休閑食品活動(dòng)策劃方案

休閑食品活動(dòng)籌劃方案【篇一：休閑食品試吃活動(dòng)方案】面對(duì)沒太多品牌知名度的品上市、面對(duì)紛繁雜亂之競(jìng)品，我們?nèi)绾卧谠颇鲜袌?chǎng)去推廣ＸＸＸ系列休閑食品、并提升銷量、擴(kuò)大產(chǎn)品知名度、搶占市場(chǎng)份額、打造出全品牌呢？我認(rèn)為、休閑食品品上市時(shí)承受常規(guī)式打法“市場(chǎng)生動(dòng)化→免費(fèi)試吃+人員促銷→特價(jià)+快訊”推廣模式簡(jiǎn)稱為“三波”推廣模式進(jìn)展；所籌劃之產(chǎn)品，我們的產(chǎn)品屬傳統(tǒng)型糕類休閑小食品德業(yè)，或者說很多家庭作坊均可制作之產(chǎn)品！在零售終端，不管大小商超，首先映入眼簾的是競(jìng)品五彩繽紛、數(shù)不勝數(shù)、低價(jià)位產(chǎn)品比比皆是！我們?cè)谑袌?chǎng)上最生疏的產(chǎn)品不外乎：玉溪甜馨公司生產(chǎn)的貓哆哩系mm償系列休閑食品、玉溪斯貝佳公司生產(chǎn)的斯貝佳系列休閑食品等為代表的主要競(jìng)爭(zhēng)品牌；而面對(duì)我們這支即有品質(zhì)又有口感的產(chǎn)品，怎么去搶占市場(chǎng)份額、提升產(chǎn)品銷量、塑造全品牌呢？切實(shí)可行的推廣方案，即實(shí)行快速消費(fèi)品常規(guī)式打法：1、精耕昆明市場(chǎng)〔并將市場(chǎng)渠道進(jìn)展疏理、有效點(diǎn)的把握及分級(jí)〕+以點(diǎn)帶面逐步突破各區(qū)域市場(chǎng)。2、連鎖超市及大賣場(chǎng)作為品試點(diǎn)，選擇30---40家之間。具體如下：200910月25品上市，歷時(shí)一個(gè)月，承受的手段是特別陳設(shè)費(fèi)用用于買斷賣場(chǎng)之“休閑食品區(qū)”門店端架特別陳設(shè)位置，全部將本司所推出的3sku陳設(shè)以上！我認(rèn)為：其一品上市初，流淌車身廣告好、電視媒介廣告也好，如終端沒有產(chǎn)品之能見度與陳設(shè)形象，再好的廣告轟動(dòng)也無濟(jì)無事，何況我們沒有廣告支持？〔休閑食品不像快速消費(fèi)品，起量很快！〕二是借被稱為品牌之父---可口可樂公3a營銷策略，即“買得到、買得起、樂得買”中“買得到”強(qiáng)調(diào)的就是產(chǎn)品鋪市率與生動(dòng)化陳設(shè)形象，對(duì)休閑食品來講尤其重要，由于購置休閑食品之消費(fèi)者，很多時(shí)候均是無意中產(chǎn)生購置行為，或70%的消費(fèi)者均是臨時(shí)在零售終端作下決策購置產(chǎn)品；三是本3sku專業(yè)化、整齊化、系統(tǒng)化之設(shè)計(jì)包裝本身就是品牌展現(xiàn)，外加端架二邊的圍板〔制作依據(jù)終端點(diǎn)給的位置大kt板〕產(chǎn)品形象，消費(fèi)者路過即是不買均會(huì)留下好的印象！首波特別陳設(shè)結(jié)果：憑本司產(chǎn)品之品質(zhì)與口感，我認(rèn)為至少會(huì)有很多的消費(fèi)者會(huì)重購置本司產(chǎn)品！那么怎么去“趁熱打鐵，乘機(jī)而上”、穩(wěn)固已購置過之消費(fèi)群體呢？我認(rèn)為快速實(shí)施品上市其次波打算：即“免費(fèi)試吃+人員促銷+端架”促銷打算！++一、乘勝阻擋：即在已初步取得良好銷售狀況下，超市門店與選購對(duì)本司產(chǎn)品均建立了良好的印象，因此這次還得買回上次的端架特別陳設(shè)位置，不應(yīng)當(dāng)留給競(jìng)品任何一點(diǎn)喘息時(shí)機(jī)；二、培訓(xùn)、聘請(qǐng)與實(shí)施促銷打算：利用營銷中心業(yè)務(wù)人員5名、〔劃片區(qū)進(jìn)展促銷終端點(diǎn)的治理、由于本次促銷活動(dòng)中接觸的渠道和部門比較廣，為避開執(zhí)行力不完善及工作責(zé)任推卸的發(fā)生，營銷總監(jiān)將親自掛帥、組建工作小組，進(jìn)展本次促銷活動(dòng)落實(shí)、監(jiān)視、及執(zhí)行工作的全面開展〕xxxx人。