糧油、調(diào)料配送投標(biāo)方案（技術(shù)標(biāo)）

糧油、調(diào)料配送投標(biāo)方案第一章項(xiàng)目背景及需求分析 第一節(jié)項(xiàng)目背景 第二節(jié)項(xiàng)目需求分析 一、項(xiàng)目概述 二、總體要求 25 六、供貨方式和供貨時(shí)限 八、其他要求 第二章整體服務(wù)方案 第一節(jié)服務(wù)理念及優(yōu)勢 三、服務(wù)模式 六、服務(wù)優(yōu)勢 第二節(jié)整體配送方案 一、總體方案 二、配送范圍 三、配送方式 四、配送流程 五、運(yùn)輸方式 六、運(yùn)輸路線 七、配送方案實(shí)施計(jì)劃 八、配送時(shí)間保證措施 第三節(jié)供貨流程 一、接受訂單環(huán)節(jié) 二、倉庫出貨環(huán)節(jié) 第四節(jié)服務(wù)措施 一、采購環(huán)節(jié)質(zhì)量控制 三、倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)要求 四、產(chǎn)品發(fā)運(yùn)、配送環(huán)節(jié)質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn) 六、清洗消毒管理 七、糧油、調(diào)料安全保障及承諾 八、配送注意事項(xiàng) 第五節(jié)項(xiàng)目重難點(diǎn)分析 第三章項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)及人員配備 第一節(jié)項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu) 第二節(jié)人員配備方案 一、項(xiàng)目服務(wù)人員 二、人員配備管理 三、人員職責(zé) 第四章物資裝備計(jì)劃 第一節(jié)配送場地 一、配送中心配置要求 二、配送中心平面布局圖 三、擬投入的設(shè)施設(shè)備 第二節(jié)倉儲(chǔ)場地 一、倉庫租賃合同 二、倉庫配備的設(shè)備 三、倉儲(chǔ)機(jī)械的維護(hù)與保養(yǎng) 第三節(jié)運(yùn)輸車輛管理 一、運(yùn)輸車輛配備 第四節(jié)駕駛員管理 一、駕駛員職責(zé) 第五節(jié)檢測設(shè)備管理方案 一、設(shè)備的購置 三、規(guī)范使用 四、維護(hù)保養(yǎng) 第五章項(xiàng)目管理制度 第一節(jié)人員管理制度 一、考勤制度 三、文明服務(wù)制度 五、質(zhì)檢人員考核、管理和培訓(xùn)制度 第二節(jié)安全衛(wèi)生管理制度 一、安全防范管理制度 二、衛(wèi)生管理制度 三、衛(wèi)生保障制度 五、庫房安全管理制度 第三節(jié)糧油出入庫及儲(chǔ)存管理制度 一、糧油出入庫管理制度 二、糧油儲(chǔ)存管理制度 第四節(jié)調(diào)料出入庫及儲(chǔ)存管理制度 第五節(jié)運(yùn)輸車輛定期保養(yǎng)和維護(hù)檢查制度 一、客服服務(wù)規(guī)范 二、質(zhì)量投訴處理制度 三、質(zhì)量追溯制度 四、客戶投訴處理制度 第六章糧油、調(diào)料采購方案 第一節(jié)總體采購方案 一、基本原則 二、采購的糧油、調(diào)料分類 三、采購方法 四、采購項(xiàng)目和數(shù)量 六、庫房管理 第二節(jié)采購流程 一、采購流程圖 二、采購過程 第三節(jié)采購查驗(yàn)和索證索票制度指引 第四節(jié)糧油驗(yàn)收方案 一、糧油驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 二、入庫管理 第五節(jié)調(diào)料驗(yàn)收方案 二、入庫管理 第六節(jié)糧油、調(diào)料儲(chǔ)存管理 一、大米倉儲(chǔ) 二、面粉倉儲(chǔ) 三、食用油倉儲(chǔ) 四、調(diào)料倉儲(chǔ) 第七章糧油、調(diào)料配送方案 第一節(jié)配送方案總體說明 一、配送中心 二、運(yùn)輸系統(tǒng)規(guī)劃 三、裝卸搬運(yùn) 第二節(jié)配送計(jì)劃 第三節(jié)配送安全保障措施 一、安全保障工作實(shí)施依據(jù) 二、工作原則 三、工作職責(zé) 261四、監(jiān)管方式 第四節(jié)糧油、調(diào)料配送標(biāo)準(zhǔn) 第八章安全與衛(wèi)生保證方案 第一節(jié)糧油、調(diào)料安全管理 266一、糧油、調(diào)料采購安全管理 266 第二節(jié)糧油倉庫安全管理 一、倉庫災(zāi)害的發(fā)生 二、倉庫的安全措施 第三節(jié)調(diào)料倉庫安全管理 274第四節(jié)倉庫衛(wèi)生管理 第五節(jié)配送安全及衛(wèi)生保障措施 一、配送安全保障措施 二、配送過程衛(wèi)生保障措施 第九章供貨保障措施 第一節(jié)供貨方案 一、質(zhì)量保障措施 三、送貨 三、糧油、調(diào)料的可追溯性 第二節(jié)質(zhì)量保障承諾 一、糧油、調(diào)料采購質(zhì)量保障措施 二、糧油、調(diào)料存儲(chǔ)質(zhì)量保障措施 第十一章服務(wù)承諾及售后服務(wù) 310第一節(jié)服務(wù)承諾 第二節(jié)售后服務(wù)承諾 第三節(jié)服務(wù)響應(yīng)及服務(wù)能力 一、服務(wù)響應(yīng)時(shí)間 二、服務(wù)能力 第四節(jié)售后服務(wù)方案 一、售后服務(wù)計(jì)劃 二、售后服務(wù)能力 第五節(jié)售后服務(wù)內(nèi)容 第六節(jié)退換貨及定期回訪 一、退換貨的承諾 二、定期回訪的承諾 第七節(jié)本地化服務(wù) 一、本地化服務(wù)承諾 二、本地化售后服務(wù)機(jī)構(gòu) 第十二章應(yīng)急預(yù)案 第一節(jié)運(yùn)輸應(yīng)急預(yù)案 一、糧油、調(diào)料運(yùn)輸?shù)膽?yīng)急預(yù)案 二、異常情況應(yīng)急預(yù)案 三、其他預(yù)警措施 第二節(jié)糧油、調(diào)料配送應(yīng)急預(yù)案 一、配送車輛或物資被搶事件應(yīng)急預(yù)案 三、補(bǔ)貨、退換貨應(yīng)急預(yù)案 四、糧油、調(diào)料未送達(dá)應(yīng)急預(yù)案 五、臨時(shí)突發(fā)訂單應(yīng)急預(yù)案 六、缺貨應(yīng)急預(yù)案 八、配送人員應(yīng)急保障方案 九、臨時(shí)任務(wù)、節(jié)假日、考評、檢查、重要或大型活動(dòng)的應(yīng)急方案 341十、應(yīng)急供貨渠道說明 第三節(jié)突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案 三、客觀不可控應(yīng)急預(yù)案 四、臺(tái)風(fēng)天氣突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案 第四節(jié)針對配送糧油、調(diào)料中毒事件的應(yīng)急處理保障方 第五節(jié)配送人員疫情防控應(yīng)急預(yù)案 二、適用范圍 三、職責(zé) 357四、程序 本方案目錄中的內(nèi)容在word文檔內(nèi)均有詳細(xì)闡述，如三、如招標(biāo)文件評分標(biāo)準(zhǔn)要求“物資裝備計(jì)四、如招標(biāo)文件評分標(biāo)準(zhǔn)要求“糧油、調(diào)料采購方案”七、如招標(biāo)文件評分標(biāo)準(zhǔn)要求“供貨保障措施”,可參七、如招標(biāo)文件評分標(biāo)準(zhǔn)要求“質(zhì)量保障方案”,可參(四)其他法律法規(guī)。(以下內(nèi)容根據(jù)招標(biāo)文件及項(xiàng)目實(shí)際情況進(jìn)行修改)第一章項(xiàng)目背景及需求分析第一節(jié)項(xiàng)目背景2.品牌溯源配送企業(yè)也將進(jìn)行渠道下沉，進(jìn)入2-3線城市，這對食材配歷史以相當(dāng)悠久，文獻(xiàn)記載中國最早利用食鹽約在5千年前苷酸和琥珀酸，大多存在于肉畜、魚鮮、禽蛋等主料中。有糧油工業(yè)企業(yè)經(jīng)過改制改組和結(jié)構(gòu)調(diào)整，獲得了新的生谷2億噸左右，小麥1億噸左右，年產(chǎn)油料5500—6000萬噸，加上近幾年每年進(jìn)口油料2000萬噸左右，這些豐富的著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和糧食流通體制改革的深化以及國有企調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新的主要目標(biāo)與方向是讓餐醋業(yè)為代表的調(diào)味品頭部企業(yè)近年來在智能制造上投入較布局下游預(yù)制菜/調(diào)理包、半成品菜、方便速食等下游“聚勢謀遠(yuǎn)、深耕價(jià)值”,這既是當(dāng)今時(shí)代調(diào)味品企業(yè)伙伴關(guān)系發(fā)展和更透明運(yùn)營(透明成本、毛利和價(jià)格)為特第二節(jié)項(xiàng)目需求分析序號(hào)物資名稱規(guī)格備注1晚稻米(非轉(zhuǎn)基因)2稻花香3稻花香4雪花牌面粉5糯米粉6大豆油(非轉(zhuǎn)基因)7魯花花生油(非轉(zhuǎn)基8玉米油(非轉(zhuǎn)基因)9各類調(diào)味料，醬菜等根據(jù)需求進(jìn)貨(1)我方所提供糧油、調(diào)料應(yīng)保證質(zhì)優(yōu)、無污染、無法》,不得有腐爛、變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不(2)大米類質(zhì)量等級(jí)：國家標(biāo)準(zhǔn)一級(jí)。新鮮程度：我方所供大米類需為生產(chǎn)日期后半個(gè)月內(nèi)(夏天),生產(chǎn)日期后1個(gè)月內(nèi)(冬天)。方所供面粉類需為生產(chǎn)日期后3個(gè)月內(nèi)。(4)食用油質(zhì)量等級(jí)：國家標(biāo)準(zhǔn)一級(jí)。食用油應(yīng)是非安全認(rèn)證。新鮮程度：我方所供食用油需為生產(chǎn)日期后3個(gè)(5)包裝食品：包裝箱完整，同時(shí)包裝箱要印有注冊(5)油類及調(diào)味品提供時(shí)需提供每批次檢測報(bào)告；(1)采購人按實(shí)際需要在每天18:00前以電話(或書面)方式通知我方次日供貨訂單，我方應(yīng)在接到通知之時(shí)起購，并由我方承擔(dān)因此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用(包括直接經(jīng)濟(jì)損失和間接經(jīng)濟(jì)損失)。對采購人臨時(shí)的供貨要求，需隨訂隨送，須在1小時(shí)內(nèi)送達(dá)。采購人對商品質(zhì)量有異議的，(2)凡我方提供的商品因質(zhì)量問題造成食物中毒或腸(1)雪菜、醬瓜、蘿卜干、泡菜(200g)樣品各1袋；(2)提供以上樣品清單的貨物，要求將遞交的樣品上(3)以上樣品隨備份投標(biāo)文件同時(shí)同地遞交。用于評(4)我方需提供招標(biāo)文件規(guī)定的樣品。如果我方中標(biāo)，序號(hào)名稱品名驗(yàn)收質(zhì)量要求1干品類品加工廠名稱、品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期，供貨時(shí)的剩余保質(zhì)期不少于二分之一，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。2.醬油：顏色比較紅、亮，有光澤、透明，把這醬油倒4.味精、雞精等：結(jié)晶或粉末，具有特殊的鮮味，無異5.