倉儲企業(yè)調(diào)研技能訓(xùn)練教材

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔技能訓(xùn)練模塊一倉儲企業(yè)調(diào)研“倉”及倉庫，使用已存放物資的場地和建筑物；“儲”即儲存，表示收存物資已被使用；“倉儲”即是利用倉庫存放，保管物流的一種行為，一般可以分為企業(yè)的自用倉儲，第三方物流倉儲、國家戰(zhàn)略儲備倉儲等。企業(yè)自用倉儲是指為本生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過程中使用的原材料、半成品、最終產(chǎn)品提供儲存保管，或為本流通企業(yè)經(jīng)營的物資進行儲存保管。第三方物流倉儲是指獨立于生產(chǎn)企業(yè)與流通企業(yè)之外的倉儲經(jīng)營者，通過與存貨方訂立合同的方式建立關(guān)系，并根據(jù)合同約定提供服務(wù)和收取費用。國家戰(zhàn)略儲備倉儲是指國家根據(jù)國防需要或社會經(jīng)濟穩(wěn)定的需要，對戰(zhàn)略物資實行儲備而生產(chǎn)的倉儲，由政府控制。技能訓(xùn)練活動倉儲企業(yè)調(diào)研能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]某日上午，教師帶領(lǐng)學(xué)生來到一家知名物流企業(yè)，由于事先已聯(lián)系好，業(yè)務(wù)部和何經(jīng)理前來接待。何經(jīng)理首先對公司的經(jīng)營內(nèi)容作了簡單介紹，然后讀倉儲管理工作以及人員安排作了較為詳細的介紹，對倉庫人員的素質(zhì)要求做了一些描述，最后帶大家參觀了該企業(yè)物流中心，中心倉庫根據(jù)存放物資產(chǎn)品類型的不同而分為不同的倉庫區(qū)域，如食品倉、日用品倉、服裝艙等。在這里還看到了流通加工工作現(xiàn)場。[技能訓(xùn)練目標]通過對不同類型倉儲企業(yè)的調(diào)研，使學(xué)生對倉儲具備感性知識，了解倉儲工作任務(wù)、倉庫工作的一般流程、倉庫組織結(jié)構(gòu)、倉庫各崗位職責(zé)以及不同企業(yè)倉儲工作的共同特點和差異之處，并認識到現(xiàn)代企業(yè)對倉庫工作人員的素質(zhì)要求，以提高學(xué)生的內(nèi)在動力，明確學(xué)習(xí)方向。[技能訓(xùn)練準備]全班分為5組，每10人為一組，每組設(shè)一名組長。每位同學(xué)帶上筆和筆記本。訓(xùn)練時間安排。[技能訓(xùn)練步驟]教師組織學(xué)生到一家物流企業(yè)調(diào)研。每組學(xué)生為一個單位，記錄所了解到的企業(yè)在倉儲工作任務(wù)、倉庫工作流程、倉庫組織結(jié)構(gòu)、倉庫各崗位職責(zé)、倉庫工作人員的素質(zhì)要求等方面的內(nèi)容。教師組織學(xué)生到一家生產(chǎn)企業(yè)調(diào)研。每組學(xué)生為一個單位，記錄所了解到的該企業(yè)在倉儲工作任務(wù)、倉庫工作流程、倉庫組織結(jié)構(gòu)、倉庫各崗位職責(zé)、倉庫工作人員的素質(zhì)要求等反方面的內(nèi)容。以小組為單位整理調(diào)研記錄，總結(jié)出上述兩個企業(yè)倉儲工作的共性和不同點，并進行書面調(diào)查總結(jié)。在調(diào)查總結(jié)中，可適當附加一些單據(jù)或圖片等能支持總結(jié)論點的資料。[技能訓(xùn)練注意事項]學(xué)生外出進行企業(yè)調(diào)研，必須聽從指揮，遵守紀律，注意交通安全，并須表現(xiàn)出良好有禮貌禮節(jié)，維護學(xué)校形象。[技能訓(xùn)練評價]倉儲企業(yè)調(diào)研能力評價分表，見表1-1表1-1倉儲企業(yè)調(diào)研能力評價分表考評人被考評人考評地點考評內(nèi)容倉儲企業(yè)調(diào)研能力考評標準具體內(nèi)容分值/分實際得分調(diào)研記錄內(nèi)容全面、準確性高25調(diào)查的書面總結(jié)及時、認真25調(diào)查報告體現(xiàn)出對兩家企業(yè)倉儲工作共性的認識，且具有合理性20調(diào)查報告體現(xiàn)出對兩家企業(yè)倉儲工作不同點的認識，且具有合理性2010合計100注：考評滿分為100分，60-74分為及格；75-84分為良好；85分以上為優(yōu)秀。[技能訓(xùn)練活動建議]在進行調(diào)研準備時，注意選取具有代表性的第三方物流企業(yè)和生產(chǎn)制造類企業(yè)，以反映不同類型企業(yè)倉儲工作的特點。出發(fā)前，應(yīng)讓學(xué)生明確任務(wù)，并對前往調(diào)研的企業(yè)有大致的了解。技能訓(xùn)練模塊二庫區(qū)規(guī)劃倉庫在接收商品入庫時，應(yīng)該先合理規(guī)劃庫區(qū)，對庫存商品進行分類保管，建立保管秩序并對商品進行定制管理，實現(xiàn)“物得其所，庫盡其中”，從而確保商品的質(zhì)量完好、數(shù)量無誤，大幅度地提高商品儲存和自動化管理的效率。這就需要進行一系列的工作，以確保這項業(yè)務(wù)的正常展開，為此本單元將對學(xué)生進行兩項訓(xùn)練活動。技能訓(xùn)練活動一庫區(qū)分區(qū)分類業(yè)務(wù)能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]某倉儲企業(yè)每年倉庫儲存的主要產(chǎn)品有：農(nóng)產(chǎn)品、果蔬、機電產(chǎn)品、金屬材料、建筑材料和日用百貨等，并已有貨場和庫房，請為該企業(yè)策劃庫區(qū)設(shè)計方案。[技能訓(xùn)練目標]使學(xué)生能夠根據(jù)倉庫場地條件、倉庫業(yè)務(wù)性質(zhì)和規(guī)模、物資儲存要求、技術(shù)設(shè)備和使用物點等因素，較熟練地對倉庫各組成部分，如庫房、貨場、輔助建筑物、庫內(nèi)道路、附屬固定設(shè)備等，在規(guī)定范圍內(nèi)進行平面的合理安排和布置。[技能訓(xùn)練準備]學(xué)生每5人為一個小組，每個小組定一名學(xué)生為組長。帶好測量庫房的工具，并對學(xué)生進行安全守紀教育。以組為單位完成調(diào)查報告。教師帶隊，現(xiàn)場指導(dǎo)。訓(xùn)練時間安排：4學(xué)時。[技能訓(xùn)練步驟]測量倉庫的相關(guān)尺寸。計算倉庫面積并進行貨區(qū)劃分。對倉庫進行物資的分區(qū)分類。繪制倉庫平面圖。劃線、制作標示牌等。指定5種物資，讓學(xué)生回答其所屬區(qū)域類別。[技能訓(xùn)練注意事項]在倉庫實訓(xùn)室或企業(yè)倉庫進行現(xiàn)場實地訓(xùn)練。遵守倉庫的各項規(guī)章制度，聽從現(xiàn)場師傅的指揮，注意人身安全。[技能訓(xùn)練評價]庫區(qū)分區(qū)分類能力評價評分表，見表2-1。表2-1庫區(qū)分區(qū)分類能力評價評分表注：考評滿分為100分，60-70分為及格；71-80分為中；81-90分為良好；91分以上為優(yōu)秀。[技能訓(xùn)練訓(xùn)練活動建議]對庫內(nèi)保管場所進行分區(qū)分類，對庫內(nèi)非保管場所進行規(guī)劃，需繪制倉庫平面圖，平面圖上注明各功能塊的相應(yīng)名稱及對應(yīng)尺寸。技能訓(xùn)練活動二物資貨架貨位、貨場貨位定位能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]某倉庫接收了一批礦泉水、汽水、餅干、洗衣粉、衛(wèi)生紙、塑料膠桶、毛巾、大米、醬油等商品，經(jīng)檢驗后需上貨架保管，但是所有的貨架并沒有編號，請根據(jù)給定的商品，按照“四號定位法”對貨架進行編號處理。[技能訓(xùn)練準備]學(xué)生每5人為一個小組，每個小組指定一名學(xué)生為組長。帶好記錄用工具，并對學(xué)生進行安全守紀教育。以組為單位完成實訓(xùn)報告。