農(nóng)貿(mào)市場策劃方案

農(nóng)貿(mào)市場策劃案篇一:菜場策劃地址:蘿崗區(qū)春暉六街南康新村東鴻一街兩層商鋪首層約為:3300平方米首層總投資:約XXX萬。其中涉及地面裝修、臺位裝修、鋪位裝修、水電安裝、電腦監(jiān)控設(shè)備、食品檢測設(shè)備、辦公設(shè)備、膳食設(shè)備首層肉菜市場分租經(jīng)營編排:生鮮肉菜市場批零合一,增設(shè)三鳥檔15檔、豬肉檔20檔、牛肉檔3檔、大魚檔10檔、細魚檔10檔、海鮮檔10檔、冰鮮10檔、燒臘5檔、肉丸5檔、豆腐檔5檔、菜檔50檔、涼拌菜5檔、鹵水5檔、水果檔10檔、糧油10檔、菇類5檔、蛋類5檔、副食品5檔、冰凍肉5檔、水族花鳥檔2檔、東北大餅2檔、面制品2檔、餐飲2檔;共200檔位。肉菜市場人事安排:經(jīng)理一名場長一名會計兼食品監(jiān)測一名出納兼食品臺帳一名管理人員六名水電工兩名保安夜班兩名保潔員三名飯?zhí)蒙攀骋幻瞂XX人。場長責任制度崗位責任:一、樹立公司形象,創(chuàng)立文明市場,只有無私奉獻的精神,從我做起的工作風范。一、貫徹執(zhí)行國家,法規(guī),法令,根據(jù)局、科、所的有關(guān)規(guī)定,主持市場的日常工作,以身作則,帶領(lǐng)全場工作人員完畢上級下達的各項任務。三、根據(jù)市場的具體狀況,合理安排工作人員的崗位。四、貫徹執(zhí)行各項規(guī)章制度,考核各員工的工作狀況,及時表彰好人好事。五、抓好市場場容、場貌及市場經(jīng)營秩序,及時解決違章事件及交易糾紛,重大問題及時向上級主管部報告請示。三、負責市場治安保衛(wèi)工作,維護市場設(shè)施,避免不法分子盜竊、破壞。四、協(xié)助市場管理工作人員管好市場交易秩序和車輛停放秩序六、發(fā)現(xiàn)非自己能力制止有事情時,要匯同有關(guān)人員移交市場辦公室或街道派出所解決,碰到嚴重的事情要及時打110報警電話。七、管好車輛停放等安排。管好早、晚門窗開關(guān)及檢查工作,水電節(jié)流,早午晚開關(guān)及檢查工作,公稱早放晚收工作,市場需要的勤雜工作和兼職工作。八、每月底協(xié)助集體大搞衛(wèi)生,每七天一、周四晚上協(xié)助沖洗地面一次。(每月XXX號抄水電表,公用電表)。中午市場內(nèi)小休關(guān)燈,開市開燈,一切節(jié)電為前提。九、努力貫徹崗位責任,做到口勤、腳勤、穿著制服配戴標志上崗,虛心接受群眾監(jiān)督,服從場長安排、領(lǐng)導。特發(fā)事件必需無條件服從。獎罰制度:1.不遲到,不早退。上班時間為晚上20:00---次日8:30(休息時間另自定調(diào)節(jié)安排)。每次遲到、早退5—10分鐘罰5元,10—20分鐘XXX元,20—40分鐘,超出40分鐘作曠工一天,扣罰XXX元(記過一次)。自計曠工三天以上作自動離職解決,扣除確保金,特殊狀況及時向領(lǐng)導報告。2、私自離開工作崗位超出1小時者罰款XXX元,2小時以上者罰款XXX元(并記過一次)。3、市場物資失竊(不涉及各檔戶)扣罰:按總值:場長占XX%,保安員各占XX%,管理員占XX%,其它員工各占5%。4、按規(guī)章制度不違反的狀況下,各員工定為滿分XX%,獎罰在年終計算(即是每年的12月底計算)。5、計算辦法:(違章制度的罰款總值)+(市場部分獎金)÷(總積分)=(各員工的獎金)。檢測員,管理員,辦公室助理責任制崗位責任:一、樹立公司形象,創(chuàng)立文明市場,只有無私奉獻的精神,從我做起的工作風范。