細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì) 省賽獲獎

第4節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)第2章組成細(xì)胞的分子思考：1.這些食物含有的能量一樣嗎？2.圖中能盡快補(bǔ)充能量的食物是什么？糖類是主要的能源物質(zhì)一、細(xì)胞中的糖類1.元素組成：單糖、二糖、多糖2.種類：C、H、O單糖、二糖、多糖是怎樣區(qū)分的？1.單糖：不能水解的糖。HOOOHHOOH葡萄糖HOOH葡萄糖脫水縮合H2O2.二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成的糖。直鏈淀粉糖原纖維素3.多糖：由許多的單糖分子連接而成。構(gòu)成它們的基本單位都是葡萄糖種類分布功能單糖五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有植物細(xì)胞中動物細(xì)胞中組成RNA的成分組成DNA的成分主要的能源物質(zhì)提供能量提供能量表1各種單糖的分布和作用種類分布功能二糖麥芽糖蔗糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富甘蔗、甜菜中含量豐富人和動物乳汁中含量豐富都能提供能量表2各種二糖的分布和作用種類分布功能多糖淀粉纖維素肝糖原肌糖原植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或根等儲藏器官中植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中動物的肝臟中動物的肌肉組織中儲存能量支持保護(hù)細(xì)胞儲存能量，調(diào)節(jié)血糖儲存能量表3各種多糖的分布和作用3、糖類的功能:

(2)作為生物體的結(jié)構(gòu)成分

(1)作為生物體內(nèi)主要能源物質(zhì)二、細(xì)胞中的脂質(zhì)動物脂肪細(xì)胞中貯存的脂肪脂肪顆粒（1）組成元素組成元素主要是C、H、O有些還有N、P脂肪磷脂固醇膽固醇性激素維生素D脂質(zhì)（2）脂質(zhì)的分類1.在人和動物體內(nèi)，脂肪主要分布在哪些部位？2.請說出脂肪含量比較高的幾種植物。脂肪主要分布在這些植物的什么器官中？3.脂肪對細(xì)胞和生物體可能有哪些作用？4.熊在入冬之前要吃大量的食物.熊冬眠時靠體內(nèi)的什么物質(zhì)提供能量,維持基本的生命活動?思考與討論脂質(zhì)種類

主要功能

脂肪

磷脂固醇膽固醇性激素維生素D的儲能物質(zhì)，還具有隔熱、保溫、緩沖和減壓的作用是構(gòu)成生物膜的重要成分構(gòu)成細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜的重要成分促進(jìn)性器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成促進(jìn)對Ca、P的吸收和利用三、生物大分子以碳鏈為骨架單糖氨基酸核苷酸多糖蛋白質(zhì)核酸單體多聚體脫水縮合課堂鞏固1、判斷下列表述是否正確。（1）磷脂是所有細(xì)胞必不可少的脂質(zhì)。（）（2）所有細(xì)胞的組成成分都含有纖維素。（）2、細(xì)胞通過呼吸作用分解糖類釋放能量，主要是利用：A.麥芽糖;B.核糖;C.葡萄糖;D.蔗糖。3、谷物中含量豐富的多糖是：A.糖原和纖維素；B.淀粉和糖原；C.淀粉和纖維素;D.蔗糖和麥芽糖。4、組成糖原、淀粉、纖維素的單體都是：A.核糖；B.半乳糖；C.葡萄糖;D.脫氧核糖。5、在人和動