無(wú)耕作農(nóng)業(yè)是沒(méi)有耕作的地方

無(wú)耕作農(nóng)業(yè)是沒(méi)有耕作的地方

4月份，傲慢如火。與兩名來(lái)自前福建省的土壤保護(hù)官員和農(nóng)業(yè)發(fā)展代理人一起，我去了離里石不遠(yuǎn)的地方。那里的農(nóng)民是國(guó)內(nèi)帶頭運(yùn)用被稱(chēng)為連續(xù)無(wú)耕作農(nóng)業(yè)的人。從字面上看,他們是不犁地的。自從農(nóng)業(yè)革命開(kāi)始,農(nóng)民們千百年來(lái)每年都會(huì)犁幾次地,但是正是犁地導(dǎo)致了河流被污染、水生植物枯竭、水土流失以及土壤中的溫室氣體被排放到大氣中。如今,農(nóng)民們終于想出了替代犁地的耕作手段了。我們來(lái)到了一個(gè)名為“幸運(yùn)地帶”的大小200英畝的農(nóng)田。似乎沒(méi)有人知道這個(gè)名字的來(lái)歷,但最好的猜測(cè)可能是有人說(shuō)了一句“你想開(kāi)墾這塊地方?那祝你好運(yùn)”諸如此類(lèi)的話(huà)。這片土地高低起伏,一點(diǎn)也不平坦,而它的斜坡匯聚在一起形成了天然的雨水槽。一般來(lái)說(shuō),如此易風(fēng)化的土地應(yīng)該很適合放牧,而不是種莊稼,但是現(xiàn)在它卻長(zhǎng)滿(mǎn)了小麥——而且產(chǎn)量比預(yù)期的高出幾乎一倍。同時(shí),在耕作過(guò)之后,有機(jī)物更加豐富,能夠?yàn)楦嘧魑锾峁I(yíng)養(yǎng)。可能最振奮的就是這片土地幾乎沒(méi)有任何化學(xué)元素或水土流失。即使在1999年弗洛伊德颶風(fēng)在24小時(shí)內(nèi)傾瀉下19英尺的暴雨后,這片土地仍沒(méi)有明顯風(fēng)化或流失的跡象。雨水在流下去之前就被吸收了。在相距幾公里的地方,我找到了答案。那片土地上種植的是剛剛露頭的玉米。保羅·戴維斯,那個(gè)代理商,拿著鐵鍬挖出了最上面的8英寸土,然后撿起了一塊玉米根,被犁過(guò)的土地在經(jīng)過(guò)不斷翻壓之后一般會(huì)變得均質(zhì)統(tǒng)一了,但戴維斯撿起來(lái)的根卻是生機(jī)勃勃的。我立即注意到了三條蠕動(dòng)的蚯蚓、一條蠐螬以及大量忙碌著的白色小昆蟲(chóng)。就像在同我們打招呼一樣,一條蟲(chóng)子排了糞?！爸参锸称贰?戴維斯開(kāi)心地說(shuō)道。弗吉尼亞自然保護(hù)者對(duì)無(wú)耕作農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)非常高興。他們工作是清理詹姆斯和約克河,以及切薩皮克灣流域。大多數(shù)阻塞河流的沉淀物以及導(dǎo)致魚(yú)類(lèi)死亡的海藻過(guò)盛現(xiàn)象都是源于農(nóng)田,就像當(dāng)?shù)乇Ｗo(hù)區(qū)經(jīng)理布里安·諾伊斯告訴我的那樣,持續(xù)的無(wú)耕作手段單靠消除農(nóng)業(yè)風(fēng)化和水土流失就足以使當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)發(fā)生“革命性”的變化。就算諾伊斯是一個(gè)樂(lè)觀(guān)主義者,無(wú)耕作農(nóng)業(yè)從環(huán)境的角度來(lái)看還是一個(gè)戲劇性的進(jìn)步。如果存在摩擦的話(huà),那么就是犁地的廣泛減少主要是因?yàn)檗D(zhuǎn)基因作物。農(nóng)業(yè)會(huì)怎樣,地球就會(huì)怎樣,這樣的說(shuō)法并不是特別夸張。在所有塑造環(huán)境的人類(lèi)活動(dòng)中,農(nóng)業(yè)是最重要的。