小食品安全管理規(guī)章制度

小食品安全管理規(guī)章制度

小食品安全管理規(guī)章制度11、食品原料粗加工必須在粗加工間(區(qū)域)內(nèi)操作，排水溝出口設(shè)置防鼠類入侵的網(wǎng)眼孔徑小于6毫米的金屬網(wǎng)罩，有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲。2、分設(shè)肉類、水產(chǎn)類、蔬菜原料加工洗滌區(qū)或池，并有明顯標志。食品原料的加工和存放要在相應(yīng)位置進行，不得混放和交叉使用，加工肉類、水產(chǎn)類的操作臺、用具和容器與蔬菜分開使用，并要有明顯標志。3、粗加工前應(yīng)認真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期或者其他感觀性狀異常的，不得加工和使用。4、蔬菜類食品原料要按“一擇、二洗、三切”的順序操作，徹底浸泡清洗干凈，做到無泥沙、雜草、爛葉。5、肉類、水產(chǎn)品類食品原料的加工要在專用加工洗滌區(qū)或池進行。6、做到刀不生銹、砧板不霉，定位存放，整齊有序，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。加工結(jié)束后及時清潔地面，水池、加工臺、用具、容器，切菜機、絞肉機等機械設(shè)備用后拆開清洗干凈，以備再次使用。7、及時清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持內(nèi)外清潔衛(wèi)生。8、不得在加工清洗食品原料的水池內(nèi)淘洗拖布。

小食品安全管理規(guī)章制度2一、堅決貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)管理辦法》等法規(guī)，規(guī)范。二、建立食品安全組織，落實管理人員，單位設(shè)立專職或兼職管理員，健全食品安全管理網(wǎng)絡(luò)，責任到部門每人。三、制訂完善的管理制度，制度包括：環(huán)境保潔制度，食品采購保管制度，個人衛(wèi)生及操作衛(wèi)生制度，餐具、工具、容器洗滌消毒制度，食品粗加工、切配、燒煮烹調(diào)（加工）、熟菜加工操作等衛(wèi)生制度和獎懲制度。四、加強食品從業(yè)人員的食品安全知識教育，經(jīng)常對食品從業(yè)人員進行食品安全法規(guī)和衛(wèi)生知識教育，定期考核，提高職工的素質(zhì)。新參加工作的人員應(yīng)先經(jīng)過食品安全培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后上崗。五、做好食品從業(yè)人員的健康檢查工作。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進行健康檢查；新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須先進行體檢，取得有效的健康證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。

小食品安全管理規(guī)章制度31、加工前要檢查各種食品原料，如米、面、黃油、果醬、果料、豆餡以及做餡用的肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等，如發(fā)現(xiàn)生蟲、霉變、異味、污穢不潔的不能使用。2、做餡用的肉、面、水產(chǎn)品蔬菜等要按照粗加工管理制度的要求加工，蔬菜要徹底浸泡清洗，易于造成農(nóng)藥殘留的蔬菜要先浸泡20分鐘左右時間，然后沖洗干凈。3、分設(shè)制作區(qū)和成品區(qū)，各種工具、用具，容器生熟分開使用，用后及時清洗干凈定位存放，避免生熟混放。4、制作面點須有相應(yīng)許可項目方能加工經(jīng)營。并設(shè)置有制作間和燒烤間，如需分裝，應(yīng)另高設(shè)分裝間，分裝間的設(shè)置和操作按專間要求進行。使用者按照以上相應(yīng)功能間擺放用具、規(guī)范操作。5、成品面點存放在專柜內(nèi)，做到通風、干燥、防塵、防蠅、防鼠、防毒，含水分較高的帶餡面點存放在冰箱。6、如使用食品添加劑，應(yīng)執(zhí)行《食品添加劑使用管理制度》。7、各種食品加工設(shè)備，如絞肉機、豆?jié){機、和面機、饅頭機等用后及時清洗干凈，定期消毒，各種用品如蓋布、籠布、抹布等要洗凈晾干備用。8、加工結(jié)束后及時清理面點加工場所，做到地面無污物、殘渣，面板清潔，各種容器、用具、刀具清潔后定位存放。

小食品安全管理規(guī)章制度41、餐飲行業(yè)應(yīng)當建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品(一次性餐用具等食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備、洗滌劑消毒劑等)的采購查驗和索證索票制度，確保所購原料符合食品安全標準。2、采購食品原材料必須到許可證照齊全有效、有相對固定場所的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，訂購學(xué)生集體用餐(含學(xué)生飲用奶)須到具備相應(yīng)資質(zhì)的單位。向固定供貨采購食品的，宜簽訂采購供貨合同。3、應(yīng)當建立臺賬(采購記錄)。按格式如實記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保持期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容，或者保留載有上述信息的進貨清單或發(fā)票。4、應(yīng)當按照產(chǎn)品品種、進貨時間先后次序有序整理、保存代購記錄及相關(guān)資料，記錄、票據(jù)的保存期不得少于2年。5、采購食品時應(yīng)進行感觀檢查，不得采購腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、霉變生蟲、污穢不潔、有毒有害、有異味、超過保質(zhì)期期限的食品及原料，以及外觀不潔、破損、包裝標簽不符合要求或不清楚、來源不明、病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)及其制品加工食品。6、未包裝食品及食品添加劑標簽要求應(yīng)符合《中華人民共和國食品安全法》第42、47、48和66條的規(guī)定。

小食品安全管理規(guī)章制度51、炊事人員應(yīng)每年進行健康檢查，經(jīng)過衛(wèi)生知識培訓(xùn)，取得健康合格證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明后方可上崗，工作時穿戴整齊的工作衣帽，保持良好的個人衛(wèi)生。2、食堂工作人員進行食品加工時應(yīng)遵守相應(yīng)崗位的衛(wèi)生操作規(guī)程，有良好的衛(wèi)生習(xí)慣。3、保持食堂和餐廳的環(huán)境衛(wèi)生整潔，每天進行衛(wèi)生清掃，及時清運餐廚垃圾。4、食品加工按照工序流程規(guī)范進行，各功能專間專用，不得交叉；生熟食品容器及工具標識清楚，不得混用。5、及時修繕維護衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施，保證清洗、消毒和防塵、防蠅、防鼠設(shè)施的正常使用。6、建立健全衛(wèi)生管理檔案，做好各類臺賬記錄，并妥善保存二年。7、食品采購渠道合法，驗收認真，索證索票；食品和食品原料設(shè)專間儲存，分類分架，隔墻離地。8、規(guī)范進行餐（飲）具消毒，消毒崗位從業(yè)人員熟悉消毒知識，按規(guī)范開展餐（飲）具消毒和保潔，并做好臺賬記錄。9、食品添加劑使用實行專人專柜管理，嚴格按照國家標準規(guī)定的使用范圍和使用量使用，并進行公示。10、嚴格執(zhí)行食品留樣制度。要求生、熟食品，各100克，48小時，專人負責，鎖存留樣。

小食品安全管理規(guī)章制度6一、采購食品，應(yīng)當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。應(yīng)當建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄應(yīng)當真實，保存期限不得少于二年。實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。二、采購各類食品應(yīng)注意生產(chǎn)日期或保存期等食品標識，不應(yīng)采購快到期或超期食品。三、采購時應(yīng)向銷售方索取該批產(chǎn)品有效許可證和食品合格的證明文件。四、禁止采購腐敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常、可能對人體健康造成危害的食品。五、禁止采購病死、毒死、死因不明或有明顯致病寄生蟲的禽、畜、水產(chǎn)品及其制品、酸敗油脂、變質(zhì)乳及乳制品、包裝嚴重污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔而造成污染的食品。六、禁止采購摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。七、采購人員應(yīng)記錄采購食品的來源及保管好相關(guān)的資料，注意個人衛(wèi)生并隨時接受管理人員檢查。