教師帶隊，現(xiàn)場指導(dǎo)。訓(xùn)練時間安排：6學(xué)時。[技能訓(xùn)練目標]根據(jù)指定或場合或假的物資，熟練地進行貨家伙衛(wèi)冕馬，并準確地找到指定的庫存物資，最后制作指定倉庫的“物資貨位圖”。[技能訓(xùn)練準備]學(xué)生每5人為一個小組，每個小組指定一名學(xué)生為組長。帶好記錄用工具，并對學(xué)生進行安全守紀教育。以組為單位完成實訓(xùn)報告。教師帶隊，現(xiàn)場指導(dǎo)。訓(xùn)練時間安排：6學(xué)時。[技能訓(xùn)練步驟]指定5種（或更多）貨架物資，采用“四號定位法”編號。指定5種（或更多）貨場物資，采用“四號定位法”編號。給定5種（或更多）貨架貨位號，讓學(xué)生找到相應(yīng)庫存物資。給定5種（或更多）貨場位號，讓學(xué)生找到相應(yīng)庫存物資。學(xué)生制作指定倉庫的“物資貨位圖”。[技能訓(xùn)練注意事項]在倉庫實訓(xùn)室或企業(yè)倉庫進行現(xiàn)場實地訓(xùn)練。遵守倉庫的各項規(guī)章制度，聽從現(xiàn)場師傅的指揮，注意人身安全。[技能訓(xùn)練評價]物資貨架貨位、貨場貨位定位能力評價評分表，見表，2-3。表2-3物資貨架貨位、貨場貨位定位能力評價評分表注：考評滿分為100分，60-70分為及格；71-80分為中；81-90分為良好；91分以上為優(yōu)秀。[技能訓(xùn)練練習(xí)]倉庫各種面積的計算。倉庫貨區(qū)布局設(shè)計的練習(xí)。物資分區(qū)分類和物資編碼的練習(xí)。貨位編號的練習(xí)。[技能訓(xùn)練活動建議]建議讓學(xué)生到企業(yè)的倉庫進行參觀和實習(xí)。建議讓學(xué)生自己測繪出倉庫的相關(guān)面積。建議讓學(xué)生設(shè)計制作各種標示牌，然后公開評議。技能訓(xùn)練模塊三制定倉儲計劃與簽訂倉儲保管合同倉儲計劃是依據(jù)物資的市場供需變化情況、客戶向倉儲企業(yè)提供的物資存儲申報計劃以及庫場存儲能力和條件而制定的。倉儲計劃有利于將整個倉儲業(yè)務(wù)活動有機地結(jié)合起來，科學(xué)合理地安排好倉儲業(yè)務(wù)。物資的倉儲保管合同是存貨和保管雙方為加快物資流轉(zhuǎn)，合理安排倉容，保證物資的數(shù)量和質(zhì)量，提高經(jīng)濟效益而明確的雙方權(quán)利和義務(wù)。倉儲保管合同的簽訂使雙方的關(guān)系成為一種法律關(guān)系，受國家法律的保護，合同一經(jīng)簽訂，任何一方不得違約，否則將承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟責(zé)任。技能訓(xùn)練活動一制定倉儲計劃業(yè)務(wù)能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]某倉儲企業(yè)每年倉庫儲存能力為40萬t,倉庫定額為4.０t/㎡，其面積利用率為60%，實際面積和建筑面積之比為0.8,建筑面積是基礎(chǔ)面積的70%。主營產(chǎn)品有農(nóng)產(chǎn)品、果蔬、機電產(chǎn)品、金屬材料、建筑材料和日用百貨。為更合理地使用和管理倉庫，倉庫工作人員重新為該企業(yè)進行庫區(qū)的策劃。[技能訓(xùn)練目標]正確測量倉庫面積的相關(guān)尺寸，計算倉庫的各種面積；并根據(jù)相關(guān)資料、結(jié)合市場調(diào)查，較完整地制定出倉庫的倉儲計劃。[技能訓(xùn)練準備]學(xué)生每5人為一個小組，每個小組定一名學(xué)生為組長。帶好學(xué)生用品和測量工具。以組為單位完成倉庫面積相關(guān)尺寸的測量和市場調(diào)查。教師帶隊，現(xiàn)場指導(dǎo)。訓(xùn)練時間安排：4學(xué)時。[技能訓(xùn)練步驟]利用技能訓(xùn)練模塊二技能訓(xùn)練活動一“庫區(qū)分區(qū)分類業(yè)務(wù)能力訓(xùn)練”用慣測量倉庫面積相關(guān)尺寸及計算倉庫各種面積的結(jié)果來確定倉容定額和倉庫的儲存能力。收集、整理和分析資料，確定計劃起指標。綜合平衡各項指標，最后編制出倉儲計劃。[技能訓(xùn)練注意事項]遵守倉庫的各項規(guī)章制度，聽從現(xiàn)場教師指揮，注意人身安全。[技能訓(xùn)練評價]制定倉儲計劃能力評價分表，見表3-1表3-1制定倉儲計劃能力評價評分表注：考評滿分為100分，60-70分為及格；71-80分為中；81-90分為良好；91分以上為優(yōu)秀。[技能訓(xùn)練練習(xí)]倉庫各種面積的計算練習(xí)。倉庫定額和倉庫儲存能力的確定練習(xí)。倉庫計劃期指標的確定和綜合平衡練習(xí)。[技能訓(xùn)練活動建議]建議學(xué)生到企業(yè)的倉庫進行參觀和實習(xí)。建議學(xué)生到企業(yè)的倉庫進行調(diào)查，收集有關(guān)資料。技能訓(xùn)練活動二簽訂倉儲保管合同業(yè)務(wù)能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]某漁業(yè)公司于2005年6月12日向某冷庫發(fā)出一份函電稱：“我公司有80t黃花魚、50t帶魚要儲存于貴庫，每天儲存費用為5200元，請在一周答復(fù)。如無異議，一周后正式簽訂合同?！霸摾鋷旖拥胶姾笾诌M行合同的起草和簽訂。[技能訓(xùn)練目標]按照給定的資料和條件，根據(jù)倉儲保管合同的內(nèi)容、保管方和存貨方的權(quán)利和義務(wù)，熟練、完整地進行倉儲保管合同的簽訂。[技能訓(xùn)練準備]學(xué)生每5人為一個小組，每個小組定一名學(xué)生為組長。帶好必備學(xué)習(xí)用品。以小組為單位分別扮演保管方和存貨方，完成倉庫保管合同簽訂的模擬訓(xùn)練。老師帶隊，現(xiàn)場指導(dǎo)。訓(xùn)練時間安排：4學(xué)時。[技能訓(xùn)練步驟]分組準備，收集、整理、分析資料和學(xué)生扮演不同角色（存貨方和保管方）。學(xué)生扮演的存貨方和保管方模擬邀約過程。學(xué)生扮演的存貨方和保管方模擬驗資過程。學(xué)生扮演的存貨方和保管方模擬洽約過程。學(xué)生扮演的存貨方和保管方模擬審閱過程。學(xué)生扮演的存貨方和保管方模擬定約過程。學(xué)生扮演的存貨方和保管方模擬合同文本的簽訂。[技能訓(xùn)練注意事項]在模擬訓(xùn)練過程中，學(xué)生要嚴肅認真，倉儲保管合同的內(nèi)容要全面，合同雙方的權(quán)利和義務(wù)也要明確。[技能訓(xùn)練評價]簽訂倉儲保管合同能力評價分表，見表3-2。表3-2簽訂倉儲保管合同能力評價評分表注:考評滿分為100分,60-70分為及格；71-80分為中；81-90分為良好；91分以上為優(yōu)秀。[技能訓(xùn)練練習(xí)]練習(xí)倉儲保管合同的填寫。[技能訓(xùn)練活動建議]學(xué)生在進行模擬訓(xùn)練前先熟悉倉儲保管合同的內(nèi)容。技能訓(xùn)練模塊四物資接收入庫作業(yè)物資的入庫業(yè)務(wù)（也可稱為收貨業(yè)務(wù)）是指物資進入庫場儲存時所進行的卸貨、搬運、清點數(shù)量、檢查質(zhì)量、裝箱、整理、堆碼和輸入庫手續(xù)等一系列操作。物資入庫的基本要求是：根據(jù)貨主的正式入庫憑證，清點物資數(shù)量，檢查物資和包裝的質(zhì)量，檢驗物資的標志，并按照規(guī)程安排物資入庫存放。在入庫業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)中，應(yīng)注意認真做好商務(wù)記錄，并與承運人共同簽字，以便分清責(zé)任。對于負責(zé)入庫的業(yè)務(wù)人員來說，在進行物資入庫的工作中應(yīng)做到手續(xù)簡便清楚、作業(yè)快且穩(wěn)定、技術(shù)準確，認真把好入庫關(guān)。物資入庫的過程如圖4-1所示。