服裝生產(chǎn)管理自測(cè)習(xí)題

第一章自測(cè)習(xí)題一、填空題1.工業(yè)化生產(chǎn)的服裝，又稱為（成衣），是解決人們穿衣的主要手段。2.成衣生產(chǎn)通常采用的方式有（成衣化）、（半成衣化）、（定做）和（家庭制作）四種。3.傳統(tǒng)的生產(chǎn)概念是指產(chǎn)品的（制造）過(guò)程，即（物質(zhì)型）生產(chǎn)。4.現(xiàn)代生產(chǎn)概念是指（投入-轉(zhuǎn)換-產(chǎn)出）的過(guò)程，包括物質(zhì)型生產(chǎn)和（服務(wù)型）勞動(dòng)。5.服裝生產(chǎn)管理的方法是計(jì)劃（P）、（實(shí)施（D））、檢查（C）、（改進(jìn)（A））。6.生產(chǎn)管理的四個(gè)職能是計(jì)劃、（組織）、（指揮）和協(xié)調(diào)。7.泰勒在《科學(xué)管理原理》一書中充分強(qiáng)調(diào)提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的重要性和可能性?？茖W(xué)管理的中心問(wèn)題是（提高勞動(dòng)生產(chǎn)率）。二、不定項(xiàng)選擇題1.生產(chǎn)管理是企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的一個(gè)重要組成部分，六個(gè)基本要素中除資金、市場(chǎng)與信息外，另四個(gè)要素為（A.人B.材料C.加工方法D.機(jī)器設(shè)備）。2.在大多數(shù)的服裝企業(yè)中存在的三個(gè)主要職能是（B生產(chǎn)、營(yíng)銷和財(cái)務(wù)）。3.物質(zhì)型生產(chǎn)是可存儲(chǔ)的物質(zhì)產(chǎn)品，資本密集，可計(jì)量，以（D）作為績(jī)效評(píng)價(jià)依據(jù)。A.成本B.質(zhì)量C.交貨期D.以上都不是4.服裝生產(chǎn)中，生產(chǎn)要素不包括（A員工），包括B.生產(chǎn)資料C.生產(chǎn)對(duì)象D.信息。5.生產(chǎn)管理的內(nèi)容不包括（D融資），包括A.計(jì)劃B.組織C.控制。6.下列哪項(xiàng)不屬于服務(wù)型生產(chǎn)特點(diǎn)（D與顧客接觸），A.生產(chǎn)率難以確定B.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)難以建立C.服務(wù)過(guò)程可與消費(fèi)過(guò)程分離E.純服務(wù)不能通過(guò)庫(kù)存調(diào)節(jié)三、名詞解釋1.生產(chǎn):傳統(tǒng)的生產(chǎn)是指產(chǎn)品的制作過(guò)程，即物質(zhì)型生產(chǎn)?，F(xiàn)代生產(chǎn)概念是指投入-轉(zhuǎn)換-產(chǎn)出的過(guò)程，包括物質(zhì)型生產(chǎn)和服務(wù)型勞動(dòng)，把傳統(tǒng)生產(chǎn)向前伸與后延兩個(gè)方向進(jìn)行擴(kuò)展。2.生產(chǎn)管理(P5)四、簡(jiǎn)答題1.試述生產(chǎn)管理的定義及主要方法。（P5、P11）第二章自測(cè)習(xí)題一、填空題1.服裝生產(chǎn)企業(yè)按接受生產(chǎn)任務(wù)的方式分為（訂貨型）和（預(yù)測(cè)型）兩種類型企業(yè)。2.訂貨型生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)管理的重點(diǎn)是抓（交貨期），按（期）組織生產(chǎn)過(guò)程各環(huán)節(jié)的銜接平衡，保證如期交貨。3.預(yù)測(cè)型生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)管理的重點(diǎn)是抓（供）、（產(chǎn)）、（銷）之間的銜接，按（量）組織生產(chǎn)過(guò)程各環(huán)節(jié)之間的平衡，保證全面完成任務(wù)。4.物質(zhì)型生產(chǎn)是可存儲(chǔ)的物質(zhì)產(chǎn)品，資本密集，可計(jì)量，以質(zhì)量、（成本）、（交貨期）作為績(jī)效評(píng)價(jià)依據(jù)。5.服裝企業(yè)的管理層可分為（高層管理）、（中層管理）和基層管理三層。三個(gè)層次之間是（上下級(jí)）關(guān)系、管理和被管理的關(guān)系，三個(gè)層次各有分工。6.直線制組織結(jié)構(gòu)適用于企業(yè)規(guī)模（?。?、人員（少）、產(chǎn)品（不復(fù)雜）的服裝企業(yè)。二、單選題1.不管什么類型的生產(chǎn)企業(yè)，服裝生產(chǎn)過(guò)程完全一樣（

