沿街門店創(chuàng)業(yè)方案五篇(大全)

第頁共頁沿街門店創(chuàng)業(yè)方案五篇(大全)沿街門店創(chuàng)業(yè)方案篇一除了以往貨幣政策和金融穩(wěn)定的相關(guān)職能外，這次新的“三定”方案或?qū)①x予央行諸多重大金融問題的協(xié)調(diào)職能，比方：參與評估重大金融并購對國家金融平安的影響，并提交政策建議；完善匯率形成機制和監(jiān)測跨境資本流動；會同有關(guān)部門制定金融控股監(jiān)管規(guī)那么；對使用央行再貸款的風險金融機構(gòu)進展檢查監(jiān)視等。與此同時，央行在區(qū)域?qū)用娴穆毮苣敲粗饾u淡出，區(qū)域貨幣政策和區(qū)域金融市場監(jiān)測等職能交由央行分支機構(gòu)負責?！斑@次‘三定’方案，預計將突出央行重大金融問題的協(xié)調(diào)職能，強化央行在維護國家金融平安中的重要作用?！庇袡?quán)威人士告訴記者。別離出金融監(jiān)管職能后，央行的職能一般被表述為三項內(nèi)容：貨幣政策、金融穩(wěn)定和金融效勞。央行在這次的職責定位中可能更傾向于宏觀職能，央行三大職能的層次定位有所提升。詳細表如今，央行的職責是進一步健全貨幣政策體系，完善人民幣匯率形成機制，加強與金融監(jiān)管部門的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，防范和化解金融風險，維護國家金融平安，同時加強綜合協(xié)調(diào)并推進金融業(yè)改革和開展，研究、協(xié)調(diào)解決金融運行中重大問題。上述人士透露，與上屆政府中央行的14項職責相比，這次新方案給央行設定了更多職責，新增4項職責分別是關(guān)于金融改革與開展、金融控股公司、最后貸款人責任、金融信息化等方面。預計央行要負責擬訂金融業(yè)改革和開展戰(zhàn)略規(guī)劃，承當綜合研究并協(xié)調(diào)解決金融運行中的重大問題、促進金融業(yè)協(xié)調(diào)安康開展的責任，參與評估重大金融并購活動對國家金融平安的影響并提出政策建議，促進金融業(yè)有序開放。“央行新增了評估重大金融并購的職能，這意味著中資銀行在引進戰(zhàn)略投資者等事項要由央行出具金融平安評估報告，國家整體的金融平安或由央行負責?！鄙鲜鋈耸恐赋?。金融信息平安可能也是央行新增的職責之一。央行將負責組織制定金融業(yè)信息化開展規(guī)劃，負責金融標準化的組織管理協(xié)調(diào)工作，指導金融業(yè)信息平安工作。這個職能或由央行科技司負責承當。央行一方面增加了宏觀綜合方面的職能，另一方面也將區(qū)域金融的有關(guān)職能交給分支機構(gòu)行使。按照“三定”方案，央行總行將區(qū)域金融形勢研究、區(qū)域金融穩(wěn)定評估和金融協(xié)調(diào)職責交給分行；將地方中小法人機構(gòu)差異準備金率的施行、存貸款基準利率、浮動利率執(zhí)行的監(jiān)測以及地方國庫集中收付代理銀行資格的認定等職責交給央行分支機構(gòu)。記者注意到，央行職能中對貨幣政策的表述也有了變化。原先的職能是“央行將依法制定和執(zhí)行貨幣政策”，這次那么可能在上述職能之后，增加“制定和施行宏觀信貸指導政策”?！安簧偃艘詾樨泿耪呔褪切刨J政策，其實這兩者并不是同一種政策?！庇袡?quán)威人士認為，貨幣政策是運用利率、匯率等各種手段來調(diào)節(jié)貨幣供給量，進而影響社會經(jīng)濟的一種調(diào)控工具。貨幣政策的根本特征是通過對貨幣供給量的控制來調(diào)節(jié)社會總需求，使總需求與總供給實現(xiàn)動態(tài)平衡，以促使經(jīng)濟穩(wěn)定地增長。貨幣政策主要是一種總量控制、總量調(diào)節(jié)，而信貸政策那么主要是根據(jù)產(chǎn)業(yè)政策或市場原那么對信貸投向作出規(guī)定的一種政策行為，例如，國家對于中小企業(yè)和農(nóng)業(yè)的信貸支持，對于某些產(chǎn)業(yè)的信貸限制，都是信貸政策的詳細表現(xiàn)。很顯然，信貸政策不是調(diào)節(jié)經(jīng)濟總量的工具，而是對經(jīng)濟構(gòu)造進展調(diào)整的工具，這是貨幣政策和信貸政策最根本的區(qū)別。上述權(quán)威人士指出，央行在這次職能定位中，“制定和施行宏觀信貸指導政策”將被明確，這對央行貨幣政策的制定和施行極為有利。貨幣政策是宏觀經(jīng)濟的調(diào)控手段，信貸政策是一種微觀政策，宏觀調(diào)控的有效性要依賴貨幣政策和信貸政策的共同作用。此外，央行將負責制定和施行人民幣匯率政策，不斷完善匯率形成機制，維護國際收支平衡，施行外匯管理，負責對國際金融市場的跟蹤監(jiān)測和風險預警，監(jiān)測和管理跨境資本流動。而新設的匯率司也有了明確的職責：擬定人民幣匯率政策并組織施行，研究制定外匯市場調(diào)控方案，調(diào)控境內(nèi)外匯市場供求，根據(jù)人民幣國際化的進程開展人民幣離岸市場，協(xié)助有關(guān)方面提出資本工程兌換政策建議，跟蹤監(jiān)測全球金融市場匯率變化；研究監(jiān)測國際資本流動，并提出政策建議。以前的央行“三定”方案中，相關(guān)部委的協(xié)調(diào)問題一直沒有明確，而在新的“三定”方案中，決策層已明確指示要建立兩個層面的協(xié)調(diào)機制。第一個層次是國家發(fā)改委、財政部、中國人民銀行等部門建立健全協(xié)調(diào)機制，各司其職，互相配合，發(fā)揮國家開展規(guī)劃、方案、產(chǎn)業(yè)政策在宏觀調(diào)控中的導向作用，綜合運用財稅、貨幣政策，形成更加完善的宏觀調(diào)控體系，進步宏觀調(diào)控程度。第二個層次是金融相關(guān)部委建立的金融監(jiān)管協(xié)調(diào)機制，在國務院領導下，央行會同銀監(jiān)會、證監(jiān)會、保監(jiān)會建立金融監(jiān)管協(xié)調(diào)機制，以部際聯(lián)席會議制度的形式，加強貨幣政策與監(jiān)管政策之間以及監(jiān)管政策、法規(guī)之間的協(xié)調(diào)，建立金融信息共享制度，防范、化解金融風險，維護國家金融平安，重大問題提交國務院決定。在此次“三定”方案中，部委的職責邊界將被劃分。在金融控股公司的監(jiān)管中，央行會同金融監(jiān)管部門制定金融控股公司的監(jiān)管規(guī)那么和穿插性金融業(yè)務的標準、標準，負責金融控股公司和穿插性金融工具的監(jiān)測。除此之外，央行還有一定的監(jiān)管權(quán)，即在承當最后貸款人責任時，負責對因化解金融風險而使用中央銀行資金機構(gòu)的行為進展檢查監(jiān)視。同樣，央行與證監(jiān)會有關(guān)職能的穿插之處也在這次“三定”方案中得以明確，央行負責監(jiān)管銀行間同業(yè)拆借市場、銀行間債券市場、銀行間票據(jù)市場、銀行間外匯市場和黃金市場。沿街門店創(chuàng)業(yè)方案篇二〔以20平方米的標準店面，年租金0.6—1.6萬元計算，以此類推〕1、房租：6000元2、裝修：6000—8000元〔按裝修實際約300元/㎡〕3、首批發(fā)貨：15000—25000元左右〔以擺滿店面為準〕以上共計：27000—39000元〔注：以上偏高估算，實際操作中，不同地區(qū)、不同城市情況會有所浮動，但差距不大?！?、房租：500元/月〔16.6元/天〕2、員工工資：公司一般要求裝備一名店長，兩名效勞員，計2200元/月〔不興旺城市1800元就夠〕，其中店長1000元/人效勞員600元/人，即：73元/天〔有些店投資者自任店長，直接參與經(jīng)營，費用就更省〕3、工商稅務：15元/天4、水電費：10元/天以上共計114.6元效益分析^p利潤產(chǎn)出估算：〔以一般店面營業(yè)額1200元/天計算〕日利潤：1200元×50％—114.6元＝485.4元〔按50%的平均毛利計算〕月利潤：485.4元×30＝14562元年利潤：14562元×12＝174744元營銷策略：1〕選擇學校、超市、商場、步行街、車站、公園附近等較旺的店面位置；由于產(chǎn)品新奇，只要有人帶頭消費，馬上就會流行開來；2〕選擇更大面積的店面，增加經(jīng)營品種，同時可在超市、學校、大型商場內(nèi)設專柜經(jīng)營；將產(chǎn)品圖片、特點、聯(lián)絡方式等制作成產(chǎn)品宣傳單進展散發(fā)吸引人們上門購置；3〕及時和總部聯(lián)絡溝通，提升業(yè)績。4〕在零售的同時為學校、旅游商店、展銷會、交流會、集市商戶、流動商販、網(wǎng)店、網(wǎng)上商場直接配貨，提供各類小，批零兼營；5〕聯(lián)絡需要訂購紀念品、禮品的單位、團體；6〕聘請業(yè)務員流動銷售、上門推銷或利用晚上的時間到廣場、步行街、公園等人流集中的地方，帶少量產(chǎn)品作示范，立即就會帶動人們購賣。注：以上估算以最底線計算，各種風險因素、不良因素均已估算在內(nèi)，但樂觀成分卻沒計算〔如：節(jié)假日、黃金周等〕，實際中營業(yè)額會更高，利潤更大。沿街門店創(chuàng)業(yè)方案篇三對于不想冒任何風險而又想嘗一嘗創(chuàng)業(yè)滋味的上班族來說，不妨先嘗試一下兼職。以前在北京、上海、廣州等大城市，上班族做兼職是一種常見現(xiàn)象。兼職職位有高有低，需要根據(jù)各人的才能、機遇而定。不用放棄目前的工作，又可以彌補想創(chuàng)業(yè)的上班族的短板，可謂一舉兩得的好事。充分利用在工作中積累的資和建立的人脈關(guān)系。這是上班族的一個特點，也是上班族的一個優(yōu)勢，學會充分利用在工作中積累的資和建立的人脈關(guān)系進展創(chuàng)業(yè)，可以大大減少創(chuàng)業(yè)風險。選擇適宜的合伙人進展創(chuàng)業(yè)。有些上班族沒有時間自己進展創(chuàng)業(yè)，但可以提供一定的資金，或者擁有一定的業(yè)務經(jīng)歷和業(yè)務渠道，這時候就可以尋找合作伙伴一起進展創(chuàng)業(yè)。找準好的工程。一位朋友在上海的一家臺資企業(yè)工作，手頭有一定積蓄，又不愿放在銀行里吃息，他瞅準時機，開了一家拉面館，如今這家拉面館每月能為他帶來2萬多元的收入，遠超過其打工的薪水。做一個好的產(chǎn)品代理也不錯。如今翻開報紙、雜志，到處是尋找產(chǎn)品代理的廣告。有些人對此類廣告抱著本能的排擠心理，以為都是騙子，其實并非如此。