并且遠(yuǎn)重要于其他產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)今,地球上8%的土地是農(nóng)業(yè)用地或牧場(chǎng)——這個(gè)數(shù)字在最近的幾十年中隨著人口的增長(zhǎng)而不斷攀升。增長(zhǎng)是緩慢的,每年大約只有0.3%,但每年仍有相當(dāng)于希臘或尼加拉瓜那么大面積的土地被開(kāi)墾或放牧。在地球上耕作并不容易,也從來(lái)沒(méi)有容易過(guò)。耕作就是同成千上萬(wàn)的植物(所謂的野草)以及動(dòng)物(所謂的害蟲(chóng))作戰(zhàn),因?yàn)樗鼈兺ǔ?huì)蜂擁而出,或吃光種植的東西。整個(gè)田野中只種小麥或其他單一作物被稱(chēng)為單一作物文化。這種情況會(huì)使土質(zhì)變差,并使土地作物在病毒和災(zāi)禍前非常脆弱。盡管肥料會(huì)流下去污染水質(zhì),但不用化肥耕作會(huì)耗盡土地并最終毀了它。殺蟲(chóng)劑對(duì)人體有害,而且會(huì)在殺死害蟲(chóng)的同時(shí)毒死很多無(wú)害小蟲(chóng)。另一方面,灌溉也無(wú)法洗刷掉那些能夠積聚并傷害土壤的元素。這樣的情況還有很多很多。副作用是無(wú)法避免的。比如說(shuō),有機(jī)耕作并不使用人工化肥,但卻要使用會(huì)污染河流和食品的肥料。傳統(tǒng)的農(nóng)民可能不常用除草劑,但他們同時(shí)又用能保證環(huán)境復(fù)雜性的手段來(lái)更頻繁地犁地。低投入的農(nóng)業(yè)很少用化學(xué)元素,卻需要更多的土地?，F(xiàn)在的問(wèn)題是耕作并不是對(duì)農(nóng)業(yè)的犯罪,但它毫無(wú)疑問(wèn)給地球施加了不小的壓力。在接下來(lái)的50年中,這個(gè)壓力會(huì)加大。聯(lián)合國(guó)在一個(gè)項(xiàng)目中預(yù)計(jì)地球人口到2050年會(huì)增長(zhǎng)40%,從63億增長(zhǎng)到89億。養(yǎng)活這些人以及他們的饑餓的寵物(一只貓或一只狗往往是人們生活穩(wěn)定后第一個(gè)想要的東西),并提供給富人們所期望的富含蛋白質(zhì)的食物——這就要求食物產(chǎn)量至少要擴(kuò)大一倍,甚至可能需要兩倍。但是那樣的話(huà),情況又會(huì)改變。根據(jù)聯(lián)合國(guó)的這個(gè)項(xiàng)目,世界人口在2050年左右多多少少會(huì)稍有下降,即使增長(zhǎng)不會(huì)停止,但速度會(huì)放慢下來(lái),因此這樣的局面將會(huì)結(jié)束。事實(shí)上,如果2050年作物產(chǎn)量仍然在增長(zhǎng),經(jīng)濟(jì)還在發(fā)展,而人口壓力下降的話(huà)——所有這些看上去都是合情合理的——那么人類(lèi)就能夠一年又一年永遠(yuǎn)地養(yǎng)活自己,而不需要對(duì)環(huán)境施加任何新的壓力。人們甚至可能在減少農(nóng)業(yè)耕作的同時(shí)種植人們想要種的任何東西:將田地恢復(fù)成原野,修復(fù)被破壞的土地和生態(tài)系統(tǒng)等。換句話(huà)說(shuō),人類(lèi)的農(nóng)業(yè)可能會(huì)處于一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)上,并擁有一個(gè)令人興奮的前景。但現(xiàn)在最大的問(wèn)題是在接下來(lái)的五十年中盡量少破壞環(huán)境。這就是生物技術(shù)出現(xiàn)的原因最近我開(kāi)車(chē)到南弗吉尼亞去拜訪(fǎng)丹尼斯·埃弗利和他的兒子亞列克斯。老埃弗利是一個(gè)中年男子,大胡子,眼睛下垂,保持著一種熱心的、具有學(xué)者氣的風(fēng)范。