2023年學(xué)校食品工作總結(jié)

2023年學(xué)校食品工作總結(jié)學(xué)校食品工作總結(jié)1

為了扎實地抓好學(xué)校的食品平安工作，最大程度地降低學(xué)生食品事故的發(fā)生率，本學(xué)期我校做了大量的工作，贏得了家長們的贊揚?，F(xiàn)總結(jié)如下。

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，成立食品衛(wèi)生管理小組，校長為組長；教育主任為副組長；各班班主任為小組成員。

二、加強學(xué)生有關(guān)食品平安的教化工作，本學(xué)期我校進行了兩次食品平安意識和自我愛護的平安演練，大大地提高了學(xué)生們食品平安意識和自我愛護實力。

三、加強對全體老師的食品平安意識，特殊是各班班主任要仔細(xì)學(xué)習(xí)有關(guān)平安學(xué)問，開展應(yīng)急演練，提高教職工的責(zé)隨意識和愛護實力。

四、加大對學(xué)校小賣部食品衛(wèi)生檢查監(jiān)督力度，不得出售感觀異樣或變質(zhì)的食物。不得經(jīng)營三無食品（無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限的'食品）。定型包裝食品必需索證，并且不得拆散銷售。

由于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視，管理得力，我校至今為止尚沒有發(fā)生過任何食物中毒事務(wù)，為我校師生營造了一個衛(wèi)生平安的學(xué)習(xí)工作環(huán)境。

學(xué)校食品工作總結(jié)2

縣食安辦：

為切實加強我鄉(xiāng)學(xué)校食堂及周邊食品平安監(jiān)管工作，全面提升學(xué)校食品平安保障水平，預(yù)防、限制食源性疾病和群體性食物中毒事務(wù)的發(fā)生，維護廣闊師生的飲食平安和身體健康，依據(jù)縣食安委（金食安委辦發(fā)[20xx]1號）精神，我鄉(xiāng)剛好組織了財政所、教化輔導(dǎo)站、派出所、民政辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、衛(wèi)生院、安監(jiān)站等單位，自20xx年2月20日至3月5日，利用近半個月的時間，對學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品開展了一次平安專項檢查，重點對太平中學(xué)、小學(xué)食堂及校內(nèi)、校外周邊300米以內(nèi)范圍的其他各類食品小賣部、食品超市、餐飲店、飲食攤點等進行了檢查?，F(xiàn)將開展的詳細(xì)工作總結(jié)如下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，提高相識

食品平安，事關(guān)人民群眾的身體健康與生命平安，鄉(xiāng)黨委、政府高度重視，擺上重要議事日程，專題探討支配。本次對學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品平安的`檢查工作，由鄉(xiāng)食品平安管理委員會辦公室牽頭，鄉(xiāng)屬各單位全力協(xié)作，分組開展了工作。

鄉(xiāng)學(xué)校協(xié)作鄉(xiāng)食安辦開展了學(xué)校食堂平安檢查工作；鄉(xiāng)派出所、司法所協(xié)作鄉(xiāng)食安辦對食品平安問題和涉法問題進行偵查、鑒定工作，維護好社會治安；鄉(xiāng)畜牧站、農(nóng)經(jīng)站、衛(wèi)生院、民政辦、安監(jiān)站等單位為一組，由鄉(xiāng)食安辦領(lǐng)導(dǎo)，對學(xué)校外周邊300米以內(nèi)范圍的其他各類食品小賣部、食品超市、餐飲店、飲食攤點等進行了檢查。

二、檢查狀況及結(jié)果

本次檢查，前后用了近半個月時間，各工作組以為廣闊人民群眾高度負(fù)責(zé)的看法，仔細(xì)細(xì)致地開展的檢查工作，重點檢查了學(xué)校食堂、平雁煤礦食堂和太平街上餐館的食品平安問題。在檢查的同時，工作組還主動向廣闊人民群眾宣揚食品平安學(xué)問，提高了人民群眾在食品平安方面的自我防范意識和實力。經(jīng)查，太平中學(xué)、小學(xué)食堂及校內(nèi)、校外周邊300米以內(nèi)范圍的其他各類食品小賣部、食品超市、餐飲店、飲食攤點等無重大平安隱患問題，全鄉(xiāng)食品平安狀況良好。

三、總結(jié)工作，加強防范

檢查工作結(jié)束后，鄉(xiāng)食安辦對本次檢查工作狀況進行了系統(tǒng)總結(jié)，并將檢查結(jié)果在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)進行了公布。在總結(jié)工作的同時，鄉(xiāng)食安辦加強了食品平安工作長效機制建設(shè)，并對今后全鄉(xiāng)的食品平安工作進行了部署和支配，使全鄉(xiāng)食品平安工作進然有序地開展。

學(xué)校食品工作總結(jié)3

近年來，為全面加強學(xué)校食堂食品平安管理，切實維護廣闊師生的健康權(quán)益，國家食品藥品監(jiān)督管理局、教化部聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于進一步加強學(xué)校食堂食品平安工作的看法》和《關(guān)于進一步加強學(xué)校食堂食品平安工作的通知》，對學(xué)校食堂食品平安管理工作作出了全面部署，兩部門還通過印發(fā)緊急通知、通報、預(yù)警等多種方式進行了專項部署督促。從總體上看，學(xué)校食堂食品平安工作得到進一步加強。但近期個別學(xué)校疏于管理，學(xué)校食堂食物中毒事務(wù)時有發(fā)生，嚴(yán)峻危害了廣闊師生的身體健康，造成較大的社會影響。

為確保學(xué)校食堂食品平安，嚴(yán)防食物中毒事務(wù)發(fā)生，20xx年10月21日，國家食品藥品監(jiān)督管理局和教化部再次聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于快速開展學(xué)校食堂食品平安整治嚴(yán)防食物中毒事務(wù)發(fā)生的緊急通知》（食藥監(jiān)辦食〔20xx〕159號），就快速開展學(xué)校食堂食品平安整治工作提出要求。