小食品安全管理規(guī)章制度71、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當依照《食品安全法》第三十二條的規(guī)定組織職工參加食品安全知識培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標準和食品安全知識，明確食品安全責任，并建立培訓(xùn)檔案。2、應(yīng)當依照《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十一條的規(guī)定，加強專（兼）職食品安全管理人員食品法律法規(guī)和相關(guān)食品安全管理知識的培訓(xùn)。3、從業(yè)人員必須接受食品安全知識培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。從業(yè)人員包括餐飲業(yè)和集體用餐配送單位中從事食品采購、保管、加工、供餐服務(wù)等工作的人員。4、食品安全管理人員應(yīng)認真制訂培訓(xùn)計劃定期組織有關(guān)管理人員和從業(yè)人員（含新參加和臨時人員）開展食品安全知識、食品安全事故應(yīng)急及職業(yè)道德培訓(xùn)，使每名員工均能掌握崗位食品安全知識及要求。5、培訓(xùn)方式以集中授課與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者應(yīng)待考試合格后再上崗。6、建立從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果等有關(guān)信息記錄檔案，并明細每人培訓(xùn)記錄，以備查驗。

小食品安全管理規(guī)章制度81餐飲用具的清洗消毒必須在潔凈區(qū)內(nèi)劃定專門區(qū)域進行處理，其清洗消毒設(shè)施必須做到專用，嚴禁在餐飲具清洗消毒設(shè)施內(nèi)洗滌或放置其他任何物品。2必須使用符合衛(wèi)生標準的洗滌劑或消毒劑。3餐飲用具清洗消毒按以下要求處理：a：采用物理法消毒(如煮沸、蒸汽消毒、紅外線消毒等)，應(yīng)按照“一洗、二清、三消毒”的程序進行處理，消毒時應(yīng)嚴格控制其溫度、壓力和時間。b：采用化學(xué)消毒法消毒(如含氯制劑等化學(xué)藥品消毒)的，應(yīng)按照“一洗、二清、三消毒、四沖洗”的程序進行處理，嚴格掌握消毒藥液配制的濃度、浸泡的方法和時間。4餐飲用具的清洗消毒應(yīng)做到表面光潔、無油漬、無異味、無藥液殘留，符合衛(wèi)生要求。5餐用具使用后應(yīng)及時洗凈，定位存放，保持清潔。消毒后的餐用具應(yīng)貯存在專用保潔柜內(nèi)備用，保潔柜應(yīng)有明顯標記。6餐飲用具保潔要求：已清洗消毒好的餐、飲具在未使用前，必須將其存放于封閉的專用保潔柜內(nèi)，嚴防灰塵、不潔物、鼠、蠅等污染。餐飲具保潔柜內(nèi)禁止放置其他任何物品。

小食品安全管理規(guī)章制度9一、食品安全管理制度1、進貨查驗記錄制度2、生產(chǎn)過程控制制度3、出廠檢驗記錄制度4、不合格品管理制度5、不安全食品召回制度6、從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度7、消費者投訴受理制度8、收集食品安全風險監(jiān)測和評估信息制度9、食品安全事故處理制度10、其他食品生產(chǎn)許可證審查通則中要求或現(xiàn)場核查中需要查看的質(zhì)量管理制度二、食品安全管理記錄表格1、食品生產(chǎn)必備記錄表格(1)進貨查驗記錄(2)生產(chǎn)過程控制記錄(包括環(huán)境、場所和設(shè)施衛(wèi)生自查記錄，設(shè)備、設(shè)施維護保養(yǎng)和清洗消毒記錄，原輔材料貯存、保管、領(lǐng)用記錄，生產(chǎn)投料記錄，生產(chǎn)加工過程關(guān)健控制點的'重要參數(shù)控制記錄等)(3)食品出廠檢驗記錄(4)不合格原料和成品處理記錄(5)成品銷售臺帳(6)從業(yè)人員健康管理和知識培訓(xùn)記錄2、需要建立的食品安全記錄(1)不安全食品召回執(zhí)行情況記錄(2)消費者投訴受理和處理記錄(3)收集食品安全風險監(jiān)測和評估信息記錄(4)食品安全事故處置記錄

小食品安全管理規(guī)章制度101、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)依法制定并落實食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，關(guān)注社會食品安全預(yù)警提示，積極預(yù)防和控制食品安全事故。2、在制作加工過程中應(yīng)當檢查待加工的食品及食品原料，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感觀性狀異常的，不得加工或者使用。食品原料應(yīng)保證來源合法安全，禁止生產(chǎn)經(jīng)營《食品安全法》第二十八條規(guī)定的食品。3、加工經(jīng)營過程中避免生熟交叉、混放。避免生食品與熟食品接觸，成品、半成品、原料應(yīng)分開加工、存放;員工要經(jīng)常洗手，接觸直接入口食品的應(yīng)消毒手部，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀及化濃性皮膚病者，應(yīng)立即停止其接觸直接入口食品工作;保持食品加工操作場所清潔，避免昆蟲、鼠類等動物接觸食品。4、熟制食物應(yīng)燒熟煮透，尤其是肉、奶、蛋及其制品以及海產(chǎn)品，中心溫度應(yīng)高于70℃，如在常溫下保存，應(yīng)于出品后2小時內(nèi)食用。5、禁止使用毒蘑菇、發(fā)芽馬鈴薯等含有毒有害物質(zhì)的食品及原料，餐飲業(yè)禁止使用亞硝酸鹽。6、豆?jié){、四季豆應(yīng)按要求煮熟燜透，有效預(yù)防生食有毒有害食物中毒。7、外部人員不得隨意進入食品加工及售賣間，加強員工的道德教育。8、如有疑似食品安全事故發(fā)生時，應(yīng)迅速啟動突發(fā)食品事故應(yīng)急預(yù)案，立即上報相關(guān)部門和組織患者到正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)救治，并停止制售可疑食品，保留可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工用具和現(xiàn)場，積極配合監(jiān)管部門進行調(diào)查處理。

小食品安全管理規(guī)章制度11一、負責人是食品安全第一責任人，應(yīng)當依照法律、法規(guī)和食品安全標準組織開展食品經(jīng)營活動。二、經(jīng)營食品應(yīng)當符合環(huán)境衛(wèi)生要求，具備食品銷售、儲存、運輸和裝卸的衛(wèi)生條件。三、從事食品經(jīng)營的人員應(yīng)當遵守衛(wèi)生要求，不符合法律規(guī)定健康要求的人員，不得參加接觸直接入口食品的工作。四、應(yīng)當對采購的食品包裝標識進行查驗核對，禁止經(jīng)營不符合衛(wèi)生標準、超過保質(zhì)期、無標簽等不符合食品安全標準的食品。五、應(yīng)當按衛(wèi)生管理制度定期對食品經(jīng)營場所衛(wèi)生情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時進行改進并做好記錄。六、采購食品應(yīng)當查驗供貨者的主體資格、食品生產(chǎn)許可證和食品質(zhì)量合格的證明文件，建立并執(zhí)行食品進貨查驗記錄制度，記錄檔案保存期限不得少于二年。七、完整建立食品進銷臺帳，適時對照自查，發(fā)現(xiàn)不合格食品，立即報告轄區(qū)工商部門，迅速將問題食品下架、撤回、及時告知供貨商并在經(jīng)營場所顯著位置醒目告示，召回售出的問題食品，退貨或銷毀。八、經(jīng)營生鮮食品的應(yīng)配備相應(yīng)的檢測設(shè)施，對在市場內(nèi)銷售的生鮮食品進行自檢。經(jīng)檢測合格后才能上市銷售，并登記檢測結(jié)果存檔備查。九、發(fā)現(xiàn)食品臨近保質(zhì)期限的，組織安排臨界食品銷售專柜進行促銷，并將食品真實信息告知消費者。超過保質(zhì)期限的及時做好清柜、下架、銷毀、結(jié)算、建檔等事宜。