他同馬、雞、魚(yú)、貓、狗、鳥(niǎo)、鴨、鵝以及其他動(dòng)物一起分享著97畝的土地。他是哈里森研究所全球食品問(wèn)題的負(fù)責(zé)人,一個(gè)崇尚自然的學(xué)者。亞列克斯和他一起工作,并且正在被培養(yǎng)成一名植物物理學(xué)家。我們坐在房子后面的日光浴室中,談話(huà)間常聽(tīng)到狗的鼾聲或鳥(niǎo)的叫聲。我們談?wù)摿艘粫?huì)兒綠色革命。它在過(guò)去的40年中提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力,養(yǎng)活了世界上不斷增長(zhǎng)的人口。隨后,我問(wèn)他,在接下來(lái)的40年中我們還能不能應(yīng)對(duì)這個(gè)挑戰(zhàn)。丹尼斯答道:“我想,從1960年以來(lái),我們的農(nóng)業(yè)產(chǎn)量已經(jīng)擴(kuò)大了3倍,并且已經(jīng)能夠養(yǎng)活相同土地上兩倍的人口了。這是一個(gè)了不起的成就。但是我們?cè)诮窈?0年中必須做被不少人認(rèn)為是更加困難的事,因?yàn)榫G色革命中人均的土地和水量要更高……”“……并且更有增長(zhǎng)的潛力,”亞列克斯補(bǔ)充說(shuō),“因?yàn)槲覀儺?dāng)初的起點(diǎn)是那么得低?！薄按篌w上來(lái)說(shuō),”丹尼斯繼續(xù)說(shuō)道,“世界上的文明都建立在良好的田地周?chē)?并且我們也已經(jīng)應(yīng)用了這些好土地。絕大多數(shù)的土地早已被開(kāi)墾了,并種上了高產(chǎn)的種子。只有非洲是個(gè)例外。而絕大多數(shù)的灌溉點(diǎn)也已經(jīng)得到了利用。我們無(wú)法用已經(jīng)使用了很久的技術(shù)來(lái)讓產(chǎn)量翻3番,但如果我們能拋棄那些缺少生物科技的技術(shù),那么說(shuō)不定還能獲得50%的產(chǎn)量增長(zhǎng)?！薄吧锛夹g(shù)”可以涵蓋很多東西,但這里相關(guān)的應(yīng)用是轉(zhuǎn)基因技術(shù),即將選中的基因從一個(gè)生物體轉(zhuǎn)移到另一個(gè)生物體。一般的培育方法能夠使物種雜交,但肯定無(wú)法將細(xì)菌的一個(gè)基因轉(zhuǎn)變?yōu)樾←?。?yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)的生物體被科學(xué)家稱(chēng)為“轉(zhuǎn)基因”——而被綠色主義者稱(chēng)為“弗蘭肯食品”。轉(zhuǎn)基因技術(shù)毫無(wú)疑問(wèn)也帶來(lái)了風(fēng)險(xiǎn),但從這個(gè)角度講,傳統(tǒng)的雜交培育也有風(fēng)險(xiǎn)。不過(guò)許多人擔(dān)心的是轉(zhuǎn)基因有機(jī)物可能更無(wú)法預(yù)測(cè)。一種可能性是轉(zhuǎn)基因作物可能從田地?cái)U(kuò)張到森林或其他野外地區(qū),這對(duì)環(huán)境來(lái)說(shuō)是非常有害的。另一個(gè)更大的風(fēng)險(xiǎn)是轉(zhuǎn)基因作物可能和鄰近的野生植物雜交,從而產(chǎn)生“超級(jí)野草”或者其他對(duì)野生環(huán)境有入侵性或毀滅性的物種。那些風(fēng)險(xiǎn)確實(shí)是存在的,就連最樂(lè)觀(guān)的生物技術(shù)支持者——包括丹尼斯——也贊成轉(zhuǎn)基因作物需要政府的一些管理。生物技術(shù)對(duì)于環(huán)境的潛在好處目前還很少被廣泛地承認(rèn),比如說(shuō)持續(xù)的無(wú)耕作農(nóng)業(yè)。在轉(zhuǎn)基因作物的幫助下,這種方式確實(shí)是最好的耕作手段。