《到實(shí)驗(yàn)室去：探究燃燒的條件》教學(xué)設(shè)計(jì)(山東省市級優(yōu)課)-九年級化學(xué)教案

《到實(shí)驗(yàn)室去-探究燃燒的條件》教學(xué)設(shè)計(jì)蓬萊市郝斌中學(xué)范福蕓教學(xué)內(nèi)容分析：燃燒是人類認(rèn)識最早、應(yīng)用最廣泛的一類普遍的、重要的化學(xué)反應(yīng)。本單元探究借助學(xué)生熟識的燃燒反應(yīng)，通過探究燃燒的條件，體會化學(xué)反應(yīng)需要一定的條件，學(xué)習(xí)控制化學(xué)變化的方法，認(rèn)識控制條件對于控制化學(xué)反應(yīng)的重要性。人類社會的發(fā)展和人們的日常生活離不開燃燒，但是，如果控制不好，燃燒釀成火災(zāi)就具有極大的危害性。根據(jù)燃燒反應(yīng)特點(diǎn)和化學(xué)變化的基本規(guī)律，人們既可以通過提供或破壞燃燒的條件來促使或限制燃燒反應(yīng)，也可以通過增加或撤掉反應(yīng)物來促使或限制燃燒反應(yīng)。通過改變?nèi)紵磻?yīng)的基本要素，既可以利用可燃物充分燃燒造福人類，又可以預(yù)防和控制火災(zāi)的發(fā)生。從化學(xué)反應(yīng)的內(nèi)在邏輯看，通過探究燃燒的條件，可以使學(xué)生更深刻地認(rèn)識化學(xué)反應(yīng)，更好地應(yīng)用化學(xué)反應(yīng)。教材的設(shè)計(jì)思路有利于促進(jìn)學(xué)生勤于觀察身邊現(xiàn)象背后的本質(zhì)原因，善于思考經(jīng)驗(yàn)做法之中的科學(xué)道理。由于關(guān)于燃燒條件的結(jié)論是通過分析生活經(jīng)驗(yàn)而得出的，其理解會更為深刻。根據(jù)學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，回憶、列舉常用的滅火和促進(jìn)燃燒的方法，一是充分調(diào)動學(xué)生已有的知識和經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)探究的興趣；二是讓學(xué)生深刻體會到生活中處處有化學(xué)，養(yǎng)成從化學(xué)視角觀察生活中現(xiàn)象的好習(xí)慣。安全是實(shí)驗(yàn)過程中非常重要的一環(huán)。讓學(xué)生思考可能存在的危險以及如何防范意外的發(fā)生，既培養(yǎng)了學(xué)生預(yù)測、解決問題的能力，同時也增強(qiáng)了學(xué)生的安全意識。通過探究活動，一是學(xué)習(xí)對比實(shí)驗(yàn)和變量控制的方法，二是通過變量控制探究燃燒的條件。，使學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識化學(xué)變化的規(guī)律，體會對比實(shí)驗(yàn)中控制變量的重要性。學(xué)情分析：初三伊始，學(xué)生就比較系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了實(shí)驗(yàn)室安全規(guī)則和常見儀器的基本操作，已經(jīng)可以設(shè)計(jì)并完成簡單的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，為完成本節(jié)課的探究活動奠定了基礎(chǔ)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)是完成探究活動的重要環(huán)節(jié)，準(zhǔn)確觀察并描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象對獲得正確的結(jié)論至關(guān)重要。很多學(xué)生觀察現(xiàn)象經(jīng)常會顧此失彼，描述現(xiàn)象語言也不夠準(zhǔn)確，需要在后續(xù)的學(xué)習(xí)中不斷加強(qiáng)這方面能力的培養(yǎng)。燃燒是司空見慣的現(xiàn)象。學(xué)生有豐富的生活經(jīng)驗(yàn)，已經(jīng)知道很多促進(jìn)燃燒和滅火的方法，只是不能從化學(xué)的角度認(rèn)識燃燒和滅火的原理。教師要引導(dǎo)學(xué)生把自身的生活經(jīng)驗(yàn)與化學(xué)知識聯(lián)系起來。具體地說，就是將學(xué)生已知的促進(jìn)燃燒的方法和滅火的方法與化學(xué)反應(yīng)條件的控制聯(lián)系起來，逐步實(shí)現(xiàn)從生活走進(jìn)化學(xué)。