食鹽：結(jié)晶整齊一致，堅(jiān)硬光滑，呈透明或半透明，不結(jié)塊，無反鹵吸潮現(xiàn)象，無雜質(zhì)，沾取少許嘗試具有7.調(diào)料粉(黑胡椒粉、椒鹽粉、八角、八角粉、孜然粉等):呈干燥狀，具有該種香料植物所特有的色、香、味，沒有不純正的氣味和味道，無發(fā)霉味或其他異味。8.其他：具有固有色澤和香味，無污染、色澤、氣味、口味正常，無異味或霉味(霉變),無雜質(zhì)異物等。2面點(diǎn)饅頭2.包裝完好無損，物品無變色、變味。3.單個(gè)重量≥0.3斤3米粉類切粉1.米粉必須達(dá)到國家頒布的《食品安全法》的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。供應(yīng)的米粉必須保證質(zhì)量，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并在運(yùn)輸途3.團(tuán)粉要均勻、新鮮、不黑、不碎、不干、有光澤、口4食用油類食用油1.產(chǎn)品必須符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求，外包裝完好，有SC標(biāo)志，標(biāo)明品名、廠名、重量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，供貨時(shí)剩余保質(zhì)期不少于三分二，具有2.具有正常植物油的色澤、透明度、氣味和滋味，無焦3.一級(jí)非轉(zhuǎn)基因4.供應(yīng)前，提供多種食用油品種和價(jià)位供采購人選按采購人選定的類型進(jìn)行供貨。5大米類大米2.有“SC”標(biāo)志，標(biāo)明加工廠名稱、品名、生產(chǎn)日期、3.供貨時(shí)的剩余保質(zhì)期不少于三分之二，質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容，具有產(chǎn)品合格證。6.供應(yīng)前，提供多種大米品種和價(jià)位供采購人選擇，按1.配送貨時(shí)間：早上6:30之前要把早餐用的米粉、面點(diǎn)送到，上午9點(diǎn)之前要把中餐用的米油及干貨、調(diào)味品送到(具體配送品種、數(shù)量以采購人的訂單為準(zhǔn))。1.本次采購范圍內(nèi)的糧油、調(diào)料采取統(tǒng)一集中采購方客觀原因個(gè)別品種無法滿足需求時(shí)，我方必須提前12小時(shí)我方最遲1小時(shí)內(nèi)完成當(dāng)次現(xiàn)場供貨。4.在服務(wù)期內(nèi)會(huì)因所內(nèi)用餐人員數(shù)量變化而對相關(guān)貨1.所有采購產(chǎn)品均須由我方免費(fèi)配送到采購人指定地應(yīng)在采購人要求的時(shí)間內(nèi)及時(shí)調(diào)換符合采購方要求的產(chǎn)品4.我方應(yīng)具有配套完善的企業(yè)管理制度、衛(wèi)生管理制9.我方的特殊情況應(yīng)急措施和承諾：提供突發(fā)事件(天氣、交通、重大事件等因素)時(shí)的應(yīng)急預(yù)案，提供出現(xiàn)產(chǎn)品第二章整體服務(wù)方案第一節(jié)服務(wù)理念及優(yōu)勢1.食品衛(wèi)生安全率100%;2.采購方滿意率98%以上。3.送貨準(zhǔn)時(shí)率100%;4.食品破損率控制在0.01%以內(nèi)；(1)食品安全管理工作堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)對違反操作規(guī)程和整改不到位的相關(guān)責(zé)任人應(yīng)依照有關(guān)條(2)對從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，確保持證上崗。(3)加大對貨物購買、貨物存放的檢查力度，嚴(yán)禁不(4)建立定期檢查責(zé)任制，簽訂責(zé)任書，實(shí)施檔案管(1)嚴(yán)把采購關(guān)。堅(jiān)持采購索證制度(營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、檢驗(yàn)檢疫合格證等),落實(shí)采購、驗(yàn)貨人員(2)嚴(yán)把儲(chǔ)藏關(guān)。食品儲(chǔ)藏標(biāo)識(shí)要清楚，位置要合理，(3)嚴(yán)把保管關(guān)。嚴(yán)格根據(jù)不同食品對儲(chǔ)存條件的要(4)嚴(yán)把從業(yè)人員關(guān)。要落實(shí)從業(yè)人員的健康證，操(5)嚴(yán)把環(huán)境關(guān)。防治四害，有效消除老鼠、蟑螂、配送工作方便、快捷。能確保配送時(shí)間、質(zhì)量穩(wěn)定!憑著多第二節(jié)整體配送方案立項(xiàng)目實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組”,由總經(jīng)理任組長，售后部經(jīng)理任售行滿意度管理公司采用箱式貨車進(jìn)行運(yùn)輸，主要運(yùn)輸方式為公路運(yùn)途運(yùn)輸?shù)墓δ?，貨物的性質(zhì)和經(jīng)濟(jì)性都符合公路運(yùn)輸?shù)奶匾?guī)劃2條以上的運(yùn)輸線路，確保特殊情況下能夠及時(shí)把食用配送專員將客戶意見及時(shí)記錄反饋客服部客戶專員建立完善客戶管理資料庫客戶專員適時(shí)跟進(jìn)調(diào)查客戶情況并庫配送專員對入庫產(chǎn)品按客戶要求分類整理車隊(duì)根據(jù)客戶進(jìn)行貨品驗(yàn)收交接確認(rèn)簽字配送專員與客戶交流并提供適客戶1%的不滿意等于100%的不滿意，在整個(gè)服務(wù)鏈上為了快速送貨，我公司將成立專門為本項(xiàng)目服務(wù)的部3.送貨第三節(jié)供貨流程(1)確認(rèn)訂單內(nèi)容準(zhǔn)確無誤后，統(tǒng)一由相關(guān)人員負(fù)責(zé)，(2)采購人員把當(dāng)天的原始訂單整理好，統(tǒng)一交相關(guān)(3)當(dāng)日需要送達(dá)的糧油、調(diào)料，經(jīng)采購檢測合格后，3.填寫發(fā)貨單(送貨單)時(shí)，要在發(fā)貨單上注明糧油、第四節(jié)服務(wù)措施我公司從成立起，就根據(jù)IS09001質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)和(1)有計(jì)劃的提報(bào)所需物資可以避免原料積壓、或者(2)計(jì)劃必須按照固定格式并由負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)。臨(3)對供應(yīng)商的資格進(jìn)行嚴(yán)格審查(考察供應(yīng)商資質(zhì)、(4)建立健全合格供應(yīng)商檔案體系；建立供應(yīng)商考核制度，對供應(yīng)商的供貨情況(包括：質(zhì)量、到貨及時(shí)性和售后服務(wù))進(jìn)行考核，實(shí)行末位淘汰制。(5)建立健全采購審批制度，對糧油供應(yīng)商的選擇通(6)物資采購的效率直接影響總體的工作效率。設(shè)立(1)食品采購都應(yīng)向供貨商索取營業(yè)許可證、檢驗(yàn)檢全；此外還應(yīng)采用手摸(抓)、鼻聞、眼觀，仔細(xì)檢查物品(2)禁止采購有毒、有害、酸敗、霉變、生蟲、腐爛(3)保持運(yùn)輸糧油、調(diào)料的工具清潔，防止糧油在運(yùn)2.庫房選址附近25米內(nèi)無污染源，如化工廠、垃圾處含有清真禁忌品配料的產(chǎn)品、化學(xué)制品或異味較明顯的調(diào)5.庫房內(nèi)部不得存在污染源(如：衛(wèi)生間、生活區(qū)等);6.庫房門關(guān)閉后與地面不得出現(xiàn)大于0.6cm的縫隙，庫10.庫房分為5個(gè)區(qū)域，包括產(chǎn)品存放區(qū)、托盤存放區(qū)、11.庫房內(nèi)電源線路布局合理，不得出現(xiàn)接頭裸露，開12.庫房所有照明設(shè)施必須具備防爆功能或照明燈有防13.庫房配備便捷，可直接讀取數(shù)據(jù)的溫濕度計(jì)，每天由專人對庫房溫濕度情況進(jìn)行監(jiān)督記錄并按月留存，每日09:00及14:00各記錄一次；14.推薦庫房存放產(chǎn)品區(qū)域安裝監(jiān)控設(shè)備，無死角，保1.設(shè)立食品安全管理員并建立每周對庫房自查相關(guān)制3.庫房食品安全管理員每年不低于一次接受食品安全10.配備單品項(xiàng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)卡，包括產(chǎn)品名稱、批次、數(shù)11.在倉儲(chǔ)過程中發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在漏包、脹包、變形等不12.產(chǎn)品碼放高度按照要求，不得因碼放超高導(dǎo)致產(chǎn)品17.嚴(yán)禁坐、踏、摔、壓產(chǎn)品，產(chǎn)品表面不得有灰塵、18.產(chǎn)品出庫按照單品項(xiàng)“先進(jìn)先出”原則執(zhí)行，庫房1.配送車(廂)體底板必須平整，車體側(cè)壁無破損、凸2.裝車前對車(廂)體衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，確保車(廂)4.所有產(chǎn)品在配送過程中，產(chǎn)品不與車(廂)體直接接(1)在車輛防護(hù)結(jié)束后進(jìn)行拍照留存；(2)產(chǎn)品裝車1/3處進(jìn)行拍照留存；(3)裝車結(jié)束及車輛防護(hù)結(jié)束進(jìn)行拍照留存；(4)附加發(fā)運(yùn)車牌號(hào)。13.嚴(yán)禁與有毒、易污染物品、汽油等有異味的物品及14.配送人員應(yīng)確保配送過程的產(chǎn)品質(zhì)量，選擇良好路為保障客戶和消費(fèi)者的合法權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全(3)不斷完善經(jīng)營、配送場所、設(shè)施、人員、制度等(4)配備專(兼)職人員從事食品安全管理和專業(yè)技(5)建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，確保糧油、調(diào)料(6)不摻雜摻假、以假充真、以次充好，不以不合格(7)建立并執(zhí)行定期查驗(yàn)制度，及時(shí)清理變質(zhì)、生蟲(8)主動(dòng)向采購方提供銷售憑證，認(rèn)真處理有關(guān)食品(9)接受和配合食品藥品監(jiān)督管理部門的食品市場監(jiān)(1)成立組織，明確職責(zé)(2)采取有效措施，防止突發(fā)事件的發(fā)生(3)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)(4)遵守國家法律法規(guī)(5)留樣處理(6)召回制度(1)設(shè)立衛(wèi)生安全檢查監(jiān)督小組，定期或不定期進(jìn)行(2)把好糧油、調(diào)料采購、進(jìn)貨關(guān)，不采購霉變、有(3)糧油、調(diào)料儲(chǔ)存分類堆放整齊，先進(jìn)先用、用前(4)規(guī)范糧油、調(diào)料運(yùn)送渠道。(5)檢查結(jié)果應(yīng)有記錄，有匯報(bào)，查出問題，立即解1.糧油干貨食品調(diào)料雖然不需要冷藏，但必須保持干爽，溫度在10攝氏度-20攝氏度，濕度要保持在50%到60%2.糧油、食品調(diào)料的放置需要離地至少25厘米，與墻壁的距離相隔必須大于10厘米。注意地面干爽，防止其污第五節(jié)項(xiàng)目重難點(diǎn)分析(一)綜合運(yùn)用信息技術(shù)(二)加快加強(qiáng)建立完善配送中心(三)科學(xué)制訂配送計(jì)劃在制定配送計(jì)劃時(shí)應(yīng)對配送七要素深入了解并加以分路線、地點(diǎn)、時(shí)間這7項(xiàng)內(nèi)容，也稱作配送的功能要素。