食品配送方案

根據(jù)本項(xiàng)目的特點(diǎn)，我公司制定科學(xué)合理、具體、詳細(xì)并切合實(shí)際的配送方案，以食品安全、配送快捷、服務(wù)滿(mǎn)意為基本原則的配送流程。公司擁有專(zhuān)業(yè)的食品配送中心倉(cāng)庫(kù)，及專(zhuān)業(yè)的監(jiān)督管理團(tuán)隊(duì)，具體的配送方案配送宗旨是"三按""三專(zhuān)",即"按時(shí)、按質(zhì)、按量","專(zhuān)人、專(zhuān)車(chē)、專(zhuān)線"對(duì)各單位食堂食材實(shí)行統(tǒng)一配送、統(tǒng)一對(duì)食材安全進(jìn)行嚴(yán)格的把控，保障單位人員的人身安全。"高效快速、機(jī)動(dòng)靈活，誠(chéng)實(shí)守信，卓越服務(wù)"是我公司對(duì)客戶(hù)恪守的承諾和經(jīng)營(yíng)宗旨，針對(duì)食堂食材采購(gòu)項(xiàng)目，我公司將成立項(xiàng)目實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組",由總經(jīng)理任組長(zhǎng)，售后部經(jīng)理任售后監(jiān)督調(diào)查責(zé)任人，配送中心經(jīng)理任專(zhuān)項(xiàng)配送中心責(zé)任人，全面協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作的開(kāi)展和問(wèn)題處理，真正做到無(wú)論有任何問(wèn)題2小時(shí)內(nèi)處理完畢的原則，結(jié)合本公司日常配送流程，制定如下具體配送實(shí)施方案實(shí)施計(jì)劃。我公司送貨上門(mén)并按照甲方要求搬運(yùn)至指定地點(diǎn)擺放整齊。我公司采用直配式，以配送中心為起點(diǎn)，每周根據(jù)實(shí)際的配送流程圖公司采用冷鏈箱式貨車(chē)、箱式貨車(chē)進(jìn)行運(yùn)輸，主要運(yùn)輸方因?yàn)榻回洉r(shí)間的差異，所配送的產(chǎn)品數(shù)量不同況進(jìn)行調(diào)整，并規(guī)劃2條以上的運(yùn)輸線路，確保特殊情況下能我公司的配送宗旨是"三按",按時(shí)、按質(zhì)、按量。"三專(zhuān)",(1)按時(shí)——嚴(yán)格按照招標(biāo)方的時(shí)間要求和規(guī)定配送；(2)按質(zhì)—保證提供質(zhì)量合格的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并登記記錄(3)按量—按照招標(biāo)方的配送明細(xì)、數(shù)量、地址認(rèn)真執(zhí)(4)專(zhuān)人—公司安排專(zhuān)業(yè)配送工作人員實(shí)施配送方案，(5)專(zhuān)車(chē)—公司針對(duì)本項(xiàng)目的實(shí)施。計(jì)劃從公司配送中(6)專(zhuān)線—我公司根據(jù)實(shí)際情況規(guī)劃的專(zhuān)線配送路線。(1)誠(chéng)心—誠(chéng)心誠(chéng)意；(2)貼心—站在對(duì)方角度考慮問(wèn)題，以心換心；(3)細(xì)心—細(xì)致周到，不漏掉一個(gè)問(wèn)題，不放過(guò)一個(gè)細(xì)(4)耐心—始終保持服務(wù)耐心，最苛刻的客戶(hù)是我們最(5)舒心—客戶(hù)放心，更開(kāi)心，這就是我們的工作客戶(hù)1%的不滿(mǎn)意等于100%的不滿(mǎn)意，在整個(gè)服務(wù)鏈上我們確保服(1)構(gòu)建高效的運(yùn)輸子系統(tǒng)。