油脂 天然油脂（化妝品原料課件）

油脂/moban//hangye//jieri//sucai//beijing//tubiao//xiazai//powerpoint//word//excel//ziliao//kejian//fanwen//shiti//jiaoan/PPT論壇：

天然油脂植物油脂動物油脂天然油脂是從動植物中提取出來的油脂，根據(jù)來源可以分為植物油脂和動物油脂。優(yōu)點(diǎn)：與皮膚相容性好，容易被皮膚吸收，營養(yǎng)價值高，并能抑制水分蒸發(fā)、柔軟皮膚。缺點(diǎn)：容易被氧化，進(jìn)而使化妝品變色、刺激性增大。天然油脂的主要化學(xué)成分：

R1，R2，R3，為不同碳鏈（一般為偶數(shù)）的烴基。01植物油脂椰子油

Cocosnucifera(coconut)oil

來源椰子油得自干椰子肉。組成其脂肪酸甘油酯的脂肪酸組成：癸酸6-10%，月桂酸44-52%，豆蔻酸13-19%，棕櫚酸8-11%，油酸5-8%。性質(zhì)

室溫下呈潔白色或淡黃色的半固體脂肪，具有輕微特別的椰子香味。不溶于水、溶于氯仿、乙醚、二硫化碳。相對密度

0.916-0.920，脂肪酸凝固點(diǎn)22-26℃，皂化值250-264，碘值7-10，折光率1.448-1.450（40℃），酸值≤1。屬于不干性油。應(yīng)用精煉椰子油可以食用并且用在如人造奶油、膳食補(bǔ)充等產(chǎn)品。在化妝品中可作為潤膚劑，是手工皂不可缺少的油脂之一，使用份量不宜過高，否則皮膚感覺干澀，建議不要超過全油脂的20%～30%左右。棕櫚油Elaeis

guineensis(palm)oil

來源棕櫚油是棕櫚果肉中取得的植物脂肪。組成主要來源是非洲油料棕櫚。其脂肪酸甘油酯的脂肪酸組成（%）：棕櫚酸48，硬脂酸4，油酸38，亞油酸9。性質(zhì)

含有胡蘿卜素，通常呈深橙紅色半固體或軟油，不溶于水，溶于醇,相對密度0.921-0.925，凝固點(diǎn)40-47℃，皂化值196-207，碘值44-54。屬于不干性油。應(yīng)用主要用于手工皂，可做出對皮膚溫和、清潔力好又堅(jiān)硬、厚實(shí)的香皂，不過泡沫較小，所以一般都搭配椰子油使用。也可作為潤膚劑用于化妝品中。棕櫚仁油Elaeis

guineensis(palm)kerneloil

來源非洲油料棕櫚果實(shí)內(nèi)之種仁，而非其果肉。組成其脂肪酸甘油酯的脂肪酸組成（%）：癸酸3-7，月桂酸40-52，豆蔻酸14-18，棕櫚酸7-9，油酸11-19。另外，富含維生素E和葫蘿卜素。性質(zhì)

白色或淡黃色油狀液體，有帶果味的香氣，不溶于水，溶于醚、氯仿、二硫化碳。相對密度0.925-0.935，脂肪酸凝固點(diǎn)20-28℃，皂化值244-255，碘值14-22。屬于不干性油。由于含有非常大量的抗氧化物質(zhì)，棕櫚仁油本身不容易氧化酸敗。應(yīng)用廣泛用于人造奶油及糖果工業(yè)。也用于化妝品、肥皂。蓖麻籽油（蓖麻油）Ricinuscommunis(castor)seedoil

來源蓖麻油系得自蓖麻的種籽。組成其脂肪酸甘油酯的脂肪酸組成（%）：蓖麻油酸87，油酸7，亞油酸3，硬脂酸1。性質(zhì)無色或淺黃色的黏稠透明油狀液體，屬于不干性油，具有特殊的氣味。由于蓖麻油富含羥基，使其與其它油脂溶解性不一樣，能溶于乙醇。脂肪酸凝固點(diǎn)10-18℃，皂化值176-186，碘值80-91，右旋。應(yīng)用蓖麻油對發(fā)膚有特別的柔軟作用；蓖麻油的特有結(jié)構(gòu)可溶解溴酸紅用于各種口紅中，可作為溶劑用于精油；也適合用于手工皂。油橄欖果油（橄欖油)Oleaeuropaea(olive)fruitoil