小食品安全管理規(guī)章制度12第一條根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》的規(guī)定，本食品經(jīng)營企業(yè)現(xiàn)建立員工食品安全知識培訓(xùn)制度，加強對職工食品安全知識的培訓(xùn)。第二條加強對企業(yè)職工安全知識培訓(xùn)是食品安全法對食品經(jīng)營企業(yè)建立食品安全管理制度的重要內(nèi)容。本企業(yè)各級管理人員、經(jīng)營人員及經(jīng)營活動有關(guān)的人員，均應(yīng)遵守本制度。第三條培訓(xùn)目的：(一)加強本企業(yè)員工的食品安全培訓(xùn)，強化員工的食品安全意識，增強職業(yè)素養(yǎng)。提升食品安排管理技能。(二)通過對食品安排知識的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，本企業(yè)員工要明確自身的安全責任。特別要明確食品經(jīng)營企業(yè)是食品安全第一責任人。(三)積極開展對本企業(yè)員工的食品安全知識培訓(xùn)。確保本企業(yè)食品經(jīng)營安全。第四條培訓(xùn)內(nèi)容：《中華人民共和國食品安全法》及實施條例、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》等一系列行政法規(guī)和部門規(guī)章。第五條培訓(xùn)方式：本企業(yè)的食品安全知識培訓(xùn)以企業(yè)定期組織集中學(xué)習(xí)和員工自學(xué)方式為主，以外部培訓(xùn)為輔，任何人無正當理由，均不得缺席本企業(yè)培訓(xùn)，并自覺完成學(xué)習(xí)計劃。第六條培訓(xùn)時間：本企業(yè)規(guī)定員工每周對食品安全內(nèi)容進行自學(xué)，每月組織一次集中學(xué)習(xí)。每季度組織員工進行食品安全知識培訓(xùn)。二、民工人員做好日常防火安全工作；組織管理、維護防火設(shè)施、器材，保證其完好有效；組織實施防火檢查和火險隱患整改。三、嚴格用火安全管理。禁止在室內(nèi)外亂燒廢紙、垃圾；禁止在具有火災(zāi)、爆炸等危險的場所使用明火，如不遵守人員，一次罰款50—500元（按情況處理，情節(jié)嚴重者，開除項目部用工資格或上報相關(guān)單位）。四、嚴格用電安全管理。各類電線、電器的安裝、使用均應(yīng)符合用電安全、防火安全規(guī)定；嚴禁亂拉電線，嚴禁擅自增加大功率用電設(shè)備，如不遵守人員，一次罰款100—200元五、加強防火水源管理。保持消火栓有充足的防火水源。禁止將防火專用水源挪作它用，不服從管理者一次罰款50—100元。六、嚴禁對易燃、易爆、危險物品放入宿舍區(qū)，不聽管理者開除項目部用工資格，不服從管理者一次罰款50—100元。七、保持安全疏散通道、出口暢通。嚴禁民工在疏散通道、安全出口、防火門、防火卷簾等處堆放障礙物。八、遇有火災(zāi)險情，要迅速組織撲救、報警。九、對在防火安全管理中成績顯著個人，按有關(guān)規(guī)定給予表彰獎勵；對違反防火安全管理制度的個人，視情節(jié)按有關(guān)規(guī)定給予處罰直到移交政法機關(guān)追究其法律責任。十、班組管理人員每周檢查一次。項目部辦公室每月檢查一次。責任人：

第二篇：民工宿舍安全防火管理制度(最新)宿舍防火管理制度一、民工宿舍安全防火管理制度1、防火安全管理工作要認真貫徹“預(yù)防為主，消防結(jié)合”的方針，堅持“誰主管、誰負責”的原則，切實落實消防法律、法規(guī)、制度、規(guī)定的要求，切實落實防火安全責任制。2、農(nóng)民工人員做好日常防火安全工作；組織管理、維護防火設(shè)施、器材，保證其完好有效；組織實施防火檢查和火險隱患整改。3、嚴格用火安全管理。禁止在室內(nèi)外亂燒廢紙、垃圾；禁止在具有火災(zāi)、爆炸等危險的場所使用明火，如不遵守人員，一次罰款50—500元（按情況處理，情節(jié)嚴重者，開除項目部用工資格或上報相關(guān)單位）。4、嚴格用電安全管理。各類電線、電器的安裝、使用均應(yīng)符合用電安全、防火安全規(guī)定；嚴禁亂拉電線，嚴禁擅自增加大功率用電設(shè)備，如不遵守人員，一次罰款100—200元5、加強防火水源管理。保持消火栓有充足的防火水源。禁止將防火專用水源挪作它用，不服從管理者一次罰款50—100元。6、嚴禁對易燃、易爆、危險物品放入宿舍區(qū)，不聽管理者開除項目部用工資格，不服從管理者一次罰款50—100元。7、保持安全疏散通道、出口暢通。嚴禁在疏散通道、安全出口、防火門、防火卷簾等處堆放障礙物。8、遇有火災(zāi)險情，要迅速組織撲救、報警。9、對在防火安全管理中成績顯著個人，按有關(guān)規(guī)定給予表彰獎勵；對違反防火安全管理制度的個人，視情節(jié)按有關(guān)規(guī)定給予處罰直到移交政法機關(guān)追究其法律責任。10、班組管理人員每周檢查一次。項目部辦公室每月檢查一次。二、辦公室消防安全管理制度1、辦公室里的廢紙等易燃物品，要放在指定的位置并及時清除。文件資料要遠離電源插座。2、辦公室內(nèi)不準超負荷用電。不準使用火、電爐和其它電器加熱取暖，（包括電暖氣）。3、不得將易燃、易爆物品帶入辦公室，辦公室內(nèi)不得燃燒紙屑等物品。4、吸煙時煙頭應(yīng)丟入煙缸內(nèi)，嚴禁亂丟。5、每天下班前，要對室內(nèi)進行防火安全檢查，切斷電源，確認無火災(zāi)隱患后，關(guān)窗、鎖門方可離開。三、餐廳廚房消防安全管理制度1、餐廳內(nèi)應(yīng)禁止吸煙。就餐者如有吸煙者進行勸阻，并引導(dǎo)其到指定的場所吸煙。2、廚房在使用明火及使用各種固體或液體燃料火鍋時，必須遵守操作程序。不許在燃燒中添加燃料。燃料的使用保管必須有專人負責。3、餐廳的各種電器設(shè)備，包括機器設(shè)備、照明設(shè)備及線路、插座等，必須符合安全要求，嚴禁私拉臨時線。要定期對電器設(shè)備進行檢查，如有短路、電阻過大、超負荷等，應(yīng)及時通知電工檢修。4、餐廳要設(shè)有安全疏散通道，必須保持暢通，嚴禁堆放任何物品。餐廳內(nèi)的各種消防設(shè)施不能擠占、挪用和遮擋。5、廚房在煉油、炸、烘、烤食品時必須設(shè)專人負責看管。油鍋、烤箱溫度不要過高，油鍋不要過滿，嚴防油溫過熱出現(xiàn)明火、溢鍋引起火災(zāi)。6、廚房內(nèi)燃氣灶具、烤箱，點火使用時必須遵守操作規(guī)程，不要用紙張引火。7、不要往爐灶、烤箱火眼等處倒置各種廢雜物以防堵塞火眼發(fā)生事故，不準用焚燒方式處理垃圾。8、每日下班前必須切斷所有應(yīng)切斷的電源，關(guān)閉燃氣的總、分閥。四、庫房防火制度1、庫房嚴禁吸煙和使用明火，并設(shè)有禁止煙火的標牌，庫房門口及通道，要保持暢通。2、庫房內(nèi)的照明，必須采用防爆燈，并不準使用其它電器設(shè)備，照明開關(guān)應(yīng)裝在庫房外部，并要有能加鎖的保險盒，庫房門要朝外開。3、庫房的照明燈具及線路必須按規(guī)范由正式電工安裝維修，禁止亂拉電線。4、庫房貨物存放要按貨物的性質(zhì)分類，分庫存放不準將性質(zhì)相互抵制、滅火方法不同的貨物同庫存放。存放貨物不得過高過寬，主要通道不得少于1.5米寬，高度離照明要保持0.5米距離。6、易燃易爆物品應(yīng)設(shè)專用庫房與其它建筑物的距離應(yīng)當符合《建筑設(shè)施防火規(guī)范》。7、無關(guān)人員不準進入庫房，庫房內(nèi)不準住人，不準用易燃物品搭建隔層或分離庫房。8、電工及保管員要經(jīng)常對照明燈具，電線等進行檢查，發(fā)現(xiàn)老化、破損、絕緣不良等必須及時更新、維修。每天下班前要進行防火安全檢查，確認無問題。切斷電源后方可下班。9、庫房所有工作人員都必須懂防火常識，會使用滅火器材，做到平時能防，遇火能救。10、房內(nèi)必須貼出明顯的防火安全制度