一是全面開展自查?！锻ㄖ芬蟾鞯厥称匪幤繁O(jiān)管部門和教化行政部門根據(jù)屬地管理原則，馬上部署行政區(qū)域內(nèi)各類學(xué)校嚴(yán)格根據(jù)《關(guān)于進一步加強學(xué)校食堂食品平安工作的.看法》和《關(guān)于進一步加強學(xué)校食堂食品平安工作的通知》要求，全面開展食堂食品平安自查。各類學(xué)校重點自查食堂是否獲得餐飲許可，管理制度是否落實，人員健康管理是否到位，原料選購 、加工制作、食品添加劑運用是否規(guī)范，清洗消毒是否符合規(guī)定等。

二是嚴(yán)控食品風(fēng)險。為防止學(xué)校食堂發(fā)生食物中毒事務(wù)，《通知》重申嚴(yán)禁高等院校以外的各類學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜，嚴(yán)禁違規(guī)加工制作豆角。同時，《通知》特殊要求嚴(yán)禁各類學(xué)校食堂選購 、貯存、運用亞硝酸鹽。《通知》還要求各地食品藥品監(jiān)管部門和教化行政部門實行各種有效形式，深化開展食品平安宣揚教化，進一步增加風(fēng)險防范意識。

三是加大監(jiān)督檢查。《通知》強調(diào)各地食品藥品監(jiān)管部門和教化行政部門要馬上組成檢查組，對各類學(xué)校食堂尤其是中小學(xué)和托幼機構(gòu)食堂進行拉網(wǎng)式檢查，不留死角。對發(fā)覺存在平安隱患的，要責(zé)令限期整改，整改不到位的，要依法嚴(yán)厲處理，該罰款的罰款，該吊證的吊證?！锻ㄖ分赋鍪称匪幤繁O(jiān)管部門和教化行政部門要對屬地各類學(xué)校食堂食品平安的檢查結(jié)果進行分類排名，并將工作突出的學(xué)校食堂向社會公布。對違反規(guī)定沒有仔細(xì)開展自查，且發(fā)生食物中毒，造成嚴(yán)峻社會影響的，一律吊銷其餐飲服務(wù)許可證，并向社會公布。要加強學(xué)校食堂食品平安保衛(wèi)的檢查，嚴(yán)防發(fā)生投毒事務(wù)。

四是強化信息上報。《通知》指出各類學(xué)校和各地食品藥品監(jiān)管部門要嚴(yán)格根據(jù)《關(guān)于加強消費環(huán)節(jié)食品平安信息報送工作的通知》和《關(guān)于加強餐飲服務(wù)食物中毒信息上報的通知》規(guī)定，剛好上報食物中毒信息。發(fā)生食物中毒事務(wù)時，各地食品藥品監(jiān)管部門和教化行政部門要根據(jù)職責(zé)和有關(guān)規(guī)定，與相關(guān)部門親密協(xié)作，做好應(yīng)急處置工作。對發(fā)生食物中毒后遲報、謊報、瞞報和漏報的，要依法追究相關(guān)人員責(zé)任，并通報當(dāng)?shù)卣?/p>

學(xué)校食品工作總結(jié)4

為加強學(xué)校及周邊食品平安工作，切實保障廣闊師生飲食平安和身體健康，依據(jù)《食品平安法》、《食品平安法實施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理方法》、《餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)督管理方法》等法律法規(guī)和上級有關(guān)精神，我校切實開展食品平安教化及周邊平安排查工作，現(xiàn)將工作狀況總結(jié)如下：

一、提高思想相識，加強協(xié)調(diào)協(xié)作

食品平安，責(zé)任重于泰山。近年來，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過開展“平安和諧校內(nèi)”創(chuàng)建和“食品平安進校內(nèi)”、學(xué)校及周邊環(huán)境集中整治等活動，學(xué)校及周邊食品平安環(huán)境不斷改善。學(xué)校充分相識加強學(xué)校及周邊食品平安工作的重要性、緊迫性，有大局意識、責(zé)隨意識和協(xié)作意識，嚴(yán)格根據(jù)《食品平安法》、《食品平安法實施條例》等法律法規(guī)的要求，明確職責(zé)、親密協(xié)作，齊抓共管、綜合治理，實行強有力措施，堅決防止群體性食物中毒事務(wù)的發(fā)生，以凈化學(xué)校及周邊食品消費環(huán)境的實際行動保障廣闊師生飲食平安。

二、明確工作職責(zé)，層層落實責(zé)任

1、校長是學(xué)校食品平安的第一責(zé)任人。要建立校長、分管副校長、班主任三級責(zé)任制，層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書。堅決防止群體性食品平安事務(wù)的發(fā)生。

2、加強學(xué)生的平安教化。接著深化開展“平安和諧校內(nèi)”創(chuàng)建和“食品平安進校內(nèi)”活動，根據(jù)《中小學(xué)公共平安教化指導(dǎo)綱要》的要求，通過開展食品平安進課堂、進主題班會、進宣揚欄等活動，對學(xué)生進行符合其年齡特點的宣揚教化活動，增加學(xué)生的食品平安意識和識假辨假實力。加強學(xué)生管理，引導(dǎo)學(xué)生不買不吃“三無”食品、過期食品，并將學(xué)生買零食、買“三無”或過期食品的'狀況納入班級量化管理考核。完善預(yù)防食物中毒事務(wù)的應(yīng)急預(yù)案，定期組織開展應(yīng)急演練，增加學(xué)校的應(yīng)急處置實力和師生的應(yīng)急防范實力。

3、加強家長的教化引導(dǎo)。通過發(fā)送飛信、發(fā)放家長告知書、召開家長會等形式，引導(dǎo)家長充分相識對學(xué)生進行平安監(jiān)護是其法定責(zé)任，切實加強對孩子的日常飲食教化。

三、收到的效果

通過對學(xué)生食品平安的宣揚教化，學(xué)生充分相識到食品平安的重要性，向老師保證不隨意買零食，不吃不衛(wèi)生的食品。各班級也通過黑板報、手抄報、校內(nèi)廣播等形式，宣揚食品平安的重大意義?；顒娱_展扎實有效，收到了良好的效果。