這里同樣隱藏著一座座金山，關(guān)鍵是你要有目光。選擇產(chǎn)品代理，最重要的是看清代理產(chǎn)品的開展前景。沿街門店創(chuàng)業(yè)方案篇四自上初中以來我便開場住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡送。而學生對食堂飯菜的抱怨那么更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數(shù)學生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導致很多問題，學生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出如今大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心安康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、老師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐那么有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，假如汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色彩，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。1、本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進展傳單或多媒體〔如：音響〕等形式的簡單廣告即可。2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的間隔。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的效勞，根據(jù)不同情況采取相應得做法。如：假設有三份以上〔包括三份〕的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費那么會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨意傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)絡，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。5、暑假期間雖然客會驟降，但畢竟還有局部留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少消費量，轉(zhuǎn)移效勞重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的本錢支出。6、市場經(jīng)濟是快速開展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的目光對待一個企業(yè)的開展并進展分析^p，制作出長期的方案，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進展總結(jié)，并做出下一步方案，如此呈階梯狀的開展形式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它效勞工程，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并漸漸打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)開展，總之，要以長遠的目光對待問題，如此才能有企業(yè)的將來。店長兼收銀員1名，廚師1名，效勞生2名。經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點：主要的文化特色：安康關(guān)心、人文關(guān)心主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品主要的效勞特色：會員制的跟蹤效勞主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠遠沒有到達學生們的要求。局部大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。本企劃就是根據(jù)這一點，為了保障大學生的飲食平安，進步大學生的飲食質(zhì)量，成立大學飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學生提供價格低廉平安高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。優(yōu)勢與優(yōu)勢：優(yōu)勢分析^p：本餐廳經(jīng)營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡送，并能節(jié)省局部人力資。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、效勞態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的效勞也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店那么可以較容易地抓住這局部因時間差而導致喪失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。優(yōu)勢分析^p：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資、效勞工程等都比擬有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比擬劇烈的，因此還存在著不小的優(yōu)勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比擬難以解決的問題。時機分析^p：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析^p，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能理解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和效勞，從這些方面來看，是應該是很有時機擠入該餐飲市場的。威脅分析^p：餐廳的效勞與產(chǎn)品質(zhì)量的上下與經(jīng)營本錢又有直接和必然的聯(lián)絡，如此那么產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟承受才能就成為一大考驗了。并且，本錢與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少那么又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢，這也是需要承受考驗的。促銷策略：前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進展口碑營銷。定期詳細活動的籌劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進展宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。1、據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元〔場地租賃費用xx元，餐飲衛(wèi)生答應等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，根本設施及其他費用等4000元〕。2、運營階段的本錢主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。3、每日經(jīng)營財務預算及分析^p據(jù)預算分析^p及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。有形化營銷策略：由于本餐廳的經(jīng)濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進展產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進展宣傳、倡導"天之素"的經(jīng)營宗旨與理念。技巧化營銷策略：做出持續(xù)性、方案性將決定本餐廳在防止普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳可以在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完好的會員信息反應系統(tǒng)，實現(xiàn)營銷承諾：l、顧客反應表。在效勞中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。2、將顧客滿意進展到底。樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。3、建立餐廳顧客效勞調(diào)查表，定期由營銷部專人負責對顧客進展跟蹤效勞。根據(jù)餐廳企業(yè)競爭劇烈、模擬性強以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強的特點，實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與才能。圍繞"安康、綠色"為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動安康消費來實現(xiàn)營銷目的。作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴格把關(guān)。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，表達安康綠色的理念。