機(jī)場(chǎng)一線服務(wù)人員服務(wù)禮儀培訓(xùn)

機(jī)場(chǎng)一線效勞人員

效勞禮儀培訓(xùn)主講：林長(zhǎng)青先生課程大綱：一、標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表二、優(yōu)雅的儀態(tài)三、專業(yè)的效勞用語四、效勞禮儀三寶五、效勞禮儀五星秘笈六、效勞禮儀指引的應(yīng)用一、標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)：整潔、職業(yè)化。男：長(zhǎng)度前不過肩、側(cè)不過耳、后不過領(lǐng)女：用統(tǒng)一的深色發(fā)卡將長(zhǎng)發(fā)應(yīng)盤起

短發(fā)不可過肩，應(yīng)梳理整齊、伏貼。劉海必須整潔，不可長(zhǎng)過眉毛。允許使用發(fā)膠美化頭發(fā)。不可燙發(fā)和有色染發(fā)。

非標(biāo)準(zhǔn)：散亂、不整潔的頭發(fā)怪異的染發(fā)、卷發(fā)其他顏色的頭飾頭發(fā)遮住面頰“不等式〞發(fā)型光頭蓬松的發(fā)式頭發(fā)面容標(biāo)準(zhǔn)眼睛無分泌物，鼻毛不露外女員工女員工應(yīng)化淡妝用餐后及時(shí)補(bǔ)妝男員工隨時(shí)保持清潔的面部堅(jiān)持每天剃須非標(biāo)準(zhǔn)濃裝艷抹眼角有分泌物不可使用香味過濃的化裝品鼻毛外露制服標(biāo)準(zhǔn)制服必須整潔、合體、熨燙平整依照制服設(shè)計(jì)，系上所有鈕扣掛上掛鉤，拉緊拉鏈。干凈、無污點(diǎn)。保護(hù)制服，使之無破損將潔凈、無磨損的名牌隨時(shí)佩帶在左胸前。著全套制服。襯衣的下擺應(yīng)扎入褲內(nèi)或裙內(nèi)。袖口和褲腳不可挽起。口袋內(nèi)不可放過多東西或顯眼的雜物。筆不可露出襯衣或褲子口袋。非標(biāo)準(zhǔn)褶皺的制服未系紐扣或未掛掛鉤。制服的某一局部被遺失或未經(jīng)修補(bǔ)制服上有污點(diǎn)、墨跡或菜汁油漬制服不合體，梳子或筆露出口袋口袋內(nèi)有過多或很明顯的雜物內(nèi)衣顏色很明顯可以透過制服明顯看到鞋襪標(biāo)準(zhǔn)☆只允許穿飯店統(tǒng)一發(fā)放的工鞋?！财ば?雙/年，布鞋1雙/3個(gè)月〕☆工鞋必須干凈、無破損并保護(hù)?！钜m子必須干凈、無破損?！畲┤寡b時(shí)：必須穿肉色長(zhǎng)筒連褲襪。穿褲裝時(shí)：黑色中筒襪。☆皮鞋必須打油擦亮，不允許釘鐵鞋掌。非標(biāo)準(zhǔn)☆附有飾物、設(shè)計(jì)怪異的鞋子☆很刺眼的時(shí)裝鞋☆細(xì)高跟鞋☆臟、破損及未擦的鞋子☆鞋跟磨偏或發(fā)出聲響的鞋子☆帶有圖案或花紋的襪子

飾品

標(biāo)準(zhǔn)☆右手或左手腕上只允許佩帶一只手表?！钪辉试S戴一只戒指?！钍直砗徒渲副仨毢?jiǎn)潔、大方。☆經(jīng)理級(jí)以上人員允許帶私人BP機(jī)、☆只允許佩帶名牌、效勞徽章等本店配發(fā)的飾物?！钪辉试S佩帶一對(duì)耳環(huán)，耳環(huán)必須是釘扣型或緊貼于耳垂的圓環(huán)型，并且只能是金色或銀色的?！羁梢源黜?xiàng)鏈，但不能顯露出來。非標(biāo)準(zhǔn)☆設(shè)計(jì)怪異、笨重的、艷麗多采的手表、領(lǐng)帶夾、皮帶☆太大的戒指☆吊墜式耳環(huán)☆鼻花、耳墜及腳鏈☆經(jīng)理級(jí)以下人員上班時(shí)攜帶非工作所配發(fā)的個(gè)人衛(wèi)生

