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第4章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第1節(jié)被動(dòng)運(yùn)輸長頸漏斗燒杯玻璃紙(半透膜)滲透裝置一、通過模擬實(shí)驗(yàn)探究膜的透性滲透裝置長頸漏斗口外密封一層玻璃紙(半透膜);漏斗內(nèi)注入蔗糖溶液,燒杯中盛清水;再將漏斗浸入盛清水的燒杯中,并使漏斗內(nèi)外液面高度相等;實(shí)驗(yàn)結(jié)果:問題1.如何證明玻璃紙起著關(guān)鍵作用?【探討】漏斗管內(nèi)的液面升高與哪些設(shè)置有關(guān)?一段時(shí)間后,漏斗管內(nèi)的液面升高。問題2.如何證明內(nèi)外濃度不同對實(shí)驗(yàn)結(jié)果有重要影響?問題3.漏斗液面為什么會(huì)升高呢?
水分子可通過而溶質(zhì)分子不能通過半透膜,膜兩側(cè)的水分子都能通過擴(kuò)散作用自由進(jìn)出;
但是膜兩側(cè)單位體積水分子數(shù)不同(燒杯中水的相對含量高于漏斗中水的相對含量),故燒杯中水?dāng)U散到漏斗中的速度比漏斗中的水?dāng)U散到燒杯中的速度相對更快;
總體上,水分子從單位體積數(shù)量多的一側(cè)擴(kuò)散到單位體積數(shù)量少的一側(cè);導(dǎo)致漏斗中水量增加,液面上升。滲透作用:水分子(或其他溶劑分子)透過半透膜的擴(kuò)散,稱為滲透作用。滲透的方向:溶劑分子從相對含量高的一側(cè)向相對含量低的一側(cè)滲透(順溶劑分子相對含量梯度)
1)具有半透膜;2)半透膜兩側(cè)的溶液存在濃度差。滲透作用發(fā)生的條件:【遞進(jìn)問題】1.燒杯和漏斗中水分子的運(yùn)輸方向是怎樣的?【進(jìn)一步探討】如果漏斗管足夠長,管內(nèi)的液面會(huì)無限升高嗎?為什么?管內(nèi)液面上升到一定高度后,管中水柱產(chǎn)生的壓力會(huì)加快漏斗中水分子向外擴(kuò)散的速度;最終,膜兩側(cè)水分子的運(yùn)動(dòng)達(dá)到平衡狀態(tài),即滲透平衡;液面較高一側(cè)溶液的濃度也較高。2.若從溶液濃度描述水分子的運(yùn)輸方向又是怎樣的?細(xì)胞失水皺縮一)動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水:細(xì)胞吸水膨脹細(xì)胞狀態(tài)不變二、水進(jìn)出細(xì)胞的原理將三組哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞分別放入三種不同濃度的NaCl溶液中(溶液濃度低于、高于、等于紅細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)的濃度),細(xì)胞將會(huì)發(fā)生以下變化:等滲溶液低滲溶液高滲溶液外界溶液濃度
細(xì)胞質(zhì)濃度>
【討論】在高滲和低滲溶液中發(fā)生滲透作用了嗎?什么結(jié)構(gòu)相當(dāng)于半透膜?<
=
能讓小分子物質(zhì)(如水)通過,而大分子物質(zhì)(如血紅蛋白)不能通過,符合半透膜的特性;紅細(xì)胞的細(xì)胞膜相當(dāng)于一層半透膜,水分子通過滲透作用進(jìn)出紅細(xì)胞。等滲溶液中細(xì)胞膜有沒有水分子的進(jìn)出?二、水進(jìn)出細(xì)胞的原理一)動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水:水分子通過滲透作用進(jìn)出動(dòng)物細(xì)胞;動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞膜相當(dāng)于一層半透膜?!居懻摗縿?dòng)物細(xì)胞一定會(huì)吸水而漲破嗎?不一定細(xì)胞液液泡細(xì)胞壁(全透性,伸縮性小)細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡膜原生質(zhì)層成熟植物細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里的細(xì)胞液
成熟的植物細(xì)胞二)植物細(xì)胞的吸水和失水:二、水進(jìn)出細(xì)胞的原理細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)稱為原生質(zhì)層1.探究植物細(xì)胞的吸水和失水思考:現(xiàn)有白蘿卜和紫色洋蔥外表皮兩種材料,用哪一種材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)更好?為什么?任務(wù)活動(dòng):1.寫出觀察洋蔥外表皮細(xì)胞的吸水和失水的實(shí)驗(yàn)思路,器具材料自選。2.畫出一個(gè)洋蔥外表皮細(xì)胞大量失水后的細(xì)胞圖形(至少畫出細(xì)胞壁,細(xì)胞膜,液泡膜)正常狀態(tài)發(fā)生質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離復(fù)原滴入清水實(shí)驗(yàn)結(jié)果:
中央液泡大小原生質(zhì)層的位置細(xì)胞大小滴入蔗糖溶液后滴入清水后逐漸變小逐漸恢復(fù)原來大小原生質(zhì)層恢復(fù)原來位置原生質(zhì)層脫離細(xì)胞壁略微增大略微減小滴入0.3g/mL的蔗糖溶液二、細(xì)胞的吸水和失水一)動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水
動(dòng)物細(xì)胞的
、成熟植物細(xì)胞的
,相當(dāng)于一層半透膜;
水分子進(jìn)出動(dòng)物細(xì)胞和成熟植物細(xì)胞都是通過
。二)植物細(xì)胞的吸水和失水細(xì)胞膜原生質(zhì)層滲透作用2)植物細(xì)胞無論失水多少都能復(fù)原嗎?如果滴加50%的蔗糖溶液,實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)可能會(huì)有什么不同?為什么?1)動(dòng)物細(xì)胞會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象嗎?分析質(zhì)壁分離產(chǎn)生的條件有哪些?【進(jìn)一步探究】1)
動(dòng)物細(xì)胞會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象嗎?不會(huì)
產(chǎn)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象需要哪些條件?①成熟的植物細(xì)胞(具細(xì)胞壁和大液泡)②外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度
【進(jìn)一步探究】外因:外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度,細(xì)胞滲透失水,
使細(xì)胞壁和原生質(zhì)層出現(xiàn)一定程度的收縮;內(nèi)因:原生質(zhì)層伸縮性大于細(xì)胞壁伸縮性。2)植物細(xì)胞無論失水多少都能復(fù)原嗎?如果滴加50%的蔗糖溶液,實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)可能會(huì)有什么不同?為什么?不一定會(huì)復(fù)原。質(zhì)壁分離現(xiàn)象更加明顯,可能不能復(fù)原;因?yàn)槿芤簼舛冗^高,細(xì)胞因過度失水而死亡。【進(jìn)一步探究】本課小結(jié)被動(dòng)運(yùn)輸一.演示實(shí)驗(yàn)二.細(xì)胞的吸水和失水1.滲透作用2.動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水3.植物細(xì)胞的吸水和失水謝謝
如果滴加較高濃度的KNO3溶液替換蔗糖溶液,來處理洋蔥細(xì)胞實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)一樣嗎?為什么?【課后思考】
如果滴加較高濃度的KNO3溶液替換蔗糖溶液,來處理洋蔥細(xì)胞實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)一樣嗎?為什么?
先發(fā)生質(zhì)壁分離,后又自動(dòng)
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