燒烤店運(yùn)營(yíng)階段分析

MacroWord.燒烤店運(yùn)營(yíng)階段分析燒烤店作為一個(gè)需要在室外或者半開(kāi)放的環(huán)境中經(jīng)營(yíng)的商戶(hù)，環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題比較突出，需要采取一系列的對(duì)策來(lái)保證其環(huán)境衛(wèi)生和消費(fèi)者的健康。在實(shí)際操作中，燒烤店業(yè)主需要注意引進(jìn)空氣凈化設(shè)備、增加垃圾桶數(shù)量、禁止直排污水、合理利用隔音材料和做好員工培訓(xùn)等方面的問(wèn)題。監(jiān)管部門(mén)也需要加強(qiáng)對(duì)燒烤店的監(jiān)管力度，確保燒烤店的環(huán)境衛(wèi)生達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。不同年齡段的消費(fèi)者對(duì)燒烤店的需求程度不同。對(duì)于較年輕的消費(fèi)者，他們更加注重美味和價(jià)格；而對(duì)于中老年人，則更加注重環(huán)境和服務(wù)。因此，在燒烤店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，需要根據(jù)消費(fèi)者年齡結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)來(lái)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。隨著外賣(mài)行業(yè)的興起，燒烤店可以通過(guò)與外賣(mài)平臺(tái)合作，將美味的燒烤產(chǎn)品送達(dá)消費(fèi)者家門(mén)，拓寬銷(xiāo)售渠道。利用社交媒體和電商平臺(tái)進(jìn)行線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)，可以吸引更多年輕消費(fèi)者，增加曝光度和銷(xiāo)售量。燒烤店作為一個(gè)具有巨大市場(chǎng)潛力和發(fā)展空間的餐飲業(yè)態(tài)，同時(shí)也面臨著激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和轉(zhuǎn)型升級(jí)的挑戰(zhàn)。只有把握行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，不斷創(chuàng)新，優(yōu)化管理，提升服務(wù)，燒烤店才能在未來(lái)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展。本文內(nèi)容信息來(lái)源于公開(kāi)渠道，對(duì)文中內(nèi)容的準(zhǔn)確性、完整性、及時(shí)性或可靠性不作任何保證。本文內(nèi)容僅供參考與學(xué)習(xí)交流使用，不構(gòu)成相關(guān)領(lǐng)域的建議和依據(jù)。燒烤店影響因素（一）地理位置1、地理位置是影響燒烤店的重要因素之一。一個(gè)燒烤店的地理位置決定了它的客流量和知名度。位于繁華商業(yè)區(qū)或人流密集的地段的燒烤店通常能吸引更多顧客，而偏僻的位置則可能導(dǎo)致銷(xiāo)售不佳。（二）菜品種類(lèi)和質(zhì)量1、燒烤店的菜品種類(lèi)和質(zhì)量直接關(guān)系到顧客的滿(mǎn)意度和回頭率。是否有多樣化的燒烤選擇，以及食材新鮮與否都是影響因素之一。（三）服務(wù)質(zhì)量1、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能夠讓顧客感受到舒適和愉快，從而增加他們對(duì)燒烤店的好感。服務(wù)員的禮貌、反應(yīng)速度和對(duì)顧客的關(guān)心都是影響燒烤店的因素。（四）價(jià)格定位1、價(jià)格的高低直接關(guān)系到消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)力和消費(fèi)欲望。合理的價(jià)格定位可以吸引更多的消費(fèi)者，但也需要考慮成本和盈利空間。（五）衛(wèi)生環(huán)境1、燒烤店的衛(wèi)生環(huán)境和整潔程度是顧客選擇就餐的一個(gè)重要考量因素。良好的衛(wèi)生環(huán)境可以提升顧客的用餐體驗(yàn)和信任度。（六）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)1、周邊燒烤店的數(shù)量和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)也會(huì)影響到一家燒烤店的經(jīng)營(yíng)狀況。如果周邊競(jìng)爭(zhēng)激烈，店家需要通過(guò)特色菜品或者服務(wù)來(lái)脫穎而出。（七）營(yíng)銷(xiāo)策略1、良好的營(yíng)銷(xiāo)策略可以幫助燒烤店吸引更多顧客，例如線(xiàn)上推廣、優(yōu)惠活動(dòng)、會(huì)員制度等，都是提升燒烤店知名度和吸引力的手段。