第三篇：民工宿舍安全防火管理制度一、民工宿舍安全防火管理制度1、防火安全管理工作要認真貫徹“預(yù)防為主，消防結(jié)合”的方針，堅持“誰主管、誰負責”的原則，切實落實消防法律、法規(guī)、制度、規(guī)定的要求，切實落實防火安全責任制。2、農(nóng)民工人員做好日常防火安全工作；組織管理、維護防火設(shè)施、器材，保證其完好有效；組織實施防火檢查和火險隱患整改。3、嚴格用火安全管理。禁止在室內(nèi)外亂燒廢紙、垃圾；禁止在具有火災(zāi)、爆炸等危險的場所使用明火，如不遵守人員，一次罰款50—500元（按情況處理，情節(jié)嚴重者，開除項目部用工資格或上報相關(guān)單位）。4、嚴格用電安全管理。各類電線、電器的安裝、使用均應(yīng)符合用電安全、防火安全規(guī)定；嚴禁亂拉電線，嚴禁擅自增加大功率用電設(shè)備，如不遵守人員，一次罰款100—200元5、加強防火水源管理。保持消火栓有充足的防火水源。禁止將防火專用水源挪作它用，不服從管理者一次罰款50—100元。6、嚴禁對易燃、易爆、危險物品放入宿舍區(qū)，不聽管理者開除項目部用工資格，不服從管理者一次罰款50—100元。7、保持安全疏散通道、出口暢通。嚴禁在疏散通道、安全出口、防火門、防火卷簾等處堆放障礙物。8、遇有火災(zāi)險情，要迅速組織撲救、報警。9、對在防火安全管理中成績顯著個人，按有關(guān)規(guī)定給予表彰獎勵；對違反防火安全管理制度的個人，視情節(jié)按有關(guān)規(guī)定給予處罰直到移交政法機關(guān)追究其法律責任。10、班組管理人員每周檢查一次。項目部辦公室每月檢查一次。二、辦公室消防安全管理制度1、辦公室里的廢紙等易燃物品，要放在指定的位置并及時清除。文件資料要遠離電源插座。2、辦公室內(nèi)不準超負荷用電。不準使用火、電爐和其它電器加熱取暖，（包括電暖氣）。3、不得將易燃、易爆物品帶入辦公室，辦公室內(nèi)不得燃燒紙屑等物品。4、吸煙時煙頭應(yīng)丟入煙缸內(nèi)，嚴禁亂丟。5、每天下班前，要對室內(nèi)進行防火安全檢查，切斷電源，確認無火災(zāi)隱患后，關(guān)窗、鎖門方可離開。三、餐廳廚房消防安全管理制度1、餐廳內(nèi)應(yīng)禁止吸煙。就餐者如有吸煙者進行勸阻，并引導(dǎo)其到指定的場所吸煙。2、廚房在使用明火及使用各種固體或液體燃料火鍋時，必須遵守操作程序。不許在燃燒中添加燃料。燃料的使用保管必須有專人負責。3、餐廳的各種電器設(shè)備，包括機器設(shè)備、照明設(shè)備及線路、插座等，必須符合安全要求，嚴禁私拉臨時線。要定期對電器設(shè)備進行檢查，如有短路、電阻過大、超負荷等，應(yīng)及時通知電工檢修。4、餐廳要設(shè)有安全疏散通道，必須保持暢通，嚴禁堆放任何物品。餐廳內(nèi)的各種消防設(shè)施不能擠占、挪用和遮擋。5、廚房在煉油、炸、烘、烤食品時必須設(shè)專人負責看管。油鍋、烤箱溫度不要過高，油鍋不要過滿，嚴防油溫過熱出現(xiàn)明火、溢鍋引起火災(zāi)。6、廚房內(nèi)燃氣灶具、烤箱，點火使用時必須遵守操作規(guī)程，不要用紙張引火。7、不要往爐灶、烤箱火眼等處倒置各種廢雜物以防堵塞火眼發(fā)生事故，不準用焚燒方式處理垃圾。8、每日下班前必須切斷所有應(yīng)切斷的電源，關(guān)閉燃氣的總、分閥。四、庫房防火制度1、庫房嚴禁吸煙和使用明火，并設(shè)有禁止煙火的標牌，庫房門口及通道，要保持暢通。2、庫房內(nèi)的照明，必須采用防爆燈，并不準使用其它電器設(shè)備，照明開關(guān)應(yīng)裝在庫房外部，并要有能加鎖的保險盒，庫房門要朝外開。3、庫房的照明燈具及線路必須按規(guī)范由正式電工安裝維修，禁止亂拉電線。4、庫房貨物存放要按貨物的性質(zhì)分類，分庫存放不準將性質(zhì)相互抵制、滅火方法不同的貨物同庫存放。存放貨物不得過高過寬，主要通道不得少于1.5米寬，高度離照明要保持0.5米距離。6、易燃易爆物品應(yīng)設(shè)專用庫房與其它建筑物的距離應(yīng)當符合《建筑設(shè)施防火規(guī)范》。7、無關(guān)人員不準進入庫房，庫房內(nèi)不準住人，不準用易燃物品搭建隔層或分離庫房。8、電工及保管員要經(jīng)常對照明燈具，電線等進行檢查，發(fā)現(xiàn)老化、破損、絕緣不良等必須及時更新、維修。每天下班前要進行防火安全檢查，確認無問題。切斷電源后方可下班。9、庫房所有工作人員都必須懂防火常識，會使用滅火器材，做到平時能防，遇火能救。10、房內(nèi)必須貼出明顯的防火安全制度