技能訓(xùn)練活動一物資人庫前準備業(yè)務(wù)能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]某倉儲企業(yè)2005年8月25日收到美樂高有限公司的入庫通知單，其中包括有800臺34ft長虹彩色電視機、300臺242L海爾電冰箱、500箱餅干、1000箱快食面、600箱可口可樂飲料、400箱礦泉水、500袋洗衣粉等商品，需入庫存放。[技能訓(xùn)練目標]要求各崗位人員全力合作，準備熟練地做好物資入庫前的各項準備工作。[技能訓(xùn)練準備]學(xué)生每5人一小組，每小組定一名組長。以組為單位完成物資入庫準備工作的策劃方案。教師帶隊，現(xiàn)場指導(dǎo)。訓(xùn)練時間安排：2學(xué)時。[技能訓(xùn)練步驟]通過閱讀入庫計劃署和現(xiàn)場參觀，熟悉入庫的物資，并掌握好庫場實際情況。編制倉儲計劃。貨位的準備和安排。占墊材料、作業(yè)用具、驗收工具和賬、卡、單、等的準備。裝卸搬運工藝的制定。物資入庫準備工作方案書的完成。[技能訓(xùn)練注意事項]熟悉每個角色工作職責(zé)，嚴格訓(xùn)練程序進行。一絲不茍，認真做好每個環(huán)節(jié)的工作。必須清楚了解商品我、保管要求和貨場的情況。物資入庫準備工作方案書要詳細、完整。[技能訓(xùn)練評價]物資入庫前準備能力評價評分表，見表4-1。表4-1物資入庫前準備能力評價評分表[技能訓(xùn)練活動建議]建議學(xué)生到企業(yè)的倉庫進行實習(xí)。建議在實訓(xùn)室配置模擬實物商品進行實訓(xùn)。技能訓(xùn)練活動二物資接運業(yè)務(wù)能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]粵美倉庫收到廣州火車站發(fā)來的一份到貨通知，得知到站貨物有：各種型鋼共25t、化肥10t、洗衣粉5t、子午線橡膠輪胎500條?；浢纻}庫能上能下上組織人員進行相關(guān)工作，準備把貨物運回倉庫。[技能訓(xùn)練目標]能準確、及時地向承運部門或供貨單位辦理物資交接手續(xù)，安全、迅速地將物資提運收取到庫。[技能訓(xùn)練準備]學(xué)生每5人為一小組，每個小組定名組長。以組為單位完成物資接運工作的策劃方案。教師帶隊，現(xiàn)場指導(dǎo)。訓(xùn)練時間安排：2學(xué)時。[技能訓(xùn)練步驟]預(yù)報和接車準備。卸車前的檢查。卸車，檢驗。辦理交接。[技能訓(xùn)練注意事項]（1）熟悉每個角色的工作職責(zé)，嚴格按訓(xùn)練程序進行。（2）準確、規(guī)范地填寫各種單據(jù)。（3）熟練掌握接運物資的驗收。（4）準確處理好接收中出現(xiàn)的異常情況。[技能訓(xùn)練評價]物資接運能力評價評分表，見表4-2。[技能訓(xùn)練活動建議]建議讓學(xué)生到企業(yè)倉庫、物流公司或貨運企業(yè)觀看接車收貨的工作流程。技能訓(xùn)練活動三物資計量業(yè)務(wù)能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]2005年5月12日，粵美倉庫需要對以下的到庫物資：6m長定尺交貨的鋼管500根、3000mm×1000mm×10mm的鋼板250張、化肥10t、立白洗衣粉5t、子午線橡膠輪胎500條、雕牌洗衣皂500箱進行數(shù)量驗收。[技能訓(xùn)練目標]熟練掌握各種計算工具的使用和調(diào)校方法，能準確判斷測量結(jié)果。[技能訓(xùn)練準備]每5-10人一組，每個小組，分為游標卡尺組、千分尺組、天平組、磅稱組和臺稱組。帶游標卡尺、千分尺、天平、磅稱和臺稱等計量工具，并對學(xué)生進行安全守紀教育。以組為單位完成物資數(shù)量驗收中各種尺寸和重量的測量工作。教師帶隊，現(xiàn)場指導(dǎo)。訓(xùn)練時間安排；4學(xué)時。[技能訓(xùn)練步驟]準備游標卡尺、千分尺、卷尺（鋼直）、天平（帶砝碼一套）、臺秤和磅秤等計量儀器，進行計量儀器的校對。給定若干工件，如定尺圓鋼和不定尺的鋼管、圓鋼及鋼板等材料。，分組進行尺寸的計量，記錄好測量結(jié)果，判斷尺寸是否合格，測量結(jié)果填入表4-3。分組進行重量的計量，記錄好測量結(jié)果，判斷重量值是否合格，測量結(jié)果填入表4-4。表4-3量具使用登記表表4-4磅碼單[技能訓(xùn)練注意事項]熟悉每個角色工作職責(zé)，嚴格按訓(xùn)練程序進行。嚴格按計量工具操作規(guī)程進行正確的測量，注意讀數(shù)方法。做好計量儀器及人身安全保護工作。[技能訓(xùn)練評價]計量能力評價評分表，見表4-5。表4-5計量能力評價評分表[技能訓(xùn)練練習(xí)]練習(xí)使用驗收工具（主要是衡器和量具），達到熟練為止。[技能訓(xùn)練活動建議]建議學(xué)生在驗收實訓(xùn)前先熟悉、使用驗收計量工具。技能訓(xùn)練活動四物資驗收業(yè)務(wù)能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]接技能訓(xùn)練活動三[情景設(shè)置]，粵美倉庫已對該批到庫物資進行了數(shù)量計量，現(xiàn)需要組織相關(guān)人員做入庫驗收的工作。[技能訓(xùn)練目標]熟練掌握物資驗收的方法，熟悉物資驗收應(yīng)注意的問題，并能正確處理物資驗收中出現(xiàn)的異常問題。[技能訓(xùn)練準備]學(xué)生每6人為一個小組，分角色訓(xùn)練，角色安排：供貨商、承運單位人員、記賬員、保管員、司磅員、驗收人員。每個小組定一名組長。帶好計量工具，并對學(xué)生進行安全守紀教育。以組為單位完成各種單證、卡片和保管賬的搜集整理工作。教師帶隊，現(xiàn)場指導(dǎo)。訓(xùn)練時間安排：4學(xué)時。[技能訓(xùn)練步驟]根據(jù)倉儲條件進行貨位、單證和工具驗收的準備。根據(jù)給定的物資和對驗收單證，并做好相應(yīng)的記錄。根據(jù)送貨單或“運輸單”及貨主的領(lǐng)貨憑證、發(fā)貨清單（材質(zhì)數(shù)）確認貨主名稱。驗收員根據(jù)送貨單或運輸單填寫到貨臺帳（到貨登記表）確認物資存放地點及物資驗收標準，準備相應(yīng)的檢驗工具、驗收作業(yè)的接卸設(shè)備及人力。進口物資或委托方指定需要質(zhì)量檢驗的，應(yīng)提前通知有關(guān)部門會同驗收。準備好全部驗收憑證和資料后方可驗收。如相關(guān)資料不全，能預(yù)驗的可以盡快預(yù)驗。和對證件：依據(jù)供貨單位提供的發(fā)貨清單、材質(zhì)數(shù)、運輸單、裝箱單及顧客入庫驗收單與我單位的檢斤單或檢尺單進行逐項核對。根據(jù)給定的物資進行物資的實物驗收，要求做好驗收記錄。驗收員根據(jù)實際驗收情況，依據(jù)磅碼單的結(jié)果填制入庫驗收單，并編制實物保管明細賬或庫存明細卡，格式見表4-9、表4-10。驗收中發(fā)生問題的處理。[技能訓(xùn)練注意事項]熟悉每個角色工作職責(zé)，嚴格按訓(xùn)練程序進行。嚴格遵守崗位職責(zé)，一絲不茍。各種單據(jù)填寫規(guī)范、認真、熟練。注意識別單證的真?zhèn)?正確使用驗收工具,嚴格按照操作程序進行物資的驗收,注意物資和人身的安全。注意驗收中發(fā)生問題的處理。[技能訓(xùn)練評價]物資驗收能力評價評分表，見表4-13。表4-13物資驗收能力評價評分表[技能訓(xùn)練練習(xí)]發(fā)給每個學(xué)生填有錯誤內(nèi)容的圓鋼入庫單、質(zhì)保書、碼單5套，要求學(xué)生指出錯誤之處。提供：①定量包裝的標準件30盒，10只/盒。②非定量包裝的金屬材料100kg、空白碼單若干張，假設(shè)實收重量為98kg，允許磅差率±3%。要求：學(xué)生確定定量包裝驗收的抽驗比例和驗收結(jié)果。練習(xí)實物外觀質(zhì)量驗收（看、聽、摸、嗅）。[技能訓(xùn)練活動建議]建議學(xué)生在實訓(xùn)前先對各類物資進行外觀質(zhì)量驗收作業(yè)。