DB11∕T 1759-2020 全株玉米青貯飼料分級(jí)技術(shù)規(guī)范

ICS

B

25備案號(hào)：74363-2020

DB11 DB11/T

1759—2020全株玉米青貯飼料分級(jí)技術(shù)規(guī)范Technical

specification

grading

corn

silage

feed

發(fā)布

實(shí)施北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB11/T

— 前 言.............................................................................

II1

...............................................................................

12

規(guī)范性引用文件.....................................................................

13

術(shù)語和定義.........................................................................

14

...........................................................................

15

...........................................................................

36

...........................................................................

3附錄

A（資料性） 30h

中性洗滌纖維降解率的測(cè)定

........................................

5附錄

B（資料性） 氨態(tài)氮/總氮含量的測(cè)定

...............................................

7附錄

C（資料性） 氣相色譜法測(cè)定青貯飼料中有機(jī)酸含量

..................................

9DB11/T

— 本文件按照GB/T

1.1—《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則

第1草。本文件由北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件由北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織實(shí)施。本文件起草單位：北京市畜牧總站。本文件起草人：中梁曉IIDB11/T

—1 范圍本文件規(guī)定了全株玉米青貯飼料技術(shù)要求、綜合分級(jí)和測(cè)定方法。本文件適用于對(duì)全株玉米青貯飼料的分級(jí)。2 規(guī)范性引用文件下列文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件的條款。其中的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件的引用文件包括所適用于本文件。GB/T

飼料中的測(cè)定 凱氏定氮法GB/T

飼料中水GB/T

10468 和蔬菜產(chǎn)品pH值的測(cè)定方法GB

13078 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T

飼料

GB/T

20194 飼料中淀粉含量的測(cè)定

法GB/T

20195

試樣的GB/T

20806 飼料中中性洗滌纖維(NDF)的測(cè)定NY/T

3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1全株玉米青貯飼料 whole

corn

silage

將新鮮全株玉米收獲調(diào)制后，置于條件乳酸菌等微作用制成的飼料。3.230h

中性洗滌纖維降解率neutral

detergent

degradation

rate

for

30

hours飼料中中性洗滌纖維通過體外發(fā)酵30

h所降解的部分占原樣百分比。4 技術(shù)要求4.1

感官分級(jí)%DM%DM30h

%DM%DM%DM81304555273061283845502725412540504530204025554532202525252518101-2pH(20302515103.917246021201210DB11/T

—全株玉米指標(biāo)包括氣味、色澤地和籽實(shí)破損度4標(biāo)，分級(jí)按照表1的指標(biāo)設(shè)定進(jìn)行判定。以4標(biāo)單項(xiàng)得分之和作為依據(jù)，判定81～分為優(yōu)良、61～80分為中等、41～60分為較差、0～40分為差，感官評(píng)分記為S1。表1 全株玉米青貯飼料感官評(píng)分表1 全株玉米青貯飼料感官評(píng)分全株玉米指標(biāo)包括干、30h

中性洗滌纖維降解率、酸性洗滌纖維、淀粉6標(biāo)，分級(jí)按照表2的指標(biāo)設(shè)定進(jìn)行判定。以6項(xiàng)營養(yǎng)指標(biāo)中單項(xiàng)得分最低的分級(jí)及評(píng)分判定為該全株玉米青貯飼料的及評(píng)分，營養(yǎng)評(píng)分記為S2。表2 全株玉米青貯飼料營養(yǎng)評(píng)分表2 全株玉米青貯飼料營養(yǎng)評(píng)分全株玉米指標(biāo)包括pH氨態(tài)氮/總氮、乳酸/、乙酸/總酸、丁酸/，分級(jí)按照表3指標(biāo)設(shè)定進(jìn)行判定。以5分之為分級(jí)依據(jù)，判定81～分為優(yōu)良、～80分為中等、41～60分為較差、0～分為差，分S3。表3表3全株玉米青貯飼料發(fā)酵評(píng)分pH(20302515103.913101850162011104.2121012401130104.41211301040204.815305030-10-1DB11/T

—表

3 表

3 全株玉米青貯飼料發(fā)酵評(píng)分（續(xù)）全株玉米指標(biāo)應(yīng)符合GB

13078

5

在全株玉米青貯飼料衛(wèi)生指標(biāo)符合

13078要求的前提下，對(duì)其按照以下規(guī)則進(jìn)行綜合評(píng)分和分級(jí)。綜合評(píng)分感官評(píng)分、營養(yǎng)評(píng)分和發(fā)酵評(píng)分，感官評(píng)分占，評(píng)分占，發(fā)酵評(píng)分占式（1）評(píng)分：............................（1）式中：Q