進(jìn)展培訓(xùn)后實(shí)施免費(fèi)品嘗促銷推廣活動(dòng)，時(shí)間段分別選擇在周一至14：00～18：0019：30～21：005個(gè)半9：00～12：0014：00～18：00，晚19：30～21：008個(gè)半小時(shí)進(jìn)展產(chǎn)品免費(fèi)試吃推廣，周末二天集中安排在〔類似足達(dá)、之佳便利、家樂福等〕系統(tǒng)生意較好、10天后免費(fèi)品嘗活動(dòng)完畢〔視活動(dòng)情節(jié)可延長免費(fèi)品嘗時(shí)間，一個(gè)月、甚至可更長〕，但端架特別陳設(shè)仍舊連續(xù)！三、為什么實(shí)施這步呢？我認(rèn)為：廠家越來越重視產(chǎn)品終端之推廣，依據(jù)產(chǎn)品之成熟度，切實(shí)可行的動(dòng)銷方式更能快速提升產(chǎn)品銷量，因此終端攔截成了很多廠家的家常便飯！如ＸＸＸＸ國際品牌曾做過調(diào)研，在大賣場(chǎng)，選擇有利時(shí)機(jī)安排促銷員予以推廣，比尋常沒有人促銷時(shí)銷量能提升30%，甚至更多；又如2000年化裝品德業(yè)之舒蕾，依據(jù)超市規(guī)模之大小配備1名以上不等的促銷小姐，硬搶奪了俗有營銷教父之稱的寶潔派系“海飛絲、潘婷、飄柔與沙渲”四大20%的份額，制造了終端攔截之奇跡！四、免費(fèi)試吃活動(dòng)是品上市后進(jìn)入快銷之有利武器，只要我們的產(chǎn)品品質(zhì)過硬、口感良好，免費(fèi)試吃是讓消費(fèi)者體驗(yàn)產(chǎn)品的一種重要方式，很多消費(fèi)者均是通過免費(fèi)試吃產(chǎn)生第一次購置，然后成為了忠誠顧客！國際上很多大品牌如可口可樂〔近段時(shí)間我在昆明市場(chǎng)走訪中覺察昆明的主要大街邊上、商店門口；如沃爾瑪、家樂福、甚至在和快消品無關(guān)的國美、蘇寧、國貿(mào)中心等店門口也在做免費(fèi)品嘗可口可樂玻璃瓶活動(dòng)，〕、寶潔等品上市均系通過免費(fèi)試吃、試用等活動(dòng)取得成功銷售第一步！但做免費(fèi)試吃要留意：休閑食品只針對(duì)年輕一族男女、小朋友，特別是女性。假設(shè)將試吃品分給老年人一族可能就會(huì)牛頭不對(duì)馬嘴；22包，太多之狀況會(huì)適得其反。如在云南推廣麻辣的食品對(duì)準(zhǔn)云南人〔甚至西南人〕推廣的話可能就很適合，并取得較好的結(jié)果，增加購置時(shí)機(jī)！免費(fèi)試吃活動(dòng)總結(jié)：培育了消費(fèi)群體、提升了產(chǎn)品知名度！第三波：排面特價(jià)+快訊促銷活動(dòng)：經(jīng)過前二波活動(dòng)之推廣，歷程共二個(gè)月，我認(rèn)為已大大提高了產(chǎn)品之知名度，這時(shí)可以實(shí)行適量單品之特價(jià)活動(dòng)，不作全部產(chǎn)品之特價(jià)推廣，再一次地培育消費(fèi)群體之忠誠度！例如：確定特價(jià)產(chǎn)品為：“ＸＸＸ酸角糕”xx元/15000元之快訊費(fèi)，讓15天的特價(jià)活動(dòng)結(jié)果是：〔足達(dá)、之佳便利等〕30---40家賣場(chǎng)休閑食品端架二邊根本上擺滿了特價(jià)產(chǎn)品，假設(shè)chaoshi168效果好、信任終端客戶選購與門店還會(huì)再次邀請(qǐng)我們做促銷活動(dòng)！這次活動(dòng)只擔(dān)當(dāng)了50%10%〔10%8%〕，為什么在第三波實(shí)行“排面特價(jià)+快訊”活動(dòng)呢？緣由在于：之局勢(shì)；2、特價(jià)活動(dòng)一方面是為了進(jìn)一步地?cái)U(kuò)大消費(fèi)群體，另一方面是連續(xù)培育消費(fèi)群體之忠誠度，由于一般性來講，如我們的產(chǎn)品品質(zhì)過硬，同一消費(fèi)者只要連續(xù)二個(gè)月以來都購置與消費(fèi)我們的產(chǎn)品，那么他〔她〕80%以上！