學(xué)校食品工作總結(jié)5

為了深化實行《食品平安法》及上級相關(guān)文件精神，進一步宣揚普及食品平安法規(guī)和科學(xué)飲食學(xué)問，保障學(xué)生身心健康，全面培育小學(xué)生的食品平安意識，根據(jù)局文件精神，我校于6月中、下旬細(xì)心組織開展了食品平安宣揚周活動。現(xiàn)將活動狀況總結(jié)如下:

一、開展了以“尚德遵守法律全面提升食品平安法制化水平”為主題的一系列宣揚教化活動。

二、成立了食品平安周宣揚活動領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了工作方案。

三、在學(xué)校醒目的地方張貼標(biāo)語“培育良好飲食習(xí)慣，促進兒童健康發(fā)展”。各班利用主題班會，緊緊圍繞“不生食、喝開水、勤洗手，不吃無證飲食攤食品”等內(nèi)容，反復(fù)教化學(xué)生不得購買路邊小攤販的不潔食品，告誡學(xué)生飯前、便后勤洗手，謹(jǐn)防病從口入。主動開展食品平安學(xué)問宣揚活動。出一期健康教化專刊，在校內(nèi)內(nèi)營造良好的食品平安氛圍的同時，著力提高學(xué)生的自我愛護實力和衛(wèi)生防病意識。

四、大力督查校內(nèi)周邊的違規(guī)攤點，學(xué)校請城管、派出所等部門協(xié)作，對學(xué)校周邊的全部攤點進行清理和整頓，讓不法商販沒有立足之地。

五、教化學(xué)生不買校外攤點、小販的商品。不到校門外的流淌攤點及不衛(wèi)生的餐點吃飯，讓沒有營業(yè)照、不衛(wèi)生的小吃點沒有市場，確保師生的飲食衛(wèi)生。

六、開展了學(xué)校食堂平安衛(wèi)生督查，學(xué)校要求食堂食品物品必需分類、分架、離地存放，定期檢查，剛好處理變質(zhì)或過期的食品，強調(diào)加強留樣、生熟分開、殘余物流向等管理工作。

我校在這一系列活動的'實施中，把食品平安宣揚教化有機地融入日常教化教學(xué)工作中，讓學(xué)生在開心的學(xué)習(xí)、活動中提高了食品平安意識和自我愛護意識，從而為學(xué)生的健康成長供應(yīng)文明、平安、良好的物

質(zhì)環(huán)境和人文環(huán)境，有效的保障了師生的身心健康。

20xx年7月1日

學(xué)校食品工作總結(jié)6

在春季開學(xué)之際，為進一步加強學(xué)校食堂食品平安，預(yù)防和限制學(xué)校群體性食物中毒事故發(fā)生，保障學(xué)校師生飲食平安，根據(jù)相關(guān)要求，我局在全縣學(xué)校食堂綻開了食品平安專項整治行動，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、主要做法

一是執(zhí)法人員現(xiàn)場排查食堂平安隱患，主動與學(xué)校溝通執(zhí)法過程中發(fā)覺的問題，現(xiàn)場指導(dǎo)整改，加強執(zhí)法效果;二是與學(xué)校簽訂食品平安責(zé)任書，督促學(xué)校加強領(lǐng)導(dǎo)，仔細(xì)落實食品平安主體責(zé)任，重申義務(wù)教化階段學(xué)校食堂應(yīng)由學(xué)校自主經(jīng)營，統(tǒng)一管理，不得對外承包;三是嚴(yán)格原材料選購 索證索票及臺賬登記，從食品選購 、加工、留樣、供餐等環(huán)節(jié)指導(dǎo)食堂從業(yè)人員規(guī)范操作。

二、檢查狀況

1、檢查內(nèi)容：“明廚亮灶”改造狀況;餐飲服務(wù)許可狀況;環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施狀況;從業(yè)人員健康管理;落實索證索票制度、食品貯存措施、加工制作管理、食品添加劑運用、餐用具清洗消毒保潔、餐廚廢棄物管理、留樣登記管理、應(yīng)急處置、用氣用電平安等，另外還檢查了農(nóng)村暫無熱餐供應(yīng)的學(xué)校養(yǎng)分餐發(fā)放管理、留校學(xué)生住宿、學(xué)校保衛(wèi)平安等狀況。

2、檢查狀況：共檢查學(xué)校(含托幼機構(gòu))x家，有學(xué)校食堂x家，有許可證x家，已完成“明廚亮灶”改造x家(其中x家視頻廚房，x家透亮廚房)。此次下發(fā)監(jiān)督看法書x份，責(zé)令整改x家。

3、存在問題：

(1)選購 索證索票和驗收登記不規(guī)范。部分學(xué)校食堂選購 登記項目和品種不全，索證索票做得不夠規(guī)范，特殊是索取的'選購 發(fā)票不正規(guī)，多為手寫單據(jù)。

(2)部分從業(yè)人員衛(wèi)生意識差，操作期間不穿戴工作衣帽，不留意個人衛(wèi)生。

(3)一些學(xué)校食堂本學(xué)期新聘請從業(yè)人員還未剛好進行健康體檢。

(4)食品留樣不規(guī)范。個別學(xué)校食堂留樣量少于xg且未標(biāo)注詳細(xì)日期，部分學(xué)校食堂留樣登記不全。

(5)一些學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生差，不能嚴(yán)格根據(jù)功能分區(qū)操作，物品堆放凌亂。

學(xué)校食品工作總結(jié)7

為仔細(xì)落實、剛好做好學(xué)校食品衛(wèi)生平安防治工作，確保師生身心健康，維護正常的教化教學(xué)秩序，我校依據(jù)市《關(guān)于仔細(xì)落實剛好做好學(xué)校食品衛(wèi)生平安與傳染病防治工作的重要通知》精神，正常有序開展了各項工作，現(xiàn)匯報如下：