2.客戶3.車輛5.路線7.時(shí)間(四)優(yōu)化配送路線(一)市場變化的基地(廠家)和市場，占取貨源資源優(yōu)勢，穩(wěn)定供貨，預(yù)(二)人員故障(三)車輛問題我公司目前配送車輛跟出租方為友好合作關(guān)系，中標(biāo)大客戶的配送項(xiàng)目均是專車專人，并留有兩小時(shí)的備用時(shí)(四)運(yùn)輸過程中造成貨物不必要的損壞貨時(shí)間上安排了2個(gè)小時(shí)的機(jī)動(dòng)時(shí)間，每天配送前均由駕駛道路出現(xiàn)擁堵和突發(fā)事件后第一時(shí)間選擇備用路線抵達(dá)配(五)因駕駛員個(gè)人原因，造成貨物運(yùn)送效率降低，甚由于駕駛員準(zhǔn)備工作不充分或失職，造成不必要的繞第三章項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)及人員配備第一節(jié)項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)(1)確定組織結(jié)構(gòu)形式。(2)合理確定管理層次。管理組織結(jié)構(gòu)中一般應(yīng)有三 (協(xié)調(diào)層和執(zhí)行層),具體負(fù)責(zé)規(guī)劃的落實(shí)，目標(biāo)控制及合同實(shí)施管理，屬承上啟下管理層次；三是作業(yè)層(操作層)。第二節(jié)人員配備方案一、項(xiàng)目服務(wù)人員項(xiàng)目人員配備表職務(wù)姓名職稱上崗資格證明已承擔(dān)項(xiàng)目情況證書名稱級(jí)別證號(hào)專業(yè)位項(xiàng)目數(shù)名稱關(guān)鍵崗位人數(shù)項(xiàng)目管理負(fù)責(zé)人采購負(fù)責(zé)人技術(shù)負(fù)責(zé)人質(zhì)檢人員其他管理人員客服后勤檔案管理綜合管理擬派質(zhì)檢人員配置計(jì)劃表序號(hào)姓名職稱證書業(yè)績備注12345項(xiàng)目經(jīng)理簡歷表姓名性別年齡職務(wù)職稱學(xué)歷參加工作時(shí)間從事項(xiàng)目經(jīng)理年限項(xiàng)目經(jīng)理資格證書編號(hào)在服務(wù)期和已完項(xiàng)目情況合作單位項(xiàng)目名稱項(xiàng)目規(guī)模期項(xiàng)目質(zhì)量項(xiàng)目人員簡歷表姓名性別年齡職務(wù)職稱學(xué)歷參加工作時(shí)間從事負(fù)責(zé)人年限在建服務(wù)期和已完項(xiàng)目情況合作單位項(xiàng)目名稱項(xiàng)目規(guī)模開始、完成日期是否在服務(wù)期項(xiàng)目質(zhì)量(一)人員配備的含義及配備原則(1)因事?lián)袢说脑瓌t人員的選擇要以職位的空缺和實(shí)際工作的需要為出發(fā)(2)量才使用的原則(3)人事動(dòng)態(tài)平衡的原則進(jìn)行不斷地調(diào)整，使能力強(qiáng)的人有機(jī)會(huì)從事更高層次的工(4)程序化、規(guī)范化原則(二)對管理人員的要求合格的管理人員必須具備相應(yīng)的素質(zhì)和能力，主要包管理者的任務(wù)不僅是執(zhí)行上級(jí)的命令，維持系統(tǒng)的運(yùn)管理者的職責(zé)之一就是實(shí)現(xiàn)組織內(nèi)部各部門各環(huán)節(jié)的(三)本項(xiàng)目管理人員配備(根據(jù)項(xiàng)目具體情況編寫)(1)大專以上學(xué)歷；(2)從事相關(guān)職業(yè)超過十年；(3)具有豐富的食品衛(wèi)生處理經(jīng)驗(yàn)；(4)熟悉食品安全的相關(guān)政策與法規(guī)，對配送服務(wù)有(5)外表端莊，思路敏捷；(6)有良好的團(tuán)隊(duì)精神和溝通技巧；(7)有良好的指揮能力、語言交流能力和文字表達(dá)能(1)大專以上學(xué)歷；(2)具有豐富的物流知識(shí)；(3)熟悉物流配送的相關(guān)政策與法規(guī)，對配送服務(wù)有(4)具有豐富的糧油配送管理經(jīng)驗(yàn)；(5)有良好的協(xié)調(diào)能力、語言交流能力和文字表達(dá)能(1)大專以上學(xué)歷；(2)從事采購職業(yè)超過十年；(3)具有豐富的糧油采購經(jīng)驗(yàn)；(4)熟悉采購的相關(guān)政策與法規(guī)，對配送服務(wù)有一定(5)有良好的團(tuán)隊(duì)精神和溝通技巧；(6)有良好的指揮能力、語言交流能力和文字表達(dá)能(1)大專以上學(xué)歷；(2)具有豐富的食品衛(wèi)生處理經(jīng)驗(yàn)；(3)熟悉食品安全的相關(guān)政策與法規(guī)，對配送服務(wù)有(4)具有豐富的事故處理經(jīng)驗(yàn)；(5)有良好的協(xié)調(diào)能力、語言交流能力和文字表達(dá)能1.一般情況姓名年齡學(xué)歷畢業(yè)學(xué)校專業(yè)職務(wù)職稱擬任何參加工2.個(gè)人簡歷時(shí)間專業(yè)工作經(jīng)歷3.負(fù)責(zé)類似項(xiàng)目業(yè)績立門項(xiàng)目名稱該項(xiàng)目中任何職其他管理項(xiàng)目人員履歷表姓名性別年齡職務(wù)職稱學(xué)歷參加工作時(shí)間從事負(fù)責(zé)人年限服務(wù)期和已完項(xiàng)目情況合作單位項(xiàng)目名稱規(guī)模開始、完成日期是否在服務(wù)期項(xiàng)目質(zhì)量(一)項(xiàng)目總經(jīng)理(二)行政人事經(jīng)理(三)財(cái)務(wù)管理部人員(1)全面負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部的日常管理工作；(2)組織制定財(cái)務(wù)方面的管理制度及有關(guān)規(guī)定，并監(jiān)(3)制定、維護(hù)、改進(jìn)項(xiàng)目財(cái)務(wù)管理程序和政策，制(4)負(fù)責(zé)編制及組織實(shí)施財(cái)務(wù)預(yù)算報(bào)告，月、季、年(5)負(fù)責(zé)項(xiàng)目全面的資金調(diào)配，成本核算、會(huì)計(jì)核算(6)負(fù)責(zé)資金、資產(chǎn)的管理工作；(7)監(jiān)控可能會(huì)造成經(jīng)濟(jì)損失的重大經(jīng)濟(jì)活動(dòng)；(8)管理與銀行及其他機(jī)構(gòu)的關(guān)系；(9)協(xié)助財(cái)務(wù)總監(jiān)開展財(cái)務(wù)部與內(nèi)外的溝通和協(xié)調(diào)工(10)完成上級(jí)交給的其他日常事務(wù)性工作。(1)貨幣資金核算1)辦理現(xiàn)金收付，嚴(yán)格按規(guī)定收付款項(xiàng)。2)辦理銀行結(jié)算，規(guī)范使用支票，嚴(yán)格控制簽發(fā)空白3)登記日記賬，保證日清月結(jié)。根據(jù)已經(jīng)辦理完畢的4)保管庫存現(xiàn)金，保管有價(jià)證券。對于現(xiàn)金和各種有5)保管有關(guān)印章，登記注銷支票。6)復(fù)核收入憑證，辦理銷售結(jié)算。(2)往來結(jié)算1)辦理往來結(jié)算，建立清算制度。2)核算其他往來款項(xiàng)，防止壞賬損失。(3)工資結(jié)算1)執(zhí)行工資計(jì)劃，監(jiān)督工資使用。2)審核工資單據(jù)，發(fā)放工資獎(jiǎng)金3)負(fù)責(zé)工資核算，提供工資數(shù)據(jù)。按照工資總額的組(1)進(jìn)行會(huì)計(jì)核算。會(huì)計(jì)人員要以實(shí)際發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)(2)實(shí)行會(huì)計(jì)監(jiān)督。本公司的會(huì)計(jì)部門、會(huì)計(jì)人員對(3)擬訂本項(xiàng)目辦理會(huì)計(jì)事務(wù)的具體辦法。(4)參與擬定經(jīng)濟(jì)計(jì)劃、業(yè)務(wù)計(jì)劃，考核、分析預(yù)算、(5)辦理其他會(huì)計(jì)事務(wù)。(四)物流部經(jīng)理4.負(fù)責(zé)組織倉儲(chǔ)物流部門正常運(yùn)作的準(zhǔn)確無誤與高效(五)采購部人員職責(zé)(1)在經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)采購部的日常管理工(2)認(rèn)真做好項(xiàng)目所需的糧油、調(diào)料的采購工作，努(3)熟悉糧油、調(diào)料的采購業(yè)務(wù)及其流程，了解項(xiàng)目(4)依據(jù)經(jīng)營策略與發(fā)展方向制定項(xiàng)目糧油、調(diào)料的(5)審核各部門的采購計(jì)劃，統(tǒng)籌規(guī)劃采購工作；(6)組織編制供應(yīng)商開發(fā)計(jì)劃、整體采購計(jì)劃等，指(7)指導(dǎo)并監(jiān)督下屬依照采購進(jìn)程和價(jià)格控制要求開(8)組織制定并監(jiān)督實(shí)施項(xiàng)目的采購預(yù)算，控制采購(9)指導(dǎo)下屬開展新供應(yīng)商的開發(fā)，妥善處理與供應(yīng)(10)建立并完善供應(yīng)商管理體系。(1)在采購部主管的領(lǐng)導(dǎo)下，開展項(xiàng)目糧油、調(diào)料的(2)熟悉采購流程和采購基本知識(shí)，了解糧油、調(diào)料(3)對采購的糧油、調(diào)料的市場信息進(jìn)行收集，提供(4)協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)對主要供應(yīng)商進(jìn)行資信調(diào)查；(5)按照制訂的采購計(jì)劃執(zhí)行糧油、調(diào)料等具體采購(6)協(xié)助相關(guān)部門妥善處理在采購糧油、調(diào)料過程中(7)部門領(lǐng)導(dǎo)指派的其它任務(wù)。(六)收貨員主要負(fù)責(zé)在貨物入庫過程中選用搬運(yùn)工具與調(diào)派工作(七)倉庫保管人員(1)在經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)糧油倉儲(chǔ)日常管理工(2)負(fù)責(zé)XX項(xiàng)目糧油、調(diào)料的管理、貯存和發(fā)放。(3)嚴(yán)格遵守糧油、調(diào)料的進(jìn)出庫手續(xù)，進(jìn)貨和發(fā)貨(4)進(jìn)貨時(shí)應(yīng)及時(shí)辦理手續(xù)，做到庫位按區(qū)、類劃分(5)倉庫帳目清楚，帳、卡、物一致。(6)堅(jiān)持先進(jìn)先出原則，防止機(jī)器的損壞。(7)庫房應(yīng)做到防火、防盜、防異物侵入。(8)堆放糧油、調(diào)料，標(biāo)識(shí)清楚，貨位卡正確填寫。(9)有權(quán)拒收違規(guī)和手續(xù)不全的糧油、調(diào)料。(10)有權(quán)拒收手續(xù)不全的票據(jù)。(11)倉儲(chǔ)部工作人員日常工作開展的指導(dǎo)和監(jiān)督管理(1)在主管的指揮安排下，認(rèn)真做好糧油、調(diào)料的收(2)依照工作規(guī)范及工作要求，仔細(xì)做好糧油、調(diào)料(3)及時(shí)準(zhǔn)確的做好糧油、調(diào)料的出入庫的賬目記錄(4)增強(qiáng)安全意識(shí)，發(fā)現(xiàn)安全隱患應(yīng)當(dāng)及時(shí)向部門主(5)協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)做好倉庫庫存的定期盤點(diǎn)工作。及時(shí)對庫存的呆滯糧油、調(diào)料向主管領(lǐng)導(dǎo)提出合理的處理意(6)積極配合質(zhì)檢人員做好糧油、調(diào)料的日常進(jìn)貨檢(7)做好倉庫的日常相關(guān)表單及臺(tái)帳的填寫記錄工作。