二、加強市場食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理,明確市場及食品經(jīng)營者的食品質(zhì)量安全管理責任,保護消費者的正當權(quán)益。三、負責市場食品質(zhì)量安全的日常管理,配合工商行政管理部門督促場內(nèi)經(jīng)營業(yè)戶遵法經(jīng)營,銷售經(jīng)檢查,檢疫合格的食品,早上做好瓜、果、肉、菜、檢測及表格公布。四、“放心肉”檢查工作.檢測產(chǎn)地來源索取票證及登記,統(tǒng)計建立檔案.五、配合市場各項管理工作,及辦公室助理工作(如:辦公室環(huán)境衛(wèi)生,雜物不得亂擺亂放)(上級領(lǐng)導到訪的接待工作等等)六、管理好員工的日常膳食工作,廚房廚具保潔工作。七、每月底各員工違章統(tǒng)計統(tǒng)計,每月初水電統(tǒng)計和租金收入工作。八、協(xié)助商場售貨員工作(按商場管理制度執(zhí)行)九、每月底協(xié)助市場大搞衛(wèi)生一次。十、努力貫徹崗位責任,做到口勤、腳勤、穿著制服配戴標志上崗,虛心接受群眾監(jiān)督,服從場長安排、領(lǐng)導。特發(fā)事件必需無條件服從。獎罰制度:1.不遲到,不早退。上班時間為8:00---20:30(中午休息另定調(diào)節(jié)安排)。每次遲到、早退5—10分鐘罰5元,10—20分鐘XXX元,20—40分鐘,超出40分鐘作曠工一天,扣罰XXX元(記過一次)。自計曠工三天以上作自動離職解決,扣除確保金,特殊狀況及時向領(lǐng)導報告。2、私自離開工作崗位超出1小時者罰款XXX元,2小時以上者罰款XXX元(并記過一次)。3、市場物資失竊(不涉及各檔戶)扣罰:按總值:場長占XX%,保安員各占XX%,管理員占XX%,其它員工各占5%。4、按規(guī)章制度不違反的狀況下,各員工定為滿分XX%,獎罰在年終計算(即是每年的12月底計算)。5、計算辦法:(違章制度的罰款總值)+(市場部分獎金)÷(總積分)=(各員工的獎金)。篇二:網(wǎng)上菜市場運行計劃網(wǎng)上菜市場運行現(xiàn)在,“菜籃子”項目處在啟動階段,我們立刻要面對市場,開展營銷。在推出市場之前,我們十分有必要進行具體的計劃和制訂完善的運行。一、產(chǎn)品功效設(shè)計技術(shù)開發(fā)產(chǎn)品測試??技術(shù)性工作此處略??1.產(chǎn)品分析“菜籃子”簡樸來說是提供網(wǎng)上買菜的功效,而在網(wǎng)上買菜功效實現(xiàn)的基礎(chǔ)上,我們能夠陸續(xù)開發(fā)出新的功效和新的需求,從而轉(zhuǎn)變?yōu)榭刹僮鞯?可盈利的產(chǎn)品。2.產(chǎn)品優(yōu)勢分析a)產(chǎn)品的性能:強有力的技術(shù)支持。b)最突出的優(yōu)勢:靈活方便;新生活的體驗;變化人們的生活習慣;擴大經(jīng)營者的經(jīng)營范疇和增加收入;解決部分下崗職工再就業(yè)問題。c)產(chǎn)品差別化:產(chǎn)品針對“社區(qū)”,偶別于傳統(tǒng)的btoc電子商務。d)最適合客戶需求:可預定,網(wǎng)上購置,配送上門e)后續(xù)滿足客戶的需求:廣告,團購,市場形象,業(yè)主經(jīng)營。3.產(chǎn)品定位產(chǎn)品形象定位:專業(yè),方便,社區(qū)化。產(chǎn)品定位:做中國第一的社區(qū)化電子商務專業(yè)平臺,提供一流的網(wǎng)上菜市場交易平臺。二、市場分析1.市場前景(1)在中國,已經(jīng)流傳幾千年傳統(tǒng)的菜市場經(jīng)營方式,在網(wǎng)絡(luò)時代應當?shù)搅烁母锏臅r候。