一、統(tǒng)一思想，提高相識，切實相識做好學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作的重要性

我校在接到文件后，即由校長主持召開班子會議，要求一方面將文件精神傳達(dá)至每一位教職工，要求廣闊教職員工從維護廣闊師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局動身，充分相識和重視學(xué)校食品衛(wèi)生平安與秋季傳染病預(yù)防和限制工作，另一方面依據(jù)實際狀況，依據(jù)創(chuàng)建衛(wèi)生城市工作，詳細(xì)落實措施，落實責(zé)任，加強督查和整改，剛好做好防治工作。

二、加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，做好學(xué)校食品衛(wèi)生平安防治工作

在班子會上，明確校長是第一責(zé)任人，分管校長是詳細(xì)負(fù)責(zé)人，班主任老師和后勤工作人員要仔細(xì)協(xié)作，主動做好詳細(xì)工作。

三、實行措施，加強預(yù)防，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行

我校嚴(yán)格根據(jù)《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和市衛(wèi)生局《關(guān)于加強學(xué)校傳染病預(yù)防限制工作的緊急通知》的要求，針對學(xué)校的.實際，實行詳細(xì)的預(yù)防措施，切實保障師生的身心健康。

1、做好宣揚工作。出好了一期宣揚專校刊，在xx月xx日，由衛(wèi)生管理人員趙應(yīng)偉舉辦了一次防“傳染病預(yù)防限制及其它衛(wèi)生學(xué)問講座。

2、加強師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室、老師辦公室、食堂的通風(fēng)，大力增加老師、學(xué)生的戶外活動，要求師生留意衛(wèi)生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。

3、加強消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒；放學(xué)后，對教室等學(xué)生聚集場所進行消毒液拖地，門把手、課桌椅、護欄等易接觸到的地方用消毒液擦拭。

4、學(xué)生在放飯盒在蒸飯車中，由蒸飯老師負(fù)責(zé)監(jiān)管，預(yù)防外來人員進入，造成食品平安事故發(fā)生。學(xué)生放完飯盒后，蒸飯老師肯定要將食堂門鎖好。

大力開展我校大環(huán)境的整治，做到無死角。加強學(xué)校的衛(wèi)生工作力度，將此項工作列為近期的重點工作來抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長鳴，平安第一，預(yù)防為主。

學(xué)校食品工作總結(jié)8

為了進一步規(guī)范我縣學(xué)校食品平安，有效遏制學(xué)校食品平安事故的發(fā)生，根據(jù)市食品藥品監(jiān)督局文件精神，我局于9月1日9月3日期間對全縣各類學(xué)校、托幼機構(gòu)食堂開展了專項監(jiān)督檢查?，F(xiàn)將有關(guān)狀況總結(jié)如下：

一、我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，統(tǒng)一部署，集中行動。

此次檢查工作，共出動執(zhí)法人員54人次，執(zhí)法車輛18臺次，對全縣35所中小學(xué)及部分托幼機構(gòu)的食堂進行了監(jiān)督檢查。

二、檢查內(nèi)容

1、學(xué)校食堂開學(xué)前供餐的打算工作；2、學(xué)校對食品加工平安把關(guān)狀況；

3、《xx市學(xué)校食堂食品平安管理規(guī)范》的落實狀況；4、學(xué)校食品平安組織機構(gòu)建設(shè)、學(xué)校食堂管理人員及食品從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)狀況；

5、食堂基本設(shè)施建設(shè)，餐飲具消毒管理、食品留樣、食品及其原材料選購 索證、索票、驗收等各項制度落實狀況；

三、檢查狀況

1、全縣學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的食品平安意識有很大提高，對食品平安工作高度重視，自身管理水平也有顯著提高。各中小學(xué)食堂都在開學(xué)前做好了供餐打算工作，生產(chǎn)加工場所的設(shè)備設(shè)施、用具、餐具都進行了徹底清洗、消毒，庫存食品及原料都在保質(zhì)期內(nèi)，全部加工設(shè)備設(shè)施都處于運轉(zhuǎn)狀態(tài)，對食品從業(yè)人員進行了食品平安學(xué)問培訓(xùn)，建立了培訓(xùn)檔案，同時各食堂都建立了從業(yè)人員的`晨檢制度。

2、各學(xué)校都能仔細(xì)執(zhí)行《xx市學(xué)校食堂食品平安管理規(guī)范》，從業(yè)人員遵守操作規(guī)程，運用的工具及容器都有生熟標(biāo)記，做到定位存放。食品存放做到生熟分開，飯菜都在備餐間內(nèi)分餐。嚴(yán)格根據(jù)許可范圍遵守法律經(jīng)營，不做涼拌菜，同時做到每餐食品留樣，建立留樣記錄。食堂在選購 食品原料時進行了索證、索票，建立了進貨臺賬。

四、監(jiān)督檢查中發(fā)覺的問題及實行的措施

1、個別學(xué)校食堂流程不合理，設(shè)施陳舊，消毒設(shè)施、保潔柜等硬件設(shè)施數(shù)量不全。

2、個別學(xué)校選購 的食品索證不全。

3、個別學(xué)校餐具不消毒，用餐留樣數(shù)量不夠。我們對檢查中存在問題的單位下發(fā)了責(zé)令整改通知書，要求限期整改，并將進行復(fù)查驗收。

通過本次專項檢查，進一步強化了學(xué)校食品平安責(zé)隨意識，消退了我縣學(xué)校食堂食品平安隱患。在以后的工作中，我們將進一步加大監(jiān)管力度，落實監(jiān)管責(zé)任制，努力抓好學(xué)校食堂、托幼機構(gòu)食堂的食品平安工作，加強各項制度的健全和落實，有效限制食品平安事故的發(fā)生，切實保障廣闊師生的飲食平安和身體健康。

學(xué)校食品工作總結(jié)9

為了更進一步提高我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生平安工作管理水平，找出不足，總結(jié)閱歷，切實做好、做細(xì)，杜絕食品平安責(zé)任事故的發(fā)生，現(xiàn)將今年所做工作總結(jié)于后。

