連鎖零售企業(yè)物流配送模式及其發(fā)展探究-以大潤發(fā)為例

不管是超市也好，還是其他企業(yè)也好，就關(guān)于物流配送都在超市管理或企業(yè)管理中的重點(diǎn)部分。也是能實(shí)現(xiàn)超市或企業(yè)利益最大的有效的控制環(huán)節(jié)。在連鎖超市的運(yùn)營過程中，涉及的項(xiàng)目較多，配送環(huán)節(jié)工作力度也非常大。所以對(duì)于提升連鎖企業(yè)物流的管理工作尤為重要。在連鎖超市的物流配送過程中能夠如何做到最合理化最優(yōu)化配送方，是企業(yè)的生存之本，能為企業(yè)帶來更高的效益，能為企業(yè)在日趨嚴(yán)重的競爭市場分得一杯羹。本文就大潤發(fā)超市的物流配送作為分析對(duì)象，對(duì)其目前的現(xiàn)狀進(jìn)行全面的分析，最后就現(xiàn)狀進(jìn)行優(yōu)化。尋找適合連鎖超市的物流配送模式，已經(jīng)成為連鎖超市企業(yè)所面臨的重要研究課題。本文系統(tǒng)的闡述了連鎖超市配送模式的相關(guān)理論，對(duì)常見配送模式進(jìn)行了比較分析。結(jié)合國內(nèi)連鎖超市配送模式的現(xiàn)狀，以JF超市為案例，討論了其自營配送模式中存在的問題，主要從優(yōu)化配送模式，重組配送流程兩方面對(duì)自營配送模式進(jìn)行優(yōu)化，運(yùn)用比較選擇法計(jì)算綜合價(jià)值系數(shù)，選擇合適的多元化配送模式。這些研究將有助于我國連鎖超市企業(yè)向合理化物流管理的方向發(fā)展。1物流配送相關(guān)理論概述1.1配送理論配送大致的意思就是對(duì)貨物按照客戶指定的地點(diǎn)進(jìn)行運(yùn)輸?shù)目倐€(gè)過程。對(duì)于總個(gè)配送工作是一個(gè)復(fù)雜繁瑣的工作。配送工作，是一個(gè)看似簡單實(shí)際上繁瑣復(fù)雜的工作這在配送服務(wù)的過程中需要注意的問題很多，它是一門服務(wù)性較強(qiáng)的運(yùn)輸工作，而且不只是簡單的運(yùn)輸而已，在物流配送的過程中會(huì)涉及到各項(xiàng)服務(wù)工作，對(duì)于配送工作需要對(duì)產(chǎn)品類型進(jìn)行分類、數(shù)量方面都有要求。而合理優(yōu)化的配送方式能夠?qū)崿F(xiàn)其配送力度的提高，以及能實(shí)現(xiàn)客戶的利益最大化?？偟膩碚f，物流配送工作是一項(xiàng)意義重大的工作，對(duì)于配送工作的管理好壞關(guān)系到配送工作的有效執(zhí)行。我國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度越來越快。對(duì)于人們的消費(fèi)水平和消費(fèi)方式來說，日趨多元化。只有實(shí)現(xiàn)對(duì)物流配送的全面優(yōu)化，才能滿足現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體制下人們對(duì)生活的需求。也是物流配送以后的發(fā)展趨勢。1.2物流配送體系物流配送體系按照其工作的內(nèi)容分為，管理部、訂貨部、采購部、配送部、財(cái)務(wù)部等幾個(gè)主體中心。面對(duì)于物流配送體系匯總對(duì)物流的管理部是重中之重，對(duì)于物流配送管理的好壞直接影響到公司的利益。物流配送管理部，主要是對(duì)物流配送工作的總指揮中心。物流管理部的主要工作包括的物流網(wǎng)的構(gòu)建、物流的配送管理、相關(guān)工作人員的工作計(jì)劃規(guī)劃等等。而配送管理中又包含了對(duì)于物流數(shù)據(jù)的分析、業(yè)務(wù)的談判、等等。在物流配送體系中的訂貨部的主要職責(zé)是管理客戶的訂單，完成相關(guān)的工作。而現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體制下的訂貨部的主要工作是實(shí)現(xiàn)全網(wǎng)通。