，如談判成功。確定宴會時間，一要考慮客人方便，避開其重大節(jié)日、假日或是有重要活動的時間。二要照顧參加人員的習俗，避開對方的禁忌日。比方邀請中國同胞不要安排在除夕夜，邀請西方朋友那么應(yīng)避開每月的13日。如果條件允許，時間確定之前，可以先征求主賓意見。確定宴請地點，應(yīng)遵循以下原那么：①與宴請目的、性質(zhì)和主賓的身份地位相適應(yīng)。②能夠充分表達對客人的敬意。③交通便利、環(huán)境優(yōu)雅、菜肴精美、價格合理、效勞到位?！捕呈⑶檠?、發(fā)送請柬。組織比擬正式的宴會，應(yīng)該制發(fā)請柬。①大型宴會的請柬，可以以單位名義發(fā)，也可以以個人名義發(fā)；小型宴會一般以個人或夫婦二人的名義發(fā)；工作餐以單位名義發(fā)。如果以夫婦二人的名義發(fā)送請柬，主賓、陪客的配偶均可列為受邀對象。如果受邀夫婦都有重要身份，那么應(yīng)分別發(fā)送請柬。②請柬應(yīng)盡早〔一般提前一至二周〕發(fā)出，以便賓客調(diào)整時間。為了減少失誤，可以在宴會前夕，再聯(lián)系，進行確認。2、其他方式。組織比擬輕松隨意的"便餐"式的宴請，可以采用打或請人代轉(zhuǎn)的方式進行邀請。無論采用哪種方式，都要做到兩點：一是把“話〞說到，說明理由，表達敬意和誠意；二要把"事"落實，明確告知時間、地點、參加人員，詢問清楚對方能否出席、有無其他需要?！踩扯ㄖ撇藛?、主隨客便。菜單以客人的愛好為準，充分考慮客人、尤其是主賓的飲食習慣、口味好惡、宗教禁忌、健康狀況等具體情況。規(guī)模較大的宴會，酒水最好準備三種以上。2、量力而行。一般情況下，安排菜單不要超出自己的實際能力，因為這樣會使客人感到不安。3、適當控制。文明社會中，鋪張浪費越來越被人們所不齒，因為大吃大喝而被客人誤解，最終不歡而散的事情也屢見不鮮。因此定制菜單，應(yīng)該多在品種、口味上動腦筋，不要追求以貴為好、以量取勝。〔四〕安排桌次、座次舉辦正式宴會，應(yīng)當提前排定桌次和席次，或者只排定主桌席位，其他只排桌次。桌、席排次時，先定主桌主位，后排座位上下。1、中式宴會的桌次安排。中式宴會通常8-12人一桌，人數(shù)較多時也可以平均分成幾桌。在宴會不止一桌時，要安排桌次。其具體原那么是：①以右為上。當餐桌分為左右時，以面門為據(jù)，居右之桌為上〔見圖二十七〕。②以遠為上。當餐桌距離餐廳正門有遠近之分時，以距門遠者為上〔見圖二十八〕。③居中為上。多張餐桌并列時，以居于中央者為上〔圖二十九、三十〕。④在桌次較多的情況下，上述排列常規(guī)往往交叉使用〔見圖三十一、三十二〕。2、中式宴會的席次安排〔見圖三十三、三十四、三十五〕。席次，指同一餐桌上的席位上下。排列席次的原那么是：①面門為上。即主人面對餐廳正門。有兩位主人時，雙方可相對而坐，即一人面門，一人背門。②主賓居右。即主賓在主位〔第一主位〕右側(cè)。③好事成雙。即每張餐桌人數(shù)為雙數(shù)，吉慶宴會尤其如此。④各桌同向。即每張餐桌的排位均大體相似。3、西式宴會的桌席排位西式宴會的餐桌習慣用長桌，或是根據(jù)人數(shù)多少、場地大小自行設(shè)置同中式宴會一樣，舉辦西式宴會也要排定桌次和席次。西式宴會的席次排位也是講究右高左低，同一桌上席位上下以距離主人座位遠近而定。如果男、女主人并肩坐于一桌，那么男左女右，尊女性坐于右席；如果男、女主人各居一桌，那么尊女主人坐于右桌；如果男主人或女主人居于中央之席，面門而坐，那么其右方之桌為尊，右手旁的客人為尊；如果男、女主人一桌對坐，那么女主之右為首席，男主人之右為次席，女主之左為第三席，男主人之左為第四席，其余位次依序而分。