推廣保健知識、宣傳綠色文化：本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進展有方案、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過進展專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借此時機加大對綠色產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導安康科學的飲食文化，弘揚傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對產(chǎn)品、餐廳、效勞進展文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進一步的開展機遇與條件。本餐廳將通過一系列的公關(guān)活動，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的開展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。1、與員工建立團結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和效勞，正確處理顧客的要求和建議。3、政府關(guān)系。及時理解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強與政府部門的聯(lián)絡，主動協(xié)助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系；向其提供本行業(yè)的真實信息。本餐廳的目的人群為學生以及城市居民?？紤]到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價將處于同類產(chǎn)品的中低價位。占領一定的市場份額，形成規(guī)模經(jīng)濟效應，以低本錢獲得高利潤。在產(chǎn)品的價格及其組合上，我們是根據(jù)消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算，比方果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6—100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據(jù)自己的實際情況選擇不同的素食食品。市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，詳細有以下幾種風險可能：〔1〕在本工程開發(fā)階段的風險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)?！?〕工程消費經(jīng)營階段的風險，工程投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段工程而言，最大的市場風險來與市場上餐飲業(yè)的競爭風險，假如工程投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營工程的誕生，從而加劇了本工程的競爭壓力。內(nèi)部管理風險：餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大局部存在著內(nèi)部管理松散，效勞人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。原料資風險：本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡送的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新穎、天然、無污染的綠色食品。1、汲取先進的消費技術(shù)與經(jīng)歷，開發(fā)出自己的特色食品。2、嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客效勞報告。3、進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。4、與原料供給商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資的供給。初期〔1—3月〕主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體安康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額；樹立"綠色食品"的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度；收回初期投資，積極進展市場推廣。中期〔1年〕穩(wěn)固、擴展已有的市場分額，進一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，進步企業(yè)的科學管理程度；著手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理形式等方面的建立。長期〔2年〕屆時，餐廳運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的權(quán)力與影響力的增強，效勞范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。視覺識別店名：一方面應該和自己的經(jīng)營業(yè)務有嚴密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜歡和承受，店名應有風格，意味悠長。顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色彩為主，輔以輕快活潑的冷系色彩。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。店面布局恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感?？蛇m當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜歡的角落和桌位。燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同款式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是襯托餐廳氣氛的重要局部，可以選擇不同顏色的燈光，襯托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保存在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的風格，貼近消費者感官享受。桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，防止給消費者大排檔那樣的感受。工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，襯托出餐廳的品位。餐具：干凈，整潔，應該表達咖啡廳特色或者形象。背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳風格。沿街門店創(chuàng)業(yè)方案篇五1.原那么之一：鼓勵要因人而異由于不同員工的需求不同，所以，一樣的鼓勵政策起到的鼓勵效果也會不盡一樣。即便是同一位員工，在不同的時間或環(huán)境下，也會有不同的需求。由于鼓勵取決于內(nèi)因，是員工的主觀感受，所以，鼓勵要因人而異。在制定和施行鼓勵政策時，首先要調(diào)查清楚每個員工真正需要的是什么。將這些需要整理、歸類，然后來制定相應的鼓勵政策幫助員工滿足這些需求。2.原那么之二：獎勵適度獎勵和懲罰不適度都會影響鼓勵效果，同時增加鼓勵本錢。獎勵過重會使員工產(chǎn)生驕傲和滿足的情緒，失去進一步進步自己的欲望;獎勵過輕會起不到鼓勵效果，或者使員工產(chǎn)生不被重視的感覺。懲罰過重會讓員工感到不公，或者失去對公司的認同，甚至產(chǎn)生怠工或破壞的情緒;懲罰過輕會讓員工輕視錯誤的嚴重性，從而可能還會犯同樣的錯誤。3.原那么之三：公平性公平性是員工管理中一個很重要的原那么，員工感到的任何不公的待遇都會影響他的工作效率和工作情緒，并且影響鼓勵效果。獲得同等成績的員工，一定要獲得同等層次的獎勵;同理，犯同等錯誤的員工，也應受到同等層次的處分。假如做不到這一點，管理者寧可不獎勵或者不處分。管理者在處理員工問題時，一定要有一種公平的心態(tài)，不應有任何的偏見和愛好。雖然某些員工可能讓你喜歡，有些你不太喜歡，但在工作中，一定要一視同仁，不能有任何不公的言語和行為。4.原那么之四：獎勵正確的事情假如我們獎勵錯誤的事情，錯誤的事情就會經(jīng)常發(fā)生。這個問題雖然看起來很簡單，但在詳細施行鼓勵時就會被管理者所忽略。管理學家米切爾.拉伯夫經(jīng)過多年的研究，發(fā)現(xiàn)一些管理者常常在獎勵不合理的工作行為。企業(yè)的活力于每個員工的積極性、創(chuàng)造性。由于人的需求多樣性、多層次性、動機的繁復性，調(diào)動人的積極性也應有多種方法。綜合運用各種動機激發(fā)手段使全體員工的積極性、創(chuàng)造性、企業(yè)的綜合活力，到達最正確狀態(tài)。1.鼓勵員工從結(jié)果均等轉(zhuǎn)移到時機均等，并努力創(chuàng)造公平競爭環(huán)境。舉例來說，吳士宏在ibm從一個清掃衛(wèi)生的人做起，一步一步到銷售業(yè)務員，到地區(qū)負責人，到中國區(qū)總經(jīng)理，是什么原因呢?除了個人努力，還應該說ibm良好的企業(yè)文化給了一個開展的舞臺，那就是每一個人都有無限的開展時機，只要有才能就會有開展的空間，實現(xiàn)自我，這在很多企業(yè)是做不到的，這種體制無疑會給員工莫大的鼓勵作用。2.鼓勵要把握最正確時機。——需在目的任務下達前鼓勵的，要提早鼓勵?！獑T工遇到困難，有強烈要求愿望時，給予關(guān)心，及時鼓勵。3.鼓勵要有足夠力度。——對有突出奉獻的予以重獎。——對造成宏大損失的予以重罰。假如獎罰不適當，還不如不做。同時要記住，罰的目的不是要錢，而是一種鼓勵措施。——通過各種有效的鼓勵技巧，到達以小博大的鼓勵效果。4.鼓勵要公平準確、獎罰清楚——健全、完善績效考核制度，做到考核尺度相宜、公平合理?！酥朴杏H有疏的人情風?！谔嵝?、晉級、評獎、評優(yōu)等涉及員工切身利益熱點問題上務求做到公平。5.物質(zhì)獎勵與精神獎勵相結(jié)合，獎勵與懲罰相結(jié)合。