1.3物流配送的一般作業(yè)環(huán)節(jié)1.3.1備貨作業(yè)所謂的備貨作業(yè)其實(shí)就是對(duì)貨物進(jìn)行合理有效的倉儲(chǔ)工作，做到和的倉儲(chǔ)才能實(shí)現(xiàn)物流的時(shí)效性，才能讓物流配送活動(dòng)能夠有序的進(jìn)行。而備貨工作中，倉儲(chǔ)的管理也顯得尤為重要，是相關(guān)聯(lián)的。1.3.2理貨作業(yè)所謂的理貨作業(yè)就是對(duì)于貨物進(jìn)行全面合理有效的進(jìn)行歸總，當(dāng)貨物運(yùn)輸?shù)脚渌椭行暮?，要在第一時(shí)間將貨物進(jìn)行清理歸總。不同的貨物根據(jù)其特性合理的分區(qū)存放。對(duì)于大件和小件都合理的存放才能實(shí)現(xiàn)后期的物流配送工作的順利進(jìn)行。同時(shí)在理貨的過程中還能對(duì)貨物進(jìn)行相關(guān)的檢查，能夠?qū)ω浳锏馁|(zhì)量起到一定的監(jiān)察性，實(shí)現(xiàn)保質(zhì)保量的工作目的，對(duì)于不完整的貨物或有貨損的貨物能及時(shí)的發(fā)現(xiàn)，并解決。這個(gè)工作的后期效應(yīng)非常大。1.3.3流通加工所謂流通加工實(shí)際上是對(duì)于貨物運(yùn)輸?shù)脚渌椭行囊院?，因?yàn)椴煌目蛻舻男枨蟛灰粯樱鶕?jù)具體的要求來對(duì)貨物進(jìn)行相應(yīng)的后期加工，實(shí)現(xiàn)客戶的要求，提升客戶的滿意度，更好的服務(wù)于客戶，這方面的工作的順利進(jìn)行也在很大的程度上實(shí)現(xiàn)了物流配送的目的。1.3.4貨物的配載所謂的貨物配載顧名思義就是對(duì)貨物進(jìn)行相關(guān)的配送運(yùn)載，而在這個(gè)工作的進(jìn)行中也是根據(jù)客戶的要求來進(jìn)行相關(guān)的工作。必須在裝車的過程中合理利用空間，才能實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸?shù)男?yīng)。提高工作效率。實(shí)現(xiàn)資源的合理利用?？梢猿珊艽蟪潭壬瞎?jié)約資源，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的成本投入，為企業(yè)獲得更多的利益。1.3.5貨物運(yùn)輸所謂貨物運(yùn)輸主要是指按照客戶的要求進(jìn)行的貨物運(yùn)載的過程，在這個(gè)的貨物的運(yùn)輸過程中對(duì)于貨物的裝貨工作都必須按要求進(jìn)行。也是物流管理中一個(gè)重點(diǎn)的工作，在這個(gè)工作過程中，同樣需要合理優(yōu)化運(yùn)輸路線，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的貨物運(yùn)輸成本，為企業(yè)帶來更多的效益。2大潤發(fā)超市物流配送現(xiàn)狀連鎖超市提高了企業(yè)的組織化程度，實(shí)現(xiàn)了資源共享?xiàng)l件下的多店鋪營運(yùn)而建立起的網(wǎng)絡(luò)化銷售體系。超市的連鎖經(jīng)營實(shí)現(xiàn)了商品銷售的“最少環(huán)節(jié)、最短路徑、最低費(fèi)用、最高效率”，降低了商品的零售價(jià)格，提高了企業(yè)的競爭力。隨著國內(nèi)外零售連鎖超市間競爭格局的展開，配送體系已成為競爭的焦點(diǎn)。連鎖超市物流配送的好壞是零售連鎖超市經(jīng)營的重要保證，關(guān)系到企業(yè)能否獲得規(guī)模效益以及能否給供應(yīng)鏈上企業(yè)帶來價(jià)值增值。2.1大潤發(fā)超市簡介大潤發(fā)（英文：RT-MART）是一家中國臺(tái)灣的大型連鎖量販超市，由潤泰集團(tuán)總裁尹衍梁所創(chuàng)設(shè)。大潤發(fā)是我國最大的連鎖超市之一，也是一家大型大的國有企業(yè)，企業(yè)成立至今發(fā)展速度之快讓人有目共睹，也是零售行業(yè)的佼佼者。公司目前的發(fā)展規(guī)模越來越大，旗下的子公司越來越多。