西式宴會的席次一般根據(jù)賓客地位安排，女賓席次依據(jù)丈夫地位而定。也可以按類別分坐，如男女分坐、夫婦分坐、華洋分坐等。在我國用西餐宴請客人，通常采用按職務(wù)上下男女分坐的方式〔見圖四十至四十四〕?！参濉碂崆橛?、提前到達。宴請前，主人應(yīng)提前到達宴會地點，在門口迎接客人。2、笑臉相迎?？腿说絹砗?，主人應(yīng)與之握手、應(yīng)酬，表示歡送，不可有遠有近，冷落任何一位客人；如果客人之間不認識或不熟悉，主人應(yīng)熱情地為其介紹；有一定社會地位的貴賓到來后，應(yīng)先將其迎進接待室休息，并安排身份相同的人員照顧，等其他客人到齊并進入宴會廳后，主人陪同貴賓一同進入宴會廳；第一道主菜上桌，主人應(yīng)主動熱情地請客人品嘗。3、適時結(jié)束。宴會一般控制在一個半小時左右為宜，最多不超過兩個小時?！擦尘淳婆c勸酒俗話說"無酒不成席"，喝酒是宴會上聯(lián)絡(luò)感情、融洽關(guān)系的重要社交方式。1、敬酒。如是一桌宴請，主人應(yīng)向所有客人逐一敬酒；如是多桌宴請，主人應(yīng)逐桌敬酒，不可厚此薄彼。敬酒時，主人應(yīng)與主賓碰杯，其余人員可舉杯示意，如有必要，也可致以簡短、友好的祝酒辭。碰杯時，要態(tài)度沉著，目視對方。注意不要交叉碰杯。2、勸酒。設(shè)宴請客，主人都希望客人多喝幾杯，盡興而歸。這樣，席間自然少不了勸酒。勸要酒好，需要掌握以下原那么：一是量力而行，事先了解對方的酒力，勸酒容易掌握分寸；二是講究藝術(shù)，選擇對方關(guān)心的話題，采用更能產(chǎn)生共鳴的表達方式，往往更能說動對方；三是適可而止，不可勉為其難。3、涉外宴請，應(yīng)事先了解對方的飲酒習俗和講究，以免弄巧成拙。比方：穆斯林不飲酒，宴請他們時就不要敬酒，甚至不要上酒。二、作客〔一〕盡早回復。接到邀請以后，無論能否參加，都要盡快給予回復。如果收到了請柬，還應(yīng)以書面形式回復。在西方國家，正式晚會請柬的日期下，都有R·S·V·P四個法文縮寫字母，意思是敬請賜復，這樣的請柬，應(yīng)當在收到后的一天內(nèi)回復?！捕尺m度修飾。出席宴會，應(yīng)當精神飽滿、容光煥發(fā)，這需要提前適度修飾儀表。男士要修整須發(fā)，女士應(yīng)面部化裝，當然，無論男女，都要換好既符合自己在宴會上的身份，又突出自身氣質(zhì)的衣服。此外，皮鞋和襪子的協(xié)調(diào)、干凈也要給予足夠的注意，因為宴會之上，這些部位常常被他人關(guān)注?！踩匙袷貢r間。出席宴會，遲到、早退或逗留時間過短，都被認為失禮或者有意冷落。因此，要盡量防止遲到、趕場。當然，也不必到達過早，以免貪吃之嫌。一般而言，按照規(guī)定時間提前一、二分鐘到達即可?！菜摹匙⒁庑」?jié)1、問候。到達宴會場所后，應(yīng)向在門口迎候的主人致以問候，表示謝意。按照西方人的習慣，應(yīng)先問候女主人，再問候男主人，然后向其他客人問好。2、入座。一般大型宴會的座次事先都有安排，因而前去作客不要急于落座，應(yīng)等主人或效勞員引座。如果一時無人引座，可先選擇次要的座位坐下，待主人發(fā)現(xiàn)后再行調(diào)整。落座時，應(yīng)從座位的左側(cè)入座。如果身邊有女賓或長者入座，男賓應(yīng)主動為其移開椅子，待其入座后，自己再坐下。入座后，坐姿要端正，不要東張西望、舉手投足，也不要擺弄菜譜、餐具。