云南呈貢龍城農(nóng)產(chǎn)品冷鏈加工項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告

第一章總論 11.1項(xiàng)目名稱 11.2項(xiàng)目建設(shè)單位 11.3法人代表：李興（董事長(zhǎng)） 11.4項(xiàng)目主持單位：云南省發(fā)展和改革委員會(huì) 11.5項(xiàng)目性質(zhì)：改擴(kuò)建 11.6項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：昆明市呈貢縣城云南龍城農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) 11.7建設(shè)單位基本情況 11.8項(xiàng)目的提出與申請(qǐng)資金扶持理由 31.9建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容 51.10建設(shè)期限與進(jìn)度 5項(xiàng)目建設(shè)形象進(jìn)度情況 5征地情況 5資金籌集情況 6環(huán)評(píng)情況 6項(xiàng)目開(kāi)工情況 61.12投資估算及資金來(lái)源 61.12.1投資估算 61.12.2資金籌措方案 71.13經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益 71.13.1經(jīng)濟(jì)效益 71.13.2社會(huì)效益 71.14編制依據(jù)、標(biāo)準(zhǔn) 71.15研究結(jié)論 81.16問(wèn)題和建議 91.17項(xiàng)目綜合經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)表 10第二章項(xiàng)目建設(shè)背景及建設(shè)必要性 122.1政策背景 122.2行業(yè)背景 132.2.1冷鏈加工物流配送簡(jiǎn)述 132.2.2國(guó)內(nèi)冷鏈加工物流業(yè)存在的問(wèn)題 152.2.3冷鏈加工物流業(yè)的發(fā)展機(jī)遇 162.2.4云南省冷鏈加工物流體系存在的問(wèn)題 162.3項(xiàng)目建設(shè)的必要性 172.3.1加快云南省的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整 172.3.2促進(jìn)農(nóng)民增收的需要 182.3.3項(xiàng)目建設(shè)是云南省無(wú)公害蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要 182.3.4實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的客觀需要 192.3.5項(xiàng)目建設(shè)將加快云南省冷鏈物流體系的形成 192.3.6項(xiàng)目建設(shè)是企業(yè)快速發(fā)展的迫切需要 20第三章市場(chǎng)需求及預(yù)測(cè) 223.1國(guó)內(nèi)外蔬菜市場(chǎng)分析及預(yù)測(cè) 223.1.1國(guó)際市場(chǎng)分析及預(yù)測(cè) 223.1.2國(guó)內(nèi)蔬菜市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè) 233.2無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀與市場(chǎng)前景預(yù)測(cè) 2633產(chǎn)品的生命周期與投資戰(zhàn)略分析 283.4市場(chǎng)綜合評(píng)價(jià) 28第四章項(xiàng)目建設(shè)條件分析 304.1項(xiàng)目區(qū)自然及社會(huì)經(jīng)濟(jì)概況 304.2云南省農(nóng)產(chǎn)品物流資源條件 304.3昆明市農(nóng)產(chǎn)品物流資源條件 324.4項(xiàng)目區(qū)選址概況及工程地質(zhì)條件 32項(xiàng)目區(qū)交通、通信條件 324.6基礎(chǔ)設(shè)施條件 334.7項(xiàng)目準(zhǔn)備工作情況 33征地及拆遷情況 33資金籌集情況 33環(huán)評(píng)情況 33項(xiàng)目開(kāi)工情況 34政策環(huán)境 34第五章建設(shè)規(guī)模內(nèi)容與工藝技術(shù) 355.1功能定位與建設(shè)規(guī)模內(nèi)容 355.1.1功能定位 355.1.2項(xiàng)目建設(shè)的規(guī)模內(nèi)容 355.2生產(chǎn)工藝技術(shù)方案 355.2.1加工產(chǎn)品方案 355.2.2質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 355.2.3生產(chǎn)綱領(lǐng)與工作制度 365.2.4無(wú)公害蔬菜凈菜生產(chǎn)工藝 365.2.5車(chē)間組成、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 385.2.6主要設(shè)備選型 385.3冷藏配送車(chē)配置方案 405.4檢驗(yàn)檢測(cè)系統(tǒng)方案 405.4.1檢測(cè)檢驗(yàn)依據(jù) 405.4.2檢驗(yàn)技術(shù) 405.4.3檢測(cè)檢驗(yàn)工作任務(wù) 415.4.4檢測(cè)檢驗(yàn)流程 425.4.5農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)檢驗(yàn)設(shè)備配置 425.4.6無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地檔案與檢督機(jī)制的建立 435.4.7無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入制度的建立 445.4.8檢測(cè)檢驗(yàn)中心的技術(shù)支撐與資格認(rèn)證 445.5物流配送信息系統(tǒng)建設(shè)方案 455.5.1信息網(wǎng)絡(luò)的重要性 455.5.2信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的功能定位 455.5.3信息系統(tǒng)建設(shè)方案 465.5.4產(chǎn)品物流配送系統(tǒng)平臺(tái) 505.5.5主要設(shè)備配置選型 545.6總平面規(guī)劃布局與公用工程方案 545.6.1規(guī)劃依據(jù)標(biāo)準(zhǔn) 545.6.2總體規(guī)劃說(shuō)明 555.6.3項(xiàng)目建設(shè)公用工程方案 555.7土建工程方案 595.7.1自然條件 595.7.2土建工程方案 60第六章環(huán)境保護(hù) 626.1依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn) 626.2主要污染因素與危害 626.2.1污染因素 626.2.2污染危害 636.3三廢治理方案 636.3.1廢水治理 636.3.2廢氣治理 656.3.3廢渣治理 656.3.4噪音治理 656.3.5廠區(qū)綠化 666.3.6環(huán)保機(jī)構(gòu)及環(huán)境檢測(cè) 66環(huán)保部門(mén)意見(jiàn) 66第七章消防、安全生產(chǎn)與工業(yè)衛(wèi)生 677.1消防系統(tǒng) 677.1.1室外消防 677.1.2室內(nèi)消防 677.1.3消防貯水量 677.1.4總圖消防 677.1.5建筑消防 687.1.6消防機(jī)構(gòu)設(shè)置、人員組成 687.2生產(chǎn)安全 687.3工業(yè)衛(wèi)生 69第八章建筑節(jié)能與生產(chǎn)節(jié)能 718.1建筑節(jié)能 718.2生產(chǎn)節(jié)能 71第九章建設(shè)計(jì)劃及進(jìn)度 729.1項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度說(shuō)明 72項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排表 72第十章項(xiàng)目組織管理與定員 7310.1項(xiàng)目組織管理 7310.1.1項(xiàng)目組織管理 7310.1.2項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)管理模式 7310.1.3組織機(jī)構(gòu) 7310.2人員設(shè)置 7410.3人員培訓(xùn) 75第十一章招標(biāo)方案與項(xiàng)目實(shí)施管理 7611.1招標(biāo)方案 7611.2工程管理 7611.3資金管理 7711.4信息管理 7711.5經(jīng)營(yíng)技術(shù)管理 7711.6保障措施 7811.6.1政策保障措施 7811.6.2資金保障措施 7811.6.3施工組織措施 78第十二章投資估算及資金籌措 7912.1編制依據(jù)及取費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) 7912.1.1編制依據(jù) 7912.1.2取費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) 7912.2項(xiàng)目建設(shè)投資估算 8012.3流動(dòng)資金估算 8112.4總投資估算 8112.5資金籌措 8212.6資金使用計(jì)劃 82第十三章財(cái)務(wù)分析與經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià) 8313.1生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品方案 8313.2實(shí)施進(jìn)度 8313.3各項(xiàng)取費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) 8313.4分析結(jié)果 8413.5年經(jīng)營(yíng)稅金及附加 8413.6利潤(rùn)總額及分配 8413.7財(cái)務(wù)分析 8413.8借款還貸能力分析 8513.9資金償還能力分析 8513.10財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 8613.11盈虧平衡分析（BEP） 8713.12敏感性分析 87第十四章項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析與對(duì)策 8914.1資金運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn) 8914.2產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)風(fēng)險(xiǎn) 8914.3管理風(fēng)險(xiǎn) 8914.4市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) 9014.5對(duì)策與控制風(fēng)險(xiǎn)措施 90第十五章綜合評(píng)價(jià)與結(jié)論 9415.1綜合效益評(píng)價(jià) 9415.2結(jié)論 95第一章總論1.1項(xiàng)目名稱云南龍城中泰農(nóng)產(chǎn)品物流中心冷鏈配送項(xiàng)目建設(shè)1.2項(xiàng)目建設(shè)單位項(xiàng)目建設(shè)單位：云南龍城農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)股份有限公司公司性質(zhì)：股份有限公司1.3法人代表：李興（董事長(zhǎng)）1.4項(xiàng)目主持單位：云南省發(fā)展和改革委員會(huì)1.5項(xiàng)目性質(zhì)：改擴(kuò)建1.6項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：昆明市呈貢縣城云南龍城農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)1.7建設(shè)單位基本情況云南龍城農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)股份有限公司是一個(gè)以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、零售市場(chǎng)管理兼組織農(nóng)副產(chǎn)品內(nèi)外銷(xiāo)售的股份制企業(yè)。始建于1993年，其前身是云南龍城農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，初期建設(shè)規(guī)模為60余畝，經(jīng)過(guò)15年的建設(shè)和規(guī)?；l(fā)展，現(xiàn)已形成占地畝，資產(chǎn)總額億元，上市產(chǎn)品批量大、品種多、成交金額大，全方面開(kāi)放的集生產(chǎn)、批發(fā)、銷(xiāo)售于一體的西南地區(qū)最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)。2008年市場(chǎng)交易量已達(dá)21億千克，交易額25億元。帶動(dòng)全省各地的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地達(dá)60萬(wàn)畝，帶動(dòng)從事農(nóng)產(chǎn)品種植、生產(chǎn)、加工農(nóng)戶25萬(wàn)戶。云南龍城農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)股份有限公司是一個(gè)產(chǎn)權(quán)清晰、權(quán)責(zé)明確、政企分開(kāi)、管理科學(xué)、自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧、自我發(fā)展的現(xiàn)代化股份制企業(yè)。設(shè)有農(nóng)藥殘留檢測(cè)中心，配置專職人員及設(shè)備，每天抽測(cè)進(jìn)入市場(chǎng)交易的農(nóng)副產(chǎn)品，設(shè)有電子信息結(jié)算中心，安裝了電子大屏幕采集發(fā)布全國(guó)蔬菜的價(jià)格信息、農(nóng)產(chǎn)品供求信息；還設(shè)有警務(wù)站、工商所等職能機(jī)構(gòu)為交易戶服務(wù)。目前設(shè)有配套的冷庫(kù)7500平方米，交易大棚11200平方米，露天批發(fā)場(chǎng)地57721平方米，硬化道路面積9344平方米，鋼屋架結(jié)構(gòu)的鋪面云南龍城農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是國(guó)家農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)，是國(guó)家農(nóng)業(yè)部和國(guó)家對(duì)外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作部認(rèn)定的全國(guó)園藝產(chǎn)品出口示范企業(yè)以及國(guó)家農(nóng)業(yè)部信息中心價(jià)格信息采集點(diǎn)。2002年被省市政府命名為省市龍頭企業(yè)，2003年被國(guó)家農(nóng)業(yè)部命名為全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)，2004年商務(wù)部授予市場(chǎng)監(jiān)測(cè)信息報(bào)送先進(jìn)單位，2005年昆明市人民政府授予先進(jìn)企業(yè)稱號(hào)，“龍城蔬菜”被認(rèn)定為云南省著名商標(biāo)，2007年昆明市重合同守信用單位。經(jīng)過(guò)常期不懈的努力，2005年云南龍城農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)股份有限公司的產(chǎn)品獲得了國(guó)際HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，并于同年獲得“云南省著名商標(biāo)”認(rèn)證證書(shū)，2007年獲中國(guó)綠色食品發(fā)展中心“綠色食品A級(jí)產(chǎn)品證書(shū)。公司通過(guò)自身具備的優(yōu)越條件，與泰國(guó)、馬來(lái)西亞、加拿大、日本等國(guó)外蔬菜經(jīng)銷(xiāo)商建立了良好的貿(mào)易合作關(guān)系。國(guó)內(nèi)與福建、香港、廣州、深圳、北京、上海等地蔬菜經(jīng)銷(xiāo)商都有較好的業(yè)務(wù)往來(lái)。2008年，公司申請(qǐng)到了農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)出口權(quán)，與泰國(guó)、馬來(lái)西亞、加拿大的農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易將會(huì)是公司新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。