在全面有多家連鎖超市，其業(yè)績也一直名列零售行業(yè)的前茅。2017年11月20日，阿里巴巴集團(tuán)、歐尚零售、潤泰集團(tuán)宣布達(dá)成新零售戰(zhàn)略合作。阿里巴巴集團(tuán)將投入約224億港元（約28.8億美元），直接和間接持有高鑫零售36.16%的股份。2.2大潤發(fā)超市現(xiàn)有配送業(yè)務(wù)現(xiàn)狀2.2.1大潤發(fā)經(jīng)營戰(zhàn)略大潤發(fā)超市的經(jīng)營理念本著以客戶第一、服務(wù)至上的原則，堅(jiān)持走可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)。目前在公司的良好經(jīng)營下，企業(yè)一直處于穩(wěn)步發(fā)展的狀態(tài)。在其發(fā)展的規(guī)模范圍內(nèi)，對(duì)于企業(yè)的發(fā)展方向以及發(fā)展動(dòng)態(tài)都有良好的管控。能為公司在日常激烈的競爭中獲得一席之位。企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)堅(jiān)持多元化的發(fā)展戰(zhàn)略，通過全面合理有效的運(yùn)營取長補(bǔ)短，滿足顧客的要求，全面實(shí)現(xiàn)大面積覆蓋。對(duì)于大潤發(fā)超市而言，通過對(duì)市場的全面了解分析，以及對(duì)消費(fèi)權(quán)的了解實(shí)現(xiàn)了多元化的銷售模式。能夠滿足顧客對(duì)購物的需求。公司旗下的采購部門就對(duì)貨源采購方面的力度也是非常大的，對(duì)于采購堅(jiān)持合理優(yōu)化原則，四是在營銷管理方面為了實(shí)現(xiàn)公司的最大利益化，公司目前對(duì)于自主研發(fā)品牌這塊做的非常成熟，這不僅實(shí)現(xiàn)了公司的經(jīng)濟(jì)效益還能夠給公司帶來全面的品牌推廣，是一舉兩得的事情。同時(shí)就合作方面，堅(jiān)持走可持續(xù)有機(jī)合作戰(zhàn)略。2.2.2大潤發(fā)配送的基本環(huán)節(jié)備貨。對(duì)于大潤發(fā)配送備貨工作而言，是總個(gè)工作的前期性工作，只有對(duì)備貨進(jìn)行良好的合理的管理，才能讓配送工作能順利的進(jìn)行。才能讓配送效率實(shí)現(xiàn)其時(shí)效性。在配送工作之前，做好前期的備貨工作意義非凡。對(duì)于大潤發(fā)超市配送中的備貨環(huán)節(jié)主要包括以下二個(gè)方面：貨物入倉，對(duì)于近入倉庫后，對(duì)貨物進(jìn)行相應(yīng)的分區(qū)保管，在這個(gè)過程中需要對(duì)所有貨物進(jìn)行全面的分類存放，對(duì)貨物進(jìn)行理貨工作。而良好的貨物管理能夠給后期的配送工作提供很大的幫助，能實(shí)現(xiàn)配送的時(shí)效性，而且在這個(gè)過程中還能對(duì)貨物的貨損有所了解，及時(shí)的發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。對(duì)于大潤發(fā)配送中心，的配送工作進(jìn)行時(shí)，對(duì)于貨物進(jìn)行有效的清點(diǎn)，實(shí)時(shí)的進(jìn)行備貨工作，能夠?qū)}儲(chǔ)的貨物數(shù)量及時(shí)的反饋，能夠保證其配送過程中的數(shù)量控制。第二、流通加工。這部分工作，是在客戶的具體要求下對(duì)貨物進(jìn)行相應(yīng)的后期加工，實(shí)現(xiàn)其更好的服務(wù)質(zhì)量，確?？蛻舻臐M意度，同時(shí)能夠在很大程度上實(shí)現(xiàn)貨物的配送力度。第三、理貨作業(yè)。理貨工作是指在貨物配送的過程中，對(duì)貨物進(jìn)行有機(jī)整合，需要按照客戶的需求進(jìn)行。而理貨工作能夠很大程度上知曉貨物的貨損率。對(duì)于貨物理貨這塊的順利進(jìn)行能為企業(yè)的影響力帶來很大的幫助。