人類(lèi)已經(jīng)耕作了太長(zhǎng)時(shí)間,以至于都記不得當(dāng)初為什么要這樣做了。答案很短:控制野草。翻一翻植物間的泥土能夠消滅野草及其種子。如果不犁地的話(huà),土地就會(huì)變成一個(gè)野草園——除非用除草劑去殺死那些雜草。但是,除草劑是昂貴的,而且使用起來(lái)很復(fù)雜,更不用說(shuō)還有可能在除掉野草的同時(shí)又殺死了好的植物。90年代中期,孟山都公司推出了一種名為RoundupReady的轉(zhuǎn)基因大豆。就像它的名字那樣,這種大豆能夠抵抗Roundup除草劑。這種除草劑也是孟山都公司生產(chǎn)的,它能夠殺死多種野草然后很快地分解為無(wú)害成分。在種植了這種大豆后,農(nóng)民們發(fā)現(xiàn)他們的犁可以退休了,而他們自己只要用一種相對(duì)較溫和的除草劑就能控制雜草了,而不是一系列復(fù)雜昂貴的化學(xué)元素。在美國(guó),如今有超過(guò)1/3的大豆是不需要耕作的,主要就是因?yàn)檗D(zhuǎn)基因產(chǎn)品的引進(jìn)。無(wú)耕作棉花同樣也因?yàn)樯锛夹g(shù)作物的出現(xiàn)而獲得巨大的繁榮。不用生物技術(shù)的無(wú)耕作農(nóng)業(yè)是可以實(shí)現(xiàn)的,但那樣就更加困難、昂貴,這也就是無(wú)耕作農(nóng)業(yè)和生物技術(shù)能夠共同發(fā)展的原因。2001年,一組科學(xué)家宣布他們成功地讓一顆轉(zhuǎn)基因土豆在鹽水中生長(zhǎng)結(jié)果。事實(shí)上,他們所說(shuō)的鹽水幾乎是海水咸度的一半,比土豆能夠承受的咸度高50倍。一名研究者這樣說(shuō):“我已經(jīng)對(duì)土豆、煙草實(shí)施了轉(zhuǎn)基因。我相信能夠用這個(gè)基因?qū)θ魏巫魑镞M(jìn)行轉(zhuǎn)基因?！薄沁@種弗蘭克斯泰因式的自大讓環(huán)境主義者膽戰(zhàn)心驚的,但是想想環(huán)境自身,千百年來(lái),灌溉一直是農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ),可這是需要付出代價(jià)的。灌溉的水蒸發(fā)了之后留下了鹽,這些鹽分就會(huì)在土壤中慢慢積聚起來(lái),逐漸使之貧瘠。就像古羅馬軍團(tuán)中的所有人知道的那樣,要?dú)Я艘粋€(gè)民族的農(nóng)業(yè)根基,只要讓他們的土地鹽堿化。每年世界因?yàn)橥恋佧}堿化會(huì)損失大約2500萬(wàn)英畝土地——相當(dāng)于1/5個(gè)加州的面積。世界上40%以及美國(guó)25%的耕地都有一定程度的鹽堿化。幾十年來(lái),傳統(tǒng)植物培育者都試圖想創(chuàng)造出能耐鹽堿化的作物,但幾十年來(lái)他們都沒(méi)有成功。能夠抗鹽堿化的作物可能會(huì)使那些受過(guò)傷害的土地重新恢復(fù)生產(chǎn)力。“而且它還在變得越來(lái)越好?！眮喠锌怂惯@樣告訴我。轉(zhuǎn)基因土豆的葉子能夠吸收相當(dāng)于它自身重量6～7%的鈉?！袄碚撋?”亞列克斯說(shuō):“你能夠通過(guò)種植足量這樣的植物來(lái)去除一塊鹽堿地中的鹽分”。他父親插話(huà)道:“我們一直擔(dān)心這樣的鹽堿化會(huì)持續(xù)幾十年。現(xiàn)在我們可能考慮它們會(huì)持續(xù)幾個(gè)世紀(jì)的問(wèn)題了?！弊钤缤葡蚴袌?chǎng)的生物技術(shù)作物之一是90年代中期的一種棉花作物,它能夠產(chǎn)生自體抗蟲(chóng)劑,科學(xué)家將一種土壤細(xì)菌——圖林根桿菌——里產(chǎn)生毒素的基因合成到了這種植物中。