【高中歷史】從食物采集到食物生產(chǎn)+同步課件+統(tǒng)編版（2019）+選擇性必修2+經(jīng)濟與社會生活

選擇性必修2：經(jīng)濟與社會生活經(jīng)濟是對社會物質(zhì)的管理，人們的經(jīng)濟活動包括人類社會的生產(chǎn)、儲蓄、交換、分配、消費等活動。社會生活，廣義上包括整個社會物質(zhì)（包含物質(zhì)的生產(chǎn)和消費）和精神（如文娛、社交、學習、信仰等）的活動。生產(chǎn)力決定生產(chǎn)關(guān)系，生產(chǎn)關(guān)系反作用于生產(chǎn)力；經(jīng)濟基礎(chǔ)決定上層建筑，上層建筑反作用于經(jīng)濟基礎(chǔ)經(jīng)濟與社會生活選必修二第一單元

食物生產(chǎn)與社會生活“食物生產(chǎn)的發(fā)展為人口增長和人類文明進步提供了物質(zhì)基礎(chǔ)”問題一：根據(jù)教材，找到人類從食物采集過渡到食物生產(chǎn)的標志與時間？距今約1萬年前，農(nóng)業(yè)出現(xiàn)食物采集者食物生產(chǎn)者170萬年新石器時代5000年舊石器時代問題二：結(jié)合上述圖示和教材，回答“早期生活”中的早期指的是哪一時期？③國家產(chǎn)生之前的人類生活②新舊石器時代的人類生活①食物采集者及向食物生產(chǎn)者過渡的時期的人類生活第1課

從食物采集到食物生產(chǎn)一、人類早期的生產(chǎn)與生活（一）漁獵采集經(jīng)濟時期（遠古時期）1、食物來源：人類采集可食的植物果實和莖葉，捕撈魚蝦或獵取動物作為食物。人們使用木、骨和石等材料制作的工具，從事采集和漁獵。在一定的地域范圍內(nèi)過著遷徙的生活；用火取暖、燒烤食物。2、生產(chǎn)工具：3、生活方式：4、女性除生育和撫養(yǎng)后代外，還負責采集果實、昆蟲等，為人們提供食物。（二）原始農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生大約1萬年前，原始的農(nóng)耕和畜牧出現(xiàn)。1、時間：原始農(nóng)耕原始畜牧業(yè)東亞西亞中美洲黃河中上游是粟的發(fā)源地長江中下游最早種植水稻8500年前，賈湖居民已經(jīng)飼養(yǎng)豬小亞細亞半島南部是小麥、大麥原產(chǎn)地9000年前飼養(yǎng)綿羊和山羊玉米、甘薯等6000年前南美印第安人馴化了駱馬2、世界三大農(nóng)業(yè)起源中心及其成就一、人類早期的生產(chǎn)與生活世界主要農(nóng)作物和馴化動物的分布有什么特點？（二）原始農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生多元化；獨立發(fā)展一、人類早期的生產(chǎn)與生活（三）原始農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的意義材料一：農(nóng)業(yè)產(chǎn)生后才開始了社會生產(chǎn)，從此人類擺脫了完全依賴自然的被動局面，由消極地適應(yīng)自然轉(zhuǎn)向積極的改造自然，由自然的奴隸走向自然的主人。因而從某種意義上可以說，有了農(nóng)業(yè)，才真正開始了人類社會的歷史?！卸ㄖ堋⑼跤形摹稄牟杉?、漁獵到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的革命性變革——試論農(nóng)業(yè)起源》材料二：同樣是1平方英里的土地，種植作物能養(yǎng)活的人口要比采集食物所能養(yǎng)活的人口多得多。因此，當我們看到人類總?cè)丝谠诰嘟?0000年至2000年的8000年中，從532萬直線上升到13300萬，即足足增加25倍時，也不會感到驚奇了。——斯塔夫里阿諾斯《全球通史：從史前史到21世紀》1、農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)是人類經(jīng)濟和社會生活的第一次革命。①人類開始從食物采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者；②初步改變了純粹依賴自然資源的狀況；③加速了人口的增長。一、人類早期的生產(chǎn)與生活（三）原始農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的意義材料三：有了原始農(nóng)業(yè)，食物來源較前豐富了，生活較前有了保障，這樣人們才有條件從事副業(yè)生產(chǎn)，如：家畜飼養(yǎng)、原始手工業(yè)等，……由于人們從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，在一定程度上要附著于土地，同時生活又較前有了保障，人們不必總是隨著動、植物資源的變化而漂泊流徙，所以人們開始過著相對定居的生活?！惾f英、尹英華《中國農(nóng)業(yè)發(fā)展史》材料四：原始音樂的產(chǎn)生與集體的生產(chǎn)活動有著密切的關(guān)系。原始人在集體勞動過程中發(fā)出的有節(jié)奏的呼喊聲，便是最基本的聲樂因素?！跛沟隆妒澜缤ㄊ贰罚ǖ谝痪帲偃祟悘倪w徙過渡到定居，逐漸形成聚落；②一部分人開始從事手工業(yè)勞動；③原始音樂、文學和宗教的產(chǎn)生。2、農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)促進了生活和生產(chǎn)方式的變化。一、人類早期的生產(chǎn)與生活（三）原始農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的意義材料五:在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，人們開始對日月星辰的活動、對水土的特點、氣候現(xiàn)象進行觀察，積累經(jīng)驗，從而產(chǎn)生初步的天文地理和數(shù)學知識，把人類對客觀世界的認識推到一個新的高度?！獏怯阝邸R世榮《世界史·古代史》（上卷）材料六:原始農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)產(chǎn)生以后，各項具體勞動，如動物的繁殖、飼養(yǎng)和農(nóng)作物的播種、收割等，更是與氣象變化息息相關(guān)，久而久之人們便形成了“季”和“年”的概念，在此基礎(chǔ)上出現(xiàn)了原始的歷法，即以物候定農(nóng)時的自然歷?！跛沟隆妒澜缤ㄊ贰罚ǖ谝痪帲偬煳臍v法獲得了較快的發(fā)展；②數(shù)學和其他相關(guān)學科也逐漸發(fā)展起來。3、農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)推動了科學技術(shù)的發(fā)展。一、人類早期的生產(chǎn)與生活世界主要文明發(fā)源地和農(nóng)耕與畜牧的起源(局部)二、不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活地區(qū)種植作物、馴化動物土地所有制土地經(jīng)營古巴比倫古埃及古中國商周時期：戰(zhàn)國以后：古希臘古羅馬古代美洲兩河流域地理位置圖古代埃及地理位置圖古代中國古代希臘地理圖第1課：從食物采集到食物生產(chǎn)古代羅馬地理圖古代美洲地理圖阿茲特克文化瑪雅文化印加文化地區(qū)種植作物、馴化動物土地所有制土地經(jīng)營方式古巴比倫種植大麥、小麥,飼養(yǎng)山羊、綿羊、牛等王室和神廟擁有許多土地。政府官員、貴族、商人等也擁有土地合伙經(jīng)營或?qū)⑼恋爻鲎饨o佃戶古埃及古埃及的土地主要由王室和神廟占有古中國分為北方粟麥農(nóng)業(yè)區(qū)和南方稻作農(nóng)業(yè)區(qū)飼養(yǎng)豬和狗等家畜商和西周時期,土地掌握在君主和各級貴族手中奴隸集體勞動戰(zhàn)國以后,鐵器得到推廣,農(nóng)民往往以家庭為基本單位男耕女織、個體經(jīng)營古希臘大麥和小麥從西亞傳入希臘;種植葡萄和橄欖,并加工成葡萄酒和橄欖油;古希臘城邦中,只有公民才能擁有土地。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中普遍使用奴隸勞動。人們以家庭為單位進行生產(chǎn);古羅馬古羅馬以谷物生產(chǎn)為主,同時種植橄欖和葡萄古羅馬長時期實行土地國有奴隸勞作古代美洲主要糧食作物是玉米、甘薯、馬鈴薯馴化了駱馬阿茲特克人的土地有貴族私有、村社公有和家庭份地三類為了充分利用資源,兩年不耕作的土地將被村社收回①形成三大谷類植物區(qū)（東亞東南亞稻米區(qū)；美洲玉米區(qū)；歐洲、中東、中亞及中國黃河流域的小麥區(qū)）②農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)的差異（精耕細作與休閑農(nóng)耕制）③種植與畜牧的比重差異（主谷式農(nóng)業(yè)與谷草式農(nóng)業(yè)）④食物結(jié)構(gòu)的差異（中國：素食結(jié)構(gòu)；西方：肉奶為主）⑤土地經(jīng)營方式的差異1、男子地位上升：