泰國(guó)清邁NIGHTBAZAARSHOPPING貿(mào)易中心合作項(xiàng)目的提出與申請(qǐng)資金扶持理由黨的十七大報(bào)告中，再次明確了建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，構(gòu)建和諧社會(huì)，重點(diǎn)解決“三農(nóng)”問(wèn)題的重要性和決心。為此，我國(guó)政府為加快農(nóng)產(chǎn)品冷鏈加工及其物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展，出臺(tái)了《全國(guó)物流標(biāo)準(zhǔn)2005年—2010年發(fā)展規(guī)劃》，制定了《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T18354-2001物流術(shù)語(yǔ)》，各級(jí)政府也相應(yīng)推出了物流發(fā)展規(guī)劃。云南省委、政府領(lǐng)導(dǎo)非常重視云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)所面臨的困境和機(jī)遇，提出要解決好目前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題，必須解決采好果蔬冷鏈加工和冷鏈物流配送的問(wèn)題。同時(shí)強(qiáng)調(diào)，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，培育農(nóng)產(chǎn)品冷鏈加工、流通龍頭企業(yè)至關(guān)重要，幾個(gè)好的龍頭企業(yè)，可以帶動(dòng)整個(gè)農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展?！对颇鲜∥锪鳂I(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃》指出，通過(guò)政府政策引導(dǎo)，企業(yè)自主建設(shè)，培育一批面向國(guó)內(nèi)外物流的大型農(nóng)產(chǎn)品物流中心和冷鏈加工、流通企業(yè)，構(gòu)建與國(guó)際物流配送接軌的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系，拓寬保障農(nóng)產(chǎn)品流通安全、促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收的新路子，從而促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。云南省為農(nóng)業(yè)大縣，在發(fā)展“名、特、優(yōu)、新”無(wú)公害蔬菜種植方面有著得天獨(dú)厚的條件，云南省無(wú)公害蔬菜進(jìn)入全國(guó)大流通的格局進(jìn)一步擴(kuò)大，南菜北運(yùn)，西菜東調(diào)，出口創(chuàng)匯促進(jìn)了商品蔬菜的發(fā)展。云南龍城農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)股份有限公司2008年市場(chǎng)交易額25億元，交易量21億千克，帶動(dòng)全省各地的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地達(dá)60萬(wàn)畝，帶動(dòng)從事農(nóng)產(chǎn)品種植、生產(chǎn)、加工農(nóng)戶25萬(wàn)戶。然而公司僅僅在云南龍城農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)建設(shè)有兩層框架結(jié)構(gòu)的老式冷庫(kù)冷庫(kù)1㎡，有效面積5000㎡；組合庫(kù)2㎡，有效面積2500㎡，每年只能滿足30萬(wàn)噸果蔬冷藏轉(zhuǎn)運(yùn)。不僅農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流設(shè)施不健全，而且沒(méi)有完整的冷鏈體系，冷鏈物流管理不規(guī)范，基本處于斷鏈不全的應(yīng)付式運(yùn)營(yíng)模式。由于沒(méi)有形成健全的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈加工物流體系，大部分無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品不能及時(shí)外運(yùn)，出口產(chǎn)品質(zhì)量上和時(shí)間上得不到保證，已經(jīng)影響到股份公司的快速發(fā)展。隨著中泰農(nóng)產(chǎn)品物流中心的打造，翻倍的果蔬物流量需要更大更好的冷鏈物流設(shè)施與之配套，改擴(kuò)建農(nóng)產(chǎn)品冷鏈加工物流配送體系已迫在眉睫。為了更好地發(fā)揮云南龍城農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)股份有限公司云南農(nóng)業(yè)龍頭流通企業(yè)的優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)作用，在上級(jí)部門(mén)支持下，提出了云南龍城中泰農(nóng)產(chǎn)品物流中心冷鏈項(xiàng)目建設(shè)，通過(guò)冷鏈系統(tǒng)的建設(shè)和完善，將冷鏈加工、物流配送、市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)、倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)經(jīng)營(yíng)相結(jié)合，運(yùn)用現(xiàn)代冷鏈物流配送營(yíng)銷(xiāo)模式，將電子信息平臺(tái)與遠(yuǎn)程物流配送結(jié)合，有效連接上游種植、中間加工開(kāi)發(fā)和下游的終端消費(fèi)市場(chǎng)，建立一個(gè)對(duì)內(nèi)對(duì)外的冷鏈物流配送營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，迅速拓展農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展空間。從根本上解決公司在蔬菜加工和流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中遇到的瓶頸難題，使得大宗農(nóng)副產(chǎn)品加工和流通得到保障，加快云南省冷鏈物流產(chǎn)業(yè)體系的形成。本項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃投資8339.14萬(wàn)元，是一個(gè)蔬菜保鮮物流配送及深加工相結(jié)合的開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，具有社會(huì)、生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益好的特點(diǎn)，但對(duì)資金投入的要求比較高，屬于現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工物流配送產(chǎn)業(yè)模式，因此，建設(shè)這類農(nóng)產(chǎn)品加工物流項(xiàng)目的主要障礙因素是資金上存在一定的缺口，項(xiàng)目建設(shè)初期企業(yè)籌集資金壓力較大。在公司積極多方籌集資金加快項(xiàng)目建設(shè)的同時(shí)，希望得到上級(jí)政府部門(mén)的幫助，給予一定的政策和資金扶持，減輕公司貸款和籌集資金壓力，早日將項(xiàng)目建成并高效運(yùn)行，發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品龍頭物流企業(yè)的作用，因此特上報(bào)本項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告。建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容（1）占地159畝（新增征地81畝），建設(shè)凈菜加工和冷鏈加工生產(chǎn)線、綜合物流配送管理中心、農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)檢驗(yàn)中心及配套用房39667m（2）購(gòu)置冷鏈和蔬菜脫水加工設(shè)備439臺(tái)（套）；（3）購(gòu)置產(chǎn)品物流配送信息系統(tǒng)設(shè)備和檢驗(yàn)檢測(cè)系統(tǒng)設(shè)備各1套；（4）配套建設(shè)公用工程一套。（5）通過(guò)本項(xiàng)目的實(shí)施，實(shí)現(xiàn)凈菜冷鏈加工外銷(xiāo)40000噸（折合鮮品42700噸）。項(xiàng)目建設(shè)完成后將實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)信息化，蔬菜產(chǎn)品物流配送化。生產(chǎn)出的產(chǎn)品滿足外銷(xiāo)出口要求，達(dá)到提升呈貢蔬菜深加工能力和出口創(chuàng)匯能力。建設(shè)期限與進(jìn)度項(xiàng)目建設(shè)期為2年，即2009年1月-2011年1月。項(xiàng)目建設(shè)形象進(jìn)度情況.1征地情況云南龍城中泰農(nóng)產(chǎn)品物流285.2畝用地組成，共計(jì)446畝；其中用于冷鏈項(xiàng)目用地面積159畝。（1）2008年11月已由昆明市規(guī)委核發(fā)《建設(shè)項(xiàng)目選址意見(jiàn)書(shū)》。（2）新增用地285.2畝，其中用于冷鏈項(xiàng)目用地面積81畝（3）期限：50年.2資金籌集情況項(xiàng)目總投資8339.14萬(wàn)元，企業(yè)自籌3339.14萬(wàn)元，銀行貸款5000萬(wàn)元。.3環(huán)評(píng)情況現(xiàn)在公司已辦理昆明理工大學(xué)環(huán)境科學(xué)研究所編制的《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告表》，《環(huán)評(píng)報(bào)告》編制完成后已由昆明市環(huán)保局審批通過(guò)。.4項(xiàng)目開(kāi)工情況2009年2月15日土建工程開(kāi)工，4月底土方回填工程結(jié)束，計(jì)劃6月進(jìn)入主廠房建設(shè)施工階段。2投資估算及資金來(lái)源.1投資估算建設(shè)投資估算總值為8339.14萬(wàn)元，建設(shè)投資按構(gòu)成分列如下：（1）工程建設(shè)費(fèi)5931.64萬(wàn)元，占估算總投資的71.13%；（2）工程建設(shè)其它費(fèi)1220.92萬(wàn)元，占估算總投資的14.64%；（3）預(yù)備費(fèi)296.58萬(wàn)元，占估算總投資的3.56%；（4）建設(shè)期貸款利息301.37萬(wàn)元，占估算總投資的3.61%；（5）鋪底流動(dòng)資金588.63萬(wàn)元，占估算總投資的7.06%。.2資金籌措方案本項(xiàng)目建設(shè)投資估算8339.14萬(wàn)元，由以下渠道籌措：（1）申請(qǐng)銀行貸款5000萬(wàn)元，占估算總投資的59.96%；（2）企業(yè)自籌3339.14元（含鋪底流動(dòng)資金588.63萬(wàn)元和建設(shè)期貸款利息301.37萬(wàn)元）占估算總投資的40.04%。3經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益.1經(jīng)濟(jì)效益本項(xiàng)目工程總投資8339.14萬(wàn)元，實(shí)施完成后，根據(jù)財(cái)務(wù)分析與評(píng)價(jià)，正常年經(jīng)營(yíng)收入估算14000萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)稅金及附加稅770萬(wàn)元，所得稅413.36萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1116.07萬(wàn)元。全部投資內(nèi)部收益率稅后28.40%，全部投資回收期稅后5.76年（含建設(shè)期2年），經(jīng)濟(jì)效益較好。.2社會(huì)效益項(xiàng)目實(shí)施后能提供800個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村富余勞力約3000人的季節(jié)勞務(wù)機(jī)會(huì)。呈貢縣及周邊縣份農(nóng)民通過(guò)銷(xiāo)售無(wú)公害蔬菜給龍城農(nóng)產(chǎn)品冷鏈配送中心，平均每年可獲得經(jīng)濟(jì)收入萬(wàn)元，提供當(dāng)?shù)剞r(nóng)民務(wù)工收入萬(wàn)元，若平均每戶以2900元計(jì)，受益農(nóng)戶達(dá)戶；經(jīng)營(yíng)期平均每年可為當(dāng)?shù)刎?cái)政提供稅源1183.36萬(wàn)元。另外，本項(xiàng)目實(shí)施后可加快呈貢縣無(wú)公害農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，符合國(guó)家西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略目標(biāo)和云南省綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省戰(zhàn)略方針，社會(huì)效益明顯。編制依據(jù)、標(biāo)準(zhǔn)（1）《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見(jiàn)》（中發(fā)【2006】1號(hào)）；（2）《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)流通業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》（國(guó)發(fā)【2005】19號(hào)）；（3）商務(wù)部關(guān)于加快我國(guó)流通領(lǐng)域現(xiàn)代物流發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)（商改發(fā)【2008】53號(hào)）；（4）國(guó)家發(fā)展改革委辦公廳關(guān)于印發(fā)《物流業(yè)調(diào)整和振興專項(xiàng)投資管理辦法的通知》；（5）《云南省綠色產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃及政策意見(jiàn)》;（6）《呈貢縣“十一·五”規(guī)劃工作的若干意見(jiàn)》；（7）《呈貢縣農(nóng)業(yè)“十一·五”發(fā)展規(guī)劃》;（8）《呈貢縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要（草案）》；（9）云南珍益品綠色產(chǎn)業(yè)有限公司（10）《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（發(fā)改投資【2006】1325號(hào)）；（11）《速凍食品技術(shù)規(guī)程》（GB8863-88）；（12）《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50072-2001）；（13）食品廠HACCP標(biāo)準(zhǔn)體系;（14）《食品工廠設(shè)計(jì)》、《工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計(jì)規(guī)范》（GBJ12-87）；（15）委托編制合同書(shū)。研究結(jié)論（1）本項(xiàng)目因地制宜，充分發(fā)揮呈貢縣的自然條件和特色資源優(yōu)勢(shì)，將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，整體提升呈貢縣農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化水平，推動(dòng)和加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的改造升級(jí)。（2）項(xiàng)目的建設(shè)，綜合運(yùn)用現(xiàn)代冷鏈技術(shù)和物流配送方式將加工、冷藏、物流配送結(jié)合起來(lái)，改造提升呈貢縣農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)。