行政總廚述職報(bào)告

第行政總廚述職報(bào)告行政總廚述職報(bào)告1

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家好！

承蒙領(lǐng)導(dǎo)信任，我任職運(yùn)城管理公司行政總廚已近6年。作為后廚的總管理者，我深感責(zé)任重大，在火鍋行業(yè)的競爭中，我們的出品要盡力做到讓顧客滿意。我始終嚴(yán)格管理廚房員工，以保證各項(xiàng)工作落實(shí)到位。在確保菜品和肉品優(yōu)質(zhì)保量的基礎(chǔ)上不斷更新，使火鍋?zhàn)鞒鰬?yīng)有的特色，同時(shí)不斷集思廣益制定較好的出品經(jīng)營計(jì)劃，為店鋪創(chuàng)造出更好的效益?，F(xiàn)將這一年的工作情況匯報(bào)如下：

1、每天要求各店廚師長早9:00上班點(diǎn)名，檢查全體員工的著裝是否干凈整潔，講述當(dāng)天前廳反饋的意見，及時(shí)糾正問題。餐前廚師長檢查小料（包括海鮮汁、沙茶醬、泰椒等）是否新鮮，并在傳菜部記錄本簽字。

2、菜品更新及創(chuàng)新。今年在菜品和肉品、盤邊裝飾上進(jìn)行創(chuàng)新，糖藝增添菜品新鮮感。每月15號(hào)和30號(hào)到市場進(jìn)行兩次調(diào)研，了解市場的原料和蔬菜價(jià)格，進(jìn)行匯總，以文字形式上交財(cái)務(wù)分析。

3、安全在食品衛(wèi)生方面，始終堅(jiān)持先進(jìn)先出的原則，嚴(yán)格把握食品衛(wèi)生關(guān)，對(duì)每天采購回的物品進(jìn)行驗(yàn)收檢查，并登記進(jìn)貨時(shí)間、出廠日期，建立原材料的臺(tái)帳；對(duì)刀具、餐具、案板等按照規(guī)定時(shí)間消毒；廚房各保險(xiǎn)柜及冰柜管理責(zé)任落實(shí)到人，專人負(fù)責(zé)；肉類分類擺放，保證每周一至少徹底清洗一次；每月30號(hào)定期對(duì)廚房燃?xì)饨宇^、閥門做詳細(xì)檢查，防止泄露，每天安排值班人在下班后關(guān)閉電源、氣源、水源，并填好所檢查地點(diǎn)、時(shí)間、部門后方能離開。

4、在20__年10月份成立配送中心，對(duì)原材料和蔬菜統(tǒng)一采購，統(tǒng)一配送，在每月10號(hào)、20號(hào)、30號(hào)對(duì)廚房每道菜的出成率進(jìn)行計(jì)算，對(duì)較低的'菜品進(jìn)行分析，找出原因。每月月底對(duì)廚房餐具進(jìn)行檢查，對(duì)有破損的餐具進(jìn)行記錄，統(tǒng)一修補(bǔ)。對(duì)廚房的水源要節(jié)約，洗地板全部用制冰機(jī)流出的水，這樣一來我們每個(gè)月可以節(jié)省幾十噸純凈水；在節(jié)能方面加強(qiáng)教育，將提倡節(jié)約、開源節(jié)流的觀念深入員工心中，增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)，杜絕長流水、長明燈的現(xiàn)象。

5、組織員工每月月底開展技能培訓(xùn)，對(duì)表現(xiàn)突出的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。讓大家積極參與，踴躍發(fā)表對(duì)工作和生活上的意見，采納員工提出的可行性建議，員工在思想和生活上有困難時(shí)，設(shè)法為他們排憂解難。

6、工作中也存在不足的地方，比如與兄弟店溝通少，創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)，不能相互交流，希望以后多和兄弟店進(jìn)行交流。