(八)發(fā)貨員1.主要負(fù)責(zé)貨物出庫過程中選用搬運(yùn)工具與調(diào)配工作(九)揀貨員(十)客服訂單人員3.顧客滿意程度的統(tǒng)計(jì)分析工作以及客服檔案時(shí)時(shí)更(十一)運(yùn)輸配送人員周清洗一次車輛，保持車輛(包括車內(nèi)，車外和車廂)干凈、的，應(yīng)立即報(bào)告管理人員，并提出具體的維修意見(包括維修項(xiàng)目和大致需要的經(jīng)費(fèi)等)。未經(jīng)批準(zhǔn)，不許私自將車輛6.駕駛員對自己所開車輛的各種證件的有效性應(yīng)經(jīng)常11.在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)將貨物交到采購方手中并要求采購(十二)質(zhì)檢員1.嚴(yán)格遵循對于糧油、調(diào)料質(zhì)量的相關(guān)要求及檢驗(yàn)標(biāo)(十三)庫房清潔人員辦的其他任務(wù)。工作時(shí)間不準(zhǔn)干私活或做與工作無關(guān)的事他用品(如潔廁液、垃圾袋、洗衣粉、滅蟲劑等),愛護(hù)倉(十四)檔案管理人員3.負(fù)責(zé)檔案管理室內(nèi)部整理，檔案裝具和案卷排放整及時(shí)上報(bào)采取措施。認(rèn)真做好“七防”工作(防塵、防光、防潮、防火、防盜、防高溫、防蟲鼠),做到以防為主，防5.明確檔案利用工作的目的，積極主動(dòng)地做好接待工(1)毀損、丟失或私自燒毀公司檔案(2)私自向外界提供、抄摘公司檔案(3)涂改、偽造檔案(4)未及時(shí)上報(bào)歸檔或管理不善的檔案管理者(5)未按手續(xù)進(jìn)行借閱、外帶者或越級(jí)查閱者(檔案管理者同罰)11.年末認(rèn)真總結(jié)本崗位工作及制訂下年工作計(jì)劃，寫12.負(fù)責(zé)項(xiàng)目檔案的收集、整理、保管、鑒定、統(tǒng)計(jì)和14.文件、檔案、資料要專人、專柜保管，離開檔案室15.檔案主要供應(yīng)本校使用，如外單位需要查閱、利用16.檔案庫房是保管檔案的機(jī)要重地，非檔案管理人員17.在庫房內(nèi)不得存放易燃品和私人物品，嚴(yán)禁吸煙。第四章物資裝備計(jì)劃第一節(jié)配送場地(一)配送中心的合理布局要求。當(dāng)如何布局，在特定條件下又如何確定一個(gè)配送中心的地(二)配送中心的數(shù)量配置。(三)配送中心的人才配置要求。(四)配送中心的管理水平要求。(五)配送中心的裝備配置要求。配送中心面對著成千三、擬投入的設(shè)施設(shè)備序號(hào)設(shè)備名稱規(guī)格型號(hào)用途數(shù)量備注檢測設(shè)備123456第二節(jié)倉儲(chǔ)場地出租方(甲方)承租方(乙方)1.租賃庫房情況甲方將位于的倉庫(以下簡稱租賃物)租賃給乙方使用，面積為平方米；本租賃物的功能為,包租給乙方使用。如乙方需轉(zhuǎn)變使用3.交付情況在本出租合同生效之日起日內(nèi)，甲方將(1)庫房租金按每月每平方米人民幣元，庫(2)房租按月交付，乙方應(yīng)于每月號(hào)之前向甲方支(3)乙方在租賃期間享有租賃物所屬設(shè)施的專用權(quán)，(4)乙方在租賃期間須嚴(yán)格遵守法律法規(guī)規(guī)定以及其(5)乙方在使用租賃物時(shí)必須遵守中華人民共和國的6.轉(zhuǎn)租(1)經(jīng)甲方同意后，乙方可將租賃物的部分面積轉(zhuǎn)租，但轉(zhuǎn)租部分的管理工作由乙方負(fù)責(zé)，包括向轉(zhuǎn)租戶收取租(2)乙方須要求轉(zhuǎn)租戶簽署保證書，保證其同意履行(1)在租賃期內(nèi)，若遇乙方欠交租金或其他費(fèi)用超過方(包括受轉(zhuǎn)租人)之日起，本合同自動(dòng)終止。(2)乙方確需提前解約，須提前2個(gè)月通知甲方，且因發(fā)生嚴(yán)重自然災(zāi)害等不可抗因素致使任何一方不能對方，并應(yīng)在30日內(nèi)，提供不可抗因素的詳情及合同不能乙方逾期不遷離或不返還租賃物的，應(yīng)向甲方原價(jià)支付租出租方(簽字)承租方(簽字)以及不動(dòng)產(chǎn)憑證)設(shè)備名稱型號(hào)制造單位生產(chǎn)年份購置年份臺(tái)數(shù)倉儲(chǔ)機(jī)械設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)實(shí)行經(jīng)常性維護(hù)保養(yǎng)與定期(1)例行保養(yǎng)系在操作人員交接班和作業(yè)結(jié)束后或作(2)一級(jí)保養(yǎng)系以操作工人為主，維修工人為輔的保(3)二級(jí)保養(yǎng)系在一級(jí)保養(yǎng)基礎(chǔ)上對倉儲(chǔ)機(jī)械主要部人員平時(shí)作業(yè)時(shí)的經(jīng)常性工作，要對設(shè)備進(jìn)行常聽(運(yùn)行聲音)、?？?運(yùn)行狀態(tài))、常動(dòng)(加油潤滑、擦拭、清理、調(diào)整、緊固等),持之以恒。二級(jí)保養(yǎng)應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要或按計(jì)(1)小修理系指對倉儲(chǔ)機(jī)械設(shè)備所進(jìn)行的局部性修理，(2)中修理系指對機(jī)械設(shè)備主要部位和局部恢復(fù)性修2年大修一次。3.倉儲(chǔ)機(jī)械要定期進(jìn)行涂漆防銹處理。每次使用完畢第三節(jié)運(yùn)輸車輛管理擬投入的運(yùn)輸車輛車輛品牌型號(hào)車牌號(hào)駕駛員姓名聯(lián)系方式身份證號(hào)(一)車輛修理保養(yǎng)原則術(shù)，第三聯(lián)：修配廠),經(jīng)修配廠簽字確認(rèn)后，由技術(shù)部組織修車單位共同到專業(yè)或指定廠家外修，外修廠家由技術(shù)(二)車輛維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)(1)日常維護(hù)主要內(nèi)容：堅(jiān)持“三檢”:出車前、行車中、收車后檢保持“四清”:保持加油濾清器、空氣濾清器、燃油濾防止“四漏”:防止漏水、漏油、漏氣、漏電；保持車1)出車前維護(hù)作業(yè)內(nèi)容?檢查車廂和貨物裝載情況是否符合裝載規(guī)定和拖掛2)行車中維護(hù)作業(yè)內(nèi)容②汽車行駛中發(fā)現(xiàn)有下列情況之一者應(yīng)立即停車檢查D.制動(dòng)器失靈或制動(dòng)氣壓低于警戒值(氣壓表紅色部F.檢查鋼板彈簧是否完好及其U形螺栓有無松動(dòng)，空氣3)收車后維護(hù)作業(yè)內(nèi)容①清潔全車外表和駕駛室(車箱)內(nèi)部。準(zhǔn)，加注潤滑脂(特指大型車輛)。帶松緊度，定期換水清潔；冬季氣溫低于3℃時(shí)，未加防凍⑤冬季氣溫低于-30℃時(shí)，露天停放的車輛應(yīng)拆下蓄電⑨放凈制動(dòng)儲(chǔ)氣筒內(nèi)的油、水，并關(guān)閉電源開關(guān)(特指發(fā)現(xiàn)的故障和不良事項(xiàng)，及時(shí)排除或報(bào)修。(2)一級(jí)維護(hù)護(hù)周期，其時(shí)間(天)間隔可依據(jù)汽車使用強(qiáng)度和條件的不一級(jí)維護(hù)作業(yè)內(nèi)容(見表1)表1:一級(jí)維護(hù)作業(yè)內(nèi)容序號(hào)作業(yè)內(nèi)容技術(shù)要求1點(diǎn)火系檢查、調(diào)整工作正常2發(fā)動(dòng)機(jī)空氣濾清器、空壓機(jī)空氣濾清器、曲軸箱通風(fēng)系空氣濾清器、機(jī)油濾清器和燃油濾清器清潔或更換各濾芯應(yīng)清潔無破損，上下襯墊無殘缺，密封良好；濾清器應(yīng)清潔，安裝牢固3曲軸箱油面、化油器油面、冷卻液液面、制度液液面高度檢查符合規(guī)定4曲軸箱通風(fēng)裝置、三效催化轉(zhuǎn)化裝置外觀檢查齊全、無損壞5散熱器、油底殼、發(fā)動(dòng)機(jī)前后支墊、水泵、空壓機(jī)、進(jìn)排氣歧管、化油器、接螺栓檢查校緊各連接部位螺栓、螺母應(yīng)緊固，鎖銷、墊圈及膠墊應(yīng)完好有效6空壓機(jī)、發(fā)電機(jī)、空調(diào)機(jī)皮帶檢查皮帶磨損、老化程度，調(diào)整皮帶松緊度符合規(guī)定7轉(zhuǎn)向器檢查轉(zhuǎn)向器液面及密封狀況，潤滑萬向節(jié)十字軸、橫直拉桿、球頭銷、轉(zhuǎn)向節(jié)等部位符合規(guī)定8離合器檢查調(diào)整離合器操縱機(jī)構(gòu)應(yīng)靈敏可靠；踏板自由行程應(yīng)符合規(guī)定9變速器、差速器檢查變速器、差速器液面及密封狀況，潤滑傳動(dòng)軸萬向節(jié)十字軸、中間承，校緊各部連接螺栓，清潔各通氣塞符合規(guī)定制動(dòng)系檢查緊固各制動(dòng)管路、檢查調(diào)整制動(dòng)踏板自由行程制動(dòng)管路接頭應(yīng)不漏氣，支架螺栓緊固可靠。制動(dòng)聯(lián)動(dòng)機(jī)構(gòu)應(yīng)靈敏可靠，儲(chǔ)氣筒無積水、制動(dòng)踏板自由行程符合規(guī)定車架、車身及各附件檢查、緊固各部螺栓及拖鉤、掛鉤應(yīng)緊固無竄動(dòng)，齊全有效輪胎檢查輪輞及壓條擋圈；檢查輪胎氣壓(包括備胎),并檢情況補(bǔ)氣；檢查輪轂軸承間隙輪輞及壓條擋圈應(yīng)無裂損、變形；輪胎氣壓應(yīng)符合規(guī)定，氣門嘴帽齊全；輪軸承間隙無明顯松曠懸架機(jī)構(gòu)檢查無損壞、連接可靠蓄電池檢查電解液液面高度應(yīng)符合規(guī)定，通氣孔暢通，電樁夾頭清潔、牢固燈光、儀表、信號(hào)裝置檢查齊全有效，安裝牢固全車潤滑點(diǎn)潤滑各潤滑安裝正確，齊全有效全車檢查露水、不漏氣、不漏電、不漏齊全有效注：技術(shù)要求欄中的“符合規(guī)定”指符合實(shí)際使用中的有關(guān)(3)二級(jí)維護(hù)護(hù)周期，其時(shí)間(天)間隔可依據(jù)汽車使用強(qiáng)度和條件的不1)二級(jí)維護(hù)作業(yè)過程技術(shù)檔案的記錄資料(包括車輛運(yùn)行記錄，維修記錄，檢測記錄，總成修理記錄等)和駕駛?cè)朔从车能囕v使用技術(shù)狀況 (包括汽車動(dòng)力性，異響，轉(zhuǎn)向，制動(dòng)及燃、潤料消耗等)2)汽車二級(jí)維護(hù)檢測、診斷①對汽車二級(jí)維護(hù)檢測項(xiàng)目進(jìn)行檢測時(shí)，應(yīng)隨用該檢測項(xiàng)目的專用檢測儀器，儀器精度須滿足有關(guān)規(guī)定。②汽車二級(jí)維護(hù)檢測項(xiàng)目的技術(shù)要求應(yīng)參照國家有關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)或原廠要求。③汽車二級(jí)維護(hù)檢測項(xiàng)目(見表2)表2:汽車二級(jí)維護(hù)檢測項(xiàng)目序號(hào)1發(fā)動(dòng)機(jī)功率，氣缸壓力2汽車排氣污染物，三效催化轉(zhuǎn)化裝置的作用3電控燃油噴射系統(tǒng)4柴油車檢查供油提前角、供油間隔角和噴油泵供油壓力5制動(dòng)性能、檢查制動(dòng)力6轉(zhuǎn)向輪定位，主要檢查前輪定位角和轉(zhuǎn)向盤自由轉(zhuǎn)動(dòng)量7車輪動(dòng)平衡8前照燈9操縱穩(wěn)定性，有無跑偏、發(fā)抖、擺頭變速器，有無泄漏、異響、松脫、裂紋等現(xiàn)象，換檔是否輕便靈活離合器。有無打滑、發(fā)抖現(xiàn)象，分離是否徹底，接合是否平穩(wěn)傳動(dòng)軸。有無泄漏、異響、松脫、裂紋等現(xiàn)象后橋，主減速器有無泄漏、異響、松動(dòng)、過熱等現(xiàn)象④二級(jí)維護(hù)附加作業(yè)項(xiàng)目的確定，根據(jù)檢測結(jié)果進(jìn)行故障診斷，確定以消除故障為目的的二級(jí)維護(hù)附加作業(yè)項(xiàng)目和作業(yè)內(nèi)容，恢復(fù)車輛的正常技術(shù)狀況。