因?yàn)橘|(zhì)量是企業(yè)的生存之本，而理貨工作，能很大程度上控制貨物的質(zhì)量問題。2.2.3大潤發(fā)目前的配送基本模式在市內(nèi)的配送范圍有線具有配送路線段、配送規(guī)模小、配送頻率高等特點(diǎn)。圖1大潤發(fā)的物流配送模式架構(gòu)圖2.2.4大潤發(fā)現(xiàn)有配送模式的優(yōu)勢對(duì)于商品的配送流程而言，根據(jù)不同的情況來進(jìn)行不同的處理，對(duì)于大潤發(fā)超市而言，根據(jù)其銷售的特點(diǎn)，不難看出其超市內(nèi)的日化品的銷售量較大。面對(duì)于這部分的配送流程來說，是通過總部發(fā)貨再到配送中心，最后到各門店，對(duì)于大潤發(fā)總部的統(tǒng)一訂貨模式，由于其量大，所以在購入價(jià)格方面會(huì)適當(dāng)?shù)挠袃?yōu)惠，可以很大程度的減低購貨的成本。這也是大潤發(fā)超市能夠遙遙領(lǐng)先的優(yōu)勢所在。第二類商品是當(dāng)?shù)氐囊恍┨厣唐?。?duì)于特色商品是由屬于直接訂單然后進(jìn)行的物流配送。這些產(chǎn)品的優(yōu)勢是能夠避免掉一些運(yùn)輸流程，能直接送貨到需要的門面，省去了一部分運(yùn)輸成本。第三類商品是有對(duì)運(yùn)輸過程中有特需要求的產(chǎn)品，比如保質(zhì)期短的相關(guān)副食品，新鮮牛奶、以及一些蛋類食品等，都是由各生產(chǎn)點(diǎn)直接發(fā)貨，是不需要經(jīng)過配送中心進(jìn)行配送活動(dòng)的。3大潤發(fā)連鎖超市配送體系存在的問題超市對(duì)物流配送的認(rèn)識(shí)仍處于比較粗淺的層次，認(rèn)為配送就是簡單的送貨。因此沒有形成正確的配送理念。事實(shí)上，物流配送是超市核心競爭力中主要的組成部分，配送是聯(lián)系貨源與超市的中間樞紐，關(guān)系到超市的運(yùn)作成本、效率和經(jīng)濟(jì)效益的高低。在物流配送上不能盲目的主觀的去執(zhí)行，而是應(yīng)該按照市場需要和自身?xiàng)l件來合理選擇。超市在配送模式的選擇上，存在一定的弊端。3.1配送成本高效率低所謂“采購一體化”，是指把若干分散采購環(huán)節(jié)聯(lián)合起來，組成一個(gè)統(tǒng)一的采購組織。企業(yè)實(shí)行采購一體化的方式有縱向一體化組織和橫向一體化兩種。一體化是指多個(gè)原來相互獨(dú)立的主權(quán)實(shí)體通過某種方式逐步在同一體系下彼此包容，相互合作。一體化過程是采購各環(huán)節(jié)的一種全面互動(dòng)過程。目前，就國內(nèi)的連鎖超市而言在對(duì)于采購這塊的管理工作中，實(shí)現(xiàn)一體化采購工作的連鎖超市只有一半左右。而大潤發(fā)超市對(duì)于一體化采購的占比為50%。對(duì)于上文提到的第一、二類商品公司還是實(shí)行的一體化采購，對(duì)于第三類商品因?yàn)槠洚a(chǎn)品的特性，如保質(zhì)期也一定的要求，為了保證貨物的新鮮度以及商品的質(zhì)量所以基本上是由供應(yīng)商直接送貨的方式來進(jìn)行。對(duì)于這部分的采購工作，因?yàn)楦鞣矫娴囊蛩赜绊懀荒軐?shí)現(xiàn)大規(guī)模的購入，自然在購貨價(jià)格上就沒有大的優(yōu)惠活動(dòng)。所以采購?fù)度氲某杀緯?huì)相對(duì)高一點(diǎn)。也就讓公司的總個(gè)投入成本有所增加。另一方面，對(duì)于大潤發(fā)超市的配送方式而言，主要是通過公司的統(tǒng)一配送模式以及部分直接供應(yīng)商的供貨模式進(jìn)行。面對(duì)于供應(yīng)商而言，由于各方面的因素影響，可能在貨物配送的過程中管理上的缺失導(dǎo)致貨物不能在第一時(shí)間送貨，導(dǎo)致門店部分商品供不應(yīng)求的狀況出現(xiàn)。面對(duì)于這種情況的發(fā)生給超市的利益帶來了一定的影響。3.2配送線路設(shè)計(jì)不合理，差錯(cuò)率高對(duì)于大潤發(fā)超市而言，因?yàn)槁烦痰脑?