采用新技術(shù)、新理念、高起點(diǎn)、規(guī)模適度，而又實(shí)用性的原則，能夠引導(dǎo)和促進(jìn)呈貢縣乃致周邊地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)和流通體系向?qū)I(yè)化建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營(yíng)、區(qū)域化布局及科學(xué)化管理的方向發(fā)展。（3）項(xiàng)目以云南龍城農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)股份有限公司為核心，以市場(chǎng)、信息、人才、資金、管理諸方面輻射并帶動(dòng)生態(tài)型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)，促進(jìn)企業(yè)和呈貢縣農(nóng)業(yè)資源開(kāi)發(fā)向更高的層次發(fā)展，體現(xiàn)了開(kāi)發(fā)建設(shè)的滾動(dòng)性和運(yùn)轉(zhuǎn)的互動(dòng)性。（4）從市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè)來(lái)看，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)生活水平不斷提高，國(guó)內(nèi)外人民對(duì)無(wú)公害蔬菜的需求也越來(lái)越強(qiáng)烈，該項(xiàng)目產(chǎn)品具有廣闊的市場(chǎng)空間。因此，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈加工與物流配送已成為呈貢縣農(nóng)業(yè)發(fā)展和企業(yè)當(dāng)前迫切需要解決的問(wèn)題。（5）建設(shè)單位具有一定的資金籌措能力，巳得到銀行支持，積極性高，有能力組織好項(xiàng)目的建設(shè)。綜上所述，本項(xiàng)目建設(shè)可行、必要。建議上級(jí)部門(mén)給予立項(xiàng)支持和資金扶持，以期盡快完成項(xiàng)目建設(shè)，發(fā)揮應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益。問(wèn)題和建議（1）項(xiàng)目設(shè)計(jì)和施工時(shí)要求嚴(yán)格按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，力爭(zhēng)建成高起點(diǎn)、科技含量高、較先進(jìn)的現(xiàn)代化冷鏈加工物流企業(yè)，樹(shù)立嶄新的企業(yè)形象。（2）在工程設(shè)計(jì)審查、施工過(guò)程和工程竣工驗(yàn)收時(shí)，必須邀請(qǐng)環(huán)保、消防行政主管部門(mén)參加審查，以確保消防和環(huán)境保護(hù)各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)、要求得到貫徹執(zhí)行。擬建廠址位于呈貢縣龍城鎮(zhèn)，屬昆明新區(qū)，生產(chǎn)過(guò)程中排放的廢水等必須采取切實(shí)可行的處理措施，使其達(dá)到國(guó)家有關(guān)規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)后才允許排放。（3）建議政府給予企業(yè)一定的資金扶持和政策引導(dǎo)，促使其健康快速發(fā)展。（4）項(xiàng)目建設(shè)單位必須加強(qiáng)產(chǎn)品的宣傳推廣，持續(xù)不斷地提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次，積極參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。建議企業(yè)加強(qiáng)金融資本和項(xiàng)目運(yùn)作，切實(shí)做好市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面的工作。與省內(nèi)外的大型銷(xiāo)售公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，利用大型企業(yè)健全、高效的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)和品牌優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。（5）呈貢縣具有得天獨(dú)厚的自然條件，開(kāi)發(fā)冬旱無(wú)公害蔬菜具有比較優(yōu)勢(shì)條件，公司除搞好自身的種植基地外，應(yīng)擴(kuò)大宣傳和技術(shù)推廣，將規(guī)范種植基地不斷擴(kuò)大，使更多農(nóng)民受益的同時(shí)，也使公司具有長(zhǎng)久的發(fā)展后勁。項(xiàng)目綜合經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)表表1－2項(xiàng)目工程主要綜合技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào)項(xiàng)目名稱單位數(shù)量備注一產(chǎn)品規(guī)模1無(wú)公害蔬菜（凈菜）系列產(chǎn)品噸40000折合鮮品42700噸二主要技術(shù)指標(biāo)1總占地面積m2105823159畝（新增81畝）2建筑工程總面積m2396673道路與地坪工程m2697184綠化m23738三供水1總用水量萬(wàn)m3/年20.55四供電1裝機(jī)容量kW1706.62計(jì)算負(fù)荷kW12803年耗電量萬(wàn)kw·h512五勞動(dòng)及工資1在冊(cè)職工人數(shù)人1152季節(jié)工人320六投資及資金籌措1項(xiàng)目總投資萬(wàn)元8339.14建設(shè)投資萬(wàn)元7750.52鋪底流動(dòng)資金萬(wàn)元2資金籌措萬(wàn)元申請(qǐng)銀行貸款萬(wàn)元5000企業(yè)自籌萬(wàn)元3339.143長(zhǎng)期貸款萬(wàn)元貸款本金萬(wàn)元5000建設(shè)期利息萬(wàn)元301.37七成本及費(fèi)用1總成本費(fèi)用萬(wàn)元/a11576.562固定成本萬(wàn)元/a2495.863可變成本萬(wàn)元/a9080.704經(jīng)營(yíng)成本萬(wàn)元/a9872.50八營(yíng)業(yè)收入、稅金、利潤(rùn)1營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元/a140002營(yíng)業(yè)稅金及附加萬(wàn)元/a7703利潤(rùn)總額萬(wàn)元/a1653.444所得稅萬(wàn)元/a413.365稅后利潤(rùn)萬(wàn)元/a1240.08九盈利能力1全部投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率(稅后)%28.402全部投資財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（I=10）萬(wàn)元9791.333全部投資投資回收期稅后年(含建設(shè)期2年)4投資利潤(rùn)率%14.875投資利稅率%19.83十清償能力1貸款償還年限a5.23（含建設(shè)期2年）2資產(chǎn)負(fù)債率%9.81平均十一盈虧平衡點(diǎn)%60.15第二章項(xiàng)目建設(shè)背景及建設(shè)必要性2.1政策背景黨的十六大提出，本世紀(jì)頭二十年，我國(guó)要全面建設(shè)小康社會(huì)。實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，關(guān)鍵在農(nóng)村，重點(diǎn)和難點(diǎn)在農(nóng)民，只有農(nóng)村和農(nóng)民全面實(shí)現(xiàn)了小康，我國(guó)社會(huì)主義才是完整意義上的小康社會(huì)。因而農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，切實(shí)增加農(nóng)民收入的重要措施，也是建設(shè)小康社會(huì)和社會(huì)主義新農(nóng)村的重要內(nèi)容。黨的十七大報(bào)告中，再次明確了建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，構(gòu)建和諧社會(huì)，重點(diǎn)解決“三農(nóng)”問(wèn)題的重要性和決心。為此，我國(guó)政府為加快農(nóng)產(chǎn)品冷鏈加工及其物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展，出臺(tái)了《全國(guó)物流標(biāo)準(zhǔn)2005年-2010年發(fā)展規(guī)劃》，制定了《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T18354-2001物流術(shù)語(yǔ)》，各級(jí)政府也相應(yīng)推出了物流發(fā)展規(guī)劃。根據(jù)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見(jiàn)》（中發(fā)【2006】1號(hào)）；《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)流通業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》（國(guó)發(fā)【2005】19號(hào)）；《商務(wù)部關(guān)于加快我國(guó)流通領(lǐng)域現(xiàn)代物流發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》（商改發(fā)【2008】53號(hào)）；《云南省人民政府關(guān)于印發(fā)加快農(nóng)村現(xiàn)代流通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)開(kāi)拓農(nóng)村市場(chǎng)意見(jiàn)的通知》（云政辦發(fā)【2006】139號(hào)）；《云南省物流業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃》；國(guó)家發(fā)展改革委辦公廳關(guān)于印發(fā)《物流業(yè)調(diào)整和振興專項(xiàng)投資管理辦法的通知》等文件精神，為加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系建設(shè)，按照統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展和統(tǒng)籌國(guó)內(nèi)發(fā)展與對(duì)外開(kāi)放的總體要求，通過(guò)政府政策引導(dǎo)，企業(yè)自主建設(shè)，培育一批面向國(guó)內(nèi)外物流的大型農(nóng)產(chǎn)品物流中心和冷鏈加工、流通企業(yè)，構(gòu)建與國(guó)際物流配送接軌的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系，拓寬保障農(nóng)產(chǎn)品流通安全、促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收的新路子，從而促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。云南省人民政府在《云南省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》中提出，“十一五”期間云南省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展主要任務(wù)之一是：“加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，大力提什無(wú)公害農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)，建立以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以農(nóng)民和企業(yè)為主體，形成以無(wú)公害農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、綠色農(nóng)產(chǎn)品冷鏈加工業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品物流為一體的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式”。云南省在推進(jìn)新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程中，提出了加快發(fā)展農(nóng)特產(chǎn)品加工業(yè)，建設(shè)綠色食品加工基地的發(fā)展目標(biāo)，著力把無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品培育成為重要的出口創(chuàng)匯產(chǎn)品。云南省委、政府領(lǐng)導(dǎo)非常重視云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)所面臨的困境和機(jī)遇，提出要解決好目前云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題，必須解決采好果蔬冷鏈加工和冷鏈物流配送的問(wèn)題。同時(shí)強(qiáng)調(diào)，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，培育農(nóng)產(chǎn)品冷鏈加工、流通龍頭企業(yè)至關(guān)重要，幾個(gè)好的龍頭企業(yè)，可以帶動(dòng)整個(gè)農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展。黨中央、國(guó)務(wù)院和云南省委、省政府的一系列農(nóng)業(yè)、農(nóng)村及農(nóng)產(chǎn)品加工流通產(chǎn)業(yè)政策，為本項(xiàng)目建設(shè)實(shí)施提供了政策依據(jù)。2.2行業(yè)背景冷鏈加工物流配送簡(jiǎn)述在國(guó)際上，現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)被認(rèn)為是國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的動(dòng)脈和基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展程度成為衡量一個(gè)國(guó)家現(xiàn)代化程度和綜合國(guó)力的重要標(biāo)志之一，被稱作除生產(chǎn)和銷(xiāo)售之外的“第三大利潤(rùn)源泉”。隨著近年來(lái)我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展、交通基礎(chǔ)設(shè)施的日臻完善及中國(guó)加入WTO，國(guó)內(nèi)物流業(yè)發(fā)展需求日益膨脹，在這種形勢(shì)下，物流園區(qū)（中心）應(yīng)運(yùn)而生，成為整合物流資源和帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最佳切入點(diǎn)，倍受各級(jí)政府和企業(yè)關(guān)注。在目前召開(kāi)的全國(guó)人大和全國(guó)政協(xié)兩會(huì)上，物流產(chǎn)業(yè)被列為國(guó)家十大振興產(chǎn)業(yè)之一。農(nóng)產(chǎn)品（食品）冷鏈加工物流配送包括冷藏（凍）加工（含凍干加工、速凍加工）；冷藏（凍）存儲(chǔ)；冷藏（凍）運(yùn)輸及配送；冷藏（凍）銷(xiāo)售四個(gè)部分。其中冷藏運(yùn)輸及配送環(huán)節(jié)是冷鏈物流的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在運(yùn)輸和配送過(guò)程中，由于環(huán)境變化較大，且限于技術(shù)和成本因素，致使產(chǎn)品溫度發(fā)生改變而造成質(zhì)量事故的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)其他環(huán)節(jié)要大。我國(guó)平均食物年產(chǎn)值約為3500億美元，超過(guò)20％的食物由于沒(méi)有很好地冷鏈加工，在運(yùn)輸過(guò)程中被浪費(fèi)。僅水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)上損失率就達(dá)25％~30％，每年有總值約120億美元的農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸中損失，腐爛損耗的果蔬可滿足近2.5億人口的基本營(yíng)養(yǎng)需求，損耗量居世界首位，而發(fā)達(dá)國(guó)家的果蔬損失率則控制在5％以下。