利用了這種被稱(chēng)為BT的棉花之后,農(nóng)民可以少?lài)娫S多農(nóng)藥,而植物中的毒素只會(huì)傳到那些真正破壞作物的蟲(chóng)子身上。任何環(huán)境主義者都會(huì)告訴你,殺蟲(chóng)劑不是好東西——尤其是當(dāng)你吸進(jìn)它的時(shí)候,就像許許多多農(nóng)民在他們的田地里邊走邊噴殺蟲(chóng)劑那樣。從1996年到2000年,轉(zhuǎn)基因棉花使美國(guó)少用了200萬(wàn)磅的殺蟲(chóng)劑,而在中國(guó)的某些地方,它甚至減少了超過(guò)一半。今年早些時(shí)候,環(huán)境保護(hù)組織發(fā)明了一種能夠防被稱(chēng)為根蟲(chóng)的甲蟲(chóng)幼蟲(chóng)的玉米,由于根蟲(chóng)是美國(guó)玉米的天敵,這種新品種的出現(xiàn)就有潛力使美國(guó)每年減少使用1400萬(wàn)磅殺蟲(chóng)劑。它能夠?yàn)?300萬(wàn)英畝美國(guó)的耕地減少或消除農(nóng)藥噴灑。所有這些都不是結(jié)束,而只是一個(gè)開(kāi)頭。生物工程師們也正在工作,比如說(shuō),研究能夠承受鋁——另一個(gè)土壤污染物——的作物(尤其是在熱帶)可以讓一英畝的耕地恢復(fù)產(chǎn)量,或是一塊早已多產(chǎn)的田地產(chǎn)量加倍,或是其他類(lèi)似的事。這樣,就能減少一英畝被開(kāi)墾的原始森林或熱帶草原,那也許才是最重要的好處。在我做記者這20年中所有采訪(fǎng)過(guò)的人中,諾曼·博朗(NormanBorlang)肯定是救了最多生命的那個(gè)人了。他是一個(gè)中等身材、不引人注目的89歲老頭,有著明亮的藍(lán)眼珠和稀疏的白發(fā)。他仍然熱衷于談?wù)撝参锱嘤?就是這個(gè)題目使他榮膺了1970年的諾貝爾和平獎(jiǎng)。博朗一直致力于培育綠色革命的各種主要產(chǎn)物,但這個(gè)著名的植物培育家很快就提到,其事業(yè)是在20世紀(jì)30年代從林業(yè)開(kāi)始的,而森林的話(huà)題也從未離開(kāi)過(guò)他的腦海。60年代他在印度和巴基斯坦提高作物產(chǎn)量的時(shí)候曾經(jīng)思考過(guò)一次。他創(chuàng)建的表格能夠詳細(xì)列出耕地英畝數(shù)和平均產(chǎn)量,而在另一欄則估計(jì)出通過(guò)提高的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率能夠節(jié)約多少土地。后來(lái),在80、90年代,他和其他人開(kāi)始越來(lái)越關(guān)注一些經(jīng)濟(jì)學(xué)家所稱(chēng)的博朗假設(shè):綠色革命不僅僅拯救了許多人的生命,同時(shí)通過(guò)提高現(xiàn)有耕地的生產(chǎn)力,還拯救了上百萬(wàn)英畝的熱帶雨林及其他生物——因此拯救的是無(wú)數(shù)動(dòng)物的生命。比如說(shuō),從60年代到80年代,綠色革命在印度拯救了超過(guò)1億英畝的野生土地。而最近,在洪都拉斯、菲律賓等地,高產(chǎn)的糧食、咖啡、蔬菜以及其他作物減少了,甚至在一些地方阻止了森林的毀滅。丹尼斯估計(jì),如果農(nóng)業(yè)技術(shù)和產(chǎn)量從1950年以來(lái)沒(méi)有提高的話(huà),那么世界將可能多失去2000萬(wàn)平方公里的野生動(dòng)植物棲息地,其中大多數(shù)是森林?，F(xiàn)在地球上的森林大約有1600平方公里?！拔蚁胝f(shuō)的是,”丹尼斯看到我驚奇的表情,說(shuō),“我們拯救了地球上每一平方的森林?！睏⒌氐臍缫恢笔且粋€(gè)環(huán)境問(wèn)題,從某種方面來(lái)說(shuō),它是嚴(yán)重的。