來源油橄欖。油橄欖果油一般是將油橄欖的果實(shí)經(jīng)機(jī)械冷榨或用溶劑抽提制得。組成脂肪酸甘油酯。其脂肪酸組成（%）：油酸82.5，棕櫚酸9.0，亞油酸6.0，硬脂酸2.3，花生酸0.2和微量肉豆蔻酸。富含維生素A、D、B、E和K等。性質(zhì)

產(chǎn)品為淡黃或黃綠色透明油狀液體，有特殊的香味和滋味。不溶于水，微溶于乙醇，可溶于乙醚、氯仿和輕質(zhì)礦物油等。相對密度為0.910~0.918，酸值＜2.0，皂化值188~196，碘值80~88，不皂化物0.5％~1.8％，折光率為1.466~1.467（20℃）。屬于不干性油。功效易被吸收，橄欖油中的各種維生素能促進(jìn)皮膚細(xì)胞及毛囊新陳代謝的作用。橄欖油具有優(yōu)良的潤膚養(yǎng)膚和一定的防曬作用，具有較強(qiáng)的皮膚滲透能力。應(yīng)用制造按摩油、發(fā)油、防曬油及口紅等和W/O型香脂的重要原料。杏仁油Prunusarmeniaca(apricot)kerneloil

來源從甜杏仁中提取組成其脂肪酸甘油酯的脂肪酸組成（%）：油酸60-79，亞油酸18-32，棕櫚酸和硬脂酸2-7.8性質(zhì)

具有特殊的芳香氣味，為無色或淡黃色透明油狀液體，不溶于水，微溶于乙醇，能溶于乙醚、氯仿。相對密度為0.915~0.920，酸值＜4.0，皂化值190~196，碘值93~l05。屬于半干性油。應(yīng)用常作為橄欖油代用品，是按摩油、發(fā)油、膏霜中的油性成分，歐美國家常用在乳液制品中。來源從葡萄籽中提取。組成主要成分為脂肪酸甘油酯。其脂肪酸組成（%）：亞麻酸≤1.0，亞油酸58.0-78.0，油酸12.0-28.0，棕櫚酸5.5-11.0，硬脂酸3.0-6.5。葡萄籽油富含維他命、礦物質(zhì)、葉綠素、果糖、葡萄糖、葡萄多酚與蛋白質(zhì)。應(yīng)用適合細(xì)嫩、敏感性肌膚及暗瘡、粉刺油性肌膚使用。清爽易被皮膚吸收?？梢愿纳旗o脈腫脹、水腫，預(yù)防黑色素沉淀、強(qiáng)化循環(huán)、增進(jìn)肌膚彈性，降低紫外線傷害、預(yù)防肌膚下垂與皺紋產(chǎn)生。葡萄籽油制成的手工皂，洗后一點(diǎn)也不干澀，具有抗氧化及高保濕的效果。INS值（手工皂的軟硬度）很低，需搭配硬油做皂，建議用量是20%。葡萄籽油Vitisvinifera(grape)seedoil來源由一般落花生科植物的種子或堅(jiān)果取得。組成其脂肪酸甘油酯的脂肪酸組成（%）：油酸36-72，亞油酸13-45，棕櫚酸6-15.5，硬脂酸1.3-6.5，山崳酸1.5-4.8，花生酸1.0-2.5。性質(zhì)

淡黃色油狀液體，不溶于水，微溶于乙醇，可溶于乙醚、氯仿等。相對密度為0.916~0.920，酸值＜4.0，皂化值188~196，碘值84~100，不皂化物0.2％~1.0％，脂肪酸凝固點(diǎn)26~32℃，折光率1.467~1.470（℃）。屬于不干性油。應(yīng)用花生油可替代橄欖油用于化妝品的膏霜等乳化制品及發(fā)用化妝品中，也可用于制造按摩油等油劑化妝品?；ㄉ?/p>