技能訓(xùn)練活動五辦理物資入庫手續(xù)業(yè)務(wù)能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]接技能訓(xùn)練活動四[情景設(shè)置]，粵美倉庫已經(jīng)完成對該批到庫物資的驗收工作，現(xiàn)需要組織相關(guān)人員辦理物資入庫的工作。[技能訓(xùn)練目標]準確、熟練地掌握辦理物資入庫的手續(xù)，并能正確地填寫各種單據(jù)、賬、卡等。[技能訓(xùn)練準備]每個小組先確定學(xué)生的崗位角色（分設(shè)倉庫驗收員、倉庫包裝員、登賬人員、立卡人員、建檔人員、簽單人員），每人分別扮演不同的角色依次進行。每個小組定一名組長。每組發(fā)放一份填寫完整的送貨單，以及與送貨單內(nèi)容完全一致的物品。每人一套空白的入庫單、進銷存賬頁、進銷存卡和貨物狀態(tài)卡。每人各自準備黑筆、紅筆各一支。教師帶隊，現(xiàn)場指導(dǎo)。訓(xùn)練時間安排：4學(xué)時。[技能訓(xùn)練步驟]物資驗收，填寫驗收單。填寫入庫單。等章，建立實物明細賬或庫存明細帳，并掌握好記賬的規(guī)則。立卡，正確填制貨物狀態(tài)卡和物資存卡。建立驗收檔案。簽單業(yè)務(wù)訓(xùn)練，要求按倉庫物資檢驗記錄的要求簽單。簽單必須準確無誤。[技能訓(xùn)練注意事項]熟悉每個角色的工作職責(zé)，嚴格按訓(xùn)練程序進行。嚴格遵守崗位職責(zé)，一絲不茍。各種交易單據(jù)應(yīng)該填寫規(guī)范、認真、熟練。文明操作、注意安全。要求學(xué)生嚴格按照操作流程進行，忠實于原始憑證。工作要做到：認真、仔細和準確。[技能訓(xùn)練評價]辦理入庫能力評價評分表，見表4-15。表4-15辦理入庫能力評論評分表[技能訓(xùn)練練習(xí)]練習(xí)填寫實物保管明細賬、貨卡及物資檔案。[技能訓(xùn)練活動建議]建議學(xué)生在進行模擬訓(xùn)練前先熟悉實物保管明細賬、貨卡和檔案料的填寫要求。技能訓(xùn)練模塊五物資儲存保管作業(yè)物資經(jīng)驗收合格入庫后，就進入了物資儲存作業(yè)程序。物資儲存作業(yè)是對物資進行合理的保管和養(yǎng)護，以確保物資的質(zhì)量完好和數(shù)量無誤。物資的保養(yǎng)是一項綜合性的應(yīng)用技術(shù)，涵蓋了不同學(xué)科的知識，如物理學(xué)、化學(xué)學(xué)、生物學(xué)、微生物學(xué)和氣象學(xué)等。作為一個倉庫保管員，要掌握相關(guān)的物資養(yǎng)護知識，當物資入庫后，能夠根據(jù)不同性質(zhì)的物資、不同的儲存條件采取不同的養(yǎng)護措施，防止其質(zhì)量的劣化，最大限度地保護物資的質(zhì)量完好和數(shù)量無誤。本模塊內(nèi)容包括物資堆碼技術(shù)、倉庫溫濕度管理技術(shù)、金屬物資的保管、物資防銹處理技術(shù)、物資防霉處理技術(shù)和物資檢查業(yè)務(wù)能力。在物資儲存保管作業(yè)中，要貫徹“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的方針，盡可能做好事前的保護工作，使物資的損耗降到最低。技能訓(xùn)練活動物資堆碼技術(shù)訓(xùn)練[情景設(shè)置]新亞物流公司進了一批貨物，倉庫工作人員要對這批貨物進行堆碼。[技能訓(xùn)練目標]讓學(xué)生掌握各種常見物資類型的堆碼方法。[技能訓(xùn)練準備]學(xué)生每5人為一個小組，每個小組定一名學(xué)生為組長。板片狀物品50片，方形物品50個，圓桶形物品50個，長條形的物品50條。教師帶隊，現(xiàn)場指導(dǎo)。訓(xùn)練時間安排：2學(xué)時。[技能訓(xùn)練步驟]重疊式堆碼法訓(xùn)練。按圖5-1訓(xùn)練。將物品擦拭干凈。是物品厚度分5片（厚）或10片（?。B透交錯，重疊堆碼。縱橫交錯式堆碼法訓(xùn)練：按圖5-2訓(xùn)練。將物品擦拭干凈。第一層縣橫放10條，第二層旋轉(zhuǎn)90??°再放10條，如此反復(fù)堆碼。壓縫式堆碼法訓(xùn)練：按圖5-3訓(xùn)練。將物品擦拭干凈。第一層先臥放5個圓桶，第二層在再臥放4個圓桶，如此類推堆碼。通風(fēng)式堆碼法訓(xùn)練：按圖5-4訓(xùn)練。將物品擦拭干凈。第一層先放5或6個，第二層旋轉(zhuǎn)90°再放5或6個，如此反復(fù)堆碼。（5）五五式堆碼法訓(xùn)練：按圖5-5訓(xùn)練。[技能注意事項]堆碼時要注意安全，防止垛倒壓人。[技能訓(xùn)練評價]物資堆碼能力評價評分表，見表5-1。表5-1物資堆碼能力評價評分表[技能訓(xùn)練練習(xí)]練習(xí)各種堆碼方法。[技能訓(xùn)練活動建議]教師在準備練習(xí)堆碼用物資時，需注意選擇有代表性的不同外包裝的物資。技能訓(xùn)練活動二溫濕度管理技術(shù)訓(xùn)練[情景設(shè)置]恒基物流公司的倉庫人員按規(guī)定，需要每天對庫內(nèi)各區(qū)的溫濕度進行例行的測量，以便根據(jù)所儲存的物資對溫濕棄的要求，決定是否需要調(diào)整庫內(nèi)溫濕度。[技能訓(xùn)練目標]讓學(xué)生掌握溫濕度管理方法，以及溫濕度記錄表的填寫方法。[技能訓(xùn)練準備]學(xué)生每組5人為一個小組，每小組指定一名學(xué)生為組長。干濕球溫濕度計10支。帶隊教師，現(xiàn)場指導(dǎo)。訓(xùn)練時間安排：1學(xué)時。[技能訓(xùn)練步驟]用溫度后溫度計測量庫內(nèi)溫度和濕度。觀察并記錄干球溫度。觀察并記錄濕球溫度。將轉(zhuǎn)盤中相應(yīng)的干球和濕球溫度度數(shù)對齊，測出并記錄相對濕度。根據(jù)測得的干球和濕球溫度、相對濕度，，查溫濕度對查表（見附錄B），查出相對應(yīng)的絕對濕度。（2）填寫倉庫溫濕度記錄表：見表5-3。[技能訓(xùn)練注意事項]在觀察溫濕度計時，不要把頭、手、燈等過于接近溫濕度計的球部，更不能觸及其表面。在觀察溫濕度計時，視線與水銀柱的頂端應(yīng)保持同一高度。觀測時間：上午8-10時、下午2-4時各觀測一次。在天氣記錄中，晴用“○”表示，陰用“●”表示,雨用“III”表示,風(fēng)用“≈”表示,雪用“△”表示.[技能訓(xùn)練評價]溫濕度管理能力評價評分表,見表5-4。表5-4溫濕度管理能力評價評分表[技能訓(xùn)練練習(xí)]練習(xí)使用干濕球溫度計，直到熟練為止。[技能訓(xùn)練活動建議]建議教師多準備幾種常見的溫度計，以供學(xué)生練習(xí)。技能訓(xùn)練活動三庫存物資防銹、除銹處理技術(shù)訓(xùn)練[情景設(shè)置]梅雨季節(jié)來臨時，由于防潮工作不到位，恒基物流公司的金屬材料倉庫所存材料產(chǎn)生輕微的銹蝕，員工們準備進行材料的除銹和防銹工作。[技能訓(xùn)練目標]讓學(xué)生掌握物資防銹、除銹的基本方法。[技能訓(xùn)練準備]訓(xùn)練所需材料。1）1號氣相紙、15號氣相紙、19號氣相紙、石臘紙和油紙各25張，塑料袋25個。2）黑色金屬制品10件，鋼制品10件，銅制品5件。3）10kg裝油漆一罐，10kg防銹油一罐，5kg裝潤滑油一罐，5kg裝潤滑脂一罐。4）砂紙25張，鋼絲刷25個，軟毛刷25個，布或線手套25雙。（2）學(xué)生每5人一組。教師帶隊，現(xiàn)場指導(dǎo)。（3）訓(xùn)練時間安排：2學(xué)時。[技能訓(xùn)練步驟]涂防銹油防銹清潔金屬制品的表面。用軟毛刷在金屬制品的表面涂一層防銹油。氣相防銹用1號氣相紙包裝黑色金屬及其制品，然后再在外面用石蠟紙或塑料袋包裝。用15號氣相紙包裝黑色金屬制品的零配件及軸承，然后再在外面用石蠟紙或塑料袋包裝。用19號氣相紙包裝港、同志間，然后再在外面用石蠟紙或塑料袋包裝。涂漆防銹清潔金屬制件的表面。用軟毛刷在金屬表面均勻涂上一層油漆。手工除銹找出庫內(nèi)生銹的金屬物品。利用砂紙、鋼絲刷等對生銹的金屬表面進行除銹。在物資表面涂一層防銹材料，如機油、潤滑脂等。用防銹材料如油紙包裝物品。[技能訓(xùn)練練習(xí)]練習(xí)金屬防銹、除銹的方法。[技能訓(xùn)練活動建議]教師在準備金屬制品時，注意選擇常見的建樹制品，以便于學(xué)生進行防銹、除銹操作。