休閑會(huì)所經(jīng)營(yíng)方案范文

化州休閑會(huì)所經(jīng)營(yíng)方案隨著休閑行業(yè)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，同行業(yè)中獨(dú)占群雄，有立足和發(fā)展的機(jī)會(huì)，即有期盼中的欣喜，又有意外中的焦慮，但必須有超前的服務(wù)意識(shí)和營(yíng)銷策略，在種種環(huán)境十分艱難的情況下，面對(duì)同行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，我們不得不慎重考慮，如何邁出最關(guān)鍵的第一步。市場(chǎng)營(yíng)銷定位：挖掘人力資源，擴(kuò)大服務(wù)團(tuán)隊(duì)，廣聘客戶精英加酒店，針對(duì)周邊同行業(yè)有競(jìng)爭(zhēng)性的場(chǎng)所，組織一支強(qiáng)大且戰(zhàn)斗力的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，破舊立新，拓展周邊地區(qū)客源，弘揚(yáng)酒店的企業(yè)文化，以標(biāo)準(zhǔn)化程式化得服務(wù)贏得客戶的認(rèn)可，以全方位的服務(wù)理念贏得客戶的忠誠(chéng)，對(duì)周邊的市場(chǎng)作出相應(yīng)的營(yíng)銷手段，突出本酒店的各項(xiàng)優(yōu)勢(shì)；展現(xiàn)自我的特色經(jīng)營(yíng)服務(wù)，嚴(yán)抓軟件管理的亮點(diǎn)，鎖定消費(fèi)對(duì)象，不定期舉行各項(xiàng)活動(dòng)增添酒店魅力，在周邊的市場(chǎng)產(chǎn)生影響力。推廣期間開(kāi)張前一個(gè)月印刷2萬(wàn)張宣傳單，公司所有在職人員在開(kāi)張前將所有的宣傳單派發(fā)到各類商店，車主的手上，為開(kāi)業(yè)做準(zhǔn)備。進(jìn)行特價(jià)酬賓，第一個(gè)月免房費(fèi)，為穩(wěn)定技師隊(duì)伍資源，充足客戶認(rèn)知度第一個(gè)月房費(fèi)全面，業(yè)務(wù)經(jīng)理提成每間20元，第二個(gè)月房費(fèi)68元，并印刷的士車司機(jī)卡，業(yè)務(wù)經(jīng)理將卡發(fā)放發(fā)到的士車司機(jī)手上，的士車司機(jī)拉客人到酒店成功消費(fèi)，每個(gè)客人提成50元，業(yè)務(wù)經(jīng)理提成按提成方案發(fā)放。第三個(gè)月房費(fèi)168，并印刷88元代金券，來(lái)到酒店消費(fèi)的客人可獲得代金券一張，用以下次消費(fèi)。營(yíng)銷理念為了應(yīng)對(duì)日益激烈的市場(chǎng)現(xiàn)在桑拿行業(yè)存在區(qū)域性的經(jīng)營(yíng)方式，誰(shuí)人手上掌握的客戶資源多，誰(shuí)就能在市場(chǎng)的沖擊而不倒。客戶資源影響到場(chǎng)所的興衰，為了應(yīng)對(duì)市場(chǎng)，最大限度的保留客人對(duì)場(chǎng)所的忠誠(chéng)度。實(shí)行會(huì)員消費(fèi)制度。印刷會(huì)員房費(fèi)券，每張房費(fèi)券對(duì)應(yīng)的是一次房間使用權(quán)。每張房費(fèi)券面值為168元/張，一次購(gòu)買需購(gòu)買10張為一個(gè)套餐，購(gòu)買10張贈(zèng)送2張。每套房費(fèi)券售價(jià)為1180元。使用房費(fèi)券不包含技師小費(fèi)，每人每次限使用一張。業(yè)務(wù)經(jīng)理推銷一套房費(fèi)券提成50元，客人向業(yè)務(wù)經(jīng)理購(gòu)買房費(fèi)券，下次持券消費(fèi)算該業(yè)務(wù)經(jīng)理訂房。