總結(jié)這幾年來的工作，我覺得有所失也有所得，雖然也取得了一些成績，但距離自己的要求還有一定距離，在今后的工作中，我會(huì)繼續(xù)努力，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，盡職盡責(zé)的完成公司下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在此我衷心感謝領(lǐng)導(dǎo)和大家對(duì)我工作的支持和幫助！

謝謝大家！行政總廚述職報(bào)告2尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家下午好！

我是行政人事部__，__年_月因工作需要從前廳部培訓(xùn)師調(diào)至行政人事部，__年__月__日起正式被任命為行政主管。下面我向大會(huì)作__年度任職期間的述職報(bào)告：

一、主要工作

行政人事部是一個(gè)承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右的重要樞紐部門，是推動(dòng)各項(xiàng)工作朝著既定目標(biāo)前進(jìn)的中心。行政工作事無巨細(xì)又千頭萬緒，常常一天下來都記不起來自己做過些什么，更不要說回憶一年了。在這一堆瑣碎中，我東拼西湊，大致概括為以下幾點(diǎn)：

1、做好檔案資料的管理工作；

2、協(xié)助起草酒店的部分文字性材料，如總結(jié)、文件、會(huì)議紀(jì)要等；

3、按時(shí)完成酒店證照的年審及辦理工作；

4、策劃和籌備員工活動(dòng)，如乒乓球比賽、拔河比賽、周年慶晚會(huì)等；

5、員工事務(wù)工作及其他日常事務(wù)工作。

行政工作雖然瑣碎，工作量卻不大，通常情況下完成一天的工作都不需要花費(fèi)8小時(shí)。時(shí)常有人對(duì)我說：__，真羨慕你們這么輕松。每當(dāng)這時(shí)我就會(huì)覺得像被狠狠抽了兩個(gè)大嘴巴一樣難受。在工作上，我自認(rèn)不是一個(gè)懶惰的人，不愿意白拿錢不做事，也不愿意為了湊時(shí)間硬把一個(gè)小時(shí)能做完的事掰成兩個(gè)小時(shí)來做。為此，我主動(dòng)向上級(jí)申請(qǐng)擔(dān)負(fù)起酒店網(wǎng)站的部分工作：負(fù)責(zé)稿件的初審以及網(wǎng)站版塊《wt人》、《職場心靈》、《主題專欄》的編輯工作。在充實(shí)自己的同時(shí)，順便分擔(dān)一些其他部門同事的工作壓力。

對(duì)于兄弟部門需協(xié)助的事宜，我也盡力而為，如：應(yīng)客房部請(qǐng)求完成了“晚安卡”和“快捷離店卡”的設(shè)計(jì)；應(yīng)前廳部請(qǐng)求利用業(yè)余時(shí)間完成了大廳秋季氛圍的設(shè)計(jì)與布置等。也許作品的專業(yè)性有所欠缺，但都是我盡心盡力的成果。

盡管如此，工作還是很輕松。

二、存在的問題

在行政人事部的一年多時(shí)間，學(xué)到和見到了在一線不曾接觸的東西，也發(fā)現(xiàn)了自己的許多不足。

首先，缺乏系統(tǒng)的、專業(yè)的知識(shí)作指導(dǎo)。在準(zhǔn)備述職報(bào)告時(shí)，查閱網(wǎng)上的資料，知道要對(duì)照崗位職責(zé)進(jìn)行報(bào)告。也是在這時(shí)才發(fā)現(xiàn)了我們的管理手冊(cè)中沒有“行政主管”的崗位職責(zé)。現(xiàn)行的管理手冊(cè)是四年前制定的。經(jīng)過四年的經(jīng)營，酒店在崗位設(shè)置上發(fā)生了很大的變化，管理手冊(cè)卻沒有得到及時(shí)修訂。作為行政人事部的一名主管，肩負(fù)草擬規(guī)章制度的職責(zé)，如此疏忽其實(shí)這是缺乏專業(yè)知識(shí)的結(jié)果。