技能訓(xùn)練活動四庫存物資防霉、除霉處理技術(shù)訓(xùn)練[情景設(shè)置]在梅雨季節(jié)到來之前，東方物流公司的員工在對儲存的皮革制品進行防霉、除霉的工作。[技能訓(xùn)練目標]讓學(xué)生掌握物資防霉、除霉處理的基本技術(shù)。[技能訓(xùn)練準備]學(xué)生每5人為一個小組，每個小組定一名學(xué)生為組長。0.1%～0.3%的多菌靈5kg，軟毛刷25把，皮革制品25件，紙張25張，噴灑壺5個，除氧劑25小包。教師帶隊，現(xiàn)場指導(dǎo)。訓(xùn)練安排時間：2學(xué)時。[技能訓(xùn)練步驟]化學(xué)防霉（10多菌靈防霉：用0.1%～0.3%濃度的多菌靈涂刷在皮革、紙張上防霉。將0.1%～0.3%濃度的多菌靈裝入噴壺內(nèi)，在倉庫內(nèi)進行噴灑防霉消毒。除氧機防霉：將除氧機放入商品包裝內(nèi)防霉。晾曬找出倉庫內(nèi)長霉物資。對于不怕日曬的物資，可嘆在日光下暴曬；對不宜暴曬的物資，可在通風(fēng)的條件下攤晾。晾曬后除去霉跡。等物資溫度下降至室溫后，包裝歸位。[技能訓(xùn)練注意事項]采用化學(xué)防霉方式是要注意操作安全。除霉時不要用嘴去吹掉霉屑，要用刷子刷掉。[技能訓(xùn)練評價]物資防霉、除霉能力評價評分表，見表5-7。[技能訓(xùn)練活動建議]教師應(yīng)能結(jié)合學(xué)生身邊的實力做好物資防霉、除霉技術(shù)的練習(xí)和實訓(xùn)。技能訓(xùn)練活動五倉庫物資檢查技能訓(xùn)練[情景設(shè)置]南方物流公司的倉庫人員正進行對倉庫物資的日常檢查。擬通過檢查發(fā)現(xiàn)問題，并進行整改。[技能訓(xùn)練目標]讓學(xué)生掌握倉庫物資檢查的基本技能。[技能訓(xùn)練準備]學(xué)生每5人為一個小組，每個小組定一名學(xué)生為組長。安全帽每人一頂，倉庫巡查記錄表每人一份。教師帶隊，現(xiàn)場指導(dǎo)。訓(xùn)練時間安排：1學(xué)時。[技能訓(xùn)練步驟]巡查整個倉庫。填寫倉庫巡查記錄表（見表5-8）。檢查項目正常者在相應(yīng)欄打“√”。若有問題，在相應(yīng)欄中如實填寫。[技能訓(xùn)練注意事項]巡查是要注意安全，要戴安全帽，不能穿涼鞋、拖鞋，要穿密封的運動鞋或布鞋。[技能訓(xùn)練評價]倉庫檢查業(yè)務(wù)能力評價分表，見表5-9。技能訓(xùn)練活動六倉庫常用表格填寫技能訓(xùn)練[情景設(shè)置]倉庫新來了一個管理員小陳，倉庫主管讓他熟悉本倉庫常用表格的填寫。[技能訓(xùn)練目標]讓學(xué)生掌握倉庫常用表格填寫的基本技能。[技能訓(xùn)練準備]學(xué)生每5人為一個小組，每個小組定一名學(xué)生為組長。物資庫存日報表，呆廢物資庫存約報表和報損申請單各25份。教師帶隊，現(xiàn)場指導(dǎo)。訓(xùn)練時間安排：2學(xué)時。[技能訓(xùn)練步驟]物資庫存日報表的填寫（見表5-10）。根據(jù)賬本查出物資的昨日結(jié)存。根據(jù)當天入庫單匯總物資的今日入庫。根據(jù)當天出庫單匯總物資的今日出庫。根據(jù)昨日結(jié)存、今日入庫、今日出庫計算出今日結(jié)存。根據(jù)生產(chǎn)需要計算出安全存量。填寫呆廢物資庫存月報表（見表5-11）。填寫報損申請表（見表5-12）。[技能訓(xùn)練注意事項]教師事先準備好與學(xué)生數(shù)量匹配的成套入庫單、出庫單、賬冊、進銷存卡，準備好呆廢物資資料、物資損失情況，以提供給學(xué)生進行技能訓(xùn)練。[技能訓(xùn)練評價]倉庫常用表格填寫能力評價評分表，見表5-13。[技能訓(xùn)練練習(xí)]教師提供當日無資金出貨情況，讓學(xué)生練習(xí)填寫《物資庫存日報表》。教師提供當月入貨情況，讓學(xué)生練習(xí)填寫《呆廢物資庫存月報表》。教師提供物資損失情況，讓學(xué)生填寫《報損申請單》。[技能訓(xùn)練活動建議]建議教師帶領(lǐng)學(xué)生到企業(yè)的倉庫進行實地檢查。建議教師在學(xué)校的模擬倉庫設(shè)置情景，由學(xué)生進行檢查和記錄。教師應(yīng)準備足夠的進出倉單、呆廢物資情況以及物資損壞情況，以供學(xué)生練習(xí)。技能訓(xùn)練模塊六物資盤點作業(yè)物資在首發(fā)儲存過程中，因其本身性質(zhì)、自然條件的影響，計量工具的合理誤差或人為的原因，可能造成商品數(shù)量的差額與錯誤以及質(zhì)量的變化。為及時了結(jié)合掌握商品在儲存工程中的這些變化。需要做經(jīng)常地和定期的盤點。盤點是指對庫存物資進行仔細核對，清點實存數(shù)，查對賬面數(shù)的業(yè)務(wù)活動，亦稱物資清查或物資盤存。盤點的目的是確保庫存資產(chǎn)不受損失。通過檢查、核對各項物資的實有屬于賬面介于是否相符，弄清經(jīng)過頻繁收發(fā)后物資數(shù)量是否準確，做到有舞弊又長，帳物相符，堵塞漏洞，糾正差錯；明確存貨水平，以便及時處理和補充；弄清物資質(zhì)量是否發(fā)生變化，以便采取措施改進保管方法，提高貯存質(zhì)量。[技能訓(xùn)練活動一][情景設(shè)置]月末，南方物流公司組織部分財務(wù)人員及倉庫管理員到倉庫盤點，要求到規(guī)定的庫存區(qū)域內(nèi)，對庫存商品進行盤點檢查，核對現(xiàn)有存貨與賬目記載數(shù)量是否一致，查明各項物品的可用程度，發(fā)現(xiàn)不良品、呆滯品均要記錄，并用貨卡標識出來。[技能訓(xùn)練目標]使學(xué)生學(xué)會庫存品數(shù)量檢查和質(zhì)量檢查的方法，掌握賬、卡、物數(shù)目核對的技能，熟悉盤點工作過程。[技能訓(xùn)練準備]人員準備：以3人為一個小組進行，每個小組成員的具體分工是：初盤員1人、復(fù)盤員1人、制表員1人。每組的每位學(xué)生都要明確自己的角色，能夠互相配合完成一次盤點作業(yè)流程?？煽紤]進行角色互換訓(xùn)練。工具準備：帶好記賬用筆，另帶紅筆一支。單據(jù)準備：每組一份空白盤點票、盤點記錄表。盤點票發(fā)放前需編號。教師帶隊，現(xiàn)場指導(dǎo)。訓(xùn)練時間安排：6學(xué)時。[技能訓(xùn)練步驟]盤點準備：讒言賬目、清點實物、整理倉庫。發(fā)放盤點單，記下發(fā)放的盤點單的編號數(shù)初盤，填寫盤點票。填寫盤點記錄表。復(fù)盤，確認初盤數(shù)量。數(shù)量有差異者，與初盤人員做好復(fù)核確認，確認后數(shù)據(jù)記錄于盤點記錄表上。若模擬過程未發(fā)生盤點票填寫錯誤，則由教師提供填寫錯誤的盤點票，要求學(xué)生用正確的方式修改錯誤。若模擬過程未發(fā)生盤點數(shù)量差異，則由教師提供初盤復(fù)盤差異數(shù)據(jù)一套，要求學(xué)生進行處理。（8）復(fù)盤完畢，從實物處取下盤點票。[技能訓(xùn)練注意事項]不同的盤點小組在不同的指定區(qū)域內(nèi)作業(yè)。學(xué)生要明確自己的角色，并熟悉各個角色的工作職責(zé)，嚴格按程序操作：填寫各種表格單據(jù)認真、規(guī)范。該訓(xùn)練可以在校內(nèi)師訓(xùn)時進行，也可以在校外實習(xí)基地完成。如果實習(xí)工位不夠，可將全班分為兩大組，每一大組分初盤人員與復(fù)盤人員兩種角色互換訓(xùn)練。[技能訓(xùn)練評價]實施盤點能力評價評分表，見表6-4。[技能訓(xùn)練練習(xí)]盤點票的填寫練習(xí)。盤點記錄表的記錄練習(xí)。[技能訓(xùn)練活動建議]建議安排學(xué)生到企業(yè)的倉庫進行實地盤點情況調(diào)查，收集有關(guān)盤點方式方法的第一手材料。技能訓(xùn)練活動二盤點后處理業(yè)務(wù)能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]根據(jù)技能訓(xùn)練活動一的結(jié)果，填寫盤點盈虧表，對盈虧情況作出分析和處理。