（八）社會(huì)文化因素1、社會(huì)文化因素包括當(dāng)?shù)厝藗兊娘嬍沉?xí)慣、節(jié)日傳統(tǒng)等，這些都會(huì)影響燒烤店的菜品選擇和經(jīng)營(yíng)策略。（九）政策法規(guī)1、政府相關(guān)的政策法規(guī)對(duì)燒烤店的開(kāi)設(shè)、經(jīng)營(yíng)和管理都有一定的影響，包括食品安全、環(huán)保要求、勞工政策等。燒烤店特征（一）地理位置特征1、交通便利：燒烤店通常選擇在交通便利的地段，如市中心、商業(yè)區(qū)或繁華街道附近，以方便顧客的到達(dá)和消費(fèi)。2、人流密集：燒烤店往往選擇在人流密集的地方開(kāi)設(shè)，這樣可以增加店鋪的曝光率，吸引更多顧客前來(lái)品嘗美味的燒烤食品。（二）裝修特征1、簡(jiǎn)約時(shí)尚：燒烤店的裝修風(fēng)格通常以簡(jiǎn)約時(shí)尚為主，利用木質(zhì)、金屬等材料，營(yíng)造出溫馨舒適的就餐環(huán)境。2、開(kāi)放式廚房：燒烤店的廚房通常采用開(kāi)放式設(shè)計(jì)，讓顧客可以看到烤肉的整個(gè)過(guò)程，增加互動(dòng)性和觀(guān)賞性。（三）菜品特征1、多樣化選擇：燒烤店的菜品種類(lèi)通常非常豐富，包括各種肉類(lèi)、海鮮、蔬菜等，滿(mǎn)足不同顧客的口味需求。2、新鮮美味：燒烤店注重使用新鮮的原材料，保證食物的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并通過(guò)獨(dú)特的調(diào)料和烤制技巧，使菜品更加美味可口。（四）服務(wù)特征1、熱情周到：燒烤店的服務(wù)員通常都非常熱情周到，為顧客提供良好的就餐體驗(yàn)，及時(shí)解答顧客的問(wèn)題和需求。2、快捷高效：燒烤店的服務(wù)速度通常比較快，能夠迅速處理顧客的點(diǎn)餐和上菜需求，節(jié)省顧客的等待時(shí)間。（五）環(huán)境特征1、通風(fēng)設(shè)備：燒烤店通常配備良好的通風(fēng)設(shè)備，以減少燒烤過(guò)程中產(chǎn)生的油煙和異味，創(chuàng)造一個(gè)舒適的用餐環(huán)境。2、音樂(lè)氛圍：燒烤店通過(guò)播放輕松愉快的音樂(lè)，營(yíng)造出輕松愉快的用餐氛圍，增加顧客的消費(fèi)體驗(yàn)。燒烤店的特征包括地理位置特征、裝修特征、菜品特征、服務(wù)特征和環(huán)境特征。通過(guò)合理選擇地理位置、打造簡(jiǎn)約時(shí)尚的裝修風(fēng)格、提供多樣化的菜品選擇、熱情周到的服務(wù)和舒適宜人的用餐環(huán)境，燒烤店能夠吸引更多的顧客，提升經(jīng)營(yíng)效益。運(yùn)營(yíng)階段在燒烤店項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃中，運(yùn)營(yíng)階段是整個(gè)項(xiàng)目的重要組成部分，它涵蓋了從店鋪開(kāi)業(yè)后到日常經(jīng)營(yíng)管理的所有環(huán)節(jié)。在研究燒烤店項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃中的運(yùn)營(yíng)階段時(shí)，需要詳細(xì)論述分析相關(guān)內(nèi)容，包括人力資源管理、供應(yīng)鏈管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)管理等方面的內(nèi)容。（一）人力資源管理1、招聘與培訓(xùn)在燒烤店的運(yùn)營(yíng)階段，人力資源管理至關(guān)重要。首先需要制定招聘計(jì)劃，吸引并選拔合適的員工。隨后，通過(guò)培訓(xùn)計(jì)劃提升員工的專(zhuān)業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)，確保他們能夠?yàn)轭櫩吞峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù)。2、員工激勵(lì)與績(jī)效考核制定激勵(lì)機(jī)制，如獎(jiǎng)金制度、晉升機(jī)會(huì)等，激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造力。同時(shí)，建立科學(xué)的績(jī)效考核體系，對(duì)員工的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估，及時(shí)給予反饋和改進(jìn)建議。（二）供應(yīng)鏈管理1、食材采購(gòu)與庫(kù)存管理運(yùn)營(yíng)階段需要建立健全的供應(yīng)鏈管理體系，確保食材的新鮮和質(zhì)量。制定采購(gòu)計(jì)劃，與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系，合理控制庫(kù)存水平，以降低存貨成本。2、食品安全與衛(wèi)生管理嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)，加強(qiáng)食品安全與衛(wèi)生管理，確保食品質(zhì)量和顧客健康。