附加作業(yè)項(xiàng)目確定后與基本作業(yè)項(xiàng)目一并進(jìn)行二級(jí)維護(hù)作業(yè)。3)二級(jí)維護(hù)過程檢驗(yàn)二級(jí)維護(hù)過程中，要始終貫穿過程檢驗(yàn)，并過程檢驗(yàn)中各維護(hù)項(xiàng)目的技術(shù)要求，需滿足相應(yīng)的有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)或出廠說明書的有關(guān)規(guī)定。4)二級(jí)維護(hù)基本作業(yè)項(xiàng)目二級(jí)維護(hù)作業(yè)內(nèi)容包含一級(jí)維護(hù)作業(yè)內(nèi)容，二級(jí)維護(hù)基本作業(yè)項(xiàng)目(見表3)表3二級(jí)維護(hù)基本作業(yè)項(xiàng)目維護(hù)項(xiàng)目作業(yè)內(nèi)容技術(shù)要求1發(fā)動(dòng)機(jī)潤滑油、機(jī)油濾清器1)更換潤滑油2)視情更換機(jī)油濾清器1)潤滑油規(guī)格性能指標(biāo)符合規(guī)定2)液面高度符合規(guī)定無堵塞，完好有效2檢查潤滑油油面高度檢查轉(zhuǎn)向器、變速器、主減速器等潤滑油規(guī)格和液面高度，不足時(shí)按要求補(bǔ)給符合出廠規(guī)定3空氣濾清器清潔空氣濾清器空氣濾清器清潔有效，安裝可靠恒溫進(jìn)氣裝置真空軟管安裝可靠。進(jìn)氣轉(zhuǎn)換閥工作靈敏、準(zhǔn)確41)油箱及油管2)燃油濾清器3)燃油泵1)檢查接頭及密封情況2)清潔燃油濾器，并視情更換3)檢查燃油泵，必要時(shí)更換1)接頭無破損、滲漏，緊固可靠2)燃油濾清器工作正常3)燃油泵工作正常、油壓符合規(guī)定5燃油蒸發(fā)控制裝置檢查清潔，必要時(shí)更換工作正常6曲箱箱通風(fēng)裝置檢查、清潔清潔暢通。連接可靠，不漏氣，各閥門無堵塞、卡滯現(xiàn)象，靈敏有效，符合規(guī)定7散熱器、1)檢查密封情1)散熱器及軟管無變形、膨脹箱、百葉窗、水泵、節(jié)溫器、傳動(dòng)皮帶況、箱蓋壓力液面高度、水泵2)檢視皮帶外觀，調(diào)整皮帶松緊度破損及滲漏；箱蓋接合表面良好。膠墊不老化、箱蓋壓力閥開啟壓力符合要求；水泵不漏水。無異響；節(jié)溫器工作性能符合規(guī)定2)皮帶應(yīng)無裂痕和過量磨損，表面無油污、皮帶松緊度符合規(guī)定81)進(jìn)、排氣歧管、消聲器、排氣管2)氣缸蓋換2)按規(guī)定次序和扭緊力矩校緊氣缸蓋1)無裂痕、漏氣、消聲器性能良好2)扭緊力矩符合規(guī)定9增壓器、中冷器檢查、清潔符合規(guī)定發(fā)動(dòng)機(jī)支架檢查、緊固連接牢固、無變形和裂縫化油器及聯(lián)動(dòng)機(jī)構(gòu)清潔、檢查、緊固工作系統(tǒng)和附加裝置工作正常油器、噴油器檢查噴油器和噴油泵的作用，必要時(shí)檢測噴油壓力和噴油狀況，視情調(diào)整供油提前角1)噴油器霧化良好、無滴油、漏油現(xiàn)象，噴油壓力符合規(guī)定2)供油提前角符合規(guī)定分電器、高壓線清潔、檢查隙在規(guī)定范圍內(nèi)，無松曠、規(guī)定火花塞清潔、檢查或調(diào)整電極間隙電極表面清潔，間隙符合規(guī)定氣門間隙檢查調(diào)查符合規(guī)定電控燃油噴射系統(tǒng)供油管路檢查密封狀況密封良好，作用正常三效催化裝置檢查三效催化必要的更換作用正常離合器檢查調(diào)整離合器踏板自由行程離合器踏板自由行程符合規(guī)定前輪制動(dòng)1)檢查前輪制動(dòng)器調(diào)整臂的作用作用正常2)拆卸前輪轂轉(zhuǎn)向節(jié)、軸承、件清潔、無油污3)檢查制動(dòng)盤、制動(dòng)凸輪軸，校緊裝置螺栓1)制動(dòng)底板不變形，按規(guī)定力矩扭緊裝置螺栓2)凸輪軸轉(zhuǎn)動(dòng)靈活、無卡滯，轉(zhuǎn)向間隙符合規(guī)定4)檢查轉(zhuǎn)向節(jié)及螺母、保險(xiǎn)片及油封、轉(zhuǎn)向節(jié)臂，校緊裝置螺栓1)轉(zhuǎn)向節(jié)無裂紋，螺紋完好，與螺母配合應(yīng)無徑向松曠，保險(xiǎn)片作用良好，油封完好不漏油2)轉(zhuǎn)向節(jié)軸徑與軸承的配合間隙符合要求，轉(zhuǎn)向節(jié)臂裝置螺栓扭緊力矩符合規(guī)定5)檢查內(nèi)外軸承液柱保持架無斷裂，滾柱無脫落，無裂損和燒蝕，軸承內(nèi)圈無裂損和燒蝕6)檢查制動(dòng)蹄及支承銷1)制動(dòng)蹄無裂損及明顯變形，摩擦片不破裂，鉚接可靠，摩擦片厚度符合規(guī)定2)支承銷無過量磨損，支承銷與制動(dòng)蹄承孔襯套配合間隙符合規(guī)定7)檢查制動(dòng)蹄復(fù)位彈簧復(fù)位彈簧應(yīng)無明顯變形，自由長度、拉力符合規(guī)定8)檢查前輪轂、制動(dòng)鼓及軸承外座圈，校緊輪胎螺栓內(nèi)螺母1)輪轂無裂損2)軸承外座圈無裂紋，無麻點(diǎn)，無燒蝕4)輪胎螺栓齊全完好，規(guī)格一致、按規(guī)定力矩鈕緊9)裝復(fù)前輪轂、調(diào)整前輪軸承松緊度及制動(dòng)間隙1)裝復(fù)支承銷，制動(dòng)蹄支承銷孔均應(yīng)涂潤滑脂，開口銷或卡簧齊全有效2)潤滑軸承3)制動(dòng)鼓、制動(dòng)片表面清潔，無油污4)制動(dòng)片與制動(dòng)鼓的間隙應(yīng)符合規(guī)定，轉(zhuǎn)動(dòng)無碰擦現(xiàn)象或聲響，檢視孔擋板齊全5)輪轂轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，用拉力計(jì)測量時(shí)可轉(zhuǎn)動(dòng)、且無軸向間隙6)保險(xiǎn)可靠，防塵罩、襯墊完好，螺栓墊圈齊全緊固(螺栓規(guī)格一致)后輪制動(dòng)1)拆半軸、輪轂總成、制動(dòng)蹄、支承銷，清洗各零件及制動(dòng)底板、半軸套管1)輪轂通氣孔暢通2)各零件及制動(dòng)盤、后橋套管清潔無油污2)檢查制動(dòng)底板、制動(dòng)凸輪軸，校緊連接螺栓1)制動(dòng)底板不變形，連接栓按規(guī)定力矩緊固2)凸輪軸轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，無卡滯，軸向間隙和徑向間隙符合規(guī)定3)檢查后橋半軸套管、螺母及油封與螺母配合無徑向松曠2)油封完好，無損壞，無漏油3)套管頸與軸承配合間隙符合規(guī)定4)檢查內(nèi)外軸承1)軸承保持架無斷裂，滾柱不脫落，無裂損和燒蝕2)軸承內(nèi)座圈無裂紋、燒蝕5)檢查制動(dòng)蹄急支承銷1)制動(dòng)蹄無裂紋及變形，摩擦片厚度符合規(guī)定2)支承銷與制動(dòng)蹄承孔襯套配合間隙符合規(guī)定3)支承銷無過量磨損6)檢查制動(dòng)蹄復(fù)位彈簧后輪制動(dòng)7)檢查后輪轂、制動(dòng)鼓急軸承緊內(nèi)螺母1)軸轂無裂損2)軸承外座圈不松動(dòng)，無損壞3)制動(dòng)鼓舞裂紋，內(nèi)徑、規(guī)定，外邊緣不得高出工作表面，制動(dòng)鼓檢視孔完整4)半軸螺栓齊全有效8)檢查半軸半軸無明顯變曲，不磨套損或鈕曲變形1)裝復(fù)支承銷、制動(dòng)蹄片時(shí)，承孔均應(yīng)涂潤滑脂，開口銷或卡簧齊全可靠2)潤滑軸承3)套管軸頸表面應(yīng)涂機(jī)油后再裝上軸承4)制動(dòng)蹄片、制動(dòng)鼓面應(yīng)清潔，無油污5)制動(dòng)蹄片與制動(dòng)鼓的間隙應(yīng)符合規(guī)定，轉(zhuǎn)動(dòng)物碰擦現(xiàn)象和聲響，檢視孔擋板齊全緊固6)輪轂轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，拉力符合規(guī)定7)鎖緊螺母按規(guī)定力矩扭緊轉(zhuǎn)向器、1)檢查轉(zhuǎn)向器傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的工作狀況和密封2)檢查調(diào)整轉(zhuǎn)向盤自由轉(zhuǎn)動(dòng)量轉(zhuǎn)向盤自由轉(zhuǎn)動(dòng)量符合規(guī)定，轉(zhuǎn)向輕便、靈活，無卡滯和漏油現(xiàn)象。垂臂及轉(zhuǎn)向節(jié)臂無彎曲及裂損，各部螺栓連接可靠前束調(diào)整符合規(guī)定變速器、檢查密封狀況潔通氣孔縱機(jī)構(gòu)作用正常，無異響、跳動(dòng)、亂檔現(xiàn)象傳動(dòng)軸、1)檢查防塵罩2)檢查傳動(dòng)軸萬向節(jié)工作狀況3)檢查傳動(dòng)軸1)防塵罩不得有裂紋、損壞，卡箍可靠，支架無松動(dòng)2)萬向節(jié)不松曠，無卡滯，無異響3)傳動(dòng)軸承支架無松動(dòng)承支架4)檢查中間軸承間隙4)中間軸承間隙符合規(guī)定空氣壓縮機(jī)、貯氣筒清潔，校緊安全閥工作正常制動(dòng)閥、路、制動(dòng)踏板1)檢查制動(dòng)踏板自由行程2)檢查緊圓制動(dòng)閥和管路接頭3)液壓制動(dòng)檢查制動(dòng)管路內(nèi)是否有氣1)制動(dòng)踏板自由行程符合規(guī)定2)制動(dòng)閥和管路接頭連接可靠，無漏氣3)液壓制動(dòng)管路內(nèi)無氣駐車制動(dòng)檢查駐車制動(dòng)性能，檢查駐車制動(dòng)器自由行程符合規(guī)定、作用正常懸架檢查、緊固，視情補(bǔ)焊、校正按規(guī)定扭緊力矩緊固螺栓輪胎(包括備胎)檢查緊固，補(bǔ)位、磨損嚴(yán)重時(shí)更換輪胎氣壓符合規(guī)定，清潔，無裂損、老化、變形，氣門嘴完好，輪胎螺栓緊固，輪胎的裝用符合規(guī)定發(fā)電機(jī)、發(fā)電機(jī)調(diào)清潔、潤滑符合規(guī)定蓄電池檢查，清潔，補(bǔ)給清潔、安裝牢固，電解液液面符合規(guī)定前照燈、檢查、調(diào)整，必?fù)Q1)前照燈、喇叭、各儀表及信號(hào)裝置功能齊全、有效，符合規(guī)定器、全車電器線路連動(dòng)桿連接可靠3)全車線路整齊，連接可靠，絕緣良好車身、車架、安全帶檢查、緊固性能可靠，工作良好無變內(nèi)裝飾檢查、緊固設(shè)備完好，無松動(dòng)空調(diào)裝置檢查空調(diào)系統(tǒng)工作狀況、密封狀態(tài)1)制冷系統(tǒng)密封，制冷效果良好2)暖氣裝置工作正常?潤滑全車加注潤滑脂的部位全部潤滑潤滑脂嘴齊全有效，潤滑良好注：技術(shù)要求欄中的”符合規(guī)定"指符合實(shí)際應(yīng)用中在有關(guān)技5)二級(jí)維護(hù)竣工檢驗(yàn)二級(jí)維護(hù)竣工技術(shù)要求(見表4)表4:二級(jí)維護(hù)竣工要求序號(hào)檢測部位檢測項(xiàng)目技術(shù)要求備注1整車1清潔汽車外部、各總成外部、三濾應(yīng)清潔檢視2面漆車身面漆、膩?zhàn)訜o脫落現(xiàn)象，補(bǔ)漆顏色應(yīng)與原色基本一致檢視3對稱車體應(yīng)周正，左右對稱汽車平置檢查4緊固各總成外部螺栓、螺母按規(guī)定力矩扭緊，鎖銷齊全有效檢查5潤滑發(fā)動(dòng)機(jī)、變速器、轉(zhuǎn)向器、通氣孔暢通。各部潤滑點(diǎn)潤滑脂加注符合要求。潤檢視6密封及電器密封良好，電器裝置工作可靠，絕緣良好檢視7前照燈、信號(hào)、儀表、刮水器、后視鏡等裝置穩(wěn)固、齊全有效符合有關(guān)規(guī)定檢視2發(fā)動(dòng)機(jī)1發(fā)動(dòng)機(jī)工作狀況發(fā)動(dòng)機(jī)能正常啟動(dòng)，低、中、高速運(yùn)轉(zhuǎn)均勻及穩(wěn)定、無斷裂、回火、放炮等現(xiàn)象，發(fā)動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定后應(yīng)無異響路試2發(fā)動(dòng)機(jī)功率無負(fù)荷功率不小于額定值的80%檢測3發(fā)動(dòng)機(jī)裝置齊全有效檢視3離合器1踏板自由行程符合原廠規(guī)定檢測2離合情況接合平穩(wěn)，分離徹底，無打滑、抖動(dòng)及異響路試4轉(zhuǎn)向系1轉(zhuǎn)向盤最大轉(zhuǎn)動(dòng)量符合規(guī)定檢查2橫直拉桿裝置球頭銷不松曠，各部螺栓螺母緊固，鎖止可靠檢查3轉(zhuǎn)向機(jī)構(gòu)操作輕便、轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，無擺振、跑偏等現(xiàn)象。