[技能訓(xùn)練目標]使學(xué)生熟悉盤點單據(jù)、賬目和對業(yè)務(wù)，學(xué)會分析盤點盈虧的原因及處理方法。[技能訓(xùn)練準備]人員準備及工具準備如技能訓(xùn)練一、單據(jù)準備，每組一份空白盤點盈虧表和一份賬目訓(xùn)練時間安排：4學(xué)時。[技能訓(xùn)練步驟]按編號、發(fā)出數(shù)收回盤點票，核對盤點記錄表上的實盤數(shù)據(jù)。把實盤數(shù)據(jù)與賬目進行核對。若發(fā)生盤點盈虧，分析盈虧原因。若模擬過程未發(fā)生盤點盈虧，則由教師提供盤點盈虧數(shù)據(jù)一套，要求學(xué)生進行處理。編制盤點盈虧表。對已發(fā)生的差額、錯誤、變質(zhì)和損耗等結(jié)果，分別以一處理，并提出糾正及預(yù)防措施，防止以后再發(fā)生。[技能訓(xùn)練注意事項]報表的制作要規(guī)范、認真，報表分析的過程要嚴肅，分析的結(jié)果要注明在報表上。[技能訓(xùn)練評價]盤點后處理能力評價評分表，見表6-5。[技能訓(xùn)練練習(xí)]盤點盈虧表的制表練習(xí)。[技能訓(xùn)練活動建議]建議安排學(xué)生到企業(yè)的倉庫進行盤點情況調(diào)查，收集有關(guān)盈虧處理情況的第一手材料。技能訓(xùn)練模塊七倉庫物資包裝業(yè)務(wù)包裝是指物資在運輸、保管、交易和使用的過程中，為保持物資的價值，形狀，使用適當?shù)牟牧?、容器進行保管的技術(shù)和被保護狀態(tài)，它是包裝操作的總稱。包裝物流是指包裝物資所使用的材料及容器；而包裝操作是指采用適當?shù)姆椒ê图夹g(shù)，經(jīng)過一定的包裝程序，將物資盛入包裝容器或使用包裝材料及輔助物進行包扎的操作過程，庫存中或發(fā)運前往往需要對物資予以整理、加固或進行包裝、拼裝、改裝和換裝等工作。技能訓(xùn)練活動一物資包裝認知能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]某日，指導(dǎo)教師帶領(lǐng)學(xué)生到某一大型貨倉超市進行商品包裝調(diào)查。[技能訓(xùn)練目標]通過該調(diào)查，讓學(xué)生認識流通包裝的形式、包裝的用途、包裝材料的多樣化、包裝的不同外觀帶來的視覺沖擊和心理感受。[技能訓(xùn)練準備]學(xué)生安排：每5人為一組，每組選定一名組長。工具準備：每位學(xué)生都必須帶筆和記錄本，有條件的可帶上相機。教師帶隊，現(xiàn)場指導(dǎo)。訓(xùn)練時間安排：4學(xué)時。[技能訓(xùn)練步驟]學(xué)生到大型貨倉超市準備進行商品包裝的調(diào)查。每組五名學(xué)生為一個單元完成某一類商品包裝的調(diào)查。以小組為單位進行調(diào)查總結(jié)。（4）以小組為單位完成市場調(diào)查報告。每小組要求寫清楚所調(diào)查大類商品包裝屬性，如包裝用途（運輸包裝或銷售包裝）流通包裝（外包裝、重包裝或個包裝），爆炸（紙制品包裝、木制品包裝、金屬制品包裝、玻璃陶瓷制品包裝和塑料制品包裝等）。調(diào)查報告中，可適當附加一些圖片資料。[技能訓(xùn)練注意事項]學(xué)生外出進行市場調(diào)查，必須聽從指揮，遵守記錄，并注意交通安全。[技能訓(xùn)練評價]物資包裝認知能力評價評分表，見表7-1。技能訓(xùn)練活動二物資包裝標志識別及條碼認知能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]在謀勢迅疾地的物資倉庫，學(xué)生們見到貨物包裝上都有標志、圖示，有不同的條碼，學(xué)生們開始辨識這些標志。[技能訓(xùn)練目標]熟悉包裝標識的含義及要求，提高對物資包裝標識的認識能力；熟悉條碼的含義，能夠正確地使用條碼。[技能訓(xùn)練準備]學(xué)生安排：每5人為一組，互相練習(xí)，直到達到標準。工具準備：多種物資（如食品、家用電器、化妝品、飲料和進口產(chǎn)品）的外包裝盒內(nèi)包裝。包裝儲運標志一套、危險品包裝標志一套。（3）教師帶隊，現(xiàn)場指導(dǎo)。（4）訓(xùn)練時間安排：6學(xué)時。[技能訓(xùn)練步驟]學(xué)生根據(jù)指定的儲運包裝標志圖示，解釋其含義。學(xué)生根據(jù)指定的危險貨物包裝標志圖示，解釋其含義，學(xué)生根據(jù)指定的物資包裝，找出其收發(fā)貨標志、運輸標志。學(xué)生根據(jù)指定的條碼字符，判斷是商品條碼還是物流條碼。（5）學(xué)生根據(jù)指定的貨物名稱及相應(yīng)的條碼字符，分析其字符所代表的含義。[技能訓(xùn)練注意事項]教師指導(dǎo)、點評。訓(xùn)練前需作好充分準備，訓(xùn)練地點可以在校內(nèi)實訓(xùn)室，也可在課室進行。[技能訓(xùn)練評價]物資包裝標志識別及條碼認知能力評價評分表，見表7-5。[技能訓(xùn)練練習(xí)]練習(xí)認識儲運包裝標志、危險貨物包裝標志、物資收發(fā)貨標志、運輸標志。教師提供3組以上不同產(chǎn)品的商品條碼與物流條碼，供學(xué)生分析條碼的組合方式，及不同條碼的區(qū)別。[技能訓(xùn)練活動建議]建議教師安排學(xué)生前往物流公司認識各種包裝標志和儲運條碼，也可前往超市認識商品條碼。技能訓(xùn)練活動三倉庫物資包裝作業(yè)能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]某配送中心的流通加工現(xiàn)場擺放著若干臺打包機、封口機、真空包裝機、收縮包裝機等常見包裝機械。學(xué)生們在教師的示范下練習(xí)這些包裝機械的操作。[技能訓(xùn)練目標]通過訓(xùn)練，能夠應(yīng)用常見的，簡單的包裝技術(shù)與實際的倉儲保管作業(yè)過程中。[技能訓(xùn)練準備]學(xué)生安排：每5人為一組，每組選定一名組長。工具準備：不同材料的防震墊，若干臺打包機、封口機、真空包裝機、收縮包裝機等常見包裝機械。教師帶隊，現(xiàn)場指導(dǎo)。訓(xùn)練時間安排：4學(xué)時。[技能訓(xùn)練步驟]學(xué)生根據(jù)給定的包裝容器、內(nèi)裝物、不用的防震墊等進行內(nèi)裝物的式包裝。學(xué)生將裝好內(nèi)裝物的物品放在打包機上，練習(xí)打包。學(xué)生將裝好內(nèi)裝物的塑料包裝利用封口機進行封口。學(xué)生將裝好內(nèi)裝物的薄膜包裝通過收縮包裝機械進行處理，形成收縮包裝。（5）學(xué)生將裝好內(nèi)裝物的塑料包裝通過真空包裝機械進行處理，形成真空包裝。[技能訓(xùn)練注意事項]訓(xùn)練使用的常見包裝機械種類視設(shè)備條件而定。訓(xùn)練時嚴格按操作規(guī)程作業(yè)，注意安全。教師示范、指導(dǎo)和點評，各組學(xué)生輪換練習(xí)。[技能訓(xùn)練評價]倉庫物資包裝作業(yè)能力評價評分表，見表7-6。[技能訓(xùn)練活動建議]建議教師帶領(lǐng)學(xué)生參觀物流配送中心的流通加工現(xiàn)場或生產(chǎn)制造企業(yè)的包裝作業(yè)現(xiàn)場。技能訓(xùn)練模塊八倉庫設(shè)備使用維護技能倉庫設(shè)備主要包括托盤、貨架、簡單起重機械、叉車和堆垛機等，是實現(xiàn)倉儲行為的必備硬件。其中，叉車是倉庫裝卸和搬運設(shè)備中應(yīng)用最廣泛的一種，本章著重介紹了有關(guān)叉車的結(jié)構(gòu)、性能、維護常識及叉車的駕駛訓(xùn)練。[技能訓(xùn)練準備]學(xué)生每8人為一個小組，每個小組定一名學(xué)生為組長。車輛的準備：實訓(xùn)前備好8人/臺叉車。清潔叉車車容，進行車況檢修，達到安全生產(chǎn)要求。電瓶充足電，燃油、集郵、冷卻水和輪胎氣壓按規(guī)定準備好。場地的準備：每臺叉車獨立規(guī)劃一個場地，使之能安全運行。每個場地占地面積約100m,場內(nèi)用黃色油漆畫兩個樁位：一個“8”字路線駕車庫樁位，一個“工”字路線叉貨樁位。一臺叉車配一名實習(xí)教師。