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文檔簡介

學校及單位食堂原料采購合同書

購買方：(以下簡稱甲方)

供貨方：(以下簡稱乙方)

為進一步加強學校及各單位食堂原料選購 的規(guī)范和平安管理，防止食物中毒事故的發(fā)生，切實保障就餐師生的身體健康和生命平安，

依據《食品衛(wèi)生法》和《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的有關法律法規(guī)精神，結合學校及各單位食堂實際狀況，經甲乙雙方協(xié)商達成如下協(xié)議：

一、甲方每學年確定一次具有肯定的資質或有良好信譽的單位為食堂原料供應商(乙方)。

二、乙方必需持有效衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員健康證等資質。在供貨前需將原件和復印件送給甲方驗核，甲方確認無誤后，原件退回，復印件留下存檔。

三、乙方所供原料必需平安、衛(wèi)生，每次供貨時應當伴同所供蔬菜類、鮮肉類、干雜類、調味品類的相關檢驗檢疫證明或包裝上有有效GB認證標識伴同送貨單一并。嚴禁乙方向甲方供應“三無”食品或腐敗變質、污穢不潔、有毒有害、超過保質期等不符合食品衛(wèi)生平安要求的食品。

四、乙方必需交納保證金元，并根據甲方指定的原料規(guī)格、數(shù)量、時間進行供貨，不得隨意變更或停供。假如乙方自行變更規(guī)格和數(shù)量，甲方有權拒收。假如造成延誤(包括突然停供)，影響原料進出而影響師生正常就餐的，每次在保證金中扣罰元。

五、供應鮮肉品質等詳細要求：每次供應肉品有檢疫合格證明且平安，無槽頭，無大腿骨，皮毛處理干凈，經學校相關人員驗收后，按學校要求對肉品進行加工，肉價至少低于市場價5元/斤。每次結賬時，乙方供應具有定點供貨資格企業(yè)出具的正式發(fā)票與甲方結賬，稅費_%由甲方擔當。

六、乙方如違反《食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定，供應有毒有害或不潔的食物原料造成就餐師生食物中毒的，或其他食源性疾患的(經相關衛(wèi)生部門裁定)，需擔當一切的經濟和法律責任。甲方選購 人員和檢驗人員需加強工作責任心，對乙方每次供應的食品原料必需仔細檢驗、仔細記錄，發(fā)覺不合要求的可以拒收。

七、甲方對乙方所供應的食品原料驗收合格后，簽字確認，在手續(xù)俱全時，原則上當月月底付清貨款

八、未盡事宜由甲乙雙方共同商定，本協(xié)議每學期簽訂一次，一式二份，雙方各執(zhí)一份，自簽字(蓋章)之日起生效。

本協(xié)議有效期至年月日止。

甲方(

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