3、本產(chǎn)品主流消費(fèi)群體為年輕女性為主，而女性對(duì)價(jià)格特別敏感，“廉價(jià)”之感覺！4、本次特價(jià)活動(dòng)選取酸角糕，是由于目前市場(chǎng)上酸角糕已經(jīng)是消費(fèi)者相當(dāng)生疏的產(chǎn)品了〔mm償已經(jīng)培育了類似的產(chǎn)品市場(chǎng)〕更在于想逐步打造“品牌”產(chǎn)品，形成帶動(dòng)整體產(chǎn)品銷售之趨勢(shì)！5、我認(rèn)為：特價(jià)活動(dòng)不是隨時(shí)都可以做的，要看產(chǎn)品之成熟度！產(chǎn)品做特價(jià)時(shí)肯定要讓消費(fèi)者感到“實(shí)惠！”由于價(jià)格是一把“雙刃劍，”要選擇適宜的時(shí)機(jī)用得好、用得活，如過多地利用特價(jià)活動(dòng)，大大地提高了消費(fèi)者對(duì)價(jià)格之敏感度，這時(shí)全靠促銷才有銷量，促銷活動(dòng)一停產(chǎn)品銷量就停滯不前！因此，如長期地做特價(jià)活動(dòng)，無異等于“慢性！”因此這次活動(dòng)過后再緩下推廣！四、總結(jié)：品上市，產(chǎn)品在零售終端“動(dòng)”起來特別重要，假設(shè)僅靠排面自然銷售或遇節(jié)假日促銷起量的思路操作市場(chǎng)，那么我們的產(chǎn)品可能很快就會(huì)被淘汰！由于我們的品，已在零售終端“滿面均是”，早已缺乏為奇、只是“改頭換面”而已！故品上市切實(shí)可行的推廣方案與銷售政策之執(zhí)行力尤其重要。三波推廣，波波相連，波波洶涌澎湃！凡事事在人為，正確的思路與執(zhí)行力也能打造出全的品牌！【篇二：休閑食品營銷籌劃書】休閑食品營銷籌劃書divstyle=padding:10px5px0px20px;margin:10px0px0px-15px;休閑食品市場(chǎng)營銷籌劃書休閑食品網(wǎng)絡(luò)營銷籌劃書休閑食品企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷渠道籌劃書休閑食品網(wǎng)絡(luò)營銷籌劃書、休閑食品市場(chǎng)營銷籌劃書一、營銷籌劃背景：1、超市里薯片、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、快活果、魚片、肉干等休閑食品琳瑯滿目，這些休閑食品的包裝穎、時(shí)尚，成為了年輕、時(shí)尚類人群的消費(fèi)寵。中國的人口多、消費(fèi)層次的豐富，休閑食品將營造出很多的市場(chǎng)時(shí)機(jī)，消費(fèi)潛力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片類產(chǎn)品等現(xiàn)在都是中國的消費(fèi)者食用最多的休閑食品，說明中國消費(fèi)者的休閑食品觀念還停留在進(jìn)展的初期，沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌，遠(yuǎn)未形成像便利面，食用油和飲料等食品品類壟斷競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)格局。2、由于休閑食品制造業(yè)屬于開放程度較高的行業(yè)，外資企業(yè)數(shù)量雖然不多，卻占據(jù)我國休閑食品市場(chǎng)超過半數(shù)的銷售收入和利潤總額。很多內(nèi)資企業(yè)在浩大市場(chǎng)時(shí)機(jī)面前卻進(jìn)展的舉步維艱，為什么呢？由于他們?nèi)鄙俚闹饕皇琴Y金，不是設(shè)備，也不是市場(chǎng)，而是對(duì)整合營銷的全面掌控力量。這對(duì)眾多生產(chǎn)休閑食品的企業(yè)來說，市場(chǎng)時(shí)機(jī)均等，能否快速做大市場(chǎng)規(guī)模，主要取決于對(duì)該市場(chǎng)領(lǐng)域的理解和把握。