服務(wù)臺(tái)領(lǐng)班崗位說(shuō)明書(shū)

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔崗位描述服務(wù)臺(tái)領(lǐng)班崗位名稱(chēng)：服務(wù)臺(tái)領(lǐng)班直接上級(jí)：娛樂(lè)部經(jīng)理直接下級(jí)：服務(wù)員 本職工作：主持服務(wù)臺(tái)的日常工作直接責(zé)任：每月向娛樂(lè)部經(jīng)理述職一次。及時(shí)、正確地傳達(dá)上級(jí)的指示。代表服務(wù)臺(tái)向上級(jí)投訴。每月制訂一份服務(wù)臺(tái)的營(yíng)利計(jì)劃，報(bào)批后執(zhí)行。制訂服務(wù)臺(tái)服務(wù)員崗位技能培訓(xùn)計(jì)劃，報(bào)批后，協(xié)助培訓(xùn)部進(jìn)行實(shí)施、考核。根據(jù)工作需要，調(diào)配服務(wù)員的工作崗位，報(bào)娛樂(lè)部經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行，并報(bào)人力資源部備案。制訂服務(wù)員的崗位描述，并界定他們的工作。向服務(wù)員布置工作任務(wù)，如有必要，向其授權(quán)。記錄服務(wù)員的考勤情況。受理服務(wù)員提出的合理化建議，并按照程序進(jìn)行處理。每月聽(tīng)取服務(wù)員的述職一次，并對(duì)其做出工作評(píng)定。填寫(xiě)服務(wù)員的過(guò)失單和獎(jiǎng)勵(lì)單，根據(jù)權(quán)限，按照程序進(jìn)行處理。關(guān)心服務(wù)員的思想、生活、工作。每日召集服務(wù)員進(jìn)行營(yíng)業(yè)前布置，營(yíng)業(yè)后總結(jié)。如服務(wù)員在工作出現(xiàn)爭(zhēng)議，應(yīng)及時(shí)予以裁決，并做出界定。巡視、檢查服務(wù)臺(tái)的各項(xiàng)工作。向服務(wù)臺(tái)的客人說(shuō)明有關(guān)規(guī)定和注意事項(xiàng)，勸阻客人的違規(guī)行為和不文明舉動(dòng)。受理客人對(duì)服務(wù)員以及其它娛樂(lè)部門(mén)工作人員投訴，按照程序進(jìn)行處理。根據(jù)服務(wù)員提供的記錄，以及其他娛樂(lè)部門(mén)領(lǐng)班提供帳單，整理客人消費(fèi)的帳單，按照程序，請(qǐng)客人付款或簽單。協(xié)助其它娛樂(lè)部門(mén)領(lǐng)班處理緊急事件。記錄服務(wù)臺(tái)營(yíng)業(yè)狀況的流水帳，統(tǒng)計(jì)出每日的營(yíng)業(yè)額以及成本費(fèi)用。每周匯總其他娛樂(lè)部門(mén)領(lǐng)班提交給服務(wù)臺(tái)的帳單，提交給娛樂(lè)部經(jīng)理。按照工作程序做好與相關(guān)部門(mén)的橫向聯(lián)絡(luò)，如發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)及時(shí)提出界定要求。學(xué)習(xí)服務(wù)臺(tái)的管理技巧。整理客流情況，了解各娛樂(lè)部門(mén)的經(jīng)營(yíng)狀況，每周做出一份娛樂(lè)情況匯報(bào)，上交給娛樂(lè)部經(jīng)理。領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任：對(duì)服務(wù)臺(tái)營(yíng)利計(jì)劃的完成負(fù)責(zé)。對(duì)服務(wù)臺(tái)的環(huán)境質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量負(fù)責(zé)。對(duì)所屬服務(wù)員的紀(jì)律行為，工作秩序，整體精神面貌負(fù)責(zé)。對(duì)服務(wù)臺(tái)給企業(yè)造成的影響負(fù)責(zé)。對(duì)服務(wù)臺(tái)的日常消耗，經(jīng)營(yíng)成本負(fù)責(zé)。對(duì)管轄范圍內(nèi)相關(guān)的設(shè)施、設(shè)備的完好負(fù)責(zé)。主要權(quán)力：向上級(jí)報(bào)告服務(wù)臺(tái)真實(shí)工作情況的權(quán)力。代表服務(wù)臺(tái)向上級(jí)投訴的權(quán)力。對(duì)服務(wù)臺(tái)的工作有對(duì)外代表權(quán)。對(duì)服務(wù)臺(tái)服務(wù)員的業(yè)務(wù)水平有考核權(quán)。對(duì)服務(wù)臺(tái)服務(wù)員有指揮權(quán)。對(duì)服務(wù)臺(tái)服務(wù)員的獎(jiǎng)懲有建議權(quán)。對(duì)服務(wù)臺(tái)服務(wù)員的工作有監(jiān)督權(quán)、檢查權(quán)。對(duì)服務(wù)臺(tái)服務(wù)員的人事調(diào)動(dòng)有建議權(quán)、執(zhí)行權(quán)。向上級(jí)匯報(bào)對(duì)各娛樂(lè)部門(mén)的經(jīng)營(yíng)狀況的權(quán)力。管轄范圍：服務(wù)臺(tái)所屬服務(wù)員。服務(wù)臺(tái)所屬營(yíng)業(yè)場(chǎng)所以及相關(guān)設(shè)備設(shè)施。服務(wù)臺(tái)衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。素質(zhì)要求：精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔崗位說(shuō)明書(shū)（員工）崗位編號(hào)： 崗位名稱(chēng)服務(wù)員所屬部門(mén)行政管理部直接主管食堂管理員直接下屬編寫(xiě)日期編寫(xiě)部門(mén)行政管理部工作目的為了加強(qiáng)食堂管理，在食堂管理員的直接監(jiān)督下，做好員工售飯及客飯工作。工作職責(zé)生食物洗滌，切配。煮飯及協(xié)助廚師炒菜。售飯及客飯服務(wù)和為老總用膳服務(wù)。餐具消毒和洗滌。早、中、晚各清洗一次餐桌及地面。定期清洗操作間衛(wèi)生。食堂定期消毒。同時(shí)協(xié)助宿舍消毒。搞