3、使用餐巾。餐巾應(yīng)鋪放于自己并攏的大腿上。正方形餐巾應(yīng)折成等腰三角形，直角朝向膝蓋方向。長方形餐巾那么要對折，折口向外鋪于腿上。餐巾可以用來擦嘴，但不能擦臉、擦汗，更不能用來擦餐具、酒具。用餐結(jié)束后，餐巾不能揉作一團，也不要亂丟亂扔。4、使用餐具①中餐餐具。主要包括筷、匙、碗、盤等，不同餐具的使用有著不同的要求。使用筷子講究最多，種種忌諱多達八項：一是不要握得太高太低；二是每次不要夾菜太多；三是不要在盤中翻動；四是不要隨意敲打；五是不能交叉擺放；六是不能亂扔亂擲；七是不要揮舞；八是不能插在碗中。②西餐的主要餐具是刀、叉和餐匙。刀、叉的擺放：西餐正餐中，吃每道菜都有專用的刀叉。吃黃油的餐刀橫放在左手正前方；吃主菜的刀叉，餐刀在右，餐叉在左，縱向放于餐盤兩側(cè)；吃甜食所用的刀叉橫向置于餐盤正前方；暫時放下刀叉時，應(yīng)刀口向內(nèi)，叉齒向下，呈"八"字型擺在外盤之上；用餐完畢，那么應(yīng)刀口向內(nèi)，叉齒向上，刀右叉左并排縱放，或者刀上叉下并排橫放在餐盤中。刀叉的使用：一般情況下，刀、叉宜配合使用。切割食物時，以右手持刀，左手持叉，可以邊割邊用叉食之，也可先全部割好，然后以叉食之；切割食物時不可弄出聲響；切割食物大小以叉起一次入口為適宜；臨時放下餐刀，刀口不可向外；持叉進食時，叉齒向上；雙手同時使用刀叉，那么應(yīng)叉齒向下。餐匙也叫調(diào)羹，分為湯匙、甜品匙和茶匙三種。餐匙的擺放：湯匙個頭較大，縱放于右側(cè)最外端；甜品匙個頭較小，橫放于吃甜品用的刀叉正上方，假設(shè)不上甜品，此位置上放置茶匙。餐匙的使用：湯匙、甜品匙和茶匙各有用途，不可相互替代。使用湯匙取食應(yīng)該迅速，量也要適中，不可亂攪一氣，也不要將湯匙吞入口中；使用過的餐匙，不要再放回原處，也不要直立于湯盤或茶杯中，或插入主食菜肴；茶匙僅供攪拌使用，不能以之舀茶。5、吃相①心態(tài)要愉快平和。無論主人照顧是否周到、菜肴是否可口，都應(yīng)表現(xiàn)出快樂的神態(tài)。既不能心事重重、漫不經(jīng)心，也不能喧賓奪主、反客為主。②表現(xiàn)要自然大方。對于自己喜歡的食物，不可咀嚼作響、狼吞虎咽，更不能站起身伸長臂"隔山取火"。而當女主人或效勞員遞上自己不喜歡吃的食物，也不要推來擋去，可取少量放入盤內(nèi)，口稱"謝謝"、"夠了"婉拒。③吃食物時應(yīng)當以食就口，不能以口就食。④食物一經(jīng)入口，一般不能再吐出來。需要處理骨刺時，也要用餐巾掩嘴將刺取出放在餐盤里，不要直接張嘴吐到桌上。⑤口中有食物時，不要張口講話；不要主動向正在咀嚼食物者問話；自己口中有食物恰逢別人問話，要等食物下咽后再回話；少與相隔的人講話。⑥第六，席間談話，切忌得意忘形、動作夸張，尤其不可揮動刀叉甚至以刀叉指人?！菜摹尘淳婆c飲酒1、回敬?？腿私邮苤魅司淳埔院螅瑧?yīng)回敬主人。回敬的順序，以地位尊卑為據(jù)，尊前卑后。如是大型宴會，各桌客人可以選派代表回敬。2、互敬。這是客人之間"借花獻佛"，加強聯(lián)系的交際方式。實際是"勸酒"的一種形式，因而也要遵循勸酒的原那么。3、在宴會上不會喝酒或是不打算喝酒，可以禮貌地阻止他人敬酒，但不要東躲西藏，更不要把酒杯倒置或是把他人所敬之酒悄悄灑在地上。三、酒會、茶會、冷餐會、工作餐宴請當中，正式宴會并不是唯一的選擇。酒會、冷餐會、工作餐、茶會等招待或進餐方式，因其形式靈活、操作簡便、氣氛寬松，越來越為現(xiàn)代社會所接受?！惨弧尘茣茣菄H上流行的一種便宴形式。