注重感化教育，西方管理中“胡羅卜加大棒”的做法值得借鑒。6.推行職工持股方案。使員工以勞動者和投資者的雙重身份，更加具有關(guān)心和改善企業(yè)經(jīng)營成果的積極性。7.構(gòu)造員工分配格局的合理落差。適當拉開分配間隔，鼓勵一局部員工通過努力工作先富起來，使員工在反差比照中建立持久的追求動力。鼓勵措施1.目的鼓勵通過推行目的責任制，使企業(yè)經(jīng)濟指標層層落實，每個員工既有目的又有壓力，產(chǎn)生強烈的動力，努力完成任務。為員工提供一份挑戰(zhàn)性工作。按部就班的工作最能消磨斗志，要員工有振奮表現(xiàn)，必須使工作富于挑戰(zhàn)性。2.示范鼓勵通過各級主管、工作模范等的行為示范、敬業(yè)精神來正面影響員工。3.尊重鼓勵我們常聽到“公司的成績是全體員工努力的結(jié)果”之類的話，外表看起來管理者非常尊重員工，但當員工的利益以個體方式出現(xiàn)時，管理者會以企業(yè)全體員工整體利益加以回絕，他們會說“我們不可以僅顧及你的利益”或者“你不想干就走，我們不愁找不到人”，這時員工就會覺得“重視員工的價值和地位”只是口號。顯然，假如管理者不重視員工感受，不尊重員工，就會大大打擊員工的積極性，使他們的工作僅僅為了獲取報酬，鼓勵從此大大削弱。這時，懶惰和不負責任等情況將隨之發(fā)生。尊重是加速員工自信力爆發(fā)的催化劑，尊重鼓勵是一種根本鼓勵方式。上下級之間的互相尊重是一種強大的精神力量，它有助于企業(yè)員工之間的和諧，有助于企業(yè)團隊精神和凝聚力的形成。沿街門店創(chuàng)業(yè)方案篇六效勞無小事，從與客戶接觸的每個環(huán)節(jié)都會反映出一家汽車美容連鎖店的效勞程度，所以，汽車美容連鎖店必的經(jīng)營者須注重效勞過程中每一個細節(jié)，盡可能到達甚至超越客戶的期望。開一家汽車美容店，汽車美容連鎖店全的體員工也都應從細微入手，在效勞中融入親情與友誼，養(yǎng)成良好的效勞習慣。因為汽車美容連鎖店的員工直接與客戶接觸，汽車美容連鎖店的形象主要是通過員工傳遞給客戶，因此首先要進步汽車美容連鎖店一線人員的效勞意識，開一家汽車美容店，才能進步汽車美容連鎖店的整體效勞品質(zhì)。而提升整體效勞品質(zhì)的有效途徑是施行人性化效勞。汽車美容連鎖店要樹立效勞典型，引導員工實現(xiàn)人性化效勞，同時采取物質(zhì)獎勵兩手抓的方式變員工的效勞意識，開一家汽車美容店，變被動為主動，變消極為積極。通過物質(zhì)獎勵與精神獎勵的方式，樹立效勞典型，使之增強責任感與榮譽感，形成一個積極向上的氣氛，鼓勵先進，鞭策落后。說起來簡單，這三個大的方向施行起來會有非常多的細節(jié)，經(jīng)營就是一個不斷完善的過程，經(jīng)過努力，創(chuàng)業(yè)工程，汽車美容店終會獲得成功。開一家汽車美容店，汽車美容連鎖加盟機構(gòu)以專業(yè)產(chǎn)品的優(yōu)勢以及總部強大的營銷宣傳團隊培訓支持和完善的技術(shù)培訓指導體系，靚車會迅速在國內(nèi)建立了一批具有實力的加盟店，美容當?shù)氐闹懈叨塑囍?，并獲得了當?shù)貜V闊高端車主的一致喜歡。以公開透明，坦誠的態(tài)度，對廣闊投資者承諾，加盟我們的'加盟商，我們承諾的支持和美容一項不拉，我們的產(chǎn)品品質(zhì)和效果絕不打折扣，產(chǎn)品渠道嚴密保護。我們公布了大量的加盟商聯(lián)絡方式和信息，歡送廣闊有意向加盟的客戶就近考察與咨詢。開一家汽車美容店，對汽車美容店來說，良好的位置，成功的一半。開一家汽車美容店，好的店面位置可以省去很多宣傳上的費用，讓汽車美容店更加專注于做效勞，不用擔憂客問題。開一家汽車美容店，假如汽車美容店效勞可以令車主滿意，想要做到生意紅火，財滾滾也不是一件非常難的事情。汽車美容店開店選址不僅事關(guān)創(chuàng)業(yè)伊始的起步成功而且為日后營銷策略的展開和品牌形象的樹立提供“用武之地”。開一家汽車美容店，開汽車快修店選址非常重要，一般情況，中高檔住宅區(qū)、大賣場等消費場所、交通要道都是不錯的選擇，但要定詳細的位置，就要進展細致的調(diào)查，如今畢竟不是憑感覺做生意的時代，略微的忽略，就可能血本無歸。快修店不菲的投資是中小投資者交不起的學費，所以快修店的選址要經(jīng)過認真的調(diào)查。65%以上的客戶有就近進展汽車美容的習慣，對快修店來說，周圍的潛在的客戶資是一筆珍貴的財富，是保證快修店經(jīng)營狀況穩(wěn)定和減少風險的重要因素之一。開一家汽車美容店，快修店經(jīng)營的輻射范圍較小，周圍的潛在客戶在某一種程度上對快修店的生存和開展起了很大的作用，所以快修店在選址時要深化“群眾”，建在一個潛在客戶較為集中的區(qū)域。沿街門店創(chuàng)業(yè)方案篇七20xx餐飲創(chuàng)業(yè)方案書(一)隨著大學生對西方文化的日益理解和西方食品文化的不斷進入，越來越多的大學生對西餐產(chǎn)生了濃重的興趣，以致于很多人尤其是大學生這個群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊藏著宏大的市場資，在大學的附近開個西餐廳能很好的利用并開發(fā)這個市場，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實現(xiàn)這個方案，實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想，讓自己在創(chuàng)業(yè)上能打造出一片天地?！允称錁肺鞑蛷d以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和效勞群眾為其辦業(yè)和經(jīng)營宗旨，力求開拓一片屬于自己的市場。工程名稱：自食其樂西餐廳性質(zhì)：此工程集開發(fā)家居設計、房屋室內(nèi)設計、獨棟別墅設計專業(yè)性效勞工程。同時，吸引商家投資，建立中國人自己的家居設計文化。建立地點：雨花區(qū)市場分析^p：學院現(xiàn)有兩萬四千幾個師生，調(diào)查資料說明他們多消費用于飲食方面占了547%，正因如此，飲食也是在學校創(chuàng)業(yè)首選之路。商業(yè)街都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶然去的人占了全師生65.8%，現(xiàn)時有40.2%師生覺得如今學校最缺的效勞是就餐環(huán)境，而合適自食其樂西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可說明了，自食其樂西餐廳開業(yè)后會有更受歡送的可能性。宗旨：效勞群眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營，為廣闊消費者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。經(jīng)營范圍：1、推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最合適校園情侶品味。2、西餐結(jié)合快餐。例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。3、美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最合適愛美的女大學生品味。4、根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精巧飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。市場營銷：在西餐廳初步開展中，我公司將采用品牌策略、價格策略、促銷策略等來施行創(chuàng)業(yè)方案?？梢圆煌潭冉档蜖I銷本錢，還能建立起堅實的客戶關(guān)系。隨著西餐廳的開展，還將擴展體驗式營銷、網(wǎng)絡營銷等形式。財務數(shù)據(jù)：見財務方案欄。注冊資金：——十萬人民幣。融資方式：由我原有西餐廳參股人員籌措資金5萬元，商業(yè)貸款5萬元。組織理念：舉才而任能，走創(chuàng)新和專業(yè)的組合道路，實行嚴密的系統(tǒng)性、戰(zhàn)略性管理，打造高質(zhì)量的飲食文化。組織文化：敬業(yè)創(chuàng)新，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營，人性化管理。結(jié)論：“自食其樂西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“自食其樂”一詞可以營造幽默的個性氣氛傳播快捷，符合目的市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，效勞等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比擬價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比擬價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。(一)、店長李環(huán)，男，漢職責1、店長負責綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，催促員工工作，同時承受學校的監(jiān)視，做好西餐廳與學校的交流工作。2、工作內(nèi)容：催促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行。代表西餐廳與學校進展交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作。(二)、行政人事部門職責1、對方案開發(fā)工程進展前期調(diào)查，搜集整理相關(guān)資料，制定初步的工程可行性研究報告。2、對西餐廳工程進展分析^p和需求籌劃。3、對西餐廳工程進展詳細的設計。4、制定西餐廳目的以及進度表。5、建立工程管理系統(tǒng)。6、負責工程進程控制，配合店長對工程進展良好的控制。7、跟蹤分析^p工程開發(fā)本錢。8、管理工程中的風險和變化。9、負責工程團隊建立。(三)、廚師3、對廚師的要求很高，他必須有靈敏的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。4、參與制定和完善公司費用的控制方法。(四)、效勞員部門職責以禮待客，遵守制度，積極進取。