該方案是利用客人的折扣心理為客人一次性辦理多次消費(fèi)套餐，將客人留在場(chǎng)所消費(fèi)。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)訂房?jī)r(jià)套票價(jià)C牌568元530元400元公主668元630元500元A牌768元730元600元模特868元830元700元人事編制職位~~人數(shù)工資（元/月） 備注

總經(jīng)理18000總監(jiān)16000 客數(shù)達(dá)到1500/月8000元工資/月師姐13500培訓(xùn)技師熟手200元/位生手300元/月樓面經(jīng)理14000+訂房提成營(yíng)銷經(jīng)理14000+訂房提成業(yè)務(wù)經(jīng)理8訂房提成部長(zhǎng)22500前臺(tái)42000 100元全勤監(jiān)督員22000 100元全勤服務(wù)員51700 100元全勤PA41700 100元全勤人員月工資=56800元業(yè)務(wù)經(jīng)理提成方案：入職第一個(gè)月工資為2000元/月，第二個(gè)月工資為1500元/月，第三個(gè)月工資為1000元/月，第四個(gè)月無(wú)工資，只記業(yè)務(wù)經(jīng)理訂房提成。業(yè)務(wù)經(jīng)理訂房100間以內(nèi)每間房提成35元/間。業(yè)務(wù)經(jīng)理訂房100間以上提成40元/間。業(yè)務(wù)經(jīng)理訂房200間以上提成50元/間封頂。制度名稱：營(yíng)銷部管理制度前言：為了提高桑拿部的營(yíng)業(yè)狀況，給營(yíng)銷部工作人員創(chuàng)造一個(gè)公正、公平、公開(kāi)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，現(xiàn)針對(duì)目前訂房存在的問(wèn)題，特制定如下訂房操作程序。內(nèi)容：一、訂房概念二、訂房操作程序2．客人到達(dá)時(shí)：客人到達(dá)時(shí)，需引導(dǎo)客人到前臺(tái)確認(rèn)其訂房信息，確認(rèn)后通知哪一位客戶經(jīng)理、副理的訂房已到達(dá)。確認(rèn)是訂房后，通知訂房人及前臺(tái)，并由前臺(tái)在訂房本上注明客人實(shí)際到達(dá)時(shí)間，并在經(jīng)手人欄簽字。二、訂房制度1、有效訂房：完全按照訂房操作程序去訂房，才能視為有效訂房。同一批客人訂多名工作人員的房，則以按誰(shuí)先訂房就以誰(shuí)為準(zhǔn)。每間訂房必須有前臺(tái)負(fù)責(zé)人核實(shí)后可生效。訂房客人叫技師雙飛算1間訂房，叫三飛算2間訂房(在起中前確認(rèn)客人是否雙飛，起鐘后無(wú)效。)同一批客人分兩個(gè)時(shí)間進(jìn)房，如先進(jìn)房的為有效訂房，后來(lái)的客人也算有效訂房。2、無(wú)效訂房未經(jīng)前臺(tái)確認(rèn)，業(yè)務(wù)就說(shuō)是自己訂房的，則視為無(wú)效訂房。訂房不足5分鐘，在5分鐘之內(nèi)到達(dá)則不算訂房。若有管理人員暗示客人在公司外等足時(shí)間再來(lái)時(shí)，除訂房不算外，發(fā)現(xiàn)一次扣罰100元。4)客人已進(jìn)入公司后找工作人員或說(shuō)訂XX人的房，而之前未接訂房通知，則該房無(wú)效，可算客人自訂房。同一批客人分兩個(gè)時(shí)間進(jìn)房，如先進(jìn)房的客人訂哪一位工作人員的房，則后面的同樣算該工作人員的訂房。若前面的客人沒(méi)有訂房則后面的客人訂房無(wú)效。客人自帶女賓、單人凈桑、則不算訂房。