車輪轉(zhuǎn)到極限位置時(shí)，不得與其他部件有碰擦現(xiàn)象檢測4前束及最大轉(zhuǎn)向角符合規(guī)定檢測5側(cè)滑符合GB7258中的有關(guān)規(guī)定檢測5傳動(dòng)系變速器、傳動(dòng)軸、主減速器不亂檔。變速器傳動(dòng)軸、主減速器各部無異響，傳動(dòng)軸裝配正確路試6行駛系1輪胎輪胎磨損應(yīng)在規(guī)定范圍內(nèi)、同軸輪胎應(yīng)為相同的規(guī)格和花紋，轉(zhuǎn)向輪不得使用翻新輪胎，輪胎氣壓符合規(guī)定，后輪輞孔與制動(dòng)鼓觀察孔對齊檢查2鋼板彈簧鋼板彈簧無斷裂、位移、缺片、U型螺栓緊固，前后鋼板支架無裂紋及變形檢查3減振器穩(wěn)固有效路試4車架紋，鉚釘無松動(dòng)，拖車鉤、連接牢固檢查5前后軸無變形及裂紋檢查7制動(dòng)系1制動(dòng)性能應(yīng)符合GB7258中的有關(guān)規(guī)定路試或檢測2制動(dòng)踏板自由行程符合規(guī)定3駐車制動(dòng)性能應(yīng)符合GB7258中的有關(guān)規(guī)定路試和檢測8滑行滑行性能符合規(guī)定路試或檢測9車箱車身駕駛室裝置緊固，門鎖鏈靈活無松曠，限動(dòng)裝置齊全有效，駕駛室門關(guān)閉牢靠，無松動(dòng)，擋風(fēng)玻璃完好，窗框嚴(yán)密，門把、門發(fā)動(dòng)機(jī)罩鎖扣有效，暖風(fēng)裝置工作正常檢查排放尾氣排放測量符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定檢測(1)換季維護(hù)1)換入夏季維護(hù)⑤汽油機(jī)要調(diào)整火花塞間隙(適當(dāng)增大)和分電器斷電觸點(diǎn)間隙(適當(dāng)增大);⑥調(diào)整蓄電池電解液密度(適當(dāng)降低);校正發(fā)電機(jī)調(diào)2)換入冬季維護(hù)⑥調(diào)整蓄電池電解液的密度(適當(dāng)增大),清除(可用開水沖)電極接線處綠色氧化物，確保蓄電池電量充足，氣⑧要注意檢查各個(gè)輪胎的充氣壓力保持在規(guī)定的氣壓?如起動(dòng)機(jī)功率不足，應(yīng)及時(shí)對起動(dòng)機(jī)進(jìn)行保養(yǎng)或維(2)走合維護(hù)期的磨合，走合期里程不得少于1500公里(按廠家確定),1)走合前的維護(hù)2)走合中的維護(hù)⑤在走合期內(nèi)，應(yīng)選擇較好的道路并減載(減載20%)3)走合后的維護(hù)(三)車輛修理內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)汽車修理作業(yè)范圍：大修、項(xiàng)修(總成大修)、臨修(小修、零件修理)。新車或經(jīng)過大修后的車輛，行駛一定里程(或時(shí)間)后，機(jī)總成為主，結(jié)合車架總成或其它2個(gè)總成符合大修條件。2.項(xiàng)修(總成大修)車輛的總成經(jīng)過一定使用里程(或時(shí)間)后，為恢復(fù)總項(xiàng)修(總成大修)標(biāo)志：(1)發(fā)動(dòng)機(jī)總成：1)氣缸磨損，圓柱度誤差達(dá)到0.175～1.250mm或圓度誤差已達(dá)到0.050～0.063mm(以其中磨損最大的1個(gè)氣缸為2)最大功率或氣缸壓縮壓力較標(biāo)準(zhǔn)降低25%以上；3)燃料和潤滑油消耗量顯著增加。(2)車架總成：車架斷裂、銹蝕、彎曲、扭曲變形逾(3)變速箱總成：殼體變形、破裂，軸承承孔磨損逾(4)后橋(驅(qū)動(dòng)橋、中橋)總成：橋殼破裂、變形，(5)前橋總成：前軸裂紋、變形，主銷承孔磨損逾限，(6)貨車車身總成：駕駛室銹蝕、變形嚴(yán)重、破裂，3.臨修(1)小修：用修理或更換個(gè)別部件的方法，保證或恢(2)零件修理：對因磨損、變形、損傷等而不能繼續(xù)(四)車輛報(bào)修程序修理(修理廠家與公司簽訂年度修理合同),市區(qū)范圍以外的車輛由駕駛?cè)藞?bào)告本單位領(lǐng)導(dǎo)，送修單位領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告技術(shù)(六)車輛內(nèi)部修理保養(yǎng)過程的相關(guān)要求一式三聯(lián)的《修配廠通知書》(附件三)后，修理工方可進(jìn)同匯總核算，內(nèi)部車輛修理程序見圖表(附件五)。理按照修理票項(xiàng)目進(jìn)行；二保和大修按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)驗(yàn)。過程檢驗(yàn)實(shí)行修理工自檢、班組內(nèi)部互檢及檢驗(yàn)員(暫由修配廠調(diào)度兼任)專檢相結(jié)合的辦法，過程檢驗(yàn)的數(shù)據(jù)由4.車輛修理所需配件材料嚴(yán)格按照物資管理有關(guān)規(guī)定5.拆解后，由調(diào)度和質(zhì)檢員共同確認(rèn)修理范圍(舊件修復(fù)或更換總成),修配廠對更換的零部件事后全部報(bào)公司相合修理保養(yǎng)工作(其它工作安排除外),并監(jiān)督修理質(zhì)量。10.修配廠必須將修理票《車輛維修費(fèi)用查詢明細(xì)表》的欄目填寫全面，其中材料(配件)名稱及規(guī)格型號(hào)必須與第四節(jié)駕駛員管理周清洗一次車輛，保持車輛(包括車內(nèi)，車外和車廂)干凈、見(包括維修項(xiàng)目和大致需要的經(jīng)費(fèi)等)。未經(jīng)批準(zhǔn)，不許私自將車輛送廠維修，違者費(fèi)用不予報(bào)銷。車輛要每5000公里做一次保養(yǎng)(在公司指定地點(diǎn)),愛護(hù)車輛設(shè)備及工具，7.駕駛員對自己所開車輛的各種證件的有效性應(yīng)經(jīng)常9.駕駛員酒后駕車或私自用車造成的一切違章或交通10.駕駛員駕車一定要遵守交通規(guī)則，文明開車，不準(zhǔn)危險(xiǎn)駕車(包括高速、追尾、爭道、賽車等)。對于旁人包11.駕駛員因違章或證件不全被罰款的，不予報(bào)銷。違12.駕駛員應(yīng)建立車輛檔案，及時(shí)保養(yǎng)、維護(hù)、年檢、13.駕駛員的言行代表公司，對接貨方要熱情、禮貌，14.發(fā)貨前需與對方提前聯(lián)系，提前出車，不得誤點(diǎn)，15.上班時(shí)間內(nèi)駕駛員未被派出車的，應(yīng)隨時(shí)在辦公室16.駕駛員對管理人員的工作安排，應(yīng)無條件服從，不18.任何時(shí)候，駕駛員必須隨身攜帶手機(jī)。對公司領(lǐng)導(dǎo)19.駕駛員未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不得將自己保管的車輛隨便格(包括駕照有效期，車型及駕照真實(shí)性)。20.及時(shí)做好每一次出車的記錄，執(zhí)行公司派車，用車21.在倉庫拉貨時(shí)點(diǎn)清貨物對應(yīng)的數(shù)量，并簽字確認(rèn)；22.由行政人事部門每月負(fù)責(zé)對駕駛員進(jìn)行考核，考核用(停車費(fèi)、過路費(fèi)、加油、修理等等)必須以正式有效憑(一)著裝(二)語言行為10.嚴(yán)禁隨地亂扔垃圾、耗材、尾料、丟煙頭、吐檳榔(三)操作管理事項(xiàng)3.因故不能參加次日出車的，須提前24小時(shí)請假，填4.碰到有疑問的問題時(shí)，要及時(shí)逐級(jí)反饋到相關(guān)人員14.行車過程中，遇到凹凸不平的路面或減速帶應(yīng)減速15.在行車過程中應(yīng)控制好車速，嚴(yán)禁高速急轉(zhuǎn)彎急剎16.遇到路上塞車應(yīng)及時(shí)繞路避開，并及時(shí)將路面狀況18.駕駛員應(yīng)按公司規(guī)定的程序處理和反映商品破損情20.車輛返回必須按規(guī)定停放在指定區(qū)域、保證車輛停23.駕駛員必須持證上崗，駕照準(zhǔn)駕車型必須與所駕駛24.公司的業(yè)務(wù)人員和駕駛員必須服從倉庫人員裝卸安第五節(jié)檢測設(shè)備管理方案并在儀器設(shè)備上粘貼狀態(tài)標(biāo)識(shí)(經(jīng)檢定合格或校準(zhǔn)后，才可投人正常使用)。對于未通過驗(yàn)收的設(shè)備由相關(guān)人員負(fù)責(zé)及并且每臺(tái)儀器對應(yīng)的兩位操作人員均在廠家經(jīng)過培訓(xùn)取得操作人員要嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作設(shè)備，嚴(yán)禁違規(guī)操明顯標(biāo)識(shí)(如貼上紅色停用標(biāo)識(shí))以防誤用，同時(shí)通知管理1.周期檢定/校準(zhǔn)結(jié)果準(zhǔn)確性或有效性有顯著影響的輔助設(shè)備(例如用于測量環(huán)境條件的設(shè)備),在投入使用前應(yīng)進(jìn)行校準(zhǔn)，檢測室應(yīng)制備周期檢定/校準(zhǔn)計(jì)劃(主要內(nèi)容包括：儀器設(shè)備名稱、型號(hào)、準(zhǔn)確度等級(jí)、測量范圍；原檢定/校準(zhǔn)證書編號(hào)、有效期、定點(diǎn)檢定機(jī)構(gòu)名稱、檢定時(shí)間等),經(jīng)技術(shù)負(fù)責(zé)人審批的設(shè)備(包括新購人需檢定/校準(zhǔn)方可使用的設(shè)備以及維修后再次使用的設(shè)備)均需納入設(shè)備檢定計(jì)劃中。經(jīng)檢定/校室間的比對或能力驗(yàn)證計(jì)劃來提供滿足檢測規(guī)定要求的證(1)編制粉質(zhì)儀、拉伸儀的自我校準(zhǔn)規(guī)程；(2)定期選取兩份小麥粉進(jìn)行雙試驗(yàn)測定，測定結(jié)果試驗(yàn)誤差范圍在25、25、20、20、25、15、25以內(nèi)。1)若兩個(gè)樣品結(jié)果均符合要求，表明粉質(zhì)儀性能良好。2)若有一個(gè)樣品結(jié)果符合要求，另一個(gè)樣品結(jié)果不符3)若兩個(gè)樣品均超差，需對兩個(gè)樣品重新進(jìn)行檢測，(3)技術(shù)負(fù)責(zé)人對檢測結(jié)果進(jìn)行評價(jià)、分析，同時(shí)監(jiān)1)有檢定合格的計(jì)量器具作為依據(jù)；2)有自校準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書。備在兩次檢定/校準(zhǔn)之內(nèi)，保持良好置信度的檢定狀態(tài)，以確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。需定期進(jìn)行期間核查的設(shè)備通常為：(1)使用頻繁或數(shù)據(jù)重要的；(2)性能不夠穩(wěn)定、讀數(shù)易漂移的；(3)在惡劣環(huán)境下使用的。作為糧油檢測室，本質(zhì)檢1)采用同一精度的計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)、儀器設(shè)備進(jìn)行比對；2)選用適當(dāng)樣品在不同時(shí)期進(jìn)行多次重復(fù)測量，對每3)用同一種標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)做比對驗(yàn)證(僅限標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì));4)使用儀器附帶設(shè)備進(jìn)行核查。