新高考適用2023版高考生物二輪總復(fù)習(xí)熱點(diǎn)突破3酒精及其在生物實(shí)驗(yàn)中的作用課件

熱點(diǎn)突破三酒精及其在生物實(shí)驗(yàn)中的作用熱點(diǎn)視角1酒精在生物實(shí)驗(yàn)中的作用1．(2022·四川武勝中學(xué)模擬)酒精是生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中常用到的藥品之一。下列有關(guān)酒精的說法，正確的是(

)A．酒精通過主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)入紅細(xì)胞B．脂肪鑒定須用50%的酒精溶液洗去浮色C．觀察DNA和和RNA在細(xì)胞中的分布用到的是質(zhì)量分?jǐn)?shù)8%的酒精D．重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與酒精反應(yīng)變成藍(lán)綠色B【解析】酒精通過自由擴(kuò)散的方式進(jìn)入紅細(xì)胞，A錯(cuò)誤；脂肪鑒定須用50%的酒精溶液洗去浮色，因?yàn)槿旧珓┠軌蛉芙獾骄凭校珺正確；觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布用到的是質(zhì)量分?jǐn)?shù)8%的鹽酸，C錯(cuò)誤；重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與酒精反應(yīng)變成灰綠色，D錯(cuò)誤。2．(2022·四平二模)下列選項(xiàng)中的試劑在兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中所起作用相同的是(

)選項(xiàng)試劑實(shí)驗(yàn)1實(shí)驗(yàn)2A鹽酸觀察根尖分生區(qū)細(xì)胞有絲分裂低溫誘導(dǎo)植物細(xì)胞染色體數(shù)目變化B酒精檢測(cè)生物組織中的脂肪DNA的粗提取和鑒定C蔗糖觀察植物細(xì)胞的吸水和失水菊花的組織培養(yǎng)D氫氧化鈉檢測(cè)生物組織中的糖類檢測(cè)生物組織中的蛋白質(zhì)A【解析】鹽酸在“觀察植物細(xì)胞有絲分裂”和“低溫誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目的變化”中的作用相同，都是對(duì)組織進(jìn)行解離，A正確；酒精在“檢測(cè)生物組織中的脂肪”中的作用是洗去浮色，DNA的粗提取和鑒定中用酒精析出DNA，B錯(cuò)誤；觀察植物細(xì)胞的吸水和失水時(shí)使用蔗糖使植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離，菊花的組織培養(yǎng)中添加蔗糖的原因是提供碳源和維持滲透壓，C錯(cuò)誤；“檢測(cè)生物組織中的還原糖”實(shí)驗(yàn)中，氫氧化鈉用于配制斐林試劑，“檢測(cè)生物組織中的蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)中，氫氧化鈉用于造成堿性環(huán)境，D錯(cuò)誤。熱點(diǎn)視角2細(xì)胞代謝與酒精3．(2022·成都鐵路中學(xué)模擬)研究者將乳腺細(xì)胞(M)誘導(dǎo)成為乳腺癌細(xì)胞(Me)，下圖表示細(xì)胞癌變前后有關(guān)代謝水平變化情況，其中圖乙是在培養(yǎng)液中加入線粒體內(nèi)膜呼吸酶抑制劑后測(cè)得的數(shù)據(jù)。下列有關(guān)敘述正確的是(

)CA．Me細(xì)胞膜上糖蛋白含量少的根本原因是原癌基因和抑癌基因表達(dá)能力下降B．Me對(duì)葡萄糖的攝取能力高于M，推測(cè)癌變病人胰島素水平高于正常人C．M對(duì)該呼吸酶抑制劑的敏感性大于Me，此時(shí)M的代謝活動(dòng)減弱，細(xì)胞分裂變慢D．若Me進(jìn)行無氧呼吸，則其培養(yǎng)液中酒精含量高于M培養(yǎng)液中酒精含量【解析】

Me細(xì)胞膜上糖蛋白含量少的根本原因是原癌基因和抑癌基因的突變，A錯(cuò)誤；Me對(duì)葡萄糖的攝取能力高于M，但是癌變病人血糖含量不一定高于正常人，因此癌變病人胰島素水平不一定高于正常人，B錯(cuò)誤；由圖2分析可知，M細(xì)胞對(duì)呼吸抑制劑更為敏感，此時(shí)M的代謝活動(dòng)減弱，細(xì)胞分裂變慢，C正確；乳腺細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)物為乳酸，不是酒精，D錯(cuò)誤。4．(2022·陜西乾縣一中模擬)北歐鯽魚能在結(jié)冰的水下生活，研究發(fā)現(xiàn)北歐鯽魚在缺氧條件下體內(nèi)存在如圖所示的代謝過程。下列有關(guān)敘述正確的是(