教學(xué)目標(biāo)情感態(tài)度與價值觀：德育教育：（1）通過本節(jié)的探究活動，培養(yǎng)學(xué)生動手能力和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力，培養(yǎng)學(xué)生對自然科學(xué)的興趣和激發(fā)探索自然知識的欲望；（2）增強(qiáng)尊重科學(xué)規(guī)律，科學(xué)利用化學(xué)變化，更好地為人類所用的思想。知識與技能（1）通過自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并動手實(shí)驗(yàn)，探究出燃燒的必備條件和影響因素，并會運(yùn)用選擇合適的方法促進(jìn)物質(zhì)燃燒和滅火；（2）知道控制了化學(xué)反應(yīng)的條件就控制了化學(xué)反應(yīng)的科學(xué)規(guī)律。過程與方法：1、通過學(xué)生的猜想，并利用自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，使學(xué)生學(xué)會初步的探究活動；2、通過完成一系列促進(jìn)燃燒或阻止燃燒反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，初步體會控制化學(xué)反應(yīng)的一般思路；3、體會科學(xué)探究法、控制變量法、對照實(shí)驗(yàn)法對于由實(shí)驗(yàn)探究獲取可靠、科學(xué)的結(jié)論的重要性。教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)會自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并動手實(shí)驗(yàn)，規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作。教學(xué)難點(diǎn)：利用科學(xué)的方法自行完成實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。教學(xué)策略：本節(jié)課主要采用多次實(shí)驗(yàn)探究的教學(xué)模式，按“提出問題—做出假設(shè)—--設(shè)計(jì)方案—實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證—得出結(jié)論—反思評價—理念提升”的程序來探究。教學(xué)資源1、學(xué)生實(shí)驗(yàn)用品：小木條、小木塊、小煤塊、紙片、棉花、酒精、水、蠟燭、燒杯、玻璃棒、酒精燈、鐵架臺（帶鐵圈）、鑷子、火柴等。2、多媒體課件教學(xué)活動：教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計(jì)意圖情景導(dǎo)入同學(xué)們，燃燒是我們非常熟悉的一類化學(xué)反應(yīng)，它的利用率極高，我們的生活、學(xué)習(xí)、生產(chǎn)和科學(xué)發(fā)展都離不開它。正因?yàn)槿绱耍S多時候人們總是想方設(shè)法的去促進(jìn)物質(zhì)的燃燒，可如果控制不好，燃燒也會由天使變成惡魔。觸目驚心的場景時刻告誡我們不僅要學(xué)會科學(xué)的用火，更要懂得如何防火和滅火。而我們要做到科學(xué)的用火、防火和滅火首先要弄清兩個問題：一、物質(zhì)燃燒必備的條件，二、影響物質(zhì)燃燒的因素有哪些？結(jié)合同學(xué)們的觀點(diǎn)，大聲的說出你的想法。板書兩個問題回顧生活中利用燃燒的場景觀看火災(zāi)視頻，感受火的兩面性，形成感知的沖突，激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣。進(jìn)入思考狀態(tài)從燃燒對人類生活和社會發(fā)展的重要意義，以及火災(zāi)給我們的生命和財(cái)產(chǎn)帶來的威脅，警示人們要科學(xué)用火、防火和滅火。促發(fā)學(xué)生的思考。德育：遵循化學(xué)變化的規(guī)律的重要性。提出問題猜想假設(shè)一、物質(zhì)燃燒必備的條件是什么？二、影響物質(zhì)燃燒的因素有哪些？結(jié)合同學(xué)們的觀點(diǎn)，大聲的說出你的想法。板書猜想猜想并大膽的作出假設(shè)啟發(fā)學(xué)生對燃燒的必備條件及影響因素做出自己的猜想。引入課題設(shè)疑：猜想是否正確呢？