訓(xùn)練時間安排：24學(xué)時一技能訓(xùn)練活動一叉車結(jié)構(gòu)認識及車輛維護能力訓(xùn)練一、技能訓(xùn)練目標熟悉叉車結(jié)構(gòu)，有叉車日常維護的基本技能。二、技能訓(xùn)練步驟認識叉車的主要零部件。根據(jù)日常維護的內(nèi)容對叉車進行檢查。（3）根據(jù)檢查結(jié)果進行維護?？词欠裥枰砑尤加?、機油和冷卻水，是否需要給輪胎假期，是否需要調(diào)緊度，是否需要調(diào)緊外露螺栓松緊度等。三、技能訓(xùn)練評價叉車結(jié)構(gòu)認識及維護能力評價評分表，見表8-2。技能訓(xùn)練活動二起步、直線行駛（進退）能力訓(xùn)練一、技能訓(xùn)練目標掌握叉車駕駛（進退）的基本技能。二、技能訓(xùn)練步驟訓(xùn)練把握方向盤、離合器踏板、制動踏板的操作方法。（2）訓(xùn)練起步、停車的操作方法。三、技能訓(xùn)練評價叉車操作能力評價評分表（1），見表8-3。技能訓(xùn)練活動三叉車“8”字樁（按線行駛）能力訓(xùn)練一、技能訓(xùn)練目標掌握叉車駕駛（按線行駛）的基本技能。二、技能訓(xùn)練步驟出入車庫。前進“8”字，后退“8”字。（3）時間要求：從原車庫處罰，完成“8”字進退，回到原車庫，規(guī)定在4min內(nèi)完成。三、技能訓(xùn)練評價叉車操作訓(xùn)練能力評價評分表（2），見表8-4。技能訓(xùn)練活動四叉車“工”字樁能力訓(xùn)練一、技能訓(xùn)練目標掌握叉車駕駛（走“工”字樁）的基本技能二、技能訓(xùn)練步驟練習(xí)叉貨。搬貨過樁（3）時間要求：在3min內(nèi)完成全過程。三、技能訓(xùn)練評價叉車操作訓(xùn)練能力評價評分表（3），見表8-5。[技能訓(xùn)練注意事項]教學(xué)人員配套：教練員要持有叉車駕駛資格證及教練證。車輛的配套：8人/車。場地的配套：要有一個單獨的、地面有標準訓(xùn)練劃線的場地。貨板的配套：每臺車要有兩個貨板。[技能訓(xùn)練活動建議]該項技能訓(xùn)練最好單獨安排時間進行。堆垛機已日益廣泛地被采用。建議有條件的學(xué)生進行堆垛機操作技能訓(xùn)練。技能訓(xùn)練模塊九計算機在倉儲管理中的應(yīng)用隨著現(xiàn)代物流業(yè)的迅猛發(fā)展，作為物流核心環(huán)節(jié)之一的現(xiàn)代倉儲業(yè)需要完成強大的流通功能，傳統(tǒng)的倉儲手工作業(yè)管理方式已不能呢股市應(yīng)這種需要。因此，以計算機作為載體的倉儲管理信息系統(tǒng)已逐步廣泛應(yīng)用于倉庫管理，有效地提高了物流運作效率。技能訓(xùn)練活動倉儲管理軟件操作能力訓(xùn)練[技能訓(xùn)練目標]熟悉計算機在倉儲管理信息系統(tǒng)中的操作。通過倉儲管理教學(xué)軟件模擬倉庫實操教學(xué)的全過程，使學(xué)生更好地掌握倉儲管理各崗位的職責(zé)，掌握業(yè)務(wù)流程各環(huán)節(jié)的連接方式和方法，熟悉整個倉庫運作流程。（3）理解倉庫管理軟件菜單的內(nèi)容，達到觸類旁通，能對不同的倉庫管理軟件有較強的適應(yīng)力。[技能訓(xùn)練準備]倉庫管理教學(xué)軟件一套，或倉庫管理通用軟件一套。計算機房一間，每臺計算機都已安裝倉庫管理軟件，一人一機。模擬供貨方和倉庫方，在訓(xùn)練前填寫好送貨單、收貨單、入庫單、提貨單和出庫單一批，提供每位學(xué)生一套單據(jù)以便在軟件操作時錄入。教師一名，示范操作倉庫軟件，并對學(xué)生進行輔導(dǎo)。訓(xùn)練時間安排：8學(xué)時。[技能訓(xùn)練步驟]開機，進入倉庫管理教學(xué)軟件系統(tǒng)。練習(xí)入庫管理系統(tǒng)操作。練習(xí)出庫管理系統(tǒng)操作。練習(xí)庫存管理系統(tǒng)操作。練習(xí)數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)操作。練習(xí)系統(tǒng)管理操作。（7）打印入庫單、出庫單等單據(jù)。[技能訓(xùn)練注意事項]每位學(xué)生已具備計算機應(yīng)用操作能力。訓(xùn)練前應(yīng)熟悉倉庫業(yè)務(wù)流程，熟知倉庫管理軟件菜單命令。理解倉庫管理軟件菜單的內(nèi)容，達到觸類旁通，能對不同的倉庫管理軟件有較強的適應(yīng)力。[技能訓(xùn)練評價]倉庫管理軟件操作能力評價評分表，見表9-1。[技能訓(xùn)練活動建議]建議選擇一套適宜的倉庫管理教學(xué)軟件讓學(xué)生進行實際操作，要求這套軟件的內(nèi)容既要貼近現(xiàn)實作業(yè)情況，又要簡單易學(xué)，并具有代表性，能反映出倉庫作業(yè)的普通流程，如果不能準備專門的倉庫管理教學(xué)軟件，則可以選擇通用版本的倉庫管理軟件來替代。技能訓(xùn)練模塊十倉庫全管理業(yè)務(wù)所謂倉庫安全管理，是指要確保倉庫物資的安全和倉庫作業(yè)人員的安全，收有疏忽，將會帶來巨大的損失。倉庫安全管理業(yè)務(wù)技能訓(xùn)練主要包括倉庫消防安全、安全作業(yè)、勞動保護、防盜等方面的技能訓(xùn)練。本單元內(nèi)容包括消防基本知識、消防器材的使用、倉庫安全作業(yè)和防盜的基本知識。倉庫安全作業(yè)包括機械安全作業(yè)、危險品安全作業(yè)和電氣設(shè)備安全作業(yè)等。技能訓(xùn)練活動一倉庫消防器材使用業(yè)務(wù)能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]鴻基物流公司紙制品倉庫及服裝倉庫起火，員工們迅速去取消防器材準備將火撲滅。[技術(shù)訓(xùn)練目標]通過訓(xùn)練,讓學(xué)生掌握正確選擇消防器材和使用消防器材的技能.[技能訓(xùn)練準備]學(xué)生每5人為一個小組，每小組定一名學(xué)生為組長。泡沫滅火器、二氧化碳滅火器、干粉滅火器、1211滅火器各5個；消防水帶1條、水槍1支；鐵桶5個；紙類燃燒物、浸柴油的棉紗若干。教師帶隊，現(xiàn)場指導(dǎo)。訓(xùn)練時間安排：4學(xué)時。[技能訓(xùn)練步驟]正確選擇撲滅紙制品火災(zāi)的滅火器種類,并操作滅火器進行模擬滅火.正確選擇撲滅服裝火災(zāi)的滅火器種類,并操作滅火器進行模擬滅火.使用消防水帶滅火打開消防柜,取出消防水帶,完全展開消防水帶(不允許水帶有扭結(jié)),用接頭將水帶的一端與消防水栓連接,將水槍固定在水帶的另一端2）在鐵桶內(nèi)放置一些之類，并點燃。3）一人接通消防水涮的開關(guān)，一人打開水涮開關(guān)，對準模擬火焰滅火。[技能訓(xùn)練練習(xí)]使用滅火器實地滅火訓(xùn)練：在鐵桶內(nèi)放置浸了柴油的棉紗，并點燃。分別使用泡沫滅火器、二氧化碳滅火器、干粉滅火器和1211滅火器進行模擬滅火。[技能訓(xùn)練注意事項]實地滅火訓(xùn)練營在室外露天進行。點火時要注意安全，可用打火機先點燃一卷枝條，再將枝條仍如鐵桶內(nèi)點燃桶內(nèi)物品。避免用打火機直接點燃桶內(nèi)物品，以避免火焰上竄灼傷點火者。點火最好由教師進行。鐵桶周圍3m以內(nèi)不要沾人（（除滅火者外）。在滅火訓(xùn)練現(xiàn)場，必須有指導(dǎo)教師在場。訓(xùn)練完畢，徹底清理現(xiàn)場，不能留下火患。[技能訓(xùn)練評價]消防器材使用能力評價評分表。見表10-1。[技能訓(xùn)練活動建議]條件許可可選擇多種滅火器材進行訓(xùn)練。若不具備十五訓(xùn)練，可使用過期消防器材進行演示，配合多媒體演示光碟，也可取得一定的教學(xué)效果。技能訓(xùn)練活動二倉庫防火檢查業(yè)務(wù)能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]南方物流公司在小販甘泉監(jiān)察月活動中，對倉庫的消防情況進行了一次全面的檢查。檢查發(fā)現(xiàn)：倉庫的走火通道上停放了5輛員工上下班的摩托車，有2個滅火器的內(nèi)容物過期，有一個滅火器噴嘴脫落，還有一個消防栓沒有水帶，一個消防水帶少了一個接頭。