中國企業(yè)健康促進行動-乘企企業(yè)健康績效系列課程(食品安全)

七大營養(yǎng)素培訓對象：企業(yè)主管、經(jīng)理、基層員工主辦單位：北京世健聯(lián)健商管理咨詢中心課程顧問：景思涵

咨詢電話Q:45361642315810822991

【溫馨提示】本課程可為企業(yè)提供上門內(nèi)訓服務、歡迎來電咨詢！8乘8企業(yè)健康績效課程課-程-背-景：

我國城鄉(xiāng)居民具備健康素養(yǎng)的百分比僅為6.48%、這是一個讓國人蒙羞的數(shù)字、百人中具有健康素養(yǎng)者不足七人。而衛(wèi)生部公布的《健康素養(yǎng)66條》中多次強調(diào)膳食營養(yǎng)、而具備膳食基礎(chǔ)營養(yǎng)常識的還非常的少。人們對于營養(yǎng)的概念還非常模糊。加強營養(yǎng)基礎(chǔ)知識宣教工作、是提高國民健康素養(yǎng)的必經(jīng)之路。本課程通過對人體所需的七大營養(yǎng)素分析、讓大家對營養(yǎng)基礎(chǔ)知識有一個全面的了解、以幫助日常生活的科學的選擇飲食方式。課-程-收-益:1、

全面了解人體所需的七大營養(yǎng)素2、

懂得七大營養(yǎng)素在人體中的作用3、

能夠區(qū)分營養(yǎng)素的類型4、

學會初步分析食物營養(yǎng)講-師-簡-介：

劉天鵬、教授、解放軍白求恩軍醫(yī)學院預防醫(yī)學教研室主任。先后被評選為全軍優(yōu)秀教師、總后勤部優(yōu)秀教師、軍隊院校育才獎銀獎、教書育人標兵、享受軍隊優(yōu)秀科技人才獎勵基金、2次榮立個人三等功。獲得全軍科技進步二等獎2項、全軍教學成果二等獎1項、其他科研獎多項。主編出版了中國健康管理領(lǐng)域的第一部《健康管理師培訓教材》、以及國家《中初級營養(yǎng)專業(yè)人員職稱考試模擬試題》、《臨床營養(yǎng)治療學》、《常見病家庭營養(yǎng)調(diào)理》、《營養(yǎng)保健師培訓教材》等、總共主編、副主編出版專著教材二十余部。目前擔任的各種學術(shù)任職有：國家科技成果評審委員、國家食品藥品監(jiān)督管理局保健食品評審委員會委員、國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全專家?guī)鞂＜?；中國保健協(xié)會專家委員會委員；中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會副會長；中國營養(yǎng)學會理事；全軍衛(wèi)生防疫防護管理專業(yè)委員會委員；全軍衛(wèi)生統(tǒng)計專業(yè)委員會委員；河北省營養(yǎng)學會副理事長等。是多家宣傳媒體的營養(yǎng)顧問。課-程-大-綱：第一部分

人體內(nèi)含量最多的物質(zhì)——水

一.

水的生理功能1、主要介質(zhì)2、排除廢液3、潤滑機體4、調(diào)節(jié)體溫5、食品的組成成分二.水的需要量及來源1、

水在人體中的含量2、

人體對水的需要量3、

水的攝入來源三.正確飲水1、白開水2、碳酸水3、純凈水4、礦泉水5、果汁6、其他常見飲料四.當前我國水質(zhì)狀況1、含氯2、氟含量3、重金屬污染4、殺蟲劑污染5、水寄生蟲

第二部分

三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素一.

蛋白質(zhì)1、

蛋白質(zhì)的生理功能2、

蛋白質(zhì)的代謝與吸收3、

蛋白質(zhì)生理需要量4、

蛋白質(zhì)過量5、

必須氨基酸和非必須氨基酸6、

常見蛋白質(zhì)種類7、

食物中的蛋白質(zhì)8、

白領(lǐng)的蛋白質(zhì)攻略二.

脂類1、

脂類的分類（甘油三酯、磷脂、膽固醇）2、

脂肪酸、飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸3、

脂肪的消化、吸收及轉(zhuǎn)運4、脂肪的營養(yǎng)價值評價及食物來源5、脂肪的攝入標準、減肥的注意事項7、如何在應酬中避免脂肪的過多攝入三.

碳水化合物1、

碳水化合物的功能2、