標(biāo)準(zhǔn)☆指甲干凈、剪短、修理整齊☆每天刷牙保持牙齒潔白、干凈☆每天洗澡、經(jīng)常洗手☆口中不得有異味發(fā)出☆防止使用香味過濃的香水

非標(biāo)準(zhǔn)☆指甲長(zhǎng)度超過指尖☆指甲縫中藏污納垢☆上班前吃異味食品或含有酒精的飲料☆工作時(shí)吃口香糖☆上班時(shí)吸煙或身上有煙味發(fā)出二、優(yōu)雅的儀態(tài)1、良好的站姿：站—如松：挺拔、俊郎2、端正的坐姿：坐—如鐘：穩(wěn)重、適度3、健朗的步態(tài)：走—如風(fēng)：矯健、活力4、雅致的蹲姿：蹲—如弓：優(yōu)雅、有禮5、優(yōu)美的動(dòng)作〔1〕敲門：進(jìn)入房間或辦公室時(shí)必須敲門， 以指關(guān)節(jié)力度適中，緩慢而有節(jié)奏的敲門，每次為三下，敲門后退離門前1米處等候，假設(shè)無人應(yīng)答中間稍作停頓，再上前敲一次，一般不超過三次。〔2〕上下樓梯：頭要正、背要直、胸要微挺，臀部要收，膝要彎曲。上樓梯時(shí)請(qǐng)客人在前，下樓梯時(shí)請(qǐng)客人在后。〔3〕進(jìn)出電梯：后進(jìn)先出〔4〕適當(dāng)?shù)氖謩?shì)：〔5〕引領(lǐng)客人：斜前2---3步處，轉(zhuǎn)彎時(shí)用手 勢(shì)指引客人，根據(jù)客人的步速行走?！?〕交物件：遞交、接收時(shí)均用雙手，請(qǐng)客 人填寫表格時(shí)應(yīng)將表格正面遞交客人， 遞筆時(shí)筆桿一端朝向客人?！?〕行走：靠右行走，見到客人應(yīng)讓路，點(diǎn) 頭、微笑、致意，如有急事超越客人，應(yīng)致歉?！?〕介紹：先將飯店同事介紹給客人，將身份低者、年輕者介紹給身份高者和年長(zhǎng)者，將男性介紹給女性。三、專業(yè)的效勞用語1、酒店語言的根本要求

A、說話要有尊稱，聲調(diào)要平穩(wěn)。B、說話要文雅、簡(jiǎn)練、明確、不模糊、不羅嗦。C、說話要委婉、熱情、不要生硬、冰冷。尤其是解釋語，態(tài)度更要熱情。D、講究語言藝術(shù)，說話力求語言完整，符合語法。E、與賓客講話要注意舉止表情。2、酒店效勞中的禮貌用語A、“五聲十字〞五聲：賓客來到時(shí)有迎客聲；遇到客人時(shí)有稱呼聲；受人幫助時(shí)有致謝聲；麻煩客人時(shí)有致歉聲；賓客離店時(shí)有送客聲。十字：“對(duì)不起、您好、請(qǐng)、謝謝，再見〞B、稱呼用語：先生、小姐、女士；C、問候用語：早上好，下午好，晚上好；D、間接稱謂語：您的朋友，這位先生；E、征詢語：…好嗎？、麻煩您…、可不可以…；F、婉轉(zhuǎn)推托語：不好意思、您看…；G、賓館專業(yè)禮貌用語：歡送再次光臨、多謝惠顧；3、在效勞工作中常用的禮儀問候禮：是人與人見面時(shí)互相問候的一種禮節(jié)

A、初次見面時(shí)的問候 B、時(shí)間性問候 C、節(jié)日性問候 D、其他問候稱呼禮：指日常效勞中和客人打交道時(shí)所用的稱謂 A、一般習(xí)慣稱呼 B、按職位稱呼應(yīng)答禮：指同客人交談時(shí)的禮節(jié) A、解答客人問題時(shí)必須站立，姿勢(shì)要標(biāo)準(zhǔn)，背部不能倚靠它物。 B、講話時(shí)語氣要婉轉(zhuǎn)，禁止說否認(rèn)語。 C、應(yīng)答客人詢問時(shí)，要全神貫注聆聽，說話時(shí)要面帶笑容，親切熱情。 D、如客人語速過快或模糊不清，可委婉地請(qǐng)客人重復(fù)，決不可不懂裝懂，答非所問。 E、對(duì)一時(shí)答復(fù)不了，或答復(fù)不清的問題，可先向客人致歉，待查詢或請(qǐng)示后再作加答。 F、滿足客人的一切合理需求，對(duì)過分或無禮的，要沉住氣，婉言拒絕，要熱情，有教養(yǎng)、有風(fēng)度。 G、對(duì)眾多客人的問詢要沉著不迫、一一作答，不能只顧一位，冷落其他人。迎送禮：指效勞員迎送客人時(shí)的禮節(jié)