就讓我們到實(shí)驗(yàn)室來，用實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證吧板書課題接下來，我們要通過四組實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證我們的猜想。躍躍欲試，急于進(jìn)入實(shí)驗(yàn)狀態(tài)使學(xué)生明確本節(jié)的學(xué)習(xí)目標(biāo)。實(shí)驗(yàn)探究第一組實(shí)驗(yàn):驗(yàn)證猜想一：燃燒需要可燃物，給出實(shí)驗(yàn)方案，提醒同學(xué)仔細(xì)觀察，認(rèn)真思考，規(guī)范操作。友情提示：任何點(diǎn)燃和燃燒的實(shí)驗(yàn)都會因?yàn)椴僮鞑划?dāng)引起危險，提醒同學(xué)們實(shí)驗(yàn)中注意安全。反思和評價：本實(shí)驗(yàn)?zāi)芊襁_(dá)到目的？你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案時會注意什么？引導(dǎo)學(xué)生能否借助實(shí)驗(yàn)臺上的用品或儀器代替小木條重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更可靠？實(shí)驗(yàn)后反思:改進(jìn)后的方案與原方案相比有何優(yōu)點(diǎn)？以上方案的設(shè)計(jì)都用了什么科學(xué)方法？第二組實(shí)驗(yàn)：驗(yàn)證猜想二：溫度對燃燒的影響交代實(shí)驗(yàn)方案,提醒同學(xué)實(shí)驗(yàn)中注意事項(xiàng)。知識點(diǎn)撥：查閱資料滲透有關(guān)著火點(diǎn)的概念及相關(guān)知識。提出反思問題：本實(shí)驗(yàn)方案能否達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康?？你有更簡單現(xiàn)象更明顯的方案嗎？展示提供的物品給學(xué)生。第三組實(shí)驗(yàn)：驗(yàn)證猜想三：燃燒需要氧氣提問：有了前面的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)和經(jīng)驗(yàn)，同學(xué)們能否用老師提供的實(shí)驗(yàn)用品：蠟燭、燒杯、火柴，自行設(shè)計(jì)出簡單可行的實(shí)驗(yàn)方案來驗(yàn)證猜想三呢？實(shí)驗(yàn)進(jìn)行中……小組合作完成實(shí)驗(yàn)一交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論反思實(shí)驗(yàn)方案的可靠性通過思考，指出方案中兩個對照實(shí)驗(yàn)中同時提供小木條這一可燃物，干擾了實(shí)驗(yàn)結(jié)果。找到改進(jìn)實(shí)驗(yàn)的方法用玻璃棒代替小木條重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)并動手操作，獲得正確的結(jié)論。思考并交流排除了干擾因素選擇正確的方法：控制變量法和對照實(shí)驗(yàn)法。實(shí)驗(yàn)進(jìn)行中……小組合作動手完成實(shí)驗(yàn)交流現(xiàn)象和結(jié)論獲得結(jié)論：燃燒需要溫度達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)。反思實(shí)驗(yàn)的可靠性自行設(shè)計(jì)方案和操作中……小組合作利用老師提供的物品自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案交流實(shí)驗(yàn)方案，討論出可行的實(shí)驗(yàn)方案并動手操作。實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)中……小組合作討論交流實(shí)驗(yàn)操作中……交流現(xiàn)象獲得結(jié)論培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、觀察能力和合作能力，同時也培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)評價實(shí)驗(yàn)方案的能力。讓學(xué)生通過親身經(jīng)歷體會到設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案時要考慮：一要排除干擾因素，二要選擇正確科學(xué)的探究方法，才能保證實(shí)驗(yàn)的結(jié)果更可靠。