Arachishypogaea(peanut)oil

來源將其種子經(jīng)壓榨后，再用有機(jī)溶劑萃取的方法精制而得。組成脂肪酸甘油酯的脂肪酸組成（%）：11-二十烯酸64.4，13-二十二烯酸30.2，油酸1.4，棕櫚油酸0.5，飽和脂肪酸3.5(主要為棕櫚酸)。與其它天然油脂組成不同，它不是脂肪酸三甘油酯，而是長直鏈的單不飽和脂肪酸和長直鏈的單不飽和脂肪醇組成的酯。性質(zhì)無色、無味透明的油狀液體。相對密度為0.865~0.869，酸值0.1~5.2，碘值81.8~85.7，皂化值90.1~101.3，不皂化物48％~51％，折光率1.4578~1.4658（20℃）?；艋舭陀屠浠驘岬姆€(wěn)定性好，抗氧化性強(qiáng)，溫度變化時黏度改變小。易被皮膚吸收，與皮脂能混溶，用后不油膩。很好的潤膚劑，它所形成的油膜與礦物油不同，可透過蒸發(fā)的水分，也能控制水分的損失。應(yīng)用能治療刀傷、止癢、消腫和促進(jìn)頭發(fā)生長?？捎糜诟黝愖o(hù)發(fā)、護(hù)膚、沐浴、防曬和醫(yī)用制品。建議用量：6%以下。霍霍巴籽油（霍霍巴油）Simmondsiachinensis(jojoba)seedoil來源是由山茶的種子經(jīng)壓榨制備的脂肪油。組成其脂肪酸甘油酯的脂肪酸組成以油酸為最多(82％~88％)，其它為棕櫚酸等飽和酸(8％~10％)、亞油酸(1％~4％)。性質(zhì)

無色或淡黃色液體，味微苦，不溶于水，可溶于乙醇、氯仿，不會氧化變質(zhì)，熱穩(wěn)定性好。相對密度為0.910~0.918，酸值＜2.0，皂化值188~l98，碘值84~93，不皂化物0.5％~0.8％。屬于不干性油。應(yīng)用山茶油的性狀和橄欖油相似，在膏霜和乳液制品中使用。茶籽油的性能優(yōu)于白油，因其中含有一定的氨基酸、維生素和殺菌(解毒)成分，利于皮膚吸收，可用作香脂、中性膏霜、乳液等中的油基原料，有滋潤、護(hù)發(fā)功能，還具有營養(yǎng)、殺菌、止癢的作用。山茶籽油（茶籽油、茶樹籽油）Camelliajaponicaseedoil

來源石栗子油取自石栗子核，主要產(chǎn)自夏威夷、澳大利亞和菲律賓等地。組成其脂肪酸甘油酯含較多的亞油酸和亞麻酸。性質(zhì)

為淡黃色至橙色油狀液體。相對密度為0.920~0.930，凝固點(diǎn)-15℃，皂化值185~195，碘值155~175。屬于干性油。由于它的碘值較高，需要添加抗氧化劑如維生素A棕櫚酸酯、維生素C棕櫚酸酯和維生素E乙酸酯等以增加其穩(wěn)定性。應(yīng)用石栗籽油是滲透性很強(qiáng)的植物油，易被皮膚吸收，能舒緩曬斑和減輕刺激。對表皮燒傷、皮膚龜裂、輕度皮膚病變和傷口愈合有良好的恢復(fù)作用?？捎糜谧o(hù)膚和護(hù)發(fā)制品，如潤膚乳液、防曬乳液和膏霜、調(diào)理香波以及沐浴液。石栗籽油

Aleuritesmoluccanaseedoil來源

原產(chǎn)于非洲，由非洲乳油木樹果實(shí)中的果仁所萃取提煉。組成與人體皮脂分泌油脂的各項(xiàng)指標(biāo)最為接近，脂肪酸中包括：40-50%的油酸、36-50%的硬脂酸、4-8%的亞油酸、3-8%的棕櫚酸、4-10%的不皂化物。性質(zhì)米黃色或象牙色膏體（高溫下為淡黃色液體）清新的乳木果油氣息。應(yīng)用富含不飽和脂肪酸，在肌膚和頭發(fā)表層形成保護(hù)膜，極易被人體吸收，能深層滋潤和修復(fù)皮膚，有抗炎、防曬作用。溫和、柔嫩、舒緩皮膚，適用于敏感性肌膚。發(fā)用產(chǎn)品：用量0.3～3%，適用于干性頭發(fā)的營養(yǎng)香波和護(hù)發(fā)素，染發(fā)后護(hù)理產(chǎn)品。牛油果樹果脂（牛油樹脂）Butyrospermumparkii(sheabutter)