從現(xiàn)在btob,btoc甚至ctoc產(chǎn)品的盛行,人們網(wǎng)絡(luò)購物的流行普及以及眾多電子商務平臺的成功能夠看出,電子商務在中國將是必然流行的新型商業(yè)模式。我們的優(yōu)勢在于,對于現(xiàn)在存在淘寶、拍拍網(wǎng)、網(wǎng)絡(luò)商城等平臺的成功,我們著眼于“社區(qū)化”,將網(wǎng)絡(luò)社區(qū)更加貼近于真實社區(qū)。使虛擬的社區(qū)文化更加貼近于真實社區(qū),貼近消費者的生活。我們的網(wǎng)上商城,白領(lǐng)快餐,網(wǎng)上菜市場等產(chǎn)品是與消費者真實生活息息有關(guān)的,存在于人們每天的生活。我們要做的努力就是變化社區(qū)生活的習慣,提供一種更便捷,更舒心的生活方式給消費者。因此,菜市場平臺的市場前景是廣闊的。(2)現(xiàn)在廣州城分辨布有大概XXX個運行中的肉菜市場。盡管菜市場的歸屬有所區(qū)別(業(yè)主擁有,公司擁有,集體擁有),但絕大部分的菜市場經(jīng)營模式是同樣的:收取檔口的租金。普通的經(jīng)營手段是完善市場配套設(shè)施,加強經(jīng)營管理,提高檔口租用率。也就是說他們的經(jīng)營方式是單一的?，F(xiàn)在,有諸多市場也面臨經(jīng)營困難的狀況,像芳村歷史最悠久的六居路菜市場現(xiàn)在正面臨關(guān)閉的困境。菜市場平臺提供應菜市場運行者一種新的經(jīng)營方式,能夠提高效益,增加收入。對于運行者來說是有益的,而對于消費者來說也是有益的。2.市場占有率目的預期廣州市市場重要針對室內(nèi)在運行的XXX個肉菜市場。3.市場細分a)目的市場細分菜市場運行者;檔口;消費者;廠商(廣告)b)細分市場特性運行者:最重要的使用者,是平臺的核心。檔口:作為運行者之外的補充。后期可作為運行者。消費者:消費主體,菜籃子平臺的使用者,含有決定性作用。廠商:廣告利潤的來源,依賴于消費者規(guī)模和網(wǎng)上菜市在社區(qū)的影響。c)細分市場評定運行者:占市場的大部分。XX%檔口:早期較難成長,但后期能夠增加成為重要市場之一。XX%消費者:即使不直接產(chǎn)生利潤,但是他是運行者持續(xù)運行,廣告商廣告投入的核心因素。能夠為平臺整體帶來后續(xù)的利潤。廠商(廣告):次要利潤來源,網(wǎng)絡(luò)廣告將占XX%。d)最有價值的市場:運行者。因此平臺的推廣早期重要推廣對象為運行者,只有運行者運行成功了之后,平臺的推廣才有保障。三、市場營銷1.市場調(diào)查:以上是對市場的細分,我們需要對細分市場進行調(diào)查,提供應銷售數(shù)據(jù)支持和營銷方略支持。調(diào)查內(nèi)容應當:(1)調(diào)查清晰運行者的數(shù)量:現(xiàn)在已改造的有XXX個(2)調(diào)查清晰運行者的規(guī)模:擬定市場的規(guī)模,可服務的范疇。(3)市場經(jīng)營權(quán)歸屬:現(xiàn)在理解的有三種:集體擁有,私人承包,企業(yè)擁有。(4)市場管理體系:工商行政、菜市場協(xié)會、廣州商業(yè)協(xié)會、廣州市商業(yè)局2.宣傳推廣方略品牌宣傳篇二:農(nóng)貿(mào)肉菜市場策劃策劃地址:蘿崗區(qū)春暉六街南康新村東鴻一街兩層商鋪首層約為:3300平方米首層總投資:約XXX萬。其中涉及地面裝修、臺位裝修、鋪位裝修、水電安裝、電腦監(jiān)控設(shè)備、食品檢測設(shè)備、辦公設(shè)備