民宿專題研究

民宿民宿是一種全新的業(yè)態(tài)主題研究主講：陳良敏南充名豪地產(chǎn)營(yíng)銷民宿定義狹義的民宿是利用自有住宅空閑房間，結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕?，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營(yíng)，提供住宿、餐飲等服務(wù)的場(chǎng)所；強(qiáng)調(diào)產(chǎn)權(quán)的自有性和經(jīng)營(yíng)的副業(yè)性狹義民宿1廣義的民宿是指除了一般常見(jiàn)的飯店及旅社之外，其他具有獨(dú)特吸引力的小型旅游住宿接待設(shè)施；強(qiáng)調(diào)的是主題的特色性廣義民宿2民宿概念區(qū)分客棧（狹義）民宿家庭旅館共性大多為民居改造而成，住宿規(guī)模小概念古代酒店的稱號(hào)，國(guó)內(nèi)專有，泛指規(guī)模較小，建筑/裝修/服務(wù)具有當(dāng)?shù)匚幕厣囊环N住宿類型利用自用住宅空閑房間，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋牡?，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營(yíng)，提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所以家庭為經(jīng)營(yíng)主體的旅館。較之前兩者，成本低、價(jià)格低、住宿體驗(yàn)較簡(jiǎn)陋特色富有當(dāng)?shù)匚幕厣?，多采用傳統(tǒng)建筑，如木質(zhì)閣樓、四合院落等多采用農(nóng)莊民宿形式，與鄉(xiāng)村旅游結(jié)合家庭為經(jīng)營(yíng)主體國(guó)內(nèi)重點(diǎn)區(qū)域麗江、大理、陽(yáng)朔、西塘、杭州、廈門等臺(tái)灣、秦皇島北戴河舟山（普陀山）、三亞、廈門國(guó)外重點(diǎn)區(qū)域/日本、歐陸鄉(xiāng)村地區(qū)歐美國(guó)家旅游發(fā)達(dá)地區(qū)生長(zhǎng)環(huán)境古城古鎮(zhèn)或歷史文化濃郁的旅游城市鄉(xiāng)野地區(qū)旅游熱點(diǎn)城市1、居家散落型獨(dú)立運(yùn)營(yíng)效勞家庭化文化體驗(yàn)性強(qiáng)分散布局民宿分類2、單獨(dú)打造型僅幾棟民宿，不成規(guī)模獨(dú)立運(yùn)營(yíng)多見(jiàn)于交通要道旁，提供特色餐飲為主，兼作住宿；功能齊全，環(huán)境良好。4、連片新建型規(guī)劃成片新區(qū)，統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)移植外部名村名鎮(zhèn)異地打造恢復(fù)已消失的歷史名村名鎮(zhèn)根據(jù)某一文化主線或某一特色資源打造的特色小鎮(zhèn)3、小簇集群型整體規(guī)劃，統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)主要依托古村古鎮(zhèn)、民族地區(qū)有規(guī)模，有特色，管理比較完善文化特征明顯規(guī)模小但精致經(jīng)營(yíng)非標(biāo)準(zhǔn)化依托旅游資源規(guī)模一般在5-10間，專業(yè)運(yùn)營(yíng)的規(guī)模會(huì)稍大，裝飾布置精致充分表達(dá)當(dāng)?shù)氐耐忄l(xiāng)文化，或其他地域色彩的展示，或特色文化主題性較強(qiáng)、設(shè)計(jì)感較強(qiáng)旅游資源是民宿客群的主要來(lái)源，依托性強(qiáng)現(xiàn)狀多以個(gè)體經(jīng)營(yíng)為主，自主性較強(qiáng)，業(yè)內(nèi)暫無(wú)統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)民宿特點(diǎn)1.2.3.4.1、旅游資源周邊、自身自然或人文資源突出2、客源市場(chǎng)位于經(jīng)濟(jì)興旺城市周邊〔域內(nèi)客群〕或自身屬于旅游目的地〔域外客群〕必要條件重要條件6、配套設(shè)施7、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)8、經(jīng)營(yíng)策略3、文化特色是吸引客群的重要因素4、區(qū)位交通影響客群易達(dá)性和便捷性5、地區(qū)政策導(dǎo)向政策支持，工程開(kāi)發(fā)更容易民宿開(kāi)發(fā)前提條件其他條件“民宿〞怎么做？曾經(jīng)，李嘉誠(chéng)關(guān)于買房有句名言，“地段地段還是地段！〞，地段對(duì)于一個(gè)樓盤(pán)的重要性不言而喻，開(kāi)民宿和買房一樣，也有頭三件最重要的事：“選址選址還是選址！〞。選址決定了民宿客棧的產(chǎn)品屬性、市場(chǎng)幅度、收益水平和工程可持續(xù)開(kāi)展能力。核心策略：選址有旅游資源、有客源、客源可導(dǎo)入影響要素描述生態(tài)環(huán)境有山有水空氣好自然環(huán)境好地理位置交通便利三小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈市場(chǎng)條件夾雜在大城市之間區(qū)域消費(fèi)力強(qiáng)客源市場(chǎng)消費(fèi)理念強(qiáng)行業(yè)環(huán)境市場(chǎng)飽和度和競(jìng)爭(zhēng)程度高品質(zhì)民宿開(kāi)創(chuàng)引領(lǐng)行業(yè)氛圍好，成熟度好產(chǎn)權(quán)物業(yè)合同租賃年限房屋不能建設(shè)重復(fù)保護(hù)性建筑物使用村民契約精神提高租金收回出租權(quán)村民合作態(tài)度歡迎外來(lái)投資者歡迎民宿消費(fèi)村民對(duì)民俗和旅游發(fā)展投入政府支持歡迎小投資程度出臺(tái)獎(jiǎng)勵(lì)性鼓勵(lì)型政策基礎(chǔ)配套齊全規(guī)劃民宿的性質(zhì)和定位選址要點(diǎn)考慮選址周邊居住人口與交通重視民宿的地理位置和環(huán)境要求掌握行業(yè)現(xiàn)狀和民宿開(kāi)展趨勢(shì)選擇適宜的民宿地段和區(qū)域確定民宿的規(guī)模和結(jié)構(gòu)民宿操作步驟1、考察分析體驗(yàn)考察分析消費(fèi)者反響收入支出的考察分析收入預(yù)估2、立項(xiàng)定位本錢預(yù)估吸引點(diǎn)交通大環(huán)境周邊小環(huán)境商業(yè)氣氛配套設(shè)施室內(nèi)設(shè)計(jì)餐飲效勞消費(fèi)定位品牌特色品牌文化風(fēng)格定位3、工程選址和經(jīng)濟(jì)分析4、疏通政府關(guān)系和簽訂租賃合同村干部當(dāng)?shù)卣恋貙傩源迕穹课輽?quán)屬5、功能規(guī)劃與視覺(jué)設(shè)計(jì)功能規(guī)劃室內(nèi)設(shè)計(jì)6、眾籌7、命名和辦理證件易記識(shí)別度高表現(xiàn)品牌注冊(cè)商標(biāo)工商核名消防、環(huán)評(píng)、食