3、由此對(duì)于我們來說，當(dāng)前的市場(chǎng)形式為我們?cè)炀土舜蠛脵C(jī)遇，只要我們精準(zhǔn)定位，靶向營銷，穩(wěn)、準(zhǔn)、快地參入市場(chǎng)，我們將成為這一行業(yè)的的主導(dǎo)品牌，坐上“行業(yè)首領(lǐng)”的寶座。二、市場(chǎng)狀況：1、市場(chǎng)容量26.6克，遠(yuǎn)低于興旺國家人均消費(fèi)2.6千克的消費(fèi)水平。由于中國的人口多、消費(fèi)層次豐富，休閑食品將營造出更多的市場(chǎng)時(shí)機(jī)，消費(fèi)潛力巨大。盡管休閑食品的價(jià)格大多只有幾元錢，但在全球零食市場(chǎng)的品牌中已經(jīng)產(chǎn)生了三個(gè)銷量到達(dá)10億美元的休閑食品品牌——立體脆、樂事和品客。在中國休閑食品市場(chǎng)也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福記、洽洽等眾多知名品牌。2、競(jìng)品狀況a休閑食品品牌產(chǎn)品名規(guī)格價(jià)風(fēng)格查地點(diǎn)1002．20元家潤多店2．20元家樂福1002．10元家潤多店2．20元家樂福753．90元株百店3．90元家樂福1004．90元家樂福4．90元株百店b堅(jiān)果類食品序號(hào)產(chǎn)品名稱商標(biāo)規(guī)格標(biāo)示的生產(chǎn)單位及屬地小核桃華味享180克/袋杭州華味享食品454g/袋福建省莆田興華食品200g/袋安徽省寧國山里仁食品有限責(zé)任公司500g/袋莆田市立升商貿(mào)160g/袋廣東康輝集團(tuán)220g/袋福建省莆田興華食品120g/袋寧波華豐干果食品280g/袋中外合資寧波恒康食品500g/袋莆田市立升商貿(mào)三、消費(fèi)者分析：1、消費(fèi)人群不同品類不同價(jià)位的產(chǎn)品所針對(duì)的目標(biāo)消費(fèi)人群存在明顯的差異。如：與薯片、瓜子、膨化食品的目標(biāo)消費(fèi)群體雖然有穿插，但差異更明顯?？旎罟哪繕?biāo)消費(fèi)者更多是年輕女性中的白領(lǐng)；薯片的目標(biāo)消費(fèi)者更多是少年兒童和學(xué)生群體。休閑食品市場(chǎng)除了按年齡、性別細(xì)格外，更多還會(huì)按消費(fèi)者的職業(yè)、收入、學(xué)歷、消費(fèi)需求、消費(fèi)心理等多種方式進(jìn)展市場(chǎng)細(xì)分。比方，按消費(fèi)需求細(xì)分，休閑食品又可以分為根本型、風(fēng)味型、養(yǎng)分型、價(jià)值型、享受型等等。由于我們的產(chǎn)品定位為國外產(chǎn)品，需承受高價(jià)高促銷方式。所以我20——3030——45歲的家庭婦女。產(chǎn)品定位為享受型。2、購置目的時(shí)尚女性：這一類消費(fèi)人群主要是未婚或沒有孩子的女性，她們的消費(fèi)目的及心里主要是突出她們的時(shí)尚、潮、高檔、安康的心里共性。30——45歲的結(jié)婚女性，她們的消費(fèi)目的主要是突顯高檔、安康和招待客人、休閑食用、送禮等需要。3、購置渠道時(shí)尚女性：k/a類商超、酒吧、迪吧、ktv吧、煉歌房、電影院、歌劇院、休閑場(chǎng)所、俱樂部、寫字樓、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點(diǎn)、公園、車站、馬頭、飛機(jī)場(chǎng)。家庭婦女：休閑場(chǎng)所、餐廳、健身中心、飯店、賓館、茶樓、景點(diǎn)、公園、車站、馬頭、飛機(jī)場(chǎng)。四、目標(biāo)規(guī)劃：依據(jù)我們調(diào)查的結(jié)果來分析我們的規(guī)劃，進(jìn)展合理的分工安排，以此來更好地促進(jìn)我們營銷的順當(dāng)進(jìn)展。五、營銷策略：1、產(chǎn)品定位a產(chǎn)品檔次：跟據(jù)市場(chǎng)及消費(fèi)者分析狀況，該產(chǎn)品定位為高檔休閑食品，滿足中高層次消費(fèi)的女性。