第四篇：民工宿舍管理制度1、嚴格執(zhí)行市勞動部門、公安部門的有關(guān)規(guī)定雇請民工，受雇民工必須持有本人身份證，嚴格遵守和執(zhí)行項目部制度的紀律和規(guī)章制度，服從安排；2、受雇民工在上崗前必須由雇請單位對民工進行一次上崗前的法制、安全保衛(wèi)教育，未經(jīng)教育者一律不準上崗，嚴禁在宿舍內(nèi)聚眾賭博，打架斗毆和其他違法亂紀活動；3、雇請民工的單位必須將每個民工的姓名、姓別、年齡、籍貫、身份證號碼等登記造冊，受雇民工必須按登記房號、床號就位，未經(jīng)同意，不得更改，要愛護公共財物，如有意損壞者，除照價賠償損失，并視情節(jié)給予罰款；4、嚴格執(zhí)行民工出入驗證制度，每個民工必須由工作單位發(fā)放出入證（出入證上要有單位、相片、姓名、性別等），以備進出時門衛(wèi)驗證；5、民工必須在集體飯?zhí)镁筒停罾?、剩飯、剩菜，必須扔到指定地點。不準民工私自在民工宿舍內(nèi)開小灶，民工宿舍內(nèi)嚴禁使用電爐、電飯煲、電炒鍋等電熱器具和煤氣爐具；6、民工宿舍內(nèi)嚴禁亂拉亂接電源線路、照明燈具、插座等，不準使用≥60W的照明燈泡；7、民工宿舍內(nèi)必須保持清潔衛(wèi)生，不準躺在床上吸煙，嚴禁亂丟煙頭；8、民工要聽從雇請單位管理人員的指揮，統(tǒng)一集中住宿，不準私自帶親友到宿舍內(nèi)住宿，如有特殊需要，須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)或管理人員批準辦理手續(xù)方能住宿；9、建筑施工現(xiàn)場內(nèi)不準攜帶家屬和小孩居住，合法夫妻（有結(jié)婚證）在同一個現(xiàn)場工作的，要有專門宿舍居住，不準在集體民工宿舍男女混?。?0、民工宿舍必須配備足夠的滅火器材，放置位置要適當，要培訓(xùn)每個民工會正確使用滅火器材；11、民工宿舍的搭建要符合防火規(guī)定。每幢宿舍居住人數(shù)不宜超過25人，為了便于疏散，要有一個可直接出入的門，門寬不小于1.2m.民工宿舍的門應(yīng)向外開，宿舍內(nèi)頂高度不低于2.5m；12、民工宿舍通道一定要暢通，不能堆放雜物或其他物品；13、民工宿舍建立完善衛(wèi)生值班制度，個人用品疊放整齊，地下無雜物煙頭并設(shè)置吸煙灰桶收集煙頭。加大宣傳力度，加強農(nóng)民工消防安全教育。建筑業(yè)有其自身的特點：1、一線操作人員大多來自各地農(nóng)村，普遍文化程度較低、安全意識淡薄自我保護意識差；根據(jù)實際情況及時下發(fā)各類有關(guān)消防安全的法律法規(guī)、張掛各種掛圖畫冊，并要求各項目部在嚴格執(zhí)行新《消防法》的同時，充分利用民工夜校對施工管理人員、農(nóng)民工進行分批培訓(xùn)，增強其消防安全意識。2、加強安全生產(chǎn)宣傳教育工作。落實責任，制度上墻，編制建筑施工消防安全工作方案，擬定詳細的消防安全教育計劃；確保每一位施工人員都接受細致認真的消防安全教育，做到心中有數(shù)、手下不慌，并且將消防安全教育的扎實度作為建筑施工安全生產(chǎn)整體評價的重要組成部分，全面提高了施工人員的消防安全意識，營造“關(guān)注安全，關(guān)愛生命”的濃厚氣氛。三．加大現(xiàn)場管理力度，確保防患于未然。1、在施工現(xiàn)場留置臨時消防車道，并保證臨時消防車道的暢通，禁止在臨時消防車道上堆物、堆料或擠占臨時消防車道。2、施工現(xiàn)場重點防火部位必須配備消防器材，做到布局、選型合理。每棟樓面配備不少于4具滅火器材，樓層按照消防要求每層配置消防栓及消防水帶，要有明顯的防火標志，并經(jīng)常檢查、維護、保養(yǎng)，保證滅火器材靈敏有效。3、施工現(xiàn)場保證足夠的消防水源，消防水泵能夠保證在火災(zāi)延續(xù)時間內(nèi)消防用水量要求。4、是嚴格特種作業(yè)人員的資格管理，要求安裝電工和進行電、氣焊作業(yè)人員，必須具有相應(yīng)的特種作業(yè)操作崗位資格證書。進行電、氣焊切割作業(yè)，設(shè)置專人看護，配備滅火器具。5、是加強現(xiàn)場材料管理，施工現(xiàn)場使用的安全網(wǎng)、密目式安全網(wǎng)，必須符合國家標準或行業(yè)標準，不得使用易燃、可燃材料。易燃材料應(yīng)做到專庫專存，徹底消滅火災(zāi)源頭。6、建立健全臨時用電管理制度，加強臨時用電施工管理，嚴格執(zhí)行施工現(xiàn)場臨時用電規(guī)范。臨時用電施工必須由經(jīng)培訓(xùn)合格的專業(yè)技術(shù)人員操作。臨時用電必須安裝過載保護裝置，嚴禁超負荷使用電氣設(shè)備。7、加強臨時宿舍和辦公用房日常管理，宿舍內(nèi)門窗、單人面積等應(yīng)符合消防要求。嚴禁亂接電線和使用大功率電器。宿舍按要求配備滅火器，并放置在通道等醒目和便于使用的地方。四、存在的主要問題定期檢查中也發(fā)現(xiàn)一些問題：一是個工人安全意識還很淡薄，在施工現(xiàn)場木工作業(yè)區(qū)吸煙。二是有部分工人違章用電，亂拉電線。三是現(xiàn)場滅火器被工人拔掉保險拉環(huán)。以上問題經(jīng)過項目部安全員批評教育，大有改觀。五、下一步施工現(xiàn)場消防安全生產(chǎn)工作思路雖然施工消防安全工作總體穩(wěn)定，但也還存在很多不足。下一步，將繼續(xù)堅持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，強化安全生產(chǎn)管理建立施工消防安全生產(chǎn)長效機制，遏制消防事故。為此，我們將從以下方面做好此項工作。1、是抓隱患治理。突出抓好消防隱患排查治理工作。堅持隱患排查治理活動常態(tài)化，做到日日檢查，每周重點排查，真正把事故隱患消滅在萌芽狀態(tài)。2、是抓重點防范。突出抓好室外電焊作業(yè)、上下交叉施工、對排查出的安全隱患，督促施工單位及時整改，同時，按照“誰施工、誰負責”的原則，強化隱患排查，落實整改措施，及時消除安全隱患，確保安全。3、是抓宣傳教育。要做好施工班組的消防安全教育工作，做到“有記錄，有簽名”，從思想源頭上提高建筑施工消防安全的意識。定期進行消防應(yīng)急演練，提高應(yīng)對突出事件能力。項目管理人員、施工作業(yè)人員參加的消防應(yīng)急演練。要讓人員懂得應(yīng)急救人及自救的技巧以及現(xiàn)場消防器材、滅火器的正確使用。各班組實際操作，通過演練增強了廣大一線工人滅火、自救技能。

