關(guān)于管理保證書

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管理保證書

"安全責(zé)任、重于泰山"保持企業(yè)穩(wěn)定、健康發(fā)展，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)，是每位管理人員應(yīng)盡的職責(zé)和義務(wù)。

一、堅(jiān)持"安全第一、預(yù)防為主"的安全生產(chǎn)方針，杜絕"重生產(chǎn)、輕安全的錯(cuò)誤思想，提高認(rèn)識(shí)"，樹立搞好安全生產(chǎn)的信心和決心，要以對(duì)企業(yè)和員工極端負(fù)責(zé)的精神，明確自己的安全責(zé)任，愛崗敬業(yè)，把安全工作放在一切工作的手位。

二、以身作則，嚴(yán)格要求自己，要求別人做到的，自己要首先做到。要解決好"看到、說道、做不到"，真抓實(shí)干，落實(shí)到實(shí)處。

三、對(duì)違章作業(yè)人員及時(shí)制止，處罰決不手軟，排除各種安全隱患，防范于未然，把事故苗頭消滅在萌芽狀態(tài)，以確保安全生產(chǎn)的順利進(jìn)行。

四、做好入場(chǎng)作業(yè)人員安全教育、安全技術(shù)交底，做到"三不傷害"，讓員工深知違章作業(yè)的嚴(yán)重性以及給家庭帶來的危害性，形成一個(gè)人抓安全，人人都來管安全的良好局面。

以上是我的安全責(zé)任承諾書，如果在工作中違背了自己的承諾，并由此造成了經(jīng)濟(jì)損失或人身傷亡事故，我自愿接受總公司、分公司﹙事業(yè)部﹚對(duì)我的處理。

分公司﹙事業(yè)部﹚簽字：承諾人簽字：

食品安全經(jīng)營(yíng)管理責(zé)任保證書

為了加強(qiáng)食堂、超市、蛋糕房、水果店的管理，做好師生、員工的飲食保障工作，在校內(nèi)經(jīng)營(yíng)人員，必需服從學(xué)校后勤處的領(lǐng)導(dǎo)和管理，嚴(yán)格遵守學(xué)校的各項(xiàng)管理制度，做好以下幾點(diǎn)：

一、做好食堂的'飲食衛(wèi)生工作，預(yù)防食物中毒，工作間、倉(cāng)庫(kù)、餐廳等衛(wèi)生必需干凈整潔，室內(nèi)無鼠、無蠅，符合衛(wèi)生防疫部門和學(xué)校的要求，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，除防疫站處罰外，學(xué)校也要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰（100-500）元。

二、采購(gòu)原材料必需從定點(diǎn)和正規(guī)渠道進(jìn)貨，并符合食品安全要求，糧、油、肉等有衛(wèi)生許可證并索要發(fā)票和動(dòng)物檢疫證明，食鹽從鹽政公司購(gòu)買，主副食品從采購(gòu)到出庫(kù)要建立健全臺(tái)帳，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)一次給予經(jīng)濟(jì)處罰（100-500）元。

三、所有從業(yè)人員都必須持有健康證，并佩戴上崗證（用學(xué)生賣飯也必須有健康證），如發(fā)現(xiàn)無健康證人員上崗一人罰款100元，并立即補(bǔ)辦健康證或清退。

四、各食品經(jīng)營(yíng)單位自覺接受省、市、學(xué)校上級(jí)機(jī)關(guān)和衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查。因檢查不合格的，學(xué)校對(duì)其實(shí)行500-2000元罰款；因管理不善受上級(jí)通報(bào)批評(píng)的、給學(xué)校形象造成負(fù)面影響的及發(fā)生食物中毒的，學(xué)校有權(quán)終止協(xié)議，并令其限期離校,該負(fù)刑事責(zé)任的追究其刑事責(zé)任。

五、嚴(yán)格加工制做操作規(guī)程，主、付食品分離存放，生、熟分開存放保管，生熟分離加工，成品留樣不少于48小時(shí)，食堂容器定期消毒，違規(guī)者視情節(jié)輕重給予一定經(jīng)濟(jì)處罰。

六、工作時(shí)間每人都必須著工作服帽，發(fā)現(xiàn)沒有按規(guī)定著工作服帽的一人（次）罰款50元，只著工作服不戴帽的一人（次）罰款20元。

七、食堂禁止使用共用餐具、一次性餐盒、筷子、杯、塑料袋和使用現(xiàn)金售飯，如有違反發(fā)現(xiàn)一次罰款200元以上（學(xué)生自帶同樣）。

八、按學(xué)校規(guī)定范圍經(jīng)營(yíng)，不準(zhǔn)超范圍經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)禁出售"三無"產(chǎn)品和超過保質(zhì)期的食品，發(fā)現(xiàn)一次罰款50-200元，并沒收超范圍經(jīng)營(yíng)商品。

九、禁止向?qū)W生銷售煙酒和提供喝酒場(chǎng)所，發(fā)現(xiàn)一次罰款200-500元。

十、按當(dāng)?shù)毓?/p>