效勞員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深化的印象。招的兼職工就負責點菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的效勞于顧客，假如有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮抱歉重新更換食物或者清掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進展抱歉。(五)、市場開發(fā)部部門職責1、制定本部門年度營銷目的方案。2、建立和完善營銷信息搜集，整理，交流及保密。3、指定產(chǎn)品的價格、品質(zhì)和廣告宣傳。4、對競爭對手進展比照分析^p，提供給對方案。5、對潛在的消費群體進展市場調(diào)查分析^p。工程開發(fā)部根據(jù)市場行情、國家政策和城市建立狀況諸多因素，制作出詳細的開發(fā)工程方案書。有工程開發(fā)經(jīng)理審核后交予組委會評審。(一)、工程申請1、向工商管理局有關(guān)部門申請成立一個“自食其樂西餐廳”2、向有關(guān)部門協(xié)商其他業(yè)務工程的經(jīng)營答應。(二)、開發(fā)準備1、內(nèi)部事務整合根據(jù)本地區(qū)的現(xiàn)實狀況，制定營銷方案，經(jīng)多方審核通過。2、業(yè)務工程準備開場可與相關(guān)業(yè)務的西餐廳獲得聯(lián)絡，共同制定方案設計。聯(lián)絡當?shù)氐奈鞑蛷d，懇求提供效勞和咨詢效勞。同時在廣闊市民中開展業(yè)務宣傳，以廣告、宣傳單、調(diào)查問卷方式進展一定的宣傳。校園經(jīng)濟的市場有很廣的開展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主。效勞于學生，應該提供最優(yōu)質(zhì)的效勞，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光臨本店;其次，是怎樣到達以下營銷效果。(一)、西餐業(yè)的形成以及開展前景分析^p1、隨著西方飲食文化不斷進入中國市場，越來越多人開場關(guān)注西餐，所以這提供了很好的市場前景。2、西餐是興旺國家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對我國的家飲食文化也有影響。3、為開展我國的飲食文化提供支持探究。(二)、西餐需求度分析^p西餐自始就受到老百姓的關(guān)注，尤其是在校大學生對其情有獨鐘，不管是學生還是其他消費群體都對其有很大興趣，所以開一家西餐廳是很有市場前景。在本西餐廳所制定的營銷方案下開展人性化經(jīng)營，運用品牌策略、價格策略等一系列策略經(jīng)行運營。(三)、大學校園所在地(鳳陽)市場分析^p西餐廳市場分析^p鳳陽地區(qū)在不斷開展，為加速其城市建立，西餐廳能過有效帶動特色的飲食文化文化興起。消費市場分析^p鳳陽地區(qū)城市開展速度很快，且附近旅游資豐富，是一個潛在的大市場。由于大量不同地區(qū)人口聚集，對飲食的選擇很不同，但市場上能提供的飲食比擬單一，所以市場前景很好。(四)、西餐廳的特點1、同一性目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個套路。加之飲食比擬單一，忽略了特色效勞，對飲食文化開展起阻礙作用。2、追求時尚個性化西餐廳盲目追求華美的外表，時尚的造型，忽略了結(jié)合本地區(qū)的特色來進展運營目前困境：我們公司目前面臨的困難是：一、西餐廳的選擇;二、產(chǎn)品款式的選擇;三、正式開業(yè)前后的設計店名及店內(nèi)裝修、陳列擺設、宣傳手段和經(jīng)營方式。首先，店鋪的選擇。一個人流量大經(jīng)濟興旺的地段等于是給了我們一個梯子，這樣說吧，客流量帶來了市場，市場帶來了營業(yè)額!我們的目的是效益，積累原始基金!要做到這點就必需要很多的市場，能帶來市場的就是客流量了!還有我們必需要把我們的顧客群體給定位好，創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦!所以能在人流量相當?shù)牡囟握业竭@類群體集中的店鋪也是個非常不錯的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，是這樣的：1、對本地的居住情況進展調(diào)查，將它們的位置標在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原那么。2、根據(jù)地圖，標出你看好的地點。3、在選定的地方周圍，畫出經(jīng)營范圍4、確定該商圈內(nèi)是否有你的競爭對手，對彼此的實力進展權(quán)衡，然后決定是否需要更改地點。5、理解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計特性、購置力和其他，幫助你理解顧客群。6、畫出可走到你店面的街道或公交者線路，理解顧客是否能很方便地到達那里。初期策略：做好宣傳，打響知名度。1、通過傳單、廣告的方式在周邊地區(qū)形成一定的影響。2、和一些西餐廳合作開發(fā)一些特色的工程，對于一定數(shù)量的居民提供免費的試吃活動。1、市場機構(gòu)和營銷渠道的選擇：自食其樂西餐廳位于美食街周圍，與連串的快餐店連在一起，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的效勞。通過廣告和宣傳單等方式進展多渠道的宣傳。2、營銷隊伍和管理：尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。管理層監(jiān)視員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關(guān)心員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，進步工作積極性。公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。3、促銷方案：西餐廳的促銷戰(zhàn)略應以競爭為導向。餐廳必須理解競爭對手的情況，比擬自己與競爭對手產(chǎn)品和效勞的區(qū)別，在此根底制定出詳細的促銷方案和方案，在施行方案的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。4、價格決策：主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，效勞等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比擬價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比擬價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。1、西餐廳應以效勞顧客為宗旨，為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐效勞，讓顧客對西餐能有非常明確和深化的印象，更能獲得精神上的享受。2、餐廳必須理解競爭對手的情況，比擬自己與競爭對手產(chǎn)品和效勞的區(qū)別，在此根底制定出詳細的促銷方案和方案，在施行方案的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。3、西餐廳應開發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨特效勞，在競爭對手中樹立較高的創(chuàng)新形象，并學習和借鑒他們的獨有特色，創(chuàng)辦優(yōu)質(zhì)效勞。4、通過主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，效勞等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對消費者比擬價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比擬價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”來實現(xiàn)足夠的利益。5、我國的西餐廳不但歷史長遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新穎感，尤其是文化品味太低，跟不上開展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)根底上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。(一)每月費用支出表支出工程支出金額備注網(wǎng)站制作及宣傳費￥6000÷12個月=500元按月平攤店面租金￥20000.00店面為100平方米左右員工工資￥1500.00員工10名稅收及水電費￥9000.00稅收采用定額稅裝潢費用￥50000元÷12個月=1250元裝潢采用一年內(nèi)分攤合計總支出為￥100000.00元1、業(yè)務利潤以每天實際門檻人數(shù)，由于我們店的店址選在我市一級商圈的重要通道，流動人口大約1000以上每日，每天實際可接單在50人左右，按每一單20到30元不等，一年收入在450000萬元左右，總體盈利還是相當可觀。2、店鋪每月盈虧平衡點：每月總支出為19060元÷50%(毛利率)=29120元(每月只銷29120元即達盈虧平衡)每天的盈虧平衡點：29120元÷30天=970元西餐廳的風險主要有：1、客流量小2、產(chǎn)品本錢高對策：1、制定正確有效的宣傳方案，通過廣告，傳單等方式進展宣傳，進步知名度，進步客流量。2、適時理解市場上產(chǎn)品的本錢，制定措施應對各種高價格和本錢的增加。沿街門店創(chuàng)業(yè)方案篇八明月西餐廳的經(jīng)營宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經(jīng)營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。1、選址方面：明月西餐廳位于學院的美食街內(nèi)，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳。與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的效勞。2、風格方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的效勞，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，引導消費者轉(zhuǎn)變消費觀念，向崇尚自然、追求安康方面轉(zhuǎn)變。3、校園市場環(huán)境方面：校園經(jīng)濟的市場有很廣的開展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主，效勞于在校大學生。效勞于學生，應該提供最優(yōu)質(zhì)的效勞，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光臨本店，所運用的營銷方法是多種途徑的;其次，是怎樣到達以下營銷效果潛在客戶現(xiàn)實客戶滿意客戶美譽度所運用的營銷方法也是多種多樣的。4、swto分析^p學院現(xiàn)有一萬三千幾個師生，調(diào)查資料說明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費對象比例圖如下：同時在校院里經(jīng)營西餐廳的swto分析^p圖如下：s：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶然去美食街的人占了全師生。w：大多數(shù)學生都習慣了到快餐和學校所設的飯?zhí)镁筒?，對于西餐廳來說不那么的習慣，但資料說明對西餐廳有興趣嘗試的占了。o：現(xiàn)時有40.2%師生覺得如今學校最缺的效勞是就餐環(huán)境，而合適明月西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可說明了，明月西餐廳開業(yè)后會有更受歡送的可能性。t：美食街有眾多快餐店和學校內(nèi)有五間飯?zhí)谩?、尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。2、互相監(jiān)視：管理層監(jiān)視員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。3、營造集體氣氛：既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關(guān)心員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，進步工作積極性。4、公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。以西式扒類為主，結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求：1、推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦€配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最合適校園情侶品味。2、西餐結(jié)合快餐例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。3、美顏甜品例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最合適愛美的女大學生品味。4、根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精巧飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。1、品牌策略：“明月西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽?！懊髟隆币辉~可以營造典雅的個性氣氛傳播快捷，符合目的市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性;易吸引人的注意。2、價格策略：(1)主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，效勞等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。(2)針對消費者比擬價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比擬價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。3、促銷策略(1)西餐廳的促銷戰(zhàn)略應以競爭為導向。餐廳必須理解競爭對手的情況，比擬自己與競爭對手產(chǎn)品和效勞的區(qū)別，在此根底制定出詳細的促銷方案和方案，在施行方案的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。(2)為迎合本餐廳的經(jīng)營宗旨為：“著意求新”，促銷戰(zhàn)略中應包含以下4方面：a.求新：我國的西餐廳不但歷史長遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新穎感，尤其是文化品味太低，跟不上開展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)根底上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。b.求變：過去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們那么以營養(yǎng)和享受為主，所以，西餐廳也要以變應變，在工藝、烹調(diào)、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費者，以拓展西餐廳業(yè)市場空間。c.求奇：要在求新和求變的根底上求奇，同樣一個商品，變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞，我們應該從國外餅干、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發(fā)，同時，求奇，還表如今西餐廳結(jié)合上取長補短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。d.求特：這個特，就是中國特色的特色西餐廳?；赝袊鞑蛷d絕大多數(shù)是“一人一把號，各吹各的調(diào)”，固守一塊陣地，老死不相往來，結(jié)果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場，強強結(jié)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點。(3)促銷策略中的宣傳策略走低本錢，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放，采用密集戰(zhàn)略，同時利用學校播送站，宣傳欄免費宣傳，利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象。1、按照直營店的施行情況來執(zhí)行：我們初期的施行方案主要也是按照直營店的施行情況來執(zhí)行。單店的選址將會通過嚴格的市場調(diào)研和細密的市場分析^p及慎重的作業(yè)態(tài)度來操作，開業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營地考察從潛在消費分析^p，門店規(guī)劃，營業(yè)點圈邊消費程度，市場競爭狀況做科學評估，預測開業(yè)后的經(jīng)營狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開場著手招聘培訓。層次定位在10-20元的人均消費，創(chuàng)業(yè)初期方案所需資金為10萬人民幣。[創(chuàng)業(yè)第一品牌：財富經(jīng)中國創(chuàng)業(yè)網(wǎng)2、西餐廳效勞業(yè)的模型。以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終到達本店經(jīng)營理念的推廣。3、人員與制度1)店長店長負責綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，催促員工工作，同時承受學校的監(jiān)視，做好西餐廳與學校的交流工作。工作內(nèi)容：催促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行。代表西餐廳與學校進展交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作。2)行政人事主要職責：人員到職與離任的相關(guān)辦理，各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計作業(yè)。沿街門店創(chuàng)業(yè)方案篇九為貫徹落實市人社局等13部門《關(guān)于進一步加強普通高等學校畢業(yè)生就業(yè)工作意見的通知》〔大政發(fā)[20xx]45號〕和《關(guān)于進一步加強高校畢業(yè)生就業(yè)工作的施行方案》〔大金委辦發(fā)[20xx]23號〕文件精神，鼓勵和支持大學生自主創(chuàng)業(yè)，幫扶大學生實現(xiàn)就業(yè)，特制定本方案。金州新區(qū)大學生創(chuàng)業(yè)見習亭〔以下簡稱創(chuàng)業(yè)亭〕扶助對象應具備以下條件：〔一〕應為已進展未就業(yè)登記的金州新區(qū)戶籍擇業(yè)期內(nèi)的全日制普通高等學校畢業(yè)生，學歷為大專以上〔含大?！?。〔二〕假設創(chuàng)業(yè)亭尚有空余可適當將人選擴至畢業(yè)五年內(nèi)的未就業(yè)畢業(yè)生。〔三〕表現(xiàn)良好，老實守信，遵紀守法，無不良處分和不良行為記錄?！惨弧痴鲑Y建立33個創(chuàng)業(yè)亭，分布在城區(qū)內(nèi)六大街道不占綠地、不影響交通、不擾民的區(qū)位優(yōu)勢好的商業(yè)網(wǎng)點區(qū)域，無償提供給大學生用于創(chuàng)業(yè)見習，除繳納相關(guān)稅費外，經(jīng)營所得收益歸使用者。