歐、美、日等國(guó)食品冷藏運(yùn)輸率達(dá)80％~90％，東歐國(guó)家約50％，而我國(guó)只有10％左右。由于缺乏完善的冷鏈，也造成了某些食品零售價(jià)高居不下，一些易腐食品售價(jià)中甚至有高達(dá)70%是用來(lái)補(bǔ)償物流過(guò)程中損失的貨物價(jià)值。而按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，易腐物品物流成本最高不超過(guò)其總成本的50％。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈加工及其物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展已成為我國(guó)新時(shí)期農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增收的必由之路。國(guó)內(nèi)冷鏈加工物流業(yè)存在的問(wèn)題我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（食品）冷鏈加工物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在三大制約因素：（1）設(shè)施設(shè)備不足。目前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（食品）裝車(chē)大多在露天而非在冷庫(kù)和保溫場(chǎng)所操作，80％~90％的水果、蔬菜、禽肉產(chǎn)品都是用普通卡車(chē)運(yùn)輸，大量的農(nóng)產(chǎn)品是在沒(méi)有冷鏈保證的情況下運(yùn)輸?shù)?，運(yùn)輸這些易腐農(nóng)產(chǎn)品（食品）時(shí)大多在上面蓋一塊帆布或塑料布，有時(shí)棉被還成了最好的保溫材料。造成這種窘境的直接原因是目前我國(guó)冷鏈設(shè)施和冷鏈裝備嚴(yán)重不足，原有設(shè)施設(shè)備陳舊，發(fā)展和分布不均衡，無(wú)法為易腐農(nóng)產(chǎn)品（食品）流通系統(tǒng)地提供低溫保障。（2）技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)缺位。由于農(nóng)產(chǎn)品（食品）冷鏈?zhǔn)且员ＷC易腐農(nóng)產(chǎn)品（食品）品質(zhì)為目的，以保持低溫環(huán)境為核心要求的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，所以它比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高，更復(fù)雜，建設(shè)投資也要大很多。而目前我國(guó)的冷鏈系統(tǒng)還只是一個(gè)早期的冷凍設(shè)備市場(chǎng)，掌握的冷鏈技術(shù)在很多農(nóng)產(chǎn)品（食品）種類上還不能完全應(yīng)用，相對(duì)于國(guó)際先進(jìn)水平差距很大。同時(shí)，我國(guó)冷鏈的實(shí)施沒(méi)有國(guó)家或行業(yè)的專項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，只有一些大型農(nóng)產(chǎn)品（食品）生產(chǎn)加工企業(yè)自己制定了一些標(biāo)準(zhǔn)，因此在監(jiān)管上也是空白。（3）產(chǎn)業(yè)配套不全。易腐農(nóng)產(chǎn)品（食品）的時(shí)效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)必須具有更高的組織協(xié)調(diào)性。然而，我國(guó)冷鏈產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展規(guī)劃欠缺影響了食品冷鏈的資源整合，供應(yīng)鏈上下游之間缺乏配套協(xié)調(diào)。以前在冷庫(kù)建設(shè)中就存在著重視肉類冷庫(kù)建設(shè)，輕視果蔬冷庫(kù)建設(shè)；重視城市經(jīng)營(yíng)性冷庫(kù)建設(shè)，輕視產(chǎn)地加工型冷鏈建設(shè)；重視大中型冷庫(kù)建設(shè)，輕視批發(fā)零售冷庫(kù)建設(shè)等問(wèn)題。這些失衡使得我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（食品）冷鏈產(chǎn)業(yè)還未形成獨(dú)立完善的運(yùn)作體系。冷鏈加工物流業(yè)的發(fā)展機(jī)遇近年來(lái)，我國(guó)冷鏈加工物流業(yè)建設(shè)正處于發(fā)展的起步階段。隨著國(guó)家政策的逐步完善和人民生活水平的提高，農(nóng)產(chǎn)品（食品）冷鏈物流產(chǎn)業(yè)在未來(lái)十年內(nèi)會(huì)有長(zhǎng)足發(fā)展，與農(nóng)產(chǎn)品（食品）冷鏈相關(guān)的生產(chǎn)加工、保溫流通和消費(fèi)終端等環(huán)節(jié)都蘊(yùn)藏著商機(jī)。我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模和需求增速加快，僅農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)冷鏈物流的年需求量就在1.5億噸左右，年增長(zhǎng)率在10％以上。國(guó)內(nèi)有1萬(wàn)多家超市亟待引入冷鏈技術(shù)和尋求合作伙伴，農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)對(duì)冷鏈加工物流技術(shù)有更大的需求，80%的大城市設(shè)想在5年內(nèi)建立并完善食品冷鏈系統(tǒng)。目前，我國(guó)已有冷藏容量?jī)H占農(nóng)產(chǎn)品（食品）需求的20％~30％，日益改擴(kuò)大的易腐農(nóng)產(chǎn)品（食品）市場(chǎng)給冷鏈加工物流產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了發(fā)展機(jī)遇。云南省冷鏈加工物流體系存在的問(wèn)題云南省地處西部邊疆，社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較內(nèi)地相對(duì)落后，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈加工物流體系建設(shè)較內(nèi)地更是落后。然而云南是以生物資源和綠色農(nóng)產(chǎn)品為特色優(yōu)勢(shì)的農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收益基本靠出售農(nóng)產(chǎn)品。由于產(chǎn)地冷鏈加工體系未建立，蔬菜加工生產(chǎn)規(guī)模較大的流通企業(yè)不多，運(yùn)輸成本較高，農(nóng)產(chǎn)品外銷(xiāo)較困難，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收益增長(zhǎng)緩慢。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈加工物流體系的落后面貌嚴(yán)重阻礙了云南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近年來(lái)省內(nèi)相應(yīng)疏菜主產(chǎn)地加工企業(yè)建設(shè)了一些冷庫(kù)，但沒(méi)有完整的冷鏈體系，基本處于斷鏈不全的應(yīng)付式運(yùn)營(yíng)模式。2.3項(xiàng)目建設(shè)的必要性2.3.1加快云南省的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整農(nóng)業(yè)如何增長(zhǎng)？農(nóng)民怎樣增收？云南省委、政府把調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)作為推進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的突破口，提出充分發(fā)揮云南省的氣候、土地資源優(yōu)勢(shì)，培植支柱產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。具體思路就是在確保糧食穩(wěn)步增長(zhǎng)的前提下，進(jìn)一步優(yōu)化調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，以開(kāi)發(fā)名、特、優(yōu)產(chǎn)品和培育龍頭企業(yè)為突破口，加快農(nóng)業(yè)資源的開(kāi)發(fā)步伐，依靠高新技術(shù)，發(fā)展精、深加工，爭(zhēng)創(chuàng)名牌產(chǎn)品，形成新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展后勁。農(nóng)產(chǎn)品流通是聯(lián)結(jié)億萬(wàn)小規(guī)模農(nóng)戶生產(chǎn)與億萬(wàn)居民家庭消費(fèi)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是復(fù)雜的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條中不可缺的重要環(huán)節(jié)，為了更好的發(fā)展云南蔬菜產(chǎn)業(yè)，加快云南蔬菜向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的流通，有效地聯(lián)結(jié)產(chǎn)銷(xiāo)關(guān)系，只有通過(guò)蔬菜生產(chǎn)個(gè)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格質(zhì)量控制和產(chǎn)品貯運(yùn)銷(xiāo)售的冷鏈流通保障，達(dá)到加快產(chǎn)品流通速度，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售規(guī)模，從根本上解決云南外銷(xiāo)蔬菜在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中的瓶頸難題，從而更多的帶動(dòng)廣大農(nóng)戶增收致富。云南省結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)圍繞發(fā)展無(wú)公害蔬菜產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈加工物流配送體系建設(shè)，與項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶實(shí)行有效的聯(lián)合，形成區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營(yíng)、網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營(yíng)格局。以“采收+加工+銷(xiāo)售”的方式打造完善一個(gè)新的農(nóng)產(chǎn)品加工流通產(chǎn)業(yè)群體，對(duì)促進(jìn)云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整具有十分重要的作用。2.3.2促進(jìn)農(nóng)民增收的需要目前，云南省廣大農(nóng)村大部分農(nóng)產(chǎn)品只限于初級(jí)原料產(chǎn)品形式，未能進(jìn)一步加工升值去拓展市場(chǎng)，“豐產(chǎn)不豐收”，經(jīng)濟(jì)收入低是普遍存在的現(xiàn)象。云南省將無(wú)公害蔬菜作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)來(lái)發(fā)展，目的是使廣大山區(qū)農(nóng)民增加經(jīng)濟(jì)收入。因此，將各種農(nóng)產(chǎn)品及時(shí)銷(xiāo)售出去，才能實(shí)現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)收入增加的目的。由于廣大農(nóng)戶不易了解市場(chǎng)行情和信息，為了避免“多了濫，少了搶”，影響云南省無(wú)公害農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌效應(yīng)，需要由政府引導(dǎo)，專業(yè)公司統(tǒng)一收購(gòu)加工銷(xiāo)售，根據(jù)市場(chǎng)變化提供適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)采收、加工、銷(xiāo)售的有機(jī)統(tǒng)一，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，切實(shí)保障農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的增加。本項(xiàng)目的建設(shè)，一方面延長(zhǎng)了無(wú)公害蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈，使農(nóng)產(chǎn)品在加工、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)不斷增值。另一方面，使無(wú)公害蔬菜的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售諸環(huán)節(jié)結(jié)成利益共同體，使農(nóng)民通過(guò)產(chǎn)業(yè)化鏈條上的各個(gè)組成部分多層次獲利。通過(guò)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)了主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的膨脹，擴(kuò)大了農(nóng)民就業(yè)的領(lǐng)域，增加了致富門(mén)路。這樣，就能解決長(zhǎng)期存在的農(nóng)民增產(chǎn)不增收的問(wèn)題。2.3.3項(xiàng)目建設(shè)是云南省無(wú)公害蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要無(wú)公害蔬菜是一種商品性極強(qiáng)的產(chǎn)品。因此，無(wú)公害蔬菜的商品特性和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的路子。無(wú)公害蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)包括資源培育、加工、流通三大部分。發(fā)展無(wú)公害蔬菜產(chǎn)業(yè)，使之成為云南省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，政府必須將農(nóng)工貿(mào)等部門(mén)組織起來(lái)，形成一體化。一是可以保證各方面的策略措施和市場(chǎng)行情圍繞統(tǒng)一的目標(biāo)運(yùn)轉(zhuǎn)；二是可平抑物價(jià)，穩(wěn)定市場(chǎng)，較大地提高農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)抗衡應(yīng)變能力，以適應(yīng)隨時(shí)變動(dòng)的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需要，充分發(fā)揮市場(chǎng)資源優(yōu)勢(shì)；三是可隨市場(chǎng)和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要，開(kāi)展科研和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，適應(yīng)市場(chǎng)變化。2.3.4實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的客觀需要云南省有優(yōu)越的氣候條件，有豐富的生物資源，有發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的條件，但由于農(nóng)產(chǎn)品冷鏈加工設(shè)施的不完善，市場(chǎng)體系開(kāi)拓力度不大，嚴(yán)重制約了農(nóng)業(yè)發(fā)展的空間。通過(guò)該項(xiàng)目的實(shí)施，增強(qiáng)企業(yè)的發(fā)展后勁，為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，滿足出口創(chuàng)匯對(duì)無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品的需求。