一、各校制定了食品衛(wèi)生平安工作安排，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，有一名領(lǐng)導(dǎo)分管，完善了各項管理制度，各校與老師，老師（班主任）與學(xué)生簽訂了食品衛(wèi)生平安責(zé)任書，學(xué)校與食堂承包人或管理人員，承包人與從業(yè)人員層層簽訂了責(zé)任狀，明確職責(zé)，責(zé)任到人，工作細(xì)化，制定了工作預(yù)案。

二、各中小學(xué)組織師生仔細(xì)學(xué)習(xí)了《中華人民共和國食品衛(wèi)生平安法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事務(wù)應(yīng)急條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等相關(guān)學(xué)問，學(xué)校利用墻報、班會、舉辦專題講座、播放光碟、利用遠(yuǎn)程教化設(shè)備下載資料等形式宣揚教化，使師生提高了相識，增加了自我愛護意識，嚴(yán)防食物中毒。

三、全鎮(zhèn)學(xué)校食堂均取得衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的《衛(wèi)生許可證》，從業(yè)人員辦理了《健康證》，各校并對從業(yè)人員進行了相關(guān)學(xué)問培訓(xùn)，使從業(yè)人員駕馭了相關(guān)從業(yè)技能學(xué)問。

四、學(xué)校食堂的食品選購 、儲存、加工基本上能按要求進行，基本杜絕假冒偽劣食品進入食堂，無變質(zhì)、生冷食品供應(yīng)學(xué)生，同時按要求做好每餐飯菜留樣餐具消毒等工作，并作相關(guān)工作的記錄。

五、存在的'問題：

我鎮(zhèn)三間中學(xué)食堂設(shè)施簡陋，無法規(guī)范管理，個別從業(yè)人員操作學(xué)問及技能不適應(yīng)食堂的須要，要加大逐步完善相關(guān)設(shè)施、改善師生生活條件。

學(xué)校食品工作總結(jié)10

學(xué)校平安工作事關(guān)千家萬戶的華蜜，是維護社會穩(wěn)定，推動學(xué)校素養(yǎng)教化順當(dāng)實施的重要因素。

我校仔細(xì)貫徹中心校要求落實的各項平安要求，將創(chuàng)建平安校內(nèi)工作列為學(xué)校的頭等大事，與學(xué)校德育工作緊密結(jié)合，堅持以防為主，主動開展各類平安學(xué)問培訓(xùn)、教化活動，落實各項防衛(wèi)措施，使創(chuàng)安工作得到全面、深化、有效地開展。全校師生的法制觀念、道路交通平安意識、消防意識等其它平安意識顯著增加。現(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視，制定有力措施。

為進一步做好平安教化工作，切實加強對平安教化工作的領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校把平安工作列入重要議事日程，成立了以杜根民校長為組長；楊志軍為副組長的平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組和食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、班主任、老師都具有很強的平安意識。還依據(jù)學(xué)校平安工作的詳細(xì)形勢，把涉及師生平安的各塊內(nèi)容進行仔細(xì)分解落實到人，做到每一項工作都有對應(yīng)的專（兼）管人員、主管領(lǐng)導(dǎo)和分管校長，防止了工作上的相互推諉。從而形成了學(xué)校蘇校長干脆抓，分管羅主任詳細(xì)抓，各班主任詳細(xì)分工負(fù)責(zé)組織實施，全校教職員工同心協(xié)力共抓平安的良好局面。

二、平安制度保證，實施扎實到位。

1、建立平安保衛(wèi)工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和責(zé)任追究制。與保安人員簽訂相

關(guān)平安責(zé)任合同，將平安保衛(wèi)工作列入考核內(nèi)容中，嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究制度。凡發(fā)生重、特大平安責(zé)任事故和影響惡劣的平安責(zé)任事故，或在各級工作檢查中，受到指責(zé)的，對有關(guān)責(zé)任人員作如下處理：依據(jù)詳細(xì)狀況，分別賜予黨紀(jì)、政紀(jì)處分。同時還要擔(dān)當(dāng)經(jīng)濟責(zé)任。情節(jié)和后果嚴(yán)峻的，將由有關(guān)部門追究法律責(zé)任。

2、簽訂責(zé)任書。學(xué)校對班主任及任課老師明確各自的崗位職責(zé)。學(xué)校在學(xué)期初與學(xué)生家長明確學(xué)生平安責(zé)隨意識，明確了家長應(yīng)做的工作和應(yīng)負(fù)的責(zé)任。將平安教化工作作為對教職員工考核的重要內(nèi)容，實行一票推翻制度。貫徹“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，做到職責(zé)明確，責(zé)任到人。

3、不斷完善學(xué)校平安保衛(wèi)工作規(guī)章制度。建立學(xué)校平安保衛(wèi)工作的各項規(guī)章制度，并依據(jù)平安保衛(wèi)工作形勢的發(fā)展，不斷完善充溢。建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的平安管理制度，以及學(xué)生管理、門衛(wèi)值班、巡邏值班、防火防災(zāi)、食品衛(wèi)生管理、防火平安管理、體育器材檢查、健康體檢等規(guī)章制度。嚴(yán)禁老師個人利用假期(日)私自帶學(xué)生外出，在校外開展的社會實踐活動要堅持就近、徒步原則。對涉及學(xué)校平安保衛(wèi)的'各項工作，都要做到有章可循，違章必究，不留盲點，不出漏洞。

4、建立學(xué)校平安意外事故處置預(yù)案制度。學(xué)校建立以杜根民校長為組長的重特大平安事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了重特大平安事故應(yīng)急處理預(yù)案。為了剛好快捷地開展工作，學(xué)校成立了現(xiàn)場指揮組、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)組、后勤保障組、事故調(diào)查組、搶救組等臨時性機構(gòu)。并對可

