2023學年完整公開課版水結冰了P

水結冰了（教科版）三年級科學下冊課件水結冰了實驗步驟：（1）測出試管中水的溫度。（2）把試管插入碎冰中，測出溫度。（3）在碎冰里加入食鹽（加鹽可以制造更低的溫度），持續(xù)觀測試管里的水溫。（由老師每隔2分鐘喊一次“到”，記錄測量的溫度及觀察到的現(xiàn)象。）試管里的水是在什么溫度結冰的？是什么使水的狀態(tài)發(fā)生了變化？你了解水嗎？

想一想，在日常生活中，水是什么樣子的？請從以下一些方面來描述水的特征。水的顏色、氣味、味道、狀態(tài)等。杯中水冰你見過冰嗎？什么情況下水會變成冰呢？冰(固態(tài)的水)冰(固態(tài))水蒸氣注意

1.水蒸氣是氣體狀態(tài)的水，水蒸氣是無色透明的氣體，我們是看不到的。燒水時冒出白色的物質不是水蒸氣，而是“水汽”。

2.水汽是水蒸氣遇冷后形成的小液滴組成的，所以白色的水汽是液態(tài)的水，不是氣態(tài)的。水冰水蒸氣加熱降溫加熱降溫加高熱降低溫判斷下列現(xiàn)象中水的狀態(tài)雪花冰柱霜白雪冰的特點水的特點比較硬、很光滑、溫度低、易融化、冰塊會浮在水上面

會流動的，沒有固定形狀的液體

沒有顏色沒有氣味透明的冰是固體（1）冰是固體，因為冰具有固體的特點。

（2）水結成冰以后，形態(tài)發(fā)生了改變，從液體變成固體。

猜一猜水在什么溫度時結冰？（1）在細而短的試管里加入大約8毫升左右的純凈水用溫度計測量并記錄試管里水的溫度。（2）拿一只塑料杯（在外面包裹一塊干毛巾），在杯內(nèi)裝滿碎冰，把試管插入碎冰中。用溫度計觀察試管里的水溫的變化。（3）在碎冰里加入很多食鹽（加鹽可制造更低的溫度）保持幾分鐘持續(xù)觀測試管里的水溫。（4）如果觀察到試管里的水開始結冰時，讀出溫度計的示數(shù)。）

實驗步驟匯報交流：是什么使水的狀態(tài)發(fā)生了變化？水在什么溫度時會結冰？水在0℃時會結冰

溫度的變化使水的狀態(tài)發(fā)生了變化

你能解釋冰箱里的水為什么會結冰了嗎？冰是什么樣的？（觀察2分鐘）你們認為冰和水有相同點和不同點嗎？冰是固體還是液體？答：冰是固體測量試管里水的溫度將試管放入到冰塊中，等待溫度下降停止后讀出溫度，并作記錄。在碎冰塊中加一些鹽。加鹽的目的是讓冰的溫度更低。加鹽之后稍加攪拌，然后讓試管放入到碎冰塊中，溫度計始終放在試管里測量水的溫度的變化。請同學們看著鐘面，準確讀出你們溫度下降所用的時間。并做好記錄?？偨Y水在什么溫度時會結冰？是什么使水的狀態(tài)發(fā)生了變化？說一說：你有哪些收獲？凝固水（液體）冰（固體）為什么雪是潔白的而冰是透明的