〔二〕創(chuàng)業(yè)亭使用者在遵守相關(guān)法律法規(guī)的前提下可以自由選擇創(chuàng)業(yè)工程運營。〔三〕進亭開展創(chuàng)業(yè)人員應自覺承受指定管理公司的創(chuàng)業(yè)培訓和日常管理效勞?！惨弧程峤皇褂蒙暾埿枰獎?chuàng)業(yè)亭扶助的大學生可向新區(qū)人力資開發(fā)效勞中心提出使用申請。申請時需提交以下資料的原件和復印件：1、本人畢業(yè)證；2、本人身份證；3、家庭戶口簿；4、經(jīng)營方案書?！捕迟Y格審核認定1、新區(qū)人力資開發(fā)效勞中心負責對申請人進展資格審查，審查合格的，發(fā)給《金州新區(qū)大學生創(chuàng)業(yè)見習亭使用申請審批表》并出具資格推薦意見。2、由新區(qū)人力資開發(fā)效勞中心與申請人簽訂協(xié)議書。3、申請人持新區(qū)人力資開發(fā)效勞中心介紹信到大連家和市場管理領取創(chuàng)業(yè)亭使用鑰匙?！惨弧硠?chuàng)業(yè)亭供大學生周轉(zhuǎn)使用，大學生在進亭前需到工商部門進展工商注冊。注冊個體工商戶使用期限一年，注冊為獨立法人企業(yè)可使用兩年，期滿后如需延期使用，需重新申請。如經(jīng)營狀況極佳，并帶動金州新區(qū)戶籍畢業(yè)生就業(yè)，可以延期一年?！捕硠?chuàng)業(yè)亭僅限申請人本人按規(guī)定使用，不得轉(zhuǎn)租給別人使用。對于不按規(guī)定使用創(chuàng)業(yè)亭的申請人將取消其使用權(quán)，并追記不良記錄，不再作為就業(yè)創(chuàng)業(yè)扶持、扶助對象?！踩硠?chuàng)業(yè)亭使用者在使用期間要保護創(chuàng)業(yè)亭，保持其完好。使用期滿后，使用者應自覺騰空創(chuàng)業(yè)亭，恢復到使用前狀態(tài)?！菜摹辰€人資信檔案。新區(qū)人力資開發(fā)效勞中心要對申請人建立個人資信檔案，完好的保存申請人資料，便于完畢時做出信譽評價?！参濉硠?chuàng)業(yè)亭使用者拿到鑰匙后，需在一周內(nèi)入亭經(jīng)營，無故連續(xù)一周不經(jīng)營者，將取消其創(chuàng)業(yè)亭使用權(quán)?！擦硠?chuàng)業(yè)亭大學生如需雇傭人員，需先到家和市場管理進展備案，注明雇傭崗位和人數(shù)、雇傭后提供給雇傭者身份證復印件一張，并到金州新區(qū)人力資開發(fā)效勞中心辦理用工備案，否那么一律視為轉(zhuǎn)租。〔一〕本管理方法由金州新區(qū)人力資開發(fā)效勞中心負責解釋?！捕潮竟芾矸椒ㄗ园l(fā)布之日起執(zhí)行沿街門店創(chuàng)業(yè)方案篇十冰淇淋是屬于分子美食的一種，是使用實驗的方法搞清楚各種烹飪秘籍的真假，然后找出它們背后的物理、化學以及生物學的機理。分子冰淇淋屬于分子美食的一種，分子美食〔leulargastrn〕一詞，于1988年由匈牙利物理學家nihlasurti及法籍化學家hervethis提出。緣起故事——兩個學者的狂想。xx冰淇淋加盟美食流派名為分子美食學〔leulargastrn〕，是世界最先鋒的料理方式。所謂的分子美食學就是用科學的方式去理解食材分子的物理或化學變化和原理，然后運用所得的經(jīng)歷和數(shù)據(jù)，把食物進展再創(chuàng)造。就如同原非物理學家的愛因斯坦創(chuàng)造出物理界的新理論，分子美食學最開場的啟動者也非職業(yè)廚師，是而由一個物理學學者nihlasurti和一個化學學者所創(chuàng)立hervethis。這種以科學研究為根底的創(chuàng)作觀念，最大的價值或者就是它讓我們更好了理解傳統(tǒng)菜式，改良傳統(tǒng)手段，它更挖掘出美食的無限可能。例如它也帶了新穎的烹調(diào)手段和工具，這啟發(fā)了英國公司研發(fā)出一種二氧化碳烹飪器“gastrva”。這種工具的特點在于它能透過真空處理將食物與所需調(diào)味以低溫烹調(diào)，如此便使食物免受高溫破壞，保持食物的原汁原味；分子美食學除了改良食物的物理和化學變化以外還引出另一領域的研究：每一種感官如何影響我們對食物的鑒賞。比方hestnbluenthal就是這樣的一位理論前驅(qū)者，他認為應把美食分解到分子程度，研究食物的分子如何刺激味蕾和影響心理，從而導致欣賞食物的最高境界。他研究如何更完美地做英式傳統(tǒng)炸魚，目的在于讓在吃的時候，耳朵能更明晰的聽到咬到外面那層炸漿時那脆脆的聲音，從聽覺上就讓人接收到美味新穎的信息。1、市場優(yōu)勢：現(xiàn)代社會的高速運轉(zhuǎn)，快節(jié)奏的生活方式，時間就是金錢，所以大家留給餐飲的時間少了，對餐飲的需求多了。據(jù)不完全統(tǒng)計數(shù)據(jù)說明，中國的餐飲盈利在2023年已經(jīng)達980億，且正在以216%的速度井噴！這一市場空間潛力宏大。2、產(chǎn)品優(yōu)勢：xx冰淇淋加盟總部800平方培訓基地，組建了龐大的產(chǎn)品研發(fā)隊伍，潛心研究產(chǎn)品品開發(fā)。持續(xù)不斷的新品更新，確保了強大的產(chǎn)品競爭力;配方的質(zhì)量配改造，使得消費過程流程化，僅需簡單操作，即可保證質(zhì)量完全統(tǒng)一。3、標準化優(yōu)勢：實現(xiàn)了中式餐飲標準化，用顛覆性思維創(chuàng)造了簡單的傻瓜式操作原料采購、后勤消費、員工操作、加工標準五位一體的標準化體系，整套體系的應用，實現(xiàn)了簡化管理、縮短消費周期、提升產(chǎn)品質(zhì)量、降低人力與資金的消耗、進步經(jīng)濟效益等各種標準化管理手冊。1、初步理解理解xx冰淇淋運作的形式，理解當?shù)氐氖袌銮闆r，通過，網(wǎng)上填表或電子郵箱等方式向總部索取招商加盟手冊，以理解行業(yè)狀況及總部加盟政策。2、實地考察與總部預約時間進展面談，考察一下總部的實力以及各項效勞是否滿意。3、總部審核加盟店提供個人的詳細資料，填寫加盟申請，并由xx冰淇淋審核。4、簽訂合同雙方達成共識，加盟商與xx冰淇淋總部就可以正式簽訂加盟合同，同時加盟商需要向總部交納一些費用。5、確認商圈及____總部協(xié)助合作商確認商圈及選址，以保證加盟店后期的運營。6、店面裝修總部提供裝修圖紙，要求店鋪必須統(tǒng)一的門面以及統(tǒng)一的風格，加盟商配合公司提供物料，一些裝修材料即可。7、人員培訓開業(yè)前公司對店面工作人員進展系統(tǒng)、專業(yè)的培訓。8、開業(yè)籌備開場籌備營業(yè)，辦理營業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。9、吉日開業(yè)選擇吉日浩大開業(yè)，開業(yè)后期運營過程中，如有問題總部督導團隊負責全方面負責指導和支持。1、年滿18周歲以上，具有合法的加盟資格。2、認同總部的開展理念和經(jīng)營標準，并愿意配合公司的一切有利決策。3、具備工程創(chuàng)辦資金和一定周轉(zhuǎn)資金。4、特許加盟人在當?shù)刈詡錉I業(yè)場所，商業(yè)面積符合總部的低標準。5、投資者可以承受xx冰淇淋品牌的經(jīng)營商業(yè)形式，認可和承受xx冰淇淋的理念和使命。6、加盟商必須有才能拓展及管理下級加盟店的才能。7、具有創(chuàng)業(yè)熱情、開放的意識、敏感的目光、安康的心態(tài)。沿街門店創(chuàng)業(yè)方案篇十一按照任務中提供的資料，就所選位置應該做何用時，我建議開設一家餐館，提供早餐、午餐和晚餐。以下內(nèi)容為我本人對于開設餐館的的營銷籌劃，開設一家餐館，假如將前期準備工作做好，即做好餐館的營銷籌劃，將會獲得意想不到的效果，贏得市場份額?？拷鼘W校和醫(yī)院，這兩個場所的人流量相對是較大的，是很有市場潛力的。何況民以食為天，吃飯是每個人每天的大事，套用恩格斯的話說：“人只有人們首先必須吃、喝、住、穿，然后才能從事政治、科學、宗教、藝術(shù)等等?！彼阅?，開設餐館是一個不錯選擇。開設餐館主要針對的是以下兩個消費群體：〔一〕、學生：餐館在學校右面50米遠的地方，不算太遠，學生可以來此消費，學生假如住?；蛘唛g隔家太遠便會就近選擇就餐。而且可以說學生是主要的消費群體，他們都屬于純粹的消費者，消費欲望較強。而且?guī)缀趺刻於夹枰M。這是一個不錯的消費群體，得抓住?！捕?、來醫(yī)院看病的人及家屬：幾乎每天都會有人來此看病，甚者住院。來此總得吃，這是必須的。假如家離醫(yī)院遠的話，他們匆匆從家里趕到這來看病，也許早就餓了，他們會選擇在此地就餐，在此看護住院住院病人的家屬也會選擇在此就餐。就我所理解的醫(yī)院的消費程度相對于外面來說要高，他們愿意選擇在外面就餐，外面會相對較廉價。餐館本錢估算圖表〔單位：元/月〕〔一〕、餐館本錢估算〔僅供參考〕：餐館的本錢主要來自員工工資、租金、折舊費、水電費、營業(yè)稅等等，這些都是根本的費用，在本錢中的比例都很大，同時本錢的大小也關(guān)乎利潤的大小，須格外慎重，應做到恰大好處。餐館本錢〔元〕人員工資2400房租7000折舊費800水電費1000變動費用300其它雜費400營業(yè)稅1890糧食，蔬菜，肉類，餐具3000總計16790〔注：員工工資為800元/月，考慮雇傭3名員工〕〔二〕餐館收益分析^p：餐館的收益主要看客流量，客流量決定了利潤的大小，收益可分兩局部計算：工作日時段：這段時間大局部人都處于工作階段，就拿看病來說，這段時間不會有很多人來看病，所以生意會有所冷淡，收益不是很好。周末或假期時段：人們有充分的時間，所以看病的人會很多，同樣周末學生會有很多時間他們會選擇到外面就餐，在這些時間段，收益會比平常高一些，這是很有可能的。由于不知道那里的人數(shù)多少，所以很難估算收益有多少，在此不作過多說明。一、優(yōu)勢：①、地理位置優(yōu)越選。擇在離學校右邊50米遠，醫(yī)院對面開設餐館這是一個很好的選擇，而且選擇在一樓，很方便。將有利可圖。②、人流量大。學生、看病人口都有可能成為餐館的客戶。收益將很客觀。③、左邊是銀行會很方便存取錢，方便、平安、快捷。二、時機：相信要始終相信一句話“哪里有河流，哪里就有城市?！彼?，有消費，就會有市場。也就有時機贏得這個市場。既然在前面以確定了我們的目的消費群體，所以我們的市場定位應主要集中在學生和來看病的人身上，努力做好這兩個消費群體的市場，努力完善和改良，進步效勞質(zhì)量，改善和增加產(chǎn)品種類，以吸引更多的消費者來此消費。賺取更多的利潤。在這一年內(nèi)，通過努力和不斷的追求，堅決將餐館做的更好，利潤成倍數(shù)增長，客流量能保持一定程度，并且有所增長。