，?duì)于貨物在運(yùn)輸過程中需要長時(shí)間的運(yùn)輸，所以對(duì)于每天的銷售額度較大的大潤發(fā)而言，其所缺的貨物信息會(huì)每天都會(huì)有很大的改變，所以，對(duì)于運(yùn)輸時(shí)間長而產(chǎn)生的數(shù)據(jù)信息的不確定性，最后造成了物流配送不到位的情況，也使得其物流輸送的成本有所上升。城市人口的急劇上升，人們對(duì)于購物的需求，使得超市購物成了很大部分人的主要購物途徑。貨物的銷量越大，貨物的減少，使得貨物的進(jìn)貨率在不同程度的變快。面對(duì)于目前的消費(fèi)形式而言，使得進(jìn)貨趨于量少，品種多，所以配送方面的難度加大。大潤發(fā)超市目前的配送差錯(cuò)率和殘損率比較高，即時(shí)配送率很低。比如在超市中銷售量大的海鮮產(chǎn)品來說，因?yàn)槟壳按鬂櫚l(fā)超市冷鏈物流系統(tǒng)的缺失，使得貨損率較高，已經(jīng)不能滿足于日常的供貨需求。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，其保質(zhì)期短的新鮮類的產(chǎn)品的輸送率非常低，這與公司的硬件投入方面的不足有很大的原因。沒有實(shí)現(xiàn)全面的一體化管理，經(jīng)營隨意性較大。面對(duì)于一部分需要自主進(jìn)貨的超市來說，在很大程度上很難實(shí)現(xiàn)大超市的配送率，工作效益自然比大超市而言較低下。3.3配送管理信息技術(shù)落后對(duì)于大潤發(fā)連鎖超市而言，部分發(fā)達(dá)地域的配送體系較完善，而就大潤發(fā)超市因?yàn)槠湟?guī)模較小所以對(duì)于物流輸送這塊的投入力度并不大，目前而言還沒有一套行之有效的物流體系來實(shí)現(xiàn)對(duì)大潤發(fā)超市的物流服務(wù)。而現(xiàn)有的物流體系也只是臨時(shí)的倉儲(chǔ)及相關(guān)的中轉(zhuǎn)服務(wù)。還未實(shí)現(xiàn)全面的信息化物流服務(wù)。另外現(xiàn)在的大潤發(fā)超市配送中心只負(fù)責(zé)對(duì)本市及周邊地區(qū)小范圍配送，未建立共同配送中心。如果銷售情況較好的情況下，很容易因?yàn)槠渑渌土Χ鹊牟坏轿?，使得物流配送無法有序的進(jìn)行。超市配送中心未形成能夠?qū)崿F(xiàn)電子數(shù)據(jù)交換的網(wǎng)絡(luò)，所采集的信息沒有經(jīng)過加工，造成信息反饋不及時(shí)。這些都說明了超市配送中心信息處理能力比較差，這樣同樣也會(huì)影響到物流配送的效率，因此JF超市的信息處理能力亟待提高。表1大潤發(fā)配送中心物流信息技術(shù)使用情況條碼自動(dòng)識(shí)別技術(shù)庫存管理系統(tǒng)自動(dòng)訂貨系統(tǒng)聯(lián)合預(yù)測補(bǔ)貨系統(tǒng)已采用已采用還未采用完全沒有建立而整個(gè)蘇州市場都只是靠配送中心進(jìn)行配送和發(fā)貨，受地域和條件限制，大潤發(fā)的自主性比較低，這樣一來貨物配送的及時(shí)性和時(shí)效性就會(huì)受到很大的干擾。當(dāng)然不光是蘇州這一個(gè)城市，其他外地城市也是遇到類似問題。只有當(dāng)自營轉(zhuǎn)變?yōu)楣餐渌椭行暮螅渌椭行牟拍芤?guī)避各種各樣的問題，如訂單需要加急時(shí)，配送可及時(shí)跟進(jìn)。3.4配送管理相關(guān)人員素質(zhì)偏低超市的員工管理存在著一些問題：一方面，物流人員過剩，配送中心60%左右的人員出現(xiàn)閑置和重復(fù)配置現(xiàn)象；另一方面，一些具有經(jīng)濟(jì)、管理技術(shù)等知識(shí)，并通曉現(xiàn)代物流配送高效運(yùn)作的復(fù)合型高層次人才又很缺乏，除了兩位主管是本科學(xué)歷以外，其余員工的學(xué)歷都是中專和高中以下，低素質(zhì)的管理人員給配送中心的日常管理以及一些電腦軟件的運(yùn)行帶來了一定的困難。