——綜合評(píng)分；S1——感官評(píng)分；S2——營養(yǎng)評(píng)分；S3——發(fā)酵評(píng)0根據(jù)評(píng)分對(duì)青貯飼料進(jìn)行，判定81～100分為優(yōu)良、61～80分為中等、41～60分為較差、～040分。6

6.1 取樣方法按照

的規(guī)定執(zhí)行。6.2 試樣制備營養(yǎng)指標(biāo)分析，按照

20195的規(guī)定執(zhí)行。發(fā)酵指標(biāo)分析樣品制備，快速用切刀或剪刀將青貯飼料切成0.2

cm～

cm長(zhǎng)，稱取20.00

g于200

mL具塞三角瓶中，加入

mL蒸餾水，，置于4

℃冰箱浸出24

h，并不用濾紙過濾，得到試樣浸出液。6.3感官評(píng)估DB11/T

—稱取

g樣品,均勻放置在不的白色瓷盤中，并保持室內(nèi)空流和視覺器官進(jìn)行。6.4 干物質(zhì)測(cè)定按照

的規(guī)定測(cè)定水分含量，按式（2）干物質(zhì)含量：

...................................... （2）式中：Y——干含量（%）；D——飼料水%6.5粗蛋白質(zhì)含量測(cè)定按照

的規(guī)定執(zhí)行。6.6 中性洗滌纖維含量測(cè)定按照

20806的規(guī)定執(zhí)行。6.730h

中性洗滌纖維降解率測(cè)定體外發(fā)酵法測(cè)定30h

中性洗滌纖維降解率，參見A。6.8 酸性洗滌纖維含量測(cè)定按照

的規(guī)定執(zhí)行。6.9 淀粉含量測(cè)定按照

20194的規(guī)定執(zhí)行。6.10pH

值測(cè)定按照

10468的規(guī)定執(zhí)行。6.11氨態(tài)氮/苯酚-次氯酸/，參見B。6.12 有機(jī)酸含量測(cè)定酸酸、丙酸酸、總酸）氣相色譜法測(cè)定青貯飼料中有機(jī)酸含量，參見附錄C?？偹釣槿樗帷⒁宜?、丙酸和丁酸之和。6.13 衛(wèi)生指標(biāo)測(cè)定按照GB