建立完善的食品檢測(cè)機(jī)制，保證食材和制作過(guò)程的衛(wèi)生安全。（三）市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)1、品牌推廣與營(yíng)銷(xiāo)策略運(yùn)營(yíng)階段需要進(jìn)行持續(xù)的品牌推廣活動(dòng)，提升燒烤店的知名度和美譽(yù)度。同時(shí)，根據(jù)市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)情況，制定靈活的營(yíng)銷(xiāo)策略，吸引更多顧客。2、顧客關(guān)系管理建立健全的顧客檔案，了解顧客需求和偏好，提供個(gè)性化的服務(wù)體驗(yàn)。通過(guò)會(huì)員制度、促銷(xiāo)活動(dòng)等方式，增強(qiáng)顧客忠誠(chéng)度，促進(jìn)復(fù)購(gòu)率提高。（四）財(cái)務(wù)管理1、成本控制與利潤(rùn)分析在運(yùn)營(yíng)階段需要加強(qiáng)成本控制，降低雜費(fèi)開(kāi)支，提高經(jīng)營(yíng)效率。同時(shí)，對(duì)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，制定改進(jìn)措施，確保店鋪的盈利能力。2、資金管理與風(fēng)險(xiǎn)控制合理規(guī)劃資金運(yùn)作，確保店鋪的資金周轉(zhuǎn)充裕。同時(shí)，針對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，建立風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)制，制定風(fēng)險(xiǎn)防范措施，保障店鋪的穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)。通過(guò)對(duì)燒烤店項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃中運(yùn)營(yíng)階段相關(guān)內(nèi)容的詳細(xì)論述分析，可以更好地把握燒烤店的日常經(jīng)營(yíng)管理，提高經(jīng)營(yíng)效率，確保店鋪的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展。燒烤店面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)（一）機(jī)遇1、消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)的機(jī)遇隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)觀(guān)念逐漸轉(zhuǎn)變，燒烤作為一種休閑方式和社交方式備受青睞。消費(fèi)者對(duì)于食品質(zhì)量、口感、服務(wù)環(huán)境等方面的要求也在不斷提高，這為燒烤店提供了更多創(chuàng)新與發(fā)展的空間。2、文化融合帶來(lái)的機(jī)遇燒烤作為一種特色飲食文化，具有濃厚的地方特色和民俗文化，可以吸引更多游客和外地人士前來(lái)品嘗，促進(jìn)文化交流。同時(shí)，燒烤店也可以在菜品研發(fā)和營(yíng)銷(xiāo)推廣上融合當(dāng)?shù)匚幕厣?，吸引更多消費(fèi)者。3、外賣(mài)和線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)帶來(lái)的機(jī)遇隨著外賣(mài)行業(yè)的興起，燒烤店可以通過(guò)與外賣(mài)平臺(tái)合作，將美味的燒烤產(chǎn)品送達(dá)消費(fèi)者家門(mén)，拓寬銷(xiāo)售渠道。同時(shí)，利用社交媒體和電商平臺(tái)進(jìn)行線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)，可以吸引更多年輕消費(fèi)者，增加曝光度和銷(xiāo)售量。（二）挑戰(zhàn)1、食品安全與衛(wèi)生挑戰(zhàn)燒烤店面臨著食品安全和衛(wèi)生方面的挑戰(zhàn)，包括食材新鮮度、加工過(guò)程衛(wèi)生、燒烤環(huán)境整潔等。一旦出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，將直接影響燒烤店的聲譽(yù)和經(jīng)營(yíng)。2、競(jìng)爭(zhēng)壓力與品牌建設(shè)挑戰(zhàn)燒烤市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，品牌眾多，如何在眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出，建立自己的品牌形象成為燒烤店所面臨的挑戰(zhàn)之一。需要投入大量精力和資金進(jìn)行品牌宣傳和建設(shè)，提升品牌知名度和美譽(yù)度。