農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)產(chǎn)生后，男子開始在生產(chǎn)中占據(jù)主導地位。婦女以家務(wù)勞動和家庭副業(yè)為主，女子在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中逐漸退居從屬地位。2、私有財產(chǎn)和貧富分化出現(xiàn)：

生產(chǎn)力的發(fā)展，使人類生產(chǎn)的產(chǎn)品有了剩余。氏族首領(lǐng)把一些集體財務(wù)據(jù)為己與，變?yōu)樗接胸敭a(chǎn)。氏族內(nèi)部出現(xiàn)了貧富分化。

在對外戰(zhàn)爭中，軍事首領(lǐng)的地位上升，個人權(quán)力也不斷得到加強。

人們不再把俘虜殺死，而是把他們變成奴隸。在氏族內(nèi)部，有了自由民和奴隸的差別，自由人中則有了富人和窮人的差別3、階級、國家誕生：

隨著剩余產(chǎn)品的增加和私有制的出現(xiàn)，產(chǎn)生了階級。為了調(diào)節(jié)階級之間的利益沖突，需要有一個強制機關(guān)，國家應(yīng)運而生。三、生產(chǎn)關(guān)系的變化農(nóng)業(yè)定居生活早期城市手工業(yè)商業(yè)分工發(fā)展，勞動生產(chǎn)率提高剩余產(chǎn)品的產(chǎn)生私有制的產(chǎn)生階級出現(xiàn)階級斗爭國家形成，文字出現(xiàn)文明誕生根本原因：生產(chǎn)力的發(fā)展、進步【課堂小結(jié)】一、人類早期的生產(chǎn)與生活：二、不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活：三、生產(chǎn)關(guān)系的變化:第1課從食物采集到食物生產(chǎn)1