北美洲、亞洲和非洲的稀樹(shù)草原和熱帶森林都不是優(yōu)良耕地,但它們是地球上生物多樣性的倉(cāng)庫(kù),同時(shí),森林也是地球的肺。從1972年開(kāi)始,大約有20萬(wàn)平方公里的亞馬孫雨林被砍伐用來(lái)種植或放牧;從1966年到1994年,中美洲除了三個(gè)國(guó)家之外,其余國(guó)家砍伐的樹(shù)林比現(xiàn)在留下的還要多。墨西哥每年都要開(kāi)墾4000平方公里以上的農(nóng)業(yè)用地,在西撒哈拉非洲每年損失的土地要超過(guò)1.9萬(wàn)平方公里。這就是為什么今后四五十年中我們要面對(duì)的巨大挑戰(zhàn)并不是養(yǎng)活多出來(lái)的30億人口,而是在養(yǎng)活這些人口的同時(shí)還不能將世界上那些原始棲息地變?yōu)槎?jí)或三級(jí)農(nóng)業(yè)用地。如今,大多數(shù)農(nóng)學(xué)家都贊同采用那些能提高產(chǎn)量、但仍屬于常規(guī)的培育手段:肥料、除草劑以及其他綠色革命的產(chǎn)物。但目前有個(gè)問(wèn)題還是相當(dāng)清楚的,生物技術(shù)能帶來(lái)的保障更多,想想世界上糧食產(chǎn)量在未來(lái)的幾十年中至少需要翻倍,甚至是擴(kuò)大3倍吧。即使產(chǎn)量能夠通過(guò)利用常規(guī)手段而增加,有一點(diǎn)還是需要懷疑的,那就是所需的殺蟲(chóng)劑、肥料以及其他帶來(lái)污染的化學(xué)元素將會(huì)是數(shù)量巨大的。如果正確地發(fā)展、傳播、使用的話(huà),轉(zhuǎn)基因作物可能是地球最美好的希望了。正確地發(fā)展、傳播和使用,這三者是最重要的。但它為環(huán)境團(tuán)體的現(xiàn)狀帶來(lái)了不和諧。不久之前,我到華盛頓特區(qū)世界野生生物基金會(huì)去見(jiàn)桑德羅。桑德羅是這個(gè)組織的執(zhí)行副總裁,負(fù)責(zé)接待媒體。我提及了丹尼斯·埃弗利宣稱(chēng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)對(duì)環(huán)境有極大的潛力。當(dāng)桑德羅告訴我他也同意時(shí),我非常驚訝,后來(lái),在我們的談話(huà)中,我讓他詳細(xì)地說(shuō)一下這個(gè)問(wèn)題,“說(shuō)起生物技術(shù)”他說(shuō),“這個(gè)問(wèn)題無(wú)法很簡(jiǎn)單地回答。生物技術(shù)有著巨大的潛在利益和風(fēng)險(xiǎn)。而如果要發(fā)展的話(huà),就必須解決這兩方面的問(wèn)題。巨大的潛在利益包括適于耕作的土地增長(zhǎng)的生產(chǎn)力。這能夠緩解森林的壓力;還包括減少殺蟲(chóng)劑的使用。而巨大的風(fēng)險(xiǎn)包括嚴(yán)重的生態(tài)失衡——從基因轉(zhuǎn)移到入侵性增強(qiáng),這對(duì)于許多膽小的人來(lái)說(shuō)都是一個(gè)客觀(guān)的單詞?！蔽覇?wèn)他,是否認(rèn)為如果沒(méi)有生物技術(shù),這個(gè)世界能不能在未來(lái)的四五十年在不開(kāi)墾雨林的情況下養(yǎng)活每一個(gè)人。他沒(méi)有直接回答,只是說(shuō):“如果我們跨越了一些障礙的話(huà),生物技術(shù)可以成為我們的一種武器,可它永遠(yuǎn)也不會(huì)成為靈丹妙藥或魔彈。不過(guò)我們也不能因此將它從我們的技術(shù)清單中抹去?！鄙５铝_是不尋常的,很少有權(quán)威的綠色革命支持者會(huì)像他這樣公開(kāi)地談?wù)撋锛夹g(shù)。