13078的規(guī)定執(zhí)行。DB11/T

—AA附

錄 A（資）30h

中性洗滌纖維降解率的測(cè)定A.1 試劑按照比例配置緩沖液：準(zhǔn)確稱取1.00

g

碳酸氫氨（NH4HCO3）、8.75

g碳酸（NaHCO3）

、g

磷酸二氫鉀（2PO4）、

g

磷酸氫二鈉（Na2HPO4）、0.52

g

硫化鈉（2S）、0.15

g

硫酸鎂（4?7H2O）、0.002

g

氯化鈷（CoCl?2O）、0.015

g

氯化錳（2?4H2O）、0.017

g

氯化鈣（2?2O）、0.012

g

氯化鐵（3?2O）和1.25

mg刃天青，將上述試解于

mL的蒸餾水中，混合均勻，將高純CO2緩慢的通入到溶液底部，pH值到6.8，試驗(yàn)前預(yù)熱至39

℃。A.2 儀器試驗(yàn)用儀器包括：——發(fā)酵瓶（

mL）；——CO2鋼瓶；——水浴恒溫培養(yǎng)箱；——pH

計(jì)。A.3 瘤胃液采集瘤胃液供體需為3頭以、泌乳期相同、體況相近的泌乳牛。于晨1

h采集瘤胃液，混合后裝于保溫瓶（保溫瓶?jī)?nèi)裝39

℃的熱水預(yù)熱處理），密封好后迅速帶回實(shí)驗(yàn)室，用4層紗布過濾，過濾同時(shí)通入CO2，整個(gè)操作置于39

℃水浴中進(jìn)行，直至接種完畢。A.4 接種準(zhǔn)確稱取

g樣品于150

mL厭氧發(fā)酵瓶前個(gè)瓶中持續(xù)通入2

5

s后，時(shí)迅速將每個(gè)瓶中的液體培養(yǎng)基50

mL和經(jīng)4層紗布過濾的新鮮瘤胃液25

mL，向瓶中持續(xù)通入CO2

5s后，立即加上瓶塞，器壓緊瓶口，將發(fā)酵于

℃恒溫培養(yǎng)箱中。A.5 降解率測(cè)定發(fā)酵30

h，取出發(fā)酵瓶，震蕩、經(jīng)過濾。用蒸餾水沖洗上述過濾殘?jiān)?，直至水?/p>

℃下烘干至恒重（約48

h）。飼料降解率按式（A.1）：

...................... （A.1）式中：DB11/T

—P

——30h

中性洗滌纖維降解率（%）；A

——?dú)堅(jiān)兄行韵礈炖w維重g）；B

——

瓶中的中性洗滌纖維重gDB11/T

—BB附

錄B（資）氨態(tài)氮/的測(cè)定B.1 試劑試驗(yàn)用試劑包括：——亞硝基鐵氰化鈉（Na25?2?H2O）；——結(jié)晶（C6H5O）；——?dú)溲趸c（NaOH）；——磷酸氫二鈉（Na2HPO6?7H2O）；——次氯酸鈉（NaClO）：含活性氯

%；——氯化銨

NH4；——苯酚顯色劑：將取

g

亞硝基鐵氰化鈉、20

g

結(jié)晶苯酚，水定容至

2

L，溶液放入棕色瓶中

2℃～10

℃避光保存，保

6

個(gè)月；——次氯酸鹽試劑：

10

g

氫氧化鈉、75.7

g

磷酸氫二鈉溶于水中。待冷卻后。加

次氯酸鈉混勻后定

2

L，溶液使用過濾后

2℃～10

℃避光保存，保

6

個(gè)月；——氨標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液

1.0045

g

氯化銨溶于適量蒸餾水中，用稀鹽酸調(diào)節(jié)

pH

值至

2.0，用蒸餾水定容至

1

L，得到含氨濃

32

mg/dL

儲(chǔ)備液。B.2 儀器試驗(yàn)用儀器包括：——分光光度計(jì)；——恒溫水浴鍋；——移液槍：

mL、1

mL、5

mL。B.3 測(cè)定B.3.1 標(biāo)準(zhǔn)曲線的建立用蒸餾水稀釋氨標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備溶液，得到氨態(tài)氮濃度分別為：32

mg/dL、16

mg/dL、8

mg/dL、4

mg/dL、2

mg/dL、1

mg/dL和0

mg/dL的系列標(biāo)準(zhǔn)液。取系列標(biāo)準(zhǔn)工作液各40

mL至貼好標(biāo)簽的試管中，依次加入2.5

mL苯酚顯色液、2

次氯酸鹽試劑。注意每種試劑后均要混勻。將樣品放置37

℃水浴中發(fā)色30

。冷卻后，使光光度波長(zhǎng)

nm測(cè)定吸光度。以吸光度和標(biāo)準(zhǔn)液濃坐標(biāo)立標(biāo)準(zhǔn)曲線。B.3.2 樣品的檢測(cè)向每支試管中40

m中所述的青貯飼料浸出液，按檢測(cè)樣本液的吸光度。B.3.3 水分測(cè)定DB11/T

—按GB/T

的規(guī)定執(zhí)行。B.3.4 總氮測(cè)按GB/T

的規(guī)定執(zhí)行。B.3.5 結(jié)果計(jì)算氨態(tài)氮的含量按式（B.1）計(jì)算：

.................... （B.1）式中：W

——氨態(tài)氮含量，單位為占總氮的質(zhì)量百分比（總氮%）；C1

樣液的濃度（）；N

——稀釋倍數(shù)；D1

的水%）；M1

試樣的總氮含量，單位為占鮮樣的質(zhì)量百分比（鮮樣%）；m1

制取重量（gDB11/T

—CC附

錄 C（資）氣相色譜法測(cè)定青貯飼料中有機(jī)酸含量C.1 試劑和材料乳酸、乙酸、丙酸、丁酸標(biāo)準(zhǔn)超純高碘酸溶液。C.2 儀器氣相色譜儀、化檢測(cè)器（C.3 測(cè)定C.3.1 上機(jī)前處理取正所述浸出液1

mL于1.5

mL管中，

mL

15%高碘酸溶液，以10

r/min離心

，取液上析。C.3.2 氣相色譜條件色譜柱：

m×3.9

mm不銹鋼柱，內(nèi)填充0.171

mm～0.149

mm粒度的

Q；柱溫：210

℃；氣化室溫度：

℃；檢測(cè)器溫度：230

℃；載氣：氮?dú)?，柱前?.26

MP