本項(xiàng)目建設(shè)將實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)定加工，加工促采收，采收保加工的有機(jī)結(jié)合，有效連接產(chǎn)業(yè)上游采收、中間加工和下游的終端消費(fèi)市場(chǎng)，建立一個(gè)對(duì)內(nèi)對(duì)外的冷鏈加工和物流營(yíng)銷(xiāo)體系，以達(dá)到夯實(shí)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道和出口市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，拓展農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展空間的作用。2.3.5項(xiàng)目建設(shè)將加快云南省冷鏈物流體系的形成云南省要形成一個(gè)完整的公害農(nóng)產(chǎn)品流通體系，促進(jìn)當(dāng)省內(nèi)農(nóng)業(yè)和加工企業(yè)的發(fā)展，目前省內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流設(shè)施不健全，冷鏈物流管理不規(guī)范是必須解決的問(wèn)題。要充分利用好云南省的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和交通條件，進(jìn)一步加快全省農(nóng)業(yè)和加工企業(yè)以及流通體系的發(fā)展，就必須解決大宗農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流及交易問(wèn)題，讓整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品流通渠道通暢。因此，云南省客觀上需要建設(shè)一些功能完善、設(shè)施齊全、配送系統(tǒng)先進(jìn)的冷鏈加工和物流配送中心，得大宗農(nóng)副產(chǎn)品加工和流通得到保障，使各地冷鏈加工和物流配送中心成為連接城鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品流通的橋梁，加快云南省冷鏈物流產(chǎn)業(yè)體系的形成。項(xiàng)目建設(shè)是企業(yè)快速發(fā)展的迫切需要目前，隨著新昆明呈貢新區(qū)城市化進(jìn)程快速推進(jìn)，國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題被高度重視的背景下，為了順應(yīng)國(guó)際貿(mào)易形式，保障消費(fèi)者健康，充分利用省內(nèi)相關(guān)地州和昆明市周邊地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品資源，大力發(fā)展鮮銷(xiāo)蔬菜產(chǎn)業(yè)，是企業(yè)與時(shí)俱進(jìn)、接軌國(guó)際市場(chǎng)，促進(jìn)企業(yè)快速發(fā)展的需要。，多年以來(lái)雖然為云南農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了一定貢獻(xiàn)，但要迅速發(fā)展壯大，為云南解決“三農(nóng)”問(wèn)題作出更大貢獻(xiàn)，針對(duì)國(guó)內(nèi)外果蔬產(chǎn)品加工及流通手段的快速發(fā)展?fàn)顩r，結(jié)合企業(yè)自身的實(shí)際情況，其農(nóng)產(chǎn)品冷鏈加工物流體系與的發(fā)展形式和品牌信譽(yù)條件越來(lái)越不相稱。由于至今沒(méi)有形成健全的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈加工物流體系，大部分無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品不能及時(shí)外運(yùn)，出口產(chǎn)品質(zhì)量上和時(shí)間上得不到保證，已經(jīng)影響到公司的快速發(fā)展，改擴(kuò)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈加工物流配送體系已迫在眉睫。冷鏈物流系統(tǒng)改擴(kuò)建完成后將冷鏈加工、物流配送、市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)、倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)經(jīng)營(yíng)相結(jié)合，運(yùn)用現(xiàn)代冷鏈物流配送營(yíng)銷(xiāo)模式，將電子信息平臺(tái)與遠(yuǎn)程物流配送結(jié)合，有效連接上游種植、中間加工開(kāi)發(fā)和下游的終端消費(fèi)市場(chǎng)，建立一個(gè)對(duì)內(nèi)對(duì)外的冷鏈物流配送營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，迅速拓展農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展空間。項(xiàng)目建成后，從根本上解決公司在蔬菜加工和流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中遇到的瓶頸難題。能夠成為云南農(nóng)產(chǎn)品冷鏈加工物流體系的示范企業(yè)，帶動(dòng)全省農(nóng)產(chǎn)品冷鏈加工物流體系健康發(fā)展?？傊?，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈加工物流配送產(chǎn)業(yè)化是云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的空間依托，無(wú)公害農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是全省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)。項(xiàng)目建設(shè)能夠解決農(nóng)產(chǎn)品加工和流通時(shí)效性問(wèn)題，將極大地優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入。項(xiàng)目目標(biāo)緊緊圍繞解決“三農(nóng)”問(wèn)題，建設(shè)社會(huì)主義“和諧社會(huì)”為宗旨，充分運(yùn)用冷鏈加工技術(shù)和物流市場(chǎng)機(jī)制，提高云南省農(nóng)產(chǎn)品商品化水平，充分發(fā)揮昆明區(qū)域中心和交通樞紐的作用，輻射帶動(dòng)全省及昆明周邊縣份農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。因此，項(xiàng)目建設(shè)不僅是全省廣大農(nóng)民的共同呼聲，也是云南省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的迫切要求，是企業(yè)發(fā)展的希望，也是各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和主管部門(mén)的心愿。第三章市場(chǎng)需求及預(yù)測(cè)3.1國(guó)內(nèi)外蔬菜市場(chǎng)分析及預(yù)測(cè)國(guó)際市場(chǎng)分析及預(yù)測(cè)近幾年來(lái)，全世界蔬菜貿(mào)易額不斷增加，亞洲、歐、美發(fā)達(dá)國(guó)家蔬菜的消費(fèi)量呈上升的趨勢(shì)。其主要原因：一是目前由于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家飲食結(jié)構(gòu)由“營(yíng)養(yǎng)型”向“保健型”過(guò)渡。美國(guó)和歐洲各國(guó)提倡以素食為主，擴(kuò)大了對(duì)蔬菜的消費(fèi)量，因?yàn)槭卟藢?duì)人類的健康是其他任何食品都難以取代的。二是一些發(fā)達(dá)國(guó)家蔬菜生產(chǎn)呈衰退的趨勢(shì)。由于蔬菜品種繁多，屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)品，致使一些發(fā)達(dá)國(guó)家菜農(nóng)越來(lái)越多地放棄土地耕作，轉(zhuǎn)向勞動(dòng)價(jià)值高的其它產(chǎn)業(yè)中去。三是發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)蔬菜進(jìn)口量增大。由于一些發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)實(shí)施高度的保護(hù)，對(duì)蔬菜的生產(chǎn)每年都要拿出高額的財(cái)政補(bǔ)貼。加入WTO，以美國(guó)為首的發(fā)達(dá)國(guó)家主張各國(guó)降低農(nóng)產(chǎn)品關(guān)稅，取消農(nóng)產(chǎn)品補(bǔ)貼。農(nóng)業(yè)貿(mào)易自由化導(dǎo)致世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局重新調(diào)整，結(jié)果是各國(guó)趨向按比較效益的原則安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，發(fā)達(dá)國(guó)家必將減少不具備優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。由于發(fā)達(dá)國(guó)家蔬菜生產(chǎn)成本比較高，而且愿意從事繁重體力勞動(dòng)的人越來(lái)越少，必然造成農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整而發(fā)展機(jī)械化程度高、規(guī)模效益更高的產(chǎn)品，從而讓出蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的份額，這就給勞動(dòng)密集型蔬菜生產(chǎn)大國(guó)擴(kuò)大蔬菜出口提供更大的國(guó)際市場(chǎng)空間。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織2008年發(fā)布的統(tǒng)計(jì)資料表明，2007年，世界各國(guó)進(jìn)口需求總量為1975萬(wàn)噸，上市交易量?jī)H1045萬(wàn)噸。2007年，各國(guó)進(jìn)口需要總量為2100萬(wàn)噸，上交市交易量為1680萬(wàn)噸。蔬菜欠缺量維持在35～40%之間，蔬菜缺口較大的原因主要有兩點(diǎn)：（1）許多發(fā)達(dá)國(guó)家蔬菜不能自給如加拿大自給率為75%，英國(guó)為73%，瑞士更低，在42%以下。日本市場(chǎng)上綠色蔬菜的消費(fèi)需求幾年來(lái)平均以15%的速度遞增，至2007年已達(dá)260多萬(wàn)噸，自給率為51%，世界各地只能提供120萬(wàn)噸，其中包括我國(guó)出口的58萬(wàn)噸，不到其需求量的五成。（2）上市的品種不夠豐富國(guó)際市場(chǎng)上受歡迎的蔬菜多為生產(chǎn)綠色化、口味多樣化的品種。以出口值名列世界前茅的荷蘭為例。其輸出蔬菜70%以上是在“環(huán)境意識(shí)栽培法”（MBT）的指導(dǎo)下種植的。MBT規(guī)劃以生物防治為基礎(chǔ)，只允許使用幾乎無(wú)毒的、品種和數(shù)量有限的化學(xué)農(nóng)藥。再如品種上，就番茄而言，荷蘭的種植業(yè)主除生產(chǎn)圓形番茄外，還開(kāi)發(fā)出多種多樣的硬肉番茄、櫻桃番茄、蔓生番茄等。最近他們又推出一種新型袖珍甜椒，形尖、長(zhǎng)僅數(shù)厘米，入口泛甜帶辣，投放市場(chǎng)很快就贏得國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。由于各國(guó)無(wú)公害條件和新品種開(kāi)發(fā)時(shí)間的限制，上市的品種不夠豐富。國(guó)內(nèi)蔬菜市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè).1國(guó)內(nèi)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀目前，我國(guó)蔬菜總產(chǎn)量占世界蔬菜總產(chǎn)量的69.8%，蔬菜年人均占有量361公斤，已顯著超過(guò)世界人均占有115公斤的3.5倍。由于蔬菜生產(chǎn)迅猛發(fā)展，全國(guó)蔬菜市場(chǎng)在總量上已嚴(yán)重供過(guò)于求。從蔬菜供求現(xiàn)狀上看：大宗普通蔬菜出現(xiàn)了區(qū)域性與季節(jié)性滯銷(xiāo)、生產(chǎn)過(guò)剩和價(jià)格下降。但“名、特、優(yōu)、專（供加工專用蔬菜）、新”品種在蔬菜總量過(guò)剩的情況下遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求，而且價(jià)格堅(jiān)挺。隨著我國(guó)城鄉(xiāng)居民家庭對(duì)蔬菜的消費(fèi)觀念和消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐步的改變，對(duì)蔬菜的“質(zhì)量、食用的安全性”要求越來(lái)越高，品質(zhì)低、質(zhì)量差，口味不佳的蔬菜消費(fèi)量將逐年減少。預(yù)計(jì)，今后我國(guó)社會(huì)對(duì)商品蔬菜的總需求量雖略有所上升，但蔬菜生產(chǎn)總量大于消費(fèi)總量的局面不會(huì)有所改變，大宗蔬菜面臨著賣(mài)菜難的趨勢(shì)。.2我國(guó)蔬菜生產(chǎn)發(fā)展趨勢(shì)據(jù)農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)信息中心對(duì)我國(guó)蔬菜市場(chǎng)供求特點(diǎn)分析，當(dāng)前我國(guó)城鄉(xiāng)居民對(duì)蔬菜的消費(fèi)觀念也發(fā)展了較大的變化，從數(shù)量型逐步轉(zhuǎn)向質(zhì)量型，要求蔬菜商品“優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、保健、安全、方便”。由此可以判斷，今后我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)需將向以下幾個(gè)方面轉(zhuǎn)化：（1）向“綠色食品”轉(zhuǎn)化。80年代中期，農(nóng)業(yè)部植保總站開(kāi)始推廣無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)。80年代末已有22個(gè)省（市、區(qū)）的200多個(gè)城市建成無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地6.67萬(wàn)公頃，年生產(chǎn)無(wú)公害蔬菜611萬(wàn)噸，及時(shí)供應(yīng)市場(chǎng)的需求。九十年代，農(nóng)業(yè)部成立“中國(guó)綠色食品發(fā)展中心”，實(shí)行“綠色食品”證書(shū)制，把優(yōu)質(zhì)、安全、營(yíng)養(yǎng)型的食品稱“綠色食品”，從產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境、產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)程到農(nóng)藥殘留、有害重金屬和細(xì)菌的含量等方面對(duì)“綠色食品”的標(biāo)準(zhǔn)做了界定。目前，全國(guó)部分省市對(duì)綠色食品也相應(yīng)制定一系列標(biāo)準(zhǔn)，特別是對(duì)“無(wú)公害蔬菜”的生產(chǎn)和銷(xiāo)售，基本上都建立起一套成熟的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)檢督管理體系，有利于無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展。（2）向凈菜方便型轉(zhuǎn)化。早在80年代初，我國(guó)就開(kāi)始實(shí)行凈菜上市試點(diǎn)，但發(fā)展緩慢，90年代發(fā)展迅速。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)145個(gè)大中城市均通過(guò)小包裝的凈菜進(jìn)入超市，品種達(dá)50余種，銷(xiāo)路很好。預(yù)計(jì)不久的將來(lái)，隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，凈菜銷(xiāo)售會(huì)成為蔬菜銷(xiāo)售的重要方式。（3）向蔬菜工業(yè)食品型轉(zhuǎn)化?！笆卟斯I(yè)食品”已不僅是一般的加工，而是包括原料貯存、半成品加工和營(yíng)養(yǎng)成分分離、提純、重組等。發(fā)達(dá)國(guó)家工業(yè)食品占食品消費(fèi)中的比例較大，一般達(dá)80%，有的高達(dá)90%，而我國(guó)只占25%。