我們采用保留樣品再質(zhì)量負(fù)責(zé)人審批期間核查的方案；設(shè)備管理員負(fù)責(zé)組織實(shí)監(jiān)督；質(zhì)量負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)對檢查結(jié)果進(jìn)行審核和實(shí)施監(jiān)督管寫確認(rèn)記錄),并貼上標(biāo)識(shí)。需進(jìn)行功能性確認(rèn)的非計(jì)量儀(1)使用經(jīng)檢定合格的溫度計(jì)對冰箱、醒發(fā)箱等設(shè)備(2)使用經(jīng)檢定合格的面粉篩對實(shí)驗(yàn)室粉碎機(jī)、錘式第五章項(xiàng)目管理制度第一節(jié)人員管理制度一、考勤制度(1)員工每天上、下班包括加班均須打卡。(2)上班提前20分鐘打卡，下班后打卡，其余時(shí)間內(nèi)(3)若忘記打卡，持卡人須在24小時(shí)內(nèi)由本組組長證(4)請假以1小時(shí)為準(zhǔn)，請假條上必須證明請假人的(5)加班時(shí)間最少計(jì)算單位是半小時(shí)，不足半小時(shí)忽略不計(jì)，不足1小時(shí)以半小時(shí)計(jì)算。(1)計(jì)件薪酬員工曠工半天罰款XX元；計(jì)時(shí)薪酬員工(2)連續(xù)壙工3天(包括3天)以上作自動(dòng)離廠處理。(3)、凡遲到、早退每月累計(jì)達(dá)到30分鐘或曠工一次者，均無當(dāng)月勤工獎(jiǎng)。(根據(jù)規(guī)定)(1)請假要填寫“請假條”報(bào)上級(jí)審批。(2)審批權(quán)限：1)員工請假在半天以內(nèi)(含半天)的，由部門主管審批；請假在半天以上、十天以內(nèi)(含十天)的，由經(jīng)理審批；2)辦公室及管理人員請假在半天內(nèi)(含半天)的，由該部門部長審批；請假在半天以上、兩天以內(nèi)的(含兩天),(3)請假逾期且無充分理由或相關(guān)證明續(xù)假者，以曠(4)請假須由本人親自辦理，不許代人請假及事后補(bǔ)(5)員工休滿假期后應(yīng)及時(shí)上班，若提前結(jié)束假期則配送人員職業(yè)能力和水平，根據(jù)配送行業(yè)實(shí)際情況，制定了糧油、調(diào)料配送項(xiàng)目人員崗位技能培訓(xùn)和業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，企業(yè)管理知識(shí)，法律法規(guī)學(xué)習(xí)等。(一)目的、宗旨與原則1.培訓(xùn)的目的培訓(xùn)的目的主要有以下幾點(diǎn)：(1)通過培訓(xùn)，充實(shí)員工的專業(yè)知識(shí)和崗位技能，提(2)提升員工的素質(zhì)，適應(yīng)項(xiàng)目發(fā)展的各種要求。(3)培訓(xùn)的開展結(jié)合員工職業(yè)發(fā)展計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展和個(gè)人成長的結(jié)合。(4)構(gòu)建符合公司策略和發(fā)展方向的培訓(xùn)體系，形成“學(xué)習(xí)型組織”,提升公司整體的績效及競爭力。公司培訓(xùn)的宗旨，是為了提升公司業(yè)績服務(wù)，提高員工素質(zhì)服務(wù)，更好的做好配送服務(wù)。2.培訓(xùn)原則(1)全員參與原則：凡項(xiàng)目人員全部需要參加培訓(xùn)，鞏固已有知識(shí)，學(xué)習(xí)新(2)系統(tǒng)性原則：培訓(xùn)內(nèi)容的設(shè)置應(yīng)結(jié)合項(xiàng)目規(guī)劃系統(tǒng)設(shè)置，是符合項(xiàng)目需求和員工職業(yè)發(fā)展的系統(tǒng)培訓(xùn)。(3)全面性原則：員工培訓(xùn)的內(nèi)容包括知識(shí)、工作技能和工作態(tài)度等的內(nèi)容。力求培訓(xùn)全面系統(tǒng)，能夠滿足項(xiàng)目需要。(二)培訓(xùn)管理1.健康管理(1)食品從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，不得超期(2)新參加工作的從業(yè)人員、實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后上崗，杜絕先上崗后查身體的事情發(fā)生，同(3)食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，督促“五病”人員調(diào)離崗位，并對從業(yè)人健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。對從業(yè)人員健康情況進(jìn)行記錄并設(shè)立從業(yè)人員健康檔案，由專人負(fù)責(zé)保存并隨時(shí)更新，保存期不得少于兩年。(5)對食品從業(yè)人員實(shí)行德、能、勤、紀(jì)綜合考核，具優(yōu)者給予表揚(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)；對綜合考核成績欠佳者進(jìn)行批評教育使其改正；對不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動(dòng)合同。(6)定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品安全和健康管理培訓(xùn)，2.培訓(xùn)管理(1)食品經(jīng)營人員必須在接受《中華人民共和國食品品安全知識(shí)培訓(xùn)之后方可上崗。(2)食品經(jīng)營人員的培訓(xùn)包括負(fù)責(zé)人、食品安全管理(3)定期組織食品經(jīng)營人員培訓(xùn)，制定培訓(xùn)計(jì)劃，每季度組織培訓(xùn)一次，每次培訓(xùn)時(shí)間不得少于30分鐘，并做(5)新招收的食品經(jīng)營人員必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試后方(6)建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、內(nèi)容等記(三)培訓(xùn)考核(1)確保員工清楚食品安全法律法規(guī)，熟悉糧油配送(2)職務(wù)調(diào)整、獎(jiǎng)金分配的直接依據(jù)；(3)為下一年度考核提供原始依據(jù)；(4)發(fā)現(xiàn)管理盲點(diǎn)，提供管理經(jīng)驗(yàn)。(1)一致性：一段連續(xù)時(shí)間之內(nèi)，考評的內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)不能有大的變化，至少保持3-4個(gè)考核周期。(2)客觀性：考評真實(shí)、客觀的反映員工實(shí)際工作情(3)時(shí)限性：僅以當(dāng)期(當(dāng)月/當(dāng)季/當(dāng)年)的原始記(1)數(shù)據(jù)收集：收集員工客觀數(shù)據(jù)，如考勤、違紀(jì)、(2)填寫表格：相關(guān)考核人員填寫考核表格，為被考(3)計(jì)算結(jié)果：根據(jù)考核細(xì)則計(jì)算被考核人考核得分；(4)績效溝通：依據(jù)結(jié)果與被考核人進(jìn)行績效考核評(5)完善體系：根據(jù)實(shí)際情況，對考核體系討論、完(1)獎(jiǎng)勵(lì)1)業(yè)務(wù)技能、服務(wù)水平、管理能力突出或一貫表現(xiàn)良2)為客人熱情服務(wù)、認(rèn)真執(zhí)行服務(wù)準(zhǔn)則受到客人特別3)開源節(jié)流，降本增效、合理化將設(shè)實(shí)施有顯著成效4)敢于抵制、揭發(fā)和制止違法違紀(jì)不良現(xiàn)象，見義勇5)發(fā)生重大事故苗子或隱患，及時(shí)采防范措施或報(bào)告，6)任勞任怨、團(tuán)結(jié)互助、珍惜崗位，對公司的經(jīng)營、(2)處罰1)工作時(shí)扎推聊天、串崗，影響本職工作或其他給工2)崗位責(zé)任性較差，未按本崗位職責(zé)執(zhí)行，影響工作3)上班時(shí)間發(fā)生嚴(yán)重爭吵、斗毆造成影響工作或致人4)不服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排或安排的工作未完成及經(jīng)教育5)考勤工作中弄虛作假或惡意打擊檢舉人，工作中發(fā)6)偷吃偷拿食品(物),盜竊員工或公司財(cái)物，造成不7)擅自動(dòng)用或損壞消防安全設(shè)備或嚴(yán)重違反安全操作8)犯有其它嚴(yán)重過失或造成嚴(yán)劣影響，不處罰達(dá)不到(1)公示考核結(jié)果；(2)根據(jù)考核體系規(guī)定進(jìn)行考核激勵(lì)。(3)將考核文件、表格安全存檔，以備查閱，防止考(四)培訓(xùn)考勤規(guī)定(五)培訓(xùn)組織實(shí)施1.培訓(xùn)內(nèi)容(1)法律法規(guī)知識(shí)(2)食品衛(wèi)生管理知識(shí)。(3)糧油、調(diào)料種類及標(biāo)準(zhǔn)要求。(4)糧油、調(diào)料驗(yàn)收與檢測方法。(5)糧油、調(diào)料配送方法。(1)根據(jù)本單位實(shí)際情況，制定切實(shí)可行的食品安全(2)成立食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作機(jī)構(gòu)，具體負(fù)責(zé)食品(3)每月組織食品從業(yè)人員開展1次以上的食品安全(4)按時(shí)按要求組織食品安全管理人員，積極參加各(5)適時(shí)選送食品安全管理人員參加糧油檢測、檢驗(yàn)(一)考核目的：(二)適用范圍：(三)考核作用：(四)考核原則：有大的變化，至少保持3-4個(gè)考核周期：3.時(shí)限性：僅以當(dāng)期(當(dāng)月/當(dāng)季/當(dāng)年)的原始記錄數(shù)(五)考核內(nèi)容：(六)考核時(shí)間：1.月度考核：次月的第1個(gè)星期考核上個(gè)月的績效；2.季度考核：次季度的第2個(gè)星期考核上季度的績效；3.半年考核：每年7月第2個(gè)星期開始；4.年度考核：在次年1月的第2個(gè)星期考核。(七)考核流程(八)考核結(jié)果(一)考核與管理制度(1)掌握必要的法律法規(guī)知識(shí)；(2)身體條件應(yīng)滿足檢測工作的需要；(3)具有相關(guān)專業(yè)中專以上學(xué)歷；(4)熟練掌握所從事檢測項(xiàng)目的專業(yè)知識(shí)和操作技能。(二)培訓(xùn)制度2.參加區(qū)質(zhì)檢站每年進(jìn)行不定期的業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)技術(shù)交流第二節(jié)安全衛(wèi)生管理制度10.各部門負(fù)責(zé)人，在每班班前會(huì)上，要嚴(yán)查員工精神(一)糧油庫房衛(wèi)生管理制度1.本庫建立以崗位責(zé)任制為主的保糧制度，實(shí)行總保(1)保管員是庫存管理的直接責(zé)任人，從糧油接收入(2)保管員上崗，必須經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，并取得糧油保(3)保管員離任必須進(jìn)行庫存交接，交接內(nèi)容包括清符四無、三專、四落實(shí)”,達(dá)到規(guī)范化管理標(biāo)準(zhǔn)。沒有上級(jí)(1)儲(chǔ)備糧油入庫，質(zhì)量不得低于以下標(biāo)準(zhǔn)：糧食不得低于國家標(biāo)準(zhǔn)中等水平(小麥溶質(zhì)不得低于750克/斤),(2)儲(chǔ)備糧油輪換，必須按上級(jí)下達(dá)計(jì)劃進(jìn)行。