對(duì)大潤發(fā)超市的工作人員而言，應(yīng)聘的時(shí)候的要求不高，低門檻使得其成員的素質(zhì)沖刺不齊，對(duì)于相關(guān)部門的管理人員而言，沒有專業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)，很難從自身做起來管理好低下的員工，而本身普通員的文化涵養(yǎng)也不高，在對(duì)于入司前的專業(yè)性的培訓(xùn)工作不到位。對(duì)于工作進(jìn)行中，沒有系統(tǒng)規(guī)范的行為準(zhǔn)則來制約，存在很大的隨意性。就公司的配送人員而言，因?yàn)闆]有相關(guān)的配送意識(shí)對(duì)于送貨方面的工作效率相對(duì)較低，很大程度上使得工作效率較低，未能對(duì)提升顧客的滿意度做出有效的貢獻(xiàn)。4大潤發(fā)超市配送方案優(yōu)化策略4.1降低配送成本，優(yōu)化配送效率對(duì)于公司的配送效益來說，只有實(shí)現(xiàn)合理優(yōu)化的配送方案才能最大化的實(shí)現(xiàn)其配送效益。通過對(duì)配送成本的合理控制，也是實(shí)現(xiàn)配送效益的體現(xiàn)之一。為了實(shí)現(xiàn)全面的配送水準(zhǔn)，對(duì)于公司而言也是頗具挑戰(zhàn)的，因?yàn)橐婀芸睾谜麄€(gè)物流配送流程才能夠?qū)崿F(xiàn)公司的最大效益化。才能滿足顧客的需求，從而提升客戶的滿意度。大潤發(fā)超市需要全面的對(duì)物流配送過程進(jìn)行有機(jī)整合，加強(qiáng)自主配送力度來滿足顧客的需求，解決部分供應(yīng)商因?yàn)槠渌蛩卦斐傻呐渌土Χ热笔У臓顩r。對(duì)于共同配送的部分需要進(jìn)行有機(jī)整合，其內(nèi)部全面實(shí)現(xiàn)資源共享，提高輸送水準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)公司的物流投入成本，讓公司能實(shí)現(xiàn)利益最大化。還有一種配送模式是通過第三方物流配送模式來完成其配送工作。這種配送模式適合于現(xiàn)在規(guī)模不大，而且還沒有自身的配送中心的連鎖超市。不過這種方式有很大的局限性，大潤發(fā)作為一個(gè)連鎖超市企業(yè)其物流配送發(fā)生頻率高，任務(wù)重，不太適合其發(fā)展要求。大潤發(fā)超市需要在選擇共同配送模式的基礎(chǔ)下，很好的處理自行配送、聯(lián)盟配送與外包配送之間的關(guān)系以尋求共同發(fā)展。超市應(yīng)立足現(xiàn)有門店布局，將商品配送至各類門店。超市的配送中心配送運(yùn)作的目標(biāo)是根據(jù)各門店所需，以最低的費(fèi)用和最快的速度，將貨物按時(shí)送達(dá)指定的地點(diǎn)。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，JF超市需要編制科學(xué)的配送作業(yè)計(jì)劃，選擇優(yōu)化的配送車輛路線，以合理的配送周期，實(shí)現(xiàn)商品的最終配置。多品種、少批量、多批次配送，是超市的特點(diǎn)。門店只有依靠小批量、頻繁的進(jìn)貨，才能保證銷售與減少庫存及其場地。4.2合理制定配送路線所謂合理優(yōu)化的配送路線，就是能根據(jù)輸送要求對(duì)路線進(jìn)行分析，選擇就近的路線來實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸，實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸?shù)臅r(shí)效性。每條配送路徑的長度不超過汽車一次配送的最大行駛距離；每個(gè)需求點(diǎn)的需求必須滿足，且只能由一輛汽車送貨。其目的是使總成本（如距離、時(shí)間等）為最小。大潤發(fā)超市大潤發(fā)超市配送中心加盟門店區(qū)內(nèi)門店鄰區(qū)門店其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)門店大型社區(qū)門店蘇州市內(nèi)門店圖2大潤發(fā)超市配送中心的配送對(duì)象配送線路的改進(jìn)：第一，優(yōu)化對(duì)策。