3、人力成本與招聘難題挑戰(zhàn)隨著勞動(dòng)力成本的上升，燒烤店面臨著招聘困難和人力成本高企的挑戰(zhàn)。同時(shí)，燒烤店對(duì)于員工的技能要求也較高，而優(yōu)秀的燒烤師傅和服務(wù)人員不易招募，這對(duì)于店鋪的正常運(yùn)營(yíng)和服務(wù)質(zhì)量構(gòu)成挑戰(zhàn)。4、政策法規(guī)與環(huán)保壓力挑戰(zhàn)隨著相關(guān)政策法規(guī)的不斷升級(jí)，燒烤店需要不斷適應(yīng)新的環(huán)保要求和安全標(biāo)準(zhǔn)，投入更多的資金和精力進(jìn)行設(shè)施更新和改造，以滿(mǎn)足政府的環(huán)保要求，這對(duì)于燒烤店的經(jīng)營(yíng)增加了一定的成本和挑戰(zhàn)。燒烤店發(fā)展方向（一）市場(chǎng)需求分析1、隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，燒烤文化在中國(guó)逐漸興起，并且成為了許多人休閑娛樂(lè)的首選之一。2、城市化進(jìn)程加快，人口流動(dòng)性增強(qiáng)，燒烤店作為一種消費(fèi)場(chǎng)所，受到了年輕人的青睞，尤其是大學(xué)生和年輕職場(chǎng)人士。（二）消費(fèi)者需求變化1、健康飲食：現(xiàn)代人對(duì)健康飲食的需求日益增加，燒烤店可以通過(guò)提供低脂、低鹽、低糖的燒烤食品來(lái)滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。2、多樣化選擇：消費(fèi)者對(duì)于燒烤食材的種類(lèi)和口味有更高的要求，燒烤店可以推出更多的創(chuàng)新產(chǎn)品和口味選擇，如海鮮燒烤、素食燒烤等。3、環(huán)境舒適度：消費(fèi)者對(duì)于就餐環(huán)境的要求越來(lái)越高，燒烤店可以提供更加舒適、寬敞、干凈的就餐環(huán)境，給消費(fèi)者更好的用餐體驗(yàn)。（三）技術(shù)與創(chuàng)新1、燒烤設(shè)備創(chuàng)新：燒烤店可以引入更加高效、節(jié)能、環(huán)保的燒烤設(shè)備，提高燒烤效率和質(zhì)量。2、燒烤食材創(chuàng)新：燒烤店可以開(kāi)發(fā)出更多種類(lèi)的燒烤食材，如烤魚(yú)、烤蔬菜等，滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的口味需求。3、燒烤調(diào)味創(chuàng)新：燒烤店可以研發(fā)更多新穎的調(diào)味品，如各種特色醬料和香料，增加燒烤食品的口感和美味度。（四）品牌建設(shè)與市場(chǎng)推廣1、品牌建設(shè)：燒烤店可以通過(guò)打造獨(dú)特的品牌形象和文化內(nèi)涵，提高消費(fèi)者對(duì)店鋪的認(rèn)知度和忠誠(chéng)度。2、線(xiàn)上推廣：燒烤店可以通過(guò)社交媒體、電子商務(wù)等方式進(jìn)行線(xiàn)上推廣，吸引更多潛在消費(fèi)者。3、地理位置選擇：燒烤店的地理位置選擇至關(guān)重要，可以選擇人流量較大的商業(yè)區(qū)、寫(xiě)字樓附近等地段，以增加店鋪的知名度和客流量。（五）服務(wù)質(zhì)量提升1、專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)：燒烤店可以加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，提高他們的專(zhuān)業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)，為消費(fèi)者提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。2、客戶(hù)反饋收集：燒烤店可以通過(guò)建立客戶(hù)反饋渠道，及時(shí)收集消費(fèi)者的意見(jiàn)和建議，針對(duì)性地進(jìn)行改進(jìn)和優(yōu)化。3、多元化服務(wù)：燒烤店可以考慮引入自助服務(wù)、外賣(mài)配送等多元化服務(wù)方式，提高顧客的選擇性和便利性。燒烤店在發(fā)展過(guò)程中應(yīng)準(zhǔn)確把握市場(chǎng)需求，積極創(chuàng)新技術(shù)和產(chǎn)品，注重品牌建設(shè)和市場(chǎng)推廣，提升服務(wù)質(zhì)量，以滿(mǎn)足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的需求。燒烤店前景（一）市場(chǎng)需求與趨勢(shì)分析1、市場(chǎng)需求潛力：燒烤作為一種獨(dú)具特色的餐飲方式，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，尤其在年輕人中備受追捧。對(duì)美食品質(zhì)和用餐氛圍的追求，讓燒烤店在市場(chǎng)上有著廣闊的發(fā)展空間。2、消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)：隨著人們生活水平不斷提高，消費(fèi)者對(duì)美食的品質(zhì)要求也在不斷提升。