該公司馬上對此進行了整改。[技能訓(xùn)練目標]通過訓(xùn)練，讓學(xué)生掌握倉庫防火檢查業(yè)務(wù)的技能，能夠正確找出火災(zāi)隱患，并采取恰當?shù)拇胧┫[患。[技能訓(xùn)練準備]學(xué)生每5人為一個小組，每個小組定一名學(xué)生為組長。器具準備：浸油棉紗數(shù)團（用于設(shè)置消防隱患）；齊全有效的滅火器數(shù)個，內(nèi)容物過期的滅火器數(shù)個；消防水帶兩套。教師帶隊，現(xiàn)場指導(dǎo)。訓(xùn)練時間安排：4學(xué)時。[技能訓(xùn)練步驟]檢查倉庫小販甘泉，找出消防隱患。檢查倉庫的消防設(shè)施是否齊全有效。（3）根據(jù)檢查情況對倉庫的消防工作提出整改意見。[技能訓(xùn)練注意事項]巡查時要注意安全，要戴安全帽，穿密封的運動鞋或布鞋，不能穿涼鞋或拖鞋。[技能訓(xùn)練評價]倉庫防火檢查能力評價評分表，見表10-2。[技能訓(xùn)練活動建議]該技能可以安排在實訓(xùn)地進行，也可以安排在實訓(xùn)室設(shè)置情景進行，實地訓(xùn)練條件暫不具備的可以通過錄像進行訓(xùn)練。技能訓(xùn)練活動三倉庫防盜能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]2006年3月28日，鴻基公司員工下班后，因疏于防范失竊了一批汽車零配件，損失金額數(shù)10萬元。事后，公司有關(guān)部門對倉庫防盜設(shè)施進行了全面的檢查，并完善了相關(guān)制度。[技能訓(xùn)練目標]通過訓(xùn)練，讓學(xué)生了解倉庫防盜的基本知識，工作制度以及相關(guān)表格的填寫。[技能訓(xùn)練準備]學(xué)生每5人為一個小組，每個小組定一名學(xué)生為組長。門衛(wèi)放行登記表每組1章、倉庫巡查表每人1章、值班交接班表每人1張。教師帶隊，現(xiàn)場指導(dǎo)。訓(xùn)練時間安排：2學(xué)時。[技能訓(xùn)練步驟]巡查倉庫，檢查門、窗和說是否符合要求（事先設(shè)置一些防盜隱患，如果一個窗戶沒關(guān)好，某一道門沒鎖好等）。填寫們?yōu)榉叫蔚怯洷?。見?0-3。填寫倉庫巡查表，見表10-4。（4）填寫交接班表，見表10-5。[技能訓(xùn)練評價]倉庫防盜能力評價評分表，見表10-6。技能訓(xùn)練模塊十一物資出庫作業(yè)倉庫根據(jù)購銷業(yè)務(wù)木門過存貨單位開出的物資出庫憑證（提貨單、調(diào)撥單），按其所列物資面好、名稱、規(guī)格、型號和數(shù)量等項目組織物資出庫，向提貨單未發(fā)貨等一系列工作就是物資出庫業(yè)務(wù)。物資出庫的主要任務(wù)是：所發(fā)放的物資必須準確、及時、保質(zhì)保量地方歌手貨單位，包裝必須完整、牢固、表示正確清楚、核對必須極細，物資出庫事倉儲業(yè)務(wù)過程的最后階段。。物資出庫的過程，如圖11-1所示。技能訓(xùn)練活動一物資出庫準備業(yè)務(wù)能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]2005年10月5日，紅葉倉儲區(qū)業(yè)的二號倉庫接到一份提貨單，得知有500臺34in海爾彩色電視機、300臺242L華凌電冰箱、400箱500g嘉士利餅干、1000箱（碗裝）的康師傅快食面、600箱（355mL）的可口可樂飲料、400箱（550mL）的雀巢飲用水、800箱（450mL）美汁源果粒橙，500包（1.7kg）的立白彩奇洗衣粉等聲納改頻需出庫，倉庫馬上組織人員進行商品出庫的準備工作。[技能訓(xùn)練目標]嚴格按照物資出庫的要求。準確熟練地做好物資出庫前的各項準備工作。[技能訓(xùn)練準備]學(xué)生每5人為一個小組，每個小組定一個組長。以組為單位完成物資出庫準備工作的策劃方案，教師帶隊，現(xiàn)場指導(dǎo)。訓(xùn)練時間安排：2學(xué)時。[技能訓(xùn)練步驟]選擇好發(fā)貨的貨區(qū)、或為。檢查出庫商品，拆除貨垛玷蓋物。安排好出庫商品的對方場地。安排好人力和機械設(shè)備。（5）準備好包裝材料。[技能訓(xùn)練注意事項]熟悉每個角色的工作職責(zé)，嚴格按訓(xùn)練步驟進行。一絲不茍，認真做好每個環(huán)節(jié)的工作。嚴格審核出庫憑證。物資出庫準備工作販甘澍要詳細、完整。[技能訓(xùn)練評價]物資出庫前準備能力評價評分表，見表11-1。[技能訓(xùn)練活動建議]建議學(xué)生到企業(yè)的倉庫進行參觀和實習(xí)。技能訓(xùn)練活動二物資出庫業(yè)務(wù)能力訓(xùn)練[情景設(shè)置]接技能訓(xùn)練活動一[情景設(shè)置]，紅葉倉儲企業(yè)對該批出庫商品準備完畢后，即組織人員進行商品出庫工作。[技能訓(xùn)練目標]熟練掌握商品出庫作業(yè)的一般程序，并能夠正確處理商品出庫過程中的異常情況和商品出庫后的有關(guān)問題。[技能訓(xùn)練準備]學(xué)生每5人為一個小組，每個小組定一名組長。以組為單位制定物資出庫的工作過程。教師帶隊，現(xiàn)場指導(dǎo)。訓(xùn)練時間安排：4學(xué)時。[技能訓(xùn)練步驟]核對有關(guān)的出庫憑證。按照出庫憑證所列項目進行備貨和理貨。堆出庫物資進行復(fù)核。包裝、刷嘜和登帳。交接慶典和清理。（6）出庫過程和出庫后異常問題的處理。[技能訓(xùn)練注意事項]熟悉每個角色的工作職責(zé)，嚴格按訓(xùn)練步驟進行。意識不夠，認真做好每個環(huán)節(jié)的工作。認真處理出庫過程和出庫后異常問題的處理方法。[技能訓(xùn)練評價]物資出庫能力評價評分表，見表11-2。[技能訓(xùn)練練習(xí)]練習(xí)審核出庫憑證。練習(xí)填寫有關(guān)單據(jù)和登賬。技能訓(xùn)練活動三[情景設(shè)置]接技能訓(xùn)練活動二[情景設(shè)置]，當然批商品辦理完畢出庫手續(xù)，倉庫需要組織有關(guān)人員進行商品出庫的復(fù)核查對、單據(jù)復(fù)核、賬、貨結(jié)存的復(fù)核等工作。[技能訓(xùn)練目標]熟練掌握物資出庫符合插隊的內(nèi)容，能夠正確地進行物資出庫的核查工作。[技能訓(xùn)練準備]學(xué)生每5人為一個小組，每個小組定一名組長。準備好有關(guān)出庫憑證、保管帳和各種有關(guān)單據(jù)。教師帶隊，現(xiàn)場指導(dǎo)。訓(xùn)練時間安排：2學(xué)時。[技能訓(xùn)練步驟]提貨單和出庫單等單據(jù)的正確填寫。單據(jù)復(fù)核。實物復(fù)核。賬、或結(jié)存的復(fù)核。模擬出庫憑證的流轉(zhuǎn)過程。[技能訓(xùn)練注意事項]熟悉每個角色的工作職責(zé)，嚴格按訓(xùn)練步驟進行。一絲不茍，認真做好每個環(huán)節(jié)的工作。必須把各種單據(jù)的填寫看作是真實現(xiàn)場的操作。模擬過程必須認真完成。[技能訓(xùn)練評價]物資出庫核對能力評價評分表，見表11-5。[技能訓(xùn)練練習(xí)]各種單據(jù)的填寫練習(xí)。出庫憑證審核的練習(xí)。打包、刷嘜操作的練習(xí)。[技能訓(xùn)練活動建議]建議讓學(xué)生到企業(yè)的倉庫進行參觀和實習(xí)。建議學(xué)生在實訓(xùn)前先進行商品打包和刷嘜的練習(xí)。建議學(xué)生進行模擬訓(xùn)練前先熟悉各種出庫單證的填寫要求，開展辨認真實有效的單證的練習(xí)。精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔當前文檔修改密碼：8362839《中小企業(yè)管理全能版》183套講座+89700份資料/Shop/40.shtml《總經(jīng)理、高層管理》49套講座+16388份資料/Shop/38.shtml《中層管理學(xué)院》46套講座+6020份資料

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