要做到在這附近就餐的人第一映象便是我們的餐館。便第一選擇便是我們餐館。方案一年后，有了一定的顧客群和穩(wěn)定的營業(yè)收入后，隨著人數(shù)的增多我們采取相應的措施來進步我們各面的設施和效勞。進一步改善餐館環(huán)境，裝修精巧，讓顧客吃得舒適。衛(wèi)生是首要任務，餐館的衛(wèi)生直接關(guān)乎消費者的生命平安，我們的目的是所以要嚴把質(zhì)量關(guān)，堅決保證餐館的衛(wèi)生狀況，餐具嚴格消毒，食品干凈衛(wèi)生，保證每一個顧客吃得放心、安心。價格方面是每個行業(yè)都具有誘惑力的東西，實現(xiàn)價格的優(yōu)惠，贏得人們的青睞，引來顧客，收益自然為我們所得。價格低，人們會更喜歡。所謂，薄利多銷，同樣能贏得相當一局部的市場，這是每一經(jīng)營者都應謹記的。①設置免費的工程，比方免費提供鮮湯，提供免費的開水，招徠顧客。讓他們感到實惠。②多消費有，多消費可獲得免費的份菜，或者飲料什么的，多消費多送。③開展后的將會新增一些效勞工程，比方送貨上門，這給顧客帶來了方便，也為我們贏得了穩(wěn)定的市場，但價格并沒有多大變化。所謂渠道，就是我們的貨物〔原料〕供給商一定要有保障，而且貨物要平安，質(zhì)量上能過關(guān)。我們所需要的蔬菜、肉類等都應該是而且是衛(wèi)生和平安上都能可靠的。貨物也應該供給充足，不能出現(xiàn)斷貨的現(xiàn)象，斷貨就會直接影響我們的生意，隨時都有充足的東西供給，那才不會出現(xiàn)鏈條的斷裂，影響整體質(zhì)量。沿街門店創(chuàng)業(yè)方案篇十二假如你想開設一家美甲店，開店之前，首先應該先做市場調(diào)研，理解所在城市、區(qū)域的美甲潛在消費者的消費特征，給美甲店做一個準確的定位。要清楚地知道這些潛在消費人群的消費才能，消費心理和消費習慣，然后再做有針對性的準備工作。美甲店的選址是非常重要的，也是影響會到美甲店經(jīng)營成敗的關(guān)鍵所在。假如地址選的太偏僻就會影響你的客流，自然也會大大影響你的經(jīng)營狀況。就目前美甲市場的消費習慣，美甲店應該選在中高檔百貨商場、商業(yè)步行街或高檔寫字樓(高檔社區(qū))。真正的美甲不是工業(yè)化的產(chǎn)品，而是人性化的效勞。只有一流的技術(shù)，才能提供一流的效勞。只有掌握了專業(yè)美甲技術(shù)的人員，才有資格給顧客提供這種個性化的效勞。而要掌握專業(yè)的美甲技術(shù)，必須到國內(nèi)正規(guī)的，有多年培訓經(jīng)歷的公司或?qū)W校學習。經(jīng)過長達一兩個月的專業(yè)學習，高級美甲師才可以掌握專業(yè)級別的法式水晶甲等美甲技藝、學習到專業(yè)美甲產(chǎn)品的使用方法及與客戶溝通的技巧。專業(yè)的產(chǎn)品和專業(yè)美甲技術(shù)一樣重要。尤其是定位在高端客戶的美甲店，不能因為質(zhì)量低劣產(chǎn)品而損失重要的客戶。就像選用化裝品一樣，長期穩(wěn)定的客戶對產(chǎn)品的質(zhì)量要求是非常嚴格的。所以，我們建議，專業(yè)的美甲店，一定要嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴格按照操作標準使用合格的設備和美甲工具。雖然目前有很多美甲師，但真正經(jīng)過正規(guī)學校培訓的還是少之又少。絕大多數(shù)都是通過在店里邊做邊學、師傅帶徒弟式的傳幫帶形式帶出來的。這種美甲師不懂專業(yè)知識，職業(yè)素養(yǎng)也不高，不按正規(guī)的操作步驟進展操作，也不注意衛(wèi)生狀況。在長時間的工作中，已經(jīng)養(yǎng)成了很多的不良習慣和風氣，不守規(guī)矩，不是很好管理。所以，在美甲師的招聘方面一定要慎重，最好找“學院派”的美甲師，這對你以后經(jīng)營是非常關(guān)鍵的。假如你有了適宜的地點、有了富有經(jīng)歷的專業(yè)美甲師，你可以選擇自己來獨立開店。沿街門店創(chuàng)業(yè)方案篇十三假如你想開設一家美甲店，開店之前，首先應該先做市場調(diào)研，理解所在城市、區(qū)域的美甲潛在消費者的消費特征，給美甲店做一個準確的定位。要清楚地知道這些潛在消費人群的消費才能，消費心理和消費習慣，然后再做有針對性的準備工作。美甲店的選址是非常重要的，也是影響會到美甲店經(jīng)營成敗的關(guān)鍵所在。如今已經(jīng)過了“酒香不怕巷子深”的年代，假如地址選的太偏僻就會影響你的客流，自然也會大大影響你的經(jīng)營狀況。就目前美甲市場的消費習慣，美甲店應該選在中高檔百貨商場、商業(yè)步行街或高檔寫字樓〔高檔社區(qū)〕的底商。真正的美甲不是工業(yè)化的產(chǎn)品，而是人性化的效勞。只有一流的技術(shù)，才能提供一流的效勞。假如你認為買一臺美甲機、擺一張桌子就可以開店賺錢，那你就大錯特錯了。就像一幅藝術(shù)品和它的印刷復制品一樣，可能都是一樣內(nèi)容的畫面，但卻是天上地下的價值差異。真正有才能消費美甲效勞的人，怎么會忍受你把一張可以不斷復制的“假畫”貼在她〔他〕的臉上？只有掌握了專業(yè)美甲技術(shù)的人員，才有資格給顧客提供這種個性化的效勞。而要掌握專業(yè)的美甲技術(shù)，必須到國內(nèi)正規(guī)的，有多年培訓經(jīng)歷的公司或?qū)W校學習。經(jīng)過長達一兩個月的專業(yè)學習，高級美甲師才可以掌握專業(yè)級別的法式水晶甲等美甲技藝、學習到專業(yè)美甲產(chǎn)品的使用方法及與客戶溝通的技巧。專業(yè)的產(chǎn)品和專業(yè)美甲技術(shù)一樣重要。尤其是定位在高端客戶的美甲店，不能因為質(zhì)量低劣產(chǎn)品而損失重要的客戶。就像選用化裝品一樣，長期穩(wěn)定的客戶對產(chǎn)品的質(zhì)量要求是非常嚴格的。由于國內(nèi)美甲行業(yè)起步較晚，美甲產(chǎn)品、設備、工具的質(zhì)量與國際品質(zhì)還有很大的間隔。由于美甲師缺乏對專業(yè)產(chǎn)品的認識或?qū)υO備、工具使用不當，會嚴重影響美甲的效果，甚至給顧客造成傷害。所以，我們建議，專業(yè)的美甲店，一定要嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴格按照操作標準使用合格的設備和美甲工具。從長計議，不要只貪圖一時的價格廉價而損失了長遠的利益。雖然目前有很多美甲師，但真正經(jīng)過正規(guī)學校培訓的還是少之又少。絕大多數(shù)都是通過在店里邊做邊學、師傅帶徒弟式的傳幫帶形式帶出來的。這種美甲師不懂專業(yè)知識，職業(yè)素養(yǎng)也不高，不按正規(guī)的操作步驟進展操作，也不注意衛(wèi)生狀況。在長時間的工作中，已經(jīng)養(yǎng)成了很多的不良習慣和風氣，不守規(guī)矩，不是很好管理。所以，在美甲師的招聘方面一定要慎重，最好找“學院派”的美甲師，這對你以后經(jīng)營是非常關(guān)鍵的。同時，美甲行業(yè)的個性化效勞要求美甲師要有良好的職業(yè)素養(yǎng)。除了在專業(yè)的培訓機構(gòu)可以得到培訓之外，常年積累的店鋪運營經(jīng)歷也是非常重要的。我們建議美甲店的投資者要找到富有經(jīng)歷的美甲師擔任店長，或者向?qū)I(yè)的美甲機構(gòu)學習管理經(jīng)歷。這樣才能保證你的美甲店長期穩(wěn)定的效勞水準。沿街門店創(chuàng)業(yè)方案篇十四創(chuàng)業(yè)第一步：做好心態(tài)管理這是一個產(chǎn)生神話的時代。但是神話絕對不會發(fā)生在那些永遠都不理解自己的人身上，假如你愿意發(fā)現(xiàn)，假設你一直非常關(guān)注創(chuàng)業(yè)成功人士的普遍規(guī)律，而且你確信自己擅長總結(jié)，你就會發(fā)現(xiàn)：那些擅長使用自己的天賦才能，擅長控制自己情緒的人才真正可以控制自己為之奮斗事業(yè)。你其實并不是缺乏才華，知道嗎？你相對于他們并沒有缺乏太多的東西，但是，你缺乏一種氣質(zhì)，這種氣質(zhì)你會在一個普通人與成功者相比擬的過程中非常明顯地感覺到，這種氣質(zhì)無論走到哪里，都是會讓一個人非常明晰地判斷出你是一個怎樣的人。對于一個剛剛創(chuàng)業(yè)的人，最忌諱漫天撒網(wǎng)，思路混亂、目光短淺；所謂“以劍傷人者，器也；以氣傷人者，神也。”要真正在創(chuàng)業(yè)的過程中獲得游刃有余、縱橫捭闔的才能，你必須先過自己這一招。我們在前面的創(chuàng)業(yè)解答問題的過程中明顯感覺到一些問題，當然這些問題在任何行業(yè)都帶有一定的普遍性，雖然我們今天主要是怎對動漫專賣店的創(chuàng)業(yè)而設置的欄目，但是對一些普遍的問題，我們還是希望引起所有創(chuàng)業(yè)同仁們的注意：首先，看一下目前我們創(chuàng)業(yè)過程中普遍存在的幾個大的問題：有人曾經(jīng)說過：所有心態(tài)問題都出發(fā)于自信心的缺乏。本人比擬贊同這種看法。一個在創(chuàng)業(yè)中沒有自信心的人，就會讓人感覺無法安定深化地考慮一些問題，無法對別人產(chǎn)生足夠地信任，同樣，也無法對自己產(chǎn)生足夠的信任。表現(xiàn)病癥為：a、猶疑不決，不停地打咨詢質(zhì)問，到處問一些對自己的創(chuàng)業(yè)沒有多少用處的人的意見；b、不清楚自己的規(guī)劃和步驟，經(jīng)常被繁瑣的一個個問題忙得團團轉(zhuǎn)；c、對裝修和布置找不到自己的特色，人云亦云或者草草了事；d、在經(jīng)營過程中無法招架不同的顧客群刁鉆的問題或者明晰有力地答復各種問題；e、無法合理管束好自己的雇員，不知道是應該寬容一些還是應該苛刻一些；靈敏性更注重地是一個人的做事方法。我們經(jīng)常聽說評價某人頭腦靈敏，應該是指該人視野開闊，考慮問題可以從很多角度入手，自然在處理各種各樣的問題的時候，也不會只認死理，而是“條條大道通羅馬”，甚至可以從中找到最為便捷的那條道路。我們許多創(chuàng)業(yè)的朋友就會經(jīng)常被一些問題難倒，當然某些程度上確實客觀原因可以非常大地影響我們的一些行為，比方盜版問題，比方與客戶商的聯(lián)絡問題，但是假如你發(fā)如今同等條件下有人可以比你做得更好，那就要反思一下自己的做事方法了。接下來的一些局部我們會告訴你怎樣介入盜版，怎樣與有關(guān)部門不發(fā)生沖突。英勇果斷是一個人的做事態(tài)度。想賺錢卻又無法下定決心，想成功卻又左右為難