B不正確

）。

2.下列哪項(xiàng)不屬于大量生產(chǎn)類型？（

A飛機(jī)制造

），

B.軍服服裝制造

C.快餐

D.中小學(xué)教育

3.多品種小批量生產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)（

D

可“以不變應(yīng)萬(wàn)變”

）。

4.服裝企業(yè)人力資源管理中（

A激勵(lì)

）原則，即通過(guò)人員配備，最大限度地調(diào)動(dòng)人的積極性和創(chuàng)造性。三、名詞解釋1.物質(zhì)型生產(chǎn)：是指在指產(chǎn)品的制造過(guò)程。是可存儲(chǔ)的物質(zhì)產(chǎn)品，資本密集，可計(jì)量，以質(zhì)量、成本、交貨期作為績(jī)效評(píng)價(jià)依據(jù)。2.服務(wù)型生產(chǎn)：不是物質(zhì)產(chǎn)品，而是無(wú)形的產(chǎn)品“服務(wù)”，其特點(diǎn)不可存儲(chǔ)，難以計(jì)量，質(zhì)量不易度量，生產(chǎn)率也不易測(cè)定，一般以顧客的滿意作為績(jī)效評(píng)價(jià)依據(jù)。3.管理幅度、管理層次（P26）四、簡(jiǎn)答題1.服裝流水線生產(chǎn)類型及特點(diǎn)（P20）2.服裝企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)應(yīng)遵循哪些原則？（P25、26）3.比較服裝企業(yè)常用三種組織結(jié)構(gòu)的優(yōu)缺點(diǎn)及適用對(duì)象。（P29）第三章自測(cè)習(xí)題一、填空題1.服裝物料管理是對(duì)服裝生產(chǎn)活動(dòng)中所需要的各種物料的（供應(yīng)）、（使用）、（儲(chǔ)存）等各項(xiàng)管理工作的總稱。2.物料管理組織一般可將物料管理的組織分為(功能類組織)、（地區(qū)類組織）、（產(chǎn)品類組織）、（內(nèi)外分工式組織）等幾種形式。3.良好的物料管理應(yīng)具備的五大職能是（適時(shí)）、（適質(zhì)）、（適量）、（適價(jià)）和（適應(yīng)）。4.構(gòu)成物料采購(gòu)計(jì)劃的其中七個(gè)要素是（采購(gòu)對(duì)象）、（采購(gòu)數(shù)量）、（采購(gòu)價(jià)格）、（采購(gòu)時(shí)間）和（需求部門）、（采購(gòu)地點(diǎn)）、（采購(gòu)條件）。5.采購(gòu)方式可分為（集中采購(gòu)）和（分散采購(gòu)）兩種方式。6.采購(gòu)定價(jià)的方法有（議價(jià)）、（比價(jià)）、（招標(biāo)）詢價(jià)現(xiàn)購(gòu)等多種方法，要根據(jù)采購(gòu)的需要與市場(chǎng)供應(yīng)情況而定。7.物料的倉(cāng)務(wù)管理一般包括物料的(檢驗(yàn))、（收料）、（發(fā)料）、（存儲(chǔ)）、（盤點(diǎn)）及廢料處理等內(nèi)容。8.一般來(lái)說(shuō)，存量控制工作主要（確定最高的存貨量）、（確定最低的存貨量）和（確定再訂貨存量）三方面內(nèi)容。9.ABC庫(kù)存分類管理法中，A類物料是控制的重點(diǎn)，要進(jìn)行（嚴(yán)格控制），B類物料要實(shí)施（一般控制），C類物料，雖品種繁多，但占用的資金不多，可用（簡(jiǎn)單的辦法）進(jìn)行管理。二、不定項(xiàng)選擇題1.物料驗(yàn)收入庫(kù)工作中要通過(guò)驗(yàn)收工作，要把好入庫(kù)三關(guān)，即（A數(shù)量關(guān)）、質(zhì)量關(guān)、單據(jù)關(guān)等。2.產(chǎn)品類組織是一種專業(yè)化管理模式，適用于（A規(guī)模較大、品種較多）的服裝企業(yè)。3.缺貨會(huì)使生產(chǎn)停頓，造成損失。為了避免或盡量減少缺貨損失，企業(yè)有必要建立一定的保險(xiǎn)庫(kù)存量，存量越多越好。（B不正確）4.對(duì)于服務(wù)業(yè)來(lái)說(shuō)，庫(kù)存是指擬提供顧客的（D有形商品和消耗品）。5.應(yīng)用ABC管理法進(jìn)行庫(kù)存控制，采用的控制模式是（C補(bǔ)充庫(kù)存）。6.預(yù)期庫(kù)存能起到的作用是（D提高生產(chǎn)均衡性、調(diào)節(jié)季節(jié)需求）。三、名詞解釋1.ABC分類法（P52)四、簡(jiǎn)答題1.定期訂貨控制法與定量訂貨控制法各有哪些優(yōu)缺點(diǎn)？（P61）2.簡(jiǎn)述物料采購(gòu)的作業(yè)流程？（P51）3.簡(jiǎn)述供應(yīng)商的評(píng)審步驟？（P39）4.物料采購(gòu)的方式有哪幾種，各有何優(yōu)缺點(diǎn)？（P51）四、簡(jiǎn)答題1.簡(jiǎn)述車間布置的基本類型。（P110、111）2.簡(jiǎn)述流水同步生產(chǎn)系統(tǒng)。（P114）3.簡(jiǎn)述產(chǎn)品在工序之間移動(dòng)的方式。（P124、125）4.