能發(fā)生的重特大火災(zāi)事故、重特大食物中毒事故、重特大自然災(zāi)難事故的處理提出了詳細(xì)的操作流程及應(yīng)對措施。每學(xué)期都進行緊急疏散的預(yù)演，收到良好的效果，為預(yù)防突發(fā)事務(wù)緊急疏散奠定基礎(chǔ)。

三、全社會總動員，群防群治群利。

學(xué)校平安教化工作是一項社會性的系統(tǒng)工程，須要社會、學(xué)校、家庭的親密協(xié)作。我們主動與市公安、衛(wèi)生、綜合治理等部門通力合作，做好學(xué)校平安保衛(wèi)工作，學(xué)校組織開展一系列道德、法制教化活動，每學(xué)期初和學(xué)期結(jié)束，我們都邀請法制副校長、社區(qū)治保主任以及司法所的領(lǐng)導(dǎo)到學(xué)校上專題法紀(jì)、平安學(xué)問教化課，取得了良好的教化效果。

四、加強思想教化，提高自護實力。

要確保平安，根本在于提高平安意識、自我防范和自護自救實力，抓好平安教化，是學(xué)校平安工作的基礎(chǔ)。我們以平安教化周為重點，常常性地對學(xué)生開展平安教化，特殊是抓好交通、大型活動等的平安教化。

1、開展豐富多彩的教化活動。利用班會、團隊活動、活動課、學(xué)科滲透等途徑，通過講解、演示和訓(xùn)練，對學(xué)生開展平安預(yù)防教化，使學(xué)生接受比較系統(tǒng)的防溺水、防、防觸電、防食物中毒、防病、防體育運動損害、防火、防盜、防震、防騙、防煤氣中毒等平安學(xué)問和技能教化。還利用學(xué)校廣播、黑板報、懸掛橫幅、張貼標(biāo)語等宣揚工具及實行主題班會、講座、平安征文與學(xué)問競賽等形式開展豐富多彩的平安教化。學(xué)校利用周一升旗活動時間強調(diào)平安事項。通過

公開信，增加家長的平安意識。通過教化提高廣闊學(xué)生的平安意識、平安防范實力和自我愛護實力。

2、提倡走讀學(xué)生步行上學(xué)，對學(xué)生騎車上學(xué)狀況進行清查，嚴(yán)禁學(xué)生騎“三無”（無剎車、無鈴、無牌照）自行車上學(xué)。

3、為了學(xué)生健康成長，學(xué)校發(fā)出倡議，“拒絕零食，從我做起”的簽名活動。

五、加強平安檢查，剛好整治整改。

開展常規(guī)檢查。每學(xué)期開學(xué)以后，學(xué)校把平安教化工作作為重點檢查內(nèi)容之一，主動協(xié)作衛(wèi)生部門對學(xué)校食堂、飲水衛(wèi)生進行檢查。同時，加強對校內(nèi)周邊的綜合整治。對存在的隱患剛好向社區(qū)反映，剛好整改。

今后，我們將進一步重視平安保衛(wèi)工作，剛好解決平安保衛(wèi)工作中發(fā)覺的新問題，不斷提高我校平安保衛(wèi)工作水平。

學(xué)校食品工作總結(jié)11

為切實做好學(xué)校校內(nèi)及周邊食品平安工作，嚴(yán)防食品平安事故發(fā)生，依據(jù)市市場監(jiān)督管理局等四部門《關(guān)于印發(fā)20xx年市學(xué)校校內(nèi)及周邊食品平安“護苗”行動實施方案的通知》文件的要求，高度重視，仔細(xì)部署，現(xiàn)就有關(guān)工作總結(jié)如下：

一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)、提高相識，做好校內(nèi)及周邊食品平安“護苗”行動支配部署

一是成立局長任組長、分管副局長為副組長、各中隊長為組員的中小學(xué)校校內(nèi)及周邊“食品平安護苗行動”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，剛好傳達(dá)學(xué)習(xí)省、和市專項行動會議精神和工作部署，組織召開了專項行動動員會，并制定了《20xx年學(xué)校校內(nèi)及周邊食品平安“護苗行動”行動實施方案》，進一步明確責(zé)任分工，落實責(zé)任主體。

二是多次召開會議，全面?zhèn)鬟_(dá)貫徹各級食品藥品平安工作會議和文件精神，明確了目標(biāo)任務(wù)，明確了責(zé)任人和責(zé)任股室，層層落實“護苗”行動期間食品平安工作。

二、加大宣揚、強化意識，營造食品平安監(jiān)管良好氛圍

一是組織執(zhí)法人員進行了食品平安方面法律法規(guī)及實務(wù)操作培訓(xùn)，確保了此項工作順當(dāng)開展。

二是主動開展食品平安宣揚教化活動，在校內(nèi)周邊、臨時攤區(qū)和社區(qū)，發(fā)放宣揚資料，提高公眾自我愛護意識個防范實力。

三、加強攤點管理，嚴(yán)格執(zhí)法，加大食品平安監(jiān)管力度

清理整治無固定經(jīng)營場所的街邊流淌飲食攤販?zhǔn)浅枪軋?zhí)法部門在食品平安整治行動中的.工作重點。一是深化網(wǎng)格化管理，落實“門前四包”責(zé)任制，督促經(jīng)營業(yè)主自覺維護公共衛(wèi)生和環(huán)境秩序；二是實行錯時延時、定人定崗等方法，加大對嚴(yán)峻影響校內(nèi)周邊市容環(huán)境和存在食品平安隱患的無證無照流淌食品攤檔、占道經(jīng)營的大排檔的執(zhí)法力度，形成高壓態(tài)勢；三是堅決取締危害食品平安的無證設(shè)攤、無照經(jīng)營小攤。

四、下一步工作準(zhǔn)備

一是加強對食品經(jīng)營戶的日常監(jiān)控，嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營行為，建立長效聯(lián)動機制，不定期對城區(qū)內(nèi)流淌飲食攤販進行專項整治，對不符合要求的責(zé)令其限期整改，整改不到位的，堅決予以取締。