他們會(huì)堅(jiān)定地同意他有關(guān)巨大風(fēng)險(xiǎn)的說(shuō)法,但他們絕對(duì)不會(huì)承認(rèn)巨大的潛在利益這部分——這一點(diǎn)我會(huì)在后面提及。從生物的角度來(lái)看,有很多問(wèn)題還需要其他的環(huán)境主義者能夠有桑德羅那樣的想法。生物技術(shù)公司是為了賺錢(qián)而出現(xiàn)的,那是再正常不過(guò)的事,但即使撇開(kāi)爭(zhēng)議不談,發(fā)展和檢驗(yàn)新的轉(zhuǎn)基因作物還是昂貴的,而且是有商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的。當(dāng)生物技術(shù)公司決定如何去投資他們的研究費(fèi)用時(shí),它們自然而然地會(huì)去尋找農(nóng)民和消費(fèi)者愿意為之掏錢(qián)的產(chǎn)品。比如說(shuō),RonndrpReady系列產(chǎn)品就瞄準(zhǔn)了美國(guó)農(nóng)業(yè),因?yàn)樗鼘⒏哳~的資本都投入到了諸如除草劑和自動(dòng)噴灑器等設(shè)備上。發(fā)展中國(guó)家貧窮的農(nóng)民當(dāng)然沒(méi)有能力去購(gòu)買(mǎi)這些產(chǎn)品。創(chuàng)造出能夠抗鹽堿化、適合于在非洲精心開(kāi)墾過(guò)的土地上生長(zhǎng)的木薯可能既會(huì)拯救土地也會(huì)拯救生命——但是商業(yè)企業(yè)并不急于去推廣它。如果對(duì)地球環(huán)境無(wú)害的轉(zhuǎn)基因作物被開(kāi)發(fā)出來(lái)了,那么接下來(lái)的一個(gè)問(wèn)題就是怎樣去傳播它。我訪(fǎng)問(wèn)過(guò)的很多專(zhuān)家和農(nóng)民都會(huì)很快提到,一下子轉(zhuǎn)換到一項(xiàng)不熟悉的新技術(shù)——比如無(wú)耕作農(nóng)業(yè)——并不容易。這需要把資本投入到新的種子、設(shè)備、新技術(shù)方法的掌握上,一個(gè)供農(nóng)民和生態(tài)重新調(diào)整的脆弱轉(zhuǎn)換期以及通常為找出最好的方法而進(jìn)行的大量嘗試及由此而來(lái)的失敗。這樣的問(wèn)題只有在第三世界才會(huì)放大,因?yàn)槟抢锏娜酥R(shí)水平低下,而緩沖是非常短甚至沒(méi)有的,這就像光給農(nóng)民一袋新開(kāi)發(fā)的種子是不夠的一樣。在很多方面,農(nóng)民們需要一對(duì)一的關(guān)心,許多甚至還需要?jiǎng)e人幫他們買(mǎi)種子。最后就是能夠最利于環(huán)境地使用生物技術(shù)的問(wèn)題了,通常技術(shù)都是有兩面性的,尤其是從短期來(lái)看。一種能抗鹽堿或干旱的稻谷既能夠讓農(nóng)民保持田地的生產(chǎn)力,也可能讓耕作變得更有利可圖。因此農(nóng)民們至少暫時(shí)還是會(huì)通過(guò)開(kāi)墾更多的田地來(lái)加以反應(yīng)的。如果一個(gè)農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)量提高了,那么它可能需要的人手就少了;而如果地方的勞動(dòng)力市場(chǎng)不能提供給勞動(dòng)力工作的話(huà),他們就會(huì)搬到附近的雨林中,然后燒掉樹(shù)林來(lái)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以維持生計(jì),這種轉(zhuǎn)換職業(yè)的問(wèn)題是能夠解決的,但需要資金和關(guān)注。簡(jiǎn)短地說(shuō),認(rèn)識(shí)到生物技術(shù)巨大的一—可能也是獨(dú)特的——環(huán)境潛力,需要有用武之地?！