蔬菜種植基地生產(chǎn)操作規(guī)范及田間、農(nóng)機(jī)具管理制度

蔬菜種植基地生產(chǎn)操作規(guī)范種植計劃的制定第一條：種植計劃由公司基地部制定，根據(jù)出口加工計劃并結(jié)合基地的氣候條件、土壤情況及加工工廠的加工能力來確定種植的品種、播種畝數(shù)。第二條：基地依據(jù)種植計劃做出種子、化肥、農(nóng)藥、及其他農(nóng)資的使用計劃和成本核算等報公司基地部。第三條：基地組織技術(shù)人員研究決定茬口安排、播種時間等實施方案并上報基地部。第二章種子的購入及使用第五條：品種的選擇：選擇環(huán)境適應(yīng)性及抗病蟲能力強(qiáng)，商品性好，農(nóng)藥和硝酸鹽富集能力低，并與基地栽培方式相適應(yīng)的品種。第六條：種子的購入程序：基地提出計劃種植作物種子的品稱、特性、產(chǎn)地（供應(yīng)商的名稱）、價格，報公司基地部采購。第七條：種子的檢驗：種子到貨后，由保管人員清點入庫，由技術(shù)人員抽樣檢驗種子的品質(zhì)（病籽、霉籽、癟粒、蟲籽的比例）并進(jìn)行發(fā)芽試驗，將檢驗結(jié)果記錄存檔，同時將每批種子封樣一袋/桶。第八條：種子在播種前要進(jìn)行消毒處理（有包衣的除外）。第三章化肥的購入及使用第九條：施肥要以提高土壤肥力，降低蔬菜硝酸鹽含量，改善品質(zhì)和提高產(chǎn)量為指導(dǎo)思想。其原則是以有機(jī)肥為主，輔以氮磷鉀化肥和適量微肥，使用氮肥時要求有機(jī)氮和無機(jī)氮的比例為一比一。原則上在收獲前20天停用氮肥。第十條：化肥的購入：要求三證俱全（檢驗登記證、質(zhì)量合格證、生產(chǎn)許可證），并對土壤無污染的化學(xué)肥料（包括生物肥和土壤活性肥料）。所購各種肥料不得含有鎘、汞、砷、鉻、鉛等有害元素。第十一條：肥料的購入程序：由基地根據(jù)種植計劃確定化肥的數(shù)量、品種及其他要求，報公司基地部購買。第十二條：肥料的驗收：肥料到基地后，由保管人員和技術(shù)人員一起根據(jù)三證及產(chǎn)品化驗單檢查肥料的數(shù)量、質(zhì)量，并抽樣送檢。第十三條：施肥方法：對有機(jī)肥、無機(jī)復(fù)混肥、復(fù)合肥、生物肥重點做基肥使用，對速效氮肥、葉面肥要注意早施、少施；追肥的原則，操作人員在追肥中要嚴(yán)格掌握使用方法：韭菜的追肥根據(jù)情況溝施、撒施、或隨水追肥；菠菜、茼蒿的追肥以撒施和隨水追施，韭菜、菠菜、茼蒿在撒施法追肥時，蔬菜的葉子必須干燥，并保障追肥后要立即澆水，避免發(fā)生肥害?；实氖┯帽仨氂勺鳂I(yè)管理員在現(xiàn)場監(jiān)控指導(dǎo)并做記錄。第四章農(nóng)藥的施用及購入第十四條：農(nóng)藥的選擇和采購由公司基地部負(fù)責(zé)；用藥計劃由基地部下達(dá)，基地結(jié)合蟲害品種、作物生長情況、蟲口密度決定用藥細(xì)則。第十五條：農(nóng)藥的購入由公司基地部負(fù)責(zé)，所采購農(nóng)藥必須要有三證（農(nóng)藥登記證、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品合格證）和農(nóng)藥施用說明書，并要經(jīng)過檢驗。第十六條：農(nóng)藥的驗收：由技術(shù)人員和保管人員一起根據(jù)“三證”和使用說明書并做記錄，每批次抽出樣品一瓶（袋）封存。第十七條：農(nóng)藥的施用方法，1.農(nóng)藥在施用前操作人員要嚴(yán)格檢查噴藥器具的性能。2.操作人員根據(jù)農(nóng)藥的品種、使用濃度（畝用藥量）、作業(yè)面積，到倉庫提藥，兌藥時必須有植保員在場監(jiān)督并簽字認(rèn)可。第十八條：農(nóng)藥施用的注意事項：嚴(yán)禁使用國家明令禁止使用的高毒、高殘留的農(nóng)藥，禁止使用進(jìn)口國禁用或MRL值很低的農(nóng)藥。第五章田間管理及收獲第十九條：田間調(diào)查是田間管理的主要環(huán)節(jié)，通過調(diào)查能掌握作物的生長情況，為追肥、澆水提供依據(jù)；通過田間調(diào)查能預(yù)先發(fā)現(xiàn)病蟲草害的發(fā)展趨勢，能有效控制病蟲草害的爆發(fā)性災(zāi)情發(fā)生。