完成客戶的區(qū)域劃分，確定車輛的服務(wù)區(qū)域。超市可以根據(jù)服務(wù)區(qū)域相互鄰近的街區(qū)，客戶之間道路的連接，服務(wù)的一致性等因素，確定合適的優(yōu)化線路，使物流成本保持最低水平。第二，運(yùn)用節(jié)約里程法，優(yōu)化配送線路。掌握J(rèn)F超市配送中心到各門店的距離和各門店之間的距離，統(tǒng)計(jì)出各門店每次配送貨量，按節(jié)約里程法原理計(jì)算出最佳配送路線。如隆都門店與上華門店可組成一個(gè)配送路線；汕頭市內(nèi)各門店可組成一個(gè)配送路線等等，這對(duì)降低JF超市配送成本、節(jié)約車輛、保證配送質(zhì)量、及時(shí)配送都會(huì)有明顯的效果。其次，配送周期的優(yōu)化策略根據(jù)配送線路的網(wǎng)絡(luò)邊的聚類算法，確定物流配送的合理周期，就可以根據(jù)科學(xué)的配送周期對(duì)物流配送業(yè)務(wù)進(jìn)行規(guī)劃，從而保障物流配送管理的有序進(jìn)行，避免由于周期安排不合理而造成的浪費(fèi)，節(jié)省超市的物流成本。JF超市應(yīng)根據(jù)門店的不同要貨量，采取不同的配送周期。在實(shí)際操作中，應(yīng)靈活掌握配送次數(shù)，對(duì)要貨量大的店鋪，應(yīng)盡量從工廠直接運(yùn)輸；對(duì)要貨量相對(duì)少，并且較分散的店鋪，應(yīng)盡量通過配送中心集中、定期配貨。對(duì)于大潤發(fā)配送力度來說，為了全面的實(shí)現(xiàn)有效的配送工作，就配送路線上有要求，必須建立優(yōu)化的路線來進(jìn)行配送。因?yàn)楹侠韮?yōu)化的配送路線能實(shí)現(xiàn)物流運(yùn)輸?shù)臅r(shí)效性，能降低部分運(yùn)輸成本，能為企業(yè)帶來更高的效益。通過全面的物流線路改造，有力的節(jié)省了成本，節(jié)約了時(shí)間并促進(jìn)產(chǎn)品的快速送達(dá)提高了客戶的滿意度。4.3大力推廣使用智能配送技術(shù)對(duì)于配送系統(tǒng)來說，只有全面的實(shí)現(xiàn)信息化的智能服務(wù)，才能滿足現(xiàn)代客戶對(duì)購物的需求。而智能配送系統(tǒng)是一個(gè)及科技技術(shù)為一體的系統(tǒng)，它能通過控制中心的分析來全面知曉相關(guān)的物流方面的情況。表2大潤發(fā)使用信息系統(tǒng)和物流平臺(tái)前后的比較項(xiàng)目使用信息系統(tǒng)和物流平臺(tái)前使用信息系統(tǒng)和物流平臺(tái)后配送單核對(duì)時(shí)間1小時(shí)-3小時(shí)15分鐘庫房搬運(yùn)時(shí)間1小時(shí)-3小時(shí)8分鐘裝運(yùn)時(shí)間1小時(shí)-3小時(shí)7分鐘發(fā)貨返工率60%10%從上表的數(shù)據(jù)比較可以看出，一個(gè)完善的信息系統(tǒng)和物流平臺(tái)多么有效，對(duì)于目前的大潤發(fā)超市來說，和軟件開發(fā)商共同研究開發(fā)適用的軟件系統(tǒng)是當(dāng)務(wù)之急。前面對(duì)單周期商品訂貨量所構(gòu)建的數(shù)學(xué)模型就是對(duì)綜合倉儲(chǔ)超市OPL訂單系統(tǒng)的彌補(bǔ)，就其可行性而言：首先，管理上，通過對(duì)涉及概率的計(jì)算，結(jié)果一目了然，會(huì)使決策者很容易做出判斷，縮短對(duì)市場的反應(yīng)速度，從而提高工作效率；其次，技術(shù)上，綜合倉儲(chǔ)超市的采購系統(tǒng)是建立在供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)和數(shù)據(jù)庫基礎(chǔ)之上的，所以有大量的數(shù)據(jù)資源作支持；4.4通過培訓(xùn)提高配送人員素質(zhì)連鎖經(jīng)營超市必須高度重視配送專業(yè)人才和連鎖經(jīng)營管理人才的教育和培養(yǎng)，只有在職工隊(duì)伍整體素質(zhì)普遍提高的基礎(chǔ)上，通過引進(jìn)專業(yè)人才，對(duì)員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，才能保證物流配送管理的有效運(yùn)用，為超市的經(jīng)營效益提供保障。