來源月見草油主要是來自月見草種子，經(jīng)低溫壓榨或丁烷混合溶劑低溫萃取而來，又經(jīng)過提純精制而成，屬亞麻油種。組成其脂肪酸甘油酯的脂肪酸組成為棕櫚酸5%，油酸12%，亞油酸17%，亞麻酸10%。性質(zhì)

為淡黃色無味透明油狀液體。相對密度為0.921~0.928，皂化值190~200，碘值147~154。應(yīng)用有明顯的抗血栓及抗動脈粥樣斑塊形成的作用，能有效地降低低密度脂蛋白，達(dá)到明顯的減肥效果。可作為減肥膏添加劑，還可作高級化妝品原料。見草所含有的羊毛脂肪段成份使它具有寶貴的護(hù)膚功能?？筛纳坪芏嗟钠つw問題如：濕疹、干癬，又具有消炎及軟化皮膚等功能，尤其適合老化及干燥肌膚，只需要使用一點(diǎn)就有相當(dāng)?shù)男ЧＴ乱姴萦蚈enotherabiennis(eveningprimrose)oil來源取自巴西蠟棕葉，主產(chǎn)巴西的北部和東北部。組成烷基蠟酸酯[主要是蠟酸蜂花酯(C26H53COOC26H61)和蠟酸蠟酯(C26H53COOC26H53)]84％~85％，游離蠟酸3％~3.5％，C26、C30和C32的烷醇2%~3％，交酯(Lactides)2％~3％，碳?xì)浠衔?.5%~3％，少量醇不溶的樹脂和無機(jī)物。性質(zhì)精制品為白色至淡黃色無定形的蠟狀固體，質(zhì)硬，具有韌性和光澤，有光滑斷面，有愉快的氣味?？扇苡跓嵋颐押鸵掖?。相對密度0.996-0.998，折光率(60℃)1.463，碘值7~14，皂化值78~88，酸值2~10，酯化值75~85，不皂化物質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50％~55％，熔點(diǎn)82.5~86℃。除小冠巴西棕蠟外，巴西棕櫚蠟是最硬、熔點(diǎn)最高的天然蠟，它的配伍性好，可與各種蠟和大多數(shù)油脂相容。巴西棕櫚蠟Coperniciacerifera(carnauba)wax

巴西棕櫚蠟

coperniciacerifera(carnauba)wax應(yīng)用

可提高唇膏等油膏類產(chǎn)品的熔點(diǎn)、硬度、韌性和光澤，有降低粘性、塑性的作用?？捎糜诳诩t、睫毛膏、脫毛蠟和除臭膏等需要較好成型的制品。安全性精制巴西棕櫚蠟對皮膚無不良作用，不會引起急性(一次)刺激和過敏新活舒緩洗顏乳FANCL凈化修護(hù)卸妝液02動物油脂蜂蠟Beeswax

來源約兩周齡工蜂前腹部蠟腺體分泌出來的脂肪性物質(zhì)，經(jīng)與腹部接觸后固化而成鱗片狀，再由這些鱗片聚合而成蜂蠟。組成蜂蠟的成分非常復(fù)雜，高級脂肪酸和一元醇組成的單酯（主要成份為棕櫚酸蜂花醇酯）>70%，飽和脂肪酸和蠟酸等組成的游離脂肪酸10%~15%，蜂花醇、烴類、維生素A、胡蘿卜素等。另外，蜂蠟還有很多具有抗氧化性、抗菌消炎和防曬作用的活性微量成分。性質(zhì)

天然蜂蠟是黃色至棕褐色無定形蠟狀固體，其顏色隨蜂種、加工技術(shù)、蜜源及巢脾的新舊而不同，有類似蜂蜜的香味，在咀嚼時不粘牙，有油脂的芳香味。微溶于冷的乙醇、苯和二硫化碳，30℃時可完全溶解；蜂蠟可與植物油、動物油、礦物蠟、脂肪酸、甘油酯、碳?xì)浠衔铩⒅敬嫉葞缀跛衅渌烆惡陀皖惻湮?。?yīng)用