其次，在工作中容易突顯個(gè)人性格缺點(diǎn)，與人交流說話太秉性、直率，不懂得含蓄、委婉地表達(dá)意見與建議。

__年是我在__的第四年。個(gè)人認(rèn)為前三年是能力提升最快的階段，這一年則是心智變化最大的一年。站的角度不同，見的東西也不一樣，從一年前初到行政人事部的緊張好奇逐漸變得成熟事故或看透人生。對(duì)于這樣的'改變，我不能確定是好還是壞。同時(shí)，由于現(xiàn)實(shí)與個(gè)人期許上的落差，工作中時(shí)常出現(xiàn)焦躁的情緒。

三、__年目標(biāo)

總結(jié)__年，我沒有在行政主管這個(gè)崗位上得到自我提升，沒能有效地履行崗位職責(zé)，也沒有體會(huì)到工作的樂趣，我深感慚愧。面對(duì)__年，心里有太多的迷茫與惆悵，很想作一個(gè)明確的規(guī)劃和表態(tài)，又不知從何說起。只給自己一個(gè)簡單的目標(biāo)，那就是——不放棄，不放棄自己能好好成長的期盼，不放棄快樂工作的信心，不放棄追求真實(shí)與單純的可能性。

以上是我于__年度任行政主管期間的述職報(bào)告，請(qǐng)予審議。

謝謝大家！行政總廚述職報(bào)告3尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

忙碌而充實(shí)已經(jīng)過去，我來到公司也有一年的時(shí)間了，__月我正式加入了公司，從事行政人事管理工作。一年來我圍繞管理、服務(wù)、學(xué)習(xí)等工作重點(diǎn)，注重發(fā)揮行政部承上啟下、聯(lián)系左右、協(xié)調(diào)各方的樞紐作用，為公司圓滿完成年度各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)任務(wù)作出了積極貢獻(xiàn)?，F(xiàn)將本年度工作情況述職如下：

一、本年度重點(diǎn)工作完成情況及取得的業(yè)績

1、公司各類證照的辦理、年檢，與外部機(jī)構(gòu)的聯(lián)絡(luò)與溝通

我與相關(guān)部門合作，順利完成了公司經(jīng)營地址變更后相關(guān)證照的更換工作，按時(shí)完成了公司證照的年檢，組織接受并通過了政府藥監(jiān)、社保、消防等部門的檢查，更正了企業(yè)工商電子信息資料，與區(qū)工商局、社保局、勞動(dòng)監(jiān)察隊(duì)等部門保持了良好的關(guān)系。

2、行政費(fèi)用的預(yù)算與控制

按照公司財(cái)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化制度規(guī)定，為合理控制企業(yè)行政費(fèi)用支出，行政部每月底制定了下月的費(fèi)用預(yù)算計(jì)劃，盡量將費(fèi)用支出控制在計(jì)劃內(nèi)。我對(duì)公司辦公場地租賃費(fèi)、水電費(fèi)、辦公及勞保用品、固定資產(chǎn)購進(jìn)、員工及公司通訊費(fèi)等項(xiàng)目建立了臺(tái)賬，逐月逐筆登記，年底對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總分析，以便于來年能夠更加準(zhǔn)確、細(xì)致地進(jìn)行費(fèi)用的預(yù)算與控制。

3、公司固定資產(chǎn)、辦公用品及勞保用品的管理

作為行政部，購進(jìn)、管理和分配公司固定資產(chǎn)、辦公用品及勞保用品是部門的日常重要工作之一，我在進(jìn)入公司后，首先對(duì)公司現(xiàn)有固定資產(chǎn)進(jìn)行了盤點(diǎn)、登記和貼標(biāo)，然后結(jié)合公司實(shí)際情況修訂和制訂了固定資產(chǎn)、辦公用品等管理制度，建立了增設(shè)固定資產(chǎn)先提申請(qǐng)相關(guān)部門和總經(jīng)理批示后再采購，辦公用品季度統(tǒng)計(jì)需求后統(tǒng)一采購分配的流程，規(guī)范了公司固定資產(chǎn)、辦公用品及勞保用品的管理，也提高了工作的效率。