目前，我國(guó)蔬菜工業(yè)食品除傳統(tǒng)的淹漬、制干、制罐等加工工藝外，已開(kāi)發(fā)出半成品加工、脫水蔬菜、速凍蔬菜、凍干蔬菜等，一些新開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品也陸續(xù)問(wèn)世，主要有汁液蔬菜、粉末蔬菜、辣味蔬菜、美容蔬菜、方便蔬菜等。與此同時(shí)，蔬菜深加工迅速興趣，已顯出三大走向趨勢(shì)，一是蔬菜面點(diǎn)、二是蔬菜蜜餞、三是蔬菜飲料。由于工業(yè)食品在品種、質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、安全、方便和穩(wěn)定供給方面，更適應(yīng)那些生活節(jié)奏快、收入水平高的消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)代蔬菜食品的要求和需求。蔬菜工業(yè)食品對(duì)原料的最基本的要求是無(wú)污染的蔬菜，因此，隨著“蔬菜工業(yè)食品”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將促進(jìn)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展。（4）向出口創(chuàng)匯型轉(zhuǎn)化。隨著全世界蔬菜年貿(mào)易額不斷增加和我國(guó)加入WTO，蔬菜生產(chǎn)正向出口創(chuàng)匯型轉(zhuǎn)化。蔬菜是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品中出口價(jià)值最大，比較效益最高的產(chǎn)品，一般蔬菜平均每噸出口價(jià)格折合人民幣7000-8000元，是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格的7-8倍。雖然我國(guó)蔬菜在國(guó)際市場(chǎng)上有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，但一些蔬菜進(jìn)口大國(guó)對(duì)蔬菜的品質(zhì)和質(zhì)量要求比較嚴(yán)格，一般都要求達(dá)到類似我國(guó)A級(jí)或AA級(jí)“綠色食品”的標(biāo)準(zhǔn)。因此，發(fā)展無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)不僅增強(qiáng)了我國(guó)蔬菜在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也提高了蔬菜的商品價(jià)值。3.2無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀與市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)（1）國(guó)內(nèi)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)簡(jiǎn)況我國(guó)無(wú)公害蔬菜產(chǎn)業(yè)起步較晚，與世界發(fā)達(dá)國(guó)家差距較大。無(wú)公害蔬菜始于90年代初，但目前在全國(guó)種植面積僅占全國(guó)種植蔬菜總面積的25%左右，年產(chǎn)能夠標(biāo)識(shí)的綠色無(wú)公害蔬菜產(chǎn)量?jī)H占全國(guó)蔬菜總產(chǎn)量的11%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了國(guó)內(nèi)外消費(fèi)市場(chǎng)的需求，開(kāi)發(fā)潛力很大，市場(chǎng)前景廣闊。目前，國(guó)內(nèi)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)主要集中于東部省份和我國(guó)北方部分地區(qū)。根據(jù)調(diào)查，規(guī)模較大的地區(qū)主要是山東、天津、北京、福建、四川等，這些地區(qū)無(wú)公害蔬菜較其它地區(qū)起步早，高起點(diǎn)、高技術(shù)，其產(chǎn)品在市場(chǎng)銷(xiāo)售中前景極為看好。據(jù)調(diào)查，農(nóng)戶種植無(wú)公害蔬菜比一般蔬菜效益要高30%－50%左右。而加工型無(wú)公害蔬菜的附加值得以極大提高，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。（2）無(wú)公害蔬菜的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿ξ覈?guó)蔬菜在種植面積逐年擴(kuò)大、產(chǎn)量不斷增加的同時(shí)，蔬菜受污染的情況也日趨嚴(yán)重。80年代以來(lái)，溫室大棚蔬菜種植面積迅速增加，重茬、連作導(dǎo)致蔬菜病蟲(chóng)害加重，各地在防治病蟲(chóng)害中，大量使用化學(xué)農(nóng)藥，長(zhǎng)江流域城市一般每畝使用農(nóng)藥2～3kg以上，北方保護(hù)地蔬菜用量更大，具有關(guān)部門(mén)調(diào)查，北京郊區(qū)菜地用量每畝在9kg以上。2004年北京市市場(chǎng)菜抽樣檢測(cè)有機(jī)磷超標(biāo)率28%。由于高毒化學(xué)農(nóng)藥的過(guò)量使用和化肥的不合理施用，加之工業(yè)三廢給蔬菜造成的污染，使蔬菜的使用安全已經(jīng)難以保證。近11年由于蔬菜污染造成人食物中毒事件的報(bào)道屢見(jiàn)不鮮。隨著社會(huì)的發(fā)展、生活質(zhì)量的提高，人們不僅注重食品的營(yíng)養(yǎng)，更注重食品的安全，從而對(duì)優(yōu)質(zhì)、低化肥、無(wú)農(nóng)藥殘留、能辨識(shí)的無(wú)公害和綠色蔬菜的渴望需求更為強(qiáng)烈。然而我國(guó)目前能夠標(biāo)識(shí)的無(wú)公害蔬菜和綠色的蔬菜的產(chǎn)量?jī)H為蔬菜總產(chǎn)量的11%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求。21世紀(jì)的蔬菜生產(chǎn)已向“無(wú)公害”和綠色食品方向發(fā)展，無(wú)公害綠色蔬菜已成為蔬菜種植、加工業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)品。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織公布資料預(yù)測(cè)，21世紀(jì)綠色食品產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值將達(dá)1350億美元左右。因此，無(wú)公害蔬菜食品發(fā)展?jié)摿O大、市場(chǎng)前景廣闊。（3）云南省無(wú)公害蔬菜發(fā)展前景分析云南省為農(nóng)業(yè)大省，在發(fā)展“名、特、優(yōu)、新”無(wú)公害蔬菜種植方面有著得天獨(dú)厚的條件，與其它地區(qū)相比，其地理區(qū)位、自然環(huán)境都有較好的優(yōu)勢(shì)。九十年代以來(lái)，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，云南省無(wú)公害蔬菜進(jìn)入全國(guó)大流通的格局進(jìn)一步擴(kuò)大，南菜北運(yùn)，西菜東調(diào)，出口創(chuàng)匯促進(jìn)了商品蔬菜的發(fā)展。2008年度通過(guò)各種渠道外銷(xiāo)省外、國(guó)外無(wú)公害蔬菜已達(dá)235萬(wàn)噸左右。云南省主產(chǎn)果蔬的市縣是干熱河谷農(nóng)業(yè)區(qū)，發(fā)展冬早蔬菜種植不需用大棚，加之灌區(qū)水利條件較好，其種植無(wú)公害蔬菜成本相對(duì)比我國(guó)北方地區(qū)低，再者夏季菜農(nóng)利用農(nóng)田種植一季水稻后，即可種植反季蔬菜，即解決了糧食問(wèn)題，又獲得了經(jīng)濟(jì)收入，同時(shí)土地輪作的結(jié)果是農(nóng)田土地農(nóng)藥殘留量和重金屬含量極低，非常適宜無(wú)公害蔬菜種植，許多國(guó)內(nèi)外客商正是看中了云南省這種得天獨(dú)厚的條件，希望呈貢農(nóng)產(chǎn)品冷鏈加工物流配送中心大量進(jìn)行無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)，并建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系。綜上分析，可以看出蔬菜的市場(chǎng)需求已由數(shù)量型向質(zhì)量型、專用型和無(wú)公害蔬菜等方面轉(zhuǎn)化，云南省大力發(fā)展無(wú)公害特色蔬菜冷鏈加產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)前景廣闊。33產(chǎn)品的生命周期與投資戰(zhàn)略分析云南龍城農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)股份有限公司的主營(yíng)產(chǎn)品有保鮮蔬菜和（IQF）速凍蔬菜共兩大系列120多個(gè)產(chǎn)品。國(guó)內(nèi)銷(xiāo)往北京、上海、廣州、杭州、長(zhǎng)春、南京、深圳、鄭州、?？诘?0多個(gè)大中城市，國(guó)際擬銷(xiāo)往加拿大、澳大利亞、日本、韓國(guó)、法國(guó)、比利時(shí)、荷蘭、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、新加坡、香港等19個(gè)國(guó)家和地區(qū)，建立了強(qiáng)大的市場(chǎng)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。云南龍城農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)股份有限公司蔬菜產(chǎn)品的主導(dǎo)產(chǎn)品為保鮮蔬菜、速凍蔬菜兩大類，常年120多個(gè)品種，其中：保鮮蔬菜占總量的70%，速凍蔬菜占總量的30%。云南龍城農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)股份有限公司蔬菜目前昆明超市占27%，全國(guó)超市涉及31個(gè)店，占全國(guó)超市銷(xiāo)售蔬菜的11%左右，隨著銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的不斷開(kāi)拓，力爭(zhēng)成為全國(guó)蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)量名列前矛企業(yè)。從上述對(duì)無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展前景分析，公司項(xiàng)目建成后，產(chǎn)品處在行業(yè)的成長(zhǎng)階段，結(jié)合產(chǎn)品生命周期理論，確定目前無(wú)公害蔬菜冷鏈加工產(chǎn)品處于產(chǎn)品成長(zhǎng)期。根據(jù)云南龍城農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)股份有限公司發(fā)展?jié)摿蛿U(kuò)大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的需要，從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)看，認(rèn)為還是應(yīng)該投資完成冷鏈加工物流配送體系和質(zhì)量體系，確保企業(yè)市場(chǎng)份額和擴(kuò)大出口競(jìng)爭(zhēng)力。3.4市場(chǎng)綜合評(píng)價(jià)從市場(chǎng)發(fā)展總體情況來(lái)看，我國(guó)無(wú)公害蔬菜的生產(chǎn)量及消費(fèi)需求量在今后近10-15年內(nèi)呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，國(guó)際市場(chǎng)需求量將會(huì)有較大增長(zhǎng)，其增長(zhǎng)率有可能繼續(xù)超過(guò)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求增長(zhǎng)率。無(wú)公害蔬菜產(chǎn)業(yè)的一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)就是向冷鏈鮮品配送方向發(fā)展，現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，作為日常健康消費(fèi)品，無(wú)公害蔬菜鮮品消費(fèi)是未來(lái)的主流。近年來(lái)，由于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，蔬菜種植面積及總產(chǎn)量都大幅度增長(zhǎng)。全國(guó)五大商品菜基地，一年中向全國(guó)城市調(diào)運(yùn)蔬菜1000多萬(wàn)噸。云南省目前蔬菜每年外調(diào)約100萬(wàn)噸左右，僅占全國(guó)五大商品菜基地調(diào)動(dòng)量的10%，據(jù)預(yù)測(cè)，在今后10-15年間，我國(guó)大中城市的蔬菜自給率將保持在70%左右，30%仍依賴于地區(qū)之間的相互調(diào)劑，其市場(chǎng)空間還很大，另外我省每年出口蔬菜量約2萬(wàn)余噸，僅占日本等國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口總量的0.65%。在對(duì)臺(tái)灣及東南亞等地區(qū)的蔬菜出口中，由于經(jīng)越南、泰國(guó)及周邊國(guó)家的轉(zhuǎn)口貿(mào)易通道的打通，以及昆明直飛周邊國(guó)家航線的開(kāi)通，陸路、水路、海運(yùn)線路聯(lián)運(yùn)的貫通，云南省蔬菜特別是無(wú)公害蔬菜的出口大有潛力可挖，其區(qū)位優(yōu)勢(shì)是其他省市無(wú)法比擬的。特別云南省獨(dú)特的立體氣候，在供應(yīng)品種及可供應(yīng)的季節(jié)上也占有很大的優(yōu)勢(shì)。本項(xiàng)目產(chǎn)品依靠先進(jìn)的加工設(shè)備、工藝和科學(xué)管理，能夠生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的蔬菜產(chǎn)品，滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求。同時(shí)由于呈貢及周邊區(qū)域目前尚無(wú)規(guī)范化的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈加工物流配送產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，本項(xiàng)目的承建單位——云南龍城農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)股份有限公司具有較強(qiáng)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)能力，因此本項(xiàng)目農(nóng)產(chǎn)品具有顯著的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，具有較大的市場(chǎng)發(fā)展空間。第四章項(xiàng)目建設(shè)條件分析4.1項(xiàng)目區(qū)自然及社會(huì)經(jīng)濟(jì)概況呈貢縣是昆明市郊縣，是昆明城市規(guī)劃的新城區(qū)之一，位于云南省中部偏東，昆明市主城區(qū)東南面，距昆明主城區(qū)16公里，具有十分便利的交通條件，被譽(yù)為“省府東大門(mén)”。昆（昆明）--洛（打洛）公路、安（安寧）--石（石林）、昆（昆明）--玉（昆明）高速公路；滇（云南）--越（越南）米軌鐵路，王家營(yíng)至昆明東的準(zhǔn)軌鐵路；呈貢至昆明、昆陽(yáng)、安寧的滇池水運(yùn)，這些構(gòu)成了呈貢四通八達(dá)的交通運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)。呈貢縣全縣土地面積為456km2，全縣設(shè)4個(gè)鄉(xiāng)3個(gè)鎮(zhèn)，65個(gè)村民委員會(huì)，155個(gè)自然村。農(nóng)業(yè)（特別是種植業(yè)）是呈貢縣縣域經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，呈貢的蔬菜、花卉、水果在全省、全國(guó)乃至全世界都具有較高的聲譽(yù)。呈貢縣近年經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，已初具綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣雛形。到目前,呈貢縣種植的蔬菜有11大類，60多種蔬菜，近200個(gè)品種。