第五篇：民工宿舍管理制度文明施工獎罰制度一、總則1、為認真貫徹落實“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的安全生產(chǎn)基本方針，規(guī)范安全生產(chǎn)、文明施工行為，預(yù)防和減少安全事故的發(fā)生，依據(jù)有關(guān)安全生產(chǎn)、文明施工法律、法規(guī)、規(guī)程、規(guī)范和標準，特制定《文明施工獎罰制度》。2、管理人員須遵循公開、公正、事實清楚、依據(jù)充分的原則，對各項目在冊管理人員及外包施工隊組在安全生產(chǎn)、文明施工過程中的具體行為依據(jù)本規(guī)定進行獎罰。3、違反安全生產(chǎn)、文明施工相關(guān)法律、法規(guī)，情節(jié)嚴重，觸及刑律的，由公司移交司法部門依法進行懲處。二、安全生產(chǎn)及文明施工處罰有下列安全違章情形之一的，給予違章人員以下相應(yīng)處罰：（一）習(xí)慣性違章1、進入施工現(xiàn)場不戴安全帽，每人每次罰款100元；戴安全帽不系帽帶，每人每次罰款50元，（管理人員加倍處罰）。2、高空作業(yè)時不系安全帶罰款200元，系安全帶不按高掛低用使用罰款100元。3、穿高跟鞋、拖鞋及穿背心短褲、進入施工現(xiàn)場，每人每次罰款50元，衣衫不整罰款100元。（管理人員加倍處罰）。4、醉酒后上班，每人每次罰款200元。5、故意破壞防護設(shè)施的，每人每次罰款200元。6、違反勞動紀律相關(guān)事項的，每人每次罰款200元。（二）場地布置1、要求布局合理，臨時設(shè)施整齊劃一，棄渣符合要求；各類管線架設(shè)規(guī)范。場地雜亂不符合要求的罰款200～500元。2、物品堆放不整齊，工料亂放、侵占道路的罰款50元；同時要求料凈場地清。3、職工入場需佩戴安全帽，統(tǒng)一著裝，不遵守規(guī)定的處以50～200元罰款。4、生活區(qū)有專人負責衛(wèi)生管理，要求衛(wèi)生整潔。（三）生活設(shè)施1、保持宿舍周圍環(huán)境衛(wèi)生、安全。有故意破壞者處以100～200罰款。2、合理配備滅火器材，并制定消防措施和制度。（四）環(huán)境保護1、嚴禁隨意踐踏、砍伐、挖掘、焚燒植被，嚴禁獵殺野生保護動物，違反規(guī)定者處以200～1000元罰款。2、取土場要規(guī)劃使用科學(xué)合理，并滿足相關(guān)要求。3、棄土場的規(guī)劃使用科學(xué)合理，并即使整治，保證邊坡穩(wěn)定、平順；棄土堆放雜亂，違反規(guī)定的處以100～500元罰款。（五）機械設(shè)備的安全管理1、作業(yè)前要做好機械設(shè)備使用前的安全技術(shù)交底，確保機械運轉(zhuǎn)良好。同時需要做好記錄。2、對違反操作規(guī)程造成事故者，一切費用由個人或所在作業(yè)隊負責。根據(jù)事故調(diào)查原因分析，并對個人處以100～300元罰款,作業(yè)隊處以1000～2000元罰款。（六）施工車輛相關(guān)制度1、施工車輛在運輸過程中嚴禁搭乘任何人員。對違章者處以罰款100元。2、在彎道、坡段、道路狹窄的路段。不按指定道路行車者，開英雄車者，故意制造不安全隱患、粉塵者，處以100～200元罰款。3、對運輸車輛長期不檢查、維修、保養(yǎng)或帶病出車者，根據(jù)責任大小對車輛主管人員、車輛維修人員處以100～200元罰款。4、運輸車輛在運輸過程中不準隨意亂卸料，如有發(fā)生，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)或舉報將對駕駛員處以500元的處罰。（七）施工臨時用電相關(guān)制度1、掌握用電基本知識和所用設(shè)備的功能性質(zhì)。2、使用設(shè)備前必須按規(guī)定配備好相應(yīng)的勞動保護用品，并檢查電氣裝置和保護設(shè)施是否完好，嚴禁設(shè)備帶“病”運轉(zhuǎn)。3、設(shè)備停用后必須拉閘斷電，鎖好開關(guān)箱。4、保護好所用設(shè)備的負荷線、開關(guān)、閘刀、開關(guān)箱，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)立即通知電工及時處理。5、搬運或移動用電設(shè)備時，必須經(jīng)電工切斷電源并做妥善處理后進行。6、所有用電設(shè)備必須做到“一機一閘”，配電箱做到“一箱一漏”。7、對不及時整改的作業(yè)隊處以1000元罰款。情節(jié)嚴重者停工整改。8、工地上的照明燈具按時開關(guān)，嚴禁使用長明燈，發(fā)現(xiàn)一盞罰款100元整。（八）綜合治理1、文明施工責任制度、檢查制度、獎罰制度要齊全并落實。2、設(shè)置文明施工安全標語，對于無標語、無警示牌的施工場地可根據(jù)情況處以100～200元罰款。3、做好安全保衛(wèi)工作，對于打架斗毆者根據(jù)情況處以200～500元罰款，并給予警告處分。三、安全生產(chǎn)及文明施工表彰制度1、糾正惡性違章行為或采取緊急措施，避免重傷、死亡事故、設(shè)備倒塌事故發(fā)生的，經(jīng)公司確認后，根據(jù)情節(jié)給予相關(guān)人員200～2000獎勵，并加以表彰。2、積極配合項目部進行文明施工和環(huán)境保護，避免重大環(huán)境污染和投訴的，給予個人100～500獎勵，并加以表彰。3、對能保持文明施工的單位，年終評選先進部門或施工隊給予100～500元獎勵。4、在安全生產(chǎn)、文明施工方面有重大發(fā)明、技術(shù)革新或提出重大合理化建議，且產(chǎn)生較大經(jīng)濟、社會效益的，根據(jù)效益大小給予相應(yīng)比例的現(xiàn)金獎勵。四、其他1、安全文明施工獎罰對象確定的優(yōu)先順序如下：外包施工隊組，項目部，個人。2、財務(wù)部門所扣罰款全部納入安全生產(chǎn)、文明施工獎勵專項基金，并實行?？顚Ｓ谩Ｄ纤闭{(diào)中線焦作1段Ⅰ標項目經(jīng)理部二OO九年十月二十三日文明生活公約為了搞好項目部的文明生產(chǎn)，塑造一支技術(shù)精湛、管理科學(xué)、作風過硬、生活有序的高素質(zhì)職工隊伍，特制定本公約。1、自覺的加強自身文化修養(yǎng)和綜合素質(zhì)；2、學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識，提高自己業(yè)務(wù)技能；3、團結(jié)友愛，多為他人提供方便；4、積極向上、負重自強、勇于進取、追求完美；5、自覺維護集體榮譽，以自己的言行為項目部爭光；6、講究個人和環(huán)境衛(wèi)生，講究公共道德；7、著衣得體，形象良好；8、提倡健康良好的娛樂活動，不賭博；9、文明待人、禮貌接物、講文明話、做文明事；10、紀守法，遵守各項規(guī)章制度；11、爭做有理想、有道德、有文化、有紀律的“四有”職工。南水北調(diào)中線焦作1段Ⅰ標項目經(jīng)理部二OO九年十月二十三日進入施工現(xiàn)場安全須知為了你和他人的安全請進入施工現(xiàn)場人員做到：1、按規(guī)定戴好安全帽，穿戴好個人防護用品；2、赤腳者及穿拖鞋、高跟鞋、硬底鞋者不能進行施工現(xiàn)場和作業(yè)；3、施工作業(yè)人員請戴好工作牌，特殊作業(yè)人員請持證上崗；4、高處作業(yè)施工人員必須系好安全帶（繩）；5、堅持文明施工，不亂丟亂拋材料等物品；6、非經(jīng)允許不隨意拆除或移動安全標志和設(shè)施；7、發(fā)現(xiàn)安全隱患應(yīng)及時處理或向主管領(lǐng)導(dǎo)部門報告；8、遵守施工現(xiàn)場紀律，聽從現(xiàn)場管理人員指揮，遵守現(xiàn)場交通規(guī)則，避讓施工車輛；9、嚴禁酒后工作，注意安全警示標志，規(guī)范自己行為，非作業(yè)人員請勿攀立和在主要通道危險部位上久停留；10、非施工人員不得進入施工現(xiàn)場。南水北調(diào)中線焦作1段Ⅰ標項目經(jīng)理部二OO九年十月二十三日衛(wèi)生管理制度一、總則1、為了加強生活、生產(chǎn)營地的衛(wèi)生管理，創(chuàng)建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境，制定本制度。2、本制度適用于南水北調(diào)項目經(jīng)理部衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置、建設(shè)、管理、維護和環(huán)境衛(wèi)生的清掃保潔、廢棄物收運處理以及食堂的衛(wèi)生管理。3、項目經(jīng)理部員工和外來人員，均應(yīng)遵守本制度。二、公共區(qū)域的清掃與保潔1、項目部設(shè)有專人清掃公共區(qū)域，保持衛(wèi)生清潔。2、統(tǒng)一使用的辦公樓、會議室、宣傳設(shè)施、公告欄、廁所由項目部安排專人進行清掃與保潔。3、各部門內(nèi)部衛(wèi)生由部門負責人安排人員進行清掃與保潔。4、禁止隨地傾倒、堆放垃圾，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑及各種廢棄物。5、公共走道及階梯，至少每日清掃一次，并須采用適當方法減少灰塵的飛揚。偏僻地段，每周清掃一次，做到無垃圾、無積水、無死角。6、排水溝應(yīng)經(jīng)常清除污穢，保持清潔暢通。7、辦公、生活區(qū)內(nèi)的樹木、花草須加強養(yǎng)護和整修，保持鮮活完好，不準損毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾，不準在辦公區(qū)晾曬衣物。三、室內(nèi)衛(wèi)生的管理1、各部門及作業(yè)人員生活區(qū)都要建立日常清掃衛(wèi)生的制度。2、室內(nèi)應(yīng)保持整潔，做到地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑；桌面、柜上、窗臺上無灰塵、污跡，清潔、整齊，窗明幾凈。室內(nèi)無蜘蛛網(wǎng)、無雜物。3、室內(nèi)不準許隨便存放垃圾，應(yīng)及時把垃圾倒入垃圾筐內(nèi)。4、辦公室內(nèi)辦公用品、報紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無關(guān)的物品，個人生活用品應(yīng)放在固定的抽屜和柜內(nèi)。四、食堂的衛(wèi)生管理1、認真貫徹中華人民共和國《食品衛(wèi)生法》。2、食堂和操作間的環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生，由綜合部督導(dǎo)，炊事員包干負責，明確責任。3、炊事員必須每年體檢一次，并進行衛(wèi)生知識教育。新上崗的炊事員必須先體檢后上崗，并經(jīng)簡單考核后才能上崗。4、食堂操作間和設(shè)施的布局應(yīng)科學(xué)合理，避免生熟工序交叉污染。5、操作間及其環(huán)境必須干凈、整潔，每餐清掃，保持整潔，定期進行大掃除。6、食堂門窗、沙窗無灰塵、油垢，玻璃明亮；墻壁、屋頂經(jīng)常打掃，保持無蜘蛛網(wǎng)、無黑垢油污。7、食堂操作間的灶臺、工作臺、放物架等應(yīng)潔凈，無油垢和污垢、異味。8、各種飲具、用具（大小塑料菜筐、盆、簾子等）要擺放整齊，清潔衛(wèi)生，呈現(xiàn)本色。9、炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。10、各種蔬菜加工時，必須嚴格遵守一摘二洗三切配的程序進行。11、凡洗完的各種蔬菜，不得有泥沙、雜物，用干凈菜筐裝好，存放架上，不允許中途落地。12、待食用的菜肴、米飯，加蓋防蠅、防塵罩。13、炊事人員上崗上崗前必須先洗手和消毒。14、炊事員操作時不許吸煙，不得隨地吐痰。15、食堂要配備消毒柜，使用的盆、碗、盤、碟、杯、筷等餐具都要實行嚴格的消毒制度，使用中的餐具必須每天消毒。16、炊事工用具必須生熟分開。冰柜中存放的食品必須生、熟分開。17、制定“滅蠅、滅鼠”措施，按照要求進行滅蠅、滅鼠行動。治安管理制度為加強本項目工地生產(chǎn)、生活秩序的管理和安定團結(jié)，竭力塑造一支技術(shù)精湛、管理科學(xué)、作風過硬的高素質(zhì)職工隊伍，制定本制度：1、不準無理取鬧蓄意找領(lǐng)導(dǎo)鬧事和擾亂工作生產(chǎn)秩序；1、不準打架斗毆；3、不準酗酒鬧事；4、不準用粗暴語言影響同志之間的團結(jié)；5、不準偷竊和騙取公私財物；6、不準利用工作之便占用公共財物，更不能倒買盜賣；7、不準聚眾賭博；8、不準尋釁滋事，侮辱婦女或進行其他流氓活動；9、不準故意損壞公私財產(chǎn)；10、嚴禁無照駕車和偷開各種機動車輛；11、自覺遵守國家法律法規(guī)，積極參與社會穩(wěn)定工作，做到不信謠、不傳謠，滲與鬧事；13、積極參與社會治安綜合治理，自覺維護社會治安秩序。做到看好自己的門，管好自己的人，辦好自己的事；14、任何人不得參加非法組織，不搞迷信活動；15、嚴禁制作、復(fù)制、出售、出租或者傳播浮穢物品，嚴禁賣淫嫖宿或者介紹、容留婦女賣淫；15、嚴格遵守易然易爆物品管理規(guī)定，防止治安事故。私人不得存放易燃易爆、劇毒等物品；16、提倡見義勇為精神，敢于同違法犯罪行為作斗爭。凡違反上述規(guī)定，視其情節(jié)分別給予批評教育和適當?shù)奶幜P。情節(jié)惡劣、造成嚴重后果者，移交當?shù)毓矙C關(guān)處理。南水北調(diào)中線焦作1段Ⅰ標項目經(jīng)理部二OO九年十月二十三日宿舍管理制度一、施工人員必須按項目部、班組要求，照統(tǒng)一使用各自的床、臥具等，不得私自隨意調(diào)換或多占。二、自覺保持宿舍安靜，不得大聲喧嘩，同事之間應(yīng)和睦相處，不得以任何借口爭吵、打鬧、酗酒。三、自覺節(jié)約用水，愛護公物，不準在墻上亂釘、亂寫亂劃，損壞（浪費）公物照價賠償。四、自覺將室內(nèi)物品擺放整齊，禁止隨地亂扔垃圾雜物。五、凡來工地參加施工作業(yè)的民工、臨時工、在現(xiàn)場宿舍住宿的必須由項目部、班組統(tǒng)一安排，按照指定的宿舍和床位住宿，不準擅自轉(zhuǎn)調(diào)床位，不準冒名頂替住宿，不準私自留宿他人。六、嚴禁在宿舍范圍內(nèi)搞封建迷信和違法亂紀活動。七、宿舍房內(nèi)衛(wèi)生自覺養(yǎng)成良好的社會公德和衛(wèi)生習(xí)慣，保持宿舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清潔。八、宿舍房間內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作由住房職工、民工自行負責，實行值制度（如遇加班、不能當天清掃房間衛(wèi)生者，可找同房間的另一人頂替），每天的衛(wèi)生值班員負責衛(wèi)生清潔工作，各人床鋪應(yīng)擺放整齊。九、禁止宿舍內(nèi)用電線路亂拉亂扯，禁止使用電熱毯、熱得快、電茶杯等用電器具，冬季統(tǒng)一使安全可靠的取暖器、熱水器等設(shè)備。十、以上管理辦法解釋權(quán)為南水北調(diào)焦作1段I標項目部，如有不遵守者一次按50—200元罰款（視具體情況而定）。