對(duì)于有培養(yǎng)潛力的那部分員工加強(qiáng)培訓(xùn)，灌輸超市規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理理念。同時(shí)更要注重企業(yè)的發(fā)展優(yōu)勝劣汰，淘汰那些不適合也不能適應(yīng)崗位的人；引進(jìn)具有相應(yīng)專業(yè)資歷的人才，用待遇留人、事業(yè)留人、感情留人的方式，留住這批人為超市效力。沃爾瑪亞洲總裁兼CEO鐘浩威稱，通過10來年的人才儲(chǔ)備，目前沃爾瑪在中國加快擴(kuò)張不會(huì)出現(xiàn)缺人問題。如此成功的一家跨國，依然這樣注重人才儲(chǔ)備，是值得JF超市在經(jīng)營過程中學(xué)習(xí)的。5結(jié)束語配送中心的工作效率和運(yùn)行狀況直接決定和影響連鎖超市的生存和發(fā)展，所以說，配送中心是連鎖超市實(shí)現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營的基礎(chǔ)。它是資金流、物流、信息流高度集中、相輔相成的最佳形式。隨著國內(nèi)外零售連鎖超市間競爭格局的展開，配送體系成為他們的競爭焦點(diǎn)。物流配送的好壞是零售連鎖超市經(jīng)營的重要保證，關(guān)系到企業(yè)能否獲得規(guī)模效益以及能否給供應(yīng)鏈上企業(yè)帶來價(jià)值增值。提升配送中心的配送管理水平，有利于實(shí)現(xiàn)高效的目標(biāo)，為JF超市更好的發(fā)展注入生機(jī)和活力。隨著國內(nèi)外零售連鎖超市間競爭格局的展開，配送體系成為他們的競爭焦點(diǎn)。物流配送的好壞是零售連鎖超市經(jīng)營的重要保證，關(guān)系到企業(yè)能否獲得規(guī)模效益以及能否給供應(yīng)鏈上企業(yè)帶來價(jià)值增值。本文通過對(duì)大潤發(fā)超市物流配送情況進(jìn)行了解分析，首先就物流配送的理念做了初步的分析。其次第二章對(duì)大潤發(fā)超市物流的物流現(xiàn)狀進(jìn)行了講解分析。第三章對(duì)大潤發(fā)超市配送方案進(jìn)行分析，第四章對(duì)大潤發(fā)超市的具體優(yōu)化方案進(jìn)行了闡述，希望能讓大潤發(fā)超市物流配送工作更上一層樓，實(shí)現(xiàn)公司的效益最大化。本文著重探討了大潤發(fā)超市在配送中心存在的某些問題和相應(yīng)的對(duì)策，以期提升配送管理水平。配送中心的工作效率和運(yùn)行狀況直接決定和影響連鎖超市的生存和發(fā)展，所以說，配送中心是連鎖超市實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營的基礎(chǔ)。它是資金流、物流、信息流高度集中、相輔相成的最佳形式。提升配送中心的配送管理水平，有利于實(shí)現(xiàn)高效的目標(biāo)，為大潤發(fā)超市更好的發(fā)展注入生機(jī)和活力。參考文獻(xiàn)：[1]黃海廣.XYJ連鎖超市物流配送選擇與優(yōu)化設(shè)計(jì)[D].湘潭大學(xué)，2012.244-247.[2]李明.連鎖超市配送中心服務(wù)質(zhì)量問題研究[D].江西理工大學(xué)，2013.34-35.[3]張洪靜.新世紀(jì)連鎖超市物流配送系統(tǒng)研究[D].南京理工大學(xué)，2012.12-14.[4]初瑞瑞.國內(nèi)連鎖超市物流配送問題的探討[J].中小企業(yè)管理與科技（上旬刊），2014，04：157-158.[5]李嘉倩.倉建超市物流配送分析及優(yōu)化設(shè)計(jì)[J].唯實(shí)