在田間調(diào)查中對害蟲的卵塊（如斜紋夜蛾）要進(jìn)行采摘；對假死性的害蟲進(jìn)行捕抓；對局部病蟲嚴(yán)重的部位做出醒目的標(biāo)識，以便重點防治。第二十條：病蟲草害的防治原則，要堅持以防為主、防治并舉、綜合治理的原則；要堅持治早、治少、治了、完全、經(jīng)濟(jì)有效的原則，做到對癥下藥，適期適量用藥，盡量減少用藥次數(shù)和用藥成本。第二十一條：病蟲草害的綜合防治，草的防治以播種后出芽前防治為主，出芽后以中耕除草為主（多年生蔬菜要在采收后或中耕除草后進(jìn)行化學(xué)防治）。病蟲的防治要根據(jù)蔬菜的生長情況和病蟲的現(xiàn)狀而選擇最理想的農(nóng)藥品種和用藥量，做到能挑治的不普治，并合理輪用和交替使用化學(xué)農(nóng)藥，以免病蟲抗藥性過早產(chǎn)生。最后一次用藥必須嚴(yán)格遵守公司規(guī)定的安全間隔期。第二十二條：病蟲草害的預(yù)防，主動積極的進(jìn)行病蟲草害的預(yù)測，預(yù)報工作，根據(jù)歷年的病蟲發(fā)生資料，利用科學(xué)技術(shù)、儀器及有關(guān)病蟲測報資料，測報病蟲害的發(fā)生和危害，指導(dǎo)病蟲害的防治。第二十三條：田間收獲，收獲前3－5天以地塊為單位取樣進(jìn)行農(nóng)殘化驗，合格方可采收。根據(jù)作物的生長情況作出收獲計劃，主要包括采收的具體時間、采收量、采收方法、地塊順序、包裝運輸方法等，并將收獲計劃報給公司基地部，在作收獲計劃的同時，落實好采收人員、裝具、運輸車輛。田間管理制度耕地：土地每2年要安排深耕一次，深度達(dá)到35cm；耕好的地在播種或移栽前要旋耕和耙細(xì)，并要整平，對于地下根莖類農(nóng)作物和精細(xì)葉類菜，土地要求坷垃直徑不能超過2cm，否則會嚴(yán)重影響出苗或后期生長。播種：1、播種或移栽的關(guān)鍵是適時，不合適的時間就算是差幾天，也會造成出苗不好或成活率不高；露天種植的農(nóng)作物的季節(jié)性非常強(qiáng)，不同的農(nóng)作物一定有它最合適的季節(jié)，錯季種植會得不償失，不僅是產(chǎn)量的減少和用藥成本的增加，更重要的是加大了農(nóng)殘的控制難度，所以基地必須遵循適時栽培的原則安排種植。2、澆水是播種成功的另一個關(guān)鍵因素，直接決定了種苗的成活率。澆水不僅要及時，而且要充足。澆水：嚴(yán)禁大水漫灌。要采取小水細(xì)流的方法或噴灌或滴灌，既能節(jié)約用水，又不會對農(nóng)作物造成傷害。另外，澆水工作必須要細(xì)致及時，定好的澆水進(jìn)度不能以任何理由耽擱。施肥：有機(jī)肥必須腐熟后方可使用，否則會產(chǎn)生大量害蟲；化肥必須隨水沖施或施于土下，絕不能使化肥暴露在空氣特別是陽光下超過5小時，否則養(yǎng)分會大量流失。除草：不同的季節(jié)生長不同的雜草，可以使用芽前封閉性除草劑，不能使用苗后除草劑，以防農(nóng)殘出問題。人工除草必須選擇在草初期出芽時期，否則不僅成本高而且效果差。收獲：在用藥安全間隔期過后適時采收，并特別注意采收的管理和安全，以防意外。農(nóng)機(jī)具管理制度農(nóng)機(jī)具在使用前，必須檢修、校準(zhǔn)，作好相關(guān)記錄；農(nóng)機(jī)具的領(lǐng)用嚴(yán)格遵守領(lǐng)用程序。農(nóng)機(jī)具不得在田地中維修，以防任何燃料或其它藥液等對土壤污染，維修時填寫維修記錄。農(nóng)藥機(jī)具清洗必須在指定地點進(jìn)行，保證清洗后的廢水，通入地下滲水池內(nèi)，以免造成連帶污染，并作清洗記錄。農(nóng)機(jī)具使用完畢后，領(lǐng)用人負(fù)責(zé)退回農(nóng)機(jī)專用庫。農(nóng)機(jī)具入庫前，倉庫保管員必須檢查驗收，方可入庫。農(nóng)藥器具與其它機(jī)械要分區(qū)存放，以免造成交叉污染。農(nóng)機(jī)具要定期檢修、保養(yǎng)