離職人員幫其他客戶經(jīng)理、副理訂房不算訂房。3．額外訂房客人給客戶經(jīng)理訂房推雙飛者獎(jiǎng)勵(lì)一間訂房(以入單為準(zhǔn))。營(yíng)銷部人員帶客(自來(lái)客)，推雙飛者獎(jiǎng)勵(lì)一間訂房(以入單為準(zhǔn))。營(yíng)銷部人員的訂房客人要求技師過(guò)夜可加一間訂房，無(wú)訂房則不加。分兩個(gè)時(shí)間給客人安排的兩位技師，不算雙飛則不獎(jiǎng)勵(lì)訂房。跟客意見(jiàn)反饋表填寫(xiě)要落實(shí)到人，不真實(shí)填寫(xiě)或未填寫(xiě)者，做罰款處理。發(fā)現(xiàn)惡意假訂房者，當(dāng)次訂房不算，額外加以當(dāng)次訂房10倍處罰。2：客戶經(jīng)理上班制度制度名稱：客戶部崗位職責(zé)為了健全部門管理，特定桑拿客戶崗位職責(zé)直接對(duì)營(yíng)銷經(jīng)理負(fù)責(zé)，全面服從客戶部的管理。貫徹落實(shí)酒店各項(xiàng)規(guī)章制度和各文件指令，制定部門的工作程序和管理制度，并全面執(zhí)行。主動(dòng)促進(jìn)與賓客的公共關(guān)系，關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和顧客消費(fèi)心理，完善相關(guān)的技師管理方案，開(kāi)展各項(xiàng)市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)。有效組織技師、師傅、客戶主任和監(jiān)督員，全面開(kāi)展技師綜合素質(zhì)管理，加強(qiáng)樓面監(jiān)督力度。合理安排崗位工作，并對(duì)客戶的跟客公關(guān)技巧進(jìn)行檢查督導(dǎo)。協(xié)調(diào)各小分部的接待工作，多方面征詢客人反饋意見(jiàn)，對(duì)所存在的問(wèn)題跟進(jìn)。定期招開(kāi)部門會(huì)議，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，跟進(jìn)不足，制定計(jì)劃，向直屬經(jīng)理匯報(bào)工作情況。在當(dāng)職期間，配合技師房監(jiān)督員輪流安排技師上鐘(點(diǎn)鐘除外）。定時(shí)協(xié)助技師導(dǎo)師對(duì)技師進(jìn)行培訓(xùn)，每天例會(huì)協(xié)助導(dǎo)師對(duì)技師做思想教育工作。嚴(yán)守部門商業(yè)機(jī)密，不得向客人泄露部門的營(yíng)運(yùn)方式（如：人事架構(gòu)、推廣措施、管理制度等）。嚴(yán)禁在職期間利用職務(wù)之便與技師及相關(guān)人員進(jìn)行非正常交往。營(yíng)業(yè)預(yù)算營(yíng)業(yè)預(yù)算為第四個(gè)月開(kāi)始客數(shù)達(dá)到50天的房間毛利計(jì)算，不包括技師房收入。房費(fèi)~~168元x30%x50客=2520元/天訂房?jī)r(jià)130元x40%x50客=2600元/天房費(fèi)券（1180元-50提成）/12間房=98.2元/間98.2元x30%x50客=1473元/天房費(fèi)收入總計(jì)：6593元x30天=197790元/月技師鐘費(fèi)收入小費(fèi)鐘費(fèi)技師到手C牌400元100元300元公主500元120元380元A牌600元150元450元模特700元150元 550元四種牌平均鐘費(fèi)為130元x50客=6500元/天6500元x30天=195000元/月總營(yíng)業(yè)額：197790元+195000元=214770元/月以上計(jì)算方式為大概的毛利計(jì)算總經(jīng)理績(jī)效提成方案總經(jīng)