A、賓客抵店時(shí)，應(yīng)主動(dòng)、熱情的問候，迎接客人。 B、賓客離店時(shí)，歡送客人并歡送其下次再光臨。操作禮：指效勞人員在日常工作中的禮節(jié)。 A、日常工作中著裝整潔、注意儀表、舉止大方、態(tài)度和藹。 B、清掃房間時(shí)，要既輕又快，不亂動(dòng)客人物品。握手禮：是人們?cè)诮煌鶗r(shí)最常見

的一種禮節(jié)。

它是大多數(shù)國家的人見面或辭別時(shí)的禮節(jié)。行握手禮時(shí)，與賓客距離一步遠(yuǎn)，上身稍向前傾，兩足立正，伸出右手，四指并齊，拇指張開朝上，輕微一握，禮畢松開。A、握手時(shí)講究先后秩序，應(yīng)由主人、年長(zhǎng)者、身份高者、女士先伸手，同客人握手時(shí)，必須由客人主動(dòng)伸出手后，我們才伸手與之相握。B、與女士握手，不要滿手掌相觸，輕握手指部位即可C、一般情況下，行握手禮時(shí)，雙方應(yīng)脫下手套，男士還應(yīng)摘下帽子，有時(shí)那么不然。D、行握手禮時(shí)要雙目注視對(duì)方眼、鼻、口，微笑致意說些問候及祝賀語，握手時(shí)切忌看著第三者，顯得心不在焉。E、在迎送客人時(shí)，不要因客人多，熟人多就圖省事，做交叉式握手。F、和初次見面時(shí)的女士、小姐，通常不握手，而行鞠躬禮。G、如手上有疾病，有污漬或剛從洗手間出來，可向客人說明，請(qǐng)他原諒，不行握手禮。鞠躬禮：一般是下級(jí)對(duì)上級(jí)或晚輩對(duì)長(zhǎng)

輩以及初次見面的朋友之間的禮節(jié)，也

是效勞員向客人致意的常用方式?！?5度鞠躬禮：男士：站立，雙手交叉放在體前，頭頸背成直 線，前傾15度，目光約落于體前1.5m 處，再慢慢抬起，注視對(duì)方，微笑。女士：站立，雙手交叉放在體前，頭頸背成直 線，前傾15度，目光約落于體前1.5m 處，再慢慢抬起，注視對(duì)方，微笑?！?0度鞠躬禮：男士：站立，雙手交叉放在體前，頭頸背 成直線，前傾30度，目光約落于體 前1m處，再慢慢抬起，注視對(duì)方， 微笑。女士：站立，雙手交叉放在體前，頭頸背 成直線，前傾30度，目光約落于體 前1m處，再慢慢抬起，注視對(duì)方， 微笑。鞠躬禮行禮示意圖：★行禮最正確時(shí)刻：距離對(duì)方2-3米處，微笑，與對(duì)方目光相對(duì)；切記：鞠躬時(shí)要面帶微笑，不可看著對(duì)方行禮，應(yīng)目光向下，同時(shí)問候客人，而后將身體恢復(fù)到原姿態(tài)時(shí)，保持微笑，目光再移向?qū)Ψ健Ｋ?、服?wù)禮儀三寶MicroAnalysis微格分析38%55%7%微格分析語言語調(diào)身體語言卓越溝通技巧誠懇面部表情認(rèn)同/抱歉解釋提供選擇不建立親和感(Rapport)感同身受(Empathy

同理心)照鏡法

(Mirroring)合拍技巧五、服務(wù)禮儀五星秘笈效勞禮儀五星秘笈熱切星例子1儀容2身體語言3稱呼4語調(diào)5迎送效勞禮儀五星秘笈例子1發(fā)問、傾聽2推介、配搭3靈活處理異議4提供服務(wù)5有問有答互動(dòng)星效勞禮儀五星秘笈例子1魔術(shù)語2說話清晰3適時(shí)4交代行動(dòng)5匯報(bào)跟進(jìn)溝通星效勞禮儀五星秘笈例子