二是進一步做好宣揚工作，大力宣揚食品平安法律法規(guī)及食品平安科普學(xué)問，引導(dǎo)群眾樹立正確的食品平安觀念和消費方式。

三是主動協(xié)作和參加相關(guān)職能部門開展的食品平安整治行動，確保流淌攤點食品平安形勢進一步好轉(zhuǎn)。

學(xué)校食品工作總結(jié)12

我校非常重視食品平安、公共衛(wèi)生工作，為加強學(xué)校食品平安、公共衛(wèi)生監(jiān)管，依據(jù)教化局文件精神，校長親自布置此項工作，強化責(zé)隨意識，落實問責(zé)機制。我們的作法主要有：

一、嚴(yán)格管理，齊抓共管。

1、建立健全學(xué)校食品、衛(wèi)生平安工作制度。學(xué)校依據(jù)平安工作的要求，結(jié)合我校實際，制定了相關(guān)的各種制度及工作職責(zé)。使學(xué)校食品平安、公共衛(wèi)生工作有法可依，有章可循，任務(wù)明確責(zé)任詳細(xì)。

2、學(xué)校食品平安、公共衛(wèi)生工作管理組織健全。學(xué)校成立了平安管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實行目標(biāo)責(zé)任制，校長詳細(xì)抓，相關(guān)人員協(xié)作抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，層層簽定了學(xué)校食品衛(wèi)生平安責(zé)任書，平常有檢查，有記錄。

3、加強學(xué)校食品平安、公共衛(wèi)生平安教化。學(xué)校將健康教化和食品衛(wèi)生平安教化列入日常教學(xué)內(nèi)容，做到有教學(xué)安排、有教材、有教案；加強學(xué)生食品平安、公共衛(wèi)生學(xué)問教化，增加學(xué)生衛(wèi)生平安意識和自我愛護意識，逐步培育學(xué)生養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

4、對學(xué)校校門口的小攤點，對無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點，主動協(xié)作有關(guān)部門堅決取締。同時，教化廣闊學(xué)生不吃零食，不吃三無食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

二、廣泛開展全員愛國衛(wèi)生運動

學(xué)校把學(xué)校公共衛(wèi)生平安放在學(xué)校工作的首位。在開學(xué)初，廣泛開展以大搞環(huán)境衛(wèi)生，清理衛(wèi)生死角、普及預(yù)防呼吸道傳染病和飲食衛(wèi)生學(xué)問為重點的衛(wèi)生大掃除，突出抓好走廊、操場、教室等人群密集場所以及師生飲用水源和校內(nèi)及周邊的`公共衛(wèi)生平安工作。平常，檢查衛(wèi)生成了領(lǐng)導(dǎo)到校后的第一件事，打掃周邊環(huán)境衛(wèi)生，成了學(xué)生和老師到校后與離開學(xué)校的第一件事。

三、加大宣揚力度，開展四一個活動。

1、提一個行動口號。學(xué)校提出養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣，不吃不購三無產(chǎn)品的行動口號，并將其印成條幅，懸掛在校內(nèi)明顯位置。使每一位師生都能高度重視此項工作。

2、做一次廣播宣揚。學(xué)校對學(xué)生進行了關(guān)于食品、公共衛(wèi)生平安方面的教化。

3、實行一次升旗儀式。

4、召開一次主題班會。各班依據(jù)升旗儀式的內(nèi)容圍繞實際狀況，分別召開了不同形式的班會，在會上學(xué)生暢所欲言取得了很好的效果。

四、注意學(xué)生日常行為習(xí)慣的培育

1、加大宣揚力度，老師利用一切機會進行教化。

2、教化學(xué)生養(yǎng)成飯前便后洗手的好習(xí)慣。并且專人負(fù)責(zé)檢查學(xué)生洗手狀況。

3、能夠自覺抵制小食品的誘惑，不吃三無食品。

4、對學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生實行責(zé)任制，每天進行檢查、監(jiān)督，確保教學(xué)環(huán)境的平安穩(wěn)定。

五、深化開展全員衛(wèi)生平安教化，堅持不懈地訂正不良衛(wèi)生習(xí)慣，全面提高自我防患意識和平安愛護實力

學(xué)校在開學(xué)初集中力氣，深化開展以預(yù)防呼吸道傳染性疾病為重點的衛(wèi)生科普學(xué)問的宣揚教化，正確引導(dǎo)師生科學(xué)理性地對待防治“手足口病”、“水痘”和“禽流感”等工作。教化學(xué)生尤其是外地學(xué)生要搞好個人衛(wèi)生，不要接觸疫區(qū)病禽、死禽、病畜、死畜等，防止感染禽流感。切實加強了飲用水和食品衛(wèi)生管理。結(jié)合農(nóng)村學(xué)校的實際，還要加強了對其它常見性、群體性的傳染性疾病的防治宣揚教化，切實提高廣闊師生的自我防護意識和實力。

六、學(xué)校主動與衛(wèi)生部門協(xié)作

仔細(xì)履行職責(zé)，對全部適齡疫苗接種兒童在開學(xué)時要進行普查，防止法定接種項目的漏種，凡漏種的適齡兒童，學(xué)校要設(shè)法勸服其到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門接種。對于漏種的特困兒童，學(xué)校盡義務(wù)設(shè)法幫助其解決接種問題。

七、不斷完善工作預(yù)案，確保預(yù)案的可操作性和實效性，主動落實各項防控措施。

今后，我們將接著結(jié)合學(xué)校實情，仔細(xì)貫徹教化局衛(wèi)生工作精神，扎扎實實落實好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，使學(xué)校食品平安、公共衛(wèi)生平安工作再上一個新臺階。

學(xué)校食品工作總結(jié)13

我校仔細(xì)貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生平安事務(wù)的發(fā)生，保證在校學(xué)生的身體健康和生命平安。學(xué)校在日常工作中，始終把食品衛(wèi)生平安工作作為工作的重點，長抓不懈，持之以恒，仔細(xì)貫徹“平安第一，預(yù)防為主”的原則，根據(jù)上級下達(dá)的'工作要求，結(jié)合我校實際，制定出具體可行的學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作年度安排、實施方案和應(yīng)急預(yù)案，明確專人負(fù)責(zé)，日常工作有檢查有記錄，從而保證了我校食品衛(wèi)生平安工作扎實有效開展。