八且环N工具,“森林趨勢(shì)”組織的農(nóng)學(xué)家莎拉·謝爾(SaraScheer)這樣說(shuō),“但它肯定不會(huì)自動(dòng)地發(fā)生?！彼袁F(xiàn)在提個(gè)問(wèn)題,到底誰(shuí)才是那些生物技術(shù)的受益者?誰(shuí)會(huì)關(guān)心和游說(shuō)政府支持研究——往往是沒(méi)有利益的研究——在貧窮國(guó)家能夠保持土壤或減少蟲(chóng)害的轉(zhuǎn)基因作物?誰(shuí)會(huì)關(guān)心一對(duì)一地教亞洲或非洲的農(nóng)民如何不用犁來(lái)耕作?誰(shuí)會(huì)去幫助那些貧窮的農(nóng)民承擔(dān)高科技環(huán)保種子?又有誰(shuí)會(huì)去鼓勵(lì)改革措施,將那些失業(yè)的和唯利是圖的農(nóng)民從脆弱的土地上趕走?當(dāng)然不可能是政治家,不是農(nóng)民,不是公司,也不是消費(fèi)者。在世界資源研究中心,分子生物學(xué)家唐·多林(DonDoering)展望說(shuō),轉(zhuǎn)基因作物設(shè)計(jì)出來(lái)主要就是針對(duì)環(huán)境問(wèn)題的:能夠使土壤肥沃的作物;能夠凈化水的作物;能夠修復(fù)特殊地區(qū)生態(tài)問(wèn)題的作物。“突然之間你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己處在一個(gè)真正沒(méi)有化學(xué)元素的農(nóng)業(yè)世界中。在那里,你的田地能夠過(guò)濾水分,涵養(yǎng)水土,提供棲息地?！倍嗔诌@樣告訴我,“投資是如此少,我稱(chēng)之為專(zhuān)為環(huán)境設(shè)計(jì)的?！边@種投資的受益者無(wú)疑當(dāng)屬環(huán)境主義者。但是環(huán)境主義者如今并沒(méi)有扮演這樣一個(gè)受益人的角色。他們所做的恰恰相反。比如說(shuō),綠色和平組織在其網(wǎng)站上寫(xiě)道:“將基因工程的成果引入到我們環(huán)境中復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)是一個(gè)以自然和進(jìn)化為代價(jià)的全球性危險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)?；蚬こ痰纳矬w不能被釋放到環(huán)境中去。它們對(duì)生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)成了令人不能接受的風(fēng)險(xiǎn),并且潛在地威脅著生物多樣性、野生動(dòng)物和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性形式?！逼渌慕M織爭(zhēng)論的是所謂的預(yù)防原則,規(guī)定轉(zhuǎn)基因作物只有被證明了在每個(gè)方面都無(wú)害之后才能使用。謝拉俱樂(lè)部在其網(wǎng)站上這樣說(shuō):根據(jù)預(yù)防原則,我們呼吁在所有轉(zhuǎn)基因生物使用和種植上建立延期償付權(quán),包括那些已經(jīng)被認(rèn)證了的。轉(zhuǎn)基因生物的投放必須要在深入、嚴(yán)格的研究決定了它們長(zhǎng)期的環(huán)境和健康影響之后才能進(jìn)行,而公眾也要進(jìn)行討論,以此來(lái)確定每一個(gè)轉(zhuǎn)基因生物投入環(huán)境的必要性。在這樣的政策下,持續(xù)無(wú)耕作農(nóng)業(yè)為切薩皮克灣帶來(lái)更清的水、更健康的土壤就等于零了。當(dāng)辯論者還在辯論,研究者還在研究時(shí),弗吉尼亞州的河流小溪中早就將積聚起無(wú)數(shù)噸污染物和腐蝕了的表層土。