傳統(tǒng)的燒烤店逐漸朝著精細(xì)化、多樣化方向發(fā)展，以滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)于口味、環(huán)境和服務(wù)的更高要求。3、新型消費(fèi)群體的崛起：隨著90后、00后等新生代消費(fèi)群體的崛起，他們對(duì)個(gè)性化、特色化的餐飲體驗(yàn)有著強(qiáng)烈的需求，這為燒烤店帶來(lái)了新的市場(chǎng)機(jī)遇。（二）行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析1、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈：隨著燒烤行業(yè)的快速發(fā)展，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手日益增多，形成了激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。傳統(tǒng)燒烤店、連鎖燒烤品牌以及創(chuàng)新型燒烤概念店紛紛涌現(xiàn)，加劇了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度。2、品牌效應(yīng)凸顯：在眾多燒烤品牌中，擁有較高知名度和美譽(yù)度的品牌往往能夠吸引更多的消費(fèi)者，擁有一定的品牌效應(yīng)和忠實(shí)客戶(hù)群體。3、技術(shù)創(chuàng)新與智能化：隨著科技的發(fā)展，智能化、便捷化的燒烤設(shè)備和服務(wù)模式逐漸興起，成為行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。（三）發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)1、發(fā)展機(jī)遇：隨著城市化進(jìn)程的加快，人口流動(dòng)性增大，城市中的工作人群和年輕人消費(fèi)能力增強(qiáng)，為燒烤店帶來(lái)了更多的消費(fèi)人群和市場(chǎng)機(jī)遇。2、挑戰(zhàn)與轉(zhuǎn)型：環(huán)保意識(shí)日益增強(qiáng)，綠色健康、低碳環(huán)保的飲食理念逐漸深入人心，燒烤店需要積極應(yīng)對(duì)環(huán)保壓力，推動(dòng)燒烤行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。3、人才培養(yǎng)與管理：燒烤行業(yè)對(duì)人才的需求日益增加，如何培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)的燒烤師傅、服務(wù)人員和管理人才，成為燒烤店發(fā)展中的重要挑戰(zhàn)。（四）發(fā)展策略與建議1、品牌塑造和差異化競(jìng)爭(zhēng)：燒烤店需要注重品牌塑造，打造獨(dú)特的燒烤文化和特色，通過(guò)產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境的差異化競(jìng)爭(zhēng)，樹(shù)立自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。2、創(chuàng)新菜品和服務(wù)體驗(yàn)：發(fā)掘燒烤菜品的創(chuàng)新潛力，結(jié)合時(shí)下熱門(mén)的飲食潮流，開(kāi)發(fā)出富有個(gè)性和創(chuàng)意的燒烤產(chǎn)品，提升消費(fèi)者的用餐體驗(yàn)。3、優(yōu)化經(jīng)營(yíng)模式和管理機(jī)制：引入先進(jìn)的智能化設(shè)備，優(yōu)化供應(yīng)鏈管理和服務(wù)流程，提升燒烤店的經(jīng)營(yíng)效率和管理水平。4、注重人才培養(yǎng)和服務(wù)品質(zhì)：加大對(duì)員工的培訓(xùn)力度，提升服務(wù)品質(zhì)和顧客滿(mǎn)意度，建立一支專(zhuān)業(yè)化、高效的團(tuán)隊(duì)，為燒烤店的可持續(xù)發(fā)展提供有力支撐。燒烤店作為一個(gè)具有巨大市場(chǎng)潛力和發(fā)展空間的餐飲業(yè)態(tài)，同時(shí)也面臨著激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和轉(zhuǎn)型升級(jí)的挑戰(zhàn)。只有把握行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，不斷創(chuàng)新，優(yōu)化管理，提升服務(wù)，燒烤店才能在未來(lái)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展。結(jié)論現(xiàn)在，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始注重健康飲食，減少對(duì)高脂、高熱量的食物的消費(fèi)。由