42細菌課件人教版生物八年級上冊

第2節(jié)細菌八年級上冊新課導(dǎo)入你喜歡喝酸奶嗎？酸奶是怎樣制成的呢？

學(xué)習(xí)目標知識與能力

（1）學(xué)會觀察細菌的形態(tài)，能進行正確分類；

（2）掌握細菌的結(jié)構(gòu)，能橫向?qū)Ρ雀鞣N細胞結(jié)構(gòu)，體會其中的區(qū)別與聯(lián)系。能通過細菌的細胞結(jié)構(gòu)推測其營養(yǎng)類型；

（3）了解芽孢結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。能結(jié)合細菌生殖的特點，理解細菌分布廣泛的原因。過程與方法

通過將細菌的結(jié)構(gòu)和動植物細胞相比較，推測出細菌的營養(yǎng)方式，鍛煉學(xué)生收集信息、分析信息、進而進行推測的科學(xué)能力。情感、態(tài)度與價值觀

（1）通過了解細菌的發(fā)現(xiàn)史和巴斯德的實驗，認同科學(xué)發(fā)展與技術(shù)的進步密切相關(guān)。

（2）通過對細菌生殖的學(xué)習(xí)，認識飯前便后要洗手的必要性，保持個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。重點：細菌的形態(tài)特點、結(jié)構(gòu)特征、營養(yǎng)方式和生殖方式。難點：巴斯德實驗和巴氏消毒法。

定向自學(xué)（一）．細菌的發(fā)現(xiàn)（研讀課本P71）1、17世紀后葉，荷蘭人

制作了能放大200-300倍的顯微鏡，觀察了多種微小的生物。2、法國科學(xué)家巴斯德用實驗證明了肉湯的腐敗是由來自于空氣中的

造成的。3、巴斯德還發(fā)現(xiàn)

、

，提出了保存酒和牛奶的

以及防止手術(shù)感染的方法，后人稱他為“微生物學(xué)之父”。（二）、細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)（研讀課本P7273）1、細菌的個體十分微小，大約

個細菌堆積起來，才有一顆小米粒那么大，只有用高倍顯微鏡或電鏡才能觀察到細菌的形態(tài)。2、根據(jù)細菌外部形態(tài)的不同，大致可以分為三類：球形的叫作

；桿形的叫作

；有些彎曲的或呈螺旋形的叫作

。3、細菌都是

的，有些細菌雖然相互連接成團或長鏈，但是其中每個細菌都是

的。細菌雖然具有不同的形態(tài)，但是它們的基本結(jié)構(gòu)是相同的。列文虎克

定向自學(xué)4、細菌具有

、

、

等結(jié)構(gòu)，與動植物細胞的主要是，細菌雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒有成形的

。這樣的生物稱為

。5、有些細菌的細胞壁外有

，有些細菌有

。莢膜對細菌具有一定的

作用，通常與細菌的

有關(guān)；鞭毛有助于細菌在液體中

。細菌沒有

，大多數(shù)細菌只能利用現(xiàn)成的

生活，并把有機物分解為簡單的

，它們是生態(tài)系統(tǒng)中的

。（三）、細菌的生殖（研讀課本P74）1、細菌是靠

進行生殖的，也就是一個細菌分裂成兩個細菌。分裂完的細菌長大以后又能進行分裂。在環(huán)境適宜的時候，不到半小時細菌就能分裂一次。2、有些細菌在生長發(fā)育后期，個體縮小，

增厚，形成

。

是細菌的休眠體，對不良環(huán)境有較強的抵抗能力。小而輕的芽孢還可隨風(fēng)飄散各處，落在適宜環(huán)境中，又能萌發(fā)成

。

合作研學(xué)1、細菌的結(jié)構(gòu)有什么特點？

2、試根據(jù)細菌的結(jié)構(gòu)推測，細菌能夠像植物那樣自己制造有機物嗎？說說你的理由？

3、P74技能訓(xùn)練計算

展示激學(xué)1、細菌的結(jié)構(gòu)有什么特點？細菌的結(jié)構(gòu)特點是具有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)，沒有細胞核、葉綠體，有遺傳物質(zhì)DNA，但是沒有成形的細胞核。2、試根據(jù)細菌的結(jié)構(gòu)推測，細菌能夠像植物那樣自己制造有機物嗎？說說你的理由？由于細菌的細胞內(nèi)沒有葉綠體，所以不能進行光合作用制造有機物，只能依靠現(xiàn)成的有機物生活，它的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)型。

展示激學(xué)3、P74技能訓(xùn)練計算計算：假設(shè)你手上此刻有100個細菌，細菌的繁殖速度按每30分鐘繁殖一代計算，在沒有洗手的情況下，4小時后你手上的細菌數(shù)目是多少？這對你注意個人衛(wèi)生有什么啟示？100×28=25600（個）要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，要經(jīng)常洗手、洗澡、換洗衣服，減少自身攜帶的細菌數(shù)目，減少被細菌感染而生病的可能。

展示激學(xué)m×2nm個細菌分裂n次小資料枯草桿菌根瘤菌大腸桿菌乳酸菌細菌名稱7.0×1013304631分8.2×1032513110分1.2×1024378018分2.7×1011253838分每日增殖率溫度（℃）每日分裂次數(shù)代時細菌的代時和每日增殖率有人計算過，假若一個細菌繁殖3天，細菌的總量可以裝滿375節(jié)車皮！然而細菌的繁殖受溫度、濕度、有機物等多方面因素控制，繁殖速度不能如理論上計算得那樣快。

精講領(lǐng)學(xué)肉湯在開口燒瓶中加熱沸騰將瓶頸燒軟拉成鵝頸形狀肉湯在鵝頸瓶中加熱沸騰幾天后肉湯腐敗四年后肉湯仍沒有腐敗曲頸瓶實驗（巴斯德實驗）細菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的。結(jié)論：

精講領(lǐng)學(xué)1.為什么實驗前煮沸肉湯？2.在巴斯德制訂的計劃中，鵝頸瓶妙在何處?