4、公司印章、檔案及合同的管理

行政部起草和修訂了公司印章管理、檔案管理和合同管理等制度，規(guī)范了公章使用登記流程，并對(duì)公司檔案和合同進(jìn)行了整理，鑒于不影響工作效率等因素，合同流轉(zhuǎn)審批流程尚未完全執(zhí)行，但將合同審批步驟暫時(shí)并入了公章使用審批中，在一定程度上避免了風(fēng)險(xiǎn)。

5、公司員工薪酬福利與績效考核管理

我自11月進(jìn)入公司后接手了員工薪酬與福利的核算與發(fā)放工作，在過去10個(gè)月里按時(shí)完成了每月的工資核算，協(xié)助總經(jīng)辦根據(jù)外部市場行情及公司實(shí)際情況制訂和完善了薪酬管理制度與績效考核管理制度，對(duì)員工月度工資、社?；鶖?shù)及公積金進(jìn)行了調(diào)整，在保證了員工權(quán)益的同時(shí)，使得公司的薪酬管理更趨規(guī)范化。在年底按照集團(tuán)總部要求，統(tǒng)計(jì)了公司薪酬預(yù)算執(zhí)行情況并擬定了薪酬預(yù)算，保證了公司薪酬總額不超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，在行業(yè)內(nèi)具有競爭力和吸引力。

6、日常人事工作及員工關(guān)系管理

我按時(shí)保質(zhì)辦理了員工入離職、轉(zhuǎn)正、續(xù)簽、檔案轉(zhuǎn)移托管等工作，并制定和推行了公司員工手冊(cè)，進(jìn)一步規(guī)范了員工日常行為。另一方面與工會(huì)合作，積極傾聽員工心聲，及時(shí)解答員工疑問，并組織員工參加了運(yùn)動(dòng)會(huì)、集體旅游等活動(dòng)，豐富了員工業(yè)余生活，提高了員工士氣，使得員工能保持較高的工作效率。

7、與集團(tuán)總部的聯(lián)絡(luò)與溝通，按時(shí)完成布置的任務(wù)

作為__醫(yī)藥集團(tuán)控股子公司__與集團(tuán)間保持著密切的聯(lián)系，行政部也承擔(dān)著與總部人資、行政、法務(wù)、董秘、戰(zhàn)略、工會(huì)等部門的日常聯(lián)絡(luò)與溝通工作。我共收到和轉(zhuǎn)發(fā)集團(tuán)各類通知和文件100余次，認(rèn)真細(xì)致的完成或組織完成了集團(tuán)布置的各項(xiàng)任務(wù)，按時(shí)上報(bào)相關(guān)資料，保證了公司年終“總部配合力度”評(píng)分無任何扣分項(xiàng)目。

8、協(xié)助公司質(zhì)量、銷售等部門完成相關(guān)工作

公司的'經(jīng)營理念是以質(zhì)量保證體系為主線，對(duì)各個(gè)流程進(jìn)行管理和控制，行政部作為樞紐部門，積極協(xié)助質(zhì)量管理部進(jìn)行了質(zhì)量體系文件修訂、培訓(xùn)及測試組織、倉庫改造、流程優(yōu)化等工作，并在日常協(xié)助銷售、采購、財(cái)務(wù)等部門完成了資料的準(zhǔn)備與報(bào)送工作，保證了公司的運(yùn)作順暢。

二、本年度取得的進(jìn)步

1、通過日常工作和與部門間的合作，了解的__的整體運(yùn)作流程，感染和學(xué)習(xí)到了公司的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；

2、深切體會(huì)到了質(zhì)量管理體系對(duì)一個(gè)企業(yè)的重要性，對(duì)質(zhì)量管理的作用有了全新的認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)了藥品和GSP的相關(guān)知識(shí)；