作為潤膚劑用于各種護(hù)膚品；作為脂肪酸，中和后可用作護(hù)膚品的乳化劑，或者用于洗面乳等清潔用化妝品。還用于胭脂、眼影棒、睫毛膏、發(fā)蠟條和各種固融體油膏制品。安全性蜂蠟無毒，對皮膚不會引起不良反應(yīng)，不會引起急性刺激和過敏。蜂蠟Beeswax

來源

鴯鹋是鳥綱鴯鹋科唯一物種，與非洲鴕鳥、美洲鴕鳥統(tǒng)稱為鴕鳥，鴯鹋原來產(chǎn)于澳洲，鴯鹋油取自其背部的脂肪囊中。組成它含有約70%的不飽和脂肪酸。鴯鹋油中的脂肪酸主要是油酸，其為單不飽和脂肪酸，占總脂肪酸含量的40%。鴯鹋油還包含對人類健康非常重要的兩個必需脂肪酸:20%的亞油酸和1%～2%的α－亞麻酸。同時，鴯鹋油中還含有棕櫚油酸、棕櫚酸、維生素E、維生素A、類胡蘿卜素，黃酮類，多酚類等成分。應(yīng)用鴯鹋油中的油酸對人體皮膚的滲透力強(qiáng)，對防曬、抗炎鎮(zhèn)痛、燒傷、燙傷、促進(jìn)傷口愈合有一定功效?？捎糜诟鞣N護(hù)膚化妝品中。鴯鹋鳥油EmuOil羊毛脂Lanolin

來源由洗滌粗羊毛洗液中回收的副產(chǎn)物，經(jīng)提取加工而制得精煉羊毛脂，亦稱羊毛蠟。它不含任何的三甘油酯，是羊的皮膚的皮脂腺分泌物。組成天然羊毛脂的一般組成(%)：游離甾醇0.8~1.5，游離三萜烯醇4.5~5.5，酯類48~49，游離脂肪酸3.5，內(nèi)酯和羥基酸6~6.5，礦物質(zhì)(如K2O)和碳?xì)浠衔镄再|(zhì)

純羊毛脂是黃色半透明、油性的黏稠軟膏狀半固體。不溶于水，但如果與水混合，可逐漸吸收相當(dāng)于其自身重量2倍的水分。碘值21~29.8。羊毛脂易被皮膚吸收，不僅通過阻滯外表皮水分傳遞的損失起到潤濕作用，而且，同時使這些水乳化，因此，使其作為保濕劑或緩沖劑。羊毛脂的乳化作用主要是其所含α、β二醇有很強(qiáng)的乳化能力，此外，膽甾醇酯類和高級醇有助乳化作用。應(yīng)用

作為潤膚劑及乳化穩(wěn)定劑，主要用于各類護(hù)膚膏霜、防曬制品和護(hù)發(fā)制品，也用于唇膏類美容化妝品和香皂等。安全性無毒，LD50＜16000mg/kg(鼠，經(jīng)口)。對皮膚沒有不良作用。普通人對羊毛脂的過敏是極低的，對眼睛溫和。羊毛脂Lanolin來源

一種紫膠蟲的分泌物，是我國的特產(chǎn)。組成其主要成分為C25的脂肪酸和脂肪醇的酯。性質(zhì)白色或淡黃色結(jié)晶固體，其質(zhì)堅(jiān)硬且脆，相對密度為0.93~0.97，熔點(diǎn)高，為74~82℃，不溶于水、乙醇和乙醚，但易溶于苯。應(yīng)用在化妝品中可用于制造眉筆等蠟類美容化妝品。紫蟲膠蠟蟲（膠蠟、中國蠟、川蠟、白蠟）Shellacwax角鯊?fù)镾qualane化學(xué)名稱2，6，10，15，19，23-六甲基二十四烷分子式：C30H62，分子量：422.81來源角鯊?fù)樵谌梭w的皮脂中約含2％左右。在動物界中主要與角鯊烯伴生在鯊魚肝油中，在一些植物的種子內(nèi)如絲