2008年，全縣蔬菜播種面積約16萬(wàn)畝，總產(chǎn)量30萬(wàn)噸，其中外銷(xiāo)產(chǎn)量25萬(wàn)噸，產(chǎn)值約3.75億元。蔬菜總產(chǎn)值占全昆明市蔬菜總產(chǎn)值的19％，全縣菜農(nóng)人口人均種菜純收入1900元。4.2云南省農(nóng)產(chǎn)品物流資源條件4.3昆明市農(nóng)產(chǎn)品物流資源條件4.4項(xiàng)目區(qū)選址概況及工程地質(zhì)條件4.5項(xiàng)目區(qū)交通、通信條件基礎(chǔ)設(shè)施條件項(xiàng)目準(zhǔn)備工作情況征地及拆遷情況資金籌集情況環(huán)評(píng)情況現(xiàn)在公司已辦理由昆明理工大學(xué)環(huán)境科學(xué)研究所編制的《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告表》，《環(huán)評(píng)報(bào)告》已編制完成并通過(guò)審批。項(xiàng)目開(kāi)工情況2009年2月15日土建工程開(kāi)工，4月底土方回填工程結(jié)束，計(jì)劃6月進(jìn)入主廠房建設(shè)施工階段。4.8政策環(huán)境本項(xiàng)目是以蔬菜保鮮及深加工為主的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，項(xiàng)目實(shí)施有助于提高當(dāng)?shù)厥卟朔N植和積極鮮深加工的經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)蔬菜產(chǎn)品的國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，符合國(guó)家和省、市各級(jí)宏觀政策和產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。呈貢縣政府一直重視蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，制定了許多優(yōu)惠政策，積極扶持蔬菜保鮮加工企業(yè)，發(fā)展蔬菜保鮮加工業(yè)。本項(xiàng)目的實(shí)施具有良好的政策環(huán)境支持。綜上所述，項(xiàng)目建設(shè)條件已經(jīng)具備。第五章建設(shè)規(guī)模內(nèi)容與工藝技術(shù)5.1功能定位與建設(shè)規(guī)模內(nèi)容5.1.1功能定位5.1.2項(xiàng)目建設(shè)的規(guī)模內(nèi)容5.2生產(chǎn)工藝技術(shù)方案加工產(chǎn)品方案詳見(jiàn)表5-1。表5-1加工產(chǎn)品方案表序號(hào)號(hào)產(chǎn)品名稱成品數(shù)量（噸）鮮品：成品折合鮮品量（噸）一無(wú)公害凈菜（綜合）400001：42700質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)表5-2加工產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)序號(hào)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容1GB5009食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法理化部分2GB4789食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法微生物學(xué)部分3GB7718食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)4GBN84-80食品包裝用聚乙烯樹(shù)脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)5GB7096—2003《食用菌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》6NY/T749—2003（綠色食品食用菌）標(biāo)準(zhǔn)7GB2760食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)綱領(lǐng)與工作制度無(wú)公害蔬菜凈菜生產(chǎn)工藝（2）凈菜加工工藝流程進(jìn)入冷鏈加工物流中心廢菜葉飼料人工分揀包裝預(yù)冷庫(kù)加冰瓶或冰塊密封稱量蔬菜采收菜農(nóng)或供應(yīng)商就地去除殘次品、老葉等進(jìn)入冷鏈加工物流中心廢菜葉飼料人工分揀包裝預(yù)冷庫(kù)加冰瓶或冰塊密封稱量蔬菜采收菜農(nóng)或供應(yīng)商就地去除殘次品、老葉等無(wú)公害蔬菜檢驗(yàn)合格進(jìn)場(chǎng)無(wú)公害蔬菜檢驗(yàn)合格進(jìn)場(chǎng)交易冷藏車(chē)配送銷(xiāo)售分類揀選農(nóng)戶各自運(yùn)回冷藏車(chē)配送銷(xiāo)售分類揀選廢菜葉冷藏庫(kù)速凍凈菜加工車(chē)間冷藏庫(kù)速凍凈菜加工車(chē)間加冰瓶泡沫塑料保溫箱加冰瓶泡沫塑料保溫箱密封（5-8℃）密封保鮮庫(kù)（0保鮮庫(kù)（0-3℃配送銷(xiāo)售配送銷(xiāo)售配送銷(xiāo)售配送銷(xiāo)售③運(yùn)輸、貯存無(wú)公害蔬菜的運(yùn)輸應(yīng)采用無(wú)污染的冷藏運(yùn)輸車(chē)輛，不得與其他有毒害物品混運(yùn)；貯存場(chǎng)所應(yīng)清潔衛(wèi)生，不得與有毒有害物品混存混放。5.2.5車(chē)間組成、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)（4）廠房建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)：按照GMP規(guī)范建設(shè)生產(chǎn)車(chē)間、鋪助車(chē)間、倉(cāng)儲(chǔ)用房等，使之符合HACCP標(biāo)準(zhǔn)要求并達(dá)到出口產(chǎn)品的生產(chǎn)衛(wèi)生條件。5.2.6主要設(shè)備選型（1）設(shè)備選型的原則①主要設(shè)備方案與選定的無(wú)公害蔬菜加工產(chǎn)品規(guī)模、產(chǎn)品方案和技術(shù)方案相適應(yīng)，滿足項(xiàng)目投產(chǎn)后生產(chǎn)通用性的要求。②主要設(shè)備之間與輔助設(shè)備之間的能力相互配套。③設(shè)備質(zhì)量可靠、性能成熟，保證生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。④在保證設(shè)備性能的前提下，力求經(jīng)濟(jì)合理。（2）主要設(shè)備選型清單詳見(jiàn)表5-3。云南龍城中泰農(nóng)產(chǎn)品冷鏈加工物流配送冷鏈系統(tǒng)設(shè)備配置與投資表5-3單位：萬(wàn)元序號(hào)項(xiàng)目名稱單位數(shù)量單價(jià)總價(jià)備注一凈菜生產(chǎn)加工工藝設(shè)備1蔬菜清洗設(shè)備臺(tái)4416.02SSJ遂道式蔬菜烘干機(jī)臺(tái)415.063PT型噴淋式漂燙殺菌機(jī)套438.04蒸汽型箱式蔬菜烘干機(jī)STJ型臺(tái)40105LD-500速凍機(jī)組套4170.0大連制冷6JDG-100F真空冷凍干燥生產(chǎn)線套42521008.0大連制冷7大蒜氣壓自動(dòng)去皮機(jī)臺(tái)423.20市售8XT-A3多功能切片機(jī)臺(tái)830.0市售9電子臺(tái)稱（0-10Kg）臺(tái)207.0市售10離心機(jī)臺(tái)81.5012.0市售11篩分機(jī)臺(tái)25.4市售12真空包裝機(jī)套1635.2南通包裝機(jī)械廠13不銹鋼操作臺(tái)套200530.0定做14金屬自動(dòng)分揀設(shè)備套419.2大連制冷15封口機(jī)臺(tái)207.016自動(dòng)捆扎機(jī)臺(tái)1639.6市售17車(chē)間運(yùn)輸推車(chē)臺(tái)4018.0定做18生產(chǎn)用水消毒滅菌系統(tǒng)套230.019車(chē)間消毒滅菌系統(tǒng)套21224.020加工安全狀態(tài)監(jiān)控設(shè)備套218.036.021裝御叉車(chē)臺(tái)1242.0022電子地磅套217.0023環(huán)衛(wèi)車(chē)輛17.5024手推車(chē)輛203.00小計(jì)1764.9二冷庫(kù)設(shè)備1（5×32HP）鑼桿制冷壓縮機(jī)組套3105.0德國(guó)比澤爾2冷風(fēng)機(jī)L-160臺(tái)3033.0大連制冷3冷卻循環(huán)系統(tǒng)套322.5小計(jì)160.5三設(shè)備運(yùn)輸安裝調(diào)試288.8設(shè)備費(fèi)15%計(jì)合計(jì)2214.2冷藏配送車(chē)配置方案在公司原有8輛普通運(yùn)輸車(chē)的基礎(chǔ)上，配置60噸冷藏運(yùn)輸車(chē)6輛，其余運(yùn)力不足部分，根據(jù)生產(chǎn)高峰期情況，使用社會(huì)運(yùn)力解決。檢驗(yàn)檢測(cè)系統(tǒng)方案公司已經(jīng)建立檢質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)體系，成立質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心，需增加一套化驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備，用于農(nóng)藥殘留檢測(cè)及有害危生物檢測(cè)。檢測(cè)檢驗(yàn)依據(jù)本項(xiàng)目檢測(cè)檢驗(yàn)依據(jù)規(guī)范如下：（1）《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》；（2）《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》；（3）相關(guān)出口國(guó)家客戶標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)技術(shù)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)技術(shù)依據(jù)國(guó)家公布的相關(guān)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)方法進(jìn)行。即依據(jù)：（1）《無(wú)公害蔬菜安全要求》GB18406.1－2001中規(guī)定的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則進(jìn)行；（2）《無(wú)公害水果安全要求》GB18406.2－2001中規(guī)定的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則進(jìn)行；（3）相關(guān)其它豆類等糧經(jīng)作物農(nóng)產(chǎn)品的無(wú)公害檢測(cè)，目前國(guó)家還沒(méi)有公布相關(guān)具體檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，建議按國(guó)家公布的《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則進(jìn)行；（4）依據(jù)相關(guān)出口國(guó)家客戶標(biāo)準(zhǔn)中的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則進(jìn)行。檢測(cè)檢驗(yàn)工作任務(wù)A、檢測(cè)工作任務(wù)根據(jù)進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品冷鏈加工物流配送中心內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品品種進(jìn)行適時(shí)檢測(cè)，并快速作出定性分析檢測(cè)后，對(duì)農(nóng)殘招標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品作出暫時(shí)停止收購(gòu)的通知，迅速取樣后送往檢驗(yàn)中心進(jìn)行定量檢測(cè)，同時(shí)對(duì)農(nóng)殘超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品、產(chǎn)地記錄第一手資料，整理歸檔后送檢測(cè)中心備案。定量檢測(cè)結(jié)果出來(lái)后對(duì)農(nóng)殘超標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品下達(dá)正式停止收購(gòu)?fù)ㄖ⑶逋顺鰣?chǎng)。對(duì)于嚴(yán)重農(nóng)殘超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品取樣后陳列在檢測(cè)點(diǎn)展覽室供交易客商參觀，起到宣傳、警示和教育的作用。B、檢測(cè)檢驗(yàn)中心任務(wù)對(duì)送來(lái)的定性分性樣品，及時(shí)作出定量分析，并開(kāi)出檢測(cè)報(bào)告書(shū)，對(duì)于農(nóng)殘超標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)出停止交易和清退出場(chǎng)的通知書(shū)。并將農(nóng)殘超標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)情況及時(shí)上報(bào)和通知有關(guān)部門(mén)以及農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地農(nóng)業(yè)部門(mén)。定期和不定期組織培訓(xùn)班，對(duì)相應(yīng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的農(nóng)技人員和農(nóng)戶進(jìn)行無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，并做好相關(guān)宣傳工作。C、檢測(cè)檢驗(yàn)中心除正常的檢督檢測(cè)檢驗(yàn)工作外，還接受社會(huì)零星委托的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作。D、對(duì)出廠產(chǎn)品進(jìn)行最終質(zhì)量檢驗(yàn)，決定出廠與否。檢測(cè)檢驗(yàn)流程檢測(cè)任務(wù)來(lái)源檢測(cè)任務(wù)來(lái)源1）監(jiān)督抽查2）委托檢驗(yàn)檢測(cè)質(zhì)量異議1）組織抽樣；2）受理委托驗(yàn)收樣品、登記、編號(hào)入庫(kù)保管下達(dá)檢測(cè)任務(wù)按質(zhì)量異議相關(guān)程序處理檢驗(yàn)報(bào)告副本及原始數(shù)據(jù)記錄存檔數(shù)據(jù)處理檢測(cè)人自校審核、簽發(fā)檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)核數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告數(shù)據(jù)整理、編寫(xiě)檢驗(yàn)報(bào)告原始數(shù)據(jù)和處理結(jié)果校核接受任務(wù)，領(lǐng)取樣品按規(guī)定程序?qū)嵤z測(cè)辦公室檢測(cè)室原始數(shù)據(jù)和處理結(jié)果審核5.4.5農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)檢驗(yàn)設(shè)備配置本項(xiàng)目工程檢測(cè)檢驗(yàn)中心建設(shè)完成后，根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模，產(chǎn)品類別，其檢測(cè)檢驗(yàn)中心設(shè)備配置如下，見(jiàn)表5-4。云南龍城中泰農(nóng)產(chǎn)品冷鏈加工物流配送中心檢測(cè)檢驗(yàn)系統(tǒng)設(shè)備配置與投資表5－4單位：萬(wàn)元序號(hào)設(shè)備名稱型號(hào)單位數(shù)量單位(萬(wàn)元)合計(jì)(萬(wàn)元)1液相色譜儀安捷倫1110套12氣相色譜儀安捷倫6815N套13紫外分光光度計(jì)安捷倫8453套14農(nóng)藥殘留速測(cè)儀PR-411臺(tái)25恒溫箱0-200℃臺(tái)26冰箱190立升臺(tái)27蒸餾水器50L/h臺(tái)18電子精密天平JA11000N臺(tái)19生物顯微鏡CX31-32L02臺(tái)111組織搗碎機(jī)JJ-12臺(tái)111水浴鍋HH-S28臺(tái)112電腦（配打印機(jī)）市售臺(tái)213高速臺(tái)式離心機(jī)LJ11臺(tái)114數(shù)字式溫濕度計(jì)HT3001C臺(tái)115實(shí)驗(yàn)桌定做套4合計(jì)5.4.6無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地檔案與檢督機(jī)制的建立檢測(cè)檢測(cè)中心根據(jù)相應(yīng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地地點(diǎn)、產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品品種及生產(chǎn)基地情況要實(shí)時(shí)跟蹤、檢測(cè)、記錄，并整理備案歸檔。