3.為什么一年時間過去了，鵝頸瓶里的肉湯沒有變質(zhì)，打斷鵝頸

瓶的瓶頸肉湯就變質(zhì)了？空氣中的細菌進不到鵝頸瓶中，打斷瓶頸后細菌可以進入。高溫滅菌鵝頸瓶有向下彎曲的長管，空氣中的塵埃和微生物不能與溶液接觸，使溶液保持無菌狀態(tài)，溶液可以較長時間不腐敗。巴斯德：細菌是由原來已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的

精講領(lǐng)學(xué)細菌的形態(tài)炭疽桿菌乳酸桿菌桿狀的細菌桿菌大腸桿菌球菌金黃色葡萄球菌球狀的細菌葡萄球菌肺炎鏈球菌幽門螺旋菌空腸彎曲菌彎曲的或呈螺旋形螺旋菌觀察細菌結(jié)構(gòu)示意圖，填寫結(jié)構(gòu)名稱。DNA鞭毛細胞質(zhì)莢膜細胞壁細胞膜324156細菌的結(jié)構(gòu)細菌的結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)細胞壁細胞膜細胞質(zhì)DNA特殊結(jié)構(gòu)莢膜：保護細菌鞭毛：使細菌能

在液體中運動

精講領(lǐng)學(xué)DNA細胞質(zhì)細胞膜細胞壁莢膜鞭毛細菌與動物細胞結(jié)構(gòu)的區(qū)別細胞核細胞膜細胞質(zhì)線粒體動物細胞細菌

精講領(lǐng)學(xué)DNA細胞質(zhì)細胞膜細胞壁莢膜鞭毛細菌與植物細胞結(jié)構(gòu)的區(qū)別植物細胞細菌細胞核細胞質(zhì)細胞膜細胞壁線粒體液泡葉綠體

精講領(lǐng)學(xué)

結(jié)構(gòu)類型細胞壁細胞膜細胞質(zhì)細胞核葉綠體植物細胞動物細胞細菌有

有有有有有有有有有有無DNA無無細菌的營養(yǎng)方式細菌的細胞內(nèi)沒有葉綠體，所以大多數(shù)細菌只能利用現(xiàn)成的有機物生活，這種營養(yǎng)方式稱為異養(yǎng)。

精講領(lǐng)學(xué)共同特點微生物細菌真菌病毒結(jié)構(gòu)簡單不含葉綠體不能進行光合作用微小，分布廣泛。巴氏消毒，是利用低于100℃的溫度對物品進行消毒。能夠殺死繁殖型微生物，包括常見致病菌，而又最大限度保持食品結(jié)構(gòu)及營養(yǎng)，溫度范圍為60一95℃。多用于鮮奶、啤酒、醬油、某些飲料等的殺菌。營養(yǎng)方式自養(yǎng)異養(yǎng)光合作用寄生腐生攝食植物微生物動物自養(yǎng)能利用光合作用自己制造有機物異養(yǎng)利用現(xiàn)成的有機物來維持生活寄生從活的動植物體內(nèi)吸收有機物來生活腐生依靠分解動物植物的遺體，從中吸取有機物來生活細菌認識

①列文虎克

②巴斯德的實驗營養(yǎng)方式：異養(yǎng)形態(tài)桿形彎曲或螺旋形分類球菌桿菌螺旋菌對不良環(huán)境的適應(yīng)：芽孢細菌的休眠體生殖方式：分裂結(jié)構(gòu)莢膜：保護細菌鞭毛：使細菌能在液體中運動球形小結(jié)

精講領(lǐng)學(xué)

反饋固學(xué)1.被譽為“微生物學(xué)之父”的是（）A．列文虎克

B．達爾文

C．巴斯德

D．伊萬諾夫斯基2．細菌的發(fā)現(xiàn)者是（）A．施旺和施萊登

B．達爾文

C．列文虎克

D．巴斯德3、巴斯德的鵝頸瓶實驗，正確順序是（）①煮沸鵝頸瓶中的肉湯，殺滅其中的細菌②肉湯仍然澄清，沒有細菌繁殖③打斷鵝頸瓶④肉湯變得很混濁，細菌在肉湯中繁殖A．①②③④ B．④③②① C．③②①④ D．②①④③4、科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，幽門螺旋桿菌是一種引起胃腸道疾病的病原體。它最突出的細胞結(jié)構(gòu)特點是（）A．具有擬核

B．沒有細胞壁

C．沒有細胞膜

D．沒有細胞質(zhì)

反饋固學(xué)5、下列關(guān)于芽孢的敘述正確的是（）A．是某些細菌的生殖細胞

B．個體長大的細菌C．生命力減弱的細菌

D．細菌的休眠體6、下圖為細菌結(jié)構(gòu)的示意圖，請根據(jù)圖回答下列問題。(1)細菌的DNA存在于字母___________所指的結(jié)構(gòu)中。(2)圖中___________有利