輪換(1)根據(jù)庫存糧油的性質(zhì)，分類管理，建立儲(chǔ)備糧油(2)建立儲(chǔ)備糧油?？ê蜋n案。如實(shí)填寫?？▋?nèi)容。(3)建立完善儲(chǔ)備糧油檔案。應(yīng)將本庫平面圖、單位并賠償損失。分管副主任10天進(jìn)倉檢查一次，主任一月檢(二)調(diào)料庫房衛(wèi)生管理制度10.采購人員應(yīng)具有簡易鑒別調(diào)料質(zhì)量、衛(wèi)生的知識(shí)和11.所用的調(diào)料應(yīng)按該種調(diào)料的質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或衛(wèi)生要12.調(diào)料進(jìn)庫前必須嚴(yán)格檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不合格或無檢驗(yàn)合(1)穿戴清潔的白色工作衣、帽，頭發(fā)應(yīng)梳理整齊并(2)不留長指甲、不涂指甲油、不戴外露飾物；(3)操作時(shí)應(yīng)洗手，接觸調(diào)料品時(shí)應(yīng)消毒。酒店調(diào)料我方需配備必要的儀器設(shè)備和經(jīng)衛(wèi)生行政部門考核合(4)調(diào)料庫管理人員及有關(guān)管理人員，每年至少進(jìn)行(5)凡患有傳染性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、腸道傳染病(三)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度2.新參加工作的人員包括實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)生必須經(jīng)過培(四)衛(wèi)生檢查制度1.制定定期或不定期衛(wèi)生檢查計(jì)劃，將全面檢查與抽(一)庫房安全管理制度(1)防：控制蒼蠅生長的一切環(huán)境：利用SSOP控制方(2)控：主要是檢查這些控制措施是否得到實(shí)施，是(3)滅：主要是針對發(fā)現(xiàn)有蒼蠅的地方采取措施撲滅，這方面主要從食品安全考慮，食品倉庫內(nèi)一定不能使用農(nóng)(4)補(bǔ)；查缺補(bǔ)漏，通過檢查，查找蒼蠅的來源，從(2)木門底段兩面鑲上鐵皮(高30CM)。(3)倉庫里裝設(shè)有效的捕鼠設(shè)施。倉庫里不許用毒餌下水道通口處用網(wǎng)密封；倉庫外出水口下水道用密封水泥庫外圍和周圍每15m放置捕鼠夾；生活區(qū)有專人負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)(4)沿倉庫內(nèi)四邊及不影響交通的立柱盤分別設(shè)置捕(5)倉庫管理員每日檢查一次捕鼠夾。如捕到老鼠，10.防盜：倉庫實(shí)施安全有效管理，高價(jià)配置安裝倉庫11.防潮除濕：恒溫倉庫溫度范圍在22℃左右，為了保(1)糧油、調(diào)料離地離墻各10公分，貨物之間的間隔5公分，保持空氣流通。(2)備有20多個(gè)貨架堆放糧油、調(diào)料。倉庫內(nèi)所有糧(3)通風(fēng)：倉庫配備有空調(diào)，四個(gè)排氣扇，出入口建(一)倉儲(chǔ)安全制度(二)倉庫防火制度8.建立與健全消防組織，經(jīng)常對職工進(jìn)行消防安全教(三)庫區(qū)安全規(guī)定2.進(jìn)入庫區(qū)的職工，工作服(鞋、帽)必須穿戴整齊，3.上班前和工作時(shí)間不準(zhǔn)喝酒，工作期間不得擅離崗(四)進(jìn)出糧作業(yè)安全規(guī)定1.進(jìn)入庫區(qū)的車輛必須限速行駛，時(shí)速不超過5公里。2.車輛進(jìn)入倉庫卸糧時(shí)必須有人指揮及監(jiān)督其倒車進(jìn)(五)安全保衛(wèi)制度(六)倉儲(chǔ)機(jī)械的安全操作制度好率尤為重要。糧油倉儲(chǔ)機(jī)械安全操作應(yīng)注意做好以下工員的技術(shù)培訓(xùn)，使他們做到“四懂三會(huì)”,即懂機(jī)械性能，(1)開機(jī)操作前做好準(zhǔn)備和檢查工作。(2)機(jī)械啟動(dòng)和運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)，包括防止各種(3)減輕機(jī)件、皮帶、鏈條的磨損，降低動(dòng)力消耗，(4)經(jīng)常保持機(jī)械的完整、清潔、潤滑、輕巧、靈活(5)電氣設(shè)備的檢修和安全操作。(6)多臺(tái)機(jī)器組合連續(xù)作業(yè)時(shí)的操作要點(diǎn)、機(jī)械啟動(dòng)、(7)機(jī)械作業(yè)結(jié)束時(shí)，應(yīng)注意的事項(xiàng)和其他安全操作10.為倉儲(chǔ)機(jī)械設(shè)備正常運(yùn)行創(chuàng)造良好外部環(huán)境。如配第三節(jié)糧油出入庫及儲(chǔ)存管理制度(1)糧油入庫質(zhì)量以一車(船)作為一個(gè)扦樣單位，(2)扦樣樣品應(yīng)送至檢測室由檢驗(yàn)員用儀器檢驗(yàn)，每車(船)或每批次制作一份《糧油質(zhì)量檢驗(yàn)單》,檢驗(yàn)員對(3)保管員要嚴(yán)把入庫糧油質(zhì)量，在倉口卸糧時(shí)，要(4)經(jīng)過檢驗(yàn)合格的糧油要及時(shí)安排入倉，對于檢驗(yàn)(5)貨位形成后，要及時(shí)組織檢驗(yàn)人員對該貨位的所(1)正常儲(chǔ)存年限內(nèi)銷售出庫的，可由我單位自行檢(2)超過正常儲(chǔ)存年限的糧油銷售出庫，應(yīng)當(dāng)由有資標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)，還要對糧食的儲(chǔ)存品質(zhì)進(jìn)行判10.未經(jīng)處理的嚴(yán)重蟲糧、危險(xiǎn)蟲糧不得出庫。對于嚴(yán)單位應(yīng)當(dāng)與承租或出租的單位簽訂規(guī)范的代儲(chǔ)或者租賃合(1)打囤做垛應(yīng)確保結(jié)構(gòu)安全，規(guī)格盡量一致。(2)垛囤應(yīng)當(dāng)滿足防水、防潮、防火、防風(fēng)、防蟲鼠(3)用于堆放糧油的地坪和打囤做垛的器材不得對糧(1)水雜減量。水分雜質(zhì)減量是指糧油在入庫和儲(chǔ)存水分減量=糧油入庫數(shù)量×(入庫水分%-出庫水分%)/雜質(zhì)減量=糧油入庫數(shù)量×(入庫雜質(zhì)%-出庫雜質(zhì)%)/水雜減量=水分減量+雜質(zhì)減量糧油實(shí)際儲(chǔ)存損耗=糧油(2)自然損耗。自然損耗定額=糧食入庫數(shù)量×定額自然損耗率原糧自然損耗定額為：儲(chǔ)存半年以內(nèi)的，不超過0.1%;儲(chǔ)存半年以具體儲(chǔ)存年限的確定，以實(shí)際儲(chǔ)存月份計(jì)算，大于等于12個(gè)月的為一年以上，大于等于6個(gè)月少于12個(gè)月的為半年以上一年以內(nèi)，少于6個(gè)月的為半年以內(nèi)。(3)糧油儲(chǔ)存損耗應(yīng)當(dāng)以一個(gè)貨位或批次為單位分別(4)不同性質(zhì)的糧食，采用不同方法核銷。屬于商品第四節(jié)調(diào)料出入庫及儲(chǔ)存管理制度調(diào)料應(yīng)貼有完好的出廠標(biāo)識(shí)。禁止存放無標(biāo)識(shí)及標(biāo)識(shí)不完第五節(jié)運(yùn)輸車輛定期保養(yǎng)和維護(hù)檢查制度真貫徹執(zhí)行國家和上級(jí)有關(guān)車輛技術(shù)管理工作的方針、政操縱等安全部件。一級(jí)維護(hù)間隔時(shí)間10-15天或1500-2000第五節(jié)服務(wù)質(zhì)量管理制度11.客服員須嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，準(zhǔn)時(shí)參加本12.客服員必須了解客戶性質(zhì)、客戶背景、客戶實(shí)力、13.熟悉客戶運(yùn)作規(guī)律、訂貨規(guī)律、特殊要求、發(fā)現(xiàn)問14.對客戶方違返合同條款，私自改價(jià)，總金額折扣，16.保守公司商業(yè)機(jī)密，保管好業(yè)務(wù)資料，防止客戶信(一)投訴處理的原則(二)建立投訴處理小組3.質(zhì)檢人員負(fù)責(zé)組織被投訴問題的調(diào)查并向投訴處理(三)處理投訴程序(1)聆聽采購方所提出的投訴；(2)將投訴的質(zhì)量問題詳細(xì)記錄到《客戶投訴登記反可能的聯(lián)系方法、職業(yè)、社會(huì)背景等);被投訴產(chǎn)品詳情(產(chǎn)品名稱、包裝形式、投訴量、生產(chǎn)批號(hào)、購買地點(diǎn)等);投訴原因詳情(購買、儲(chǔ)存、消費(fèi)經(jīng)過等);(1)調(diào)查人員現(xiàn)現(xiàn)場初步調(diào)查被投訴問題產(chǎn)生的原因；(2)對于是否屬于質(zhì)量問題，調(diào)查人員應(yīng)提交調(diào)查意(3)屬于質(zhì)量問題，現(xiàn)場調(diào)查人員必須取得投訴糧油(4)如果屬于難以界定的品質(zhì)質(zhì)量問題，現(xiàn)場調(diào)查人(1)明顯的品質(zhì)質(zhì)量問題責(zé)任承擔(dān)規(guī)定：公司給予無(2)不屬于質(zhì)量問題，由采購方自己承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用和(3)如果客戶投訴對于質(zhì)量問題的界定和處理有異議，(4)對于不良品處理和解決措施由投訴處理小組提出(1)所有投訴受理過程中生成的資料、品管部門審理(2)質(zhì)量投訴資料的保管期限為五年。(一)目的(二)范圍(三)職責(zé)3.采購部負(fù)責(zé)采購過程中產(chǎn)生質(zhì)量問題的原因作具體4.質(zhì)檢人員負(fù)責(zé)質(zhì)量問題的檢驗(yàn)及其人員的追溯和糾(四)實(shí)施要求無論是哪一個(gè)環(huán)節(jié)產(chǎn)生的，都要對造成的原因進(jìn)行詳細(xì)分(五)溯源工作的日常管理(1)記錄糧油、調(diào)料采購的具體資料(2)采購倉庫要對每批購進(jìn)的產(chǎn)品給獨(dú)有的編號(hào)和記(3)檢驗(yàn)員必須確認(rèn)采購的糧油、調(diào)料合格才能入庫。(4)所有記錄最后隨糧油、調(diào)料進(jìn)入成品倉，由成品市場反饋一一發(fā)貨單一一采購各環(huán)節(jié)一一檢驗(yàn)員一一產(chǎn)品(六)強(qiáng)化溯源意識(shí)加強(qiáng)組織管理1.管理者代表要組織所有相關(guān)人員給予追溯工作的培要重點(diǎn)教育和幫助。要根據(jù)《溯源工作日常檢查表》,每月(一)客戶溝通(二)客戶投訴處理(1)執(zhí)行首問責(zé)任制的原則。第一時(shí)間接受投訴，對(2)與投訴內(nèi)容相關(guān)的部門應(yīng)主動(dòng)承擔(dān)和處理投訴，(3)實(shí)行總結(jié)與改進(jìn)原則。認(rèn)真研究分析客戶投訴內(nèi)(4)實(shí)行投訴責(zé)任與績效掛鉤原則。對投訴應(yīng)認(rèn)真積(1)值班經(jīng)理是投訴第一受理人。接到投訴后，在自(2)接到投訴后，態(tài)度要誠懇、耐心、保持冷靜。(3)站在采購方的角度考慮問題，盡量縮短與采購方(4)了解投訴原因和要求，告訴采購方需做調(diào)查及大(5)接觸采購方時(shí)，態(tài)度友善，不爭吵、辯論。(6)若屬誤解引起的投訴，婉轉(zhuǎn)解釋，消除誤解溝通(7)事實(shí)調(diào)查清楚，提出處理辦法后，耐心轉(zhuǎn)告采購(9)搞好投訴處理的善后工作，每次的投訴記錄及時(shí)(10)投訴內(nèi)容分類整理，定期分析，對帶傾向性的問(1)接到對服務(wù)的投訴時(shí)，接待人員應(yīng)先盡量安撫客(2)與采購方溝通，第一時(shí)間了解判斷采購方投訴的(3)處理投訴的