會上不設(shè)正餐，只是略備酒水、點心、菜肴等，且多以冷味為主。1、酒會的類型：按照舉行時間的不同，酒會分為兩種類型：正餐之前的酒會和正餐之后的酒會。①正餐之前的酒會也稱雞尾酒會，一般在下午6點或6點半，持續(xù)兩個小時左右；雞尾酒會分為設(shè)座和不設(shè)座兩種形式，在不設(shè)座的雞尾酒會中，有時為了照顧年長者，也備一些椅子；這類酒會有明確的時間限制，一般在請貼中寫明；招待品以酒水為主，酒水分含酒精的酒水和不含酒精的飲料兩類；含酒精的酒水至少要在三種以上，如雪利酒、香檳酒、紅葡萄酒、白葡萄酒、混合葡萄酒、開胃酒和各種烈性酒；不含酒精的飲料至少準備一種，如果汁、礦泉水、牛奶等；食品從簡，只備一些點心和開胃菜，如面包、三明治、熱香腸、炸薯片等。②正餐之后的酒會，通常在晚9點左右開始，一般不限定時間長短，客人可以根據(jù)自身情況隨時告辭；這類酒會規(guī)模較大，常常播放音樂，并準備場地供來賓跳舞，這也要在請貼中說明；酒水供給大致與雞尾酒會相同，但有時不備雪利酒；因在晚餐之后，可不備食品，但如果是大型或正式酒會，應(yīng)該準備夜餐。2、酒會的功能①聯(lián)絡(luò)舊友。賓主之間交流信息，聯(lián)絡(luò)感情，進一步深化友誼。②結(jié)交新知。提前給需要結(jié)識的人發(fā)份請柬，對方往往驚訝并愉快應(yīng)約，從此成為你的朋友。③認識異性。酒會上，男男女女把酒而談、翩翩起舞，有時機結(jié)識和了解。④答謝款待。在其他酒會或宴會上受到了東道主或某些賓客的周到照顧，可以邀請他們參加自己舉辦的酒會以示答謝。1、酒會的特點：①不必準時。雖然請貼上約定了時間，但不一定必須遵守，何時到場可由自己掌握。②不限衣著。穿著不必過于正式，端莊大方、整潔干凈即可。③不排席次。主客均需站立，可以自由組合、隨意交談。④菜肴自選。喝什么、吃什么以及喝多少、吃多少全憑自愿。2、考前須知①主動攀談，無論新朋舊友，都應(yīng)主動招呼，不可故作深沉。②善待他人，即便話不投機、無意結(jié)交，也要給人以應(yīng)有的尊重，禮貌地與人道別或讓人道別。③飲酒有度，姿態(tài)要文雅，不要開懷暢飲、大呼小叫；酒量要控制，以免醉酒失態(tài)。④適時告辭，要體貼主人，適時離開。如果有事提前離開，告辭時不要引人注意，但最好是向女主人當面致謝⑤不忘致謝，于酒會次日再次打給女主人表達謝意，是表現(xiàn)修養(yǎng)的必要禮節(jié)。〔二〕茶會1、舉辦茶會的時間、地點舉辦茶會，時間一般安排在上午10點或下午4點左右，地點通常安排在客廳、會議室、接待室。2、根本禮節(jié)①沏茶。不應(yīng)過濃過淡；不要斟得過滿，有七分滿〔茶杯的2/3〕即可。②敬茶。起身站立，雙手捧杯，遞給客人，并可輕聲告之"請用茶"。如果來者為貴賓或重要客人，應(yīng)由主人〔公務(wù)接待時為本單位在場的最高職務(wù)者〕親自敬第一杯茶。③接茶。雙手去接，并道"謝謝"，然后將茶杯放到就近的茶幾或桌子上。④飲茶。飲時小口啜飲、認真品味，不要大口吞咽、一飲而盡；喝過一口后，應(yīng)對茶水加以贊賞，不可職責其品位、口味；如果茶葉漂浮，可用杯蓋抹去，不可用嘴吹、用手撈或是吞咽咀嚼；如果水溫過高，應(yīng)待其自然冷卻，不要用口吹涼或是用另外的杯子折涼。⑤續(xù)水。續(xù)水的時機應(yīng)在客人喝過幾口以后，不要等到茶葉見底；會議中的續(xù)水間隔，應(yīng)在30至40分鐘之間；續(xù)水時不要阻礙客人，最好不要當面進行；不小心把水灑在茶幾或桌子上，應(yīng)及時以小毛巾擦干；續(xù)水同樣不要過滿。