在前面實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，充分考慮科學(xué)方法的選擇后自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并動手操作，讓學(xué)生充分體會到科學(xué)探究的快樂，激發(fā)探索自然知識的欲望。德育教育：提高學(xué)生運(yùn)用科學(xué)方法探究問題的能力，培養(yǎng)其嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的高貴品質(zhì)，樹立自信心。把探究過程完全交給學(xué)生，從方案的設(shè)計(jì)、方法的選擇到動手實(shí)驗(yàn)、獲得結(jié)論，在討論、交流、實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新的過程中提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力，激發(fā)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)探究化學(xué)變化規(guī)律的熱情。分析歸納提升提問：同學(xué)們由以上三組探究實(shí)驗(yàn)，你認(rèn)為燃燒的必備條件是什么？點(diǎn)撥：從燃燒是一個化學(xué)變化的角度上看：可燃物和氧氣是反應(yīng)物，溫度達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)才是這個反應(yīng)的條件。但化學(xué)上習(xí)慣于把燃燒的條件看成三個。你認(rèn)為對于燃燒反應(yīng)的發(fā)生對于這三個條件的關(guān)系是什么呢？如果破壞了其中一個條件，燃燒反應(yīng)會怎樣呢？學(xué)以致用：同學(xué)們，剛才實(shí)驗(yàn)中你是如何熄滅蠟燭的？還有哪些方法？分別破壞了燃燒的哪個條件？理念提升：破壞燃燒的條件，燃燒就停止。推而廣之：破壞任何化學(xué)反應(yīng)的條件，就會阻止化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行?？偨Y(jié)三個猜想思考并回答：必須同時具備缺一不可燃燒停止，火也就熄滅了。通過分析思考找到熄滅蠟燭常用的方法及原理思考領(lǐng)悟通過學(xué)生參與分析過程，能真正的理解燃燒所需三個條件的關(guān)系，并順利得出滅火的原理。提高學(xué)生分析問題的能力。通過熄滅蠟燭讓學(xué)生體會到化學(xué)就在身邊。通過燃燒這一常見的化學(xué)反應(yīng)演繹到所有化學(xué)反應(yīng)：控制了化學(xué)反應(yīng)的條件就控制了化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行。引導(dǎo)學(xué)生找到控制化學(xué)變化的方法。探究過程提問：破壞燃燒的條件就能阻止燃燒的進(jìn)行，那如何促進(jìn)物質(zhì)的燃燒呢?點(diǎn)撥：都是增大與氧氣的接觸機(jī)會。第四組實(shí)驗(yàn)：驗(yàn)證氧氣的濃度對物質(zhì)燃燒的影響。給出實(shí)驗(yàn)方案。增大氧氣的濃度增大可燃物與氧氣的接觸面積實(shí)驗(yàn)進(jìn)行中……小組合作，完成實(shí)驗(yàn)獲得結(jié)論發(fā)展學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力，以及實(shí)驗(yàn)操作能力。分析理念提升提問：鋼絲棉為什么在空氣中紅熱而在氧氣中卻能劇烈燃燒呢？理念升華：改變氧氣的濃度，就可以促進(jìn)和抑制可燃物的燃燒。推而廣之，改變反應(yīng)物的濃度，就可以改變化學(xué)反應(yīng)的速率?？傊嚎刂屏嘶瘜W(xué)反應(yīng)的條件，就控制了化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行。思考回答：增大了與氧氣的接觸機(jī)會。通過有梯度的問題，讓學(xué)生一步步從身邊的化學(xué)反應(yīng)入手，總結(jié)出所有化學(xué)反應(yīng)的規(guī)律。訓(xùn)練學(xué)生學(xué)會演繹的學(xué)習(xí)方法。收獲與展望提問：通過本節(jié)課的探究，梳理一下自己的收獲和成長吧？社會是進(jìn)步的，科學(xué)是發(fā)展的，相信在未來的社會，人與火的關(guān)系會更和諧，更親密！積極發(fā)言，交流自己的收獲。知識線：方法線：理念提升：觀看資料片：未來之火本堂課的學(xué)習(xí)中，讓學(xué)生感受