3、通過獨(dú)自處理行政人事各項(xiàng)工作，鍛煉和提高了自己的應(yīng)變能力和判斷能力。

三、本年度工作的三點(diǎn)反思

1、也許是因?yàn)橹叭狈υ卺t(yī)藥商業(yè)企業(yè)工作的經(jīng)驗(yàn)，一開始對(duì)企業(yè)的運(yùn)作流程和規(guī)則不夠熟悉，沒有能夠很好的滿足和提前預(yù)見其他部門的需求，今后要更加細(xì)致的了解各部門的工作，以利于更好的起到服務(wù)和監(jiān)督作用；

2、個(gè)人對(duì)醫(yī)藥相關(guān)知識(shí)了解得還不夠，需要加強(qiáng)對(duì)藥品基礎(chǔ)知識(shí)、GSP知識(shí)、藥品法律法規(guī)、特別是本公司質(zhì)量管理體系文件的學(xué)習(xí)和理解；3、因個(gè)人所負(fù)責(zé)的工作較雜，有時(shí)會(huì)沒有很好的分清主次和安排時(shí)間，以致有些計(jì)劃實(shí)行的工作未能展開，我將加強(qiáng)個(gè)人時(shí)間管理水平，提高效率，更加有條理的完成手上負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作。

四、學(xué)習(xí)與成長

1、參加了質(zhì)量管理部組織的培訓(xùn)、藥品制度和法規(guī)自學(xué)與測試，參加了集團(tuán)總部組織的人才體系構(gòu)建培訓(xùn)、E—HR系統(tǒng)使用培訓(xùn)、“團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力”專題培訓(xùn)、法律風(fēng)險(xiǎn)控制等培訓(xùn)

2、本年度自我優(yōu)劣勢(shì)評(píng)價(jià)：

本人優(yōu)勢(shì)：外向開朗、樂于助人、工作認(rèn)真、細(xì)心謹(jǐn)慎、態(tài)度端正、有責(zé)任心、比較善于與人溝通，靈活應(yīng)對(duì)各種問題和突發(fā)狀況。

本人劣勢(shì)：專業(yè)知識(shí)仍需繼續(xù)提高，宏觀規(guī)劃及統(tǒng)籌分析能力需要提高，看問題的高度還不夠。

五、本崗位工作的思路及具體措施

1、繼續(xù)做好公司證照及公章的管理，保持與外部機(jī)構(gòu)的良好溝通；

2、精細(xì)化行政費(fèi)用的預(yù)算，嚴(yán)格控制費(fèi)用的審核支出；

3、做好固定資產(chǎn)、辦公用品及勞保用品的管理，優(yōu)化采購計(jì)劃；

4、加強(qiáng)對(duì)公司檔案和合同的管理，在不影響效率的同時(shí)逐步細(xì)化流程和記錄；

5、按計(jì)劃執(zhí)行薪酬福利預(yù)算，推行并不斷完善績效考核管理制度，建立部門和員工個(gè)人年度KPI指標(biāo)；

6、建立員工溝通平臺(tái)，通過招聘、培訓(xùn)、轉(zhuǎn)崗、公司間交流等手段培養(yǎng)公司后備人才；

7、保持與集團(tuán)總部的聯(lián)絡(luò)與溝通，按時(shí)完成布置的任務(wù)，關(guān)注可利用的共享資源；

8、協(xié)助質(zhì)量管理部修訂和完善公司質(zhì)量管理體系，優(yōu)化人員配置，提高協(xié)作效率。行政總廚述職報(bào)告4尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

今年年初，因工作需要，我由__科技公司調(diào)到__物流公司辦公室工作，任辦公室主辦兼__科技公司行政主管?，F(xiàn)對(duì)今年行政工作述職如下。