)A．圖中①②③過程均能產(chǎn)生ATPB．②過程產(chǎn)生的[H]用于③形成酒精C．缺氧條件下，不同細(xì)胞中葡萄糖分解產(chǎn)物不同的根本原因是酶有差異D．通過轉(zhuǎn)化成酒精經(jīng)主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)排出，可減緩鯽魚乳酸積累引起的肌肉疲勞B【解析】無氧呼吸只在第一階段釋放少量能量，合成ATP，所以①②過程能產(chǎn)生ATP，而③不能，A錯(cuò)誤；在無氧呼吸產(chǎn)生酒精的過程中，第一階段葡萄糖分解產(chǎn)生丙酮酸和[H]，釋放少量能量；第二階段丙酮酸轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳，需要消耗第一階段產(chǎn)生的[H]，B正確；缺氧條件下，不同細(xì)胞中葡萄糖分解產(chǎn)物不同的根本原因是基因的選擇性表達(dá)，C錯(cuò)誤；通過轉(zhuǎn)化成酒精經(jīng)自由擴(kuò)散轉(zhuǎn)運(yùn)排出，可減緩鯽魚乳酸積累引起的肌肉疲勞，D錯(cuò)誤。熱點(diǎn)視角3飲食與酒精5．(2021·浙江高考)某企業(yè)宣稱研發(fā)出一種新型解酒藥，該企業(yè)的營(yíng)銷人員以非常“專業(yè)”的說辭推介其產(chǎn)品。下列關(guān)于解酒機(jī)理的說辭，合理的是(

)A．提高肝細(xì)胞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上酶的活性，加快酒精的分解B．提高胃細(xì)胞中線粒體的活性，促進(jìn)胃蛋白酶對(duì)酒精的消化C．提高腸道細(xì)胞中溶酶體的活性，增加消化酶的分泌以快速消化酒精D．提高血細(xì)胞中高爾基體的活性，加快酒精轉(zhuǎn)運(yùn)使血液中酒精含量快速下降A(chǔ)【解析】肝臟具有解酒精的功能，人肝臟細(xì)胞中的光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有氧化酒精的酶，因此提高肝細(xì)胞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上酶的活性，可以加快酒精的分解，A正確；酶具有專一性，胃蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)水解，不能催化酒精分解，B錯(cuò)誤；溶酶體存在于細(xì)胞中，溶酶體中的消化酶分泌出來會(huì)破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，且溶酶體中的消化酶一般也只能在溶酶體內(nèi)起作用(需要適宜的pH等條件)，C錯(cuò)誤；高爾基體屬于真核細(xì)胞中的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)，能夠?qū)碜詢?nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分揀和轉(zhuǎn)運(yùn)，但不能轉(zhuǎn)運(yùn)酒精，D錯(cuò)誤。6．(2022·福建高三模擬)下列關(guān)于我國(guó)傳統(tǒng)黃酒發(fā)酵的敘述，錯(cuò)誤的是(

)A．黃酒中的酒精是糖類經(jīng)酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物B．在黃酒的釀造過程中酵母菌的有氧和無氧呼吸都會(huì)發(fā)生C．酵母菌發(fā)酵生成的酒精會(huì)抑制發(fā)酵容器中微生物的生長(zhǎng)D．酒精生成過程合成ATP的能量來自丙酮酸中的化學(xué)能D【解析】酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，A正確；在黃酒的釀造初期，酵母菌可進(jìn)行有氧呼吸進(jìn)行大量繁殖，氧氣消耗盡之后，酵母菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精，B正確；酵母菌發(fā)酵過程產(chǎn)生的酒精，抑制其他微生物生長(zhǎng)，C正確；無氧呼吸第一階段釋放能量，合成ATP，丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭菬o氧呼吸第二階段不合成ATP，D錯(cuò)誤。6．(不定項(xiàng))(2022·山師大附中模擬)啤酒是以麥芽汁為原料，經(jīng)釀酒酵母發(fā)酵制得。傳統(tǒng)啤酒釀造過程中，發(fā)酵在敞開式發(fā)酵池中進(jìn)行，麥芽汁中接入酵母后通入大量無菌空氣，之后會(huì)產(chǎn)生大量氣體翻騰逸出，在麥芽汁表面形成25～30cm厚的氣泡層(泡蓋)，然后停止通氣，進(jìn)入靜止發(fā)酵階段。一段時(shí)間后可得啤酒。下列說法錯(cuò)誤的是()A．釀酒的原理是酵母菌可以將淀粉轉(zhuǎn)化為酒精和CO2B．用脫落酸溶液浸泡大麥種子可以有效促進(jìn)α－淀粉酶合成，增加麥芽汁中可發(fā)酵糖的含量C．泡蓋的形成是由于酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生CO2，能將麥芽汁與空氣隔絕D．現(xiàn)代發(fā)酵工程選育出性狀優(yōu)良的菌種后，即可進(jìn)行發(fā)酵罐內(nèi)的發(fā)酵ABD【解析】酵母菌一般不能直接將淀粉轉(zhuǎn)化為酒精，釀酒的原理是酵母菌可以將葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精和CO2，A錯(cuò)誤；脫落酸抑制細(xì)胞分裂、抑制植物的生長(zhǎng)、也能抑制種子萌發(fā)，故用脫落酸溶液浸泡大麥種子不能促進(jìn)α－淀粉酶的合成，用赤霉素溶液浸泡大麥種子可以有效促進(jìn)α－淀粉酶合成