3、其他①茶會的核心和實質(zhì)是茶葉的高檔次，高水平的茶會要用用高質(zhì)量的茶葉，并且品種要多，以適應(yīng)不同人的口味。②舉辦茶會，選用茶具也要講究，一般為高檔成套的瓷具或陶具。不可使用低檔茶具。③可以準備一些便于食用的點心和風味小吃。④茶會的規(guī)模不宜過大。〔三〕冷餐會冷餐會是國際上流行的一種非正式宴會，在國內(nèi)又稱自助餐。冷餐會舉行的地點，可以是大型餐廳或者露天花園。一般情況下，冷餐會設(shè)有菜點桌、餐桌、餐椅，露天冷餐會還要設(shè)置遮陽傘。所提供的食物以冷食為主，同時可以提供一些熱菜或半成品由來賓自行加熱。餐會開始之前，應(yīng)將菜點和酒水上齊，將餐具擺好。冷餐會不講尊卑，不排席次座次，就餐者可以隨時隨意調(diào)換座位。參加冷餐會應(yīng)該注意：1、衣著、裝飾不可過于隨意；用餐時不可戴手套；參加室外冷餐會，不宜佩帶太陽鏡。2、取食時應(yīng)按照順序，不能爭搶，取完后馬上離開菜點桌；取食過程中，不能把刀叉等叼在嘴中或別在衣袋里；取食應(yīng)屢次取食、次次少取，寧可多添幾次，也不要一次裝得過多，甚至吃不完。〔四〕工作餐工作餐是就餐者利用共同進餐的時間，邊吃邊談，交流探討的非正式宴請方式，可以說是商務(wù)活動的另一種形式的繼續(xù)。工作餐一般只請與工作有關(guān)的人員，不請配偶。總?cè)藬?shù)不宜超過10人。工作餐一般安排在中午進行，時間為2小時左右。開始時間由有關(guān)各方商定，地點由主人選定。工作進餐的座次不象正式宴會那樣嚴格。但主人應(yīng)當請主賓在自己的右側(cè)、或自己正對面、或正對門的位置就座，也不能先于主賓落座；雙方隨員要等主人和主賓落座后，再由主人安排或者自由就座。工作餐的菜點比正式宴會簡單。點菜時可征求來賓特別是主賓意見，其他安排可以全由主人包辦。結(jié)算付帳時，要防止當著客人的面看帳或付款。西餐禮儀與中餐禮儀的區(qū)別\o"西餐禮儀"://tupian.hudong/a3_84_93_01200000031856119357937437472_jpg.html?prd=zhengwenye_left_neirong_tupian西餐禮儀在西方，去\o"飯店"飯店吃飯一般都要事先預約，在預約時，有幾點要特別注意說清楚，首先要說明人數(shù)和時間，其次要說明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預算。在預定\o"時間"時間到達，是根本的禮貌。再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著。上餐廳吃飯時穿著得體是歐美人的常識。去高檔的餐廳，男士要穿整潔；女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式的服裝的話，男士必須打領(lǐng)帶,進入餐廳時，男士應(yīng)先開門，請女士進入。應(yīng)請女士走在前面。入座、餐點端來時，都應(yīng)讓女士優(yōu)先。特別是團體活動，更別忘了讓女士們走最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當\o"椅子"椅子被拉開后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會把椅子推進來，腿彎碰到后面的椅子時，就可以坐下來了。用餐時，上臂和背部要