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Word種去火潤燥食物

初春上火吃什么推薦5種去火潤燥食物

導(dǎo)讀：

初春氣候干燥，人體的水分易丟失，導(dǎo)致機(jī)體平衡失調(diào)，容易引起上火，那么初春上火吃什么好？以下推薦5種去火潤燥食物，幫你遠(yuǎn)離春季上火煩惱。

引發(fā)春季"上火'的具體因素很多。情緒波動(dòng)過大、受涼、傷風(fēng)、嗜煙酒以及過食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，貪食羊肉、狗肉等肥膩之品和中毒、缺少睡眠等都會(huì)"上火'。

1、牛奶

牛奶很多人認(rèn)為喝牛奶會(huì)加重"上火'，引起煩躁，其實(shí)，牛奶不僅不會(huì)"上火'，還能解熱毒、去肝火。

中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮"去火'功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%%左右的水分，還能補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。

需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。

2、大豆

大豆在滋陰、"去火'的同時(shí)還能補(bǔ)充被大量消耗的蛋白質(zhì)。大都的主要營養(yǎng)成份有蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等。

①大豆富含植物蛋白，可以增強(qiáng)體質(zhì)和機(jī)體的抗病能力，還有降血壓和減肥的功效，并能補(bǔ)充人體所需要的熱量，可以治療便秘，極適宜老年人食用。

②通導(dǎo)大便：大豆中含有的可溶性纖維，既可通便，又能降低膽固醇含量；

③大豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能夠減輕女性更年期綜合征癥狀、延遲女性細(xì)胞衰老、使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、減少骨丟失，促進(jìn)骨生成、降血脂等。

④降糖、降脂：大豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)，對(duì)糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時(shí)，可抑制體重增加。

3、西紅柿

西紅柿盡管一年四季都可見，營養(yǎng)也很豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝"去火'。

西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。每100克番茄的營養(yǎng)成分：能量11千卡，維生素B0.06毫克，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，葉酸5.6微克，膳食纖維1.9克，維生素A63微克，胡蘿卜素375微克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.01毫克，煙酸0.49毫克，維生素C14毫克，維生素E0.42毫克，鈣4毫克磷24

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