體重指數(shù)及營養(yǎng)狀態(tài)評估

體重指數(shù)及營養(yǎng)狀態(tài)評估

吳悠悠

2015年1月27日人體測量評價指標一、標準體重，或稱理想體重二、體重指數(shù)（BodyMassIndex,BMI）

標準體重

體重是反應(yīng)和衡量一個人健康狀況的重要標志之一。國際上常用的人的體重計算公式（比較適合東方人）

：

標準體重=(身高cm-100)×0.9(kg)

正常體重：標準體重±10％超

重：大于標準體重10％小于標準體重20％．輕度肥胖：大于標準體重20％小于標準體重30％．

中度肥胖：大于標準體重30％小于標準體重50％．

重度肥胖：大于標準體重50％以上

我國常用的標準體重計算公式

：男性：標準體重（kg)=身高-105

女性：標準體重（kg)=身高-105-2.5

評價標準：實測體重占標準體重的百分數(shù)上下10%為正常范圍，大于10%--20%為過重；大于20%為肥胖；小于10%--20%為消瘦；小于20%為明顯消瘦。

體重指數(shù)是用體重公斤數(shù)除以身高米數(shù)平方得出的數(shù)字，是目前國際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的一個標準。

BMI＝體重(kg)/身高(m)2

BMI是與體內(nèi)脂肪總量密切相關(guān)的指標，該指標考慮了體重和身高兩個因素。在測量身體因超重而面臨心臟病、高血壓等風險時，比單純的以體重來認定，更具準確性。

不過并不是每個人都適用BMI的

1.

未滿18歲

2.

是運動員3.

正在做重量訓練4.

懷孕或哺乳中5.

身體虛弱或久坐不動的老人

體重指數(shù)增高，冠心病和腦卒中發(fā)病率也會隨之上升，超重和肥胖是冠心病和腦卒中發(fā)病的獨立危險因素。體重指數(shù)每增加2，冠心病、腦卒中、缺血性腦卒中的相對危險分別增加15.4%、6.1%和18.8%。

一旦體重指數(shù)達到或超過24時，患高血壓、糖尿病、冠心病和血脂異常等嚴重危害健康的疾病的概率會顯著增加。最理想的體重指數(shù)是22，正常是18.5～23.9體重指數(shù)常用于營養(yǎng)狀況的評價：體重低于標準體重的10%，體重指數(shù)<18.5者為體重過低，常見于營養(yǎng)不良。體重指數(shù)位于24～27.9為超重，需要適當控制飲食和總攝入熱量，適當增加運動量。體重指數(shù)大于28為肥胖，常伴發(fā)高血壓、高血脂和糖尿病等，應(yīng)控制飲食，加大運動量。

營養(yǎng)不良的概念及分類

能量、蛋白質(zhì)及其他營養(yǎng)素缺乏或過度，導(dǎo)致營養(yǎng)不足或肥胖。消瘦型營養(yǎng)不良低蛋白型營養(yǎng)不良混合型營養(yǎng)不良消瘦型營養(yǎng)不良原因：熱能攝入不足而逐漸消耗肌肉組織和皮下脂肪。特征

1.嚴重的肌肉和脂肪消耗，嬰幼兒則發(fā)育遲緩

2.軀體和內(nèi)臟組織量減少，血漿白蛋白顯著降低

3.免疫力、傷口愈合力和短期應(yīng)激能力尚好，精神和食欲尚可低蛋白型營養(yǎng)不良原因：長期蛋白攝入不足，嚴重外傷、感染、大面積燒傷等引起的劇烈的系統(tǒng)炎癥反應(yīng)。特征

1.內(nèi)臟蛋白耗損

2.免疫功