冰是單晶，雪是多晶。單晶的透光性很好，透明。多晶由很多小的晶粒組成，也就是存在很多晶界，在晶界上光有折射也有反射。由于大量晶界的存在，光很難透射，幾乎被反射，就呈現(xiàn)白色。通俗地講，冰中水分子團的排列比較有序，透光性好。雪中水分子團是亂七八糟排列的，光不容易透過，反射得比較厲害，就呈白色了。為了進一步說明為什么雪會是潔白的，我們可以先講一下雪花的形成過程?？諝夥浅：鋾r，云霧中的水分就會凝集到各種各樣的微小的懸浮顆粒上。不過，這種凝集過程非常之緩慢，因此水分子不會快速聚集到一起，而是形成一些非常漂亮的、表面異常平滑的晶體。隨后，在風的作用之下，這些晶體在空中互相碰撞，并最終形成了絮狀的雪花。雖然一個晶體的表面因為反光弱而顯得透明，但多個晶體的反光則會使雪花反射率大大增強。剛降落的雪能夠反射95％的光線，正因為如此，剛下的雪才會顯得如此潔白，人們在戶外參加冬季運動的時候最好要戴上太陽鏡。水凝成雪的過程和凝成冰的過程有什么區(qū)別

其實是同一個過程，雪本身就是微小的冰晶（在顯微鏡下看）。云是由許多小水滴和小冰晶組成的，雨滴和雪花是由這些小水滴和小冰晶增長變大而成的。那么，雪是怎么形成的呢？在水云中，云滴都是小水滴。它們主要是靠繼續(xù)凝結和互相碰撞并合而增大成為雨滴的。冰云是由微小的冰晶組成的。這些小冰晶在相互碰撞時，冰晶表面會生熱而有些融化，并且會互相沾合又重新凍結起來。這樣重復多次，冰晶便增大了。另外，在云內(nèi)也有水汽，所以冰晶也能靠凝華繼續(xù)增長。但是，冰云一般都很高，而且也不厚，在那里水汽不多，凝華增長很慢，相互碰撞的機會也不多，所以不能增長到很大而形成降水。即使引起了降水，也往往在下降途中被蒸發(fā)掉，很少能落到地面。最有利于云滴增長的是混合云。水凝成雪的過程和凝成冰的過程有什么區(qū)別

混合云是由小冰晶和過冷卻水滴共同組成的。當一團空氣對于冰晶說來已經(jīng)達到飽和的時候，對于水滴說來卻還沒有達到飽和。這時云中的水汽向冰晶表面上凝華，而過冷卻水滴卻在蒸發(fā)，這時就產(chǎn)生了冰晶從過冷卻水滴上“吸附”水汽的現(xiàn)象。在這種情況下，冰晶增長得很快。另外，過冷卻水是很不穩(wěn)定的。一碰它，它就要凍結起來。所以，在混合云里，當過冷卻水滴和冰晶相碰撞的時候，就會凍結沾附在冰晶表面上，使它迅速增大。當小冰晶增大到能夠克服空氣的阻力和浮力時，便落到地面，這就是雪花。綜合練習1．夏天，在棒冰周圍常常可以看到“白汽”，這是（）。A、棒冰周圍的水蒸氣B、棒冰里的水分變成的水蒸氣C、棒冰周圍的水蒸氣冷卻形成的小水滴綜合練習1．夏天，在棒冰周圍常?？梢钥吹健鞍灼?，這是（C）。A、棒冰周圍的水蒸氣B、棒冰里的水分變成的水蒸氣C、棒冰周圍的水蒸氣冷卻形成的小水滴綜合練習2．在溫度為（）的地方，液態(tài)的水不能變成固態(tài)的冰。A、0℃B、—1℃C、4℃綜合練習2．在溫度為（C）的地方，液態(tài)的水不能變成固態(tài)的冰。A、0℃B、—1℃C、4℃綜合練習3．下列不能使水蒸發(fā)速度加快的是()。A、用風吹B、使空氣濕潤C、給水加熱綜合練習3．下列不能使水蒸發(fā)速度加快的是(B)。A、用風吹B、使空氣濕潤C、給水加熱綜合練習4.體溫計的刻度一般在（）之間。A、0℃—100℃B、0℃—42℃C、35℃—42℃綜合練習4.體溫計的刻度一般在（C）之間。A、0℃—100℃B、0℃—42℃C、35℃—42℃綜合練習5.下列現(xiàn)象中不屬于蒸發(fā)的是（