b包裝風(fēng)格：以國外同類產(chǎn)品為參考依據(jù)，顏色嚴(yán)峻、圖案略帶卡通；包裝藝術(shù)、高檔、人性化，洋味十足；每一種口味的產(chǎn)品有明顯的區(qū)分性。c產(chǎn)品架構(gòu)：分為杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核桃、花生、快活760g120g14個(gè)品項(xiàng)。同時(shí)為利用公司現(xiàn)有的資源優(yōu)勢(shì)，我們還可以把這7個(gè)口味的產(chǎn)品組合起來，做成一款大禮包。2、價(jià)格政策制定出一套符合我們食品銷售的價(jià)格表。3、銷售渠道產(chǎn)品架構(gòu)搭建完成后，我們依據(jù)產(chǎn)品定位，要解決消費(fèi)者如何買到我們產(chǎn)品的問題，消費(fèi)者通常在哪里活動(dòng)、會(huì)在什么地方購置、什么地方消費(fèi)等等，這樣才能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)品賣點(diǎn)與消費(fèi)需求的準(zhǔn)確對(duì)接。主要渠道：k/a類商超、酒吧、迪吧、ktv吧、煉歌房、茶樓、電影院、歌劇院、休閑場(chǎng)所、俱樂部、體育場(chǎng)所。鋪助渠道：寫字樓、酒店、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點(diǎn)、公園、車站、馬頭、飛機(jī)場(chǎng)。4、促銷策略實(shí)行宣傳與廣告相結(jié)合的原則。六、公關(guān)策略：1、宣傳方式及渠道宣傳目的一方面是為了教育我公司產(chǎn)品的安康、時(shí)尚理念，另一方面是為了終端促銷的宣傳。宣傳方式承受平面媒體方式，電視媒體40%后進(jìn)入品牌推廣階段時(shí)才能承受。宣傳渠道有：網(wǎng)站、報(bào)刊、、pop、實(shí)物陳設(shè)等。2、宣傳主題a以安康、時(shí)尚、潮為主題，宣傳產(chǎn)品時(shí)尚、潮的形象；b以無發(fā)胖成份、有降脂、健胃、補(bǔ)腦、滋發(fā)成效作為關(guān)心宣傳，以此深入地提高消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的美譽(yù)度。3、宣傳費(fèi)用a網(wǎng)站：食品、安康、時(shí)尚購物類。10萬元/年b12萬元/年cpop：商超、休閑消遣場(chǎng)所廣場(chǎng)的燈箱、路牌、商超產(chǎn)品dm單。30萬元/年d陳設(shè)：商超及休閑消遣場(chǎng)所的實(shí)物陳設(shè)。30萬元/年七、招商策略：1、招商對(duì)象a休閑食品、干果及糖果類經(jīng)銷公司；b干果類的經(jīng)銷公司；c紅酒、白酒和酒啤類經(jīng)銷公司；2、招商策略a媒體廣告。如：行業(yè)關(guān)相報(bào)刊雜志和電視廣告等；b參與招商會(huì)、糖酒會(huì)等；c招商人員下市場(chǎng)推廣；d電子商務(wù)方式等。3、招商條件a有現(xiàn)成的商超或誤樂場(chǎng)所渠道b10個(gè)以上的人力資源，有自己的物流條件；c有良好市場(chǎng)運(yùn)作資金；d有經(jīng)營休閑食品或快銷品操作閱歷。4、市場(chǎng)支持促銷品支持：pop海報(bào)、易拉寶、dm產(chǎn)品宣傳頁、其它；促銷活動(dòng)支持：免費(fèi)品嘗、節(jié)日促銷、買贈(zèng)促銷、獎(jiǎng)品促銷、堆頭陳設(shè)、配置促銷員等【篇三：休閑食品籌劃方案】名目一、前言 1二、湘康食品簡(jiǎn)介 1三、長沙市場(chǎng)環(huán)境分析 1宏觀環(huán)境分析 1微觀環(huán)境分析 2四、營銷目標(biāo) 4網(wǎng)點(diǎn)目標(biāo) 4銷售目標(biāo) 4五、營銷戰(zhàn)略(stp戰(zhàn)略) 4市場(chǎng)細(xì)分 4市場(chǎng)目標(biāo) 4市場(chǎng)定位 5六、營銷組合策略 5產(chǎn)品策略 5價(jià)格策略 5促銷策略 6渠道策略 6一、前言在現(xiàn)代社會(huì)，隨著我國國民經(jīng)濟(jì)進(jìn)展和居民消費(fèi)水平的提高，人們消費(fèi)方式日益多元化、休閑化，休閑食品儼然已經(jīng)成為國人日常食品消費(fèi)中的寵。