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文檔簡介

餐飲提成方案1指酒店員工介紹客人來酒店預訂或客人報服務員姓名預訂桌數(shù)指價格在XX元以上的紅酒每瓶可提成X元/瓶的開瓶費。提成(宴會廳按一個包廂算)。東毛老鼠和蛇肉可提成X元/份。指茶吧每月完成經(jīng)營指標后，服務員當月推銷的產(chǎn)品可給予的價格在X元以上的紅酒每瓶可提成X元/瓶。價格在X元或以上的咖啡和茶可提成X元/杯。價格在X元或以上的菜可提成X元/份。價格在X元/斤或以上的海鮮可提成X元/份。價格在X元或以上的果盤可提成X元/份。酒店宴會在X桌以上，其它部門來餐飲部幫忙的員工每次給予X餐飲提成方案2本辦法適用于XX各個部門3、通過經(jīng)營任務考核及崗位考核促進上下級溝通和各部門間的5、通過評價員工的工作績效、態(tài)度、能力和均完成XX元；3、前廳占X%(廳面占X%;吧臺占X%)2、計算方式

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