一、基本狀況

我?，F(xiàn)有學(xué)生近1100名，教職工100名，食堂擔(dān)當(dāng)全校師生的午餐任務(wù)。

學(xué)校食堂由餐飲公司托管經(jīng)營，該公司已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證，現(xiàn)食堂從業(yè)人員9人，根據(jù)相關(guān)規(guī)定辦理了健康證，健康證持證率100%。食堂貫徹執(zhí)行《原料選購 索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等規(guī)章制度。

二、仔細(xì)實行上級精神，剛好部署食品平安工作。

我校食品衛(wèi)生平安工作在上級食品衛(wèi)生部門的正確指導(dǎo)下，在教化局的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門的大力協(xié)作和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作進展順當(dāng)，截止目前，全校無一例食品衛(wèi)生平安事故發(fā)生。我們實行的措施主要有：

1、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作制度。學(xué)校依據(jù)上級有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作的要求，結(jié)合我校實際，制定了相關(guān)的各種制度，如：《學(xué)校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料選購 制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等，使學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作有法可依，有章可循。

2、學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作組織機構(gòu)健全，發(fā)生事故，實行責(zé)任追究制度。學(xué)校食品衛(wèi)生平安領(lǐng)導(dǎo)小組實行目標(biāo)責(zé)任制，校長楊品蓮任組長，總務(wù)主任曹春杰任副組長，主抓食品平安工作，相關(guān)人員協(xié)作抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，層層落實學(xué)校食品衛(wèi)生平安責(zé)任書的相關(guān)內(nèi)容，平常做到有檢查，有記錄。如發(fā)生食品平安事故，則實行責(zé)任追究制度，對相關(guān)責(zé)任人進行懲罰。

3、嚴(yán)把食品原材料選購 關(guān)。學(xué)校要求托管單位供應(yīng)衛(wèi)生許可證，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗報告單。食品、原材料的入庫前實行登記、驗收制度，專人負(fù)責(zé)，以備查驗。

學(xué)校食品工作總結(jié)14

縣食藥監(jiān)局：

依據(jù)縣局《關(guān)于印發(fā)《春季學(xué)校及校內(nèi)周邊食品平安專項整治活動實施方案》的通知》（黃食藥監(jiān)發(fā)[20xx]9號）文件精神，我隊對文件精神高度重視，細(xì)心組織，措施到位，落實到位，有步驟分階段的對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進行全面排查，消退食品平安隱患?，F(xiàn)將整治狀況總結(jié)如下：

一、細(xì)心組織，周密支配

為確保學(xué)校食堂食品平安，嚴(yán)防食物中毒事務(wù)發(fā)生，我隊高度重視學(xué)校食堂食品平安工作，快速召開了專題會議，劃分了檢查小組，共分了東西兩隊，明確了職責(zé)和任務(wù)，統(tǒng)一了檢查內(nèi)容、時間及有關(guān)要求。

二、學(xué)校食堂食品平安檢查狀況

本次重點檢查學(xué)校食堂是否開展食品平安自查；是否取得餐飲服務(wù)許可；是否建立以校長為第一責(zé)任人的食品平安領(lǐng)導(dǎo)小組，相關(guān)的食品平安管理制度及公示欄是否上墻；是否配備專職或兼職的食品平安管理人員；是否嚴(yán)格執(zhí)行人員健康管理要求；是否嚴(yán)格執(zhí)行原料選購 索證制度；是否存在違規(guī)加工制作涼菜、發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風(fēng)險食品及過期變質(zhì)食品；是否存在違規(guī)選購 和運用亞硝酸鹽行為；是否規(guī)范運用食品添加劑；是否嚴(yán)格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定；是否按規(guī)定實施食品留樣；加工場所、設(shè)備設(shè)施布局是否根據(jù)量化分級管理評審達(dá)標(biāo)要求進行設(shè)置，配備并規(guī)范運用；食堂內(nèi)外是否環(huán)境整齊；餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。

這次專項檢查對我轄區(qū)內(nèi)5個學(xué)校的7家食堂進行了拉網(wǎng)式檢查。首先，檢查發(fā)覺學(xué)校食堂均建立了一把手為第一責(zé)任人的食品平安管理組織，配備了餐飲食品平安管理員，建立健全了食堂餐飲平安管理制度并上墻，未發(fā)覺超許可范圍制售涼拌菜狀況、未發(fā)覺運用發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風(fēng)險食品，未發(fā)覺學(xué)校食堂選購 、貯存、運用亞硝酸鹽，食堂均有有效“餐飲服務(wù)許可證”，并按許可核定項目為學(xué)生供餐。其次，檢查中也發(fā)覺了個別學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施差、食堂從業(yè)人員的食品平安意識參差不齊、從業(yè)人員流淌性大、更換頻繁等問題，對學(xué)校食堂的食品平安造成了肯定的隱患。針對這些問題，我局主動會同教化部門不斷加強跟蹤督查，落實整改措施，努力提升學(xué)校食堂食品平安等級，營造讓廣闊師生更加平安放心的飲食環(huán)境。最終，檢查中結(jié)合餐飲服務(wù)食品平安量化分級管理工作，對全縣7家學(xué)校食堂進行了20xx年第一季度“餐飲服務(wù)食品平安量化分級動態(tài)評定”工作,做了該餐飲服務(wù)單位的誠信檔案記錄。本次檢查共出動執(zhí)法人員28人次，車輛7車次，檢查覆蓋率達(dá)100%。

三、存在的`問題

1、檢查發(fā)覺部分學(xué)校食堂存在餐廚廢棄垃圾處置不規(guī)范、未堅持從業(yè)人員健康晨檢制度等問題。針對存在的問題我隊執(zhí)