企業(yè)宿舍安全管理獎懲制度1具體規(guī)定如下：宿舍所有人員必須做好用電、防火為重點的安全工作，所有住宿人員(含外聘及外來施工人員)必須嚴格遵守并服從HRM部的統(tǒng)一管理和安排。根據(jù)《消防法》實行防火安全責任制度，本著誰主管誰負責的原則，宿舍主管部門對宿舍的安全負責，各住宿人員為第一責任人。禁止破壞供電、消防、防雷設(shè)備和設(shè)施。非緊急情況下，任何人不得隨意將消防設(shè)施堵塞、損毀、挪動、試用或挪為它用。各住宿人員必須保證樓道暢通無阻，禁止在樓道內(nèi)堆放雜物，存放易燃、易爆及危害大家安全的物品。各住宿人員要會使用滅火器，如發(fā)現(xiàn)著火，立即采取措施撲滅初期火災(zāi)，同時迅速疏散人員并報警。火警電話119，報警時須講明著火單位名稱、地址、電話、火勢大小、報警人姓名并及時派人到路口迎接消防車。1．禁止在宿舍吸煙、生火、玩火、焚燒物品以及燃放煙花爆竹等，點燃蠟燭及蚊香等需有人在場，用不燃物支墊，并遠離任何可燃物，以防火災(zāi)事故的發(fā)生。2．禁止攜入或私存易燃、易爆、有毒、劇毒以及有腐蝕性、傳染性等妨礙公共安全和衛(wèi)生的危險物品。3．宿舍內(nèi)安全用電，嚴防火災(zāi)。禁止燒煮、烹飪等。4．禁止在宿舍內(nèi)私接電源，安裝插座。除電腦和電吹風(限800W以下)外，其他大功率電器一律不準使用，使用電腦的人員需至HRM部登記，并得到允許后方可使用。4．禁止用其他任何金屬線代替保險絲。禁止私自拆卸水暖設(shè)備、電氣設(shè)施，私自修理供電設(shè)施。5．禁止在蚊帳內(nèi)點燭設(shè)燈看書。6．禁止將插座、電器等帶電體放于床上、從席子里下穿過或與可燃物連接(例如電扇放在床內(nèi)吹風)。7．禁止在電線燈頭、燈管等電器設(shè)備上搭掛衣物或烘烤物品。8．人員離室鎖門時，務(wù)必檢查并關(guān)閉窗戶及電燈、電扇、電腦、充電器等所有電器設(shè)備的電源。9．禁止在宿舍內(nèi)聚眾賭博、酗酒、扔摔酒瓶、故意起哄、打架斗毆、吸毒、色情等一切影響公共安全和公共秩序的不正當行為。10．禁止攀爬及破壞門窗、陽臺、防護網(wǎng)。禁止站在窗臺或活動物體上收曬衣服，以免造成危險。11．禁止任何人攜帶管制刀具或者其他兇器進入宿舍，個人攜帶的管制刀具(《對部分刀具實行管制的暫行規(guī)定》)請主動上交保衛(wèi)，若查到將至少給予警告處分。對于上述違反行為，如在宿舍內(nèi)被發(fā)現(xiàn)，但無人主動承認且無法查明,則視為全宿舍共同違規(guī)。并結(jié)合產(chǎn)生后果的輕重給予警告、記過等處分。以及賠償造成的'損失。