食品物流涵蓋食品加工制造等多個(gè)方面，并且與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及人們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾辔锪髦行摹⑴渌椭行牡冗\(yùn)輸節(jié)點(diǎn)設(shè)置在方便食品直送或運(yùn)輸線戶(hù)對(duì)需求時(shí)間的要求、企業(yè)的實(shí)際成本情況等因素選擇最佳的運(yùn)輸方式，提高運(yùn)送效率，使食品的物的價(jià)值得以最大限度的保存，防止食品在運(yùn)輸過(guò)程中因?yàn)檫\(yùn)輸方式或運(yùn)輸線路的選擇不當(dāng)造成了時(shí)間延誤或質(zhì)量損耗，努力提高運(yùn)輸工具的運(yùn)行率、裝載率，避免裝載空間的閑置。(2)構(gòu)建完善的倉(cāng)儲(chǔ)子系統(tǒng)。食品本身具有鮮活性、保質(zhì)性等物理特征，往往貨物價(jià)值低而體積又很大，其中在食品消費(fèi)中又占有很大比重，這些食品特性都決定了其在配送過(guò)程中需要有相對(duì)應(yīng)的控制系統(tǒng)和供應(yīng)鏈作為重要的技術(shù)支撐來(lái)保持使用價(jià)值。此外，完善食品倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)既要充分利用現(xiàn)有的運(yùn)輸交通網(wǎng)絡(luò)功能，將倉(cāng)儲(chǔ)節(jié)點(diǎn)設(shè)置在公路主干道與鐵路站點(diǎn)、港口交會(huì)處，同時(shí)又要依據(jù)社會(huì)的食品需求總量、商品再生產(chǎn)的周期、物流交通的運(yùn)輸條件以及物流設(shè)施設(shè)備管理水平等綜合因素控制食品商品的儲(chǔ)存量?jī)?chǔ)存結(jié)構(gòu)和儲(chǔ)存時(shí)間。(3)構(gòu)建省力化的裝卸搬運(yùn)子系統(tǒng)。裝卸搬運(yùn)活動(dòng)是食品在流通過(guò)程中的支撐和保障性活動(dòng)，在此過(guò)程中理應(yīng)防止無(wú)效搬運(yùn)造成的多余裝卸勞動(dòng)，充分利用重力作用進(jìn)行有一定落差的裝卸，以減少裝卸的動(dòng)力，最大限度發(fā)揮搬運(yùn)機(jī)械設(shè)備的裝載能力，減少搬運(yùn)次數(shù)，實(shí)現(xiàn)"規(guī)模裝卸";并通過(guò)托盤(pán)、輸送帶、車(chē)輛等設(shè)施提高食品"物"的裝卸搬運(yùn)活性，保持食品物流配送的節(jié)奏性和銜接性，提高整個(gè)食品物流作業(yè)系統(tǒng)的綜合(4)構(gòu)建現(xiàn)代化包裝子系統(tǒng)。食品的包裝是整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的最后環(huán)節(jié)，包裝質(zhì)量的好壞與包裝材料的選用直接關(guān)系到用包裝材料的性狀上實(shí)現(xiàn)輕薄化、單純化，力求達(dá)到使用性和順暢運(yùn)作。所以，構(gòu)建食品物流配送信息系統(tǒng)首先要在良好的(1)配送與流通加工一體化食品流通加工主要是指在食品流通過(guò)程中根據(jù)消費(fèi)者多樣性的需求持續(xù)對(duì)食品進(jìn)行生產(chǎn)性加工的活動(dòng)。采用配送與流通加工一體化的策略，就是將先進(jìn)管理科技和物流設(shè)備引入到食品進(jìn)貨、分割、加工、包裝、揀選、配送運(yùn)輸直至零售店銷(xiāo)售的整個(gè)供應(yīng)鏈條，使食品集約化共同配送的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)在途加工和配送中心加工，保持并提高食品保存機(jī)能，提供給消費(fèi)者新鮮滿(mǎn)意的放心食品。(2)創(chuàng)建綠色食品配送體系隨著食品安全問(wèn)題的頻繁出現(xiàn)，人們對(duì)綠色食品、有機(jī)食品更加注重，食品安全與環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)將推動(dòng)食品流通走上可持續(xù)發(fā)展之路，而綠色食