簡(jiǎn)述流水線生產(chǎn)的定義與特征。答：（1）定義：流水線生產(chǎn)，又叫流水生產(chǎn)流水作業(yè)，指勞動(dòng)對(duì)象按一定的工藝路線和統(tǒng)一的生產(chǎn)速度連續(xù)不斷地通過(guò)各個(gè)工作地，按順序地進(jìn)行加工并生產(chǎn)出產(chǎn)品的一種生產(chǎn)組織形式。（2）特點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：a.能使產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程較好地符合連續(xù)性、平行性、比例性以及均衡性的要求；b.它的生產(chǎn)率高，能及時(shí)地提供市場(chǎng)大量需求的產(chǎn)品；C.由于是專業(yè)化生產(chǎn)，流水線上采用專用的設(shè)備和工藝裝備以及機(jī)械化的運(yùn)輸裝置，因而可以提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，縮短生產(chǎn)周期，減少在制品占用量和運(yùn)輸工作量；d.加速資金周轉(zhuǎn)，降低生產(chǎn)成本；e.可以簡(jiǎn)化生產(chǎn)管理工作，促進(jìn)企業(yè)加強(qiáng)生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備工作和生產(chǎn)服務(wù)工作。缺點(diǎn)：a.不夠靈活，不能及時(shí)適應(yīng)市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)量和品種變化的要求，以及技術(shù)革新和技術(shù)進(jìn)步的要求；b.對(duì)流水線進(jìn)行調(diào)整和改組需要較大的投資和花費(fèi)較多的時(shí)間；c.工人在流水線工作比較單調(diào)、緊張、容易疲勞，不利于提高生產(chǎn)技術(shù)水平。5.簡(jiǎn)述生產(chǎn)線平衡的方法。（P144）五、綜合分析題1.服裝企業(yè)常用的生產(chǎn)系統(tǒng)有哪幾種？請(qǐng)?jiān)斒鲋?。（P114、116、117、118）2.一家有1000人的服裝廠，經(jīng)營(yíng)大批量牛仔褲生產(chǎn)，如果您是該企業(yè)的生產(chǎn)主管，會(huì)采用什么樣的生產(chǎn)系統(tǒng)來(lái)安排生產(chǎn)？為什么？答：應(yīng)使用捆扎式同步生產(chǎn)系統(tǒng)為佳。（P116）①適用于批量大、固定款式的服裝廠，并普遍應(yīng)用于襯衫廠、牛仔服裝廠、西服廠。這種生產(chǎn)系統(tǒng)的特點(diǎn)是：（P116、117）六、計(jì)算題1.某一新開設(shè)服裝企業(yè)，預(yù)計(jì)每天生產(chǎn)量1200件，每天工作8h，現(xiàn)有一張訂單的生產(chǎn)工序和日產(chǎn)量如下表：工序日產(chǎn)量（件）189021000312004650580067907580812009690101000應(yīng)該如何安排每個(gè)工序的人員，才可以使這條生產(chǎn)線平衡？答：工序日產(chǎn)量（件）需要的工位數(shù)實(shí)際人數(shù)18901200÷890=1.352210001200÷1000=1.21312001200÷1200=1146501200÷650=1.85258001200÷800=1.5267901200÷790=1.52275801200÷580=2.072812001200÷1200=1196901200÷690=1.7421010001200÷1000=1.2114.4316得出這一生產(chǎn)線總共需16人才能完成任務(wù)和達(dá)到平衡。2.有一間經(jīng)營(yíng)了一段時(shí)間的服裝廠，其中一條生產(chǎn)線有20名工人，生產(chǎn)一張訂單的工序和盤托出標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間如下表：工序標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間（min）10.6320.7231.0540.8551.3562.0570.9581.5591.80102.55應(yīng)如何安排這20名工人的工作，才可以使生產(chǎn)線平衡?答：總標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間：0.63+0.72+1.05+0.85+1.35+2.05+0.95+1.55+1.80+2.55=13.5生產(chǎn)節(jié)拍Pt=13.5/20=0.675工序標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間（min）需要的工位數(shù)實(shí)際人數(shù)10.630.63÷0.675=0.93120.720.72÷0.675=1.07131.051.05÷0.675=1.56