企業(yè)宿舍安全管理獎懲制度2一、總則為規(guī)范公司宿舍管理,特制定本規(guī)定。二、入住入住公司宿舍時,均應(yīng)到人事行政部辦理入住登記手續(xù)和相關(guān)物品使用手續(xù)。三、日常管理1.未經(jīng)公司許可,不得擅自入住外人。2.公司員工不得擅自調(diào)換房間內(nèi)公共財產(chǎn)物品。員工離開住所必須關(guān)好門窗,鎖好房門或大門。3.宿舍內(nèi)未經(jīng)批準不得擅自加裝電器,禁止使用電爐、私接電路。4.入住人員必須按時就寢,休息時間不得大聲喧鬧或發(fā)出大的噪聲。5.入住人員不得損壞宿舍財產(chǎn)及公共設(shè)施,如造成損壞,應(yīng)照價賠償。6.入住人員不得在公共走廊、樓梯及其他公共場所堆放物品,不得隨地吐痰、亂倒垃圾,不得在室內(nèi)飼養(yǎng)牲畜,嚴禁將雜物剩飯等倒入廁所及排水管道,嚴禁向窗外潑水、亂倒雜物。7.集體宿舍建立值日制度,值班者負責責任區(qū)公共衛(wèi)生、水、電設(shè)備狀況。注意宿舍安全,嚴禁攜入易燃易爆物品,及時排除事故隱患。8.宿舍區(qū)不能成為犯罪窩點,嚴禁打架、賭博、吸毒、色情等不良活動。對違反管理規(guī)定的人員,進行批評教育、提出警告或停止入住。9.入住人員應(yīng)根據(jù)公司規(guī)定繳納水、電等費用。四、退房1.入住人員在勞動合同期滿后離開公司、辭職、解聘時,須交回其住房,不得無理占用。2.入住人員退房時須辦理移接手續(xù),清點財物。凡居住期間,財物有損壞的,須作價賠償。

企業(yè)宿舍安全管理獎懲制度3為增強員工入住宿舍安全意識，保障人身及財產(chǎn)的安全，節(jié)約能源，正確使用電器設(shè)備，防止發(fā)生種類安全事故。制定如下管理制度，望全體入住人員遵照執(zhí)行。一、行為規(guī)范1、所有寢室的電源、照明燈具及線路必須由工程部電工安裝、維修；2、入住員工必須注意節(jié)電、節(jié)水，做到人離燈熄、電斷、水關(guān)；3、不準使用超過1千瓦以上的電器，嚴禁使用沒有保護功能的電器設(shè)備。不得使用電爐、電飯煲、熱的快等大功率家用電器；4、禁止亂接臨時電線，不得私自亂接電線插座；5、要保持高度防火意識，做到安全用電、用水，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時上報工程部。6、禁止在宿舍生火、玩火、焚燒物品以及燃放煙花爆竹等，點燃蠟燭及蚊香等需要有人在場，用不燃燒物支墊，并遠離任何可燃物，以防火災(zāi)事故的發(fā)生；7、禁止攜入或易燃、易爆有毒、劇毒以及有腐蝕性、傳染性等妨礙公共安全和衛(wèi)生的危險品；8、禁止將插座、電器等帶電體放于床上，如在手機充電器在床上充電等。充電器不允許未充電，長期插在電源插座上；9、使用電開水器時必須有人守候；10、人員離室必