掌握好原產(chǎn)地環(huán)境條件和生產(chǎn)單位產(chǎn)品質(zhì)量歷史記錄，并對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品種植區(qū)生產(chǎn)技術(shù)水平較低的區(qū)域作調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結(jié)果，實(shí)時(shí)委派技術(shù)人員作技術(shù)指導(dǎo)。并將存在的問(wèn)題及時(shí)上報(bào)縣政府和有關(guān)農(nóng)業(yè)部門(mén)，以便迅速采取措施加以解決。對(duì)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地的檢督管理，建議通過(guò)呈貢縣農(nóng)業(yè)局植保植檢站分布于全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站實(shí)施，并建立相應(yīng)的責(zé)、權(quán)、利管理制度。5.4.7無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入制度的建立在縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求，建議制定符合公司無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。根據(jù)制度，檢測(cè)檢驗(yàn)中心和相關(guān)部門(mén)一道，深入開(kāi)展以農(nóng)藥殘留為重點(diǎn)的專項(xiàng)檢查和整治活動(dòng)。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地開(kāi)展農(nóng)藥殘留等有毒有害物質(zhì)殘留檢測(cè)，大力推廣速測(cè)技術(shù)，對(duì)農(nóng)殘超標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品迅速作出定量檢驗(yàn)報(bào)告，檢測(cè)結(jié)果以適當(dāng)方式在各檢測(cè)點(diǎn)公布，確保生產(chǎn)者的知情權(quán)和檢督權(quán)。對(duì)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，要實(shí)施標(biāo)識(shí)管理，標(biāo)明產(chǎn)地和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。5.4.8檢測(cè)檢驗(yàn)中心的技術(shù)支撐與資格認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)檢驗(yàn)中心在檢測(cè)技術(shù)上應(yīng)以農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)測(cè)試中心（昆明）為技術(shù)支撐單位，積極向云南省質(zhì)量技術(shù)檢督局申請(qǐng)計(jì)量認(rèn)證。在項(xiàng)目建設(shè)時(shí)期，即委派相關(guān)技術(shù)人員到該中心進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。項(xiàng)目建成后，學(xué)成人員回到檢測(cè)檢驗(yàn)中心即可開(kāi)展各項(xiàng)檢測(cè)檢驗(yàn)工作。定期和不定期聘請(qǐng)相關(guān)專家到農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)檢驗(yàn)中心給予技術(shù)指導(dǎo)和對(duì)測(cè)試人員的輪流培訓(xùn)。農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)檢驗(yàn)中心應(yīng)積極依托農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)測(cè)試中心（昆明）的支持幫助，按國(guó)家相關(guān)測(cè)試資格認(rèn)證內(nèi)容完成各項(xiàng)建設(shè)任務(wù)，以獲得國(guó)家相關(guān)部門(mén)頒發(fā)的相應(yīng)等級(jí)測(cè)試資格證或獲得技術(shù)支撐單位受權(quán)的檢測(cè)測(cè)試證書(shū)。只有獲得相應(yīng)測(cè)試資格證書(shū)或授權(quán)證書(shū)，農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)檢驗(yàn)中心所出具的檢測(cè)報(bào)告才具法律效力，才能達(dá)到真正監(jiān)督檢測(cè)檢驗(yàn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，促進(jìn)呈貢縣無(wú)公害農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和企業(yè)品牌戰(zhàn)略的快速發(fā)展。物流配送信息系統(tǒng)建設(shè)方案.1信息網(wǎng)絡(luò)的重要性 本項(xiàng)目建設(shè)應(yīng)以現(xiàn)代信息技術(shù)構(gòu)建的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)電子交易為依托，開(kāi)展電子商務(wù)。通過(guò)信息網(wǎng)絡(luò)，可及時(shí)了解省內(nèi)外產(chǎn)品信息，不但可以對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)資源信息進(jìn)行整合，而且還可以對(duì)全國(guó)同類產(chǎn)品資源信息進(jìn)行整合。在電子商務(wù)方面，可做到配送安全可靠、產(chǎn)品配送成本比傳統(tǒng)運(yùn)輸成本低、調(diào)運(yùn)便捷迅速，因而信息網(wǎng)絡(luò)的運(yùn)用在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天對(duì)企業(yè)產(chǎn)品物流配送體系的建立和促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展顯得非常重要。.2信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的功能定位根據(jù)對(duì)本項(xiàng)目建成后的配送規(guī)模，加工儲(chǔ)量，集散時(shí)間的分析，該項(xiàng)目產(chǎn)品配送中心主要功能為：一是將產(chǎn)品信息向國(guó)內(nèi)外發(fā)布；二是向原料客戶提供價(jià)格信息等，以便及時(shí)收購(gòu)原料；三是滿足運(yùn)輸客戶對(duì)產(chǎn)品物流信息具有快捷性、順序性、準(zhǔn)確性、知情性的要求。因此，具體信息系統(tǒng)功能定位如下：①具有產(chǎn)品物流配送管理系統(tǒng)；②具有信息采集與發(fā)布系統(tǒng)；③具有綜合管理系統(tǒng)。.3信息系統(tǒng)建設(shè)方案一、指導(dǎo)思想以先進(jìn)的產(chǎn)品物流配送方式和冷鏈?zhǔn)侄螢橹?，以信息為紐帶，以服務(wù)為宗旨，建設(shè)一個(gè)功能齊全、方便、安全的產(chǎn)品物流配送信息管理系統(tǒng)。二、建設(shè)原則1、實(shí)用性：電子結(jié)算系統(tǒng)是整個(gè)產(chǎn)品物流配送信息管理系統(tǒng)的核心，因此電子結(jié)算系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)必須保障今后產(chǎn)品物流配送業(yè)務(wù)的需要并且安全、穩(wěn)定、可靠。2、先進(jìn)性：在此系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)過(guò)程中，需依據(jù)先進(jìn)和成熟性并重的原則，采用合適的開(kāi)發(fā)平臺(tái)和工具以及行之有效的設(shè)計(jì)理念。3、安全、可靠性：安全性是系統(tǒng)平臺(tái)為用戶所接受的前提，故需將安全性原則作為一項(xiàng)重要原則加以考慮，應(yīng)采用統(tǒng)一的CA認(rèn)證、數(shù)據(jù)加密、雙機(jī)熱備份、網(wǎng)絡(luò)備份等技術(shù)。4、開(kāi)放性和標(biāo)準(zhǔn)化：要支持各種標(biāo)準(zhǔn)協(xié)議，做到使網(wǎng)絡(luò)的硬件環(huán)境、通信環(huán)境、軟件環(huán)境、操作平臺(tái)之間的相互依賴減至最小。5、可擴(kuò)展性及易升級(jí)性：系統(tǒng)平臺(tái)所使用的軟硬件必須有非常好的系統(tǒng)擴(kuò)充性，隨著發(fā)展，整個(gè)軟硬件系統(tǒng)應(yīng)能平滑擴(kuò)充。6、可管理性和可維護(hù)性：各個(gè)系統(tǒng)、模塊之間應(yīng)具有良好的可管理性和可維護(hù)性。7、良好的性價(jià)比：要保護(hù)信息管理系統(tǒng)的整體性能，應(yīng)從網(wǎng)絡(luò)方式的選擇、服務(wù)器系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和性能、應(yīng)用系統(tǒng)的模式等多方面來(lái)考慮。三、信息管理系統(tǒng)建設(shè)方案根據(jù)產(chǎn)品配送轉(zhuǎn)運(yùn)規(guī)模及功能定位，整個(gè)系統(tǒng)建設(shè)分為硬件和軟件兩個(gè)方面考慮，兩者互相聯(lián)系、相互制約。以軟件建設(shè)和網(wǎng)絡(luò)及系統(tǒng)平臺(tái)為重點(diǎn)，建設(shè)信息管理系統(tǒng)，建設(shè)的重點(diǎn)是：信息網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)（包括信息采集與發(fā)布系統(tǒng)及企業(yè)內(nèi)部綜合管理辦公自動(dòng)化系統(tǒng)）、電子結(jié)算系統(tǒng)及物流配送硬件系統(tǒng)平臺(tái)。1、系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)及硬件系統(tǒng)平臺(tái)方案以B/S多層結(jié)構(gòu)，來(lái)設(shè)計(jì)產(chǎn)品物流配送中心信息管理系統(tǒng)，依據(jù)物流規(guī)模的信息流量，采用電信托管服務(wù)器方式，2M帶寬。將系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)分內(nèi)部網(wǎng)和外部網(wǎng)兩部分：①企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)內(nèi)部網(wǎng)設(shè)計(jì)成一典型的Intranet結(jié)構(gòu)，內(nèi)部網(wǎng)主要包括：產(chǎn)品物流中心的內(nèi)部辦公網(wǎng)、Intranet中心（信息中心）和網(wǎng)上客戶入網(wǎng)（網(wǎng)絡(luò)接入或單機(jī)接入）。內(nèi)部網(wǎng)提供了各種產(chǎn)品物流的信息收集、信息發(fā)布以及與遠(yuǎn)程客戶之間的信息交換（公布傳輸、數(shù)據(jù)交流等），完成系統(tǒng)需求信息交流功能。②公共信息發(fā)布網(wǎng)公共信息發(fā)布網(wǎng)為WEB站點(diǎn)，由WEB服務(wù)器、數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器構(gòu)成。公共信息發(fā)布網(wǎng)面向客戶單位和面向全社會(huì)發(fā)布各種有關(guān)信息，可實(shí)現(xiàn)（面向客戶單位的信息和面向社會(huì)發(fā)布的信息）的訪問(wèn)權(quán)限控制，分為面向客戶單位的信息和面向社會(huì)發(fā)布的信息。公共信息發(fā)布網(wǎng)的有關(guān)數(shù)據(jù)資源由信息中心經(jīng)過(guò)分析處理后提供。公共信息發(fā)布網(wǎng)與企業(yè)內(nèi)部信息網(wǎng)由中心交換機(jī)連接，并經(jīng)過(guò)安全防火墻后通過(guò)路由器與Intranet連接。對(duì)Intranet上的重要業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)（各地、全國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品物流信息）進(jìn)行收集、整理，提供領(lǐng)導(dǎo)決策并在信息大廳顯示屏上滾動(dòng)顯示發(fā)布。2、信息網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)a.企業(yè)內(nèi)部辦公自動(dòng)化系統(tǒng)首先是一個(gè)決策支持系統(tǒng)，可在業(yè)務(wù)系統(tǒng)、信息集成系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，將積累的歷史數(shù)據(jù)、收集的行業(yè)信息進(jìn)行加工、整理后，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供有力的依據(jù)。其次是企業(yè)內(nèi)部信息交換的辦公自動(dòng)化系統(tǒng)。再次是客戶服務(wù)及客戶管理系統(tǒng)。b.信息采集與發(fā)布系統(tǒng)建立完善的數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)，收集整理和發(fā)布配送需求、倉(cāng)儲(chǔ)以及價(jià)格等方面的信息；全方位提供產(chǎn)品物流的流通信息；提供歷史數(shù)據(jù)，為客戶提供全方位的服務(wù)及其他的信息增值服務(wù)。主要應(yīng)有以下的功能：建立完善的數(shù)據(jù)庫(kù)（包括品種、運(yùn)輸戶、倉(cāng)儲(chǔ)量的齊全信息）；建立面向公眾的門(mén)戶網(wǎng)站；發(fā)布業(yè)務(wù)系統(tǒng)信息，收集和發(fā)布國(guó)內(nèi)外的同類產(chǎn)品信息，發(fā)布政策法規(guī)信息；提供綜合查詢、統(tǒng)計(jì)分析、預(yù)測(cè)分析服務(wù)。3、電子結(jié)算系統(tǒng)電子結(jié)算系統(tǒng)是整個(gè)產(chǎn)品配送中心的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，其主要功能是資金檢管和產(chǎn)品交易完成后的資金劃撥功能。其構(gòu)架示意圖如下：產(chǎn)品運(yùn)輸戶產(chǎn)品運(yùn)輸戶配送系統(tǒng)電子結(jié)算系統(tǒng)電子結(jié)算系統(tǒng)結(jié)算網(wǎng)關(guān)結(jié)算網(wǎng)關(guān)開(kāi)戶行開(kāi)戶行銀行清算開(kāi)戶行開(kāi)戶行銀行清算電子結(jié)算系統(tǒng)應(yīng)包括以下主要模塊：結(jié)算注冊(cè)：用戶進(jìn)入系統(tǒng)產(chǎn)品交易完成后生成交易記錄存入電子結(jié)算系統(tǒng)；權(quán)限管理：授予結(jié)算系統(tǒng)相關(guān)人員錄入、審核、復(fù)核、查詢、管理的權(quán)限和職責(zé)；每日清算管理：提供每日的資金清算功能；實(shí)時(shí)對(duì)帳查詢：支持產(chǎn)品交易人員或客商直接Internet隨時(shí)查詢、掌握自己的賬戶信息；統(tǒng)計(jì)分析：對(duì)資金到帳、劃撥以及其他相關(guān)事項(xiàng)可進(jìn)行統(tǒng)計(jì)及分析。.4產(chǎn)品物流配送系統(tǒng)平臺(tái)根據(jù)對(duì)該產(chǎn)品配送中心業(yè)務(wù)需求分析，在產(chǎn)品配送信息系統(tǒng)實(shí)施初期的業(yè)務(wù)操作為：在接到客戶直接或通過(guò)因特網(wǎng)下的定單后，中心管理人員在公司成品庫(kù)內(nèi)組織貨源，并聯(lián)系承運(yùn)商準(zhǔn)備車(chē)輛，然后指定到庫(kù)區(qū)域直接進(jìn)行產(chǎn)品裝載，車(chē)輛出發(fā)將產(chǎn)品運(yùn)往客戶點(diǎn)。主