近幾年，我國休閑食品市場(chǎng)每年需求額超過千億元，市場(chǎng)規(guī)模正在以幾何級(jí)的速度增長，消費(fèi)市場(chǎng)也在快速增長，25%左右。美味零食能減輕人的心理壓力，并能幫助使用者緩解自身心情，保持心情舒服。正由于如此，在人們的日常開支中，美味休閑類零食的開支也是必不行少的一局部。即使在深受經(jīng)濟(jì)危機(jī)的這幾年里，休閑食品收到的沖擊照舊很小，國人對(duì)休閑食品的需求也呈現(xiàn)出不減反增的勢(shì)頭。二、湘康食品簡(jiǎn)介湘康食品，坐落在長沙縣跳馬鄉(xiāng)白竹村，企業(yè)總占地面積5880200多人。是一家專業(yè)從事休閑食品的生產(chǎn)、加工、開發(fā)、科研和銷售的綜合性企業(yè)。企業(yè)承受先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備與百年傳統(tǒng)美食工藝相結(jié)合，科學(xué)的治理和擁有一支高度敬業(yè)精神的骨干員工隊(duì)伍，視品質(zhì)重于泰山，以信用求生存。公司生產(chǎn)的系列食品，養(yǎng)分豐富，美味可口，獨(dú)具風(fēng)格，深受寬闊消費(fèi)者的厚愛，買的放心，吃的快活，是假日佳節(jié)，旅游休閑的精選食品之一。湘康食品以深厚的食品文化為根底，擁有一批高素養(yǎng)的治理人員和專業(yè)技術(shù)人員。通過不斷的努力，公司產(chǎn)品以優(yōu)良品質(zhì)而暢銷全國十多個(gè)省市，遍布各大、中、小城市。三、長沙市場(chǎng)壞境分析1、人口環(huán)境分析生活的“星城”消費(fèi)者的選擇。2、經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析①長沙城市居民個(gè)人收入提高，潛在消費(fèi)者增加依據(jù)長沙市統(tǒng)計(jì)局的調(diào)查，2012年，長沙城市居民人均可支配收入27163元。在中部六市中，長沙城鎮(zhèn)居民人均可支配收入和人均消費(fèi)性支出排名均居首位。長沙人民的生活水平和可支配收入不斷提高，購置力增加。②休閑食品市場(chǎng)容量增長快速統(tǒng)計(jì)資料顯示，2012年休閑食品制造業(yè)制造工業(yè)產(chǎn)值8544.5億元，同比增長23.5%；銷售收入到達(dá)8112.4億元，同比增長26.3%；實(shí)現(xiàn)321.143.2%。其中，2012年我國休閑食品市場(chǎng)容量已達(dá)1000億元以上。但人均消費(fèi)量?jī)H為28.6g，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國3.2kg的水平。隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的提高及人20%以上的速度增長。可以預(yù)見，將來幾年，我國休閑食品德業(yè)將迎來快速進(jìn)展的黃金期。3、社會(huì)文化環(huán)境分析隨著中國的改革開放，長沙的經(jīng)濟(jì)快速進(jìn)展，各種思想和社會(huì)觀念也在發(fā)生著翻天覆地的變化，長沙作為中國中西部地區(qū)最具競(jìng)爭(zhēng)力的城市，也是我國南方重要的中心城市，素有“星城”之稱。長沙正在努力地與國際接軌，消費(fèi)意識(shí)也正發(fā)生著變化，消費(fèi)方式日益多元化、休閑化，消費(fèi)者對(duì)于休閑食品的需求不斷增加，休閑食品儼然已經(jīng)成為長沙人民日常食品消費(fèi)中的寵。