一、思想建設(shè)情況

一年來，在公司經(jīng)理班子及辦公室主任的領(lǐng)導(dǎo)下，樹立為各部門服好務(wù)的思想，扎實(shí)做好各項(xiàng)工作。

1、帶頭執(zhí)行規(guī)章制度。辦公室的職責(zé)之一是監(jiān)督各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，因此，我首先要求從自己做起，將公司的各項(xiàng)規(guī)章制度作為自己的行為準(zhǔn)則，做執(zhí)行制度的帶頭人，同時(shí)監(jiān)督制度的執(zhí)行情況，也為自己開展工作打下良好基礎(chǔ)。

2、采取各種形式，加強(qiáng)自身建設(shè)。當(dāng)今時(shí)代是經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，是終身學(xué)習(xí)的時(shí)代，我堅(jiān)信，只有堅(jiān)持不斷的學(xué)習(xí)才能使人進(jìn)步和提高，只有養(yǎng)成學(xué)習(xí)的好習(xí)慣，用理論知識(shí)作支撐，才能干好所有工作。提高學(xué)習(xí)的自覺性。我利用工作閑暇之時(shí)，從書本上、網(wǎng)絡(luò)上不斷充實(shí)和完善自己的知識(shí)面，學(xué)習(xí)有關(guān)行政辦公、人力資源管理等方面的知識(shí)。我還進(jìn)一步增強(qiáng)了自己的責(zé)任感和使命感，使自己在日常的工作中目標(biāo)更明確，服務(wù)更周到，履責(zé)更到位。

二、主要工作情況

辦公室是一個(gè)特殊的部門，是一個(gè)承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右的重要樞紐部門，是推動(dòng)各項(xiàng)工作朝著既定目標(biāo)前進(jìn)的中心。辦公室的工作事無巨細(xì)又千頭萬緒，需要十分的用心。作為一名辦公室工作人員，我要求自己做到五勤，當(dāng)好四員。即眼勤、耳勤、腦勤、手勤、腿勤，為領(lǐng)導(dǎo)和同事們當(dāng)好參謀員、信息員、服務(wù)員和宣傳員。

1、公文管理工作：此項(xiàng)工作是辦公室日常工作的重要組成部分，也是實(shí)現(xiàn)管理職能的重要手段之一。我們按照集團(tuán)公司關(guān)于公文的行文要求，及時(shí)準(zhǔn)確地起草各種形式的公文，同時(shí)做好各項(xiàng)文件的收發(fā)傳遞工作，做到了準(zhǔn)確及時(shí)地上情下傳和下情上達(dá)，及時(shí)有效地把集團(tuán)公司及市局的各項(xiàng)精神和方針轉(zhuǎn)發(fā)到各部門，達(dá)到了統(tǒng)一管理和調(diào)度的目的。

2、檔案資料管理：我們將物流、運(yùn)輸公司多年來分類無序的檔案資料分類標(biāo)識(shí)，細(xì)致地歸檔裝訂，提高了檔案服務(wù)質(zhì)量，使檔案資料充分發(fā)揮了它無可替代的憑證作用。如今，物流及運(yùn)輸公司的檔案資料管理已步入正軌。

3、辦公用品管理：調(diào)到__物流公司之初，我主要負(fù)責(zé)辦公用品及福利用品、業(yè)務(wù)接待用煙酒的采購、保管和領(lǐng)用發(fā)放。在采購時(shí)，我仔細(xì)比對(duì)不同的商家價(jià)格，擇優(yōu)（質(zhì)量）擇廉（價(jià)格）進(jìn)行采購，為公司節(jié)省費(fèi)用。在領(lǐng)用發(fā)放時(shí)，既要?jiǎng)?chuàng)造條件盡量給人以方便，又要本著“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”的精神，避免虛報(bào)冒領(lǐng)。對(duì)煙、酒等價(jià)格較昂貴的業(yè)務(wù)接待用品，嚴(yán)把領(lǐng)用登記關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行經(jīng)理一支筆審批制度，為公司的業(yè)務(wù)工作當(dāng)好后勤管家。

4、會(huì)務(wù)服務(wù)工作：辦公室肩負(fù)物流、運(yùn)輸、科技三