微觀環(huán)境分析目前在中國市場(chǎng)綠色休閑食品產(chǎn)業(yè)處于導(dǎo)入期或成長期初期，現(xiàn)有的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手較少。行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)主要集中于潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。下面就兩家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的威逼進(jìn)展簡(jiǎn)要介紹。1、江西甘源食品股份的威逼甘源食品股份前身為廣州番禺甘源食品廠，最早成立于1997年，是一家規(guī)模較大、歷史悠久的專業(yè)性生產(chǎn)豆類、果仁類產(chǎn)品的休閑食品廠家。隨著國內(nèi)市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，公司從早期的主要由大包散裝、ＯＥＭ貼牌為主的出口銷售模式，漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐远堪b、獨(dú)立袋散裝為主的內(nèi)銷模式。目前該公司主要有“甘源”“甘源牌”二個(gè)品牌，年銷售額近四億元。企業(yè)的營銷優(yōu)勢(shì)如下：原料有特色(以當(dāng)?shù)氐木G色農(nóng)產(chǎn)品為原料)，口味獨(dú)特；品牌運(yùn)做時(shí)間長，廣告深入人心；包裝清楚、秀麗；價(jià)格有層次；試吃時(shí)承受最日期且口感最好的產(chǎn)品進(jìn)展免費(fèi)品嘗活動(dòng)。2、湖南好味屋食品的威逼湖南好味屋食品是一家生產(chǎn)高檔食品的專業(yè)化、規(guī)模化私1988年，當(dāng)時(shí)為一家以生產(chǎn)瀏陽特產(chǎn)為主的食品廠。2001年正式成立公司?，F(xiàn)已在瀏陽生物醫(yī)藥園區(qū)建立生產(chǎn)基4312000平方米，進(jìn)展為一家有相當(dāng)規(guī)模的以食品生產(chǎn)銷售于一體的優(yōu)秀企業(yè)。公司現(xiàn)有以蜜餞、糖果、炒貨、瀏100多個(gè)產(chǎn)品。企業(yè)營銷優(yōu)勢(shì)如下：擁有獨(dú)立完整的業(yè)務(wù)、資產(chǎn)、人員機(jī)構(gòu)，財(cái)務(wù)制度健全。生產(chǎn)經(jīng)營治理體制完善，法人治理體系較健全和獨(dú)立的市場(chǎng)開拓力量。是“中國著名商標(biāo)”，是一代休閑食品的代表。wto后，經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程加快，這對(duì)于湘康食品乃至全部中國企業(yè)而言都是一個(gè)巨大的威逼和挑戰(zhàn)，湘康休閑食品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力原來就比較弱，假設(shè)要迎戰(zhàn)美國、加拿大等休閑食品工業(yè)興旺國家的企業(yè)，湘康食品目前還是顯得力不從心的。3、湘康休閑食品進(jìn)展的優(yōu)勢(shì)與機(jī)遇優(yōu)勢(shì)：公司“湘康”2013年通過了“is09001:2008標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量治理體系認(rèn)證”；同時(shí)，公司始終以“提高人民生活品質(zhì)、制造休閑食品強(qiáng)勢(shì)品牌”為企業(yè)目標(biāo)，秉承“良心品質(zhì)，安康人生”的企業(yè)精神，具有組織文化優(yōu)勢(shì)；公司始終實(shí)行科學(xué)化的治理，治理層具有專業(yè)學(xué)問，觀念較，創(chuàng)業(yè)激情高，企業(yè)目標(biāo)明確、富有活力和公司產(chǎn)品系